Sushi Bar Blues - Vegetarian food restaurant in Olula del Río

“Una experiencia fantástica. La fusión japonesa-española de la cocina de Emiko está logradísima (a destacar los makis Emiko, con queso de Serón y tomate seco, una explosión de sabor), el ambiente es muy acogedor y el servicio de Ángel impecable, rápido y a la vez muy cercano. Nos fuimos con ganas de repetir ya mismo. ¡Larga vida al Sushi Bar Blues! Una experiencia fantástica. La fusión japonesa-española de la cocina de Emiko está logradísima (a destacar los makis Emiko, con queso de Serón y tomate seco, una explosión de sabor), el ambiente es muy acogedor y el servicio de Ángel impecable, rápido y a la vez muy cercano. Nos fuimos con ganas de repetir ya mismo. ¡Larga vida al Sushi Bar Blues!”

— MCarmen G. Galott (04 January 2026)

“El mejor sushi de toda la comarca almeriense. Si la comida es espectacular, el trato, inmejorable. Volveremos una y otra vez ???? El mejor sushi de toda la comarca almeriense. Si la comida es espectacular, el trato, inmejorable. Volveremos una y otra vez ????”

— María Esther Espín Parra (04 January 2026)

“Comida y trato por parte de Ángel y Miko excepcional. Grandes profesionales. Si os gusta el sushi ????, de excelente calidad, recomiendo que vengáis por aquí. Comida y trato por parte de Ángel y Miko excepcional. Grandes profesionales. Si os gusta el sushi ????, de excelente calidad, recomiendo que vengáis por aquí.”

— gloria pardo (03 January 2026)

“Restaurante espectacular junto a un sabor extraordinario Restaurante espectacular junto a un sabor extraordinario”

— miguel (28 December 2025)

“Estamos sin palabras.

Esperamos de corazón que tenga muchísimo éxito, porque merece la pena.

Es una experiencia que repetiremos una y otra vez sin duda.

Salimos encantados ???? Estamos sin palabras.

Esperamos de corazón que tenga muchísimo éxito, porque merece la pena.

Es una experiencia que repetiremos una y otra vez sin duda.

Salimos encantados ????”

— Alba Requena García (19 December 2025)

“No es una cena , es una experiencia. Nunca había comido algo igual , y un trato increíble . Un 10000 No es una cena , es una experiencia. Nunca había comido algo igual , y un trato increíble . Un 10000”

— Rafael Pérez Rosselló (19 December 2025)

“La comida es espectacular, y el servicio más de lo mismo La comida es espectacular, y el servicio más de lo mismo”

— Aitana Fernández Carrillo (17 December 2025)

“Espectacular la comida, elaboración al momento y a la vista.Trato cercano y personalizado aún mejor. Sin duda repetiremos!!!! Espectacular la comida, elaboración al momento y a la vista.Trato cercano y personalizado aún mejor. Sin duda repetiremos!!!!”

— Rocío Cruz (14 December 2025)

“El sitio es de 10 , comida y servicio excelente , lo recomiendo 100x100 El sitio es de 10 , comida y servicio excelente , lo recomiendo 100x100”

— MARIA MORENO ALPAÑEZ (11 December 2025)

“Una experiencia espectacular!!! Desde el momento en que entras en el restaurante y eres recibido por la adorable pareja que lo regenta ( EmiKo y Angel ) percibes esa hospitalidad tan característica de Japón, un respeto y una calidez que te envuelven al instante. La energía del lugar es especial: casi como entrar en una pequeña casa de comidas... Una experiencia espectacular!!! Desde el momento en que entras en el restaurante y eres recibido por la adorable pareja que lo regenta ( EmiKo y Angel ) percibes esa hospitalidad tan característica de Japón, un respeto y una calidez que te envuelven al instante. La energía del lugar es especial: casi como entrar en una pequeña casa de comidas japonesa, íntima, auténtica y cuidada.

El servicio es increíble y se nota el cuidado por cada detalle, especialmente en la selección de producto japonés auténtico y súper fresco. Además, cuentan con buen sake, cervezas japonesas y una variedad de bebidas difíciles de encontrar; mi hijo flipó con los refrescos japoneses que tienen. El restaurante no es muy grande, así que conviene reservar con antelación porque siempre está lleno… y con razón.

