Juanito - Restaurante de comida Otras cocinas españolas en Baeza

“Restaurante para comer platos tradicionales elaborados con producto de primera calidad. La atención fue buena y cercana. Pedimos manitas de cerdo, rabo de toro, solomillo, alcachofas... todo buenísimo! Restaurante para comer platos tradicionales elaborados con producto de primera calidad. La atención fue buena y cercana. Pedimos manitas de cerdo, rabo de toro, solomillo, alcachofas... todo buenísimo!”

— Damian Serrano (24 febrero 2026)

“Se come verdaderamente bien en este restaurante de Baeza, alejado de la zona histórica, eso sí. Este restaurante ofrece una carta de comida tradicional centrada en algunos platos típicos baezanos de gran calidad.

La sala es amplia divida en varias zonas, con decoración clásica pero renovada en ciertos aspectos.

La... Se come verdaderamente bien en este restaurante de Baeza, alejado de la zona histórica, eso sí. Este restaurante ofrece una carta de comida tradicional centrada en algunos platos típicos baezanos de gran calidad.

La sala es amplia divida en varias zonas, con decoración clásica pero renovada en ciertos aspectos.

La atención es excelente; el personal de sala es muy veterano, donde destaca una atención distante pero correcta y profesional, sin florituras y exceso de amabilidad y aconsejando de buena manera cantidades y platos a elegir.

La comida estuvo toda a la altura de lo esperado. Excelente alcachofas, muy distintas a las que solemos encontrar comúnmente y con una apariencia que se podría asemejar más a la casquería que a esta planta. Muy buenas las habas con huevo y jamón, tiernas y muy sabrosas. Sobresaliente la perdiz escabechada, bien cocinada y muy sabrosa, siendo un plato excelente para mojar pan sin parar además de contundente. Notables torrijas caramelizadas, aunque eclipsadas por su base de gachas, que a mí parecer eran las protagonistas de este postre.

Precio acorde a la calidad de producto y elaboración. Un restaurante que recomiendo si se busca comida tradicional sin alardes y de buena calidad.” Leer más

— Andrés Navarro (14 febrero 2026)

“Hemos estado ya muchas veces. Esta vez fuimos a Menu Degustación, es un 10/10. Juan Luis muy cercano como siempre. Todo exquisito. Hemos estado ya muchas veces. Esta vez fuimos a Menu Degustación, es un 10/10. Juan Luis muy cercano como siempre. Todo exquisito.”

— Pedro Ángel García Vergara (06 noviembre 2025)

“Hacia tiempo que no visitábamos este restaurante y aprovechamos la oportunidad de estar en Baeza para hacerlo. Es sin duda un buen restaurante uno de los mejores de la ciudad aunque se echa en falta una renovación de alguno de los platos que ofrecen. El servicio es impecable, profesional y siempre atento.
La comida es buena y los precios... Hacia tiempo que no visitábamos este restaurante y aprovechamos la oportunidad de estar en Baeza para hacerlo. Es sin duda un buen restaurante uno de los mejores de la ciudad aunque se echa en falta una renovación de alguno de los platos que ofrecen. El servicio es impecable, profesional y siempre atento.
La comida es buena y los precios excesivamente altos. 21 euros por unas alcachofas, si bien están muy ricas, es desproporcionado.
Seguramente no volvamos a repetir. Hay mejores opciones en esta ciudad.” Leer más

— PEDRO VALCARCEL (06 noviembre 2025)

“Hemos estado ya muchas veces. Esta vez fuimos a Menu Degustación, es un 10/10. Juan Luis muy cercano como siempre. Todo exquisito. Hemos estado ya muchas veces. Esta vez fuimos a Menu Degustación, es un 10/10. Juan Luis muy cercano como siempre. Todo exquisito.”

— Pedro GV (06 noviembre 2025)

“Fuimos a almorzar al restaurante y desde la entrada hasta la salida fue una experiencia de 10!! El trato del personal una maravilla, la comida exquisita con un precio acorde a su calidad, y el local de lo más agradable posible. Destaco la perdiz en escabeche que es de las mejores que he probado y el entrante que nos pusieron que me pareció súper... Fuimos a almorzar al restaurante y desde la entrada hasta la salida fue una experiencia de 10!! El trato del personal una maravilla, la comida exquisita con un precio acorde a su calidad, y el local de lo más agradable posible. Destaco la perdiz en escabeche que es de las mejores que he probado y el entrante que nos pusieron que me pareció súper original con la croqueta en la copa y el puré abajo que estaba riquísimo. Si vais a Baeza tenéis que comer aquí si o síii!!” Leer más

— Maria Luque Hernando (26 octubre 2025)

“Restaurante familiar con una gastronomía muy amplia. La atención al cliente es exquisita.

Se aparca muy bien.

