Cristobal - Restaurante de comida Asador en Madrid

Tipo de cocina: Asador
4.5 (1588)

Cristobal - Restaurante de comida Asador en Madrid

Tipo de cocina: Asador

Descripción

En Cristobal, los comensales pueden sumergirse en la rica tradición culinaria Asador. Ubicado en el corazón de Madrid, este establecimiento ha logrado destacarse por su compromiso con la calidad y la autenticidad. Cada plato servido en Cristobal refleja la pasión por la gastronomía Asador y el cuidado en la selección de ingredientes.

Características y servicios

-

Preguntas Frecuentes

Cristobal se encuentra en Calle Pinos Alta 23, Madrid, Madrid.
También puedes explorar: otros restaurantes de Asador en Madrid

Cristobal se especializa en asador, ofreciendo platos auténticos y de alta calidad.

Puedes contactar con Cristobal llamando al 913157474 para realizar reservas, consultas o solicitar información adicional.

Cristobal cuenta con 1588 opiniones de clientes, con una valoración promedio de 4.5/5 estrellas, lo que refleja la satisfacción de nuestros comensales.

Ubicación


Opiniones sobre Cristobal

0.0

0 opiniones
Comida
0
Postres
0
Servicio
0
Calidad/Precio
0
No hay opiniones

Ha sido nuestra primera vez, que no la última. Trato estupendo y cordero riquísimo.
Gracias
Ha sido nuestra primera vez, que no la última. Trato estupendo y cordero riquísimo.
Gracias

— Eva Martinez (12 abril 2026)

Ha sido nuestra primera vez, que no la última. Trato estupendo y cordero riquísimo.
Gracias
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— Eva Martinez (12 abril 2026)

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— Eva Martinez (12 abril 2026)

Simplemente, uno de mis restaurantes favoritos de Madrid. El lechazo y la morcilla (y el trato) es insuperable. Simplemente, uno de mis restaurantes favoritos de Madrid. El lechazo y la morcilla (y el trato) es insuperable.

— Javier Molleda (07 abril 2026)

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Como siempre todo espectacular, el servicio, la comida y el ambiente.

Un sitio único en Madrid ✨
Como siempre todo espectacular, el servicio, la comida y el ambiente.

Un sitio único en Madrid ✨

— Sara Cabañes López (31 marzo 2026)

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— Sara Cabañes López (31 marzo 2026)

Fuimos almorzar un día sábado hemos comido uno de los corderos mas ricos hasta ahora en eso 10 puntos. La atención muy buena.
Lo negativo: el ambiente demasiado bullicio muy juntas las mesas espalda con espalda cuando uno se sienta apenas lugar para moverse, habia que subir la voz para tener una conversación.
No tienen carta de vinos...
Fuimos almorzar un día sábado hemos comido uno de los corderos mas ricos hasta ahora en eso 10 puntos. La atención muy buena.
Lo negativo: el ambiente demasiado bullicio muy juntas las mesas espalda con espalda cuando uno se sienta apenas lugar para moverse, habia que subir la voz para tener una conversación.
No tienen carta de vinos te dicen lo que hay pero no sabes lo que van a cobrar.
Nosotros cometimos el error de no controlar la cuenta, nos cobraron una ensalada de ventresca en lugar de 1/2 ración de ensaladilla rusa.
En la cuenta aparece invitación de torreznos que ni los vimos, si tomamos unos chupitos y las tartas caseras eran 3 cucharadas de tres postres no más. Igualmente el detalle se agradece.
Poniendo en balance los más y los menos llegué a las estrellas que he dado.
Leer más

— Liliana Konig (30 marzo 2026)

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— Liliana Konig (30 marzo 2026)

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— Liliana Konig (30 marzo 2026)

Este sitio señores, es de los mejores en los que he ido en mi vida.
Con mi querida familia, nos hemos pedido, 3/4 de cordero buenisimos nos hemos tenido que llevar un poco.
Lo unico es que a tardado un poco en hacer el cordero pero eso es lo de menos.
El ambiente es espectacular, parece un casoplote grande de la edad media y el...
Este sitio señores, es de los mejores en los que he ido en mi vida.
Con mi querida familia, nos hemos pedido, 3/4 de cordero buenisimos nos hemos tenido que llevar un poco.
Lo unico es que a tardado un poco en hacer el cordero pero eso es lo de menos.
El ambiente es espectacular, parece un casoplote grande de la edad media y el toquecillo de cocina me encanta.
Leer más

— Javi Glez (14 marzo 2026)

Este sitio señores, es de los mejores en los que he ido en mi vida.
Con mi querida familia, nos hemos pedido, 3/4 de cordero buenisimos nos hemos tenido que llevar un poco.
Lo unico es que a tardado un poco en hacer el cordero pero eso es lo de menos.
El ambiente es espectacular, parece un casoplote grande de la edad media y el...
Este sitio señores, es de los mejores en los que he ido en mi vida.
Con mi querida familia, nos hemos pedido, 3/4 de cordero buenisimos nos hemos tenido que llevar un poco.
Lo unico es que a tardado un poco en hacer el cordero pero eso es lo de menos.
El ambiente es espectacular, parece un casoplote grande de la edad media y el toquecillo de cocina me encanta.
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— Javi Glez (14 marzo 2026)

Este sitio señores, es de los mejores en los que he ido en mi vida.
Con mi querida familia, nos hemos pedido, 3/4 de cordero buenisimos nos hemos tenido que llevar un poco.
Lo unico es que a tardado un poco en hacer el cordero pero eso es lo de menos.
El ambiente es espectacular, parece un casoplote grande de la edad media y el...
Este sitio señores, es de los mejores en los que he ido en mi vida.
Con mi querida familia, nos hemos pedido, 3/4 de cordero buenisimos nos hemos tenido que llevar un poco.
Lo unico es que a tardado un poco en hacer el cordero pero eso es lo de menos.
El ambiente es espectacular, parece un casoplote grande de la edad media y el toquecillo de cocina me encanta.
Leer más

— Javi Glez (14 marzo 2026)

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— Javi Glez (14 marzo 2026)

Trato excelente muy amables y simpáticos , el local muy cargado de mesas y muy ruidoso cuando se llenó. El asado de calidad pero mal ejecutado estaba más cocido qué asado, las coquetas morcillas bien igual que las torrijas. El precio elevado Trato excelente muy amables y simpáticos , el local muy cargado de mesas y muy ruidoso cuando se llenó. El asado de calidad pero mal ejecutado estaba más cocido qué asado, las coquetas morcillas bien igual que las torrijas. El precio elevado

— Luis De Agustin Pintos (11 marzo 2026)

Trato excelente muy amables y simpáticos , el local muy cargado de mesas y muy ruidoso cuando se llenó. El asado de calidad pero mal ejecutado estaba más cocido qué asado, las coquetas morcillas bien igual que las torrijas. El precio elevado Trato excelente muy amables y simpáticos , el local muy cargado de mesas y muy ruidoso cuando se llenó. El asado de calidad pero mal ejecutado estaba más cocido qué asado, las coquetas morcillas bien igual que las torrijas. El precio elevado

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Nos gusta mucho venir a comer cordero porque es exquisito, los entrantes y todo genial. Recomendado sin lugar a duda. Nos gusta mucho venir a comer cordero porque es exquisito, los entrantes y todo genial. Recomendado sin lugar a duda.

— LILLIAM J. ARAUZ (08 marzo 2026)

Todo amabilidad y buenas intenciones pero a veces hay que mirar hacia atrás para ver si merece la pena el perder calidad en la comida para ganar más , el asado estaba digamos mal hecho, recalentado o falto de horno, era muy grande , esto a otros les puede parecer bien solo es mi opinión,la tarta de chocolate con almendras a pesar de que me la... Todo amabilidad y buenas intenciones pero a veces hay que mirar hacia atrás para ver si merece la pena el perder calidad en la comida para ganar más , el asado estaba digamos mal hecho, recalentado o falto de horno, era muy grande , esto a otros les puede parecer bien solo es mi opinión,la tarta de chocolate con almendras a pesar de que me la habían recomendado, era un ladrillo, en fin no quiero hacer "sangre" por qué la atención fue exquisita, pero lo dicho a veces menos es más.Leer más

— STOTOME AQUO (08 marzo 2026)

Nos gusta mucho venir a comer cordero porque es exquisito, los entrantes y todo genial. Recomendado sin lugar a duda. Nos gusta mucho venir a comer cordero porque es exquisito, los entrantes y todo genial. Recomendado sin lugar a duda.

— LILLIAM J. ARAUZ (08 marzo 2026)

Todo amabilidad y buenas intenciones pero a veces hay que mirar hacia atrás para ver si merece la pena el perder calidad en la comida para ganar más , el asado estaba digamos mal hecho, recalentado o falto de horno, era muy grande , esto a otros les puede parecer bien solo es mi opinión,la tarta de chocolate con almendras a pesar de que me la... Todo amabilidad y buenas intenciones pero a veces hay que mirar hacia atrás para ver si merece la pena el perder calidad en la comida para ganar más , el asado estaba digamos mal hecho, recalentado o falto de horno, era muy grande , esto a otros les puede parecer bien solo es mi opinión,la tarta de chocolate con almendras a pesar de que me la habían recomendado, era un ladrillo, en fin no quiero hacer "sangre" por qué la atención fue exquisita, pero lo dicho a veces menos es más.Leer más

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Nos gusta mucho venir a comer cordero porque es exquisito, los entrantes y todo genial. Recomendado sin lugar a duda. Nos gusta mucho venir a comer cordero porque es exquisito, los entrantes y todo genial. Recomendado sin lugar a duda.