El sushi es como tiene que ser: preciso, equilibrado y lleno de sabor. Cada plato fue exquisito, elaborado con una maestría técnica impresionante por EmiKo, que trabaja con una precisión Japonesa admirable .En sala, Ángel ofrece un servicio impecable, atento y profesional, haciendo que todo fluya con naturalidad y alegría.

Nos dejamos guiar por ellos y nos prepararon un menú omakase diseñado con una sutileza bestial. Una verdadera joya para los amantes de la cocina japonesa, Sin duda, un sitio al que volver una y mil veces…..” Read more

— Toni cabrera (09 December 2025)

“Una maravilla de sitio. El sushi está delicioso y se nota que le ponen cariño a cada bocado. La atención es excelente y el ritmo al que salen los platos es el adecuado. Sales con la tripa bien feliz de este restaurante! ???????? Una maravilla de sitio. El sushi está delicioso y se nota que le ponen cariño a cada bocado. La atención es excelente y el ritmo al que salen los platos es el adecuado. Sales con la tripa bien feliz de este restaurante! ????????”

— Alex (08 December 2025)

“Ha sido un placer y una experiencia espectacular. La calidad de la materia prima es de primera, la elaboración por parte de Emiko superior y el servicio prestado por Ángel un lujo . Además de presentarnos los platos nos hizo pequeñas explicaciones de la cultura japonesa, así que para nosotras ha sido un verdadero placer que esperamos repetir muy... Ha sido un placer y una experiencia espectacular. La calidad de la materia prima es de primera, la elaboración por parte de Emiko superior y el servicio prestado por Ángel un lujo . Además de presentarnos los platos nos hizo pequeñas explicaciones de la cultura japonesa, así que para nosotras ha sido un verdadero placer que esperamos repetir muy pronto.” Read more

— Cristina Tarragona Torralba (07 December 2025)

“Impresionante, exquisita, espectacular,una explosión de sabores, trato espectacular con muchas explicaciones y aportaciones, se nota q está todo elaborado con conocimiento necesario,en fin un lugar para repetir Impresionante, exquisita, espectacular,una explosión de sabores, trato espectacular con muchas explicaciones y aportaciones, se nota q está todo elaborado con conocimiento necesario,en fin un lugar para repetir”

— Verónica Hernández Pulgarin (06 December 2025)

“Servicio excelente y comida exquisita ???? Servicio excelente y comida exquisita ????”

— Marta N (29 November 2025)

“Sitio espectacular, ropa riquísima y un camarero de 10 Sitio espectacular, ropa riquísima y un camarero de 10”

— María Martinez Quiñonero (29 November 2025)

“Sushi delicioso, elaborado cuidadosamente con ingredientes de muy buena calidad, cocinado en el momento para ti. La cocinera espectacular y el servicio muy atento y amable. Sushi delicioso, elaborado cuidadosamente con ingredientes de muy buena calidad, cocinado en el momento para ti. La cocinera espectacular y el servicio muy atento y amable.”

— JOSEFA SAURA GARCIA (28 November 2025)

“Todo excelente, la atención número 1, con recomendaciones muy acertadas, los platos todos riquísimos , lo recomiendo Todo excelente, la atención número 1, con recomendaciones muy acertadas, los platos todos riquísimos , lo recomiendo”

— José Beteta (27 November 2025)

“Poniendo cinco estrellas hace falta escribir algo más? Súper recomendable sin duda Poniendo cinco estrellas hace falta escribir algo más? Súper recomendable sin duda”

— Edu MM (27 November 2025)

“La experiencia definitiva del sushi en el corazón de Olula del Río

Entrar en Blues Sushi no es simplemente ir a comer: es cruzar una puerta hacia otro universo gastronómico donde la pasión, la creatividad y el sabor se funden en una coreografía perfecta dirigida por Ángel y Emiko, los auténticos arquitectos del placer culinario... La experiencia definitiva del sushi en el corazón de Olula del Río

Entrar en Blues Sushi no es simplemente ir a comer: es cruzar una puerta hacia otro universo gastronómico donde la pasión, la creatividad y el sabor se funden en una coreografía perfecta dirigida por Ángel y Emiko, los auténticos arquitectos del placer culinario oriental en el Almanzora.

