La Maruquesa - Restaurante de comida Mediterránea en Valladolid

“Si lo que buscas es buey preparado en sus diferentes formas este es tu sitio. El trato es rápido y amable, te explican al detalle cada plato y te guían para que tú elección sea perfecta. El arroz con leche es de obligada elección. Si lo que buscas es buey preparado en sus diferentes formas este es tu sitio. El trato es rápido y amable, te explican al detalle cada plato y te guían para que tú elección sea perfecta. El arroz con leche es de obligada elección.”

— David Garcia (03 abril 2026)

“En mi opinion son excesivos los precios aunque la calidad de la carne es excelente, creo los entrantes son escasos y no justifican su precio, y sin opciones de vino suficientes. En mi opinion son excesivos los precios aunque la calidad de la carne es excelente, creo los entrantes son escasos y no justifican su precio, y sin opciones de vino suficientes.”

— Belen Iglesias Vicente (30 marzo 2026)

“Magnífico, pero en mi caso aún fue mejor la compañía Magnífico, pero en mi caso aún fue mejor la compañía”

— Gabi Carballo (25 marzo 2026)

“El restaurante es muy bonito por dentro, si tenéis suerte que os pongan al lado de la ventana, mejor. A nosotros no nos pusieron al final. Los camareros súper atentos. La comida muy rica y la carne simplemente espectacular. El restaurante es muy bonito por dentro, si tenéis suerte que os pongan al lado de la ventana, mejor. A nosotros no nos pusieron al final. Los camareros súper atentos. La comida muy rica y la carne simplemente espectacular.”

— Yoana Betova (16 marzo 2026)

“Sitio moderno, acogedor, dice el servicio y la atención es exquisita, al igual que la carne.... Mi familia y yo hemos disfrutado de cada plato. Muy recomendable si te gusta la buena carne y un buen ambiente, al lado del icónico Canal de Castilla..... Muchas gracias al equipo del restaurante!!!! Sitio moderno, acogedor, dice el servicio y la atención es exquisita, al igual que la carne.... Mi familia y yo hemos disfrutado de cada plato. Muy recomendable si te gusta la buena carne y un buen ambiente, al lado del icónico Canal de Castilla..... Muchas gracias al equipo del restaurante!!!!”

— MARIANO JIMENEZ (14 marzo 2026)

“Un sitio magnifico, en un entorno muy bien restaurado y decorado. La comida expectacular, todo muy bueno, una carne excelente, chuleton muy bueno, aunque a un precio excesivo. A la hora de elegir la carne hay que tener en cuenta el peso. Los postres una calidad muy buena. La torrija con una textura muy fina. El servicio excelente, personal muy... Un sitio magnifico, en un entorno muy bien restaurado y decorado. La comida expectacular, todo muy bueno, una carne excelente, chuleton muy bueno, aunque a un precio excesivo. A la hora de elegir la carne hay que tener en cuenta el peso. Los postres una calidad muy buena. La torrija con una textura muy fina. El servicio excelente, personal muy atento y simpatico. No hay mucho sitio para aparcar.” Leer más

— Javier Gonzalez (13 marzo 2026)

“Simplemente espectacular. Precio elevado, que no caro, un buey cuesta según hemos indagado del orden de 10.000€ mantenerlo 5 años.
Hay que pagarlo.
El chuletón increíblemente bueno, 120 días de maduración , 2 kilazos para cuatro, bien. Postres a la altura.
Ambiente bonito, y fabulosa atención. Simplemente espectacular. Precio elevado, que no caro, un buey cuesta según hemos indagado del orden de 10.000€ mantenerlo 5 años.
Hay que pagarlo.
El chuletón increíblemente bueno, 120 días de maduración , 2 kilazos para cuatro, bien. Postres a la altura.
Ambiente bonito, y fabulosa atención.”

— Vicente Gutierrez (08 marzo 2026)

“Excelente sitio y todo el personal muy profesional.
Todo buenisimo.Muy recomendable. Excelente sitio y todo el personal muy profesional.
Todo buenisimo.Muy recomendable.”