— LILLIAM J. ARAUZ (08 marzo 2026)

Todo amabilidad y buenas intenciones pero a veces hay que mirar hacia atrás para ver si merece la pena el perder calidad en la comida para ganar más , el asado estaba digamos mal hecho, recalentado o falto de horno, era muy grande , esto a otros les puede parecer bien solo es mi opinión,la tarta de chocolate con almendras a pesar de que me la... Todo amabilidad y buenas intenciones pero a veces hay que mirar hacia atrás para ver si merece la pena el perder calidad en la comida para ganar más , el asado estaba digamos mal hecho, recalentado o falto de horno, era muy grande , esto a otros les puede parecer bien solo es mi opinión,la tarta de chocolate con almendras a pesar de que me la habían recomendado, era un ladrillo, en fin no quiero hacer "sangre" por qué la atención fue exquisita, pero lo dicho a veces menos es más.Leer más

— STOTOME AQUO (08 marzo 2026)

Todo amabilidad y buenas intenciones pero a veces hay que mirar hacia atrás para ver si merece la pena el perder calidad en la comida para ganar más , el asado estaba digamos mal hecho, recalentado o falto de horno, era muy grande , esto a otros les puede parecer bien solo es mi opinión,la tarta de chocolate con almendras a pesar de que me la... Todo amabilidad y buenas intenciones pero a veces hay que mirar hacia atrás para ver si merece la pena el perder calidad en la comida para ganar más , el asado estaba digamos mal hecho, recalentado o falto de horno, era muy grande , esto a otros les puede parecer bien solo es mi opinión,la tarta de chocolate con almendras a pesar de que me la habían recomendado, era un ladrillo, en fin no quiero hacer "sangre" por qué la atención fue exquisita, pero lo dicho a veces menos es más.Leer más

— STOTOME AQUO (08 marzo 2026)

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— LILLIAM J. ARAUZ (08 marzo 2026)

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— STOTOME AQUO (08 marzo 2026)

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— LILLIAM J. ARAUZ (08 marzo 2026)

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— LILLIAM J. ARAUZ (08 marzo 2026)

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— STOTOME AQUO (08 marzo 2026)

Un asador de 10 en un rincón de Madrid.
Olga nos ha tratado excepcionalmente, no le ha faltado detalle con nosotros.
El cochinillo, el cordero muy muy buenos.
Repetiremos. Feo: José María, José y Javier
Un asador de 10 en un rincón de Madrid.
Olga nos ha tratado excepcionalmente, no le ha faltado detalle con nosotros.
El cochinillo, el cordero muy muy buenos.
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— Javier L. N. (25 febrero 2026)

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— Javier L. N. (25 febrero 2026)

Buen sitio para comer de todo lo que tiene,personal agradable y la jefa Olga muy amable y atenta ????????????????volveremos como siempre ????????????????gracias por el trato ???????????????????????????????????????? Buen sitio para comer de todo lo que tiene,personal agradable y la jefa Olga muy amable y atenta ????????????????volveremos como siempre ????????????????gracias por el trato ????????????????????????????????????????

— Josemanuel Pajaressegura (25 febrero 2026)

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— Javier L. N. (25 febrero 2026)

Nos gusta el cordero asado, somos de la tierra de los asados y nos apetecía comer en uno de producto garantizado y en su punto;Las reseñas de este asador son inmejorables y estoy totalmente de acuerdo, el asado en su punto, una buena ensalada y unas mollejas para abrir boca. Sí te apetece ir a Segovia, Sepúlveda o Sacramenia para comerte un buen... Nos gusta el cordero asado, somos de la tierra de los asados y nos apetecía comer en uno de producto garantizado y en su punto;Las reseñas de este asador son inmejorables y estoy totalmente de acuerdo, el asado en su punto, una buena ensalada y unas mollejas para abrir boca. Sí te apetece ir a Segovia, Sepúlveda o Sacramenia para comerte un buen asado no tengo nada aque decir disfruta del Viaje y del cordero; Pero sí lo que te apetece es comerte un buen cordero en su punto sin moverte de Madrid, el asador Cristóbal es tu sitio, buen producto, personal atento y precio en consonancia con lo que comemos, muy recomendable.Leer más

— javier martin (24 febrero 2026)

Nos gusta el cordero asado, somos de la tierra de los asados y nos apetecía comer en uno de producto garantizado y en su punto;Las reseñas de este asador son inmejorables y estoy totalmente de acuerdo, el asado en su punto, una buena ensalada y unas mollejas para abrir boca. Sí te apetece ir a Segovia, Sepúlveda o Sacramenia para comerte un buen... Nos gusta el cordero asado, somos de la tierra de los asados y nos apetecía comer en uno de producto garantizado y en su punto;Las reseñas de este asador son inmejorables y estoy totalmente de acuerdo, el asado en su punto, una buena ensalada y unas mollejas para abrir boca. Sí te apetece ir a Segovia, Sepúlveda o Sacramenia para comerte un buen asado no tengo nada aque decir disfruta del Viaje y del cordero; Pero sí lo que te apetece es comerte un buen cordero en su punto sin moverte de Madrid, el asador Cristóbal es tu sitio, buen producto, personal atento y precio en consonancia con lo que comemos, muy recomendable.Leer más

— javier martin (24 febrero 2026)

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— javier martin (24 febrero 2026)

Hemos ido a comer lechazo y cochinillo , la verdad buscabamos un sitio de toda la vida ,y sin duda ha sido un acierto , el sitio es antiguo , la limpieza deja un poco que desear pero hay que decir que la atención y la comida muy ricas , sin duda sería un sitio al que volveremos . Hemos ido a comer lechazo y cochinillo , la verdad buscabamos un sitio de toda la vida ,y sin duda ha sido un acierto , el sitio es antiguo , la limpieza deja un poco que desear pero hay que decir que la atención y la comida muy ricas , sin duda sería un sitio al que volveremos .

— SGF (23 febrero 2026)

Hemos ido a comer lechazo y cochinillo , la verdad buscabamos un sitio de toda la vida ,y sin duda ha sido un acierto , el sitio es antiguo , la limpieza deja un poco que desear pero hay que decir que la atención y la comida muy ricas , sin duda sería un sitio al que volveremos . Hemos ido a comer lechazo y cochinillo , la verdad buscabamos un sitio de toda la vida ,y sin duda ha sido un acierto , el sitio es antiguo , la limpieza deja un poco que desear pero hay que decir que la atención y la comida muy ricas , sin duda sería un sitio al que volveremos .

— SGF (23 febrero 2026)

Todo buenísimo y la atención estupenda!!! Todo buenísimo y la atención estupenda!!!

— Tom Hanck (16 febrero 2026)

No es solo la calidad de la comida, que también. Es el trato de Olga con todo el mundo. El trato del personal. Es sentirte en casa. Para mi supera cualquier asador de Madrid. No es solo la calidad de la comida, que también. Es el trato de Olga con todo el mundo. El trato del personal. Es sentirte en casa. Para mi supera cualquier asador de Madrid.

— Jesús Cárcamo Cárdenas (15 febrero 2026)

La atención y comida son excelentes La atención y comida son excelentes

— Krishna Rani (15 febrero 2026)

el personal es muy agradable y te hace sentirte bien. hay mucha cordialidad. el personal es muy agradable y te hace sentirte bien. hay mucha cordialidad.

— Miguel Ramón Royo Canal (12 febrero 2026)

Fuimos a comer mi amigo y yo el sábado para la comida. Desde que llamé para la reserva, que fue una atención fantástica. Hasta que nos fuimos del asador. Una experiencia digna de repetir. Primeramente el trato humano inmejorable. Todos los camareros que nos atendieron de diez. Y eso que tenia el local hasta arriba. Pero se les ve que saben... Fuimos a comer mi amigo y yo el sábado para la comida. Desde que llamé para la reserva, que fue una atención fantástica. Hasta que nos fuimos del asador. Una experiencia digna de repetir. Primeramente el trato humano inmejorable. Todos los camareros que nos atendieron de diez. Y eso que tenia el local hasta arriba. Pero se les ve que saben trabajar con esa presión. Olga estuvo con nosotros encantadora.
La comida riquísima. Ensaladilla, morcilla con chistorra de entrantes. Cordero y tarta tiramisu y de queso. Para repetir si duda las veces que podamos.
Gracias nuevamente por todo
Leer más

— Francisco moreno sanchez (19 enero 2026)

Fuimos a comer mi amigo y yo el sábado para la comida. Desde que llamé para la reserva, que fue una atención fantástica. Hasta que nos fuimos del asador. Una experiencia digna de repetir. Primeramente el trato humano inmejorable. Todos los camareros que nos atendieron de diez. Y eso que tenia el local hasta arriba. Pero se les ve que saben... Fuimos a comer mi amigo y yo el sábado para la comida. Desde que llamé para la reserva, que fue una atención fantástica. Hasta que nos fuimos del asador. Una experiencia digna de repetir. Primeramente el trato humano inmejorable. Todos los camareros que nos atendieron de diez. Y eso que tenia el local hasta arriba. Pero se les ve que saben trabajar con esa presión. Olga estuvo con nosotros encantadora.
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— Francisco moreno sanchez (19 enero 2026)

