Azulete Restaurante - Restaurante de comida Mediterránea en Gaucín

“Qué golosina tan fabulosa en Gaucin.
Todo fue absolutamente perfecto. Gracias por una velada encantadora y realmente te mereces 5 estrellas y un lugar en la Guía Michelin al menos. Qué golosina tan fabulosa en Gaucin.
Todo fue absolutamente perfecto. Gracias por una velada encantadora y realmente te mereces 5 estrellas y un lugar en la Guía Michelin al menos.”

— Louise B (03 noviembre 2025)

“Disfrutamos de un delicioso almuerzo hoy gracias Azulete. Ingredientes de calidad cocinados muy bien y servidos con Servicio amable y atento. Encantadora terraza. Disfrutamos de un delicioso almuerzo hoy gracias Azulete. Ingredientes de calidad cocinados muy bien y servidos con Servicio amable y atento. Encantadora terraza.”

— Anne S (12 octubre 2025)

“El ambiente era decente, con música tranquila y una bonita vista. La camarera era lo que parecía gruñón o infeliz de estar allí y definitivamente se perdió la venta de más bebidas... La comida en general era bastante bueno con mucho sabor y se veía muy atractivo! Además de mi punto anterior, el Servicio podría haber sido mejor, ya que nos sentimos... El ambiente era decente, con música tranquila y una bonita vista. La camarera era lo que parecía gruñón o infeliz de estar allí y definitivamente se perdió la venta de más bebidas... La comida en general era bastante bueno con mucho sabor y se veía muy atractivo! Además de mi punto anterior, el Servicio podría haber sido mejor, ya que nos sentimos como si tuviéramos que señalar a la camarera el hecho de que necesitábamos bebidas. Había una falta de refrescos disponibles solo con agua y limonada, podría haber habido más refrescos, pero no se nos informó de ellos. Aunque estos contratiempos, fue una buena noche y si no te gusta la comida marina, este podría no ser el lugar para ti, ya que la mayoría del menú es comida marina.” Leer más

— Bertie B (24 agosto 2025)

“Después de viajar por Europa durante las últimas 7 semanas, la cena de esta noche fue por lejos la mejor comida que hemos tenido en mucho tiempo. Después de viajar por Europa durante las últimas 7 semanas, la cena de esta noche fue por lejos la mejor comida que hemos tenido en mucho tiempo.”

— Dave (03 julio 2025)

“Azulete puede ser un poco difícil de encontrar, pero vale la pena el esfuerzo. De su pequeña pero inmaculada cocina sale una cena de primera clase —perfectamente sartén— frita, sabrosa caballa y una paella de verduras bellamente preparada. Comenzamos con un bonito ceviche, brillante con jugo de naranja y lima, que estableció altas expectativas... Azulete puede ser un poco difícil de encontrar, pero vale la pena el esfuerzo. De su pequeña pero inmaculada cocina sale una cena de primera clase —perfectamente sartén— frita, sabrosa caballa y una paella de verduras bellamente preparada. Comenzamos con un bonito ceviche, brillante con jugo de naranja y lima, que estableció altas expectativas para el resto de la comida, y esas expectativas se cumplieron con facilidad. Lamentablemente, solo descubrimos Azulete en nuestra última noche en Gaucín, un error que no volveremos a cometer. La próxima vez, estará en la cima de nuestra lista.” Leer más

— LJSoCal1 (19 abril 2025)

“Sin duda, es el mejor restaurante en Gaucín. La comida de Gabriel es muy interesante con sabores maravillosos, una gama de texturas y colores- todo estupendo! Y Daniela hace la experiencia una goza. No es posible recomendarlo suficiente! Venga! Sin duda, es el mejor restaurante en Gaucín. La comida de Gabriel es muy interesante con sabores maravillosos, una gama de texturas y colores- todo estupendo! Y Daniela hace la experiencia una goza. No es posible recomendarlo suficiente! Venga!”