— Raquel González (08 marzo 2026)

“Lugar a las a fueras de la ciudad. Con zona de aparcamiento y unas bellas vistas. Restaurante amplio con encanto. La comida deliciosa igual q la atención. Lógicamente es para ir con ganas de comer carne, pescado tienen uno. Te aconsejan muy bien con las cantidades y siempre te enseñan y te dicen los precios. Estaba completo es mejor reservar. Los... Lugar a las a fueras de la ciudad. Con zona de aparcamiento y unas bellas vistas. Restaurante amplio con encanto. La comida deliciosa igual q la atención. Lógicamente es para ir con ganas de comer carne, pescado tienen uno. Te aconsejan muy bien con las cantidades y siempre te enseñan y te dicen los precios. Estaba completo es mejor reservar. Los puerros deliciosos” Leer más

— MA VA (01 marzo 2026)

“Comentarios de amigos nos han animado a visitar la nueva Terrabuey la Maruquesa.
Teníendo un muy buen criterio de la anterior Maruquesa, pensabamos sería complicado ser sorprendidos en esta visita.
Sin embargo, ya el acceso nos sorprende gratamente, el ambiente acogedor y elegante que han implimentado te confiere una sensación de... Comentarios de amigos nos han animado a visitar la nueva Terrabuey la Maruquesa.
Teníendo un muy buen criterio de la anterior Maruquesa, pensabamos sería complicado ser sorprendidos en esta visita.
Sin embargo, ya el acceso nos sorprende gratamente, el ambiente acogedor y elegante que han implimentado te confiere una sensación de bienestar y expectación muy interesantes.
En barra, con un vermú elaborado expresamente, empiezas a creer, que lo bueno puede ser mejorable.
Ya en mesa, se confirma la sospecha, el servicio perfectamente coordinado, con una información de bodega y cocina amplia y concisa, hace que te empieces a sentir protagonista de la experiencia. En esta ocasión nos decantamos por un menú a base de carnes, las sugerencias de entrantes que nos ofrecen han resultado sencillamente deliciosas, te elevan a otra dimensión, la carne principal te lo confirma, es espectacular!! (evito hacer un comentario no vaya a ser que no esté a la altura).
En definitiva, local absolutamente recomendable, siempre que compartas la idea de valorar aquello que te hace sentir diferente.” Leer más

— Alfredo Rodríguez galache (22 febrero 2026)

“Actualización:
Han reabierto y se les ha subido a la cabeza. El servicio sigue siendo estupendo pero los precios son escandalosos. Una exageración para la comida que ponen. No dudo que la carne será buenísima, pero el resto es muy normalito y carísimo.
Pedimos un arroz que tenía muy buena pinta pero no sabía a casi nada. Unas... Actualización:
Han reabierto y se les ha subido a la cabeza. El servicio sigue siendo estupendo pero los precios son escandalosos. Una exageración para la comida que ponen. No dudo que la carne será buenísima, pero el resto es muy normalito y carísimo.
Pedimos un arroz que tenía muy buena pinta pero no sabía a casi nada. Unas alcachofas muy sosas. Un pescado bueno pero carisimo todo.
Una pena, no se puede ir. 270 eurazos una comida para 5 sin nada del otro mundo.

Esta reseña es de hace 5 años -> Magnífico sitio, magnífico servicio y magnífica comida. Las croquetas espectaculares, las rabas con alioli y tinta de calamar, espectaculares y los pescados a la brasa, espectaculares. Pero, aunque todo estaba buenísimo y el sitio es muy agradable, destaco la amabilidad y simpatía de los camareros. Es un gusto que te traten así. Un 10. Volveré muchas veces.” Leer más

— Diana (01 enero 2026)

“Hemos ido hoy a comer, un ambiente tranquilo y acogedor, un sitio especial para comidas familiares o para parejas. El servicio ha sido espectacular por parte de todo el servicio pero en especial de Charly.
La comida estaba muy buena, de gran calidad, una carne espectacular. Hemos ido hoy a comer, un ambiente tranquilo y acogedor, un sitio especial para comidas familiares o para parejas. El servicio ha sido espectacular por parte de todo el servicio pero en especial de Charly.
La comida estaba muy buena, de gran calidad, una carne espectacular.”

