“Probamos el menú degustación y todos los platos estaban increíbles hechos con todo detalle y mucho sabor. Muy recomendable Probamos el menú degustación y todos los platos estaban increíbles hechos con todo detalle y mucho sabor. Muy recomendable”

— Paula Martinez (25 abril 2026)

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— Paula Martinez (25 abril 2026)

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— Paula Martinez (25 abril 2026)

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— Paula Martinez (25 abril 2026)

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— Paula Martinez (25 abril 2026)

“Fuimos por primera vez —y recalco lo de primera porque seguro repetiremos muchas más—. Pedimos el menú degustación y todo estaba realmente bueno. Además de la calidad de la comida, el servicio de los dos hermanos que nos atendieron fue impecable: su trato elevó aún más la experiencia. En conjunto, salimos encantados. Fuimos por primera vez —y recalco lo de primera porque seguro repetiremos muchas más—. Pedimos el menú degustación y todo estaba realmente bueno. Además de la calidad de la comida, el servicio de los dos hermanos que nos atendieron fue impecable: su trato elevó aún más la experiencia. En conjunto, salimos encantados.”

— Sebastian Mazzillo (20 abril 2026)

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— Sebastian Mazzillo (20 abril 2026)

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— Sebastian Mazzillo (20 abril 2026)

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— Sebastian Mazzillo (20 abril 2026)

“Fuimos por primera vez —y recalco lo de primera porque seguro repetiremos muchas más—. Pedimos el menú degustación y todo estaba realmente bueno. Además de la calidad de la comida, el servicio de los dos hermanos que nos atendieron fue impecable: su trato elevó aún más la experiencia. En conjunto, salimos encantados. Fuimos por primera vez —y recalco lo de primera porque seguro repetiremos muchas más—. Pedimos el menú degustación y todo estaba realmente bueno. Además de la calidad de la comida, el servicio de los dos hermanos que nos atendieron fue impecable: su trato elevó aún más la experiencia. En conjunto, salimos encantados.”

— Sebastian Mazzillo (20 abril 2026)

“Si la comida es buena, la atención de los profesionales que te atienden es excelente. Hace en su conjunto, una experiencia recomendable 100% Si la comida es buena, la atención de los profesionales que te atienden es excelente. Hace en su conjunto, una experiencia recomendable 100%”

— Ada M (18 abril 2026)

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— Ada M (18 abril 2026)

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— Ada M (18 abril 2026)

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— Ada M (18 abril 2026)

“Si la comida es buena, la atención de los profesionales que te atienden es excelente. Hace en su conjunto, una experiencia recomendable 100% Si la comida es buena, la atención de los profesionales que te atienden es excelente. Hace en su conjunto, una experiencia recomendable 100%”

— Ada M (18 abril 2026)

“Probamos el menú degustación (80€ por comensal) y la verdad que está muy bien pero quizás esperábamos un poco mas de calidad y cantidad, especialmente en la parte de los nigiris comparando con otros locales que hemos ido.

También la carta de vinos es un poco escasa con apenas 4-5 vinos para elegir.

El sito es muy... Probamos el menú degustación (80€ por comensal) y la verdad que está muy bien pero quizás esperábamos un poco mas de calidad y cantidad, especialmente en la parte de los nigiris comparando con otros locales que hemos ido.

También la carta de vinos es un poco escasa con apenas 4-5 vinos para elegir.

El sito es muy tranquilo y bonito con apenas 6-7 meses más la barra y la atención es muy buena explicándote todo a la perfección.” Leer más

— Quique Andreu (28 febrero 2026)

“Probamos el menú degustación (80€ por comensal) y la verdad que está muy bien pero quizás esperábamos un poco mas de calidad y cantidad, especialmente en la parte de los nigiris comparando con otros locales que hemos ido.

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— Quique Andreu (28 febrero 2026)

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— Quique Andreu (28 febrero 2026)

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— Quique Andreu (28 febrero 2026)

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— Quique Andreu (28 febrero 2026)

“Comida increíble y servicio y ambiente maravilloso. Fuimos al menú degustación. Los camareros te presentaban el plato y te lo describían. La espera entre plato y plato fue perfecta. Comida increíble y servicio y ambiente maravilloso. Fuimos al menú degustación. Los camareros te presentaban el plato y te lo describían. La espera entre plato y plato fue perfecta.”

— Pablo Fernández Infante (18 febrero 2026)

“Comida increíble y servicio y ambiente maravilloso. Fuimos al menú degustación. Los camareros te presentaban el plato y te lo describían. La espera entre plato y plato fue perfecta. Comida increíble y servicio y ambiente maravilloso. Fuimos al menú degustación. Los camareros te presentaban el plato y te lo describían. La espera entre plato y plato fue perfecta.”

— Pablo Fernández Infante (18 febrero 2026)

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— Pablo Fernández Infante (18 febrero 2026)

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— Pablo Fernández Infante (18 febrero 2026)

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— Pablo Fernández Infante (18 febrero 2026)

“Excelente!! Fantastico!! La mejor eleccion para disfrutar del buen japo!!! Excelente!! Fantastico!! La mejor eleccion para disfrutar del buen japo!!!”

