Io Restaurante - Restaurante de comida Mediterránea en Valencia

“Visité IO Restaurante por una recomendación especial que me habían hecho sobre sus platos creativos, pero quedé completamente sorprendido al descubrir que aquí sirven la mejor carne de aurivaca de Valencia. Esta carne tan exclusiva y difícil de conseguir está preparada con una técnica excepcional que resalta su sabor único - una textura... Visité IO Restaurante por una recomendación especial que me habían hecho sobre sus platos creativos, pero quedé completamente sorprendido al descubrir que aquí sirven la mejor carne de aurivaca de Valencia. Esta carne tan exclusiva y difícil de conseguir está preparada con una técnica excepcional que resalta su sabor único - una textura increíblemente tierna y un gusto profundo que simplemente no encuentras en ningún otro lugar de la ciudad. El ambiente del restaurante es acogedor y moderno, ubicado en pleno barrio del Carmen, con una terraza interior preciosa que hace la experiencia aún más especial.

El servicio fue impecable durante toda la comida, con camareras muy atentas y profesionales que conocen perfectamente la carta. La carne de aurivaca que preparan aquí es verdaderamente algo extraordinario - es una carne tan exclusiva que muy pocas personas han tenido la oportunidad de probarla, pero una vez que la degustas, entiendes por qué tiene esa reputación tan especial entre los verdaderos conocedores gastronómicos. La relación calidad-precio es excelente considerando la exclusividad del producto, y definitivamente regresaré para volver a disfrutar de esta experiencia culinaria única que combina creatividad, técnica y ingredientes de primera calidad.” Leer más

— Fitito seis (02 octubre 2025)

“Nos dejamos caer espontáneamente un miércoles por la noche. El concepto es cocina fusión: tapas con influencias del sudeste asiático. Comimos cuatro tapas entre todos y quedamos encantados. Cada plato estaba increíblemente delicioso, una auténtica explosión de sabores, y con una presentación impecable. El servicio fue muy amable, servicial, atento... Nos dejamos caer espontáneamente un miércoles por la noche. El concepto es cocina fusión: tapas con influencias del sudeste asiático. Comimos cuatro tapas entre todos y quedamos encantados. Cada plato estaba increíblemente delicioso, una auténtica explosión de sabores, y con una presentación impecable. El servicio fue muy amable, servicial, atento y rápido.
Nos sentamos en la terraza, pero el interior también parecía muy acogedor. Recomendamos encarecidamente este restaurante.” Leer más

— M Axe (26 septiembre 2025)

“Ahora solo abrís por la noche con la terraza tan maja que tenéis para ir con niños??? :///

Terraza agradable con parque infantil al lado perfecta para venir con niños, tapas originales y riquísimas, precio muy bueno (20-25€ por persona) y camareras amabilísimas y majísimas. Top. Ahora solo abrís por la noche con la terraza tan maja que tenéis para ir con niños??? :///

Terraza agradable con parque infantil al lado perfecta para venir con niños, tapas originales y riquísimas, precio muy bueno (20-25€ por persona) y camareras amabilísimas y majísimas. Top.”

— Fabio Gándara (13 septiembre 2025)

“Buen sitio, buena comida y buenísima atención. :) Buen sitio, buena comida y buenísima atención. :)”

— Cristina Pérez (12 septiembre 2025)

“Me encanta cenar en este sitio esta buenísimo todo. Me encanta cenar en este sitio esta buenísimo todo.”

— B “O” (12 septiembre 2025)

“Cenamos anoche un grupo de 7 amigos. Pedimos carpaccio de gambas, ajoarriero, milhojas de berenjena, panacota de queso idiazábal, pollo thai y canelón de carrilera ( 2 de cada). De postre tarta de queso, brownie con helado de dulce de leche y copa de Nutella con mascarpone y helado de pistacho. Todo buenísimo. Salimos a unos 37€ por persona con... Cenamos anoche un grupo de 7 amigos. Pedimos carpaccio de gambas, ajoarriero, milhojas de berenjena, panacota de queso idiazábal, pollo thai y canelón de carrilera ( 2 de cada). De postre tarta de queso, brownie con helado de dulce de leche y copa de Nutella con mascarpone y helado de pistacho. Todo buenísimo. Salimos a unos 37€ por persona con vino y no sé cuántas pintas de cerveza. Y la atención de 10. Thalía es un amor, siempre súper atenta y con una sonrisa radiante. Se despidió diciendo que teníamos que volver porque se lo había pasado muy bien con nosotros. Y eso que salimos de allí los últimos... Por detalles como este volveremos.” Leer más

— Silvia CV (22 agosto 2025)

“Cuenta con una carta muy cortita pero variada; buena elaboración y estancia agradable tanto en la terraza como en el interior. Reservar antes; siempre llena. Cuenta con una carta muy cortita pero variada; buena elaboración y estancia agradable tanto en la terraza como en el interior. Reservar antes; siempre llena.”

