“Es una pena haber descubierto este restaurante demasiado tarde. Han cerrado y se han mudado a Bilbao. Me encantó el exquisito estilo de los platos de legumbres, guisantes y verduras que probé aquí, muy elegantes y sabrosos. La carta de vinos es increíble, con algunas opciones excelentes de fuera de España. Espero volver a visitarlos en su nuevo... Es una pena haber descubierto este restaurante demasiado tarde. Han cerrado y se han mudado a Bilbao. Me encantó el exquisito estilo de los platos de legumbres, guisantes y verduras que probé aquí, muy elegantes y sabrosos. La carta de vinos es increíble, con algunas opciones excelentes de fuera de España. Espero volver a visitarlos en su nuevo local en Bilbao.” Leer más

— Murat Mumcuoglu (04 marzo 2026)

“Es una pena haber descubierto este restaurante demasiado tarde. Han cerrado y se han mudado a Bilbao. Me encantó el exquisito estilo de los platos de legumbres, guisantes y verduras que probé aquí, muy elegantes y sabrosos. La carta de vinos es increíble, con algunas opciones excelentes de fuera de España. Espero volver a visitarlos en su nuevo... Es una pena haber descubierto este restaurante demasiado tarde. Han cerrado y se han mudado a Bilbao. Me encantó el exquisito estilo de los platos de legumbres, guisantes y verduras que probé aquí, muy elegantes y sabrosos. La carta de vinos es increíble, con algunas opciones excelentes de fuera de España. Espero volver a visitarlos en su nuevo local en Bilbao.” Leer más

— Murat Mumcuoglu (04 marzo 2026)

“Magnifica cena en la forastera, su menú de degustación es un espectaculo, totalmente elaborado con productos de temporada y fresquísimos! Verdura exquisita la codorniz super y la raya como hacía tiempo que no la probaba!, se van de Valencia hacia Bilbao en febrero, así que daros prisa!. Magnifica cena en la forastera, su menú de degustación es un espectaculo, totalmente elaborado con productos de temporada y fresquísimos! Verdura exquisita la codorniz super y la raya como hacía tiempo que no la probaba!, se van de Valencia hacia Bilbao en febrero, así que daros prisa!.”

— Jose Gomez (25 enero 2026)

“Magnifica cena en la forastera, su menú de degustación es un espectaculo, totalmente elaborado con productos de temporada y fresquísimos! Verdura exquisita la codorniz super y la raya como hacía tiempo que no la probaba!, se van de Valencia hacia Bilbao en febrero, así que daros prisa!. Magnifica cena en la forastera, su menú de degustación es un espectaculo, totalmente elaborado con productos de temporada y fresquísimos! Verdura exquisita la codorniz super y la raya como hacía tiempo que no la probaba!, se van de Valencia hacia Bilbao en febrero, así que daros prisa!.”

— Jose Gomez (25 enero 2026)

“Sitiazo! Menú muy interesante y buenísima carta de vinos. Una pena que se cambien de ciudad y perdamos este sitio en Valencia.. Sitiazo! Menú muy interesante y buenísima carta de vinos. Una pena que se cambien de ciudad y perdamos este sitio en Valencia..”

— Pablo González (23 diciembre 2025)

“Sitiazo! Menú muy interesante y buenísima carta de vinos. Una pena que se cambien de ciudad y perdamos este sitio en Valencia.. Sitiazo! Menú muy interesante y buenísima carta de vinos. Una pena que se cambien de ciudad y perdamos este sitio en Valencia..”

— Pablo González (23 diciembre 2025)

“Una velada excelente. Personal encantador. Delicioso. Tenemos muchas ganas de volver. Sin duda, vale la pena. Una velada excelente. Personal encantador. Delicioso. Tenemos muchas ganas de volver. Sin duda, vale la pena.”