— Carmen Navarro Marti (08 febrero 2026)

“Excelente!! Fantastico!! La mejor eleccion para disfrutar del buen japo!!! Excelente!! Fantastico!! La mejor eleccion para disfrutar del buen japo!!!”

— Carmen Navarro Marti (08 febrero 2026)

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— Carmen Navarro Marti (08 febrero 2026)

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— Carmen Navarro Marti (08 febrero 2026)

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— Carmen Navarro Marti (08 febrero 2026)

“Muy buen servicio, muy atentos en sala y una completa explicación de los platos que iban sacando. Probamos el menú degustación, nos gustó mucho y se percibía de muy buena calidad.
El sitio es muy tranquilo, tiene pocas mesas.

Como punto negativo, nos apareció una cucaracha ???? rondando por debajo de la mesa.

Y... Muy buen servicio, muy atentos en sala y una completa explicación de los platos que iban sacando. Probamos el menú degustación, nos gustó mucho y se percibía de muy buena calidad.
El sitio es muy tranquilo, tiene pocas mesas.

Como punto negativo, nos apareció una cucaracha ???? rondando por debajo de la mesa.

Y quizá podrían añadir a la carta alguna cerveza japonesa.” Leer más

— Carlos Gonzalez (23 enero 2026)

“Muy buen servicio, muy atentos en sala y una completa explicación de los platos que iban sacando. Probamos el menú degustación, nos gustó mucho y se percibía de muy buena calidad.
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— Carlos Gonzalez (23 enero 2026)

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— Carlos Gonzalez (23 enero 2026)

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— Carlos Gonzalez (23 enero 2026)

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— Carlos Gonzalez (23 enero 2026)

“Muy buenos camareros y muy buen set de sushi! Muy buenos camareros y muy buen set de sushi!”

— Iurii Slobodchikov (18 enero 2026)

“Muy buenos camareros y muy buen set de sushi! Muy buenos camareros y muy buen set de sushi!”

— Iurii Slobodchikov (18 enero 2026)

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— Iurii Slobodchikov (18 enero 2026)

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— Iurii Slobodchikov (18 enero 2026)

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— Iurii Slobodchikov (18 enero 2026)

“Nos encanto la comida del menú degustación y la atención muy bueno volveremos gracias seguir asi. Nos encanto la comida del menú degustación y la atención muy bueno volveremos gracias seguir asi.”

— NAIJES S.L TORRENT (17 enero 2026)

“Nos encanto la comida del menú degustación y la atención muy bueno volveremos gracias seguir asi. Nos encanto la comida del menú degustación y la atención muy bueno volveremos gracias seguir asi.”

— NAIJES S.L TORRENT (17 enero 2026)

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— NAIJES S.L TORRENT (17 enero 2026)

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— NAIJES S.L TORRENT (17 enero 2026)

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— NAIJES S.L TORRENT (17 enero 2026)

“De las mejores experiencias gastronómicas que hemos vivido en Valencia. Fuimos a probar el menú degustación y la relación calidad-precio es de 10.

El menú, aún siendo platos pequeños de los que nos quedamos con ganas de más en todos, es muy saciante ya que al final son muchos pases. Los sabores, la calidad del producto, la... De las mejores experiencias gastronómicas que hemos vivido en Valencia. Fuimos a probar el menú degustación y la relación calidad-precio es de 10.

El menú, aún siendo platos pequeños de los que nos quedamos con ganas de más en todos, es muy saciante ya que al final son muchos pases. Los sabores, la calidad del producto, la presentación, el servicio, el local, los cocineros y camareros... una auténtica pasada. 100% recomendado.

No es un local al que ir una vez al mes, pero si para ocasiones especiales. Nuestro único "pero", por decir algo, es que nos quedamos con ganas de volver esa misma noche. ¡Enhorabuena!” Leer más

— Irene Marti (12 enero 2026)

“De las mejores experiencias gastronómicas que hemos vivido en Valencia. Fuimos a probar el menú degustación y la relación calidad-precio es de 10.

El menú, aún siendo platos pequeños de los que nos quedamos con ganas de más en todos, es muy saciante ya que al final son muchos pases. Los sabores, la calidad del producto, la... De las mejores experiencias gastronómicas que hemos vivido en Valencia. Fuimos a probar el menú degustación y la relación calidad-precio es de 10.

El menú, aún siendo platos pequeños de los que nos quedamos con ganas de más en todos, es muy saciante ya que al final son muchos pases. Los sabores, la calidad del producto, la presentación, el servicio, el local, los cocineros y camareros... una auténtica pasada. 100% recomendado.

No es un local al que ir una vez al mes, pero si para ocasiones especiales. Nuestro único "pero", por decir algo, es que nos quedamos con ganas de volver esa misma noche. ¡Enhorabuena!” Leer más

— Irene Marti (12 enero 2026)

“De las mejores experiencias gastronómicas que hemos vivido en Valencia. Fuimos a probar el menú degustación y la relación calidad-precio es de 10.

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El menú, aún siendo platos pequeños de los que nos quedamos con ganas de más en todos, es muy saciante ya que al final son muchos pases. Los sabores, la calidad del producto, la presentación, el servicio, el local, los cocineros y camareros... una auténtica pasada. 100% recomendado.