Fuimos a comer mi amigo y yo el sábado para la comida. Desde que llamé para la reserva, que fue una atención fantástica. Hasta que nos fuimos del asador. Una experiencia digna de repetir. Primeramente el trato humano inmejorable. Todos los camareros que nos atendieron de diez. Y eso que tenia el local hasta arriba. Pero se les ve que saben... Fuimos a comer mi amigo y yo el sábado para la comida. Desde que llamé para la reserva, que fue una atención fantástica. Hasta que nos fuimos del asador. Una experiencia digna de repetir. Primeramente el trato humano inmejorable. Todos los camareros que nos atendieron de diez. Y eso que tenia el local hasta arriba. Pero se les ve que saben trabajar con esa presión. Olga estuvo con nosotros encantadora.
La comida riquísima. Ensaladilla, morcilla con chistorra de entrantes. Cordero y tarta tiramisu y de queso. Para repetir si duda las veces que podamos.
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— Francisco moreno sanchez (19 enero 2026)

Fuimos a comer mi amigo y yo el sábado para la comida. Desde que llamé para la reserva, que fue una atención fantástica. Hasta que nos fuimos del asador. Una experiencia digna de repetir. Primeramente el trato humano inmejorable. Todos los camareros que nos atendieron de diez. Y eso que tenia el local hasta arriba. Pero se les ve que saben... Fuimos a comer mi amigo y yo el sábado para la comida. Desde que llamé para la reserva, que fue una atención fantástica. Hasta que nos fuimos del asador. Una experiencia digna de repetir. Primeramente el trato humano inmejorable. Todos los camareros que nos atendieron de diez. Y eso que tenia el local hasta arriba. Pero se les ve que saben trabajar con esa presión. Olga estuvo con nosotros encantadora.
La comida riquísima. Ensaladilla, morcilla con chistorra de entrantes. Cordero y tarta tiramisu y de queso. Para repetir si duda las veces que podamos.
Gracias nuevamente por todo
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— Francisco moreno sanchez (19 enero 2026)

Hoy hemos celebrado mi cumpleaños, hijos, nietos, yernos, nuera, un placer estar con todos en lugar tan familiar, todo tan rico y tan agradable, Olga es un encanto pero los demás también, nos hemos sentido en casa, ha sido un placer, volveremos
Gracias por acogernos tan bien ❤️????
Por cierto soy celíaca y casualmente había pan de el...
Hoy hemos celebrado mi cumpleaños, hijos, nietos, yernos, nuera, un placer estar con todos en lugar tan familiar, todo tan rico y tan agradable, Olga es un encanto pero los demás también, nos hemos sentido en casa, ha sido un placer, volveremos
Gracias por acogernos tan bien ❤️????
Por cierto soy celíaca y casualmente había pan de el que habituamente como, puntazo +
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— MARIA JESUS LAZARA (03 enero 2026)

Hoy hemos celebrado mi cumpleaños, hijos, nietos, yernos, nuera, un placer estar con todos en lugar tan familiar, todo tan rico y tan agradable, Olga es un encanto pero los demás también, nos hemos sentido en casa, ha sido un placer, volveremos
Gracias por acogernos tan bien ❤️????
Por cierto soy celíaca y casualmente había pan de el...
Hoy hemos celebrado mi cumpleaños, hijos, nietos, yernos, nuera, un placer estar con todos en lugar tan familiar, todo tan rico y tan agradable, Olga es un encanto pero los demás también, nos hemos sentido en casa, ha sido un placer, volveremos
Gracias por acogernos tan bien ❤️????
Por cierto soy celíaca y casualmente había pan de el que habituamente como, puntazo +
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— MARIA JESUS LAZARA (03 enero 2026)

Hoy hemos celebrado mi cumpleaños, hijos, nietos, yernos, nuera, un placer estar con todos en lugar tan familiar, todo tan rico y tan agradable, Olga es un encanto pero los demás también, nos hemos sentido en casa, ha sido un placer, volveremos
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— MARIA JESUS LAZARA (03 enero 2026)

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— MARIA JESUS LAZARA (03 enero 2026)

Hoy hemos celebrado mi cumpleaños, hijos, nietos, yernos, nuera, un placer estar con todos en lugar tan familiar, todo tan rico y tan agradable, Olga es un encanto pero los demás también, nos hemos sentido en casa, ha sido un placer, volveremos
Gracias por acogernos tan bien ❤️????
Por cierto soy celíaca y casualmente había pan de el...
Hoy hemos celebrado mi cumpleaños, hijos, nietos, yernos, nuera, un placer estar con todos en lugar tan familiar, todo tan rico y tan agradable, Olga es un encanto pero los demás también, nos hemos sentido en casa, ha sido un placer, volveremos
Gracias por acogernos tan bien ❤️????
Por cierto soy celíaca y casualmente había pan de el que habituamente como, puntazo +
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— MARIA JESUS LAZARA (03 enero 2026)

Encargamos cordero para llevar y todo fue perfecto. Estuvo listo a la hora acordada, el cordero perfectamente asado y la carne muy sabrosa y en su punto. Sin duda, una experiencia muy positiva. Repetiremos. Encargamos cordero para llevar y todo fue perfecto. Estuvo listo a la hora acordada, el cordero perfectamente asado y la carne muy sabrosa y en su punto. Sin duda, una experiencia muy positiva. Repetiremos.

— Carmen La (30 diciembre 2025)

Encargamos cordero para llevar y todo fue perfecto. Estuvo listo a la hora acordada, el cordero perfectamente asado y la carne muy sabrosa y en su punto. Sin duda, una experiencia muy positiva. Repetiremos. Encargamos cordero para llevar y todo fue perfecto. Estuvo listo a la hora acordada, el cordero perfectamente asado y la carne muy sabrosa y en su punto. Sin duda, una experiencia muy positiva. Repetiremos.

— Carmen La (30 diciembre 2025)

Encargamos cordero para llevar y todo fue perfecto. Estuvo listo a la hora acordada, el cordero perfectamente asado y la carne muy sabrosa y en su punto. Sin duda, una experiencia muy positiva. Repetiremos. Encargamos cordero para llevar y todo fue perfecto. Estuvo listo a la hora acordada, el cordero perfectamente asado y la carne muy sabrosa y en su punto. Sin duda, una experiencia muy positiva. Repetiremos.

— Carmen La (30 diciembre 2025)

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— Carmen La (30 diciembre 2025)

Encargamos cordero para llevar y todo fue perfecto. Estuvo listo a la hora acordada, el cordero perfectamente asado y la carne muy sabrosa y en su punto. Sin duda, una experiencia muy positiva. Repetiremos. Encargamos cordero para llevar y todo fue perfecto. Estuvo listo a la hora acordada, el cordero perfectamente asado y la carne muy sabrosa y en su punto. Sin duda, una experiencia muy positiva. Repetiremos.

— Carmen La (30 diciembre 2025)

La comida estuve maravillosa!! La dueña como la asistenta fueron muy amables, hospitalarios y encantadores. Una hospitalidad increíble. La comida estuve maravillosa!! La dueña como la asistenta fueron muy amables, hospitalarios y encantadores. Una hospitalidad increíble.

— Porochista Dorost (26 diciembre 2025)

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— Porochista Dorost (26 diciembre 2025)

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— Porochista Dorost (26 diciembre 2025)

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— Porochista Dorost (26 diciembre 2025)

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— Porochista Dorost (26 diciembre 2025)

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— Porochista Dorost (26 diciembre 2025)

Muy buena atención, servicio rápido. Gran variedad de platos y raciones generosas. Muy buena atención, servicio rápido. Gran variedad de platos y raciones generosas.

— Isabel A.G. (24 diciembre 2025)

Muy buena atención, servicio rápido. Gran variedad de platos y raciones generosas. Muy buena atención, servicio rápido. Gran variedad de platos y raciones generosas.

— Isabel A.G. (24 diciembre 2025)

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— Isabel A.G. (24 diciembre 2025)

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— Isabel A.G. (24 diciembre 2025)

Se como de maravilla. Nos atendió una mujer, sería la encargada / dueña, muya agradable, atenta y simpática. Nuestra comanda fue:
1. Croquetas caseras de jamón. 8/10.
2. 1/2 racional chistorra y morcilla. 8/10.
3. Cochinillo para dos, con ensalada y patata. 10/10.
4. Postre:
- Torrija: mi mujer la probó y dijo: como...
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- Torrija: mi mujer la probó y dijo: como la de mi madre. 10/10.
- Canutillo: 8/10.
Detalle de la casa chupitos.