— Bernard Villegas (27 noviembre 2025)

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— Bernard Villegas (27 noviembre 2025)

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— Bernard Villegas (27 noviembre 2025)

“Una joya escondida. Comida excelente en un ambiente agradable y relajado. Una joya escondida. Comida excelente en un ambiente agradable y relajado.”

— Fleming1996 (24 noviembre 2025)

“Una joya escondida. Comida excelente en un ambiente agradable y relajado. Una joya escondida. Comida excelente en un ambiente agradable y relajado.”

— Fleming1996 (24 noviembre 2025)

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— Fleming1996 (24 noviembre 2025)

“Disfrutamos muchísimo de nuestro almuerzo en Forastera y recomendamos ampliamente el restaurante. La maestría culinaria se hizo evidente en cada delicioso plato, y el servicio fue cálido, atento e impecable. Disfrutamos muchísimo de nuestro almuerzo en Forastera y recomendamos ampliamente el restaurante. La maestría culinaria se hizo evidente en cada delicioso plato, y el servicio fue cálido, atento e impecable.”

— Sophia S. (26 octubre 2025)

“Disfrutamos muchísimo de nuestro almuerzo en Forastera y recomendamos ampliamente el restaurante. La maestría culinaria se hizo evidente en cada delicioso plato, y el servicio fue cálido, atento e impecable. Disfrutamos muchísimo de nuestro almuerzo en Forastera y recomendamos ampliamente el restaurante. La maestría culinaria se hizo evidente en cada delicioso plato, y el servicio fue cálido, atento e impecable.”

— Sophia S. (26 octubre 2025)

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— Sophia S. (26 octubre 2025)

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— Sophia S. (26 octubre 2025)

“Siempre es un placer volver a la Forastera a probar sus menús de temporada. Gracias chicos por hacernos sentir siempre como en casa! Siempre es un placer volver a la Forastera a probar sus menús de temporada. Gracias chicos por hacernos sentir siempre como en casa!”

— Yas Sg (25 octubre 2025)

“Siempre es un placer volver a la Forastera a probar sus menús de temporada. Gracias chicos por hacernos sentir siempre como en casa! Siempre es un placer volver a la Forastera a probar sus menús de temporada. Gracias chicos por hacernos sentir siempre como en casa!”

— Yas Sg (25 octubre 2025)

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— Yas Sg (25 octubre 2025)

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— Yas Sg (25 octubre 2025)

“Absolutamente increíble. No podría pedir más. Absolutamente increíble. No podría pedir más.”

— Adrian Maguinness (08 octubre 2025)

“Absolutamente increíble. No podría pedir más. Absolutamente increíble. No podría pedir más.”

— Adrian Maguinness (08 octubre 2025)

“Absolutamente increíble. No podría pedir más. Absolutamente increíble. No podría pedir más.”

— Adrian Maguinness (08 octubre 2025)

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— Adrian Maguinness (08 octubre 2025)

“Absolutamente increíble. No podría pedir más. Absolutamente increíble. No podría pedir más.”

— Adrian Maguinness (08 octubre 2025)

“La experiencia fue sin duda excepcional: la riqueza de sabores y composiciones la convirtió en un verdadero viaje culinario. Cada plato, cuidadosamente elaborado, nos sorprendió con su inusual combinación de ingredientes, permitiéndonos redescubrir la cocina.

El plato de berenjenas resultó ser el único punto débil: el sabor era tan... La experiencia fue sin duda excepcional: la riqueza de sabores y composiciones la convirtió en un verdadero viaje culinario. Cada plato, cuidadosamente elaborado, nos sorprendió con su inusual combinación de ingredientes, permitiéndonos redescubrir la cocina.

El plato de berenjenas resultó ser el único punto débil: el sabor era tan dominante que era difícil de equilibrar y no encajaba con nuestros gustos. Sin embargo, el menú en general nos dejó una impresión muy positiva, y la creatividad del chef, sin duda, merece reconocimiento.” Leer más

— Maciej Ka (23 agosto 2025)

“La experiencia fue sin duda excepcional: la riqueza de sabores y composiciones la convirtió en un verdadero viaje culinario. Cada plato, cuidadosamente elaborado, nos sorprendió con su inusual combinación de ingredientes, permitiéndonos redescubrir la cocina.