— TomK (01 diciembre 2024)

“Buena experiencia la que tuve en este restaurante situado en el municipio de Gaucín hace unos meses.

Local con una pequeña sala con toques rústicos y una decoración bastante minimalista; además dispone de una terraza con varias mesas, muy adecuada para días de verano en los que el tiempo acompañe.

La atención fue buena y... Buena experiencia la que tuve en este restaurante situado en el municipio de Gaucín hace unos meses.

Local con una pequeña sala con toques rústicos y una decoración bastante minimalista; además dispone de una terraza con varias mesas, muy adecuada para días de verano en los que el tiempo acompañe.

La atención fue buena y los platos salieron rápidamente, aunque era un día con poca concurrencia.

Respecto a lo comido, todo bien. Los platos son bastante frescos en general, ganando protagonismo la verdura en buena parte de sus platos. Destacaría el arroz al horno, que era bastante sabroso y la cocción del grano estaba en su punto y la sepia, que fue la pesca del día y era bastante fresca. Algo por debajo de quedaría su curioso steak tartar sobre chip. La torrija sobresaliente; muy contundente, hecha con un pan más denso que las torrijas convencionales y bien caramelizada.

La experiencia en general fue positiva, siendo una comida bastante fresca y distinta a lo que tenemos acostumbrado en la provincia y que a veces sorprende como fue el caso.” Leer más

— Andrés Navarro (14 febrero 2026)

“Comida increíble en Azulete para una cena en noviembre. Tan fresca e innovadora que realmente destaca entre la multitud. ¡El ceviche fue lo mejor! El personal fue súper cálido y acogedor. Cenamos en el hermoso comedor, ya que era invierno, pero nos encantaría volver para disfrutar de la terraza de verano. Comida increíble en Azulete para una cena en noviembre. Tan fresca e innovadora que realmente destaca entre la multitud. ¡El ceviche fue lo mejor! El personal fue súper cálido y acogedor. Cenamos en el hermoso comedor, ya que era invierno, pero nos encantaría volver para disfrutar de la terraza de verano.”

— Izzy Davies (22 noviembre 2025)

“¡Sabores increíbles, imposibles de describir! Lo recomiendo. ¡Sabores increíbles, imposibles de describir! Lo recomiendo.”

— Remig D (20 noviembre 2025)

“¡Guau! ¡Qué restaurante tan fabuloso! Sin duda debería estar en la Guía Michelin. Ubicación impresionante, personal fabuloso y la comida es simplemente espectacular. ¡Guau! ¡Qué restaurante tan fabuloso! Sin duda debería estar en la Guía Michelin. Ubicación impresionante, personal fabuloso y la comida es simplemente espectacular.”

— Louise Bolton (03 noviembre 2025)

“Una experiencia gastronómica fantástica, la definición de alta cocina. Si buscas un plato enorme de alitas de pollo, este no es tu sitio. La comida tiene una presentación impecable y los sabores son sublimes. El servicio es atento pero discreto, y el ambiente, excepcional. Después de un fin de semana de quizás demasiada comida y bebida,... Una experiencia gastronómica fantástica, la definición de alta cocina. Si buscas un plato enorme de alitas de pollo, este no es tu sitio. La comida tiene una presentación impecable y los sabores son sublimes. El servicio es atento pero discreto, y el ambiente, excepcional. Después de un fin de semana de quizás demasiada comida y bebida, necesitábamos algo un poco más exclusivo. Azulete cumplió con creces nuestras expectativas.” Leer más

— Alex Perez (01 noviembre 2025)

“El gazpacho de almendras es uno de los mejores platos que he probado, y he estado en varios restaurantes con tres estrellas Michelin. Los demás platos también estaban muy buenos, pero este fue sencillamente excepcional. Una relación calidad-precio increíble. El gazpacho de almendras es uno de los mejores platos que he probado, y he estado en varios restaurantes con tres estrellas Michelin. Los demás platos también estaban muy buenos, pero este fue sencillamente excepcional. Una relación calidad-precio increíble.”