— José Ramón Romero Vergara (19 agosto 2025)

“Buen restaurante con una terraza muy acogedora Buen restaurante con una terraza muy acogedora”

— Tino Fernández (16 agosto 2025)

“La comida estuvo excelente y una versión muy refrescante de las tapas. El servicio fue rápido y amable. También hay una opción para niños.

La única razón para bajar la nota fue la falta de vino valenciano en la carta. Sentí que la oportunidad de maridar vino local con la excepcional comida fue una oportunidad perdida. Aunque estoy... La comida estuvo excelente y una versión muy refrescante de las tapas. El servicio fue rápido y amable. También hay una opción para niños.

La única razón para bajar la nota fue la falta de vino valenciano en la carta. Sentí que la oportunidad de maridar vino local con la excepcional comida fue una oportunidad perdida. Aunque estoy siendo quisquilloso.

Nos sentamos afuera, ya que hay un parque para que disfruten los más pequeños.” Leer más

— Robbie Layden (13 agosto 2025)

“Comida buena y bien preparada aunque las cantidades son escasas, si bien el servicio es muy atento. La falta de comodidad fue debida a que nos situaron en el piso de arriba, en una mesa con banco adosado a la pared tan estrecho que apenas podía estar sentada. Comida buena y bien preparada aunque las cantidades son escasas, si bien el servicio es muy atento. La falta de comodidad fue debida a que nos situaron en el piso de arriba, en una mesa con banco adosado a la pared tan estrecho que apenas podía estar sentada.”

— MARIA JOSE BLASCO (29 diciembre 2024)

“Advertencia: ¡Nos ENCANTA absolutamente este restaurante! Estuvimos aquí por primera vez la otra noche y hemos estado hablando de ello desde entonces: estamos enamorados. ????

En pocas palabras, primero lo breve: la comida es excelente, el servicio es cálido, con contacto visual real y sonrisas genuinas, y los precios son muy... Advertencia: ¡Nos ENCANTA absolutamente este restaurante! Estuvimos aquí por primera vez la otra noche y hemos estado hablando de ello desde entonces: estamos enamorados. ????

En pocas palabras, primero lo breve: la comida es excelente, el servicio es cálido, con contacto visual real y sonrisas genuinas, y los precios son muy razonables para la calidad de la experiencia gastronómica.

Ahora la versión LP…

Hice una reserva en línea (no estoy seguro de si realmente la necesitábamos para una noche de miércoles, pero bueno, ya casi es Navidad y nadie quiere decepcionarse, ¿verdad?)

El restaurante es compacto, alegre y está bien iluminado. No voy a mentir, soy menopáusica y tengo los nervios destrozados y las arrugas a las que les gusta contar todas mis historias, así que no soy fanática de la luz brillante en los comedores y al principio encontré el nivel un poco discordante. , especialmente durante la cena, pero al final de la comida, desarrolló un aprecio por poder ver el arte y la atención al detalle puestos en la comida y se preguntó qué más se habrían perdido estos viejos ojos en otros establecimientos más "románticamente iluminados".

Los ladrillos pintados de blanco son el lienzo perfecto para las fotografías y el arte cuidadosamente elegidos y definitivamente es un poco peculiar por dentro en una especie de encuentro entre Andy Warhol y Frida Kahlo.