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— Maciej Ka (23 agosto 2025)

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— Maciej Ka (23 agosto 2025)

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— Maciej Ka (23 agosto 2025)

“Verduras de temporada, de calidad.

También buen pescado y un conejo exquisito.

Buen servicio. Verduras de temporada, de calidad.

También buen pescado y un conejo exquisito.

Buen servicio.”

— Juan Manuel Real (05 agosto 2025)

“Uno de los mejores restaurantes en los que he estado; todo estaba cocinado a la perfección, lleno de sabor y pasión. Es un descubrimiento único de lo que Valencia ofrece; sin duda, vale la pena venir varias veces al año para probar productos de temporada.
El servicio fue discreto pero atento. Uno de los mejores restaurantes en los que he estado; todo estaba cocinado a la perfección, lleno de sabor y pasión. Es un descubrimiento único de lo que Valencia ofrece; sin duda, vale la pena venir varias veces al año para probar productos de temporada.
El servicio fue discreto pero atento.”

— Olga Domaine (05 agosto 2025)

“Uno de los mejores restaurantes en los que he estado; todo estaba cocinado a la perfección, lleno de sabor y pasión. Es un descubrimiento único de lo que Valencia ofrece; sin duda, vale la pena venir varias veces al año para probar productos de temporada.
El servicio fue discreto pero atento. Uno de los mejores restaurantes en los que he estado; todo estaba cocinado a la perfección, lleno de sabor y pasión. Es un descubrimiento único de lo que Valencia ofrece; sin duda, vale la pena venir varias veces al año para probar productos de temporada.
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— Olga Domaine (05 agosto 2025)

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— Juan Manuel Real (05 agosto 2025)

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— Olga Domaine (05 agosto 2025)

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— Juan Manuel Real (05 agosto 2025)

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El servicio fue discreto pero atento. Uno de los mejores restaurantes en los que he estado; todo estaba cocinado a la perfección, lleno de sabor y pasión. Es un descubrimiento único de lo que Valencia ofrece; sin duda, vale la pena venir varias veces al año para probar productos de temporada.
El servicio fue discreto pero atento.”

— Olga Domaine (05 agosto 2025)

“Verduras de temporada, de calidad.

También buen pescado y un conejo exquisito.

Buen servicio. Verduras de temporada, de calidad.

También buen pescado y un conejo exquisito.

Buen servicio.”

— Juan Manuel Real (05 agosto 2025)

“Comida sutil, auténtica, sorprendente y sencillamente deliciosa. Una carta de vinos brillante a precios accesibles. Comida sutil, auténtica, sorprendente y sencillamente deliciosa. Una carta de vinos brillante a precios accesibles.”

— Jeroen Koetsier (18 julio 2025)

“Comida sutil, auténtica, sorprendente y sencillamente deliciosa. Una carta de vinos brillante a precios accesibles. Comida sutil, auténtica, sorprendente y sencillamente deliciosa. Una carta de vinos brillante a precios accesibles.”

— Jeroen Koetsier (18 julio 2025)

“Comida sutil, auténtica, sorprendente y sencillamente deliciosa. Una carta de vinos brillante a precios accesibles. Comida sutil, auténtica, sorprendente y sencillamente deliciosa. Una carta de vinos brillante a precios accesibles.”

— Jeroen Koetsier (18 julio 2025)

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— Jeroen Koetsier (18 julio 2025)

“Una experiencia fantástica, vino valenciano natural recomendado directamente por el dueño y comida muy bien elaborada, con énfasis en verduras y pescado. ¡Qué maravilla! Menú degustación con 6 platos y dos postres. Una experiencia fantástica, vino valenciano natural recomendado directamente por el dueño y comida muy bien elaborada, con énfasis en verduras y pescado. ¡Qué maravilla! Menú degustación con 6 platos y dos postres.”

