“Mi experiencia, quizás, fue diferente que la de cualquier otra persona: el restaurante estaba para nosotros dos.
Partiendo de la total dedicación de un servicio y la magia de la exclusividad, nada puede ir mal.
La comida a la altura, el maridaje excelso, el servicio (con Diego -perdón si no era el nombre- el argentino cuya experiencia... Mi experiencia, quizás, fue diferente que la de cualquier otra persona: el restaurante estaba para nosotros dos.
Partiendo de la total dedicación de un servicio y la magia de la exclusividad, nada puede ir mal.
La comida a la altura, el maridaje excelso, el servicio (con Diego -perdón si no era el nombre- el argentino cuya experiencia es admirable) de 15/10 y el ambiente de ensueño. Quien pueda ir y no vaya... Debería arrepentirse.” Read more

— Sergio F. (04 January 2026)

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— Sergio F. (04 January 2026)

“Experiencia perfecta, todo el menú delicioso y sorprendente. Servicio impecable, de 10. Experiencia perfecta, todo el menú delicioso y sorprendente. Servicio impecable, de 10.”

— Eloisa Balanzategui (23 December 2025)

“Experiencia perfecta, todo el menú delicioso y sorprendente. Servicio impecable, de 10. Experiencia perfecta, todo el menú delicioso y sorprendente. Servicio impecable, de 10.”

— Eloisa Balanzategui (23 December 2025)

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“Espectacular. Fuimos un grupo de amigas y, como ya nos imaginábamos, estaba todo increíble. Nos aconsejaron muy bien los vinos, además. Estrella más que merecida Espectacular. Fuimos un grupo de amigas y, como ya nos imaginábamos, estaba todo increíble. Nos aconsejaron muy bien los vinos, además. Estrella más que merecida”

— Marta Vélez (21 December 2025)

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— Marta Vélez (21 December 2025)

“Todo increíble. Muy atentos y la comida espectacular, para repetir! Todo increíble. Muy atentos y la comida espectacular, para repetir!”

— alberto gonzalez del barrio (15 November 2025)

“Todo increíble. Muy atentos y la comida espectacular, para repetir! Todo increíble. Muy atentos y la comida espectacular, para repetir!”

— alberto gonzalez del barrio (15 November 2025)

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“Experiencia inmejorable. Muy satisfechos con nuestra visita a Erre de Roca, por lo que no puedo recomendar más venir a conocer este restaurante mirandés.
Por un precio bastante asequible pese a tener una estrella, el menú es delicado, muy bien integrado y alienado con la época del año en la que estamos (otoño).
Pedimos el pase de 80€... Experiencia inmejorable. Muy satisfechos con nuestra visita a Erre de Roca, por lo que no puedo recomendar más venir a conocer este restaurante mirandés.
Por un precio bastante asequible pese a tener una estrella, el menú es delicado, muy bien integrado y alienado con la época del año en la que estamos (otoño).
Pedimos el pase de 80€ (destacaría la lubina y la presa, muy bien trabajadas las 2), aceptamos probar la tabla de quesos internacionales (exquisitos) y tomamos un Godello fresco y delicado.
Como mirandesa solo puedo estar orgullosa de que nuestra ciudad pueda contar con experiencias culinarias de este nivel de calidad.
Gracias a Rubén y a todo el equipo por el trato excelente, volveremos!” Read more

— Paula Alonso González (01 November 2025)

“Experiencia inmejorable. Muy satisfechos con nuestra visita a Erre de Roca, por lo que no puedo recomendar más venir a conocer este restaurante mirandés.
Por un precio bastante asequible pese a tener una estrella, el menú es delicado, muy bien integrado y alienado con la época del año en la que estamos (otoño).
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— Paula Alonso González (01 November 2025)

“Todo el menú es exquisito. No falla ni un solo plato. Es impresionante ver al personal de sala como se mueve por todas partes atendiendo todas las mesas. Una estrella bien merecida. Todo el menú es exquisito. No falla ni un solo plato. Es impresionante ver al personal de sala como se mueve por todas partes atendiendo todas las mesas. Una estrella bien merecida.”

— Jesus Soler (26 October 2025)

“Todo el menú es exquisito. No falla ni un solo plato. Es impresionante ver al personal de sala como se mueve por todas partes atendiendo todas las mesas. Una estrella bien merecida. Todo el menú es exquisito. No falla ni un solo plato. Es impresionante ver al personal de sala como se mueve por todas partes atendiendo todas las mesas. Una estrella bien merecida.”