Desde el primer momento, la atención es cálida y cercana, como si te recibieran en su propia casa (que en cierto modo lo hacen). Ángel, con su sonrisa sincera y su don para recomendarte justo lo que no sabías que necesitabas, y Emiko, con la precisión y el arte de un maestro samurái del cuchillo, consiguen que cada plato sea una pequeña obra de arte.

El sushi... ¡ay, el sushi! Cada pieza parece tallada por los dioses del sabor. El arroz, con esa textura perfecta entre firme y tierno, abraza el pescado como si fuera un juramento eterno. El salmón se deshace con la delicadeza de una caricia, el atún tiene la nobleza de un emperador, y las combinaciones especiales (¡benditas locuras creativas!) son pura poesía gastronómica. Si no has probado los nigiris flambeados, ¿realmente puedes decir que has vivido?

Pero no todo es sushi: los entrantes, las salsas,... Cada detalle está cuidado con mimo, desde la presentación impecable de los platos hasta la música suave que acompaña sin molestar.

Y por si fuera poco, el ambiente de Blues Sushi es un pequeño milagro en Olula del Río: acogedor, moderno y con ese aire de sitio que no necesita aparentar nada, porque lo tiene todo.

En resumen: Blues Sushi no es solo un restaurante, es una experiencia sensorial completa. Sales de allí con el estómago feliz, el corazón contento y la firme convicción de que vas a volver. Porque una vez que has probado el arte de Ángel y Emiko, ya no hay marcha atrás.” Read more

— Rocio Mol (02 November 2025)

“Una experiencia maravillosa , todo estupendo , te explican y te orientan , todo genial y un lugar muy top!!! Una experiencia maravillosa , todo estupendo , te explican y te orientan , todo genial y un lugar muy top!!!”

— Olga chephya (01 November 2025)

“Toda una experiencia. Grata, xsupuesto, muy grata. Fuimos de visita guiada por las canteras, y aprovechamos para visitar este magnifico restaurante. Angel fue muy atento, y nos aconsejó muy bien lo que podiamos tomar, acertó de pleno sabiendo q eramos novatos en comida japonesa. Pensaba que me iria con hambre, pero fue al cintrario, nos hinchamos... Toda una experiencia. Grata, xsupuesto, muy grata. Fuimos de visita guiada por las canteras, y aprovechamos para visitar este magnifico restaurante. Angel fue muy atento, y nos aconsejó muy bien lo que podiamos tomar, acertó de pleno sabiendo q eramos novatos en comida japonesa. Pensaba que me iria con hambre, pero fue al cintrario, nos hinchamos de comer cosas deliciosas, y de una calidad excelente, preparado por la genial Emiko, muy simpática también. Y el precio está muy bien. Muy recomendable.” Read more

— Nicolas Sabio (30 October 2025)

“Este bar japonés es una auténtica sorpresa. Podría estar ubicado en un barrio moderno en una gran ciudad. Y sin embargo, está en Olula, como un secreto bien guardado.
La atención de Ángel es digna de un estrella Michelin: profesional, cercana y con una sensibilidad que eleva la experiencia. Al mismo tiempo, consigue que te sientas como en... Este bar japonés es una auténtica sorpresa. Podría estar ubicado en un barrio moderno en una gran ciudad. Y sin embargo, está en Olula, como un secreto bien guardado.
La atención de Ángel es digna de un estrella Michelin: profesional, cercana y con una sensibilidad que eleva la experiencia. Al mismo tiempo, consigue que te sientas como en casa, con una calidez que no se encuentra fácilmente. La calidad del producto es de diez, con ingredientes frescos y una ejecución impecable por parte de Emiko, juntxs demuestran pasión y respeto por la cocina japonesa.
Su presencia en la comarca no desentona, al contrario: lo convierte en un lugar aún más especial. Es ese tipo de sitio que no esperarías encontrar, pero que agradeces haber descubierto. Un rincón que eleva la experiencia gastronómica local y demuestra que la calidad y el buen gusto no entienden de coordenadas.” Read more