— lorenzo rossi (16 junio 2025)

“Una experiencia fantástica, vino valenciano natural recomendado directamente por el dueño y comida muy bien elaborada, con énfasis en verduras y pescado. ¡Qué maravilla! Menú degustación con 6 platos y dos postres. Una experiencia fantástica, vino valenciano natural recomendado directamente por el dueño y comida muy bien elaborada, con énfasis en verduras y pescado. ¡Qué maravilla! Menú degustación con 6 platos y dos postres.”

— lorenzo rossi (16 junio 2025)

“Una experiencia fantástica, vino valenciano natural recomendado directamente por el dueño y comida muy bien elaborada, con énfasis en verduras y pescado. ¡Qué maravilla! Menú degustación con 6 platos y dos postres. Una experiencia fantástica, vino valenciano natural recomendado directamente por el dueño y comida muy bien elaborada, con énfasis en verduras y pescado. ¡Qué maravilla! Menú degustación con 6 platos y dos postres.”

— lorenzo rossi (16 junio 2025)

“Una experiencia fantástica, vino valenciano natural recomendado directamente por el dueño y comida muy bien elaborada, con énfasis en verduras y pescado. ¡Qué maravilla! Menú degustación con 6 platos y dos postres. Una experiencia fantástica, vino valenciano natural recomendado directamente por el dueño y comida muy bien elaborada, con énfasis en verduras y pescado. ¡Qué maravilla! Menú degustación con 6 platos y dos postres.”

— lorenzo rossi (16 junio 2025)

“Tuvimos una cena increíble aquí en nuestra única noche en Valencia. El lugar es pequeño y tranquilo, en una zona alejada de las multitudes. ¡La comida estaba buenísima! Los sabores eran sutiles. Todo sabía fresco. Nos gustó que la comida se base principalmente en la cocina local. Las porciones son buenas. Buena selección de vinos. Tuvimos una cena increíble aquí en nuestra única noche en Valencia. El lugar es pequeño y tranquilo, en una zona alejada de las multitudes. ¡La comida estaba buenísima! Los sabores eran sutiles. Todo sabía fresco. Nos gustó que la comida se base principalmente en la cocina local. Las porciones son buenas. Buena selección de vinos.”

— Sarek Solo (23 mayo 2025)

“Tuvimos una cena increíble aquí en nuestra única noche en Valencia. El lugar es pequeño y tranquilo, en una zona alejada de las multitudes. ¡La comida estaba buenísima! Los sabores eran sutiles. Todo sabía fresco. Nos gustó que la comida se base principalmente en la cocina local. Las porciones son buenas. Buena selección de vinos. Tuvimos una cena increíble aquí en nuestra única noche en Valencia. El lugar es pequeño y tranquilo, en una zona alejada de las multitudes. ¡La comida estaba buenísima! Los sabores eran sutiles. Todo sabía fresco. Nos gustó que la comida se base principalmente en la cocina local. Las porciones son buenas. Buena selección de vinos.”

— Sarek Solo (23 mayo 2025)

“Tuvimos una cena increíble aquí en nuestra única noche en Valencia. El lugar es pequeño y tranquilo, en una zona alejada de las multitudes. ¡La comida estaba buenísima! Los sabores eran sutiles. Todo sabía fresco. Nos gustó que la comida se base principalmente en la cocina local. Las porciones son buenas. Buena selección de vinos. Tuvimos una cena increíble aquí en nuestra única noche en Valencia. El lugar es pequeño y tranquilo, en una zona alejada de las multitudes. ¡La comida estaba buenísima! Los sabores eran sutiles. Todo sabía fresco. Nos gustó que la comida se base principalmente en la cocina local. Las porciones son buenas. Buena selección de vinos.”

— Sarek Solo (23 mayo 2025)

“Sin duda, de los mejores restaurantes en los que hemos comido en Valencia.

Platos con pocos ingredientes, productos de proximidad, con sabores excelentes y una presentación muy detallada.

