Taberna El Corcho

En un lugar de Caleruega
de cuyo nombre siempre me querré acordar,
4 vecinos invasores y un vecino más,
no pudimos resistir a invadir la emblemática
TABERNA EL CORCHO.

Fiel a nuestras ancestrales costumbres vecinales,
el primero en ocupar la mesa
sin ver siquiera la carta,
pidió al mas amable tabernero Lucas
sus más deliciosos platos.
Sus Sugerencias y Recomendaciones
fueron precisas y excelentes,
demostrando su sabiduría.
Si bien no se esperaba Él
que pidiéramos todas ellas.
Ante su advertencia de que eran platos en demasía
nuestros Invasores no se amedrentaron
y valerosos mantuvieron la comanda.
Inicia así nuestra épica Bacanal.

Llega el primer enfrentamiento
con la entrada por parte de la taberna
de su mesero Luis. Siempre atento
introducía los platos sin tregua en nuestra mesa
en el momento justo tras finalizar el anterior.
Nunca desatendidos, siempre servidos.

Cremosidad completa de sus croquetas de jamón e indispensable probar el sabor supremo de las croquetas de cocido.
Bao de Rabo de toro no puede faltar.
Los huevos trufados con jamón
fueron victimas del saqueo barbárico de los vecinos que ya no daban tiempo al reparto en igualdad de la hermandad.
Reconocemos el plato que mas nos sorprendió y el más inesperado:
Las Patatas Bravas.
Nos encantaron por su suavidad manteniendo un sabor intenso.
Cuando nos dimos cuenta,
Tragedia!!
nos las terminamos.
Fue el plato por el que mas preguntamos,
y en la confianza que nos ganamos
por ser los mejores comensales,
nos confesaron que la salsa es secreta.
Su secreto es atesorado por su creador,
el gran DANI V.
Al cual nos hemos tomado la libertad de apodar
El mago de Hortaleza.
Y para terminar el primer acto
crujientes de pollo a dos salsas.
Pero la batalla no cesa.

Preparados de antemano para asestarnos el golpe final,
Lucas y Luis nos presentaron
El Cachopo del Corcho trufado.
Aunque debería decir Los,
pues cada oveja con su pareja.
Si bien y pese a su pluralidad no quedó nada.
No dejan sobras los Vecinos Invasores.
D