DeAtún Ponzano - Restaurante de comida Mediterránea en Madrid

“Habéis conseguido que sienta Zahara de los Atunes en Madrid. Sois increíbles. Gracias Damián por tanto.

El local tiene parte de mesas altas y bajas. Todo limpio, ordenado y acogedor. Muy buen servicio con gente profesional.

Estuvimos comiendo 4 personas. Nos dejamos aconsejar y todo fue a pedir de boca. Es increíble lo... Habéis conseguido que sienta Zahara de los Atunes en Madrid. Sois increíbles. Gracias Damián por tanto.

El local tiene parte de mesas altas y bajas. Todo limpio, ordenado y acogedor. Muy buen servicio con gente profesional.

Estuvimos comiendo 4 personas. Nos dejamos aconsejar y todo fue a pedir de boca. Es increíble lo bien que cuidan el producto.

- Tosta de Atún: bien de cantidad. Sabor increíble y toque original con el foie. La pediría por cambiar del típico toque trufado (ambas riquísimas).
- Pan Bao: si te gusta el toque picantillo, pruébalo. No es un picante fuerte y le da un buen toque. Mezcla de huevo con atún muy buena. Recomendable.
- Triología de Sashimi: de 10. Habíamos probado en otros restaurantes pero ninguno como este. Buen grosor, sabor increíble (solo añádele sal). Disfrutadlo porque es otro nivel.
- Ventresca: que control tienen del producto. En su punto, jugosa y con un sabor inmejorable.

De verdad, lo mejor de atun que he probado en Madrid. Gracias por conseguir una experiencia tan increíble.

Pd: tienen una carta de barra y mesa alta por si quieres ir solo a picar algo. Adjunto foto.” Leer más

— Jorge Sancerni (31 marzo 2026)

“Un sitio muy recomendable para una buena cena, ya sea en pareja o con amigos. Como el nombre no engaña, el restaurante es especialista en todo tipo de platos con atún. Puedes elegir diferentes emplatados, formas de cocinar, y distintas partes de este pescado. Nosotros hemos probado el carpaccio de ventresca, el tataki de tatantelo -con y sin sake-... Un sitio muy recomendable para una buena cena, ya sea en pareja o con amigos. Como el nombre no engaña, el restaurante es especialista en todo tipo de platos con atún. Puedes elegir diferentes emplatados, formas de cocinar, y distintas partes de este pescado. Nosotros hemos probado el carpaccio de ventresca, el tataki de tatantelo -con y sin sake- y el tártaro de tatantelo con huevo y foie. También una extraordinaria ensalada de pulpo, huevos de guarnición y langostinos. Servicio atento y ambiente muy acogedor.” Leer más

— Marc Aureli Nieto (22 marzo 2026)

“Local agradable en zona típica de gastronomía de Madrid. Como su nombre bien indica son expertos en atún y la verdad es que lo trabajan bien en todos sus especialidades. El tarantelo a la brasa estaba delicioso y los postres no tienen nada que envidiar a los platos principales, la torrija es un must. El personal fue amable y estuvo siempre... Local agradable en zona típica de gastronomía de Madrid. Como su nombre bien indica son expertos en atún y la verdad es que lo trabajan bien en todos sus especialidades. El tarantelo a la brasa estaba delicioso y los postres no tienen nada que envidiar a los platos principales, la torrija es un must. El personal fue amable y estuvo siempre pendiente lo cual no en todos los sitios sucede” Leer más

— Luciano Dopico (22 marzo 2026)

“Hoy fuimos a comer y el atún exquisito y nada reseco.
Para mi gusto sobra luz Hoy fuimos a comer y el atún exquisito y nada reseco.
Para mi gusto sobra luz”

— Camino Sanz (28 febrero 2026)

“Estuvimos el día 21 de marzo que coincidía con la celebración de carnavales en Cádiz y pedimos el menú de carnaval. Nos encantó... la verdad es que es muy amplio , variado y acabamos muy satisfechos tanto de lo rico que estaba todo como de la cantidad , porque ya no podíamos más. Era un sitio que yo quería conocer hace tiempo y que por casualidad... Estuvimos el día 21 de marzo que coincidía con la celebración de carnavales en Cádiz y pedimos el menú de carnaval. Nos encantó... la verdad es que es muy amplio , variado y acabamos muy satisfechos tanto de lo rico que estaba todo como de la cantidad , porque ya no podíamos más. Era un sitio que yo quería conocer hace tiempo y que por casualidad el otro día pasé por delante y entré a tomar unas tapas. Repetir ayer ha sido todo un acierto. Gracias Damián también por tu simpatía y por acercarte a ver cómo iban las cosas, que eso se agradece mucho.” Leer más