No es un local al que ir una vez al mes, pero si para ocasiones especiales. Nuestro único "pero", por decir algo, es que nos quedamos con ganas de volver esa misma noche. ¡Enhorabuena!” Leer más

— Irene Marti (12 enero 2026)

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El menú, aún siendo platos pequeños de los que nos quedamos con ganas de más en todos, es muy saciante ya que al final son muchos pases. Los sabores, la calidad del producto, la presentación, el servicio, el local, los cocineros y camareros... una auténtica pasada. 100% recomendado.

No es un local al que ir una vez al mes, pero si para ocasiones especiales. Nuestro único "pero", por decir algo, es que nos quedamos con ganas de volver esa misma noche. ¡Enhorabuena!” Leer más

— Irene Marti (12 enero 2026)

“De las mejores experiencias gastronómicas que hemos vivido en Valencia. Fuimos a probar el menú degustación y la relación calidad-precio es de 10.

El menú, aún siendo platos pequeños de los que nos quedamos con ganas de más en todos, es muy saciante ya que al final son muchos pases. Los sabores, la calidad del producto, la... De las mejores experiencias gastronómicas que hemos vivido en Valencia. Fuimos a probar el menú degustación y la relación calidad-precio es de 10.

El menú, aún siendo platos pequeños de los que nos quedamos con ganas de más en todos, es muy saciante ya que al final son muchos pases. Los sabores, la calidad del producto, la presentación, el servicio, el local, los cocineros y camareros... una auténtica pasada. 100% recomendado.

No es un local al que ir una vez al mes, pero si para ocasiones especiales. Nuestro único "pero", por decir algo, es que nos quedamos con ganas de volver esa misma noche. ¡Enhorabuena!” Leer más

— Irene Marti (12 enero 2026)

“Mi esposa y yo fuimos al restaurante. Disfrutamos mucho del ambiente y del menú degustación. Los camareros también fueron muy amables, especialmente el joven camarero de pelo oscuro y perilla, que fue muy amable y profesional. El menú es excelente, con una muy buena combinación de ingredientes y sabores. Mi esposa y yo fuimos al restaurante. Disfrutamos mucho del ambiente y del menú degustación. Los camareros también fueron muy amables, especialmente el joven camarero de pelo oscuro y perilla, que fue muy amable y profesional. El menú es excelente, con una muy buena combinación de ingredientes y sabores.”

— Алексей (18 octubre 2025)

“Si quieres ir al mejor japonés de Valencia, acertaras. Tienen estilo propio. Repetiré sin dudar Si quieres ir al mejor japonés de Valencia, acertaras. Tienen estilo propio. Repetiré sin dudar”

— Xuso (17 octubre 2025)

“Este es un lugar encantador para salir a comer bien. El ambiente es encantador y el servicio es muy personalizado. ¡La comida estaba para chuparse los dedos! ¡Lo recomiendo muchísimo si te gusta la comida japonesa! Este es un lugar encantador para salir a comer bien. El ambiente es encantador y el servicio es muy personalizado. ¡La comida estaba para chuparse los dedos! ¡Lo recomiendo muchísimo si te gusta la comida japonesa!”

— Lilly Hedges (16 octubre 2025)

“Excelente sitio para degustar buen sushi. Especialmente, destacaría sus niguiris. Ambiente acogedor, tranquilo, tenue, para repetir! Eché en falta un poco más de atención y rapidez por camareros. Por lo demás, de 10. Excelente sitio para degustar buen sushi. Especialmente, destacaría sus niguiris. Ambiente acogedor, tranquilo, tenue, para repetir! Eché en falta un poco más de atención y rapidez por camareros. Por lo demás, de 10.”

— José (12 octubre 2025)

“Excelente sitio para degustar buen sushi. Especialmente, destacaría sus niguiris. Ambiente acogedor, tranquilo, tenue, para repetir! Eché en falta un poco más de atención y rapidez por camareros. Por lo demás, de 10. Excelente sitio para degustar buen sushi. Especialmente, destacaría sus niguiris. Ambiente acogedor, tranquilo, tenue, para repetir! Eché en falta un poco más de atención y rapidez por camareros. Por lo demás, de 10.”

— José (12 octubre 2025)

“Me encanta la comida japonesa, y este lugar es un referente en Valencia. Trato exquisito a corde con el nivel y la variedad de la cocina. Me encanta la comida japonesa, y este lugar es un referente en Valencia. Trato exquisito a corde con el nivel y la variedad de la cocina.”

— David Navarro (11 octubre 2025)

“Me encanta la comida japonesa, y este lugar es un referente en Valencia. Trato exquisito a corde con el nivel y la variedad de la cocina. Me encanta la comida japonesa, y este lugar es un referente en Valencia. Trato exquisito a corde con el nivel y la variedad de la cocina.”

— David Navarro (11 octubre 2025)

“Gran experiencia, el mejor sushi que he probado. Gran experiencia, el mejor sushi que he probado.”

— Sahaj Ruprai (08 octubre 2025)

“Gran experiencia, el mejor sushi que he probado. Gran experiencia, el mejor sushi que he probado.”

