EntreCarbón - Restaurante de comida Brasería en Madrid

“Este sitio es una maravilla.
Se come súper bien, las salsas están todas buenísimas, los chicos son geniales, y esta muy limpio!
Nos encanta, lo recomiendo al 100%
Gracias por todo chicos! Mis felicitaciones ???? Este sitio es una maravilla.
Se come súper bien, las salsas están todas buenísimas, los chicos son geniales, y esta muy limpio!
Nos encanta, lo recomiendo al 100%
Gracias por todo chicos! Mis felicitaciones ????”

— Jenifer Tarin (02 abril 2026)

“Uno de los mejores Pollo Asado de Madrid. Uno de los mejores Pollo Asado de Madrid.”

— CalogeroNL (02 abril 2026)

“Muchas gracias por poner feliz día javi ,hay días que se necesita oír<3 Muchas gracias por poner feliz día javi ,hay días que se necesita oír<3”

— Javi Zet (10 marzo 2026)

“Se puede decir que es el mejor pollo asado de todo Madrid, me encantó desde la atención hasta el producto final. 10/10 Se puede decir que es el mejor pollo asado de todo Madrid, me encantó desde la atención hasta el producto final. 10/10”

— Brayam Jose Linarez Oberto (08 marzo 2026)

“Delicioso pollo! Algo elevado el precio pero merece la pena Delicioso pollo! Algo elevado el precio pero merece la pena”

— Lina Talavera (26 febrero 2026)

“Sin duda, el mejor sitio de pollo a la brasa. El pollo es espectacular y todas las salsas son buenísimas, no hay una sola que falle. El servicio es rapidísimo y el personal es increíble, amable y atento. Siempre es un gusto volver. ¡Súper recomendado! Sin duda, el mejor sitio de pollo a la brasa. El pollo es espectacular y todas las salsas son buenísimas, no hay una sola que falle. El servicio es rapidísimo y el personal es increíble, amable y atento. Siempre es un gusto volver. ¡Súper recomendado!”

— Alba Morales Navarrete (09 febrero 2026)

“Es bastante rápido y económico. Quizá lo que a veces me tira para atrás es que en ocasiones se les pasa la mano en algunas zonas del pollo y esas partes saben a quemado. Pero las partes sin quemado están muy buenas. Es bastante rápido y económico. Quizá lo que a veces me tira para atrás es que en ocasiones se les pasa la mano en algunas zonas del pollo y esas partes saben a quemado. Pero las partes sin quemado están muy buenas.”

— Kamy Shiko (27 noviembre 2025)

“El mejor pollo al carbón en Madrid El mejor pollo al carbón en Madrid”

— Arka BG (26 noviembre 2025)

“Muyyyyy rico el.pollo de alli, las salsas muy buenas, atención excepcional. Por ponerle una pega que no dan la salsa del pollo que sale al amarlo. Lo demás todo muy bueno. Muyyyyy rico el.pollo de alli, las salsas muy buenas, atención excepcional. Por ponerle una pega que no dan la salsa del pollo que sale al amarlo. Lo demás todo muy bueno.”

— Gladys Peñaloza (11 noviembre 2025)

“Excelente comida, servicio ágil y rápido, muchas personas haciendo cola, por algo será..., todo muy bien, volveré. Excelente comida, servicio ágil y rápido, muchas personas haciendo cola, por algo será..., todo muy bien, volveré.”

— Ángel C&A (11 octubre 2025)

“llevaba tiempo sin ir y fui el otro día y las patatas no eran tan crujientes ni buenas como las de antes llevaba tiempo sin ir y fui el otro día y las patatas no eran tan crujientes ni buenas como las de antes”

— pimenitaa g (14 septiembre 2025)

“Buena atención, es mejor llamar antes y recogerlo, muy buen sabor al auténtico pollo al carbón. Buena atención, es mejor llamar antes y recogerlo, muy buen sabor al auténtico pollo al carbón.”