— Beatriz PC (22 febrero 2026)

“Muy buena carta, cortes de atún que no sueles ver en otros restaurantes. Precio acorde, elevado pero producto de calidad Muy buena carta, cortes de atún que no sueles ver en otros restaurantes. Precio acorde, elevado pero producto de calidad”

— Antonio Mouchet (16 febrero 2026)

“Fuimos a DeAtún en Ponzano y la experiencia fue espectacular. Pedimos el menú de San Valentín y fue todo un acierto. La calidad del producto es increíble, se nota el mimo en cada plato y el atún está simplemente buenísimo, tratado con muchísimo respeto y sabor.

El trato del personal fue impecable: atentos, amables y pendientes en todo... Fuimos a DeAtún en Ponzano y la experiencia fue espectacular. Pedimos el menú de San Valentín y fue todo un acierto. La calidad del producto es increíble, se nota el mimo en cada plato y el atún está simplemente buenísimo, tratado con muchísimo respeto y sabor.

El trato del personal fue impecable: atentos, amables y pendientes en todo momento sin resultar invasivos. Da gusto encontrar sitios donde cuidan tanto la comida como el servicio.

Sin duda, un lugar para repetir. ¡Volveremos!” Leer más

— Alba Garcia (15 febrero 2026)

“Sin sorpresas.
Calidad del producto, trato y ambiente acorde a las expectativas.
Muy recomendable. Sin sorpresas.
Calidad del producto, trato y ambiente acorde a las expectativas.
Muy recomendable.”

— Juan Estrada (15 febrero 2026)

“Extraordinaria cocina del atun de todas las maneras y de todas las partes del atun. Para volver sin duda. Extraordinaria cocina del atun de todas las maneras y de todas las partes del atun. Para volver sin duda.”

— Carlos Astiz (14 febrero 2026)

“En un viaje gastronómico de la almadraba de Barbate al corazón de Madrid, donde el atún rojo es el único e indiscutible protagonista. En un viaje gastronómico de la almadraba de Barbate al corazón de Madrid, donde el atún rojo es el único e indiscutible protagonista.”

— Emilio Marquez (13 febrero 2026)

“Tostas excelentes, solomillo plancha muy hecho, tartar normalito Tostas excelentes, solomillo plancha muy hecho, tartar normalito”

— María G (13 febrero 2026)

“El servicio excelente. El chico que atiende muy profesional, amable y educado. El atún muy bueno también. He comido hoy yo sola y seguro repetiré. Gracias! ???? El servicio excelente. El chico que atiende muy profesional, amable y educado. El atún muy bueno también. He comido hoy yo sola y seguro repetiré. Gracias! ????”

— Maryan Andrade (05 febrero 2026)

“Pinchos y tapas excelentes.
Ambiente muy agradable y lo mejor, la atención.
Si vas por Ponzano, entra, te lo recomiendo. Pinchos y tapas excelentes.
Ambiente muy agradable y lo mejor, la atención.
Si vas por Ponzano, entra, te lo recomiendo.”

— Miguel Capilla (27 enero 2026)

“Un trozo de mar en Madrid. La calidad del atún espectacular. El sashimi trio de aceites para llorar. La almadraba de Madrid está en Ponzano Un trozo de mar en Madrid. La calidad del atún espectacular. El sashimi trio de aceites para llorar. La almadraba de Madrid está en Ponzano”

— Luis Dominguez Moreno (05 enero 2026)

“Las salsas destrozan los platos, Las salsas destrozan los platos,”

— Gabriel Giesen (18 diciembre 2025)

“El mejor sitio de Madrid para comer Atún. El mejor sitio de Madrid para comer Atún.”

— JOSE MANUEL (26 noviembre 2025)

“Todo espectacular, muy amables, sitio acogedor, volveré sin duda Todo espectacular, muy amables, sitio acogedor, volveré sin duda”

— Estefania Ramos bravo (10 noviembre 2025)

“El atún espectacular. La ensaladilla de pulpo muy rica y la flor de alcachofa también. El atún espectacular. La ensaladilla de pulpo muy rica y la flor de alcachofa también.”

