Bipolar casa de comidas 2.0 - Restaurante de comida Mediterránea en Madrid

“Una calidad excelente. Las croquetas de cecina de león son espectaculares. Las rabas super tiernas. Todo en general super rico. Una calidad excelente. Las croquetas de cecina de león son espectaculares. Las rabas super tiernas. Todo en general super rico.”

— Garrido Gomez (29 marzo 2026)

“Es la segunda vez que venimos a Bipolar y la experiencia vuelve a ser muy buena. El servicio es uno de sus grandes puntos fuertes: los camareros son muy amables, atentos y te asesoran muy bien a la hora de elegir los platos.

La carta está pensada con platos para compartir, lo que hace la cena muy agradable y dinámica, ideal para... Es la segunda vez que venimos a Bipolar y la experiencia vuelve a ser muy buena. El servicio es uno de sus grandes puntos fuertes: los camareros son muy amables, atentos y te asesoran muy bien a la hora de elegir los platos.

La carta está pensada con platos para compartir, lo que hace la cena muy agradable y dinámica, ideal para probar varias cosas en la mesa. Además, el local es bonito y acogedor, con un ambiente muy agradable para cenar con calma. Sin duda, un restaurante al que apetece volver.” Leer más

— Lorena Triana Santamaría Chico (14 marzo 2026)

“Un lugar para degustar muy buena comida con muy buen servicio con una calidad precio inigualable.
Volveremos con toda seguridad. Un lugar para degustar muy buena comida con muy buen servicio con una calidad precio inigualable.
Volveremos con toda seguridad.”

— Carmen T (07 marzo 2026)

“la comida exquisita a mí en especial me gustó la carrilleras ,un lugar agradable y el personal muy atento.
Volveremos para probar más platos. la comida exquisita a mí en especial me gustó la carrilleras ,un lugar agradable y el personal muy atento.
Volveremos para probar más platos.”

— Isabel maria Fernandez (03 marzo 2026)

“Cocina de alta calidad, buenos platos. Atún fantástico.
Buen servicio.
Como punto negativo, el café que sirven es Nespresso... se merecía un buen café teniendo en cuenta el nivel y el precio del lugar. Cocina de alta calidad, buenos platos. Atún fantástico.
Buen servicio.
Como punto negativo, el café que sirven es Nespresso... se merecía un buen café teniendo en cuenta el nivel y el precio del lugar.”

— Ivan Bortolotti Ivan (23 febrero 2026)

“Muy buenos sabores. El vermut estupendo! Nos ha gustado mucho Muy buenos sabores. El vermut estupendo! Nos ha gustado mucho”

— Matilde Ferreira (21 febrero 2026)

“Los brioches nos encantaron!! Sin embargo el atún, del que había leído reseñas fenomenales, no me sorprendió tanto en cuanto a sabor.
Quizás un poco caro para las cantidades.
La atención de los camareros fue estupenda!! Los brioches nos encantaron!! Sin embargo el atún, del que había leído reseñas fenomenales, no me sorprendió tanto en cuanto a sabor.
Quizás un poco caro para las cantidades.
La atención de los camareros fue estupenda!!”

— Marta Celada (18 febrero 2026)

“Restaurante muy acogedor, con un servicio por parte de Pol muy muy cercano, profesional y agradable.
La comida variada, muy original y muy ejecutada, y además con las proporcionadas y cantidades muy razonables.
Buena selección de vinos Restaurante muy acogedor, con un servicio por parte de Pol muy muy cercano, profesional y agradable.
La comida variada, muy original y muy ejecutada, y además con las proporcionadas y cantidades muy razonables.
Buena selección de vinos”

— Catareando Ando (01 febrero 2026)

“Qué restaurante tan encantador en una callejuela del barrio de la Latina, con una carta muy buena que moderniza las tapas. El servicio es perfecto. Qué restaurante tan encantador en una callejuela del barrio de la Latina, con una carta muy buena que moderniza las tapas. El servicio es perfecto.”