— patricia bueno mayo (28 diciembre 2025)

“Esta reseña se refiere al anterior restaurante, especializado en pescado fresco a la brasa. En Terrabuey no he estado.
Muy buen género y bien cocinado. Entrantes diferentes, originales. La calidad marca el precio más que el tamaño de las raciones. Un pero: para el pescado a la brasa no ponen en la carta los precios, se limitan a poner Precio... Esta reseña se refiere al anterior restaurante, especializado en pescado fresco a la brasa. En Terrabuey no he estado.
Muy buen género y bien cocinado. Entrantes diferentes, originales. La calidad marca el precio más que el tamaño de las raciones. Un pero: para el pescado a la brasa no ponen en la carta los precios, se limitan a poner Precio según mercado (que no debe ser del todo legal). Atención correcta y ambiente elegante, moderno y tranquilo. El lugar es histórico, bien recuperado.” Leer más

— Alberto Jáñez Villar (26 diciembre 2025)

“En este caso no tener fotos de ningún plato de la comida es un gran indicativo de que la experiencia gastronómica que vivimos fue de 10!!!! Todo fue maravilloso, desde los camareros que nos recibieron y los que nos atendieron en mesa de principio a fin, hasta el sumiller y los jefes de cocina que salieron a terminarnos un plato y preguntarnos por... En este caso no tener fotos de ningún plato de la comida es un gran indicativo de que la experiencia gastronómica que vivimos fue de 10!!!! Todo fue maravilloso, desde los camareros que nos recibieron y los que nos atendieron en mesa de principio a fin, hasta el sumiller y los jefes de cocina que salieron a terminarnos un plato y preguntarnos por el servicio.
Probamos las croquetas, las gyozas, el pimiento relleno, el arroz de tuétano rallado, la entraña y la tarta de queso, y de verdad que no sabemos con qué quedarnos porque todo estaba buenísimo.
Comida y servicio que obviamente se paga en el precio pero con mucho gusto y un estupendo sabor de boca. Además, el local ha quedado espectacular y se está muy a gusto.
Gracias de nuevo por el trato y el excelente servicio a todo el equipo, volveremos sin lugar a duda!!” Leer más

— Tania Corada Muñoz (22 diciembre 2025)

“Carne de buey excepcional, croquetas de buey y gyozas de callos de buey. Todo riquísimo. Muy buen servicio y decoración muy cuidada. Volveremos Carne de buey excepcional, croquetas de buey y gyozas de callos de buey. Todo riquísimo. Muy buen servicio y decoración muy cuidada. Volveremos”

— Noelia Valdueza (13 diciembre 2025)

“Estábamos deseando probar las carnes y efectivamente merecía la pena la espera, un solomillo exquisito y una entraña fabulosa según nos recomendó Gorka, gracias a la dedicación de Lorena que estuvo pendiente en todo momento y la sabiduría de José fue el maridaje perfecto para celebrar nuestro aniversario, Gracias Carmen C. Por recomendarnos. Estábamos deseando probar las carnes y efectivamente merecía la pena la espera, un solomillo exquisito y una entraña fabulosa según nos recomendó Gorka, gracias a la dedicación de Lorena que estuvo pendiente en todo momento y la sabiduría de José fue el maridaje perfecto para celebrar nuestro aniversario, Gracias Carmen C. Por recomendarnos.”

— Soraya Elvira (08 diciembre 2025)

“Nueva reinauguración, las gyozas de callos de buey espectaculares, croquetas cremosas y el chuleton hecho en su punto, volveremos a probar más cosas de la carta ???? Nueva reinauguración, las gyozas de callos de buey espectaculares, croquetas cremosas y el chuleton hecho en su punto, volveremos a probar más cosas de la carta ????”