— María U. (28 October 2025)

“El sitio es insuperable. La atención genial! El sushi… mmmm… todo en su carta está de 10. Es muy difícil encontrar lo que ellos ofrecen hasta en grandes ciudades! Lo dice uno que ha ido a Japón un par de veces y la calidad de este lugar supera lo que a veces he comido por ahí! Gracias por todo y por el cariño que le ponéis a cada plato! Hasta... El sitio es insuperable. La atención genial! El sushi… mmmm… todo en su carta está de 10. Es muy difícil encontrar lo que ellos ofrecen hasta en grandes ciudades! Lo dice uno que ha ido a Japón un par de veces y la calidad de este lugar supera lo que a veces he comido por ahí! Gracias por todo y por el cariño que le ponéis a cada plato! Hasta pronto. El malagueño.” Read more

— Francisco (26 October 2025)

“El mejor sushi de Almería. Los dueños son majísimos. Todo espectacular. El mejor sushi de Almería. Los dueños son majísimos. Todo espectacular.”

— M S (27 September 2025)

“Todo perfecto: la gran calidad de los platos, el ambiente acompaña a disfrutar de la comida y la profesionalidad del personal. Repetiremos. Todo perfecto: la gran calidad de los platos, el ambiente acompaña a disfrutar de la comida y la profesionalidad del personal. Repetiremos.”

— Fran Soto (27 September 2025)

“Espectacular todo, el mejor sushi que he probado hasta el día, lo recomiendo al 100% Espectacular todo, el mejor sushi que he probado hasta el día, lo recomiendo al 100%”

— Samuel Jesús Segura Morales (27 September 2025)

“Buenísima comida y buenísima atención. Totalmente recomendable.Volveremos pronto Buenísima comida y buenísima atención. Totalmente recomendable.Volveremos pronto”

— Maria Garcia (26 September 2025)

“Japonés auténtico con cocinera nativa de Japón. Espectacular la comida, buen trato y ambiente tranquilo Japonés auténtico con cocinera nativa de Japón. Espectacular la comida, buen trato y ambiente tranquilo”

— Alonso Garcia (26 September 2025)

“Trato de 10, súper amables, comida espectacular, nos ha transportado de vuelta a Japón ❤️ mi recomendación el plato del Dragón para probar el surtido de pescados. Repetiremos 100% Trato de 10, súper amables, comida espectacular, nos ha transportado de vuelta a Japón ❤️ mi recomendación el plato del Dragón para probar el surtido de pescados. Repetiremos 100%”

— Javier Cruz Sanchez (18 September 2025)

“Un trato bastante bueno muy amable y muy profesional y la comida superbuena Un trato bastante bueno muy amable y muy profesional y la comida superbuena”

— Sergio Checa (18 September 2025)

“Un must si estás en la zona del Almanzora. Una experiencia inmejorable, comida exquisita al puro estilo japonés y trato personal por parte de Ángel. Es el primer sushi al que han ido mis padres y les ha fascinado, repetirán con sus amigos. Gracias de corazón por esta gran experiencia. Un must si estás en la zona del Almanzora. Una experiencia inmejorable, comida exquisita al puro estilo japonés y trato personal por parte de Ángel. Es el primer sushi al que han ido mis padres y les ha fascinado, repetirán con sus amigos. Gracias de corazón por esta gran experiencia.”

— Jaime martinez parra (11 September 2025)

“Fuimos a cenar porque nos lo recomendaron y ha sido totalmente un acierto.
El camarero, Ángel, encantador, siempre muy atento.
La comida fantástica, muy buena calidad, se nota el buen producto.
Volveremos sin duda Fuimos a cenar porque nos lo recomendaron y ha sido totalmente un acierto.
El camarero, Ángel, encantador, siempre muy atento.
La comida fantástica, muy buena calidad, se nota el buen producto.
Volveremos sin duda”

— Maria del Carmen Gomez Rivero (06 September 2025)

“Experiencia 10 en todos los sentidos. Remarcando la calidad de la comida y amabilidad del servicio. Experiencia 10 en todos los sentidos. Remarcando la calidad de la comida y amabilidad del servicio.”