— Jesus Soler (26 October 2025)

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— Jesus Soler (26 October 2025)

“Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció... Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció más que razonable para un restaurante de este nivel. Para los amantes de la alta cocina, una visita obligada en la región. Enhorabuena.” Read more

— Paloma Megía Muñoz (05 October 2025)

“Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció... Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció más que razonable para un restaurante de este nivel. Para los amantes de la alta cocina, una visita obligada en la región. Enhorabuena.” Read more

— Paloma Megía Muñoz (05 October 2025)

“Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció... Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció más que razonable para un restaurante de este nivel. Para los amantes de la alta cocina, una visita obligada en la región. Enhorabuena.” Read more

— Paloma Megía Muñoz (05 October 2025)

“Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció... Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció más que razonable para un restaurante de este nivel. Para los amantes de la alta cocina, una visita obligada en la región. Enhorabuena.” Read more

— Paloma Megía Muñoz (05 October 2025)

“Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció... Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció más que razonable para un restaurante de este nivel. Para los amantes de la alta cocina, una visita obligada en la región. Enhorabuena.” Read more

— Paloma Megía Muñoz (05 October 2025)

“Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció... Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció más que razonable para un restaurante de este nivel. Para los amantes de la alta cocina, una visita obligada en la región. Enhorabuena.” Read more

— Paloma Megía Muñoz (05 October 2025)

“Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció... Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció más que razonable para un restaurante de este nivel. Para los amantes de la alta cocina, una visita obligada en la región. Enhorabuena.” Read more

— Paloma Megía Muñoz (05 October 2025)

“Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció... Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció más que razonable para un restaurante de este nivel. Para los amantes de la alta cocina, una visita obligada en la región. Enhorabuena.” Read more

— Paloma Megía Muñoz (05 October 2025)

“Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció... Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció más que razonable para un restaurante de este nivel. Para los amantes de la alta cocina, una visita obligada en la región. Enhorabuena.” Read more

— Paloma Megía Muñoz (05 October 2025)

“Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció... Una experiencia culinaria inolvidable: Erre de Roca combina creatividad, sabores auténticos y una ejecución impecable. El menú degustación, que crece progresivamente en intensidad y ambición, permite disfrutar de platos con identidad, sensibilidad técnica y sin artificios innecesarios. El servicio es profesional y correcto. El precio me pareció más que razonable para un restaurante de este nivel. Para los amantes de la alta cocina, una visita obligada en la región. Enhorabuena.” Read more

— Paloma Megía Muñoz (05 October 2025)

“Tapas variadas que sorprenden con su sabor. Tapas variadas que sorprenden con su sabor.”

— Gonzalo Varela (16 September 2025)

“Tapas variadas que sorprenden con su sabor. Tapas variadas que sorprenden con su sabor.”

— Un usuario de Google (16 September 2025)

“Tapas variadas que sorprenden con su sabor. Tapas variadas que sorprenden con su sabor.”

— Un usuario de Google (16 September 2025)

“Tapas variadas que sorprenden con su sabor. Tapas variadas que sorprenden con su sabor.”

— Un usuario de Google (16 September 2025)

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— Un usuario de Google (16 September 2025)

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— Un usuario de Google (16 September 2025)

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— Un usuario de Google (16 September 2025)

“Tapas variadas que sorprenden con su sabor. Tapas variadas que sorprenden con su sabor.”

— Un usuario de Google (16 September 2025)

“Tapas variadas que sorprenden con su sabor. Tapas variadas que sorprenden con su sabor.”

— Un usuario de Google (16 September 2025)

“Tapas variadas que sorprenden con su sabor. Tapas variadas que sorprenden con su sabor.”

— Un usuario de Google (16 September 2025)

“Tapas variadas que sorprenden con su sabor. Tapas variadas que sorprenden con su sabor.”

— Un usuario de Google (16 September 2025)

“No es frecuente encontrar restaurantes con el nivel de Erre en ciudades pequeñas como Miranda, pero cuando ocurre suelen resultar excelentes, y es lo que ocurre con este bonito restaurante.
Todo, desde la recepción hasta la salida está estudiado para que te sientas perfectamente atendido. Un 10 al servicio del restaurante.
Elegimos el... No es frecuente encontrar restaurantes con el nivel de Erre en ciudades pequeñas como Miranda, pero cuando ocurre suelen resultar excelentes, y es lo que ocurre con este bonito restaurante.
Todo, desde la recepción hasta la salida está estudiado para que te sientas perfectamente atendido. Un 10 al servicio del restaurante.
Elegimos el menú corto. Normalmente no elegimos los menús largos porque suelen resultar muy abundantes y llegan a saturar.
En este caso fue lo adecuado si no eres de los que busca el atracón porque si.
Dastacaria la ostra con pimiento en escabeche y granizado de curry, la lubina a la brasa, la vaca vieja con 40 días de maduración o la secuencia de pularda.
Algo peculiar: Ofrecen servicio de café de filtro en Chemex: El café suele servicio el gran olvidado, y en Erre no ocurre. Bien por ellos!!!
Vuelvo en otoño” Read more

