La reserva Joaquín Marquez - Restaurante de comida Mediterránea en Sevilla

“He ido varias veces por comida de empresa y con amigos y siempre el trato excepcional. La comida es fantástica, ya sean croquetas (supercremosas), salmorejo, guisos como las carnes, tataki de solomillo espectácular. Y los postres también son una delicia. Repetiré siempre que pueda. Uno de los referentes clave en Sevilla. He ido varias veces por comida de empresa y con amigos y siempre el trato excepcional. La comida es fantástica, ya sean croquetas (supercremosas), salmorejo, guisos como las carnes, tataki de solomillo espectácular. Y los postres también son una delicia. Repetiré siempre que pueda. Uno de los referentes clave en Sevilla.”

— Rocio Maese (25 marzo 2026)

“Nos trataron fenomenal, la comida estupenda y la torrija con helado y galleta Lotus espectacular. Nos trataron fenomenal, la comida estupenda y la torrija con helado y galleta Lotus espectacular.”

— Miguel Angel Izquierdo (24 marzo 2026)

“Comida excelente en un lugar muy agradable de Sevilla. Recomiendo encarecidamente por su calidad, tanto en el servicio como en el género que utilizan y la elaboración de los platos. Comida excelente en un lugar muy agradable de Sevilla. Recomiendo encarecidamente por su calidad, tanto en el servicio como en el género que utilizan y la elaboración de los platos.”

— Héctor Barco (21 marzo 2026)

“El mejor restaurante de los Remedios.
Muy buena calidad , todo casero y rico.
Recomendable 100% El mejor restaurante de los Remedios.
Muy buena calidad , todo casero y rico.
Recomendable 100%”

— CRISTINA MENGUIANO LOPEZ (20 marzo 2026)

“Espectacular como es habitual en las comidas y el servicio inmejorable. Jesús Márquez cocina y Jhonie y Javi en comedor y terraza son insuperables. Espectacular como es habitual en las comidas y el servicio inmejorable. Jesús Márquez cocina y Jhonie y Javi en comedor y terraza son insuperables.”

— Eduardo Ocaña (11 marzo 2026)

“Un clásico de Sevilla continuado por su familia. Una carta con un montón de opciones para disfrutar y donde, por supuesto, no podía faltar el fantástico salmorejo de D. Joaquín. Un clásico de Sevilla continuado por su familia. Una carta con un montón de opciones para disfrutar y donde, por supuesto, no podía faltar el fantástico salmorejo de D. Joaquín.”

— Luis Santiago Sánchez Fernández (10 marzo 2026)

“Lo mejor el camarero, no recuerdo su nombre, pero super atento y agradable. Comimos en la terraza y fue es domingo.Ambiente elegante y acogedor, perfecto tanto para una comida especial como para disfrutar de buena gastronomía en buena compañía. La carne estaba impresionante y el asesoramiento del personal fue impecable. Totalmente recomendable. Lo mejor el camarero, no recuerdo su nombre, pero super atento y agradable. Comimos en la terraza y fue es domingo.Ambiente elegante y acogedor, perfecto tanto para una comida especial como para disfrutar de buena gastronomía en buena compañía. La carne estaba impresionante y el asesoramiento del personal fue impecable. Totalmente recomendable.”

— J C L S (04 marzo 2026)

“Fenomenal servicio y mejor comida. Felicidades sobre todo a Cristian por su atención y amabilidad. Fenomenal servicio y mejor comida. Felicidades sobre todo a Cristian por su atención y amabilidad.”

— Daniel Rubio Moreno (18 febrero 2026)

“Riquísimo todo y el servicio muy atento.
Muy recomendado las alcachofas y los espárragos. Riquísimo todo y el servicio muy atento.
Muy recomendado las alcachofas y los espárragos.”

— Lucía Gili Pozo (25 enero 2026)

“La comida es bastante buena pero las porciones son pequeñas y caras. La comida es bastante buena pero las porciones son pequeñas y caras.”