— Mónica Pérez Pérez (05 September 2025)

“Buen restaurante yo solo q recomiendo q metan más comida ya q la gente preguntan mucho por la sepia o mejillones Buen restaurante yo solo q recomiendo q metan más comida ya q la gente preguntan mucho por la sepia o mejillones”

— Jose Antonio Carbonell aranega (03 August 2025)

“Todo riquísimo y buena calidad.

El nigiri de atún es espectacular. ????

Servicio excelente, gracias Angel.

Volveremos sin dudarlo!! ???? Todo riquísimo y buena calidad.

El nigiri de atún es espectacular. ????

Servicio excelente, gracias Angel.

Volveremos sin dudarlo!! ????”

— Silvi (02 August 2025)

“Espectacular y sorprendente. La calidad de la comida, insuperable. Y la atención inmejorable. Merece la pena pasar por Olula sólo por parar aquí. Espectacular y sorprendente. La calidad de la comida, insuperable. Y la atención inmejorable. Merece la pena pasar por Olula sólo por parar aquí.”

— Julio Buendia (27 July 2025)

“Buen servicio y muy buena comida. Buen servicio y muy buena comida.”

— Maria Cordoba Alonso (26 July 2025)

“Sin palabras, tenéis que venir para ser conscientes de lo que es un buen sushi y un buen trato al cliente Sin palabras, tenéis que venir para ser conscientes de lo que es un buen sushi y un buen trato al cliente”

— Ramon Garcia (26 July 2025)

“Lugar ejemplar para disfrutar de magnicas piezas de Shushi, una calidad ejemplar, un servicio atento, lo recomiendo al 100% Lugar ejemplar para disfrutar de magnicas piezas de Shushi, una calidad ejemplar, un servicio atento, lo recomiendo al 100%”

— Millán Vargas (26 July 2025)

“Una experiencia para repetir.
Comimos muy muy bien. El sushi estaba fresco, bien preparado y con mucho sabor. Se nota el cuidado en cada detalle, desde la presentación hasta la atención del personal. Un lugar agradable, con buen ambiente y excelente comida. Sin duda, volveremos. Una experiencia para repetir.
Comimos muy muy bien. El sushi estaba fresco, bien preparado y con mucho sabor. Se nota el cuidado en cada detalle, desde la presentación hasta la atención del personal. Un lugar agradable, con buen ambiente y excelente comida. Sin duda, volveremos.”

— lucia padilla nuñez (26 July 2025)

“¡Por fin! Llevábamos mucho tiempo buscando sushi por la zona y ya lo encontramos. Un sitio fantástico, Angel te hace sentir como en casa y muy bien atendido. Sushi incomparable y gyozas maravillosas. Además, muy asequible. Volveremos muchas veces. ¡Por fin! Llevábamos mucho tiempo buscando sushi por la zona y ya lo encontramos. Un sitio fantástico, Angel te hace sentir como en casa y muy bien atendido. Sushi incomparable y gyozas maravillosas. Además, muy asequible. Volveremos muchas veces.”

— Katarina von Scheele (21 July 2025)

“¡Me declaro fan de este restaurante!
¡Hace mucho que no comía un sushi tan delicioso!
Y este restaurante no solo tiene un sushi delicioso, sino también un dueño muy amable y acogedor.
¡Lo recomiendo al 100%! Ambiente acogedor, conversaciones interesantes con el dueño y, lo más importante, platos preparados con profesionalidad. ¡Me declaro fan de este restaurante!
¡Hace mucho que no comía un sushi tan delicioso!
Y este restaurante no solo tiene un sushi delicioso, sino también un dueño muy amable y acogedor.
¡Lo recomiendo al 100%! Ambiente acogedor, conversaciones interesantes con el dueño y, lo más importante, platos preparados con profesionalidad.
Y como recomendación personal: ¡prueben el sushi! ¡El pescado se deshace en la boca!
¡Corran, corran a probar todo el sushi de Sushi Bar Blues!” Read more

— Mariam Dushkina (13 July 2025)

“Calidad excelente, servicio increíble, lo recomiendo ???? x100 Calidad excelente, servicio increíble, lo recomiendo ???? x100”

— Francisco Gomez Ruiz (12 July 2025)

