Restaurante El timón - Restaurante de comida Mediterránea en Barbate

“Un absoluto espectáculo el surtido de crudos, un atún extraordinario en todas sus presentaciones. Cuando la comida es un placer y la atención de reyes… como no volver? Un absoluto espectáculo el surtido de crudos, un atún extraordinario en todas sus presentaciones. Cuando la comida es un placer y la atención de reyes… como no volver?”

— Trinidad F (23 agosto 2025)

“Como indica el nombre de este local , hay que dejarse guiar por el timón que suponen l@s camarer@s de este restaurante , cuando te indican lo que hay fuera de carta te aconsejan y explican muy detallado lo que es . Perfecta comida y destacar que probé un nuevo corte del atún que no conocía , el mormo , buenísimo y mi mujer con los boquerones quedo... Como indica el nombre de este local , hay que dejarse guiar por el timón que suponen l@s camarer@s de este restaurante , cuando te indican lo que hay fuera de carta te aconsejan y explican muy detallado lo que es . Perfecta comida y destacar que probé un nuevo corte del atún que no conocía , el mormo , buenísimo y mi mujer con los boquerones quedo totalmente satisfecha . Gracias por vuestra atención .” Leer más

— andres rubio (14 septiembre 2024)

“Primera visita y todo un acierto. Rápido, bien atendido . Los platos son una maravilla. Una de las mejores ensaladillas. El crudo estupendo .
Repetiremos . Primera visita y todo un acierto. Rápido, bien atendido . Los platos son una maravilla. Una de las mejores ensaladillas. El crudo estupendo .
Repetiremos .”

— Sergio8523 (17 agosto 2024)

“Comer en el Timón es la mejor opción para comer un atún de calidad en preparaciones diferentes. Y no solo son buenos con el atún: las croquetas son una bestialidad, las costillas son de vicio y la tarta de queso es digna de un premio. Estoy deseando volver. Además, todo el equipo es muy profesional y el trato inigualable. Comer en el Timón es la mejor opción para comer un atún de calidad en preparaciones diferentes. Y no solo son buenos con el atún: las croquetas son una bestialidad, las costillas son de vicio y la tarta de queso es digna de un premio. Estoy deseando volver. Además, todo el equipo es muy profesional y el trato inigualable.”

— Fran Luque (04 enero 2026)

“Uno de mis restaurantes favoritos de Barbate, en la zona final del paseo marítimo, más tranquilo y con una terraza muy amplia.

Una de las mejores ensaladillas que he probado con el atún y el toque picante, exquisita.
Todos los platos de atún son un acierto probarlos.

Respecto a los postres mi favorito la tarta de... Uno de mis restaurantes favoritos de Barbate, en la zona final del paseo marítimo, más tranquilo y con una terraza muy amplia.

Una de las mejores ensaladillas que he probado con el atún y el toque picante, exquisita.
Todos los platos de atún son un acierto probarlos.

Respecto a los postres mi favorito la tarta de lotus por encima de todos, la tarta de queso un sabor muy fuerte que debe gustarte mucho el sabor a ese queso, muy rica pero un sabor muy muy fuerte.

Repetiré una y otra vez en este sitio.” Leer más

— Antonio Capellan Alba (20 septiembre 2025)

“La comida excelente,y las croquetas de gambas al ajillo increiblemente buenas' que pasada' La comida excelente,y las croquetas de gambas al ajillo increiblemente buenas' que pasada'”

— Nerea Zenekorta (19 septiembre 2025)

“Todo riquisimo! Recomiendo el tartar de atun.

Los precios son un poco demasiado elevados. Todo riquisimo! Recomiendo el tartar de atun.

Los precios son un poco demasiado elevados.”

— Edwin (14 septiembre 2025)

“Voy a calificar mi experiencia, fuimos de antemanos que iba a ser caro, pero lo he visto excesivo en los precios. Dos entrantes, un Pequeño cubilete de salmorejo con algunas lacas de mojama, 4 croquetas nada de especial con un trozo de atún encima y dos platos uno de atún muy grasiento, yo diría que me pareciera hasta en su punto frito, otro de... Voy a calificar mi experiencia, fuimos de antemanos que iba a ser caro, pero lo he visto excesivo en los precios. Dos entrantes, un Pequeño cubilete de salmorejo con algunas lacas de mojama, 4 croquetas nada de especial con un trozo de atún encima y dos platos uno de atún muy grasiento, yo diría que me pareciera hasta en su punto frito, otro de ventresca Dos trocitos, aderezado con dos trozos de papas al horno con especias y un poquito de pimientos de bote en el plato 23€ excesivo. La cuenta en total con las bebidas que también me parece excesivo, 96€ .
Un cubito de salmorejo
4 croquetas
1 plato de atún grasiento 4 trocitos
1 plato de 2 trozitos de ventresca nada del otro mundo.
3 bebidas. Dos personas. Me parece bastante caro, a mí me cuesta casi dos días de trabajo pagar eso. También digo que los chavales del servicio, puntuación 10. Sin ánimo de criticar, pero los precios me parecen los que están cobrando en los chiringuitos y restaurantes de playa, por eso es que cada vez, se ven más neveras en la playa. Experiencia de ir una vez y no repetir. Gracias” Leer más