— Elodie Arrivé (30 enero 2026)

“Nuestros platos favoritos fueron el atún rojo (muy recomendables) y las anchoas. Local pequeño pero con espacio muy bien utilizado y personal muy amable y eficiente (los platos salían bastante rápido). Nuestros platos favoritos fueron el atún rojo (muy recomendables) y las anchoas. Local pequeño pero con espacio muy bien utilizado y personal muy amable y eficiente (los platos salían bastante rápido).”

— Victoria Lobo Antuña (14 enero 2026)

“La camarera nos atendió fenomenal La camarera nos atendió fenomenal”

— Maria Jose Reveron (03 enero 2026)

“No me esperaba el recibimiento, la comida, resumiendo TODO No me esperaba el recibimiento, la comida, resumiendo TODO”

— Carlos Andrés Donado (02 enero 2026)

“Encantado de escribir una reseña. Ayer estuvimos ahí con unos amigos y la experiencia ha sido genial. Los Torreznos, la brioche el Wanton….y un postre delicioso. La carta de vinos nos gustó mucho y es muy original. Volveremos! Encantado de escribir una reseña. Ayer estuvimos ahí con unos amigos y la experiencia ha sido genial. Los Torreznos, la brioche el Wanton….y un postre delicioso. La carta de vinos nos gustó mucho y es muy original. Volveremos!”

— Amin E. (31 diciembre 2025)

“Sitio recomendable en el centro de Madrid. Todos los platos que pedimos, riquísimos, lo único que la cantidad es bastante justa y no es barato. Buenos vinos también. Sitio recomendable en el centro de Madrid. Todos los platos que pedimos, riquísimos, lo único que la cantidad es bastante justa y no es barato. Buenos vinos también.”

— Sandra Yomisma (26 diciembre 2025)

“Sitio muy agradable, camareros muy simpáticos y con opción vegana.
100% recomendable Sitio muy agradable, camareros muy simpáticos y con opción vegana.
100% recomendable”

— Adolfo Rolo Sáez (22 diciembre 2025)

“Buscábamos un lugar para cenar, no teníamos reserva y allí había una mesa para nosotros. Una amplia carta con platos tan sorprendentes como atún de almadraba acompañado de ajoblanco o ñoquis bravos servidos con dos salsas una ligeramente picante y otra una mayonesa aromatizada. También tomamos ensaladilla y pulpo, per me quedo con los dos... Buscábamos un lugar para cenar, no teníamos reserva y allí había una mesa para nosotros. Una amplia carta con platos tan sorprendentes como atún de almadraba acompañado de ajoblanco o ñoquis bravos servidos con dos salsas una ligeramente picante y otra una mayonesa aromatizada. También tomamos ensaladilla y pulpo, per me quedo con los dos primeros por su originalidad.
Servicio muy amable y bastante rápido. Lugar tranquilo.
Gracias!!” Leer más

— Pilar Garcia Paramio (20 diciembre 2025)

“Todo estuvo genial. Comida muy elaborada, original y muy buen ambiente. Todo estuvo genial. Comida muy elaborada, original y muy buen ambiente.”

— Javier del Cueto (11 diciembre 2025)

“Encontramos wl local paseando y fuimos sin reserva. Sin esperarlo nos encontramos una carta fabulosa. La comida es espectacular con un detalle en la presentación y unos sabores con balance. Lo que mas nos gusto fueron las vieiras y el atun con ajo blanco. El local muy agradable y la decoracion muy bonita. Volveremos sin duda. Encontramos wl local paseando y fuimos sin reserva. Sin esperarlo nos encontramos una carta fabulosa. La comida es espectacular con un detalle en la presentación y unos sabores con balance. Lo que mas nos gusto fueron las vieiras y el atun con ajo blanco. El local muy agradable y la decoracion muy bonita. Volveremos sin duda.”

— Rocio Asenjo Alcalde (07 diciembre 2025)

“¡Un ambiente increíble para tomar algo y comer al mediodía! Un servicio y un diseño interior encantadores. ¡Lo recomiendo! ¡Un ambiente increíble para tomar algo y comer al mediodía! Un servicio y un diseño interior encantadores. ¡Lo recomiendo!”