— José Antonio Merayo (05 July 2025)

“Gente maja, comida mejor, no necesitas meterte un pincho de tortilla patara antes de la hora, casi le daba otra estrella, se lo merecen....seguro que les dan otra estrella Gente maja, comida mejor, no necesitas meterte un pincho de tortilla patara antes de la hora, casi le daba otra estrella, se lo merecen....seguro que les dan otra estrella”

— Carlos Delgado (24 May 2025)

“Gente maja, comida mejor, no necesitas meterte un pincho de tortilla patara antes de la hora, casi le daba otra estrella, se lo merecen....seguro que les dan otra estrella Gente maja, comida mejor, no necesitas meterte un pincho de tortilla patara antes de la hora, casi le daba otra estrella, se lo merecen....seguro que les dan otra estrella”

— Carlos Delgado (24 May 2025)

“Gente maja, comida mejor, no necesitas meterte un pincho de tortilla patara antes de la hora, casi le daba otra estrella, se lo merecen....seguro que les dan otra estrella Gente maja, comida mejor, no necesitas meterte un pincho de tortilla patara antes de la hora, casi le daba otra estrella, se lo merecen....seguro que les dan otra estrella”

— Carlos Delgado (24 May 2025)

“Todo bien, desde el personal muy atento, el menu de 108€ pues la experiencia completa echas unas 4h. Por poner una pega, no tienen maridaje para los menus. Todo bien, desde el personal muy atento, el menu de 108€ pues la experiencia completa echas unas 4h. Por poner una pega, no tienen maridaje para los menus.”

— Prakagrri (01 May 2025)

“Todo bien, desde el personal muy atento, el menu de 108€ pues la experiencia completa echas unas 4h. Por poner una pega, no tienen maridaje para los menus. Todo bien, desde el personal muy atento, el menu de 108€ pues la experiencia completa echas unas 4h. Por poner una pega, no tienen maridaje para los menus.”

— Prakagrri (01 May 2025)

“Todo bien, desde el personal muy atento, el menu de 108€ pues la experiencia completa echas unas 4h. Por poner una pega, no tienen maridaje para los menus. Todo bien, desde el personal muy atento, el menu de 108€ pues la experiencia completa echas unas 4h. Por poner una pega, no tienen maridaje para los menus.”

— Prakagrri (01 May 2025)

“Recientemente cené en Erre de Roca, un restaurante con estrella Michelin, y la experiencia fue extraordinaria. El servicio fue impecable, con un personal increíblemente atento y servicial durante toda la noche. El ambiente era hermoso, creando el escenario perfecto para una velada memorable.

Los platos estaban presentados con tal arte... Recientemente cené en Erre de Roca, un restaurante con estrella Michelin, y la experiencia fue extraordinaria. El servicio fue impecable, con un personal increíblemente atento y servicial durante toda la noche. El ambiente era hermoso, creando el escenario perfecto para una velada memorable.

Los platos estaban presentados con tal arte que parecían obras de arte. Aunque es difícil elegir un favorito, el cono de trucha destacó como una delicia absoluta. El pato también fue excepcional, cocinado a la perfección y lleno de sabor. El postre de cacao fue fuera de este mundo, un final perfecto para una comida exquisita.

A pesar de las porciones aparentemente pequeñas, nos fuimos sintiéndonos completamente satisfechos. No dejes que el tamaño de las porciones te engañe; cada bocado está lleno de sabor y precisión. En general, fue una experiencia gastronómica inolvidable que recomendaría altamente” Read more

— mercedes dockery (12 April 2025)

“Recientemente cené en Erre de Roca, un restaurante con estrella Michelin, y la experiencia fue extraordinaria. El servicio fue impecable, con un personal increíblemente atento y servicial durante toda la noche. El ambiente era hermoso, creando el escenario perfecto para una velada memorable.

Los platos estaban presentados con tal arte... Recientemente cené en Erre de Roca, un restaurante con estrella Michelin, y la experiencia fue extraordinaria. El servicio fue impecable, con un personal increíblemente atento y servicial durante toda la noche. El ambiente era hermoso, creando el escenario perfecto para una velada memorable.

Los platos estaban presentados con tal arte que parecían obras de arte. Aunque es difícil elegir un favorito, el cono de trucha destacó como una delicia absoluta. El pato también fue excepcional, cocinado a la perfección y lleno de sabor. El postre de cacao fue fuera de este mundo, un final perfecto para una comida exquisita.