— José Ignacio Sánchez Mayor (29 noviembre 2025)

“Hacer de un día especial como la boda de nuestros hijos una experiencia única, solo es posible si cuentas con un equipo humano y creativo como el de “Restaurante La Maruquesa”. Gracias y ENHORABUENA a Gorka y a su equipo por su talento en la cocina y su trato con nosotros!!! Hacer de un día especial como la boda de nuestros hijos una experiencia única, solo es posible si cuentas con un equipo humano y creativo como el de “Restaurante La Maruquesa”. Gracias y ENHORABUENA a Gorka y a su equipo por su talento en la cocina y su trato con nosotros!!!”

— Antonio Cela (23 febrero 2025)

“Es un sitio excepcional. Hemos celebrado nuestra boda y Gorka con su equipo Maruquesa ha conseguido organizar un banquete inolvidable en un espacio amigo… la mejor crema de marisco que he probado jamás, un cochinillo que se deshacía en la boca, un cóctel mucho más que elegante…!
No tengo líneas para dar las gracias y resumir el asombro con... Es un sitio excepcional. Hemos celebrado nuestra boda y Gorka con su equipo Maruquesa ha conseguido organizar un banquete inolvidable en un espacio amigo… la mejor crema de marisco que he probado jamás, un cochinillo que se deshacía en la boca, un cóctel mucho más que elegante…!
No tengo líneas para dar las gracias y resumir el asombro con el que habéis resurgido de las cenizas, literalmente. Gracias y buena suerte en la reapertura en la sede original, con vuestra esencia y magia que nos habéis regalado. ❤️” Leer más

— APS (23 febrero 2025)

“Celebramos ayer la boda de mi hijo con el equipo Maruquesa y fue una experiencia fantástica. Gorka siempre ha estado disponible y dando facilidades para la organización logística del evento y la comida fue extraordinaria, tanto el cóctel como el resto del menú. Contaremos con ellos para próximos eventos. Celebramos ayer la boda de mi hijo con el equipo Maruquesa y fue una experiencia fantástica. Gorka siempre ha estado disponible y dando facilidades para la organización logística del evento y la comida fue extraordinaria, tanto el cóctel como el resto del menú. Contaremos con ellos para próximos eventos.”

— Transi Camba (23 febrero 2025)

“Pone cerrado temporalmente, pero siguen dando el mejor servicio con más corazón que nunca. Han cumplido con creces el banquete y fiesta de nuestra boda, que como muchos otros eventos planificados han ejecutado en espacios amigos.
Solamente puedo dar GRACIAS, y decir que hemos comido más de 50 personas de manera absolutamente espectacular. Pone cerrado temporalmente, pero siguen dando el mejor servicio con más corazón que nunca. Han cumplido con creces el banquete y fiesta de nuestra boda, que como muchos otros eventos planificados han ejecutado en espacios amigos.
Solamente puedo dar GRACIAS, y decir que hemos comido más de 50 personas de manera absolutamente espectacular.
Amistad eterna hacia Maruquesa, nos vemos en la reapertura en la Dársena de Valladolid, esencia del Canal de Castilla.

OS QUEREMOS, ÁNIMO.” Leer más

— Sergio C (23 febrero 2025)

“Espero que volváis a abrir pronto, estaré ahí de las primeras, un sitio muy especial, comida muy buena, lugar con mucho encanto, el carpaccio de gambas buenísimo, el pulpo se deshace en la boca. Mucho ánimo por el incendio, espero que recuperéis pronto la normalidad para poder ir.!!! Espero que volváis a abrir pronto, estaré ahí de las primeras, un sitio muy especial, comida muy buena, lugar con mucho encanto, el carpaccio de gambas buenísimo, el pulpo se deshace en la boca. Mucho ánimo por el incendio, espero que recuperéis pronto la normalidad para poder ir.!!!”