— M.Angeles Montero Guerra (28 octubre 2025)

“Sencillamente exquisito.

Un 10 en todos los aspectos Sencillamente exquisito.

Un 10 en todos los aspectos”

— Fede Zyzz Lula (27 octubre 2025)

“Experiencia más que agradable, todo entorno al atún , el aperitivo de entrada toda toda una explosión de sabores con los panipuris, habrá que volver… Experiencia más que agradable, todo entorno al atún , el aperitivo de entrada toda toda una explosión de sabores con los panipuris, habrá que volver…”

— anacleto diaz (20 octubre 2025)

“Exquisito atún. Lo demás muy rico Exquisito atún. Lo demás muy rico”

— Mangeles Montero (20 octubre 2025)

“Buen producto con elaboración sencilla para poder apreciar la calidad. Buen servicio. Buen tartar de gambas. Relación calidad-precio ajustada Buen producto con elaboración sencilla para poder apreciar la calidad. Buen servicio. Buen tartar de gambas. Relación calidad-precio ajustada”

— Alberto Panadero Moya (12 octubre 2025)

“excelente cena con atún rojo de Almadraba excelente cena con atún rojo de Almadraba”

— Enrique Gonzalez Mate (07 octubre 2025)

“Muy rico, pero cuidado para aquellos a los que no os guste el wasabi ya que muchos platos lo incluían.
No volvería a aventurarme con el postre de atún ???? Muy rico, pero cuidado para aquellos a los que no os guste el wasabi ya que muchos platos lo incluían.
No volvería a aventurarme con el postre de atún ????”

— Lucía Ly Liu (04 octubre 2025)

“El mejor atún rojo de Madrid, calidad suprema, todo riquísimo para disfrutar de la comida. Camareros atentos y explicando cada plato. Repetiré seguro! El mejor atún rojo de Madrid, calidad suprema, todo riquísimo para disfrutar de la comida. Camareros atentos y explicando cada plato. Repetiré seguro!”

— Sergio Escribano (22 septiembre 2025)

“Pues eso.. atún en todas sus modalidades. Lo que pedimos estaba muy bueno. Buen servicio y gran calidad de producto..en agosto y casi lleno… en otro mes… yo reservaría antes de ir. Pues eso.. atún en todas sus modalidades. Lo que pedimos estaba muy bueno. Buen servicio y gran calidad de producto..en agosto y casi lleno… en otro mes… yo reservaría antes de ir.”

— Alberto Pires (23 agosto 2025)

“Tienen muchos platos de atún, todos riquísimos. Lo mejor, para mí, los crudos. Tienen muchos platos de atún, todos riquísimos. Lo mejor, para mí, los crudos.”

— Fernando de Diego Moreno (22 agosto 2025)

“Un rinconcito de Cádiz en Madrid. Fuimos por haberlo visto en Canal Cocina y no nos defraudó. Muchos tipos de platos en los que el atun es el rey a cuál mejor. Trato muy bueno y buen ambiente.
Precios razonables para lo que es, buena relación calidad/precio. Un rinconcito de Cádiz en Madrid. Fuimos por haberlo visto en Canal Cocina y no nos defraudó. Muchos tipos de platos en los que el atun es el rey a cuál mejor. Trato muy bueno y buen ambiente.
Precios razonables para lo que es, buena relación calidad/precio.”

— Fco LG (03 agosto 2025)

“Uno de mis lugares favoritos para comer atún. Uno de mis lugares favoritos para comer atún.”

— Katia Sol (30 julio 2025)

“Hemos ido a comer y no podemos estar más contentos. La calidad del producto es muy bueno y el servicio de 10. Lo recomendamos sin luegar a dudas. Volveremos para el ronqueo. Hemos ido a comer y no podemos estar más contentos. La calidad del producto es muy bueno y el servicio de 10. Lo recomendamos sin luegar a dudas. Volveremos para el ronqueo.”

— Inés Muñoz (25 julio 2025)

“¡Un sitio de 10!
Estuve cenando con mi novio y nos pareció un sitio 10!. La comida deliciosa, la calidad del atún espectacular y un trato magnífico. Los platos son clásicos pero con el toque espectacular del atún. Delicioso! Volveremos 100%. Muy recomendable. ¡Un sitio de 10!
Estuve cenando con mi novio y nos pareció un sitio 10!. La comida deliciosa, la calidad del atún espectacular y un trato magnífico. Los platos son clásicos pero con el toque espectacular del atún. Delicioso! Volveremos 100%. Muy recomendable.”