— Katya Meridor (30 noviembre 2025)

“La comida está buena, algunos platos como la ensaladilla, las gyozas o las croquetas mejor que por ejemplo el arroz negro que estaba sobrecocinado. También pedimos la panceta y las alcachofas, estaban buenas.
El problema del restaurante es que los camareros insisten por activa y por pasiva para que pidas más cantidad de la necesaria. La comida está buena, algunos platos como la ensaladilla, las gyozas o las croquetas mejor que por ejemplo el arroz negro que estaba sobrecocinado. También pedimos la panceta y las alcachofas, estaban buenas.
El problema del restaurante es que los camareros insisten por activa y por pasiva para que pidas más cantidad de la necesaria.
Primero hicieron una explicación muy confusa sobre como pedir: que si los platos se comparten, que si entre 4 personas luego que 1 plato y medio por persona, que si siendo 6 personas había que pedir 10 platos… Explicaciones nebulosas y peregrinas. Después, durante la comanda, el camarero nos aseguró insistentemente que lo que habíamos elegido iba a resultar insuficiente, que debíamos pedir más platos, añadimos 2 platos más. Finalmente resultó que sobró comida y nos la tuvimos que llevar. Esto no es estados unidos con la maldita “doggy bag”.
Harto de que a uno le toman el pelo” Leer más

— Belén Rodero Torres (30 noviembre 2025)

“Hemos probado el menú del dia. mis dieces. Comida excelente a precios decentes. Hemos probado el menú del dia. mis dieces. Comida excelente a precios decentes.”

— Antonio Antonio (27 noviembre 2025)

“Todos los platos que pedimos estaban muy equilibrados. Muy buen manejo de los ingredientes y la atención del personal ha sido excelente. Todos los platos que pedimos estaban muy equilibrados. Muy buen manejo de los ingredientes y la atención del personal ha sido excelente.”

— Jorge Gómez (16 noviembre 2025)

“Riquísima comida (menú del día) bien presentada, sabrosa, buen tamaño... Buena música, decoración y servicio. Mejor, imposible, y en el barrio. Riquísima comida (menú del día) bien presentada, sabrosa, buen tamaño... Buena música, decoración y servicio. Mejor, imposible, y en el barrio.”

— Juanjo Garcia (12 noviembre 2025)

“Fue el viernes a comer con un amigo por recomendación. Elegimos 3 platos y un postre. La comida muy rica pero el servicio mejor: atención, simpatía y perfecto trabajo. Muchas gracias!! Fue el viernes a comer con un amigo por recomendación. Elegimos 3 platos y un postre. La comida muy rica pero el servicio mejor: atención, simpatía y perfecto trabajo. Muchas gracias!!”

— ainhoajasone gonzalez (09 noviembre 2025)

“Ambiente tranquilo en este agradable local. Ambiente tranquilo en este agradable local.”

— Victor Neira (05 octubre 2025)

“He estado en las Fiestas de la Paloma, tenía barra en calle y había 4 ó 5 tipos de bocatas, y de 2 q probé m gustaron los 2 jeje, muy divertido el ambiente en fiestas???? He estado en las Fiestas de la Paloma, tenía barra en calle y había 4 ó 5 tipos de bocatas, y de 2 q probé m gustaron los 2 jeje, muy divertido el ambiente en fiestas????”

— Félix Viana (21 agosto 2025)

“Incredibles alcachofas!!!!
Todo muy bueno y recomendable. Incredibles alcachofas!!!!
Todo muy bueno y recomendable.”

— Francisco Maza (17 agosto 2025)

“Magnífico cena y repetimos en el almuerzo en este agosto de 2025. Grandes profesionales y magnífica atención Magnífico cena y repetimos en el almuerzo en este agosto de 2025. Grandes profesionales y magnífica atención”

— Rafael Moreno Quintano (16 agosto 2025)

“Apabullante experiencia. Imposible decantarse por un solo plato. Carta de campeonato, bodega correcta y ubicación inmejorable. Un básico. Apabullante experiencia. Imposible decantarse por un solo plato. Carta de campeonato, bodega correcta y ubicación inmejorable. Un básico.”