— David Gardner (13 enero 2026)

“Comida de Navidad con menú establecido. No veo bien que en los tiempos que estamos y por el precio pagado esté incluido un plato de fabada ( que estaba buena) al centro y un plato de salmorejo también al centro. Para cuatro personas ( Cómo se come? ) Poner al menos unos cuencos individuales. También un plato para cuatro de chacinas. Nos tocaba a... Comida de Navidad con menú establecido. No veo bien que en los tiempos que estamos y por el precio pagado esté incluido un plato de fabada ( que estaba buena) al centro y un plato de salmorejo también al centro. Para cuatro personas ( Cómo se come? ) Poner al menos unos cuencos individuales. También un plato para cuatro de chacinas. Nos tocaba a cada uno 2 de queso y dos de salchichón.( Esto es ridículo)Una bandejita de boquerones fritos. ( Consistía en principio en bandeja de pescado frito,) Se puede suponer que lo normal sería un variado. También 2 croquetas por cabeza y para rematar un plato de presa ,(estaba buena) con 7 trozos pequeños para también cuatro personas. ( Tuvimos que cortar los trozos para igualar las raciones.)El postre la misma política. Al centro y a compartir tres trozos ,de tocino de cielo y otras dos que no se de qué eran. En definitiva.. creo que por 180 euros ( cada cuatro personas) se podían estirar algo mas.” Leer más

— Manuel Campillo Lopez (30 diciembre 2025)

“La comida me pareció estupenda con una gran materia prima, pero creo que está última vez que fui los comensales no nos merecíamos estar tan agobiados sin espacio entre mesas. La comida me pareció estupenda con una gran materia prima, pero creo que está última vez que fui los comensales no nos merecíamos estar tan agobiados sin espacio entre mesas.”

— Francisco Moreno Acón (28 diciembre 2025)

“Hemos repetido ya varias veces en este lugar , CABALLO GANADOR, todo esta perfectamente servido , sales comido sin lugar a duda. Hemos repetido ya varias veces en este lugar , CABALLO GANADOR, todo esta perfectamente servido , sales comido sin lugar a duda.”

— RAMIRO BUSTO (23 diciembre 2025)

“Un lugar grato para almorzar o cenar. Ya sea con tapas en mesa alta o sentado en salón. Una ensaladilla rica, unas buenas croquetas de jamón y un lomo de vaca exquisito con sus papas caseras y pimientos del padrón. Un lugar grato para almorzar o cenar. Ya sea con tapas en mesa alta o sentado en salón. Una ensaladilla rica, unas buenas croquetas de jamón y un lomo de vaca exquisito con sus papas caseras y pimientos del padrón.”

— Carlos García Lara (16 septiembre 2025)

“Hemos ido un grupo desde Barcelona con motivo de la final de la copa del rey.
Toda la comida bonita.
Trato tanto del servicio como del personal muy bueno.
Nos sirvieron como un surtido de platos a compartir y surtido de postre a compartir.
Todo era muy bueno.
Restaurante más que recomendable. Hemos ido un grupo desde Barcelona con motivo de la final de la copa del rey.
Toda la comida bonita.
Trato tanto del servicio como del personal muy bueno.
Nos sirvieron como un surtido de platos a compartir y surtido de postre a compartir.
Todo era muy bueno.
Restaurante más que recomendable.”

— Sergi VG (27 julio 2025)

“Es la primera vez que vamos y nos ha gustado mucho, el trato excelente sobre todo Joni.
La comida muy buena, el salmorejo espectacular, hígado, calamares, paté de pato y hemos hecho hueco para el postre porque la carne ya ni podíamos .El postre ha sido cuajada y flan de queso y delicioso.
Lo recomendamos 100% Es la primera vez que vamos y nos ha gustado mucho, el trato excelente sobre todo Joni.
La comida muy buena, el salmorejo espectacular, hígado, calamares, paté de pato y hemos hecho hueco para el postre porque la carne ya ni podíamos .El postre ha sido cuajada y flan de queso y delicioso.
Lo recomendamos 100%”

— Triana (12 julio 2025)

“Se come delicioso y con una atención muy personalizada. Muchas gracias! Se come delicioso y con una atención muy personalizada. Muchas gracias!”