Sin duda sorpresa, lo reservamos vía online, y nos encantó lo recomiendo en todos los aspectos.
Gracias, volveremos
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— JuanFran Saez Marino (21 diciembre 2025)

Se come muy bien, es mi tercera vez y volveré. El trato fenomenal Se come muy bien, es mi tercera vez y volveré. El trato fenomenal

— Jose Antonio Roman Gutierrez (21 diciembre 2025)

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— JuanFran Saez Marino (21 diciembre 2025)

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— JuanFran Saez Marino (21 diciembre 2025)

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— Jose Antonio Roman Gutierrez (21 diciembre 2025)

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— JuanFran Saez Marino (21 diciembre 2025)

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— Jose Antonio Roman Gutierrez (21 diciembre 2025)

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— JuanFran Saez Marino (21 diciembre 2025)

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— JuanFran Saez Marino (21 diciembre 2025)

Muy recomendable, tanto el cochinillo como el cordero están espectaculares, una carne súper tierna y jugosa. Las croquetas son una auténtica delicia, muy cremosas y con mucho sabor. El servicio es atento y cercano. Imprescindible reservar. Muy recomendable, tanto el cochinillo como el cordero están espectaculares, una carne súper tierna y jugosa. Las croquetas son una auténtica delicia, muy cremosas y con mucho sabor. El servicio es atento y cercano. Imprescindible reservar.

— Daniel Torrejon (20 diciembre 2025)

Muy recomendable, tanto el cochinillo como el cordero están espectaculares, una carne súper tierna y jugosa. Las croquetas son una auténtica delicia, muy cremosas y con mucho sabor. El servicio es atento y cercano. Imprescindible reservar. Muy recomendable, tanto el cochinillo como el cordero están espectaculares, una carne súper tierna y jugosa. Las croquetas son una auténtica delicia, muy cremosas y con mucho sabor. El servicio es atento y cercano. Imprescindible reservar.

— Daniel Torrejon (20 diciembre 2025)

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— Daniel Torrejon (20 diciembre 2025)

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— Daniel Torrejon (20 diciembre 2025)

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— Daniel Torrejon (20 diciembre 2025)

Muy recomendable, tanto el cochinillo como el cordero están espectaculares, una carne súper tierna y jugosa. Las croquetas son una auténtica delicia, muy cremosas y con mucho sabor. El servicio es atento y cercano. Imprescindible reservar. Muy recomendable, tanto el cochinillo como el cordero están espectaculares, una carne súper tierna y jugosa. Las croquetas son una auténtica delicia, muy cremosas y con mucho sabor. El servicio es atento y cercano. Imprescindible reservar.

— Daniel Torrejon (20 diciembre 2025)

El mejor cordero que he comido en mi vida lo digo y lo repito mil veces !!!! Pero sin duda el trato por parte del personal estaba a la altura de la calidad de la comida , me sentí en casa de verdad que muchas gracias por todo de parte de Patri y Emilio ( acuérdate cuando llamé para reservar por qué estoy deseando volver ) El mejor cordero que he comido en mi vida lo digo y lo repito mil veces !!!! Pero sin duda el trato por parte del personal estaba a la altura de la calidad de la comida , me sentí en casa de verdad que muchas gracias por todo de parte de Patri y Emilio ( acuérdate cuando llamé para reservar por qué estoy deseando volver )

— Patricia Becerril Sierra (09 diciembre 2025)

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— Patricia Becerril Sierra (09 diciembre 2025)

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— Patricia Becerril Sierra (09 diciembre 2025)

Después de 8 años de mi primera reseña, me veo en la obligación para hacer una nueva actualización.

La atencion de todo el personal ha sido excelente, muy bien dirigido por su gerente.

Los entrantes perfectos - comparación calidad-precio.
El cordero excelente.

Respecto a los postres me parece...
Después de 8 años de mi primera reseña, me veo en la obligación para hacer una nueva actualización.

La atencion de todo el personal ha sido excelente, muy bien dirigido por su gerente.

Los entrantes perfectos - comparación calidad-precio.
El cordero excelente.

Respecto a los postres me parece recomendable el pedir un surtido para compartir.

Hoy por un lapsus del servicio, nos pusieron uno de los cuartos de cordero que pedimos, poco asado, y sobre la marcha la encargada procedió al cambio del mismo por otro perfectamente asado.

Volveré en más ocasiones.
Leer más

— JUAN MANUEL Urquiza (08 diciembre 2025)

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La atencion de todo el personal ha sido excelente, muy bien dirigido por su gerente.

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Respecto a los postres me parece recomendable el pedir un surtido para compartir.

Hoy por un lapsus del servicio, nos pusieron uno de los cuartos de cordero que pedimos, poco asado, y sobre la marcha la encargada procedió al cambio del mismo por otro perfectamente asado.

Volveré en más ocasiones.
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— JUAN MANUEL Urquiza (08 diciembre 2025)

Después de 8 años de mi primera reseña, me veo en la obligación para hacer una nueva actualización.

La atencion de todo el personal ha sido excelente, muy bien dirigido por su gerente.

Los entrantes perfectos - comparación calidad-precio.
El cordero excelente.

Respecto a los postres me parece...
Después de 8 años de mi primera reseña, me veo en la obligación para hacer una nueva actualización.

La atencion de todo el personal ha sido excelente, muy bien dirigido por su gerente.

Los entrantes perfectos - comparación calidad-precio.
El cordero excelente.

Respecto a los postres me parece recomendable el pedir un surtido para compartir.

Hoy por un lapsus del servicio, nos pusieron uno de los cuartos de cordero que pedimos, poco asado, y sobre la marcha la encargada procedió al cambio del mismo por otro perfectamente asado.

Volveré en más ocasiones.
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— JUAN MANUEL Urquiza (08 diciembre 2025)

Conozco el Asador Cristóbal desde hace mucho tiempo.El mejor restaurante para comer el asado.
Siempre lo recomiendo.Trato excelente por los camareros y en especial a Olga.
Tengo que poner un comentario regular y me pesa.
Estuvimos comiendo 5 personas y el detalle de bienvenida (torreznos)super escaso un cuenquito minúsculo no...
Conozco el Asador Cristóbal desde hace mucho tiempo.El mejor restaurante para comer el asado.
Siempre lo recomiendo.Trato excelente por los camareros y en especial a Olga.
Tengo que poner un comentario regular y me pesa.
Estuvimos comiendo 5 personas y el detalle de bienvenida (torreznos)super escaso un cuenquito minúsculo no como otras veces que te ponían un plato.
Los entrantes (patatas revolconas y morcilla)salieron fríos y por no molestar ya que tenían mucho jaleo nos lo comimos así.
En cuanto a la ensalada decir que también un poso escasa.
Menos mal que el asado estaba espectacular como siempre al igual que los postres.
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— Miguel Angel Bravo Gonzalez (07 diciembre 2025)

No he comido en Madrid nunca, un cordero tan bueno y bien hecho. No he comido en Madrid nunca, un cordero tan bueno y bien hecho.

— concepcion mico (06 diciembre 2025)

Me ha gustado mucho.
Gran variedad de entrantes, raciones generosas y asados de locura.
La atención es excepcional tanto de la gerente como del servicio.
Lo algo mínimo criticable es la cercanía de las mesas, pero soportable.
El local es muy vintage, creo q no deberían tocarlo en 40 años más.
Un sitio 10/10 Me ha gustado mucho.
Gran variedad de entrantes, raciones generosas y asados de locura.
La atención es excepcional tanto de la gerente como del servicio.
Lo algo mínimo criticable es la cercanía de las mesas, pero soportable.
El local es muy vintage, creo q no deberían tocarlo en 40 años más.
Un sitio 10/10
Repetiré seguro.
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— Rafa García (09 noviembre 2025)

Hemos estado comiendo en este restaurante y, en líneas generales, la comida está muy buena. Pedimos cordero, que estaba realmente rico y bien cocinado. El precio ronda los 30 € por persona, con la ensalada aparte, así que no es precisamente barato.

La atención del personal ha sido excelente, muy amables y atentos en todo momento, lo...
Hemos estado comiendo en este restaurante y, en líneas generales, la comida está muy buena. Pedimos cordero, que estaba realmente rico y bien cocinado. El precio ronda los 30 € por persona, con la ensalada aparte, así que no es precisamente barato.

La atención del personal ha sido excelente, muy amables y atentos en todo momento, lo cual se agradece mucho.

Sin embargo, hay varios aspectos que deberían mejorar. La presentación de los postres deja bastante que desear: la tarta de chocolate tenía más textura de bizcocho que de tarta y la torrija, aunque estaba buena, la sirvieron demasiado caliente. Además, la vajilla (platos y fuentes) estaba visiblemente descascarillada, y algunos vasos llegaron a la mesa manchados o sucios, algo que no debería ocurrir en un local de este nivel de precios.

También me llamó la atención el estado del baño, donde había enchufes sueltos y sin anclaje a la pared, algo que además de dar mala impresión puede resultar peligroso.