A pesar de las porciones aparentemente pequeñas, nos fuimos sintiéndonos completamente satisfechos. No dejes que el tamaño de las porciones te engañe; cada bocado está lleno de sabor y precisión. En general, fue una experiencia gastronómica inolvidable que recomendaría altamente” Read more

— mercedes dockery (12 April 2025)

“Recientemente cené en Erre de Roca, un restaurante con estrella Michelin, y la experiencia fue extraordinaria. El servicio fue impecable, con un personal increíblemente atento y servicial durante toda la noche. El ambiente era hermoso, creando el escenario perfecto para una velada memorable.

Los platos estaban presentados con tal arte... Recientemente cené en Erre de Roca, un restaurante con estrella Michelin, y la experiencia fue extraordinaria. El servicio fue impecable, con un personal increíblemente atento y servicial durante toda la noche. El ambiente era hermoso, creando el escenario perfecto para una velada memorable.

Los platos estaban presentados con tal arte que parecían obras de arte. Aunque es difícil elegir un favorito, el cono de trucha destacó como una delicia absoluta. El pato también fue excepcional, cocinado a la perfección y lleno de sabor. El postre de cacao fue fuera de este mundo, un final perfecto para una comida exquisita.

A pesar de las porciones aparentemente pequeñas, nos fuimos sintiéndonos completamente satisfechos. No dejes que el tamaño de las porciones te engañe; cada bocado está lleno de sabor y precisión. En general, fue una experiencia gastronómica inolvidable que recomendaría altamente” Read more

— mercedes dockery (12 April 2025)

“Ambiente y Servicio
Impecable. Cocina abierta elegante, permite apreciar el trabajo meticuloso del equipo, trato cercano pero profesional. La atención fue impecable, con un servicio atento pero discreto, lo que contribuyó a una experiencia gastronómica agradable. Un acierto que la experiencia sea tan visual como gustativa.
*Tartar de... Ambiente y Servicio
Impecable. Cocina abierta elegante, permite apreciar el trabajo meticuloso del equipo, trato cercano pero profesional. La atención fue impecable, con un servicio atento pero discreto, lo que contribuyó a una experiencia gastronómica agradable. Un acierto que la experiencia sea tan visual como gustativa.
*Tartar de ciervo, caviar y sorbete de pino*: Explosión de umami y frescura. Un único "bocado", pues cada elemento era intenso y memorable.
*Ostra con curry rojo y pimiento*: Equilibrio magistral entre dulce, ácido y especias.
*Guisante de lágrima, calamar y cerdo*: Texturas sedosas, sabores profundos. Demostración de técnica con alma.
*Lubina beurre blanc*: Perfecta ejecución. El pescado, en su punto, piel crujiente, brillaba con la salsa.
*Lomo madurado con costra de especias*: Otro pequeño bocado único pero contundente. La carne, sublime; el canelón de boletus, un acompañante exquisito.
*Postres*
*Mandarina de chocolate blanco y jengibre*: Fresca y aromática.
*Petit fours*: Creativos y deliciosos. Un final redondo.
Cosas que....
*El café*:la presentación teatral. Los bombones, sin embargo, salvaban el conjunto.
*Tamaño de las raciones*: Si bien la calidad justifica en parte el precio, algunos platos eran tan pequeños que restaban sensación de generosidad.
*Conclusión*
Erre de Roca es una apuesta segura: producto excelente, técnica depurada y servicio impecable. Bocados que demuestran por qué tiene estrella Michelin y raciones ajustadas posiblemente contienen el precio de la estrella merecida.” Read more

— Jose Maria Salazar Martinez de Luco (31 March 2025)

“Ambiente y Servicio
Impecable. Cocina abierta elegante, permite apreciar el trabajo meticuloso del equipo, trato cercano pero profesional. La atención fue impecable, con un servicio atento pero discreto, lo que contribuyó a una experiencia gastronómica agradable. Un acierto que la experiencia sea tan visual como gustativa.
*Tartar de... Ambiente y Servicio
Impecable. Cocina abierta elegante, permite apreciar el trabajo meticuloso del equipo, trato cercano pero profesional. La atención fue impecable, con un servicio atento pero discreto, lo que contribuyó a una experiencia gastronómica agradable. Un acierto que la experiencia sea tan visual como gustativa.
*Tartar de ciervo, caviar y sorbete de pino*: Explosión de umami y frescura. Un único "bocado", pues cada elemento era intenso y memorable.
*Ostra con curry rojo y pimiento*: Equilibrio magistral entre dulce, ácido y especias.
*Guisante de lágrima, calamar y cerdo*: Texturas sedosas, sabores profundos. Demostración de técnica con alma.
*Lubina beurre blanc*: Perfecta ejecución. El pescado, en su punto, piel crujiente, brillaba con la salsa.
*Lomo madurado con costra de especias*: Otro pequeño bocado único pero contundente. La carne, sublime; el canelón de boletus, un acompañante exquisito.
*Postres*
*Mandarina de chocolate blanco y jengibre*: Fresca y aromática.
*Petit fours*: Creativos y deliciosos. Un final redondo.
Cosas que....
*El café*:la presentación teatral. Los bombones, sin embargo, salvaban el conjunto.
*Tamaño de las raciones*: Si bien la calidad justifica en parte el precio, algunos platos eran tan pequeños que restaban sensación de generosidad.
*Conclusión*
Erre de Roca es una apuesta segura: producto excelente, técnica depurada y servicio impecable. Bocados que demuestran por qué tiene estrella Michelin y raciones ajustadas posiblemente contienen el precio de la estrella merecida.” Read more