— Anita Andrade (12 mayo 2025)

“Una experiencia excelente en La Reserva del Barrio de los Remedios. El tataki de solomillo de ternera fue simplemente espectacular: tierno, sabroso y en su punto. El tomate… ¡una locura! Cada pieza tenía un sabor impresionante, de los mejores que he probado. Las gambas, fresquísimas, como recién sacadas del mar. Todo estaba realmente bueno. El... Una experiencia excelente en La Reserva del Barrio de los Remedios. El tataki de solomillo de ternera fue simplemente espectacular: tierno, sabroso y en su punto. El tomate… ¡una locura! Cada pieza tenía un sabor impresionante, de los mejores que he probado. Las gambas, fresquísimas, como recién sacadas del mar. Todo estaba realmente bueno. El local me encantó y la relación calidad-precio es de 10. Para acompañar, una cerveza Victoria de Málaga, suave y fresquita, ideal para maridar con la comida. Sin duda, volveré.” Leer más

— Eugenio Domenech (09 mayo 2025)

“Fuimos toda la familia, nos atendieron estupendamente todo estaba delicioso, las croquetas eran perfectas el salmorejo de estrella michelín nunca había probado uno así, lo recomiendo muchisimo Fuimos toda la familia, nos atendieron estupendamente todo estaba delicioso, las croquetas eran perfectas el salmorejo de estrella michelín nunca había probado uno así, lo recomiendo muchisimo”

— Alejandra Prats Muñoz de Laborde (08 mayo 2025)

“Un Tesoro Culinario en el Corazón de Los Remedios: La Reserva
Descubrí La Reserva por casualidad y desde entonces se ha convertido en uno de mis lugares predilectos en Los Remedios. Este restaurante destaca por su ambiente acogedor y elegante, perfecto tanto para una cena íntima como para una reunión con amigos o familiares.
Desde el... Un Tesoro Culinario en el Corazón de Los Remedios: La Reserva
Descubrí La Reserva por casualidad y desde entonces se ha convertido en uno de mis lugares predilectos en Los Remedios. Este restaurante destaca por su ambiente acogedor y elegante, perfecto tanto para una cena íntima como para una reunión con amigos o familiares.
Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida y un servicio impecable. El personal es atento, profesional y siempre dispuesto a recomendarte los platos estrella o a maridar tu elección con un vino excepcional de su cuidada selección.
En cuanto a la comida, La Reserva ofrece una carta que fusiona la tradición con toques innovadores, utilizando productos frescos y de temporada de la más alta calidad. Cada plato es una explosión de sabor, presentado con una delicadeza que invita a ser degustado lentamente. Desde sus entrantes creativos hasta sus principales contundentes y postres caseros que son el broche de oro perfecto, cada creación culinaria demuestra una pasión por la buena cocina.
Además, el restaurante cuenta con un ambiente tranquilo y agradable, donde se puede disfrutar de una conversación sin tener que alzar la voz, algo que se agradece enormemente.
En resumen, La Reserva no es solo un restaurante, es una experiencia gastronómica completa que deleita todos los sentidos. Si buscas un lugar con excelente comida, un servicio atento y un ambiente encantador en Los Remedios, no dudes en reservar en La Reserva. ¡Altamente recomendado!” Leer más

— Cómo Tu (03 mayo 2025)

“Buscaba un buen sitio sevillano para comer, algo que no estuviera frecuentado por guiris (cosa difícil en Sevilla), y encontré este bar que cumplió con creces las expectativas. La comida buenísima, los precios asequibles, y el personal de lo más amable. Un bar de los que cada vez quedan menos en España. Totalmente recomendable. Buscaba un buen sitio sevillano para comer, algo que no estuviera frecuentado por guiris (cosa difícil en Sevilla), y encontré este bar que cumplió con creces las expectativas. La comida buenísima, los precios asequibles, y el personal de lo más amable. Un bar de los que cada vez quedan menos en España. Totalmente recomendable.”

— Francisco José Martínez Quijano (03 mayo 2025)

“Todo perfecto. Relaciones calidad-precio muy buena. Súper recomendado Todo perfecto. Relaciones calidad-precio muy buena. Súper recomendado”

— Jesús (27 abril 2025)

“Magnífica atención y comida de gran calidad. Magnífica atención y comida de gran calidad.”