— Jon Tirsen (31 octubre 2025)

“Un lugar pequeño pero tan encantador que merece la pena cada minuto transcurrido allí. Menú no extenso y carta de vino bien surtida. Platos con sabores acertadisimos y bien presentados. La calidad de los productos es muy buenas y el servicio amable y atento, ademas de dar consejos muy apreciados acordes a los gustos de los clientes. Vistas al... Un lugar pequeño pero tan encantador que merece la pena cada minuto transcurrido allí. Menú no extenso y carta de vino bien surtida. Platos con sabores acertadisimos y bien presentados. La calidad de los productos es muy buenas y el servicio amable y atento, ademas de dar consejos muy apreciados acordes a los gustos de los clientes. Vistas al magnifico pueblo de Gaucin. En resumidas cuentas: una pequeña perla en este encantador pueblo blanco de Andalucia!” Leer más

— Domenico Di Giorgio (26 octubre 2025)

“Las mejores cenas que he tenido. El ceviche reinterpretado estaba delicioso, la chuleta de cerdo buenísima, la pavlova de durazno deliciosa. Sumado a un excelente servicio, fue una experiencia perfecta. Gracias, Gabriel, y a todo su equipo, por una velada maravillosa. Recomiendo este restaurante. Las mejores cenas que he tenido. El ceviche reinterpretado estaba delicioso, la chuleta de cerdo buenísima, la pavlova de durazno deliciosa. Sumado a un excelente servicio, fue una experiencia perfecta. Gracias, Gabriel, y a todo su equipo, por una velada maravillosa. Recomiendo este restaurante.”

— Horatiu Baiasu (16 octubre 2025)

“Excelente comida con un servicio encantador! Excelente comida con un servicio encantador!”

— John Sparks (15 octubre 2025)

“¡Comimos delicioso en Azulette! ¡Nuestra experiencia fue maravillosa de principio a fin! ¡El guacamole con totopos fue una versión renovada del guacamole tradicional! Fue una delicia y recomendamos ampliamente este restaurante. ¡Comimos delicioso en Azulette! ¡Nuestra experiencia fue maravillosa de principio a fin! ¡El guacamole con totopos fue una versión renovada del guacamole tradicional! Fue una delicia y recomendamos ampliamente este restaurante.”

— Catherine kuper (06 septiembre 2025)

“Daniela (colombiana) y Gabriel (francés), con la experiencia y creatividad de su chef inglés, nos ofrecieron una cena deliciosa y exquisita. Pedimos ceviche de atún y gazpacho de almendras, ambos coloridos y sabrosos. Nuestros platos principales fueron una chuleta de cerdo y un arroz, ambos muy bien presentados y deliciosos. Un brioche relleno de... Daniela (colombiana) y Gabriel (francés), con la experiencia y creatividad de su chef inglés, nos ofrecieron una cena deliciosa y exquisita. Pedimos ceviche de atún y gazpacho de almendras, ambos coloridos y sabrosos. Nuestros platos principales fueron una chuleta de cerdo y un arroz, ambos muy bien presentados y deliciosos. Un brioche relleno de helado le dio el toque francés.
Un ambiente acogedor con vistas a una plaza donde se cruzan turistas y locales, un entretenimiento en sí mismo. Una carta de vinos también muy buena.
Gracias por una velada estupenda; sin duda, una visita obligada.” Leer más

— Chris Wert (15 agosto 2025)

“La mejor comida que probamos en todo el viaje. Y un dueño/chef increíble. La mejor comida que probamos en todo el viaje. Y un dueño/chef increíble.”

— Trey Sexton (07 agosto 2025)

“Vine aquí dos veces durante mis vacaciones. ¡Comida, ambiente y servicio encantadores! ¡Hay que verlo! Vine aquí dos veces durante mis vacaciones. ¡Comida, ambiente y servicio encantadores! ¡Hay que verlo!”