— Tarquín Winot (13 agosto 2025)

“Comida excelente, ambiente muy tranquilo (música ambiente) y muy buen servicio. Estaba muy poco concurrido al menos hoy. Menú por 16'50 genial. Muy recomendable, un 10 en todo. La comida muy cuidada y buen producto. La copa de vino genial también. Comida excelente, ambiente muy tranquilo (música ambiente) y muy buen servicio. Estaba muy poco concurrido al menos hoy. Menú por 16'50 genial. Muy recomendable, un 10 en todo. La comida muy cuidada y buen producto. La copa de vino genial también.”

— Salvador Coma Buisan (22 julio 2025)

“Sorpresa en el barrio. Platos muy ricos para compartir y con opciones sin gluten Sorpresa en el barrio. Platos muy ricos para compartir y con opciones sin gluten”

— Alfonso Calleja (15 julio 2025)

“Trato del personal fantástico.
Carta de vinos con referencias interesantes.
La comida con muy buen producto y cuidada elaboracion!!
El tuétano con steack tartar impresionante!
Un stio al que volver y seguir probando platos! Trato del personal fantástico.
Carta de vinos con referencias interesantes.
La comida con muy buen producto y cuidada elaboracion!!
El tuétano con steack tartar impresionante!
Un stio al que volver y seguir probando platos!”

— Olga Navarrete (29 junio 2025)

“Comida muy original y sabrosa. Cada plato era emocionante. El postre, buenísimo. El café, excelente. El servicio, muy bueno y rápido. Comida muy original y sabrosa. Cada plato era emocionante. El postre, buenísimo. El café, excelente. El servicio, muy bueno y rápido.”

— Miguel Gómez Donoso (25 junio 2025)

“De paseo por Madrid nos cruzamos con este restaurante, estando apurados nos sentaron y de inmediato nos atendieron, fueron muy gentiles y nos sacaron los platos muy rápido. Excelente calidad y servicio, de seguro repetiremos cuando estemos por Madrid de nuevo. De paseo por Madrid nos cruzamos con este restaurante, estando apurados nos sentaron y de inmediato nos atendieron, fueron muy gentiles y nos sacaron los platos muy rápido. Excelente calidad y servicio, de seguro repetiremos cuando estemos por Madrid de nuevo.”

— Luis Alvarez (28 mayo 2025)

“Hoy mi pareja, y yo hemos comido allí, el pulpo estaba muy jugoso, nuestro camarero raul fue un chico muy amable, nos recomendó las zamburiñas y estaban muy ricas. Hoy mi pareja, y yo hemos comido allí, el pulpo estaba muy jugoso, nuestro camarero raul fue un chico muy amable, nos recomendó las zamburiñas y estaban muy ricas.”

— manuel parody (24 mayo 2025)

“¡Perfección absoluta! ¡La mejor comida y el mejor personal en un restaurante! ¡Este lugar merece estrellas Michelin! ¡Perfección absoluta! ¡La mejor comida y el mejor personal en un restaurante! ¡Este lugar merece estrellas Michelin!”

— Nikola Vorkapic (23 diciembre 2024)

“Comida excelente y los camareros excepcionales. Comida excelente y los camareros excepcionales.”

— Quimera7777 (08 diciembre 2024)

“Reservamos porque habíamos pasado muchas veces por delante y tenía muy buena pinta. Queríamos pedir el menú del día pero resulta que si reservas no puedes pedirlo (lo ponen en la confirmación pero no nos dimos cuenta) así que pedimos de la carta. Pedimos dos entrantes y un principal y la verdad es que aunque sonaban muy bien nos quedamos un poco... Reservamos porque habíamos pasado muchas veces por delante y tenía muy buena pinta. Queríamos pedir el menú del día pero resulta que si reservas no puedes pedirlo (lo ponen en la confirmación pero no nos dimos cuenta) así que pedimos de la carta. Pedimos dos entrantes y un principal y la verdad es que aunque sonaban muy bien nos quedamos un poco decepcionadas. Los hakao de gambones sí estaban muy buenos, pero los rollitos de verdura y el arroz negro nos dejaron bastante desencantadas. Los rollitos un poco sosos y el arroz un poco pasado y salado. Salimos a 30 euros por cabeza, y bebimos agua. Esta experiencia no creo que lo valiera” Leer más

— Mónica Díaz Casariego (03 diciembre 2024)

“Un sitio ideal en la latina, muy agradable y la comida riquísima, super recomendable! Un sitio ideal en la latina, muy agradable y la comida riquísima, super recomendable!”