Pedimos el menú degustación Equilibrio y volveríamos a pedirlo una y mil veces, sobre todo por el postre final de fresas y aceituna... Sin duda, de los mejores restaurantes en los que hemos comido en Valencia.

Platos con pocos ingredientes, productos de proximidad, con sabores excelentes y una presentación muy detallada.

Pedimos el menú degustación Equilibrio y volveríamos a pedirlo una y mil veces, sobre todo por el postre final de fresas y aceituna negra que es de otra galaxia.” Leer más

— Gonzalo Pérez López (18 mayo 2025)

“Sin duda, de los mejores restaurantes en los que hemos comido en Valencia.

Platos con pocos ingredientes, productos de proximidad, con sabores excelentes y una presentación muy detallada.

Pedimos el menú degustación Equilibrio y volveríamos a pedirlo una y mil veces, sobre todo por el postre final de fresas y aceituna... Sin duda, de los mejores restaurantes en los que hemos comido en Valencia.

Platos con pocos ingredientes, productos de proximidad, con sabores excelentes y una presentación muy detallada.

Pedimos el menú degustación Equilibrio y volveríamos a pedirlo una y mil veces, sobre todo por el postre final de fresas y aceituna negra que es de otra galaxia.” Leer más

— Gonzalo Pérez López (18 mayo 2025)

“Producto, profesionalidad, trato, técnica, carta de vinos excepcional!
Gracias por todo Producto, profesionalidad, trato, técnica, carta de vinos excepcional!
Gracias por todo”

— Roberto Peña (09 mayo 2025)

“Producto, profesionalidad, trato, técnica, carta de vinos excepcional!
Gracias por todo Producto, profesionalidad, trato, técnica, carta de vinos excepcional!
Gracias por todo”

— Roberto Peña (09 mayo 2025)

“Un sitio agradable con una comida que sorprende, los pases del menú fijo están bien elaborados encontrando sabores nuevos.
Por poner una falta, bajo mí punto de vista para la cena el menú es demasiado, quitaría 2 pases.
Pero esto es una cuestión de gustos y de hambre!! Un sitio agradable con una comida que sorprende, los pases del menú fijo están bien elaborados encontrando sabores nuevos.
Por poner una falta, bajo mí punto de vista para la cena el menú es demasiado, quitaría 2 pases.
Pero esto es una cuestión de gustos y de hambre!!”

— Juan Carlos Pujol (12 enero 2025)

“Entrañable, gente amable y grandes profesionales. Una comida llena de sabores, merece la pena probarlo todo. Entrañable, gente amable y grandes profesionales. Una comida llena de sabores, merece la pena probarlo todo.”

— Adriana Hernandezmassotti (06 diciembre 2024)

“Me habían recomendado Forastera en repetidas ocasiones. Finalmente, decidí probar este restaurante y, sinceramente, solo puedo dedicar palabras positivas hacia este lugar.

Se trata de un espacio pequeño, que cuenta con pocas mesas en su interior. El ambiente resulta hogareño y personal. Ciertamente, puedes llegar a sentirte recogido... Me habían recomendado Forastera en repetidas ocasiones. Finalmente, decidí probar este restaurante y, sinceramente, solo puedo dedicar palabras positivas hacia este lugar.

Se trata de un espacio pequeño, que cuenta con pocas mesas en su interior. El ambiente resulta hogareño y personal. Ciertamente, puedes llegar a sentirte recogido durante toda la estancia.

Laura y Txisku (sala y cocina), pueden parecer algo introvertidos, pero son realmente muy dedicados en su trabajo. Se nota el cariño y la profesionalidad, tanto en la comida que sirven como en el servicio que ofrecen. Me ubicaron en una mesa muy próxima al pase, donde pude observar al chef en acción. Su manera, aparentemente calmada y delicada de emplatar, denota una gran sensibilidad y finura, que se ve reflejada en el resultado final de sus platos. En la sala, Laura es la encargada de dirigir todo el servicio. Es una persona tranquila, aunque, muy atenta a los detalles, explicando de forma concisa cualquier aspecto relacionado con el menú o la bodega. De hecho, me recomendó un vino tinto de la zona del Vesubio para acompañar el plato de codorniz, y acertó plenamente.