— Sahaj Ruprai (08 octubre 2025)

“Acogedor.
Nos invitaron al postre y a un plato al equivocarse en no sacar un plato que habíamos pedido y sacarlo por ello más tarde, detalle que sin duda marca la filosofía del trato al cliente. Acogedor.
Nos invitaron al postre y a un plato al equivocarse en no sacar un plato que habíamos pedido y sacarlo por ello más tarde, detalle que sin duda marca la filosofía del trato al cliente.”

— Sandra Salvador (01 octubre 2025)

“Acogedor.
Nos invitaron al postre y a un plato al equivocarse en no sacar un plato que habíamos pedido y sacarlo por ello más tarde, detalle que sin duda marca la filosofía del trato al cliente. Acogedor.
Nos invitaron al postre y a un plato al equivocarse en no sacar un plato que habíamos pedido y sacarlo por ello más tarde, detalle que sin duda marca la filosofía del trato al cliente.”

— Sandra Salvador (01 octubre 2025)

“Nos ha encantado! Probamos el menú degustación y todo nos pareció buenísimo, además de bastante abundante al ser tantos platitos. La atención maravillosa y el lugar muy bonito y acogedor. Para una cena diferente y especial es un 10! Repetiremos seguro! Nos ha encantado! Probamos el menú degustación y todo nos pareció buenísimo, además de bastante abundante al ser tantos platitos. La atención maravillosa y el lugar muy bonito y acogedor. Para una cena diferente y especial es un 10! Repetiremos seguro!”

— Melina VZ (27 septiembre 2025)

“Nos ha encantado! Probamos el menú degustación y todo nos pareció buenísimo, además de bastante abundante al ser tantos platitos. La atención maravillosa y el lugar muy bonito y acogedor. Para una cena diferente y especial es un 10! Repetiremos seguro! Nos ha encantado! Probamos el menú degustación y todo nos pareció buenísimo, además de bastante abundante al ser tantos platitos. La atención maravillosa y el lugar muy bonito y acogedor. Para una cena diferente y especial es un 10! Repetiremos seguro!”

— Melina VZ (27 septiembre 2025)

“Nos ha encantado! Probamos el menú degustación y todo nos pareció buenísimo, además de bastante abundante al ser tantos platitos. La atención maravillosa y el lugar muy bonito y acogedor. Para una cena diferente y especial es un 10! Repetiremos seguro! Nos ha encantado! Probamos el menú degustación y todo nos pareció buenísimo, además de bastante abundante al ser tantos platitos. La atención maravillosa y el lugar muy bonito y acogedor. Para una cena diferente y especial es un 10! Repetiremos seguro!”

— Melina VZ (27 septiembre 2025)

“Hemos probado el menú degustación. En general todo muy rico y la presentación estupenda. Algunos platos destacan más que otros pero en conjunto salimos muy satisfechos.
El personal muy atento, explican todo genial y son amables.
Local elegante y acogedor.

Si es cierto que el menú tiene varios platos y postres y no te... Hemos probado el menú degustación. En general todo muy rico y la presentación estupenda. Algunos platos destacan más que otros pero en conjunto salimos muy satisfechos.
El personal muy atento, explican todo genial y son amables.
Local elegante y acogedor.

Si es cierto que el menú tiene varios platos y postres y no te quedas con hambre, aún así tal vez me parece un pelín caro.” Leer más

— Sara (25 septiembre 2025)

“Hemos probado el menú degustación. En general todo muy rico y la presentación estupenda. Algunos platos destacan más que otros pero en conjunto salimos muy satisfechos.
El personal muy atento, explican todo genial y son amables.
Local elegante y acogedor.

Si es cierto que el menú tiene varios platos y postres y no te... Hemos probado el menú degustación. En general todo muy rico y la presentación estupenda. Algunos platos destacan más que otros pero en conjunto salimos muy satisfechos.
El personal muy atento, explican todo genial y son amables.
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Si es cierto que el menú tiene varios platos y postres y no te quedas con hambre, aún así tal vez me parece un pelín caro.” Leer más

— Sara (25 septiembre 2025)

“Fuimos a probar el menú degustación y la verdad es que salimos contentos.

Los sabores en general son elegantes y sencillos, en alguna ocasión esperábamos algo más de algún plato, pero eso es una cuestión personal.

Lo que más nos gustó:
Kokocha Ankake
Nigiri Hamachi
Nigiri Akami

Lo que... Fuimos a probar el menú degustación y la verdad es que salimos contentos.

Los sabores en general son elegantes y sencillos, en alguna ocasión esperábamos algo más de algún plato, pero eso es una cuestión personal.

Lo que más nos gustó:
Kokocha Ankake
Nigiri Hamachi
Nigiri Akami

Lo que menos:
Misoshiru

Recomendable, calidad precio ajustada, le seguiremos de cerca.” Leer más

— Jorge Andujar Guerrero (20 septiembre 2025)

“Fuimos a probar el menú degustación y la verdad es que salimos contentos.

Los sabores en general son elegantes y sencillos, en alguna ocasión esperábamos algo más de algún plato, pero eso es una cuestión personal.

Lo que más nos gustó:
Kokocha Ankake
Nigiri Hamachi
Nigiri Akami

Lo que... Fuimos a probar el menú degustación y la verdad es que salimos contentos.