— J. Antonio Delgado Jiménez (14 septiembre 2025)

“Croquetas de atún, 100% y todo lo demás Croquetas de atún, 100% y todo lo demás”

— Tomás Mielke (09 septiembre 2025)

“Muy rica la tosta de atún marinada, el tartar y el broche de la tosta de tarantelo con salsa tartara Muy rica la tosta de atún marinada, el tartar y el broche de la tosta de tarantelo con salsa tartara”

— Angel Martin González (09 septiembre 2025)

“Croquetas de atún, 100% y todo lo demás Croquetas de atún, 100% y todo lo demás”

— TOMÁS R MIELKE (09 septiembre 2025)

“Un buen local con buena comida a precio sensato. Un buen local con buena comida a precio sensato.”

— JUAN FORT (06 septiembre 2025)

“Buen sitio buen ambiente un poco caros pero hoy en día es de esperar Buen sitio buen ambiente un poco caros pero hoy en día es de esperar”

— Juan Carlos Nieves Rivilla (06 septiembre 2025)

“Fuimos a comer y nos gustó tantísimo la atención, la calidad y el sabor que reservamos para la misma noche.

Por partes:
Carta muy variada, con productos de grandísima calidad.
Atención del equipo de 10.
Postres caseros de otro planeta.

Imprescindible Croissant de atún y por supuesto el surtido de... Fuimos a comer y nos gustó tantísimo la atención, la calidad y el sabor que reservamos para la misma noche.

Por partes:
Carta muy variada, con productos de grandísima calidad.
Atención del equipo de 10.
Postres caseros de otro planeta.

Imprescindible Croissant de atún y por supuesto el surtido de crudos.
Croquetas de gambas , te encuentras los trocitos de gambas dentro, croquetas de atún un sabor exquisito.

Además, carpaccio de carne super sabroso.

Lo hacen todo con mimo. Referencia en Barbate .
Equipo, seguid así :).” Leer más

— Manuel Camero Galdón (04 septiembre 2025)

“Todo perfecto, mejor casi imposible, gracias por todo al personal Todo perfecto, mejor casi imposible, gracias por todo al personal”

— Núria Tersa Cirera (03 septiembre 2025)

“La comida espectacular, los precios yo diría que algo mas "asequibles" que otros de su estilo, además, los 4 que fuimos a comer coincidimos en que eran más generosos que otros a la hora de poner atún en los platos, te dan más productos por algo menos de dinero. Pedimos siguiendo las recomendaciones de los camareros y fue un acierto... La comida espectacular, los precios yo diría que algo mas "asequibles" que otros de su estilo, además, los 4 que fuimos a comer coincidimos en que eran más generosos que otros a la hora de poner atún en los platos, te dan más productos por algo menos de dinero. Pedimos siguiendo las recomendaciones de los camareros y fue un acierto total, ni un pero” Leer más

— Mario Martinez (02 septiembre 2025)

“Todo maravilloso venimos de Albacete expresamente para comer aquí, gracias al dueño por su cortesía Todo maravilloso venimos de Albacete expresamente para comer aquí, gracias al dueño por su cortesía”

— Maria (29 agosto 2025)

“Imprescindible en Barbate , vas a tiro seguro ,
Empiezo por el servicio de los camareros , atentos y con buenas pausas de pase , el salmorejo es de los mejores que he probado en la provincia de Cádiz sublime con sus taquitos de jamón bellota que realzan su sabor , el crudo de atún que decir , espectacular no te va a defraudar, buena... Imprescindible en Barbate , vas a tiro seguro ,
Empiezo por el servicio de los camareros , atentos y con buenas pausas de pase , el salmorejo es de los mejores que he probado en la provincia de Cádiz sublime con sus taquitos de jamón bellota que realzan su sabor , el crudo de atún que decir , espectacular no te va a defraudar, buena selección de pescado frescos y carnes premium .
Buena variedad de vinos tintos, blancos y dulces
La tarta de que queso payoyo al horno con frambuesas es simplemente excepcional.
Nada que reprochar , enhorabuena y a seguir así. Repetiremos si dios quiere otro año.
Saludos” Leer más

— gcharly Cascales (29 agosto 2025)

“La hamburguesa de wagyu es increíble al igual que cualquier plato de atún. Espectacular La hamburguesa de wagyu es increíble al igual que cualquier plato de atún. Espectacular”

— Eric Obispo Lucas (27 agosto 2025)

“Un poco caro y porciones un poco escasas, pero tienen platos originales y todo lo que probamos estaba bueno: el croissant de atún, la ensalada de tataki, las tostas, los falsos nigiris... Un poco caro y porciones un poco escasas, pero tienen platos originales y todo lo que probamos estaba bueno: el croissant de atún, la ensalada de tataki, las tostas, los falsos nigiris...”