— Jose Maria Salazar Martinez de Luco (31 March 2025)

“Ambiente y Servicio
Impecable. Cocina abierta elegante, permite apreciar el trabajo meticuloso del equipo, trato cercano pero profesional. La atención fue impecable, con un servicio atento pero discreto, lo que contribuyó a una experiencia gastronómica agradable. Un acierto que la experiencia sea tan visual como gustativa.
*Tartar de... Ambiente y Servicio
Impecable. Cocina abierta elegante, permite apreciar el trabajo meticuloso del equipo, trato cercano pero profesional. La atención fue impecable, con un servicio atento pero discreto, lo que contribuyó a una experiencia gastronómica agradable. Un acierto que la experiencia sea tan visual como gustativa.
*Tartar de ciervo, caviar y sorbete de pino*: Explosión de umami y frescura. Un único "bocado", pues cada elemento era intenso y memorable.
*Ostra con curry rojo y pimiento*: Equilibrio magistral entre dulce, ácido y especias.
*Guisante de lágrima, calamar y cerdo*: Texturas sedosas, sabores profundos. Demostración de técnica con alma.
*Lubina beurre blanc*: Perfecta ejecución. El pescado, en su punto, piel crujiente, brillaba con la salsa.
*Lomo madurado con costra de especias*: Otro pequeño bocado único pero contundente. La carne, sublime; el canelón de boletus, un acompañante exquisito.
*Postres*
*Mandarina de chocolate blanco y jengibre*: Fresca y aromática.
*Petit fours*: Creativos y deliciosos. Un final redondo.
Cosas que....
*El café*:la presentación teatral. Los bombones, sin embargo, salvaban el conjunto.
*Tamaño de las raciones*: Si bien la calidad justifica en parte el precio, algunos platos eran tan pequeños que restaban sensación de generosidad.
*Conclusión*
Erre de Roca es una apuesta segura: producto excelente, técnica depurada y servicio impecable. Bocados que demuestran por qué tiene estrella Michelin y raciones ajustadas posiblemente contienen el precio de la estrella merecida.” Read more

— Jose Maria Salazar Martinez de Luco (31 March 2025)

“Visitar un restaurante con una estrella Michelin genera expectativas altas: platos con personalidad, sabores inolvidables y una experiencia que justifique su prestigio. Lamentablemente, en este caso, la realidad no estuvo a la altura del reconocimiento.

Desde la presentación hasta el paladar, los platos fueron correctos, pero sin... Visitar un restaurante con una estrella Michelin genera expectativas altas: platos con personalidad, sabores inolvidables y una experiencia que justifique su prestigio. Lamentablemente, en este caso, la realidad no estuvo a la altura del reconocimiento.

Desde la presentación hasta el paladar, los platos fueron correctos, pero sin alma. Las combinaciones carecían de sorpresa y profundidad, con sabores planos que no despertaban emoción ni curiosidad. Se esperaba técnica impecable y creatividad, pero lo que llegó a la mesa fue predecible y, en algunos casos, monótono.

El servicio fue atento. La carta de vinos bien seleccionada.

En resumen, un restaurante con estrella Michelin debería emocionar y desafiar el paladar. Aquí, aunque la ejecución fue correcta, faltó lo más importante: chispa y sorpresa.” Read more

— Javier (10 March 2025)

“Visitar un restaurante con una estrella Michelin genera expectativas altas: platos con personalidad, sabores inolvidables y una experiencia que justifique su prestigio. Lamentablemente, en este caso, la realidad no estuvo a la altura del reconocimiento.

Desde la presentación hasta el paladar, los platos fueron correctos, pero sin... Visitar un restaurante con una estrella Michelin genera expectativas altas: platos con personalidad, sabores inolvidables y una experiencia que justifique su prestigio. Lamentablemente, en este caso, la realidad no estuvo a la altura del reconocimiento.

Desde la presentación hasta el paladar, los platos fueron correctos, pero sin alma. Las combinaciones carecían de sorpresa y profundidad, con sabores planos que no despertaban emoción ni curiosidad. Se esperaba técnica impecable y creatividad, pero lo que llegó a la mesa fue predecible y, en algunos casos, monótono.