Los sabores en general son elegantes y sencillos, en alguna ocasión esperábamos algo más de algún plato, pero eso es una cuestión personal.

Lo que más nos gustó:
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Nigiri Hamachi
Nigiri Akami

Lo que menos:
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Recomendable, calidad precio ajustada, le seguiremos de cerca.” Leer más

— Jorge Andujar Guerrero (20 septiembre 2025)

“Paramos de paso y buscamos un japo teníamos antojo y nos guiamos por la guía Michelin , como siempre todo un acierto, pongo foto de lo único que le hecho que era una sugerencia del chef rollo de pescado blanco con provolone , tremendo , me ha gustado todo mucho , hemos comido a la carta hemos salido por 62 euros por persona Paramos de paso y buscamos un japo teníamos antojo y nos guiamos por la guía Michelin , como siempre todo un acierto, pongo foto de lo único que le hecho que era una sugerencia del chef rollo de pescado blanco con provolone , tremendo , me ha gustado todo mucho , hemos comido a la carta hemos salido por 62 euros por persona”

— Natalia Almansa (06 septiembre 2025)

“Paramos de paso y buscamos un japo teníamos antojo y nos guiamos por la guía Michelin , como siempre todo un acierto, pongo foto de lo único que le hecho que era una sugerencia del chef rollo de pescado blanco con provolone , tremendo , me ha gustado todo mucho , hemos comido a la carta hemos salido por 62 euros por persona Paramos de paso y buscamos un japo teníamos antojo y nos guiamos por la guía Michelin , como siempre todo un acierto, pongo foto de lo único que le hecho que era una sugerencia del chef rollo de pescado blanco con provolone , tremendo , me ha gustado todo mucho , hemos comido a la carta hemos salido por 62 euros por persona”

— Natalia Almansa (06 septiembre 2025)

“Comida deliciosa, muy recomendable. Comida deliciosa, muy recomendable.”

— Nelly M (05 septiembre 2025)

“Un restaurante totalmente recomendable. El servicio fue excelente, atento y profesional en todo momento. Los platos estuvieron a la altura: sabrosos, bien presentados y con una calidad impecable. Sin duda, una experiencia para repetir. Un restaurante totalmente recomendable. El servicio fue excelente, atento y profesional en todo momento. Los platos estuvieron a la altura: sabrosos, bien presentados y con una calidad impecable. Sin duda, una experiencia para repetir.”

— Karinna Morozova (01 septiembre 2025)

“Un restaurante totalmente recomendable. El servicio fue excelente, atento y profesional en todo momento. Los platos estuvieron a la altura: sabrosos, bien presentados y con una calidad impecable. Sin duda, una experiencia para repetir. Un restaurante totalmente recomendable. El servicio fue excelente, atento y profesional en todo momento. Los platos estuvieron a la altura: sabrosos, bien presentados y con una calidad impecable. Sin duda, una experiencia para repetir.”

— Karinna Morozova (01 septiembre 2025)

“Uno de los mejores restaurantes japoneses de Valencia. Reserva con antelación. 10/10 Uno de los mejores restaurantes japoneses de Valencia. Reserva con antelación. 10/10”

— Aleksej Skomorochov (31 agosto 2025)

“Uno de los mejores restaurantes japoneses de Valencia. Reserva con antelación. 10/10 Uno de los mejores restaurantes japoneses de Valencia. Reserva con antelación. 10/10”

— Aleksej Skomorochov (31 agosto 2025)

“La experiencia fue muy buena. Pedimos el menú degustación y la verdad es que nos gustó. Es cierto que tuvimos la sensación de q iban muy rápido. Los aperitivos muy ricos y el sushi tb muy bueno. Lo único que no nos gustó fue el postre, el tiramisú de té matcha nos pareció insípido. La experiencia fue muy buena. Pedimos el menú degustación y la verdad es que nos gustó. Es cierto que tuvimos la sensación de q iban muy rápido. Los aperitivos muy ricos y el sushi tb muy bueno. Lo único que no nos gustó fue el postre, el tiramisú de té matcha nos pareció insípido.”

— Pascual Casañ (24 agosto 2025)

“La experiencia fue muy buena. Pedimos el menú degustación y la verdad es que nos gustó. Es cierto que tuvimos la sensación de q iban muy rápido. Los aperitivos muy ricos y el sushi tb muy bueno. Lo único que no nos gustó fue el postre, el tiramisú de té matcha nos pareció insípido. La experiencia fue muy buena. Pedimos el menú degustación y la verdad es que nos gustó. Es cierto que tuvimos la sensación de q iban muy rápido. Los aperitivos muy ricos y el sushi tb muy bueno. Lo único que no nos gustó fue el postre, el tiramisú de té matcha nos pareció insípido.”

— Pascual Casañ (24 agosto 2025)

“Todo buenísimo y una atención espectacular. Todo buenísimo y una atención espectacular.”