En cuanto a la propuesta gastronómica, se trata de una cocina basada en el producto de temporada, mayormente local. Las elaboraciones son muy naturales, respetando mucho los sabores originales de los alimentos. En mi caso, elegí el menú DEGUSTACIÓN, que consta de un par de aperitivos, cuatro platos principales y un postre. Además, el menú estaba muy bien planteado, tanto en la cantidad de las raciones, que fueron generosas, pero sin llegar a saturar; como en el desarrollo y estructura del mismo, el cual mantuvo una progresión suave. Es decir, comenzó con un aperitivo templado para ir dando paso a elaboraciones más calientes (ideal para esta época del año), de tal forma que estimuló mi apetito hasta el final de la comida, proporcionando, asimismo, una sensación muy agradable.

En conclusión, ha sido una experiencia bastante notable. Espero volve” Leer más

— Guillermo (29 noviembre 2024)

“Un sitio muy acogedor, como estar en el comedor de tu casa, pero con platos innovadores que intentan mantener el sabor original de los ingredientes. Muy recomendable. Un sitio muy acogedor, como estar en el comedor de tu casa, pero con platos innovadores que intentan mantener el sabor original de los ingredientes. Muy recomendable.”

— Juan De (17 noviembre 2024)

“Magnífico descubrimiento en Valencia. ¡Cocina elegante, fina y muy sabrosa! Muy buena selección de vinos con opción natural! ¡Un magnífico restaurante en la ciudad! Magnífico descubrimiento en Valencia. ¡Cocina elegante, fina y muy sabrosa! Muy buena selección de vinos con opción natural! ¡Un magnífico restaurante en la ciudad!”

— Jean-Baptiste Guillaumat (11 noviembre 2024)

“¡Excelente velada de degustación! Descubrimos nuevos sabores. Las salsas que acompañan los platos son excelentes. ¡El servicio es muy agradable! Un muy buen momento. ¡Excelente velada de degustación! Descubrimos nuevos sabores. Las salsas que acompañan los platos son excelentes. ¡El servicio es muy agradable! Un muy buen momento.”

— Marine Beuzelin (09 noviembre 2024)

“Cenamos en este restaurante con nuestras hijas y fue una sorpresa muy agradable ????
Tomamos el menú de 6 platos y todos fueron excelentes, incluso sorprendentes para
alguno. Recomiendo este restaurante sin dudarlo, una de mis mejores sorpresas en Valencia. Sólo una pequeña reserva para los postres, muy buenos, pero nos hubiera gustado... Cenamos en este restaurante con nuestras hijas y fue una sorpresa muy agradable ????
Tomamos el menú de 6 platos y todos fueron excelentes, incluso sorprendentes para
alguno. Recomiendo este restaurante sin dudarlo, una de mis mejores sorpresas en Valencia. Sólo una pequeña reserva para los postres, muy buenos, pero nos hubiera gustado un postre más de repostería. Para hacerlo de nuevo ????” Leer más

— Stéphane Cauchy (02 noviembre 2024)

“Un momento maravilloso, original, muy bueno, mucha amabilidad. ¡No te lo pierdas! Un momento maravilloso, original, muy bueno, mucha amabilidad. ¡No te lo pierdas!”