— Djason Wren (01 agosto 2025)

“Qué bonito sitio, y la comida riquísima y la atención de Gabriel , muy profesional y amable Qué bonito sitio, y la comida riquísima y la atención de Gabriel , muy profesional y amable”

— Alba liliana Chica Piedrahita (13 julio 2025)

“Fuimos dos veces durante nuestras vacaciones. La comida era excelente y a buen precio. Nuestra mesa estaba en la terraza, lo que nos ayudó con el buen tiempo. El servicio fue amable y servicial. Mi escaso español no fue necesario, ya que el camarero hablaba un inglés excelente. Hay varios restaurantes maravillosos en Gaucín. Este es el único que... Fuimos dos veces durante nuestras vacaciones. La comida era excelente y a buen precio. Nuestra mesa estaba en la terraza, lo que nos ayudó con el buen tiempo. El servicio fue amable y servicial. Mi escaso español no fue necesario, ya que el camarero hablaba un inglés excelente. Hay varios restaurantes maravillosos en Gaucín. Este es el único que visitamos dos veces.” Leer más

— Lawrence Sullivan (09 julio 2025)

“Después de viajar por Europa durante las últimas 7 semanas, esta noche fue la mejor comida que hemos tenido con diferencia. Después de viajar por Europa durante las últimas 7 semanas, esta noche fue la mejor comida que hemos tenido con diferencia.”

— David Walker (03 julio 2025)

“Mi pareja y yo cenamos aquí anoche, en junio de 2025.

Excelente comida y experiencia. Servicio amable y atento, y una de las mejores comidas que he probado. Muy recomendable. Mi pareja y yo cenamos aquí anoche, en junio de 2025.

Excelente comida y experiencia. Servicio amable y atento, y una de las mejores comidas que he probado. Muy recomendable.”

— Rob G (12 junio 2025)

“Visité la primera noche de la feria local y tuve vistas increíbles de toda la plaza del pueblo de Gaucín. Comida increíble acompañada de un servicio brillante. Se lo recomendaría a cualquiera que visite Andalucía. Visité la primera noche de la feria local y tuve vistas increíbles de toda la plaza del pueblo de Gaucín. Comida increíble acompañada de un servicio brillante. Se lo recomendaría a cualquiera que visite Andalucía.”

— Beth Conde (15 diciembre 2024)

“La comida exquisita, lo único, son las malditas moscas cojones.

Te atienden muy decentemente, se podría mejorar. La comida exquisita, lo único, son las malditas moscas cojones.

Te atienden muy decentemente, se podría mejorar.”

— Leo (07 diciembre 2024)

“Estuvimos allí en pareja y la comida fue perfecta, la cocinera muy amable excepto que en el restaurante le preguntamos a la camarera si podíamos cenar en la pequeña terraza, ella nos dijo que es imposible porque está todo reservado y luego dudó en permitirnos.
¡Cenáramos adentro o la habitación estaba vacía de clientes! La reacción de la... Estuvimos allí en pareja y la comida fue perfecta, la cocinera muy amable excepto que en el restaurante le preguntamos a la camarera si podíamos cenar en la pequeña terraza, ella nos dijo que es imposible porque está todo reservado y luego dudó en permitirnos.
¡Cenáramos adentro o la habitación estaba vacía de clientes! La reacción de la camarera fue extraña. Mientras cenábamos, dos señoras aparentemente muy conocidas de la camarera ocupaban una mesa en la terraza sin haber reservado mesa. Aunque habíamos terminado de cenar aún quedaba la posibilidad de cenar en la terraza y la camarera nos lo había prohibido.” Leer más

— Napoleon Matt (01 diciembre 2024)

“Restaurante y bar muy acogedor y Ambiente muy chic, con música relajante jazz, blues, cubana... La comida increíble, con sabores del mundo y presentación muy Artistica. Daniela y su esposo, que es el chef, son súper amables y nos hicieron un hueco a pesar de que estaba lleno. Ya es la
Segunda vez y volveremos !! Restaurante y bar muy acogedor y Ambiente muy chic, con música relajante jazz, blues, cubana... La comida increíble, con sabores del mundo y presentación muy Artistica. Daniela y su esposo, que es el chef, son súper amables y nos hicieron un hueco a pesar de que estaba lleno. Ya es la
Segunda vez y volveremos !!”