— alicia barriel (07 agosto 2025)

“Tuve la oportunidad de cenar en Shinkai Tasten, y sin duda ha sido una de las mejores experiencias de cocina japonesa que he tenido. Desde el primer momento se percibe que es un lugar especial: el ambiente es tranquilo y muy acogedor, ideal para quienes buscan disfrutar de la comida sin prisas ni ruido. Al contar con pocas mesas, se crea una... Tuve la oportunidad de cenar en Shinkai Tasten, y sin duda ha sido una de las mejores experiencias de cocina japonesa que he tenido. Desde el primer momento se percibe que es un lugar especial: el ambiente es tranquilo y muy acogedor, ideal para quienes buscan disfrutar de la comida sin prisas ni ruido. Al contar con pocas mesas, se crea una atmósfera íntima y placentera, perfecta para saborear cada plato con calma.

La comida fue simplemente excelente. Cada pieza y cada plato estaban cuidadosamente elaborados, con ingredientes frescos y una presentación impecable. Se nota el respeto por la tradición japonesa, pero también una sutileza moderna en los sabores y en el servicio. Todo lo que probamos estuvo delicioso y auténtico.

Además, su ubicación cerca del estadio de Mestalla lo hace muy accesible, lo cual es un plus si estás en la zona y quieres vivir una experiencia culinaria diferente y de alto nivel.

En resumen, Shinkai Tasten no es solo un restaurante, es una experiencia gastronómica que recomendaría sin dudar a cualquier amante de la cocina japonesa o a quienes quieran descubrirla de verdad. Volveré, sin duda.” Leer más

— Ang Rom (03 agosto 2025)

“Nueva experiencia positiva en la cocina japonesa en Valencia. Aunque no hemos podido acceder al Menu degustación por el horario, el personal de sala nos ha guiado perfectamente y hemos disfrutado de una excelente comida. Todo muy bueno. Buen servicio, personal atento y eficiente.
Equilibrada relación calidad-precio.
Recomendable.... Nueva experiencia positiva en la cocina japonesa en Valencia. Aunque no hemos podido acceder al Menu degustación por el horario, el personal de sala nos ha guiado perfectamente y hemos disfrutado de una excelente comida. Todo muy bueno. Buen servicio, personal atento y eficiente.
Equilibrada relación calidad-precio.
Recomendable....”

— suma qua (20 julio 2025)

“Platos y producto de calidad inmejorable, pero quisiera hacer una mención especial a su apuesta por ofrecer una carta libre de gluten casi en su totalidad; ojalá muchos restaurantes más con esta sensibilidad. Platos y producto de calidad inmejorable, pero quisiera hacer una mención especial a su apuesta por ofrecer una carta libre de gluten casi en su totalidad; ojalá muchos restaurantes más con esta sensibilidad.”

— lucia peris belenguer (13 julio 2025)

“Uno de los mejores restaurantes de sushi que he probado???? Uno de los mejores restaurantes de sushi que he probado????”

— Marta Martínez (12 julio 2025)

“Hoy en día todos no saben hacer un buen sushi...sin duda la delicadeza y la sutileza tienen que estar en las manos de los chefs que lo realizan y aquí encontramos una muestra de ello.
Pero si que es verdad que para conseguir estrella michellin necesitan un poco más, están cerca por el producto y como lo ofrecen pero el servicio debe mejorar,... Hoy en día todos no saben hacer un buen sushi...sin duda la delicadeza y la sutileza tienen que estar en las manos de los chefs que lo realizan y aquí encontramos una muestra de ello.
Pero si que es verdad que para conseguir estrella michellin necesitan un poco más, están cerca por el producto y como lo ofrecen pero el servicio debe mejorar, tiene que ser una experiencia.
Fuimos 4 personas (88€/pers) y como recomendación creo que con menú degustación en este sitio es como hay que ir (nosotros fuimos a carta, pero a la próxima menu degustación) porque además es un menú extenso y calidad-precio muy equilibrada.
No obstante no me arrepiento de lo que pedimos. Los mejores platos para nosotros fueron:
- ⭐️⭐️⭐️ AKAMI. Atún rojo (para nosotros el mejor, el atún era pura mantequilla ❤️, repetimos)
- ⭐️⭐️KIMEJI Salmonete de Roca (es muy top pero no pudimos repetir porque ya no les quedaba producto ya que habian repetido varias personas ya)
- ⭐️⭐️ WAGYU ABURI. Wagyu Japonés (espectacular)
- ⭐️ TORO FOIE ROLL.

Los otros platos que pedimos fueron:
-IKA MAYO, Sepia callo en aonori tempura con mayonesa de lima kefir ( ???????? buena, pero si no te gusta el toque cítrico o ácido no es tu plato, la sepia estaba en su punto y no estaba chiclosa)
- Ostra frita ( ???????? no se distinguía el sabor de la ostra)
- HOTATE DENGAKU. Vieira a la plancha ????????
-TARTAR DE ATÚN ESTILO SHINKAI ????????
- JAPANESE BBQ ????????
- SPIDER ????????
- Nigiri deSAKE. Salmón ????????
- Nigiri SUZUKI. Lubina????????
- Nigiri AKA EBI . Gamba roja con su cabeza ????????
-IKURA GUNKAN. Huevas de salmón????????