— Jesus Muñoz Alpresa (28 diciembre 2024)

“Genial, en estos días, con todo lleno, que vayas a comer y te atiendan con la misma profesionalidad y calidad de siempre. Un sitio perfecto para celebrar. Genial, en estos días, con todo lleno, que vayas a comer y te atiendan con la misma profesionalidad y calidad de siempre. Un sitio perfecto para celebrar.”

— Belen GUS (27 diciembre 2024)

“Todo espectacular , el servicio increíble y la comida mejor Todo espectacular , el servicio increíble y la comida mejor”

— Marilo Artiles Gonzalez (27 diciembre 2024)

“Comida con mis amigas del colegio.
La comida riquísima, el servicio maravilloso Comida con mis amigas del colegio.
La comida riquísima, el servicio maravilloso”

— Rocio Gonzalez (27 diciembre 2024)

“Comida de Navidad con mis amigas, atención fantástica y relación calidad precio perfecta Comida de Navidad con mis amigas, atención fantástica y relación calidad precio perfecta”

— olga Mateos Blanco (27 diciembre 2024)

“La comida sensacional. La carta muy variada y de calidad. El ambiente muy bueno y el servicio sensacional La comida sensacional. La carta muy variada y de calidad. El ambiente muy bueno y el servicio sensacional”

— Rosa Lopez (27 diciembre 2024)

“Una vez más acertamos en elegirlo...Ésta vez para la comida de Navidad con los amigos...
Todos los productos de primera calidad y un servicio excelente por parte de todo su equipo !!
Muchas gracias y repetiremos sin duda. Una vez más acertamos en elegirlo...Ésta vez para la comida de Navidad con los amigos...
Todos los productos de primera calidad y un servicio excelente por parte de todo su equipo !!
Muchas gracias y repetiremos sin duda.”

— Santiago Neira Carretero (15 diciembre 2024)

“Un restaurante que destaca por el excelente trato del personal y la calidad de sus platos. Tanto el pescado como la carne son de primera, y el salmorejo es simplemente espectacular. Mención especial al vino, servido a la temperatura perfecta, un detalle que marca la diferencia. Sin duda, una experiencia para repetir. Un restaurante que destaca por el excelente trato del personal y la calidad de sus platos. Tanto el pescado como la carne son de primera, y el salmorejo es simplemente espectacular. Mención especial al vino, servido a la temperatura perfecta, un detalle que marca la diferencia. Sin duda, una experiencia para repetir.”

— Lucia Torres (07 diciembre 2024)

“Un 10. Ideal para celebrar comidas de trabajo o con amigos. La mejor relación calidad-precio, producto y atención de Sevilla. Un 10. Ideal para celebrar comidas de trabajo o con amigos. La mejor relación calidad-precio, producto y atención de Sevilla.”

— Antonio Leal-Rodriguez (06 diciembre 2024)

“Después de un tiempo hemos vuelto y nos hemos alegrado de hacerlo. Muy buen trato del personal y comida exquisita. Amenazamos con volver. Después de un tiempo hemos vuelto y nos hemos alegrado de hacerlo. Muy buen trato del personal y comida exquisita. Amenazamos con volver.”

— Mosca20 (17 enero 2026)

“estuvimos comiendo menu y genial, buena comida y abundante precio increible, muy amplio y personal atento, volveremos. estuvimos comiendo menu y genial, buena comida y abundante precio increible, muy amplio y personal atento, volveremos.”

— Rubi B (13 julio 2025)

“Calidad en todos los productos y atención exquisita. Precio razonable, la calidad hay que pagarla. Apuesta segura, no defrauda. Volveremos Calidad en todos los productos y atención exquisita. Precio razonable, la calidad hay que pagarla. Apuesta segura, no defrauda. Volveremos”

— Manuel C (18 marzo 2025)

“Sitio conocido.
Muy recomendable.
Siempre volvemos.
En verano también tienen una terraza, fuera del local.
Esta opinión esta basada en hechos reales y por supuesto sabiendo donde tenemos que ir. Sitio conocido.
Muy recomendable.
Siempre volvemos.
En verano también tienen una terraza, fuera del local.
Esta opinión esta basada en hechos reales y por supuesto sabiendo donde tenemos que ir.”

— M Carmen M (06 julio 2024)