— Alvaro Torres Bullon (09 septiembre 2025)

“Demasiado bueno el sabor del pollo al carbón las salsas las costillas todo muy bueno lo recomiendo al 100 por ciento quedé encantada Demasiado bueno el sabor del pollo al carbón las salsas las costillas todo muy bueno lo recomiendo al 100 por ciento quedé encantada”

— FRANCHI YULIANA MENDEZ RODRIGUEZ (04 septiembre 2025)

“El pollo es increíble , las salsa alucinante , se convirtió en top 3 de comidas favoritas ???????? El pollo es increíble , las salsa alucinante , se convirtió en top 3 de comidas favoritas ????????”

— Fernanda Ayala Guerrero (09 agosto 2025)

“El mejor pollo a carbon que he comido en mi vida . El mejor pollo a carbon que he comido en mi vida .”

— ani woll (08 agosto 2025)

“Excelente servicio la comida super buena y los chavales son muy majos Excelente servicio la comida super buena y los chavales son muy majos”

— Angelo Perciballi (26 julio 2025)

“El mejor pollo al carbón
Las patatas crujientes
Toquemos deliciosos
El personal amable, siempre sonríen
El lugar está súper limpio El mejor pollo al carbón
Las patatas crujientes
Toquemos deliciosos
El personal amable, siempre sonríen
El lugar está súper limpio”

— ED is ON (19 julio 2025)

“deberían mejorar las reservas, ya que no tiene mucho sentido reserva, tienes que llegar y esperar, lo que pierde sentido la reserva, el resto buen servicio en general deberían mejorar las reservas, ya que no tiene mucho sentido reserva, tienes que llegar y esperar, lo que pierde sentido la reserva, el resto buen servicio en general”

— Irene Salazar (07 julio 2025)

“Pedido a domicilio, costillas muy ricas, las patatas increíbles, bueno todo lo que hemos pedido estaba riquísimo y raciones enormes. Pedido a domicilio, costillas muy ricas, las patatas increíbles, bueno todo lo que hemos pedido estaba riquísimo y raciones enormes.”

— Clara Gonzalez (22 junio 2025)

“Excelente . Tanto la comida como el servicio,
Soy clienta de todos los domingos y siempre e tenido una buena atención .
El pollo 10 /10
Las patatas 10/10
También tienen diferentes salsas las hemos probado todas y nos encantan y ni se diga de la ensalada al auténtico estilo venezolano . Excelente . Tanto la comida como el servicio,
Soy clienta de todos los domingos y siempre e tenido una buena atención .
El pollo 10 /10
Las patatas 10/10
También tienen diferentes salsas las hemos probado todas y nos encantan y ni se diga de la ensalada al auténtico estilo venezolano .”

— Diana Contreras (12 mayo 2025)

“Muy buena atención el pollo y las costillas delicioso???? lo recomiendo???? Muy buena atención el pollo y las costillas delicioso???? lo recomiendo????”

— Brigitte Plua Acurio (21 abril 2025)

“Son los mejores excelente atención y muy buenos precios recomendados 10/10 Son los mejores excelente atención y muy buenos precios recomendados 10/10”

— Omar Nuñez (19 abril 2025)

“Me encantó el lugar, el pollo en su punto, las salsas buenísimas y una atención excepcional! Yo repetiría..! Me encantó el lugar, el pollo en su punto, las salsas buenísimas y una atención excepcional! Yo repetiría..!”

— Laura Ledezma (19 abril 2025)

“Hamburguesa con queso de cabra, pimientos y beicon….. Increíble!! La carne jugosa, se las recomiendo. Como siempre repetiremos.???????????????? Hamburguesa con queso de cabra, pimientos y beicon….. Increíble!! La carne jugosa, se las recomiendo. Como siempre repetiremos.????????????????”