— Laurent Valette (25 octubre 2024)

“Una velada sencillamente excepcional de principio a fin. La atención al detalle y el nivel de servicio en el frente de la casa fueron igualados por la increíble comida. Un menú bellamente curado entregado a un ritmo maravilloso. Cada plato fue perfecto. Este sencillo restaurante debería estar en la lista de visitas de todos. Gracias a nuestros... Una velada sencillamente excepcional de principio a fin. La atención al detalle y el nivel de servicio en el frente de la casa fueron igualados por la increíble comida. Un menú bellamente curado entregado a un ritmo maravilloso. Cada plato fue perfecto. Este sencillo restaurante debería estar en la lista de visitas de todos. Gracias a nuestros anfitriones y gracias Chef por esforzarse tanto en explicar todo en inglés. Al final no importó. Fue simplemente un placer disfrutar de tu comida.” Leer más

— samantha holder (20 octubre 2024)

“Lugar realmente único con comida maravillosa y un servicio amable. Le daría una reseña de 5 estrellas, excepto que después de la comida no me devolvieron el depósito de la reserva. Intenté comunicarme con el restaurante sobre esto, pero no obtuve respuesta. Es una pena porque por lo demás la experiencia fue excelente. Lugar realmente único con comida maravillosa y un servicio amable. Le daría una reseña de 5 estrellas, excepto que después de la comida no me devolvieron el depósito de la reserva. Intenté comunicarme con el restaurante sobre esto, pero no obtuve respuesta. Es una pena porque por lo demás la experiencia fue excelente.”

— Daniel Wall (09 octubre 2024)

“⸻

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Una joya en el corazón de Valencia: “La Forastera”

El menú Equilibrio de La Forastera es exactamente eso: un equilibrio perfecto entre sabor, creatividad y emoción. Cada plato sorprende sin pretensiones, con combinaciones que demuestran sensibilidad y una técnica impecable. Se nota que detrás de cada... ⸻

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Una joya en el corazón de Valencia: “La Forastera”

El menú Equilibrio de La Forastera es exactamente eso: un equilibrio perfecto entre sabor, creatividad y emoción. Cada plato sorprende sin pretensiones, con combinaciones que demuestran sensibilidad y una técnica impecable. Se nota que detrás de cada detalle hay pasión y muchísimo trabajo.

Lo más admirable es que todo lo llevan entre dos personas: una pareja encantadora que se reparte entre los fogones y la sala con una armonía increíble. Su entrega, amabilidad y cercanía hacen que la experiencia sea aún más especial. Ver cómo ambos cuidan cada comensal y cada plato con tanto cariño es algo que no se olvida.

Un restaurante íntimo, honesto y con alma, donde se come de maravilla y se siente como en casa.
???? Gracias por hacer de cada visita algo tan auténtico y memorable.” Leer más

— Ignacio N (05 octubre 2025)

“⸻

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Una joya en el corazón de Valencia: “La Forastera”

El menú Equilibrio de La Forastera es exactamente eso: un equilibrio perfecto entre sabor, creatividad y emoción. Cada plato sorprende sin pretensiones, con combinaciones que demuestran sensibilidad y una técnica impecable. Se nota que detrás de cada... ⸻

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Una joya en el corazón de Valencia: “La Forastera”

El menú Equilibrio de La Forastera es exactamente eso: un equilibrio perfecto entre sabor, creatividad y emoción. Cada plato sorprende sin pretensiones, con combinaciones que demuestran sensibilidad y una técnica impecable. Se nota que detrás de cada detalle hay pasión y muchísimo trabajo.

Lo más admirable es que todo lo llevan entre dos personas: una pareja encantadora que se reparte entre los fogones y la sala con una armonía increíble. Su entrega, amabilidad y cercanía hacen que la experiencia sea aún más especial. Ver cómo ambos cuidan cada comensal y cada plato con tanto cariño es algo que no se olvida.