— Blanca Gomez (24 julio 2025)

“Carta variada centrada en el atún. Ambiente algo ruidoso y relación calidad/precio quizá, elevada. La materia prima es buena y cocinan muy bien pero creo que los precios son elevados, las cantidades justitas Carta variada centrada en el atún. Ambiente algo ruidoso y relación calidad/precio quizá, elevada. La materia prima es buena y cocinan muy bien pero creo que los precios son elevados, las cantidades justitas”

— Carmelo Perez (18 julio 2025)

“Gran experiencia con el atún como protagonista. Producto muy bueno con un tratamiento adecuado. Todas las propuestas son acertadas. La verdad es que merece la pena.
El personal ayudó a elegir bien y eso siempre aporta. Gran experiencia con el atún como protagonista. Producto muy bueno con un tratamiento adecuado. Todas las propuestas son acertadas. La verdad es que merece la pena.
El personal ayudó a elegir bien y eso siempre aporta.”

— Iker Armenteros (14 julio 2025)

“Estuvimos el pasado sábado, una atención excelente y rápida, el gerente una persona super amable. El Tartar de 10 Estuvimos el pasado sábado, una atención excelente y rápida, el gerente una persona super amable. El Tartar de 10”

— Lucas J. Fernández García (09 julio 2025)

“El restaurante está dedicado casi en exclusiva al atún. Los platos son de buena calidad. También los postres, aunque no son muy variados; lo mismo que el pan, pues sólo ofrecen pan bizcocho. El servicio atiende con suficiente rapidez y eficiencia. El principal reproche que haría, es que no advierten en la carta de Internet que los arroces son de... El restaurante está dedicado casi en exclusiva al atún. Los platos son de buena calidad. También los postres, aunque no son muy variados; lo mismo que el pan, pues sólo ofrecen pan bizcocho. El servicio atiende con suficiente rapidez y eficiencia. El principal reproche que haría, es que no advierten en la carta de Internet que los arroces son de encargo (sí lo hacen en la carta de mano). En un repertorio tan particular ese detalle pone en apuros a los clientes que odian el atún. Es un detalle que deberían subsanar. También convendría que corrigieran el ruido ambiente.” Leer más

— José Gilabert Carrillo (07 julio 2025)

“Si te gusta el atún tienes que conocerlo! Si te gusta el atún tienes que conocerlo!”

— Enrique Valle (06 julio 2025)

“Todos los platos riquísimos, y bien presentados.
Personal muy amable. Todos los platos riquísimos, y bien presentados.
Personal muy amable.”

— S. D. S. (31 mayo 2025)

“Un sitio riquísimo, que si quieres probar el auténtico atún no te defrauda nunca. Disponen de un salón privado para comidas para más de 6 personas que es TOP Un sitio riquísimo, que si quieres probar el auténtico atún no te defrauda nunca. Disponen de un salón privado para comidas para más de 6 personas que es TOP”

— Ariadna Rodríguez Pujadas (14 diciembre 2024)

“Anoche tuve el gustazo de cenar en este restaurante especializado en atún,
Para empezar el local es amplio pero acogedor , limpio; el personal es super amable desde el minuto en el que entras con el recepcionista hasta el último camarero con el que hablas.
El vino tinto gaditano me supo delicioso, los platos de atún crudo …. Me para... Anoche tuve el gustazo de cenar en este restaurante especializado en atún,
Para empezar el local es amplio pero acogedor , limpio; el personal es super amable desde el minuto en el que entras con el recepcionista hasta el último camarero con el que hablas.
El vino tinto gaditano me supo delicioso, los platos de atún crudo …. Me para perder el sentido.
En especial el de Sashimi.
La tarta de queso …mmm
Una gran velada.” Leer más

— Píespaquéosquiero (08 diciembre 2024)

“Sitio correcto, probamos diferentes platos con atun y bien.Lo q menos nos gustó las zamburiñas que eran demasiado pequeñas.platos pequeños.Fuimos un grupo de amigas ,pedimos para compartir, y con vino y postres unos 50eur /pers Sitio correcto, probamos diferentes platos con atun y bien.Lo q menos nos gustó las zamburiñas que eran demasiado pequeñas.platos pequeños.Fuimos un grupo de amigas ,pedimos para compartir, y con vino y postres unos 50eur /pers”

— Elisa Márquez (04 diciembre 2024)

“Buenísimo el atún, tanto en su forma cruda como cocinada. Pedimos de postre un tiramisú, que te preparan el la mesa y es diferente, está rico pero yo doy más del tradicional. Buenísimo el atún, tanto en su forma cruda como cocinada. Pedimos de postre un tiramisú, que te preparan el la mesa y es diferente, está rico pero yo doy más del tradicional.”