100% recomendable Restaurante familiar con una gastronomía muy amplia. La atención al cliente es exquisita.

Se aparca muy bien.

100% recomendable”

— Elena Fur de Francisco (25 octubre 2025)

“Se come genial, producto de cercanía y un trato excelente. Se come genial, producto de cercanía y un trato excelente.”

— Ax3L (21 agosto 2025)

“El restaurante está al lado de una gasolinera, y hay un parking público justo al lado también. También tienen habitaciones para pasar la noche. Cuando entras, llama la atención una pared repleta de fotos de gente famosa que han estado allí. También percibimos un mal olor, que cuando pasamos al comedor desapareció. Los camareros vestidos de blanco... El restaurante está al lado de una gasolinera, y hay un parking público justo al lado también. También tienen habitaciones para pasar la noche. Cuando entras, llama la atención una pared repleta de fotos de gente famosa que han estado allí. También percibimos un mal olor, que cuando pasamos al comedor desapareció. Los camareros vestidos de blanco eran muy mayores y un tanto extraños. Había uno que iba vestido de otra manera y que era mucho más joven, quizá miembro de la familia. La comida estaba buena. El menú constaba de cinco platos con un surtido de postres, muy corto pero suficiente. Cabe destacar “el paté de perdiz”, y “el lomo de orza”. Sin mayor novedad y mucha sencillez, no creo que vuelva a ir.” Leer más

— Joaquín Schmidt Rojas (01 agosto 2025)

“Fuimos a Baeza y descubrimos este sitio.. Le ponen muchas ganas y cariño. El salmorejo muy bueno y también el rabo de toro. Fuimos a Baeza y descubrimos este sitio.. Le ponen muchas ganas y cariño. El salmorejo muy bueno y también el rabo de toro.”

— Mar Fernandez (15 junio 2025)

“Hemos comido mi pareja yo en este fantástico restaurante y la verdad es que ha sido una grata sorpresa y una gran recomendación. Hemos probado el menú degustación y todos los platos están elaborados con buenos productos y de una manera tradicional que ofrece un gran resultado. El personal es atento y muy amable. El dueño es encantador. Es muy... Hemos comido mi pareja yo en este fantástico restaurante y la verdad es que ha sido una grata sorpresa y una gran recomendación. Hemos probado el menú degustación y todos los platos están elaborados con buenos productos y de una manera tradicional que ofrece un gran resultado. El personal es atento y muy amable. El dueño es encantador. Es muy recomendable la visita a este lugar y la degustación de su comida.” Leer más

— Carolina M. (07 mayo 2025)

“La excelencia el buen comer , los platos únicos con sabores inolvidables llevo viniendo a esta santa casa desde los 24 años y me alumbran ya 48 , es parada obligada en Baeza , una explosión de sabores , un diez para los trabajadores y los regentes ! La excelencia el buen comer , los platos únicos con sabores inolvidables llevo viniendo a esta santa casa desde los 24 años y me alumbran ya 48 , es parada obligada en Baeza , una explosión de sabores , un diez para los trabajadores y los regentes !”

— d galvez (25 abril 2025)

“La comida, una delicia. Sin embargo, los postres no están para nada a la altura! La comida, una delicia. Sin embargo, los postres no están para nada a la altura!”

— Cristian Rodriguez Meira (18 abril 2025)

“Demasiado tiempo sin ir, y el regreso ha sido el esperado. Buena comida, buen servicio, gran ambiente y el precio ajustado a la categoría del restaurante. Sin duda, sigue manteniendo el espíritu de siempre. Enhorabuena. Volveremos pronto. Gracias Demasiado tiempo sin ir, y el regreso ha sido el esperado. Buena comida, buen servicio, gran ambiente y el precio ajustado a la categoría del restaurante. Sin duda, sigue manteniendo el espíritu de siempre. Enhorabuena. Volveremos pronto. Gracias”

— Encarna Ximénez (10 abril 2025)

“Hacia 25 años que no iba, la vuelta ha sido estupenda. Sigue siendo un lugar donde se come bien y donde la atención al cliente es de primer nivel. Una experiencia de diez. Hacia 25 años que no iba, la vuelta ha sido estupenda. Sigue siendo un lugar donde se come bien y donde la atención al cliente es de primer nivel. Una experiencia de diez.”

— Gregorio (30 marzo 2025)

“Comida. Jornadas Gastronómica. No existía carta por este motivo. Comida. Jornadas Gastronómica. No existía carta por este motivo.”

— Antonio Fernández (29 marzo 2025)

“Personal muy desagradable, mal trato con el cliente.
No se han preocupado en saber cómo íbamos cada vez que teníamos que pedir algo teníamos que llamarlos ya que no prestaban atención. Personal muy desagradable, mal trato con el cliente.
No se han preocupado en saber cómo íbamos cada vez que teníamos que pedir algo teníamos que llamarlos ya que no prestaban atención.”