El servicio fue atento. La carta de vinos bien seleccionada.

En resumen, un restaurante con estrella Michelin debería emocionar y desafiar el paladar. Aquí, aunque la ejecución fue correcta, faltó lo más importante: chispa y sorpresa.” Read more

— Javier (10 March 2025)

“Una experiencia inmejorable
Un menú degustación de gran profesionalidad, original y moderno, con un precio muy asequible.
Lo recomiendo sin duda Una experiencia inmejorable
Un menú degustación de gran profesionalidad, original y moderno, con un precio muy asequible.
Lo recomiendo sin duda”

— María CS (01 March 2025)

“Una experiencia inmejorable
Un menú degustación de gran profesionalidad, original y moderno, con un precio muy asequible.
Lo recomiendo sin duda Una experiencia inmejorable
Un menú degustación de gran profesionalidad, original y moderno, con un precio muy asequible.
Lo recomiendo sin duda”

— María CS (01 March 2025)

“Buen trato, muy atentos en sala y menu muy bueno. La atencion por parte de la pareja de comedor muy buena. Hemos salido encantados! Buen trato, muy atentos en sala y menu muy bueno. La atencion por parte de la pareja de comedor muy buena. Hemos salido encantados!”

— Igor García (09 February 2025)

“Buen trato, muy atentos en sala y menu muy bueno. La atencion por parte de la pareja de comedor muy buena. Hemos salido encantados! Buen trato, muy atentos en sala y menu muy bueno. La atencion por parte de la pareja de comedor muy buena. Hemos salido encantados!”

— Igor García (09 February 2025)

“Estuve en dos ocasiones con mi pareja y a estado todo fenomenal, volveremos a repetir. Estuve en dos ocasiones con mi pareja y a estado todo fenomenal, volveremos a repetir.”

— Paco Rodriguez (12 January 2025)

“Estuve en dos ocasiones con mi pareja y a estado todo fenomenal, volveremos a repetir. Estuve en dos ocasiones con mi pareja y a estado todo fenomenal, volveremos a repetir.”

— Paco Rodriguez (12 January 2025)

“Estuvimos hace un año en servicio de comida. La entrada con ropero y que te acompañen tanto en la entrada como en la salida es un punto importante que he visto en otros estrella michelín. Y es de agradecer, cuando no eres un experto en estos temas para poder disfrutar de la experiencia de principio a fin.
Cuando entramos había un sumiller... Estuvimos hace un año en servicio de comida. La entrada con ropero y que te acompañen tanto en la entrada como en la salida es un punto importante que he visto en otros estrella michelín. Y es de agradecer, cuando no eres un experto en estos temas para poder disfrutar de la experiencia de principio a fin.
Cuando entramos había un sumiller mayor intentando abrir una botella de vino que habían pedido en la mesa de al lado, y nos llamó la atención la intensidad que estaba poniendo para poderla abrir, estaba en lazona de pasillo entre la cocina vista y las mesas. A nuestra mesa se acercó una chica, supuestamente también sumiller, quien nos dijo si ya sabíamos qué vino íbamos a beber. Le comenté mis gustos en vino blanco, "un blanco seco no muy afrutado,por favor", y la respuesta fue tajante " de eso no tenemos", también le indiqué que el vino que mencionan como Pago de Carrovejas no es correcto, Pago de Carraovejas sí lo es, por si lo querían corregir. Finalmente los dos comensales bebimos agua, que como bien indican en otras reseñas no nos cobraron.
El servicio de comida fue lentísimo o más, estuvimos 3 horas largas para el pase largo que ofrecían, tuvimos que salir a poner la ORA de lo lento que fue. Y entre pase y pase comimos pan, para no aburrirnos, no recuerdo si nos lo cobraron o no. Había una persona en la cocina vista que no paraba de trabajar, pero luego un equipo bastante joven que de aquello no creo que se cansasen porque más bien era un cuadro de juventud con mucha presencia física observando al trabajador que era su compañero que tendría unos 40 años.
Hay platos muy muy interesantes y otros que estaban incomibles, como el muslo de caza que era una auténtica suela de zapato de lo seco que estaba.
La sensación en el local era de bastante frío, exceso de aire acondicionado o la dirección del mismo incómoda para nosotros, comimos en la mesa antes de la columna junto a la cristalera de la calle.
A parte de todo esto y el mal servicio en mesa” Read more

— ciudadana miranda (21 December 2024)

