Restaurante GIRAMON - Restaurante de comida Mediterránea en Valencia

“maravilloso. Cocina de mercado deliciosa y la atención estupenda. Solo mejoraría la ubicación. maravilloso. Cocina de mercado deliciosa y la atención estupenda. Solo mejoraría la ubicación.”

— opinion (08 agosto 2025)

“Sin pretenderlo, asistimos al último baile (penúltimo, en realidad) de Giramon, una verdadera joya gastronómica que ha situado en el mapa a Ayora, un barrio obrero en el que no abundan estas propuestas.

Llevábamos años con ganas de probar su cocina, pero nunca antes se dieron las circunstancias. El destino nos reservó, literalmente,... Sin pretenderlo, asistimos al último baile (penúltimo, en realidad) de Giramon, una verdadera joya gastronómica que ha situado en el mapa a Ayora, un barrio obrero en el que no abundan estas propuestas.

Llevábamos años con ganas de probar su cocina, pero nunca antes se dieron las circunstancias. El destino nos reservó, literalmente, uno de sus últimos pases. De hecho, cerró la persiana al día siguiente. Por ahora.

Y sus propietarios, José y Mihaela, nos brindaron todo un espectáculo para los sentidos:

1. Escabeche de mejillones. La fotografía no hace justicia a este lienzo de colores, sabores y texturas, al que daba pena hincarle el diente. Delicado al paladar, con un toque cítrico y fresco, nos sorprendió muchísimo. Todo conjuntaba a la perfección. De 10.

2. Curry amarillo de langostinos acompañado con verduras y arroz jazmín. Nos flipó hasta el extremo que le pedimos a Mihaela un tupper para llevarnos al día siguiente a la oficina. Seguramente pensó que bromeábamos, pero nada más lejos de la realidad. El curry, con el punto justo de picante para disfrutarlo sin que pase factura. Las verduritas, en su punto justo de cocción. Aunque el arroz aromático es en estos casos el acompañamiento perfecto, la salsa especiada invitaba a mojar pan. Así que manos a la obra dejamos el cuenco reluciente.

3. Magret de pato con verduritas, piñones y pasas. Debería aparecer en el diccionario como sinónimo de felicidad. Qué rico, por favor. La carne estaba extraordinaria, pero mención aparte merece de nuevo el acompañamiento de verduras en un país donde acostumbramos a pasarlas en exceso. Se nota que José controla los tiempos como un reloj suizo. A la perfección.

4. Pastel turco con melocotón en almíbar. Confesaré que en la elección del postre nos sedujo el exotismo del nombre porque no sabíamos muy bien a qué nos enfrentábamos. El pastel es en realidad la suma de múltiples capas de pasta filo emborrachadas con almíbar y coronadas con pequeños trocitos de melocotón. Para nuestro” Leer más

— Paco Álvarez (07 agosto 2025)

“Una propuesta atrevida, con platos originales, sabrosos, vistosos. Un ambiente tranquilo y familiar. Se nota que disfrutan con lo que hacen y hacen disfrutar a los demás. Un 10. Una propuesta atrevida, con platos originales, sabrosos, vistosos. Un ambiente tranquilo y familiar. Se nota que disfrutan con lo que hacen y hacen disfrutar a los demás. Un 10.”

— Kike Moreno (31 julio 2025)

“Es un local pequeño pero muy agradable nada más entrar, evoca al bar de toda la vida pero monísimo y más acogedor, además de tranquilo. La chica que nos atendió muy amable y nos explicó que nos recomendaba pedir 3 platos, uno de cada sección de la carta. Aunque no recuerdo bien sus nombres, el que más nos gustó fue el primero, que tenía crema de... Es un local pequeño pero muy agradable nada más entrar, evoca al bar de toda la vida pero monísimo y más acogedor, además de tranquilo. La chica que nos atendió muy amable y nos explicó que nos recomendaba pedir 3 platos, uno de cada sección de la carta. Aunque no recuerdo bien sus nombres, el que más nos gustó fue el primero, que tenía crema de cacahuete y le daba un sabor increíble, el que menos el de las huevas (que aún así estaba muy bueno). La tarta casera de postre deliciosa. Quizás el precio me pareció un poco elevado, pero teniendo en cuenta la calidad del producto y la elaboración lo considero justificado. Sin duda es un bar que recomiendo.” Leer más

— Alicia Almudéver (13 julio 2025)

“¡Un lugar súper acogedor y absolutamente delicioso! Lo que dicen del pastel de chocolate es totalmente cierto, y todos los platos que probamos del menú estaban simplemente sublimes. ¡Un lugar súper acogedor y absolutamente delicioso! Lo que dicen del pastel de chocolate es totalmente cierto, y todos los platos que probamos del menú estaban simplemente sublimes.”

— Raúl Coroban (26 junio 2025)

“Pequeño restaurante gestionado por una pareja, él en cocina y ella atendiendo una sala pequeña. Apenas dos mesas de cuatro personas y cuatro de dos. No admiten grupos mayores de cuatro. La atención es, por tanto, muy cercana.