— Cristina SC (01 diciembre 2024)

“Gilda de atún y gambas .... en la barra. Valdría la pena comer.
Para repetir Gilda de atún y gambas .... en la barra. Valdría la pena comer.
Para repetir”

— Gloria Oliva (10 noviembre 2024)

“No puedes cenar a la carta, 150 euros dos personas y que tras los entrantes la camarera te quite los cubiertos del plato y te los dejé en la mesa para el segundo como si fuera el menú día No puedes cenar a la carta, 150 euros dos personas y que tras los entrantes la camarera te quite los cubiertos del plato y te los dejé en la mesa para el segundo como si fuera el menú día”

— JOSE ANTONIO RUBIO MOLERO (04 noviembre 2024)

“Local sencillo pero elegante, el personal muy atento y la comida es espectacular. Sorprende la variedad de platos con el atún: las gildas buenísimas, el carpacho también, el clásico que picaaaaa, de la parrilla destacar la diferencia de sabores de las diferentes partes del atún....
Recomendable cien por cien y volveré Local sencillo pero elegante, el personal muy atento y la comida es espectacular. Sorprende la variedad de platos con el atún: las gildas buenísimas, el carpacho también, el clásico que picaaaaa, de la parrilla destacar la diferencia de sabores de las diferentes partes del atún....
Recomendable cien por cien y volveré”

— Mercedes Bueno (26 octubre 2024)

“Me gustan mucho los restaurantes con un fuerte enfoque en un producto o tema específico.
Como indica el nombre del restaurante (Atún), están obsesionados con el Atún.
Sirven todo tipo de atún cocido, crudo, curado y diferentes cortes de cada sección del pescado.
Probé atún a la plancha sobre una especie de ensalada de patatas y... Me gustan mucho los restaurantes con un fuerte enfoque en un producto o tema específico.
Como indica el nombre del restaurante (Atún), están obsesionados con el Atún.
Sirven todo tipo de atún cocido, crudo, curado y diferentes cortes de cada sección del pescado.
Probé atún a la plancha sobre una especie de ensalada de patatas y tartar de atún.
El atún a la parrilla se cocinó adecuadamente y la ensalada estaba muy bien sazonada y mezclada. El atún podría haber estado un poco más jugoso pero quizás sea por el corte que pedí.
El tartar era de primera categoría, pedí especialmente el collar (parpatana) ya que es una de las partes más grasas del pescado. Nuevamente muy bien preparado, el pescado estaba delicioso, el condimento también era bueno, pero con un poco de aceite de sésamo.” Leer más

— Korhan Dundar (19 octubre 2024)

“Por fin nos animamos a probarlo y no decepciona. Todo lo de la carta tenía muy buena pinta (incluyendo 8-10 platos fuera de carta que nos cantó el camarero) y lo que pedimos estaba riquísimo. Se nota la calidad del producto. Ambiente muy tranquilo y relajado, y personal muy atento, aunque también te dejaban tu espacio para hablar. Lo malo…. Los... Por fin nos animamos a probarlo y no decepciona. Todo lo de la carta tenía muy buena pinta (incluyendo 8-10 platos fuera de carta que nos cantó el camarero) y lo que pedimos estaba riquísimo. Se nota la calidad del producto. Ambiente muy tranquilo y relajado, y personal muy atento, aunque también te dejaban tu espacio para hablar. Lo malo…. Los platos son pequeños y los precios altos, más de lo que me esperaba.” Leer más

— Amador (16 noviembre 2024)

“Carta increíble con atún como elemento base. Una maravilla para Los sentidos. LO recomiendo 100 %. Servicio correcto. Carta increíble con atún como elemento base. Una maravilla para Los sentidos. LO recomiendo 100 %. Servicio correcto.”

— vgneira (16 octubre 2024)