— Angela Roman Macias (29 diciembre 2024)

“Después de un día de turisteo por Baeza paramos en este restaurante que nos habían recomendado.
Restaurante elegante, platos bien decorados y cocina de calidad (no es un sitio barato).
Pedimos alcachofas Luisa, bacalao estilo Baeza y pintada escabechada con setas y hongos. De postre no pudimos resistirnos y pedimos dos: Bizcocho de... Después de un día de turisteo por Baeza paramos en este restaurante que nos habían recomendado.
Restaurante elegante, platos bien decorados y cocina de calidad (no es un sitio barato).
Pedimos alcachofas Luisa, bacalao estilo Baeza y pintada escabechada con setas y hongos. De postre no pudimos resistirnos y pedimos dos: Bizcocho de chocolate y naranja y torrijas caramelizadas con gachas.
Delicioso! Lo recomendaremos.” Leer más

— Joaquin P (07 diciembre 2024)

“Maravillado. Da gusto comer en sitios así. Elegancia, producto y calidad. Servicio increíble. Maravillado. Da gusto comer en sitios así. Elegancia, producto y calidad. Servicio increíble.”

— Pedro Calero (10 noviembre 2024)

“No me alojé en el hotel, pero comí en el restaurante. Comida y servicios muy buenos aunque raciones escasas. No me alojé en el hotel, pero comí en el restaurante. Comida y servicios muy buenos aunque raciones escasas.”

— David Prieto Trujillo (15 octubre 2024)

“Existen ciertos restaurantes a los que se acude con, permítanme la expresión, devoción. Empecé a frecuentar esta noble casa sobre 1983. Era otra época. Por aquel entonces, Juanito era la referencia de la comida jienense, “jabuguitos”, cordero lechal, quesos, buenos vinos. Vivía Juanito y llevaba el restaurante con su mujer y el listón estaba muy... Existen ciertos restaurantes a los que se acude con, permítanme la expresión, devoción. Empecé a frecuentar esta noble casa sobre 1983. Era otra época. Por aquel entonces, Juanito era la referencia de la comida jienense, “jabuguitos”, cordero lechal, quesos, buenos vinos. Vivía Juanito y llevaba el restaurante con su mujer y el listón estaba muy alto.

Hablaba de devoción, pero también hay algo de inquietud; ¿habrá decaído? ¿saldré decepcionado? El comedor ha sido cambiado de sitio y ahora está decorado con sobriedad y elegancia. La atención es esmerada y profesional, con la cadencia exacta en la salida de los platos. Para comer, me decanté por un menú degustación porque creo que es la mejor opción para probar varios platos. De los primeros, hay tres que bordean la perfección, a saber, el salmorejo, el paté de perdiz con aceite y las alcachofas, si bien, estas últimas marcan un “no más allá” que por si mismas justifican la visita al restaurante. De plato principal, pedí la gallina en pepitoria, otro plato “top”. La carta de vinos es muy estimable. Quise regar estas viandas con un buen vino tinto.

Después de comer, me marché con la sensación de haber comido en un número uno, en un restaurante que juega en la liga de los grandes como Casa Cándido, el Pincelín o el Landó.

Qué difícil es mantenerse en la tradición, actualizándola y que parezca que es lo mismo de siempre, que nada ha cambiado, cuando todo ha cambiado. El precio, barato.

Lo recomiendo.” Leer más

— Lúculo Hispánico (29 agosto 2024)

“Este restaurante es digno de visitar al menos una vez en la vida. Cocina de toda la vida, tradición en estado puro, sabores que te transportan a tu infancia. Lo mejor del fon de semana. Encomiable la atención y Juan Luis, su dueño, persona admirable, trabajadora y encantadora a partes iguales. ¡Volveremos! Este restaurante es digno de visitar al menos una vez en la vida. Cocina de toda la vida, tradición en estado puro, sabores que te transportan a tu infancia. Lo mejor del fon de semana. Encomiable la atención y Juan Luis, su dueño, persona admirable, trabajadora y encantadora a partes iguales. ¡Volveremos!”

— Sofia (24 mayo 2025)

“Hemos comido 8 personas y ha sido una gran experiencia. Todo estaba muy rico y la atención del dueño excelente.
El precio del menú es caro pero merece la pena. Las cantidades y la calidad muy buenas.
Sitio tranquilo y acogedor. Hemos comido 8 personas y ha sido una gran experiencia. Todo estaba muy rico y la atención del dueño excelente.
El precio del menú es caro pero merece la pena. Las cantidades y la calidad muy buenas.
Sitio tranquilo y acogedor.”

— Yolanda R (19 octubre 2024)