En resumen, la comida merece la pena, pero el cuidado en los detalles y el mantenimiento del local deberían mejorar para estar a la altura de la calidad del plato principal y del precio que se paga.
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— Rebeca3337 (09 noviembre 2025)

El cordero estilo Sacramenia jugoso y muy rico. La jarra de barro de vino de bodega. Y su chorizos y morcilla muy bien desengrasado El cordero estilo Sacramenia jugoso y muy rico. La jarra de barro de vino de bodega. Y su chorizos y morcilla muy bien desengrasado

— ruben barcenilla barcenilla (05 noviembre 2025)

como siempre la comida excelente y el trato de diez, Olga es extraordinaria como siempre la comida excelente y el trato de diez, Olga es extraordinaria

— Juan Gonzalez (03 noviembre 2025)

En Asador Cristobal se come el mejor cordero que hay en Madrid, al más puro estilo segoviano, pero ahorrándote el viaje. Nunca defrauda. Buen ambiente y mejor trato. Olga es encantadora, de trato super cordial y amable, hace que te sientas como en casa, y que la experiencia de ir a comer a su asador sea excepcional. Lo conozco de hace muchos años... En Asador Cristobal se come el mejor cordero que hay en Madrid, al más puro estilo segoviano, pero ahorrándote el viaje. Nunca defrauda. Buen ambiente y mejor trato. Olga es encantadora, de trato super cordial y amable, hace que te sientas como en casa, y que la experiencia de ir a comer a su asador sea excepcional. Lo conozco de hace muchos años y vuelvo siempre que tengo una oportunidad.Leer más

— José Miguel Vicente (02 noviembre 2025)

Muy amable el personal con los comensales, atención de 10, los judiones muy ricos y el cordero y el cochinillo de 10, recomendado 100x100, la torrija muy rica también de postre Muy amable el personal con los comensales, atención de 10, los judiones muy ricos y el cordero y el cochinillo de 10, recomendado 100x100, la torrija muy rica también de postre

— Eduardo G. P. (01 noviembre 2025)

Desde que entras Olga te hace sentir como en tu casa, cordero espectacular, como el resto de la comanda (mollejas al ajillo riquísimas), postres caseros... todo lo que se puede pedir de un establecimiento de los de toda la vida. Se agradece en estos tiempos de prisas y turnos, el poder disfrutar de una sobremesa relajada. Volveremos! Desde que entras Olga te hace sentir como en tu casa, cordero espectacular, como el resto de la comanda (mollejas al ajillo riquísimas), postres caseros... todo lo que se puede pedir de un establecimiento de los de toda la vida. Se agradece en estos tiempos de prisas y turnos, el poder disfrutar de una sobremesa relajada. Volveremos!

— Miguel Rodríguez (23 octubre 2025)

Soberbio cordero asado, de los 3 mejores que he probado y han sido decenas. La morcilla y la chistorra más que buena, igual que la ensaladilla. Olga un encanto además y muy atento el servicio, salvo a la hora de traer las cuenta. Pero es un detalle menor. Volveré sin lugar a dudas muy pronto. Soberbio cordero asado, de los 3 mejores que he probado y han sido decenas. La morcilla y la chistorra más que buena, igual que la ensaladilla. Olga un encanto además y muy atento el servicio, salvo a la hora de traer las cuenta. Pero es un detalle menor. Volveré sin lugar a dudas muy pronto.

— carlos javier Bermejo carrasco (20 octubre 2025)

Morcilla demasiado buena, la ensalada de la huerta entra muy bien y el Cordero como lo sirven en Sepúlveda muy rico de lo mejor que he comido, muchas gracias ???? Morcilla demasiado buena, la ensalada de la huerta entra muy bien y el Cordero como lo sirven en Sepúlveda muy rico de lo mejor que he comido, muchas gracias ????

— Jose Ignacio Gonzalez (18 octubre 2025)

Muy rico el cordero de Sacramenia.
Eso sí, el sitio es muy caro.
Algunas raciones eran escasas.
Muy rico el cordero de Sacramenia.
Eso sí, el sitio es muy caro.
Algunas raciones eran escasas.

— Ines Calle (22 septiembre 2025)

Maravillosa. Un restaurante de toda la vida donde todo está buenísimo pero sin dudar me quedo con el servicio, de 10. Esta última vez nos atendió Almudena Martín, un 10 de persona, risueña, educada y super servicial. Vas a comer en familia o con amigos y sales feliz. Repetimos siempre. Recomendadisimo. De la comida destacaría las croquetas, la... Maravillosa. Un restaurante de toda la vida donde todo está buenísimo pero sin dudar me quedo con el servicio, de 10. Esta última vez nos atendió Almudena Martín, un 10 de persona, risueña, educada y super servicial. Vas a comer en familia o con amigos y sales feliz. Repetimos siempre. Recomendadisimo. De la comida destacaría las croquetas, la chistorra y la morcilla y los postres, en especial la torrija y el tiramisú. Un clásico que nunca falla. Experiencia inmejorable!! Gracias a almu y a todos!!Leer más

— Mariana Moreno-Lago (22 septiembre 2025)

Los camareros/as muy amables. La comida muy buena, te invitan a los chupitos. Lo único malo que hace mucho calor. Los camareros/as muy amables. La comida muy buena, te invitan a los chupitos. Lo único malo que hace mucho calor.

— Wasam Talya Toma (20 septiembre 2025)

En mi opinión, este restaurante es una opción fantástica si estás en Madrid. Su ubicación es inmejorable, lo que hace que llegar hasta él sea muy fácil, incluso cuando hay mucho tráfico. Me gusta que su carta no sea excesivamente extensa, tiene justo lo necesario y todo está muy bien preparado, especialmente si te apetece un buen asador; su... En mi opinión, este restaurante es una opción fantástica si estás en Madrid. Su ubicación es inmejorable, lo que hace que llegar hasta él sea muy fácil, incluso cuando hay mucho tráfico. Me gusta que su carta no sea excesivamente extensa, tiene justo lo necesario y todo está muy bien preparado, especialmente si te apetece un buen asador; su ensalada es un acierto seguro. Considerando la calidad de la comida, la amabilidad del personal, el ambiente tan acogedor y lo bien situado que está, creo que la relación calidad-precio es excelente. No es un sitio caro y lo que ofrecen merece mucho la pena. Además, es muy práctico que acepten pago con tarjeta. Eso sí, te recomiendo que reserves con antelación para evitar esperas, ya que suele tener gente. La decoración es muy elegante y tiene un ambiente ideal para ir con niños y en familia. Si no se te ocurre qué pedir, siempre puedes inspirarte echando un vistazo a su perfil de Instagram.Leer más

— Julio Cesar (18 septiembre 2025)

El restaurante es el tipo de local muy agradable que encontrarías en pueblos de Segovia,la chica que te recibe es muy agradable, y te hace sentir que os conocéis de siempre.Comimos ensaladilla rusa,que estaba muy buena,luego vino el cordero que estába espectacular, pedimos un plato de patatas fritas ,buenísimas.El vino de la casa un ribera... El restaurante es el tipo de local muy agradable que encontrarías en pueblos de Segovia,la chica que te recibe es muy agradable, y te hace sentir que os conocéis de siempre.Comimos ensaladilla rusa,que estaba muy buena,luego vino el cordero que estába espectacular, pedimos un plato de patatas fritas ,buenísimas.El vino de la casa un ribera aceptable.Me encantó el sitio y volveremos.Leer más

— Rafa Aragones Rodríguez (15 septiembre 2025)

Espectacular!!!! Desde la recepción hasta la comida, todo fenomenal. Espectacular!!!! Desde la recepción hasta la comida, todo fenomenal.

— Pablo Campoverde (12 septiembre 2025)

La primera vez que vamos. Maravilloso trato y comida de 10. Cordero lechal rico no, lo siguiente... el trato al cliente de lo mejor que nos hemos podido encontrar. Olga y su equipo hacen que no te quieras ir. Repetiremos seguro. Reservar por que se llena. La primera vez que vamos. Maravilloso trato y comida de 10. Cordero lechal rico no, lo siguiente... el trato al cliente de lo mejor que nos hemos podido encontrar. Olga y su equipo hacen que no te quieras ir. Repetiremos seguro. Reservar por que se llena.

— Monica (09 septiembre 2025)

"Casa" de toda la vida. Asado espectacular, la morcilla es la mejor que he comido en mucho tiempo y la ensaladilla es única. Habrá que volver para probar más cosas.
Lo mejor: las personas de sala, simpáticas a más no poder y servicio perfecto. Seguro que el personal de cocina es igual.
"Casa" de toda la vida. Asado espectacular, la morcilla es la mejor que he comido en mucho tiempo y la ensaladilla es única. Habrá que volver para probar más cosas.
Lo mejor: las personas de sala, simpáticas a más no poder y servicio perfecto. Seguro que el personal de cocina es igual.

— Javier Orta (02 septiembre 2025)

"Casa" de toda la vida. Asado espectacular, la morcilla es la mejor que he comido en mucho tiempo y la ensaladilla es única. Habrá que volver para probar más cosas.
Lo mejor: las personas de sala, simpáticas a más no poder y servicio perfecto. Seguro que el personal de cocina es igual.
"Casa" de toda la vida. Asado espectacular, la morcilla es la mejor que he comido en mucho tiempo y la ensaladilla es única. Habrá que volver para probar más cosas.
Lo mejor: las personas de sala, simpáticas a más no poder y servicio perfecto. Seguro que el personal de cocina es igual.