— Berenice Ruiz (27 agosto 2025)

“Donde mejor hemos comido atun de la almadraba, con diferencia. Fusión espectacular con otros sabores. De 10. Recomendable 100%.
Camareros muy simpáticos. Sin duda, repetiremos. Donde mejor hemos comido atun de la almadraba, con diferencia. Fusión espectacular con otros sabores. De 10. Recomendable 100%.
Camareros muy simpáticos. Sin duda, repetiremos.”

— Agurtzane (26 agosto 2025)

“Chiringuito a pie de playa con un servicio rápido y profesional.
Opciones sin gluten. Adaptan muchos platos de la carta . Productos de calidad a un buen precio. Recomendable 100% Chiringuito a pie de playa con un servicio rápido y profesional.
Opciones sin gluten. Adaptan muchos platos de la carta . Productos de calidad a un buen precio. Recomendable 100%”

— Celia López (24 agosto 2025)

“Concurrido, buenas vistas, buena comida y precios acordes Concurrido, buenas vistas, buena comida y precios acordes”

— José Luis Valenzuela Miranda (24 octubre 2024)

“En nuestro segundo día de vacaciones, nos decidimos a comer aquí por sus platos de atún. La variedad que tienen y la calidad, es un acierto el comer aquí. Nosotros nos decantamos por: una cecina muy buena, unos huevos rotos, una hamburguesa de wagyu, ensaladilla de almadraba exquisita, la tosta de semimoja y el surtido de crudos (la bomba para el... En nuestro segundo día de vacaciones, nos decidimos a comer aquí por sus platos de atún. La variedad que tienen y la calidad, es un acierto el comer aquí. Nosotros nos decantamos por: una cecina muy buena, unos huevos rotos, una hamburguesa de wagyu, ensaladilla de almadraba exquisita, la tosta de semimoja y el surtido de crudos (la bomba para el paladar). Y una tartita de queso para rematar. Me dejé un buen dinero en la comida, pero mereció la pena.” Leer más

— Andrés Franco (30 septiembre 2024)

“Un restaurante en pleno paseo marítimo que quiere, y consigue, elevar un punto la calidad y la innovación. Buenos cortes de atún y algunas mezclas entre lo mediterráneo y lo oriental bastante conseguidas. Gran servicio de sala, amable y tremendamente ágil. Bodega algo corta, pero competente. Los postres, sin embargo, no merecen la pena Un restaurante en pleno paseo marítimo que quiere, y consigue, elevar un punto la calidad y la innovación. Buenos cortes de atún y algunas mezclas entre lo mediterráneo y lo oriental bastante conseguidas. Gran servicio de sala, amable y tremendamente ágil. Bodega algo corta, pero competente. Los postres, sin embargo, no merecen la pena”

— Ismael Alonso (22 septiembre 2024)

“Paseando por el paseo, nos llamó la atención por la gente y por el lugar a pie de playa. Nos sentamos y fue un acierto. Espectacular y explosión de sabores. Súper recomendado y un trato increíble. Paseando por el paseo, nos llamó la atención por la gente y por el lugar a pie de playa. Nos sentamos y fue un acierto. Espectacular y explosión de sabores. Súper recomendado y un trato increíble.”

— María Jaramillo González (22 septiembre 2024)

“Magnico restaurante. Lo que cenamos, todo exquisito. Recomiendo la tosta de tarantelo sobre pan de cristal, toda una sorpresa al paladar. El personal perfecto, amables, atentos... Magnico restaurante. Lo que cenamos, todo exquisito. Recomiendo la tosta de tarantelo sobre pan de cristal, toda una sorpresa al paladar. El personal perfecto, amables, atentos...”

— Manolo Galan (10 septiembre 2024)

“Muy buen sitio para comer.
Volveremos.
Calidad /precio muy buena. Muy buen sitio para comer.
Volveremos.
Calidad /precio muy buena.”

— Patricia Maria Serrano Mata (08 septiembre 2024)

“Comida genial, muy buen servicio y emplazamiento estupendo. Comida genial, muy buen servicio y emplazamiento estupendo.”

— Miguel Rivera (06 septiembre 2024)

“Con reserva !! Todo muy rico calidad y precio dentro de la media,en pleno paseo marítimo de Barbate estuvimos en la terraza con mucho ambiente en pleno agosto!! El cazón en adobo mi favorito ???????????????? Con reserva !! Todo muy rico calidad y precio dentro de la media,en pleno paseo marítimo de Barbate estuvimos en la terraza con mucho ambiente en pleno agosto!! El cazón en adobo mi favorito ????????????????”

— carly Bejarano Urquieta (05 septiembre 2024)