“Servicio estupendo, muy atentos y buenas recomendaciones. En todo momento te explican muy bien lo que llevan todos los platos. La calidad del género que utilizan en los diferentes platos es excepcionalmente buena. Los nigiris de anguila estaban exquisitos, notas todo el sabor cuando se te deshace en la boca. Los precios se ajustan a la perfección... Servicio estupendo, muy atentos y buenas recomendaciones. En todo momento te explican muy bien lo que llevan todos los platos. La calidad del género que utilizan en los diferentes platos es excepcionalmente buena. Los nigiris de anguila estaban exquisitos, notas todo el sabor cuando se te deshace en la boca. Los precios se ajustan a la perfección a la calidad de los platos y del servicio que ofrecen. Volveré sin duda.” Read more

— MJ GG (29 December 2024)

“Un rincón de Japón que rompe con lo típico.

Este restaurante japonés es ideal si buscas algo diferente. Lo mejor: su Uramaki Dragón, con un equilibrio perfecto de sabores, y el Hoy Dog, una versión japonesa del hot dog que te volará la cabeza.

El ambiente es acogedor, el servicio excelente, y cada plato es una... Un rincón de Japón que rompe con lo típico.

Este restaurante japonés es ideal si buscas algo diferente. Lo mejor: su Uramaki Dragón, con un equilibrio perfecto de sabores, y el Hoy Dog, una versión japonesa del hot dog que te volará la cabeza.

El ambiente es acogedor, el servicio excelente, y cada plato es una experiencia. Perfecto para salir de la rutina y descubrir algo único.” Read more

— Daniel Cintas (29 December 2024)

“La comida estaba buenísima, una atención y trato de 10. Os aconsejo que vengáis La comida estaba buenísima, una atención y trato de 10. Os aconsejo que vengáis”

— Marta Latorre calpena (29 December 2024)

“todo perfecto y la comida buenisima todo perfecto y la comida buenisima”

— Luis García (29 December 2024)

“Comida insuperable y trato muy agradable!! Sin duda para repetir Comida insuperable y trato muy agradable!! Sin duda para repetir”

— miguel angel parra garcia (29 December 2024)

“Con diferencia el mejor sushi que he probado jamás... El sabor de la materia prima es excelente, y las elaboraciones son espectaculares! Ángel y Emiko hacen que cualquier servicio sea una experiencia única. Están atentos en todo momento y te explican toda la carta y te recomiendan si no sabes bien qué pedir. 100% recomendable a cualquier persona... Con diferencia el mejor sushi que he probado jamás... El sabor de la materia prima es excelente, y las elaboraciones son espectaculares! Ángel y Emiko hacen que cualquier servicio sea una experiencia única. Están atentos en todo momento y te explican toda la carta y te recomiendan si no sabes bien qué pedir. 100% recomendable a cualquier persona que quiera disfrutar de un buen sushi. Mil gracias! Volveremos ☺️” Read more

— Andrea Bautista Martínez (29 December 2024)

“Restaurante muy recomendable, tanto la comida, como el servicio son espectaculares! Restaurante muy recomendable, tanto la comida, como el servicio son espectaculares!”

— Isidro G. Salvador (29 December 2024)

“Primera vez que venimos y repetiremos sin duda! Comida de calidad, original, sabroso…Todo un descubrimiento. Muy recomendable. Primera vez que venimos y repetiremos sin duda! Comida de calidad, original, sabroso…Todo un descubrimiento. Muy recomendable.”

— Mar Bergillos (29 December 2024)

“Una pasada de sitio, atención de 10 y la comida espectacular. IMPRESCINDIBLE ASISTIR!! Una pasada de sitio, atención de 10 y la comida espectacular. IMPRESCINDIBLE ASISTIR!!”

— Receta Termo (28 December 2024)

“Calidad producto 10
Atención 10
Sabor 10
Repetiremos, recomendación reservar con antelación ya que para servicio mas exclusivo no suelen tener michas mesas. Calidad producto 10
Atención 10
Sabor 10
Repetiremos, recomendación reservar con antelación ya que para servicio mas exclusivo no suelen tener michas mesas.”

— Sergio Uroz jorquera (28 December 2024)