— Javier Orta (02 septiembre 2025)

"Casa" de toda la vida. Asado espectacular, la morcilla es la mejor que he comido en mucho tiempo y la ensaladilla es única. Habrá que volver para probar más cosas.
Lo mejor: las personas de sala, simpáticas a más no poder y servicio perfecto. Seguro que el personal de cocina es igual.
"Casa" de toda la vida. Asado espectacular, la morcilla es la mejor que he comido en mucho tiempo y la ensaladilla es única. Habrá que volver para probar más cosas.
Lo mejor: las personas de sala, simpáticas a más no poder y servicio perfecto. Seguro que el personal de cocina es igual.

— Javier Orta (02 septiembre 2025)

Hemos ido a comer hoy, y desde el primer momento hemos recibido un trato impecable por parte de Olga y del personal. La comida es de calidad, volveremos a repetir. Hemos ido a comer hoy, y desde el primer momento hemos recibido un trato impecable por parte de Olga y del personal. La comida es de calidad, volveremos a repetir.

— Javier Seguín Herrero (26 julio 2025)

Hemos ido a comer hoy, y desde el primer momento hemos recibido un trato impecable por parte de Olga y del personal. La comida es de calidad, volveremos a repetir. Hemos ido a comer hoy, y desde el primer momento hemos recibido un trato impecable por parte de Olga y del personal. La comida es de calidad, volveremos a repetir.

— Javier Seguín Herrero (26 julio 2025)

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— Javier Seguín Herrero (26 julio 2025)

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— Javier Seguín Herrero (26 julio 2025)

SER LIDER EN TU SEGMENTO DE HOSTELERÍA TE OBLIGA A MÁS
Ese es el exigente y ambicioso reto que la líder del Asador Cristóbal - Olga Cristóbal -, apasionadamente oficia todos los días en su pionero y excelente asador; Asado de cordero al estilo Sepúlveda y exquisito cochinillo asado con la tradición Segoviana.
Como dijo Jan Carlzon,...
SER LIDER EN TU SEGMENTO DE HOSTELERÍA TE OBLIGA A MÁS
Ese es el exigente y ambicioso reto que la líder del Asador Cristóbal - Olga Cristóbal -, apasionadamente oficia todos los días en su pionero y excelente asador; Asado de cordero al estilo Sepúlveda y exquisito cochinillo asado con la tradición Segoviana.
Como dijo Jan Carlzon, todo es cuestión de espectáculo. El liderazgo también es cuestión de espectáculo. Se trata de dar forma a unos valores y comunicar con el comportamiento en la sala y en el cuarto de máquinas (asador-cocina). El tiempo del dueño-gerente; policía, árbitro frio, autoritario, impositivo y juez, se ha acabado. El gerente de hoy es el que estimula la moral de su equipo, facilita el trabajo, pasea por la sala preocupándose por las necesidades de su fiel clientela. Y a fe que Olga consigue esta simbiosis, actuando como un dramaturgo que sincroniza la relación entre la clientela y los profesionales, beneficiándonos mutuamente de la ceremonia gastronómica.
Con amigos volvimos a disfrutar de una excelente jornada gastronómico festiva dando buena cuenta de esos apetitosos aperitivos como; morcilla y chistorra, patatas revolconas con torreznos y ese insuperable cordero asado al estilo Sepúlveda. Todo excelso.

De nuevo comida de trabajo el miércoles 12 de abril con reserva previa.
Refrendar todas las opiniones anteriormente expuestas acerca de la Excelencia de este sobresaliente establecimiento.
Un cordero insuperable de calidad y punto. Un esfuerzo por parte de sus gestores por mantener precios pensando en su fiel parroquia -Pasión por la excelencia pensando en el cliente-.
Un ambiente relajado, cómodo y un servicio que mima a sus clientes que, hace imposible pensar en otras alternativas culinarias cuando de asados de cordero y cochinillo hablamos.

Absolutamente recomendado amigos.

Hola amigos.
Voy a editar esta reseña después de la visita de hoy al restaurante.
UN GRAN ASADOR DE CORDERO EN MADRID
La excelencia se alcanza por la acumulación de vari
Leer más

— AxierSant (18 julio 2025)

SER LIDER EN TU SEGMENTO DE HOSTELERÍA TE OBLIGA A MÁS
Ese es el exigente y ambicioso reto que la líder del Asador Cristóbal - Olga Cristóbal -, apasionadamente oficia todos los días en su pionero y excelente asador; Asado de cordero al estilo Sepúlveda y exquisito cochinillo asado con la tradición Segoviana.
Como dijo Jan Carlzon,...
SER LIDER EN TU SEGMENTO DE HOSTELERÍA TE OBLIGA A MÁS
Ese es el exigente y ambicioso reto que la líder del Asador Cristóbal - Olga Cristóbal -, apasionadamente oficia todos los días en su pionero y excelente asador; Asado de cordero al estilo Sepúlveda y exquisito cochinillo asado con la tradición Segoviana.
Como dijo Jan Carlzon, todo es cuestión de espectáculo. El liderazgo también es cuestión de espectáculo. Se trata de dar forma a unos valores y comunicar con el comportamiento en la sala y en el cuarto de máquinas (asador-cocina). El tiempo del dueño-gerente; policía, árbitro frio, autoritario, impositivo y juez, se ha acabado. El gerente de hoy es el que estimula la moral de su equipo, facilita el trabajo, pasea por la sala preocupándose por las necesidades de su fiel clientela. Y a fe que Olga consigue esta simbiosis, actuando como un dramaturgo que sincroniza la relación entre la clientela y los profesionales, beneficiándonos mutuamente de la ceremonia gastronómica.
Con amigos volvimos a disfrutar de una excelente jornada gastronómico festiva dando buena cuenta de esos apetitosos aperitivos como; morcilla y chistorra, patatas revolconas con torreznos y ese insuperable cordero asado al estilo Sepúlveda. Todo excelso.

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Refrendar todas las opiniones anteriormente expuestas acerca de la Excelencia de este sobresaliente establecimiento.
Un cordero insuperable de calidad y punto. Un esfuerzo por parte de sus gestores por mantener precios pensando en su fiel parroquia -Pasión por la excelencia pensando en el cliente-.
Un ambiente relajado, cómodo y un servicio que mima a sus clientes que, hace imposible pensar en otras alternativas culinarias cuando de asados de cordero y cochinillo hablamos.

Absolutamente recomendado amigos.

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Voy a editar esta reseña después de la visita de hoy al restaurante.
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La excelencia se alcanza por la acumulación de vari
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— AxierSant (18 julio 2025)

SER LIDER EN TU SEGMENTO DE HOSTELERÍA TE OBLIGA A MÁS
Ese es el exigente y ambicioso reto que la líder del Asador Cristóbal - Olga Cristóbal -, apasionadamente oficia todos los días en su pionero y excelente asador; Asado de cordero al estilo Sepúlveda y exquisito cochinillo asado con la tradición Segoviana.
Como dijo Jan Carlzon,...
SER LIDER EN TU SEGMENTO DE HOSTELERÍA TE OBLIGA A MÁS
Ese es el exigente y ambicioso reto que la líder del Asador Cristóbal - Olga Cristóbal -, apasionadamente oficia todos los días en su pionero y excelente asador; Asado de cordero al estilo Sepúlveda y exquisito cochinillo asado con la tradición Segoviana.
Como dijo Jan Carlzon, todo es cuestión de espectáculo. El liderazgo también es cuestión de espectáculo. Se trata de dar forma a unos valores y comunicar con el comportamiento en la sala y en el cuarto de máquinas (asador-cocina). El tiempo del dueño-gerente; policía, árbitro frio, autoritario, impositivo y juez, se ha acabado. El gerente de hoy es el que estimula la moral de su equipo, facilita el trabajo, pasea por la sala preocupándose por las necesidades de su fiel clientela. Y a fe que Olga consigue esta simbiosis, actuando como un dramaturgo que sincroniza la relación entre la clientela y los profesionales, beneficiándonos mutuamente de la ceremonia gastronómica.
Con amigos volvimos a disfrutar de una excelente jornada gastronómico festiva dando buena cuenta de esos apetitosos aperitivos como; morcilla y chistorra, patatas revolconas con torreznos y ese insuperable cordero asado al estilo Sepúlveda. Todo excelso.

De nuevo comida de trabajo el miércoles 12 de abril con reserva previa.
Refrendar todas las opiniones anteriormente expuestas acerca de la Excelencia de este sobresaliente establecimiento.
Un cordero insuperable de calidad y punto. Un esfuerzo por parte de sus gestores por mantener precios pensando en su fiel parroquia -Pasión por la excelencia pensando en el cliente-.
Un ambiente relajado, cómodo y un servicio que mima a sus clientes que, hace imposible pensar en otras alternativas culinarias cuando de asados de cordero y cochinillo hablamos.

Absolutamente recomendado amigos.