— MINUSCULA mente (18 enero 2025)

“Las croquetas, los tigres, los arroces...todo muy bueno Las croquetas, los tigres, los arroces...todo muy bueno”

— N.I. (01 enero 2025)

“Gracias por el esfuerzo realizado para poder mantener nuestra reserva; habiendo sufrido un incendio recientemente no debe ser fácil reorganizar reservas. Más aún, la logística que implica trasladar vuestra carta a un entorno diferente, es para estar agradecidos.

Vuestro esfuerzo por servir a los clientes es digno de reseñar.
Gracias por el esfuerzo realizado para poder mantener nuestra reserva; habiendo sufrido un incendio recientemente no debe ser fácil reorganizar reservas. Más aún, la logística que implica trasladar vuestra carta a un entorno diferente, es para estar agradecidos.

Vuestro esfuerzo por servir a los clientes es digno de reseñar.

Sin duda volveremos a comer en vuestra ubicación habitual en cuanto este de nuevo operativa.

Ánimo.” Leer más

— Muz. Mucientes. (15 diciembre 2024)

“Nos hemos muerto de frío, y hemos pagado 123€ para dos personas.No volveremos. Si no funciona la calefacción no abres el restaurante Nos hemos muerto de frío, y hemos pagado 123€ para dos personas.No volveremos. Si no funciona la calefacción no abres el restaurante”

— Maria J. (11 diciembre 2024)

“Hicimos la comida de empresa, nos aconsejaron de 10 con la comida. El restaurante acogedor y no le falta detalle. Muy buena atención del personal.
Lo disfrutamos muchísimo. ❤️ Hicimos la comida de empresa, nos aconsejaron de 10 con la comida. El restaurante acogedor y no le falta detalle. Muy buena atención del personal.
Lo disfrutamos muchísimo. ❤️”

— Cristina Esteban (11 diciembre 2024)

“Lugar maravilloso,hicimos comida de empresa y la verdad que acertamos con el lugar...que decir por Gorka ,un gran profesional como los de antes,nos dejamos aconsejar en todo momento y fue un gran acierto, la comida un 10 ,un pulpo que te quedas sin palabras,y los postres....ummm deliciosos ! Lugar de ensueño para disfrutar junto a los más queridos... Lugar maravilloso,hicimos comida de empresa y la verdad que acertamos con el lugar...que decir por Gorka ,un gran profesional como los de antes,nos dejamos aconsejar en todo momento y fue un gran acierto, la comida un 10 ,un pulpo que te quedas sin palabras,y los postres....ummm deliciosos ! Lugar de ensueño para disfrutar junto a los más queridos volveremos seguro!!!!” Leer más

— Sandra Rodriguez Perez (10 diciembre 2024)

“Hoy hemos celebrado allí el cumpleaños de mi madre y mi tía. HEMOS DISFRUTADO MUCHÍSIMO!. Comida maravillosa, hemos salido todos encantados, pese a que tenemos gustos muy diferentes. La atención inmejorable. Los camareros estupendos. Os merecéis las 5 estrellas! Muchas gracias. Hoy hemos celebrado allí el cumpleaños de mi madre y mi tía. HEMOS DISFRUTADO MUCHÍSIMO!. Comida maravillosa, hemos salido todos encantados, pese a que tenemos gustos muy diferentes. La atención inmejorable. Los camareros estupendos. Os merecéis las 5 estrellas! Muchas gracias.”

— Marta González (01 diciembre 2024)

“Super bien. Pescado en el centro de Castilla de una gran calidad. Todo lo q pedimos estaba bueno. Alguna cosas mejor q otras como es normal pero todo bueno. A mi por ejemplo me decepcionaron los tigres, pero porq iba con las expectativas muy altas. Con esto no quiero decir q estuvieran malos, todo lo contrario, pero solo estaban buenos cuando... Super bien. Pescado en el centro de Castilla de una gran calidad. Todo lo q pedimos estaba bueno. Alguna cosas mejor q otras como es normal pero todo bueno. A mi por ejemplo me decepcionaron los tigres, pero porq iba con las expectativas muy altas. Con esto no quiero decir q estuvieran malos, todo lo contrario, pero solo estaban buenos cuando esperaba q estuvieran buenisimos. De los postres recomiendo la crema de arroz con leche, un espectáculo. El pescado estaba buenísimo, además q haciéndolo a la brasa es dificil dejarlo en un punto tan perfecto. Me parece uno de los top de Valladolid.
Es caro, pero vale lo q pagas por comer.” Leer más