“Estuvimos hace un año en servicio de comida. La entrada con ropero y que te acompañen tanto en la entrada como en la salida es un punto importante que he visto en otros estrella michelín. Y es de agradecer, cuando no eres un experto en estos temas para poder disfrutar de la experiencia de principio a fin.
Cuando entramos había un sumiller... Estuvimos hace un año en servicio de comida. La entrada con ropero y que te acompañen tanto en la entrada como en la salida es un punto importante que he visto en otros estrella michelín. Y es de agradecer, cuando no eres un experto en estos temas para poder disfrutar de la experiencia de principio a fin.
Cuando entramos había un sumiller mayor intentando abrir una botella de vino que habían pedido en la mesa de al lado, y nos llamó la atención la intensidad que estaba poniendo para poderla abrir, estaba en lazona de pasillo entre la cocina vista y las mesas. A nuestra mesa se acercó una chica, supuestamente también sumiller, quien nos dijo si ya sabíamos qué vino íbamos a beber. Le comenté mis gustos en vino blanco, "un blanco seco no muy afrutado,por favor", y la respuesta fue tajante " de eso no tenemos", también le indiqué que el vino que mencionan como Pago de Carrovejas no es correcto, Pago de Carraovejas sí lo es, por si lo querían corregir. Finalmente los dos comensales bebimos agua, que como bien indican en otras reseñas no nos cobraron.
El servicio de comida fue lentísimo o más, estuvimos 3 horas largas para el pase largo que ofrecían, tuvimos que salir a poner la ORA de lo lento que fue. Y entre pase y pase comimos pan, para no aburrirnos, no recuerdo si nos lo cobraron o no. Había una persona en la cocina vista que no paraba de trabajar, pero luego un equipo bastante joven que de aquello no creo que se cansasen porque más bien era un cuadro de juventud con mucha presencia física observando al trabajador que era su compañero que tendría unos 40 años.
Hay platos muy muy interesantes y otros que estaban incomibles, como el muslo de caza que era una auténtica suela de zapato de lo seco que estaba.
La sensación en el local era de bastante frío, exceso de aire acondicionado o la dirección del mismo incómoda para nosotros, comimos en la mesa antes de la columna junto a la cristalera de la calle.
A parte de todo esto y el mal servicio en mesa” Read more

— ciudadana miranda (21 December 2024)

“Estuvimos hace un año en servicio de comida. La entrada con ropero y que te acompañen tanto en la entrada como en la salida es un punto importante que he visto en otros estrella michelín. Y es de agradecer, cuando no eres un experto en estos temas para poder disfrutar de la experiencia de principio a fin.
Cuando entramos había un sumiller... Estuvimos hace un año en servicio de comida. La entrada con ropero y que te acompañen tanto en la entrada como en la salida es un punto importante que he visto en otros estrella michelín. Y es de agradecer, cuando no eres un experto en estos temas para poder disfrutar de la experiencia de principio a fin.
Cuando entramos había un sumiller mayor intentando abrir una botella de vino que habían pedido en la mesa de al lado, y nos llamó la atención la intensidad que estaba poniendo para poderla abrir, estaba en lazona de pasillo entre la cocina vista y las mesas. A nuestra mesa se acercó una chica, supuestamente también sumiller, quien nos dijo si ya sabíamos qué vino íbamos a beber. Le comenté mis gustos en vino blanco, "un blanco seco no muy afrutado,por favor", y la respuesta fue tajante " de eso no tenemos", también le indiqué que el vino que mencionan como Pago de Carrovejas no es correcto, Pago de Carraovejas sí lo es, por si lo querían corregir. Finalmente los dos comensales bebimos agua, que como bien indican en otras reseñas no nos cobraron.
El servicio de comida fue lentísimo o más, estuvimos 3 horas largas para el pase largo que ofrecían, tuvimos que salir a poner la ORA de lo lento que fue. Y entre pase y pase comimos pan, para no aburrirnos, no recuerdo si nos lo cobraron o no. Había una persona en la cocina vista que no paraba de trabajar, pero luego un equipo bastante joven que de aquello no creo que se cansasen porque más bien era un cuadro de juventud con mucha presencia física observando al trabajador que era su compañero que tendría unos 40 años.
Hay platos muy muy interesantes y otros que estaban incomibles, como el muslo de caza que era una auténtica suela de zapato de lo seco que estaba.
La sensación en el local era de bastante frío, exceso de aire acondicionado o la dirección del mismo incómoda para nosotros, comimos en la mesa antes de la columna junto a la cristalera de la calle.
A parte de todo esto y el mal servicio en mesa” Read more

— ciudadana miranda (21 December 2024)

“Excelente organización , comida de primera calidad y atención y servicio de 10 , me encantó como tiene organizada la cocina , un espacio de 10 al igual que la comida , repetiré Excelente organización , comida de primera calidad y atención y servicio de 10 , me encantó como tiene organizada la cocina , un espacio de 10 al igual que la comida , repetiré”

— Virginia Martin (15 December 2024)