Hola amigos.
Voy a editar esta reseña después de la visita de hoy al restaurante.
UN GRAN ASADOR DE CORDERO EN MADRID
La excelencia se alcanza por la acumulación de vari
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— AxierSant (18 julio 2025)

Sitio expecial para comer lechazo muy bueno tambien la morcilla y mollejas.
La amabilidad y atención de Olga el ambiente con poco ruido, para volver y repetir
Sitio expecial para comer lechazo muy bueno tambien la morcilla y mollejas.
La amabilidad y atención de Olga el ambiente con poco ruido, para volver y repetir

— jesus del valle rodriguez (13 julio 2025)

Sitio expecial para comer lechazo muy bueno tambien la morcilla y mollejas.
La amabilidad y atención de Olga el ambiente con poco ruido, para volver y repetir
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— jesus del valle rodriguez (13 julio 2025)

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La amabilidad y atención de Olga el ambiente con poco ruido, para volver y repetir
Sitio expecial para comer lechazo muy bueno tambien la morcilla y mollejas.
La amabilidad y atención de Olga el ambiente con poco ruido, para volver y repetir

— jesus del valle rodriguez (13 julio 2025)

Excesivamente caro.
Más de 60 euros pp por una pequeña ración de asado y una ensalada.
En descargo, la calidad muy buena.
Excesivamente caro.
Más de 60 euros pp por una pequeña ración de asado y una ensalada.
En descargo, la calidad muy buena.

— Manuel Asenjo (05 julio 2025)

Excesivamente caro.
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En descargo, la calidad muy buena.
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— Manuel Asenjo (05 julio 2025)

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— Manuel Asenjo (05 julio 2025)

Al margen de la comida que ha estado genial.

Quiero destacar el buen trato y recibimiento que sentimos en todo momento.
Cuando vas con tus padres y salen diciendo lo bien que se les han tratado, sabes que es un sitio que puedes recomendar.
Al margen de la comida que ha estado genial.

Quiero destacar el buen trato y recibimiento que sentimos en todo momento.
Cuando vas con tus padres y salen diciendo lo bien que se les han tratado, sabes que es un sitio que puedes recomendar.

— Gonzalo Nieves Arevalo (29 junio 2025)

Al margen de la comida que ha estado genial.

Quiero destacar el buen trato y recibimiento que sentimos en todo momento.
Cuando vas con tus padres y salen diciendo lo bien que se les han tratado, sabes que es un sitio que puedes recomendar.
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— Gonzalo Nieves Arevalo (29 junio 2025)

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Cuando vas con tus padres y salen diciendo lo bien que se les han tratado, sabes que es un sitio que puedes recomendar.

— Gonzalo Nieves Arevalo (29 junio 2025)

Olga es una pasada de persona! Y Almudena una crack!
Les pedí algo casi imposible: comí un amigo y tenía que comer e irse en 45 minutos. Bueno, pues no solo Olga entendió la tesitura. Sino que además lo conseguimos! Eso sin dejar de lado la comida que estaba de muerrrrrte!!!
Y ya los postres ni os cuento!!!
Olga es una pasada de persona! Y Almudena una crack!
Les pedí algo casi imposible: comí un amigo y tenía que comer e irse en 45 minutos. Bueno, pues no solo Olga entendió la tesitura. Sino que además lo conseguimos! Eso sin dejar de lado la comida que estaba de muerrrrrte!!!
Y ya los postres ni os cuento!!!

— Paloma del Castillo (20 junio 2025)

Olga es una pasada de persona! Y Almudena una crack!
Les pedí algo casi imposible: comí un amigo y tenía que comer e irse en 45 minutos. Bueno, pues no solo Olga entendió la tesitura. Sino que además lo conseguimos! Eso sin dejar de lado la comida que estaba de muerrrrrte!!!
Y ya los postres ni os cuento!!!
Olga es una pasada de persona! Y Almudena una crack!
Les pedí algo casi imposible: comí un amigo y tenía que comer e irse en 45 minutos. Bueno, pues no solo Olga entendió la tesitura. Sino que además lo conseguimos! Eso sin dejar de lado la comida que estaba de muerrrrrte!!!
Y ya los postres ni os cuento!!!

— Paloma del Castillo (20 junio 2025)

Olga es una pasada de persona! Y Almudena una crack!
Les pedí algo casi imposible: comí un amigo y tenía que comer e irse en 45 minutos. Bueno, pues no solo Olga entendió la tesitura. Sino que además lo conseguimos! Eso sin dejar de lado la comida que estaba de muerrrrrte!!!
Y ya los postres ni os cuento!!!
Olga es una pasada de persona! Y Almudena una crack!
Les pedí algo casi imposible: comí un amigo y tenía que comer e irse en 45 minutos. Bueno, pues no solo Olga entendió la tesitura. Sino que además lo conseguimos! Eso sin dejar de lado la comida que estaba de muerrrrrte!!!
Y ya los postres ni os cuento!!!

— Paloma del Castillo (20 junio 2025)

Pasamos por aquí a comer a primera hora. El personal es muy amable y servicial.
La carta es justita, pero todo estaba muy rico.
La ensalada de tomate muy rica.
La ensaladilla tambien estaba rica.
Las mollejas eran espectaculares.
La croqueta de jamon muy rica.
Los riñones de lechal estaban bien.
Se puede...
Pasamos por aquí a comer a primera hora. El personal es muy amable y servicial.
La carta es justita, pero todo estaba muy rico.
La ensalada de tomate muy rica.
La ensaladilla tambien estaba rica.
Las mollejas eran espectaculares.
La croqueta de jamon muy rica.
Los riñones de lechal estaban bien.
Se puede volver a probar otros platos.
Importante informar, que no disponen de menú diario. Es todo a la carta.
Leer más

— Goldwing Madrid (26 mayo 2025)

Pasamos por aquí a comer a primera hora. El personal es muy amable y servicial.
La carta es justita, pero todo estaba muy rico.
La ensalada de tomate muy rica.
La ensaladilla tambien estaba rica.
Las mollejas eran espectaculares.
La croqueta de jamon muy rica.
Los riñones de lechal estaban bien.
Se puede...
Pasamos por aquí a comer a primera hora. El personal es muy amable y servicial.
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La ensaladilla tambien estaba rica.
Las mollejas eran espectaculares.
La croqueta de jamon muy rica.
Los riñones de lechal estaban bien.
Se puede volver a probar otros platos.
Importante informar, que no disponen de menú diario. Es todo a la carta.
Leer más

— Goldwing Madrid (26 mayo 2025)

Pasamos por aquí a comer a primera hora. El personal es muy amable y servicial.
La carta es justita, pero todo estaba muy rico.
La ensalada de tomate muy rica.
La ensaladilla tambien estaba rica.
Las mollejas eran espectaculares.
La croqueta de jamon muy rica.
Los riñones de lechal estaban bien.
Se puede...
Pasamos por aquí a comer a primera hora. El personal es muy amable y servicial.
La carta es justita, pero todo estaba muy rico.
La ensalada de tomate muy rica.
La ensaladilla tambien estaba rica.
Las mollejas eran espectaculares.
La croqueta de jamon muy rica.
Los riñones de lechal estaban bien.
Se puede volver a probar otros platos.
Importante informar, que no disponen de menú diario. Es todo a la carta.
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— Goldwing Madrid (26 mayo 2025)

Excepcional, tanto la comida como el servicio.
El lechazo absolutamente magistral, un 10, volvería cada fin de semana a comerlo.
Excepcional, tanto la comida como el servicio.
El lechazo absolutamente magistral, un 10, volvería cada fin de semana a comerlo.

— mario iglesias (14 mayo 2025)

Excepcional, tanto la comida como el servicio.
El lechazo absolutamente magistral, un 10, volvería cada fin de semana a comerlo.
Excepcional, tanto la comida como el servicio.
El lechazo absolutamente magistral, un 10, volvería cada fin de semana a comerlo.

— mario iglesias (14 mayo 2025)

Excepcional, tanto la comida como el servicio.
El lechazo absolutamente magistral, un 10, volvería cada fin de semana a comerlo.
Excepcional, tanto la comida como el servicio.
El lechazo absolutamente magistral, un 10, volvería cada fin de semana a comerlo.

— mario iglesias (14 mayo 2025)

Es un sitio excelente para comer y para estar con pareja o amigos, ademas de un servicio excecional, principalmente la dueña Olga. Es un sitio excelente para comer y para estar con pareja o amigos, ademas de un servicio excecional, principalmente la dueña Olga.

— IGNASI SERRA (01 mayo 2025)

Todo correcto. Es lo que describen y se espera de este tipo de asador. Todo correcto. Es lo que describen y se espera de este tipo de asador.

— alejandro fuster (30 diciembre 2024)

La comida espectacular, cordero, chuleton, entrecot, morcilla, molleja, todo muy rico, y para cerrar pedimos varios postres a compartir a cada cual mas rico!
El servicio buenisimo desde el momento de la reserva
La comida espectacular, cordero, chuleton, entrecot, morcilla, molleja, todo muy rico, y para cerrar pedimos varios postres a compartir a cada cual mas rico!
El servicio buenisimo desde el momento de la reserva

— Jesus De la fuente (27 diciembre 2024)

Comida y servicio impecable, especialmente el cochinillo y el lechazo. Fuimos 20 personas y fue un éxito. Desde los entrantes a los postres muy bien toda la comida.

Por ponerle un pero, la ensaladilla que estando buena no era espectacular.
Comida y servicio impecable, especialmente el cochinillo y el lechazo. Fuimos 20 personas y fue un éxito. Desde los entrantes a los postres muy bien toda la comida.

Por ponerle un pero, la ensaladilla que estando buena no era espectacular.