Carta corta pero interesante, con platos bien ejecutados, a menudo con un punto exótico atractivo y con la... Pequeño restaurante gestionado por una pareja, él en cocina y ella atendiendo una sala pequeña. Apenas dos mesas de cuatro personas y cuatro de dos. No admiten grupos mayores de cuatro. La atención es, por tanto, muy cercana.

Carta corta pero interesante, con platos bien ejecutados, a menudo con un punto exótico atractivo y con la idea de ser compartidos. Carta de vinos también corta pero bien seleccionada. Precios razonables y horarios limitados. Una gran opción por el barrio cuya principal limitación radica en una sala, pequeña y limitada. Local agradable e informal, aunque deben prestar atención a la climatización.

Siguen la tendencia de los jóvenes en hostelería que quieren controlar su negocio y tener un mínimo de conciliación familiar: locales pequeños con poco o, como es el caso, ningún personal, cartas cortas y horarios limitados. Y, sin embargo, atractivos cuando se trabaja bien, como es el caso.” Leer más

— Javier de Castro (19 junio 2025)

“Me habían hablado de este local y tenía ganas de vivir la experiencia gastronómica,la verdad,es que no fue de mi agrado, éramos ocho personas en todo el local para cenar y entre plato y plato tuvimos que esperar 20 minutos y para empezar, pedimos agua y una botella de vino blanco, que no estaba fría y cuando le pedimos a la chica una cubitera ,nos... Me habían hablado de este local y tenía ganas de vivir la experiencia gastronómica,la verdad,es que no fue de mi agrado, éramos ocho personas en todo el local para cenar y entre plato y plato tuvimos que esperar 20 minutos y para empezar, pedimos agua y una botella de vino blanco, que no estaba fría y cuando le pedimos a la chica una cubitera ,nos contestó que debíamos dejarlo templar, comentario totalmente desafortunado y que me hizo ver la falta de profesionalidad.
Pagué en efectivo y no tenían dinero para el cambio.
La comida no es gran cosa y el local está en una zona muy complicada para aparcar, por lo que estoy segura que no volveré.” Leer más

— Isabel Ballesteros (10 junio 2025)

“Delicioso y distinto al resto, trato super bueno, me ha encantado!! Delicioso y distinto al resto, trato super bueno, me ha encantado!!”

— MARTA MELLADO RODRIGUEZ (05 junio 2025)

“Nos encantó!!!
Fuimos a comer ayer y, para empezar, el ambiente es agradable. El sitio está decorado con gusto y, aunque leía alguna queja sobre que las mesas son altas en reseñas anteriores, he de decir que las sillas son muy cómodas y no noté gran diferencia con una mesa de tamaño normal.

Pedimos tabulé, cordero y magret de... Nos encantó!!!
Fuimos a comer ayer y, para empezar, el ambiente es agradable. El sitio está decorado con gusto y, aunque leía alguna queja sobre que las mesas son altas en reseñas anteriores, he de decir que las sillas son muy cómodas y no noté gran diferencia con una mesa de tamaño normal.

Pedimos tabulé, cordero y magret de pato. Mi favorito fue el cordero, aunque estaban los tres espectaculares. Sabores equilibrados.

De postre pedimos la tarta de chocolate y el flan. Ambos muy buenos. He de decir que personalmente me gusta la tarta más abizcochada. Sin duda, repetiremos!!!!” Leer más

— Sarah Soler (22 diciembre 2024)

“Segunda visita y nos encanta este pequeño restaurante, la atención cuidada y siempre pendiente y los platos que hemos ido probando. Una cocina casera con sabores exóticos y sorprendentes. Merecida nota sin duda. Un local para tener muy en cuenta en Valencia Segunda visita y nos encanta este pequeño restaurante, la atención cuidada y siempre pendiente y los platos que hemos ido probando. Una cocina casera con sabores exóticos y sorprendentes. Merecida nota sin duda. Un local para tener muy en cuenta en Valencia”

— Cristina Gomez (13 diciembre 2024)

“Impresionante servicio, delicatessen en una tasca de barrio con gusto no solamente en la cocina. Muy recomendable. Impresionante servicio, delicatessen en una tasca de barrio con gusto no solamente en la cocina. Muy recomendable.”

— Emilio Navarro Bellido (08 diciembre 2024)

“Es una joya! La apuesta es íntima, de producto y excelente. Puede que sea mi sitio preferido. Es una joya! La apuesta es íntima, de producto y excelente. Puede que sea mi sitio preferido.”

— Arturo Sanz suaress (08 diciembre 2024)

“Reservamos 1 semana antes para una comida especial para las 3 hermanas.
Nos han encantado los platos. Elegimos:
-magret de pato con orejones, col roja, pasas, manzana e hinojo -bacalao confitado con alubias, morcilla y espinacas
-huevas de sepia, champiñones, tocino, parmesano y avellanas.
También pedimos el pan casero.... Reservamos 1 semana antes para una comida especial para las 3 hermanas.
Nos han encantado los platos. Elegimos:
-magret de pato con orejones, col roja, pasas, manzana e hinojo -bacalao confitado con alubias, morcilla y espinacas
-huevas de sepia, champiñones, tocino, parmesano y avellanas.
También pedimos el pan casero. Riquísimo.
Como postre tarta chocolate y tarta almendra.