— Gabriela Martínez (19 abril 2025)

“El mejor pollo de Vallecas con diferencia. Sabor espectacular, si lo pruebas repites seguro. Tienen salsas para acompañar las cuales he probado prácticamente todas y personalmente me quedo con la de la casa y la de puerro, pero he de decir que el resto están igualmente deliciosas. La atención es siempre muy agradable por parte de todo el equipo... El mejor pollo de Vallecas con diferencia. Sabor espectacular, si lo pruebas repites seguro. Tienen salsas para acompañar las cuales he probado prácticamente todas y personalmente me quedo con la de la casa y la de puerro, pero he de decir que el resto están igualmente deliciosas. La atención es siempre muy agradable por parte de todo el equipo que conforma el establecimiento, pero en especial la de la chica rubia que a pesar de ponerse el local con unas colas que atraviesan calles mantiene siempre una actitud positiva” Leer más

— Ana Belén (19 abril 2025)

“Hamburguesas increíbles, las mejores de Madrid. Afortunado de que no esté en Madrid sur. Les deseo mucha suerte en su nuevo proyecto, por qué se lo merecen. Hamburguesas increíbles, las mejores de Madrid. Afortunado de que no esté en Madrid sur. Les deseo mucha suerte en su nuevo proyecto, por qué se lo merecen.”

— Luis Ruiz (19 abril 2025)

“Excelente servicio y el pollo está siempre buenisimo, la chica que atiende en la caja muy amable!! Excelente servicio y el pollo está siempre buenisimo, la chica que atiende en la caja muy amable!!”

— Isaac Pacheco (17 diciembre 2024)

“Pollo delicioso, hay un poco de cola pero va rápido Pollo delicioso, hay un poco de cola pero va rápido”

— ricardo moreira de castilho (09 noviembre 2024)

“Comida para llevar, excelente pollo asado al carbón. Comida para llevar, excelente pollo asado al carbón.”

— Marco Cordoves (26 octubre 2024)

“El pollo muy sabroso hay cola pero va super rápido El pollo muy sabroso hay cola pero va super rápido”

— ricardo castilho (20 octubre 2024)

“La mejor tienda donde comprar tu comida para día en familia. Los recomiendo al mil x mil La mejor tienda donde comprar tu comida para día en familia. Los recomiendo al mil x mil”

— PAULA TRIGOS (15 octubre 2024)

“La comida está muy buena y el trato es muy correcto. Ahora bien, el día que hagan algo con las colas, lo bordan. No es normal hacer un pedido para las 14:30 y recogerlo media hora más tarde porque hay una cola única independientemente de si has realizado el pedido previamente o no. Y esto es la tónica habitual. La comida está muy buena y el trato es muy correcto. Ahora bien, el día que hagan algo con las colas, lo bordan. No es normal hacer un pedido para las 14:30 y recogerlo media hora más tarde porque hay una cola única independientemente de si has realizado el pedido previamente o no. Y esto es la tónica habitual.”

— Sergio Delgado (13 octubre 2024)

“Lo único las salsas
El ???? bien mejor que los pollos que dicen que son asados y son cocidos Lo único las salsas
El ???? bien mejor que los pollos que dicen que son asados y son cocidos”

— Gregorio Aragón (05 octubre 2024)

“La cola va rápida, el pollo al carbón espectacular. La salsa trufada ????. Si estamos en Madrid es la comida de todos los sábados ???? La cola va rápida, el pollo al carbón espectacular. La salsa trufada ????. Si estamos en Madrid es la comida de todos los sábados ????”

— Clara Cabello (05 octubre 2024)

“El mejor pollo, los mejores tequeños y la mejor morcilla! Increíble el sabor. Nada parecido a los que he probado. El mejor pollo, los mejores tequeños y la mejor morcilla! Increíble el sabor. Nada parecido a los que he probado.”

— Alberto M (01 octubre 2024)

“Le faltaba más jugosos y que tenga más cuidado y que se pongan gorros por los pelos Le faltaba más jugosos y que tenga más cuidado y que se pongan gorros por los pelos”

— José Manuel Campos carmona (24 septiembre 2024)