— Ivan Prieto Fernandez (10 noviembre 2024)

“La comida muy justa. Nada malo pero nada destacable. Lo mejor el arroz del senyoret. El sitio es bonito pero la comida es mejorable. La comida muy justa. Nada malo pero nada destacable. Lo mejor el arroz del senyoret. El sitio es bonito pero la comida es mejorable.”

— Irma raganato (22 octubre 2024)

“La comida muy rica. El pulpo a la brasa muy jugoso . Las croquetas, calamares y ensalada burrada muy aceptable. Nos decepcionó el arroz negro y el Señores. 22 eur x persona para solo arroz.....me pareció exagerado. La comida muy rica. El pulpo a la brasa muy jugoso . Las croquetas, calamares y ensalada burrada muy aceptable. Nos decepcionó el arroz negro y el Señores. 22 eur x persona para solo arroz.....me pareció exagerado.”

— cristina ferreras (12 octubre 2024)

“Actualmente está centrado en carne de buey, de hecho se llama terrabuey (son los mismos de Cuéllar, donde tienen la finca). Carne muy buena y piezas de las q te cuentan todo
Tienen dos opciones de pescado, yo comí lubina con salsa berbecrecfos; buenísima
Como entrante, las croquetas de guiso de buey, muy bien elaboradas y buen sabor .... Actualmente está centrado en carne de buey, de hecho se llama terrabuey (son los mismos de Cuéllar, donde tienen la finca). Carne muy buena y piezas de las q te cuentan todo
Tienen dos opciones de pescado, yo comí lubina con salsa berbecrecfos; buenísima
Como entrante, las croquetas de guiso de buey, muy bien elaboradas y buen sabor .
Detalle: al llamar para reservar me dijo si conocía. Me indicaron q ahora centrados en carne de buey. Me gustó la advertencia q otros no harían.
Local cuidado y bonito” Leer más

— susanayal (13 enero 2026)

“Restaurante muy bonito y acogedor en un entorno fantástico, en zona urbana pero alejada de ruidos y follones, junto all hermoso canal de Castilla, con aparcamiento fácil. Recomiendo las exquisitas zamburiñas que he tenido la suerte de degustar hoy. Exquisito también el trato recibido por Gorka y sus compañeros. Por decir algo malo... A mí... Restaurante muy bonito y acogedor en un entorno fantástico, en zona urbana pero alejada de ruidos y follones, junto all hermoso canal de Castilla, con aparcamiento fácil. Recomiendo las exquisitas zamburiñas que he tenido la suerte de degustar hoy. Exquisito también el trato recibido por Gorka y sus compañeros. Por decir algo malo... A mí personalmente me molestan los focos del techo, que más que alumbrar deslumbran.” Leer más

— Antonio G (22 septiembre 2024)

“Este sitio es maravilloso muy chulo una maravilla para comer y disfrutar de la comida el ambiente muy acogedor el sitio Aldo de canal con vistas espectaculares Este sitio es maravilloso muy chulo una maravilla para comer y disfrutar de la comida el ambiente muy acogedor el sitio Aldo de canal con vistas espectaculares”

— Amal B (01 septiembre 2024)

“El ambiente es agradable, la atención está bien. En cuanto a mi opinión, primero comimos unas raciones para compartir, que en general estaban muy bien; después el plato principal, bacalao al pil pil, bien pero sin más; y los postres, mejorables. El ambiente es agradable, la atención está bien. En cuanto a mi opinión, primero comimos unas raciones para compartir, que en general estaban muy bien; después el plato principal, bacalao al pil pil, bien pero sin más; y los postres, mejorables.”

— Mauricio Bermejo (05 agosto 2024)