— María. Murcia (30 noviembre 2024)

“Personal realmente amable y comida deliciosa. Con ganas de volver Personal realmente amable y comida deliciosa. Con ganas de volver”

— Peta Shillingford (13 noviembre 2024)

“Me faltó un poco para encontrarlo correcto. Hay platos que de leerlos tienes expectativas altas, con fusión española, asiática y toques peruanos que esperas algo increíble. Pero se quedan en la idea. La ejecución es regular, todos los platos nos llegaron bajos de temperatura, en algunos las combinaciones no pegaban mucho, otros pasados de... Me faltó un poco para encontrarlo correcto. Hay platos que de leerlos tienes expectativas altas, con fusión española, asiática y toques peruanos que esperas algo increíble. Pero se quedan en la idea. La ejecución es regular, todos los platos nos llegaron bajos de temperatura, en algunos las combinaciones no pegaban mucho, otros pasados de fritura.
Creo que la idea es buena, pero les falta subirle el nivel a su ejecución.” Leer más

— Pablo Aguirre (11 noviembre 2024)

“Todo es perfecto, la cocina es sencillamente excelente, refinada, con muchos sabores y el precio asequible. Los vinos también son de gran calidad. El servicio es impecable. ¡Lo pasamos genial! Todo es perfecto, la cocina es sencillamente excelente, refinada, con muchos sabores y el precio asequible. Los vinos también son de gran calidad. El servicio es impecable. ¡Lo pasamos genial!”

— Adeline Mussillon (10 noviembre 2024)

“Tuvimos una comida fantástica en un atractivo restaurante español con una selección única de platos especiales. El ambiente es cálido y acogedor, y el ritmo de los cursos que se sirven es perfecto, lo que le permitirá disfrutar en paz. Tuve una velada realmente estupenda, ¡muy recomendable para cualquiera que disfrute de cenar en grupo! Tuvimos una comida fantástica en un atractivo restaurante español con una selección única de platos especiales. El ambiente es cálido y acogedor, y el ritmo de los cursos que se sirven es perfecto, lo que le permitirá disfrutar en paz. Tuve una velada realmente estupenda, ¡muy recomendable para cualquiera que disfrute de cenar en grupo!”

— Robin Smits (10 noviembre 2024)

“Pequeño local, mucho ambiente de vermú. Pudimos comer porque llegamos a las 13:30: Croquetas de cecina espectaculares, cremosas y con gran sabor; gyozas de papada ibérica; rollitos de verduras que me encantaron, super frescos y sabrosísimos; raviolis de cordero y alcachofas fritas espectaculares. Nos sirvieron un humus como aperitivo. De postre... Pequeño local, mucho ambiente de vermú. Pudimos comer porque llegamos a las 13:30: Croquetas de cecina espectaculares, cremosas y con gran sabor; gyozas de papada ibérica; rollitos de verduras que me encantaron, super frescos y sabrosísimos; raviolis de cordero y alcachofas fritas espectaculares. Nos sirvieron un humus como aperitivo. De postre una tarta de queso con helado de caramelo salado buenísimo. Un sitio para volver!!” Leer más

— MCDA4 (09 diciembre 2024)

“Sitio recomendable con un trato muy profesional y todos los platos exquisitos, en el corazón de la Latina... el arroz negro y los raviolis exquisitos y a quien le guste la cerveza... que no es mi caso ???? les hablo por parte del resto de comensales que hablaban maravillas de la cerveza ???? de la casa. Sitio recomendable con un trato muy profesional y todos los platos exquisitos, en el corazón de la Latina... el arroz negro y los raviolis exquisitos y a quien le guste la cerveza... que no es mi caso ???? les hablo por parte del resto de comensales que hablaban maravillas de la cerveza ???? de la casa.”

— Cristina Hernández Govantes (16 septiembre 2024)