— Paula Bautista (01 diciembre 2024)

“Me encontré con este pequeño restaurante por casualidad y no me decepcionó. La ensalada de queso de cabra era colorida, el pescado suculento con la piel crujiente y la pavlova se derretía en la boca. Me encontré con este pequeño restaurante por casualidad y no me decepcionó. La ensalada de queso de cabra era colorida, el pescado suculento con la piel crujiente y la pavlova se derretía en la boca.”

— David B (03 noviembre 2024)

“Incuriosidos por las recomendaciones y las imágenes de los platos, decidimos visitar La Azulete. El menú, aunque breve, es de una elegancia destacable y parece estar cuidadosamente renovado con frecuencia. Cada opción está diseñada con tal refinamiento que resulta difícil elegir: una carta limitada, sí, pero que promete una experiencia culinaria... Incuriosidos por las recomendaciones y las imágenes de los platos, decidimos visitar La Azulete. El menú, aunque breve, es de una elegancia destacable y parece estar cuidadosamente renovado con frecuencia. Cada opción está diseñada con tal refinamiento que resulta difícil elegir: una carta limitada, sí, pero que promete una experiencia culinaria memorable.

El ambiente es acogedor, pequeño pero lleno de encanto. Aunque, dada la sofisticación de los platos y el precio, esperaba una atención al detalle más pronunciada en el entorno. No obstante, esta impresión queda opacada por la excelencia de la experiencia culinaria.

Nos decidimos por el Black Angus y el solomillo de cerdo ibérico. Ambos platos sorprendieron en cada aspecto: la cocción impecable, la calidad sobresaliente de los ingredientes, y una presentación que celebra el arte de la gastronomía. Cada bocado es una explosión de sabores, realzada por el acompañamiento de puré de patatas, verduras, setas y un toque de granada. Este detalle resulta un complemento simplemente exquisito.

Para cerrar, degustamos un brioche con crema y frambuesas frescas. Sabiendo que el chef es francés, el brioche superó nuestras expectativas: cálido, suave, y con un toque caramelizado y crujiente en la superficie, una auténtica delicia que deja huella.

Nos despedimos agradecidos de la encantadora camarera y del chef, quienes nos recibieron y despidieron con una sonrisa sincera.

¿Qué es La Azulete? ¿Un restaurante refinado? Más bien es un “lugar” especial, un espacio donde los sabores se entrelazan para sorprender y deleitar. Lo que realmente destaca es el mimo en cada plato y la pasión de sus propietarios por ofrecer algo único en este rincón especial de Gaucín.” Leer más

— Omar Falcini (02 noviembre 2024)

“Hace tiempo que no encontrábamos un restaurante tan completo en todos los sentidos. La comida extraordinaria, el servicio inmejorable y la situación en el pueblo de ensueño. No se lo pierdan. Hace tiempo que no encontrábamos un restaurante tan completo en todos los sentidos. La comida extraordinaria, el servicio inmejorable y la situación en el pueblo de ensueño. No se lo pierdan.”

— Cati Bosch (26 octubre 2024)

“Comida maravillosa con una gran botella de cava. Mapa pequeño, manejable y muy bien armado ???? Comida maravillosa con una gran botella de cava. Mapa pequeño, manejable y muy bien armado ????”

— Andres Marbach (07 octubre 2024)

“Excelente restaurante, cocina refinada. Mención especial para el entrante de atún marinado. Su cálida bienvenida. Excelente restaurante, cocina refinada. Mención especial para el entrante de atún marinado. Su cálida bienvenida.”

— Didier (06 octubre 2024)