— Jorge Rubio Soler (15 diciembre 2024)

Sitio sin altas pretensiones que sin embargo da altas prestaciones. Algo vintage en el mobiliario y estética del lugar. Todo de calidad y bueno. Servicio amable. El lechal en su punto, ensalada con lechuga no envasada, si hay un pequeño 'pero' al pedir lechal te añaden la ensalada con cierta ambigüedad (te la cobran), en cualquier caso se... Sitio sin altas pretensiones que sin embargo da altas prestaciones. Algo vintage en el mobiliario y estética del lugar. Todo de calidad y bueno. Servicio amable. El lechal en su punto, ensalada con lechuga no envasada, si hay un pequeño 'pero' al pedir lechal te añaden la ensalada con cierta ambigüedad (te la cobran), en cualquier caso se agradece pq esta buena . De agradecer tambien que tienen medias raciones. Para terminar, la torrija muy rica. Las revolconas probablemente lo mas flojo un poco licuadas. Aparcar es difícil.Leer más

— Javier G (14 diciembre 2024)

Es un asador castellano de toda la vida en el corazón de Madrid. El servicio, impecable y súper amigable, capitaneado por la dueña que es encantadora Es un asador castellano de toda la vida en el corazón de Madrid. El servicio, impecable y súper amigable, capitaneado por la dueña que es encantadora

— Francisco Erburu (11 diciembre 2024)

Si buscas una experiencia culinaria inolvidable en Madrid, no puedes dejar de visitar El asador Cristobal Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y auténtico que te hace sentir como en casa. La decoración rústica y las mesas de madera crean el escenario perfecto para disfrutar de una buena Cordero comida.

El...
Si buscas una experiencia culinaria inolvidable en Madrid, no puedes dejar de visitar El asador Cristobal Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y auténtico que te hace sentir como en casa. La decoración rústica y las mesas de madera crean el escenario perfecto para disfrutar de una buena Cordero comida.

El servicio es otro punto a favor; el personal es amable y atento, siempre dispuesto a recomendarte el mejor vino para acompañar tu comida. Y no olvides dejar espacio para el postre, porque su tarta de queso es un verdadero deleite.

En resumen, Asador Cristobales un lugar donde la calidad de la comida y el buen servicio se unen para ofrecerte una experiencia gastronómica excepcional. ¡No te lo puedes perder!
En definitiva, mereció la pena venir desde Jaén y Málaga a probar este sitio!!!
Leer más

— pilar narvaez (08 diciembre 2024)

Un lechazo espectacular y Olga, encantadora, te hace sentir como en casa.Es un asador tradicional al que merece la pena ir, sin duda. Un lechazo espectacular y Olga, encantadora, te hace sentir como en casa.Es un asador tradicional al que merece la pena ir, sin duda.

— paloma moya (07 diciembre 2024)

Solo decir que nos encantó este lugar materia de primera todo exquisito la dueña encantadora volveremos sin duda ❤️ Solo decir que nos encantó este lugar materia de primera todo exquisito la dueña encantadora volveremos sin duda ❤️

— Dolores Hernández López (07 diciembre 2024)

Llegamos al sitio de casualidad y salimos muy contentos. El cordero estaba espectacular, y también el revuelto de morcilla. Ambiente ruidoso pero agradable, un sitio sin duda para repetir. Llegamos al sitio de casualidad y salimos muy contentos. El cordero estaba espectacular, y también el revuelto de morcilla. Ambiente ruidoso pero agradable, un sitio sin duda para repetir.

— ManoloBenitez (08 enero 2026)

Llegamos al sitio de casualidad y salimos muy contentos. El cordero estaba espectacular, y también el revuelto de morcilla. Ambiente ruidoso pero agradable, un sitio sin duda para repetir. Llegamos al sitio de casualidad y salimos muy contentos. El cordero estaba espectacular, y también el revuelto de morcilla. Ambiente ruidoso pero agradable, un sitio sin duda para repetir.

— ManoloBenitez (08 enero 2026)

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— ManoloBenitez (08 enero 2026)

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— ManoloBenitez (08 enero 2026)

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— ManoloBenitez (08 enero 2026)

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— ManoloBenitez (08 enero 2026)

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— ManoloBenitez (08 enero 2026)

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— ManoloBenitez (08 enero 2026)

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— ManoloBenitez (08 enero 2026)

El cordero espectacular , y todo lo que pedimos las patatas me esperaba otra cosa y la ensalada más bien pobre .
Pero si quieres comer asado o bien cordero o cochinillo es el sitio , pero controlar la cuenta y sin prisas .
Olga es muy amable .
El cordero espectacular , y todo lo que pedimos las patatas me esperaba otra cosa y la ensalada más bien pobre .
Pero si quieres comer asado o bien cordero o cochinillo es el sitio , pero controlar la cuenta y sin prisas .
Olga es muy amable .

— Maria V (04 octubre 2025)

El cordero espectacular , y todo lo que pedimos las patatas me esperaba otra cosa y la ensalada más bien pobre .
Pero si quieres comer asado o bien cordero o cochinillo es el sitio , pero controlar la cuenta y sin prisas .
Olga es muy amable .
El cordero espectacular , y todo lo que pedimos las patatas me esperaba otra cosa y la ensalada más bien pobre .
Pero si quieres comer asado o bien cordero o cochinillo es el sitio , pero controlar la cuenta y sin prisas .
Olga es muy amable .

— Maria V (04 octubre 2025)

El cordero espectacular , y todo lo que pedimos las patatas me esperaba otra cosa y la ensalada más bien pobre .
Pero si quieres comer asado o bien cordero o cochinillo es el sitio , pero controlar la cuenta y sin prisas .
Olga es muy amable .
El cordero espectacular , y todo lo que pedimos las patatas me esperaba otra cosa y la ensalada más bien pobre .
Pero si quieres comer asado o bien cordero o cochinillo es el sitio , pero controlar la cuenta y sin prisas .
Olga es muy amable .

— Maria V (04 octubre 2025)

El cordero espectacular , y todo lo que pedimos las patatas me esperaba otra cosa y la ensalada más bien pobre .
Pero si quieres comer asado o bien cordero o cochinillo es el sitio , pero controlar la cuenta y sin prisas .
Olga es muy amable .
El cordero espectacular , y todo lo que pedimos las patatas me esperaba otra cosa y la ensalada más bien pobre .
Pero si quieres comer asado o bien cordero o cochinillo es el sitio , pero controlar la cuenta y sin prisas .
Olga es muy amable .

— Maria V (04 octubre 2025)

El cordero espectacular , y todo lo que pedimos las patatas me esperaba otra cosa y la ensalada más bien pobre .
Pero si quieres comer asado o bien cordero o cochinillo es el sitio , pero controlar la cuenta y sin prisas .
Olga es muy amable .
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Pero si quieres comer asado o bien cordero o cochinillo es el sitio , pero controlar la cuenta y sin prisas .
Olga es muy amable .

— Maria V (04 octubre 2025)

Excelente asador en Madrid. Sitio familiar, con un trato espectacular de todo el personal, más concretamente de la jefa Olga. Su cordero Segoviano está logrado a la perfección como si estuvieses en la mismísima Segovia, acompañado de todos sus ricos entrantes; torreznos, ensaladas… Un acierto total, repetiremos con más familiares y amigos pronto. Excelente asador en Madrid. Sitio familiar, con un trato espectacular de todo el personal, más concretamente de la jefa Olga. Su cordero Segoviano está logrado a la perfección como si estuvieses en la mismísima Segovia, acompañado de todos sus ricos entrantes; torreznos, ensaladas… Un acierto total, repetiremos con más familiares y amigos pronto.

— Rafael Dominguez (20 julio 2025)

Excelente asador en Madrid. Sitio familiar, con un trato espectacular de todo el personal, más concretamente de la jefa Olga. Su cordero Segoviano está logrado a la perfección como si estuvieses en la mismísima Segovia, acompañado de todos sus ricos entrantes; torreznos, ensaladas… Un acierto total, repetiremos con más familiares y amigos pronto. Excelente asador en Madrid. Sitio familiar, con un trato espectacular de todo el personal, más concretamente de la jefa Olga. Su cordero Segoviano está logrado a la perfección como si estuvieses en la mismísima Segovia, acompañado de todos sus ricos entrantes; torreznos, ensaladas… Un acierto total, repetiremos con más familiares y amigos pronto.

— Rafael Dominguez (20 julio 2025)

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— Rafael Dominguez (20 julio 2025)

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— Rafael Dominguez (20 julio 2025)

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— Rafael Dominguez (20 julio 2025)

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— Rafael Dominguez (20 julio 2025)

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— Rafael Dominguez (20 julio 2025)

Tanto sus platos como el lugar son espectaculares. Olga es un encanto, pendiente de todos los comensales, tanto al llegar como al irnos. Tanto sus platos como el lugar son espectaculares. Olga es un encanto, pendiente de todos los comensales, tanto al llegar como al irnos.

— Mari Carmen M (02 diciembre 2024)

El mejor cordero lechal que me he comido! Las raciones son grandes, por lo que recomiendo la ensalada que es de muy buena calidad y la carne. El servicio es genial y hay un ambiente familiar muy bueno. El mejor cordero lechal que me he comido! Las raciones son grandes, por lo que recomiendo la ensalada que es de muy buena calidad y la carne. El servicio es genial y hay un ambiente familiar muy bueno.

— Eva Maria V (28 octubre 2024)
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