Dentro de cada plato hemos encontrado un contraste de sabores que nos ha hecho la boca agua.

Cada plato es una delicia en su conjunto e, incluso, por separado.
El pan casero de patatas de Massamagrell estaba exquisito.

Todo fenomenal. Sí quieres una comida o cena especial Giramon es una excelente opción

Muchísimas gracias. Sois un gran equipo.

Hasta la próxima.” Leer más

— Ana Cortes Granell (07 diciembre 2024)

“Que decir de este restaurante, te va a sorprender seguro, los platos son auténticos, me quedé con ganas de volver para probar el resto, cinco estrellas y muchooo más Que decir de este restaurante, te va a sorprender seguro, los platos son auténticos, me quedé con ganas de volver para probar el resto, cinco estrellas y muchooo más”

— javi martinez (01 diciembre 2024)

“Giramon probablemente sea uno de los 5 restaurantes con mayor proyección en la ciudad de Valencia, y es que Jose y Mika se complementan perfectamente en su casa, para ofrecer el amor que desprenden en cada plato.

Situado en el barrio de Ayora, donde a nivel gastronómico, no es un barrio que se caracterice por ser zona de restaurantes,... Giramon probablemente sea uno de los 5 restaurantes con mayor proyección en la ciudad de Valencia, y es que Jose y Mika se complementan perfectamente en su casa, para ofrecer el amor que desprenden en cada plato.

Situado en el barrio de Ayora, donde a nivel gastronómico, no es un barrio que se caracterice por ser zona de restaurantes, se sitúa Giramon.

Segunda visita y siempre un acierto, en un local pequeño pero con encanto, las creaciones de Giramon no tienen desperdicio.

Todos los platos son un sube y baja de sabores, dominando los tierra y mar muy presentes en su carta, además de tener muy presente el equilibrio de sabores en cada plato.

Poder probar platos de Bacalao con morcilla o huevas de sepia con tocino y parmesano y que todo encaje es el resultado de mucha dedicación.

Notas:

Local: 7

Comida: 9

Servicio: 8

Precio: 9

Nota final: 8,25

Enhorabuena al equipazo que forman y el resultado que consiguen.” Leer más

— Carlos Ferrando (17 noviembre 2024)

“Más fusión que español. Pequeño restaurante regentado por 1 pareja. Hombre en la cocina y mujer en la habitación. Más fusión que español. Pequeño restaurante regentado por 1 pareja. Hombre en la cocina y mujer en la habitación.”

— Marcus Luyten (26 octubre 2024)

“Gran ambiente, increíble secreto de cerdo y el mejor pastel de chocolate de todos los tiempos. Gran ambiente, increíble secreto de cerdo y el mejor pastel de chocolate de todos los tiempos.”

— Victoria Ivanova (23 octubre 2024)

“Todo estaba delicioso, menos el pastel de chocolate…. Era otra cosa, de otro universo.
Tan suave, tan rico, pero tan delicado. El último toque de frescura y sorprendentemente amargo: ¡la maracuyá! Le dio el equilibrio que deseo tener en mi vida. Lo recomiendo encarecidamente. Todo estaba delicioso, menos el pastel de chocolate…. Era otra cosa, de otro universo.
Tan suave, tan rico, pero tan delicado. El último toque de frescura y sorprendentemente amargo: ¡la maracuyá! Le dio el equilibrio que deseo tener en mi vida. Lo recomiendo encarecidamente.”

— Yasemin Hyuseinova (23 octubre 2024)

“¿sabes ese tipo de locales relativamente recientes que a veces son una lotería? Pues aquí toca. Todo cuadra, desde que entras a un espacio sencillo pero acogedor hasta que pagas un precio adecuado, que no necesariamente bajo, por lo que has comido. Lo que eliges de entre una carta relativamente corta está todo muy bueno, elaborado, equilibrado y... ¿sabes ese tipo de locales relativamente recientes que a veces son una lotería? Pues aquí toca. Todo cuadra, desde que entras a un espacio sencillo pero acogedor hasta que pagas un precio adecuado, que no necesariamente bajo, por lo que has comido. Lo que eliges de entre una carta relativamente corta está todo muy bueno, elaborado, equilibrado y original. Te vas y sabes que volverás” Leer más

— Franz Heinz K (04 marzo 2025)

“Reservamos la cena para dos noches en este restaurante basado en los comentarios de Trip Advisor. Los propietarios eran muy amables y acogedores y la comida y el servicio era excepcional si te gusta la comida recién cocinada y no grandes porciones. Debe probar este restaurante si se aloja en la zona del centro de Valencia. Se encuentra a solo 4... Reservamos la cena para dos noches en este restaurante basado en los comentarios de Trip Advisor. Los propietarios eran muy amables y acogedores y la comida y el servicio era excepcional si te gusta la comida recién cocinada y no grandes porciones. Debe probar este restaurante si se aloja en la zona del centro de Valencia. Se encuentra a solo 4 minutos a pie de la red de metro de Amistat.” Leer más

— Suzisol (02 marzo 2025)