Sin embargo, la mejor parte (junto con la cocina real) es que las camareras son realmente cálidas y acogedoras. En unos momentos, tomamos una copa de vino y cerveza y estábamos examinando el menú. Lo que me encantó fue que realmente ofrecieron su opinión cuando era evidente que nosotros dos (codiciosos como somos) estábamos pidiendo suficiente comida para un pequeño ejército y sugirieron que dejáramos uno de los platos porque sería demasiado. Quiero decir, eso es bueno, ¿verdad? Es un negocio, podrían simplemente habernos dejado realizar pedidos excesivos y embolsarnos los ingresos adicionales. Pero no ” Leer más

— Jane C (20 diciembre 2024)

“Es un restaurante que hemos ido ya varias veces y nunca defrauda.
Los platos están riquísimos y con mucho sabor . El servicio siempre es de 10 saben guiarte en cuantos platos coger , no te agobian y están muy atentos.
Un sitio ideal para ir a cenar e irte con buen sabor de boca . Es un restaurante que hemos ido ya varias veces y nunca defrauda.
Los platos están riquísimos y con mucho sabor . El servicio siempre es de 10 saben guiarte en cuantos platos coger , no te agobian y están muy atentos.
Un sitio ideal para ir a cenar e irte con buen sabor de boca .”

— ANDREA CLIMENT (18 diciembre 2024)

“Una agradable sorpresa. De los mejores sitios para comer en El Carmen. Cocina creativa de calidad, sin grandes pretensiones. Servicio especialmente amable. Una agradable sorpresa. De los mejores sitios para comer en El Carmen. Cocina creativa de calidad, sin grandes pretensiones. Servicio especialmente amable.”

— Carlos Francisco Echeverria (06 diciembre 2024)

“Tapas muy buenas y relación calidad-precio óptima. Pero lo mejor fue la simpatía y la profesionalidad de la camarera que nos sirvió en el comedor interior. Una delicia Tapas muy buenas y relación calidad-precio óptima. Pero lo mejor fue la simpatía y la profesionalidad de la camarera que nos sirvió en el comedor interior. Una delicia”

— Isidro Saiz (24 noviembre 2024)

“Buena comida y muy buen trato. Salimos mi pareja y yo encantados. Volveremos seguro Buena comida y muy buen trato. Salimos mi pareja y yo encantados. Volveremos seguro”

— Nieves Alarcón Bellver (24 noviembre 2024)

“Un lugar con buen rollo y da gusto estar allí! La comida excelente lo descubrí de casualidad. Vivo en Alicante y vengo cada tanto a Valencia ! Repito seguro MUY RECOMENDABLE Un lugar con buen rollo y da gusto estar allí! La comida excelente lo descubrí de casualidad. Vivo en Alicante y vengo cada tanto a Valencia ! Repito seguro MUY RECOMENDABLE”

— Marcela Villagra Chilo (23 noviembre 2024)

“Nos ha encantado la comida! Platos muy originales y llenos de sabor. Recomiendo la panna cotta de idiazábal y también hemos probado un postre de galletas lotus que era de lo mejor que he comido. El servicio es super amable y todo salía rapidísimo. Ninguna queja ???? Nos ha encantado la comida! Platos muy originales y llenos de sabor. Recomiendo la panna cotta de idiazábal y también hemos probado un postre de galletas lotus que era de lo mejor que he comido. El servicio es super amable y todo salía rapidísimo. Ninguna queja ????”

— Mihaela Panayotova (17 noviembre 2024)

“Buena comida, tapas internacionales, la cerveza al principio era bastante pequeña, pero rápidamente se encontraron vasos más grandes. El servicio fue excelente. Buena comida, tapas internacionales, la cerveza al principio era bastante pequeña, pero rápidamente se encontraron vasos más grandes. El servicio fue excelente.”

— Sascha Schochter (28 octubre 2024)

“Menú completamente hermoso, cuidadosamente planificado y ejecutado por expertos. Increíblemente refinado para lo que parecía un restaurante fuera de lo común. Totalmente recomendable. Menú completamente hermoso, cuidadosamente planificado y ejecutado por expertos. Increíblemente refinado para lo que parecía un restaurante fuera de lo común. Totalmente recomendable.”

— Anna G (10 mayo 2025)

“Una sorpresa escondida en el barrio del Carmen. Pedimos unas tapas y todas estaban impresionantes; el ajoarriero y el canelón de carrillada especialmente.
Una terraza muy acogedora en una plaza tranquila y un servicio excelente.
¡Recomendable sin duda! Una sorpresa escondida en el barrio del Carmen. Pedimos unas tapas y todas estaban impresionantes; el ajoarriero y el canelón de carrillada especialmente.
Una terraza muy acogedora en una plaza tranquila y un servicio excelente.
¡Recomendable sin duda!”

— Fernando R (31 agosto 2024)