Un restaurante íntimo, honesto y con alma, donde se come de maravilla y se siente como en casa.
???? Gracias por hacer de cada visita algo tan auténtico y memorable.” Leer más

— Ignacio N (05 octubre 2025)

“Si quieres un lugar tranquilo donde disfrutar del paladar con olores, texturas, sabores… sorprendentes, regado con una carta de vinos selectos, éste es tu restaurante????????
El servicio, la calidad del producto, el ambiente del local… todo perfecto!!????????
Nos encantó, volveremos y lo recomiendo 100% Si quieres un lugar tranquilo donde disfrutar del paladar con olores, texturas, sabores… sorprendentes, regado con una carta de vinos selectos, éste es tu restaurante????????
El servicio, la calidad del producto, el ambiente del local… todo perfecto!!????????
Nos encantó, volveremos y lo recomiendo 100%”

— RachelSj (02 junio 2025)

“Si quieres un lugar tranquilo donde disfrutar del paladar con olores, texturas, sabores… sorprendentes, regado con una carta de vinos selectos, éste es tu restaurante????????
El servicio, la calidad del producto, el ambiente del local… todo perfecto!!????????
Nos encantó, volveremos y lo recomiendo 100% Si quieres un lugar tranquilo donde disfrutar del paladar con olores, texturas, sabores… sorprendentes, regado con una carta de vinos selectos, éste es tu restaurante????????
El servicio, la calidad del producto, el ambiente del local… todo perfecto!!????????
Nos encantó, volveremos y lo recomiendo 100%”

— RachelSj (02 junio 2025)

“Si quieres un lugar tranquilo donde disfrutar del paladar con olores, texturas, sabores… sorprendentes, regado con una carta de vinos selectos, éste es tu restaurante????????
El servicio, la calidad del producto, el ambiente del local… todo perfecto!!????????
Nos encantó, volveremos y lo recomiendo 100% Si quieres un lugar tranquilo donde disfrutar del paladar con olores, texturas, sabores… sorprendentes, regado con una carta de vinos selectos, éste es tu restaurante????????
El servicio, la calidad del producto, el ambiente del local… todo perfecto!!????????
Nos encantó, volveremos y lo recomiendo 100%”

— RachelSj (02 junio 2025)

“????????‍???? Reservamos con unos días de antelación para comer un sábado entre semana. Te retiran 20e de la tarjeta por comensal (que luego te restaran de la cuenta final), si cancelas con > 24 horas te devuelven el dinero, sino no.

????El local es agradable y con buena decoración. Para mi gusto le faltaba un poco de luz natural,... ????????‍???? Reservamos con unos días de antelación para comer un sábado entre semana. Te retiran 20e de la tarjeta por comensal (que luego te restaran de la cuenta final), si cancelas con > 24 horas te devuelven el dinero, sino no.

????El local es agradable y con buena decoración. Para mi gusto le faltaba un poco de luz natural, pero aún así es cálido.

????????‍♀️La atención por parte del personal de sala fue agradable y correcto.

????Tienen 3 menús (todos ellos no incluyen bebida)
> Menú degustación 24. Disponible jueves noche, lunes y viernes mediodía: 40e. Aperitivo de la casa + 4 platos + postre
> Menú equilibrio: 55e. Aperitivo de la casa + 6 platos + 1 prepostre + 1 postre
> Menú carácter: según mercado.

????Nosotros nos decantamos por el menú equilibrio. En mi caso que no me gusta mucho la verdura, no me encantaron algunos platos, pero por tema personal, los platos tenían muchísimo sabor y estaban súper bien ejecutados.

Aperitivo de la casa: infusión de alcachofa, super agradable.

????Alcachofas con caldo de paella. El suquet estaba par flipar la verdad.

????Crema de ortigas, cebolla y guisantes. Diferente, muy rico el mix de texturas. Muy rico.

????Habitas y pilpil de ajo negro. No somos muy fan de las habitas.

????Raya, pamplinas y almendra. Plato bastante generoso, muy rica la raya con la salsa de almendras que estaba muy suave.

????Verdell en 3 texturas. No nos emocionó.

????Cordero, apio nabo y angulas de monte. Super rico!!!

????Requeson con fresas, aceitunas y albahaca. Me encantó la verdad y eso que las aceitunas nos chocaba un poco.

????73e pp con una botella de vino para dos. Calidad-precio correcta.” Leer más

— elenica14 (12 abril 2025)