Los postres estaban bueno pero nos quedamos con el brownie sin duda.
La tarta de queso esta buena pero si no te gusta el toque cítrico no es tu postre.
Vovleremos” Leer más

— Lau Gui Sa (19 enero 2025)

“Ayer fui a comer con mi pareja. Al reservar a las 14:00 te da la opción se reservar el menú degustación de 80€ y lo reservamos.
El menú consistió de 1 aperitivo, 4 entrantes, 10 pases de sushi, un plato de salmón salvaje y 2 postres. Las bebidas no estaban incluidas.
La calidad del pescado era muy buena; con lo que la confección de los... Ayer fui a comer con mi pareja. Al reservar a las 14:00 te da la opción se reservar el menú degustación de 80€ y lo reservamos.
El menú consistió de 1 aperitivo, 4 entrantes, 10 pases de sushi, un plato de salmón salvaje y 2 postres. Las bebidas no estaban incluidas.
La calidad del pescado era muy buena; con lo que la confección de los platos era de 10.
Cuando te sacaban un plato te hacían una explicación de la elaboración y de los ingredientes que llevaba.
Si os gusta el sushi os recomiendo mucho ir a Shinkai ya que se nota la calidad.” Leer más

— Laura Rodenas (14 enero 2025)

“¡Todo estuvo realmente delicioso! La recomendación Michelin habla por sí sola. ¡Creo que 155€ para 4 personas es absolutamente razonable! ¡Todo estuvo realmente delicioso! La recomendación Michelin habla por sí sola. ¡Creo que 155€ para 4 personas es absolutamente razonable!”

— Hannah (09 enero 2025)

“La comida es buena, pero el ambiente japonés falta por completo en el diseño interior, la atmósfera, etc. La comida es buena, pero el ambiente japonés falta por completo en el diseño interior, la atmósfera, etc.”

— Polina St. (29 noviembre 2024)

“Es la segunda vez que venimos a este restaurante para celebrar nuestro cumpleaños, nos encanta la calidad del producto y el servicio por parte de Martín ha sido excelente, nos ha explicado con detalle cada plato del menú y ha sido muy atento y profesional. Lo recomendamos al 100% ???? Es la segunda vez que venimos a este restaurante para celebrar nuestro cumpleaños, nos encanta la calidad del producto y el servicio por parte de Martín ha sido excelente, nos ha explicado con detalle cada plato del menú y ha sido muy atento y profesional. Lo recomendamos al 100% ????”

— GRUPO CORINTO BEACH (13 noviembre 2024)

“Hace mas de 20 años disfrutamos de este maravilloso restaurante japonés pionero en Valencia y precursor de muchos otros, pero nunca ha dejado su calidad y excelencia por muchos años que han pasado. Enhorabuena Ulisses y equipo! Hace mas de 20 años disfrutamos de este maravilloso restaurante japonés pionero en Valencia y precursor de muchos otros, pero nunca ha dejado su calidad y excelencia por muchos años que han pasado. Enhorabuena Ulisses y equipo!”

— Maria Ortiz Fernandez (19 octubre 2024)

“Local moderno y minimalista. Las mesas separadas, se puede hablar tranquilamente no hay barullo. También disponen de barra para comer mientras ves como elaboran los platos.

El servicio muy atento, nada de espera entre platos y nos explicaban todo muy bien.

La comida muy buena. Todo fresco y de calidad. Los niguiris muy... Local moderno y minimalista. Las mesas separadas, se puede hablar tranquilamente no hay barullo. También disponen de barra para comer mientras ves como elaboran los platos.

El servicio muy atento, nada de espera entre platos y nos explicaban todo muy bien.

La comida muy buena. Todo fresco y de calidad. Los niguiris muy buenos.

No lo pondría en mi top de japos de Valencia pero no me importaría volver.” Leer más

— MARIA A. (07 octubre 2024)

“El ambiente del restaurante está bien pensado, aséptico y elegante, con algunos toques rústicos que calientan mínimamente el ambiente. La cocina vista hace que sea interesante preparar los alimentos que se suceden en el menú a la velocidad correcta. Lo esencial del servicio, la explicación de los platos a mi juicio deberían detallarse un poco más,... El ambiente del restaurante está bien pensado, aséptico y elegante, con algunos toques rústicos que calientan mínimamente el ambiente. La cocina vista hace que sea interesante preparar los alimentos que se suceden en el menú a la velocidad correcta. Lo esencial del servicio, la explicación de los platos a mi juicio deberían detallarse un poco más, las raciones razonablemente correctas para un menú que satisface el estómago, sin despertar notas particulares de interés. Lo más absurdo es que el producto con el sabor más interesante fue el aperitivo de Edamame, condimentado con sésamo blanco. La próxima vez intentaré centrarme en la carta y no en la carta, he visto platos más interesantes que los incluidos en el menú degustación.” Leer más

— Alessio De Luca (05 octubre 2024)

“Buen japonés!!
Una comida deliciosa, cuidan los detalles, pero el precio es excesivo
Sobre todo en la carta de vinos, son muy caros Buen japonés!!
Una comida deliciosa, cuidan los detalles, pero el precio es excesivo
Sobre todo en la carta de vinos, son muy caros”

— juan antonio ferriz iglesias (02 octubre 2024)

“En general, decepcionante. El arroz de sushi algo pasado, las ostras flojas (ostras rizada), las vieiras eran zamburiñas, los postres desiguales, el servicio lento y desordenado. 50€ por persona sin vino y compartiendo un postre. Para cobrar ese precio hay que esforzarse más en cuestión de calidad del producto. Considero que en Valencia hay... En general, decepcionante. El arroz de sushi algo pasado, las ostras flojas (ostras rizada), las vieiras eran zamburiñas, los postres desiguales, el servicio lento y desordenado. 50€ por persona sin vino y compartiendo un postre. Para cobrar ese precio hay que esforzarse más en cuestión de calidad del producto. Considero que en Valencia hay mejores opciones de comida japonesa a este precio.” Leer más

— Manuel G (21 junio 2025)

“En general, decepcionante. El arroz de sushi algo pasado, las ostras flojas (ostras rizada), las vieiras eran zamburiñas, los postres desiguales, el servicio lento y desordenado. 50€ por persona sin vino y compartiendo un postre. Para cobrar ese precio hay que esforzarse más en cuestión de calidad del producto. Considero que en Valencia hay... En general, decepcionante. El arroz de sushi algo pasado, las ostras flojas (ostras rizada), las vieiras eran zamburiñas, los postres desiguales, el servicio lento y desordenado. 50€ por persona sin vino y compartiendo un postre. Para cobrar ese precio hay que esforzarse más en cuestión de calidad del producto. Considero que en Valencia hay mejores opciones de comida japonesa a este precio.” Leer más

— Manuel G (21 junio 2025)

“Es la segunda vez que voy y tengo la misma valoración para ambas: de 10! El servicio es inmejorable y la comida brutal. Destacaría el toro foie roll, el yakinasu to unagi y el wagyu aburi. Es la segunda vez que voy y tengo la misma valoración para ambas: de 10! El servicio es inmejorable y la comida brutal. Destacaría el toro foie roll, el yakinasu to unagi y el wagyu aburi.”

— Anruipe (17 mayo 2025)

“Es la segunda vez que voy y tengo la misma valoración para ambas: de 10! El servicio es inmejorable y la comida brutal. Destacaría el toro foie roll, el yakinasu to unagi y el wagyu aburi. Es la segunda vez que voy y tengo la misma valoración para ambas: de 10! El servicio es inmejorable y la comida brutal. Destacaría el toro foie roll, el yakinasu to unagi y el wagyu aburi.”

— Anruipe (17 mayo 2025)

“Es la segunda vez que voy y tengo la misma valoración para ambas: de 10! El servicio es inmejorable y la comida brutal. Destacaría el toro foie roll, el yakinasu to unagi y el wagyu aburi. Es la segunda vez que voy y tengo la misma valoración para ambas: de 10! El servicio es inmejorable y la comida brutal. Destacaría el toro foie roll, el yakinasu to unagi y el wagyu aburi.”

— Anruipe (17 mayo 2025)

“Es la segunda vez que voy y tengo la misma valoración para ambas: de 10! El servicio es inmejorable y la comida brutal. Destacaría el toro foie roll, el yakinasu to unagi y el wagyu aburi. Es la segunda vez que voy y tengo la misma valoración para ambas: de 10! El servicio es inmejorable y la comida brutal. Destacaría el toro foie roll, el yakinasu to unagi y el wagyu aburi.”

— Anruipe (17 mayo 2025)

“Menú degustación exquisito. Carta de vinos con muchos blancos agotados... Puntualidad para entrar 14:00 no ir antes. Menú degustación exquisito. Carta de vinos con muchos blancos agotados... Puntualidad para entrar 14:00 no ir antes.”

— carlos s (18 abril 2025)

“Menú degustación exquisito. Carta de vinos con muchos blancos agotados... Puntualidad para entrar 14:00 no ir antes. Menú degustación exquisito. Carta de vinos con muchos blancos agotados... Puntualidad para entrar 14:00 no ir antes.”

— carlos s (18 abril 2025)

“Yo era la primera vez que iba.
Es un sitio pequeño en el que hay muy pocas mesas, el menudo de gustación tienes que reservarlo con antelación, pero no nos informaron al hacer la reserva.
Nos quedamos un poco despegados porque no había gyozas ni cerveza japonesa!!
Por lo demás, nos sirvieron bastante lento los platos para la... Yo era la primera vez que iba.
Es un sitio pequeño en el que hay muy pocas mesas, el menudo de gustación tienes que reservarlo con antelación, pero no nos informaron al hacer la reserva.
Nos quedamos un poco despegados porque no había gyozas ni cerveza japonesa!!
Por lo demás, nos sirvieron bastante lento los platos para la poca cantidad de gente que había, además ponía que estaba agotado el guayu y después sí que tenían y nos sacaron el plato, por lo que si no hubiéramos preguntado, nos habríamos quedado sin probar este plato que es uno de los que más nos gustó.
Lo que mas nos gusto fue el de foie! Todo estaba bueno en general pero sin pasarse!
Lo que fue una grata sorpresa fue el mochi! Al no tener nada de chocolate decidí compartir postre con mi pareja y estaba espectacular!!
El servicio normal y el precio elevado para tener estos fallitos…” Leer más

— Inma307cc (01 septiembre 2024)