“Excelente organización , comida de primera calidad y atención y servicio de 10 , me encantó como tiene organizada la cocina , un espacio de 10 al igual que la comida , repetiré Excelente organización , comida de primera calidad y atención y servicio de 10 , me encantó como tiene organizada la cocina , un espacio de 10 al igual que la comida , repetiré”

— Virginia Martin (15 December 2024)

“Excelente organización , comida de primera calidad y atención y servicio de 10 , me encantó como tiene organizada la cocina , un espacio de 10 al igual que la comida , repetiré Excelente organización , comida de primera calidad y atención y servicio de 10 , me encantó como tiene organizada la cocina , un espacio de 10 al igual que la comida , repetiré”

— Virginia Martin (15 December 2024)

“Nos encantó la experiencia del menú elegido junto con maridaje. El ambiente muy acogedor, cercanos, muchos platos variados y ricos, el servicio muy atento, profesional y agradable, nos explicaba cada plato con detalle. Cada copa de vino resultaba un buen acompañante en cada momento, procedente de varios lugares del mundo, nos gustó mucho el... Nos encantó la experiencia del menú elegido junto con maridaje. El ambiente muy acogedor, cercanos, muchos platos variados y ricos, el servicio muy atento, profesional y agradable, nos explicaba cada plato con detalle. Cada copa de vino resultaba un buen acompañante en cada momento, procedente de varios lugares del mundo, nos gustó mucho el maridaje ofrecido. Se nos pasó la comida volando estábamos muy a gusto. Relación precio calidad inmejorable, totalmente recomendable para pasar un rato muy entrañable y relajado en familia y amigos. Volveremos a repetir, seguro.” Read more

— Raul Picazo Moreno (25 November 2024)

“Encantados con nuestra experiencia en Erre de Roca. La comida increíble con una presentación preciosa y la atención por el personal de 10. Menú degustación muy recomendable. Encantados con nuestra experiencia en Erre de Roca. La comida increíble con una presentación preciosa y la atención por el personal de 10. Menú degustación muy recomendable.”

— Pa Pé (24 November 2024)

“Magnífica experiencia en este restaurante. 1 estrella me parece poco para la gran calidad del producto, platos cuidados hasta el último detalle y la dedicación exquisita del servicio. Un gran restaurante en Miranda de Ebro, no dudes en ir a conocerlo si estás por la zona, no te dejará indiferente. Relación calidad/precio excelente. Magnífica experiencia en este restaurante. 1 estrella me parece poco para la gran calidad del producto, platos cuidados hasta el último detalle y la dedicación exquisita del servicio. Un gran restaurante en Miranda de Ebro, no dudes en ir a conocerlo si estás por la zona, no te dejará indiferente. Relación calidad/precio excelente.”

— victor Blanco (11 November 2024)

“En nuestro paso por La Rioja buscamos bodegas y algún restaurante top recomendado en la guía michelin. Erre de Roca, tiene una estrella y decidimos ir. Durante nuestra experiencia, aunque disfrutamos y es innegable que se come bien, encontramos pocos platos sorprendentes, pocos platos de los que acuerdas al cabo de 1 mes.
No volvería. En nuestro paso por La Rioja buscamos bodegas y algún restaurante top recomendado en la guía michelin. Erre de Roca, tiene una estrella y decidimos ir. Durante nuestra experiencia, aunque disfrutamos y es innegable que se come bien, encontramos pocos platos sorprendentes, pocos platos de los que acuerdas al cabo de 1 mes.
No volvería.”

— Gin GPF (09 November 2024)

“Pequeño restaurante donde sorprende cada plato, en especial con el de lubina. El servicio es muy bueno, siempre atento a nuestras necesidades. Sin duda, un restaurante en el que disfrutar. Pequeño restaurante donde sorprende cada plato, en especial con el de lubina. El servicio es muy bueno, siempre atento a nuestras necesidades. Sin duda, un restaurante en el que disfrutar.”

— Lou s. (06 November 2024)

“Muy buena experiencia en Erre. De todo el recorrido me quedo con las ostras en pimiento en escabeche y granizado de curry rojo, la lubina con beurre blanc y el postre. Buen servicio. Muy buena experiencia en Erre. De todo el recorrido me quedo con las ostras en pimiento en escabeche y granizado de curry rojo, la lubina con beurre blanc y el postre. Buen servicio.”

— Juan Luis Esteban (01 November 2024)

“No es la primera vez que vamos, y como siempre salimos encantados, gran elaboración de los platos y la calidad excelente. La atención y el servicio de 10. Ver trabajar en la cocina al chef Alberto Molinero es un espectáculo digno para el paladar, digno de un Estrella Michelin. Lo recomiendo 100%. Nos volvemos a ver pronto!!! No es la primera vez que vamos, y como siempre salimos encantados, gran elaboración de los platos y la calidad excelente. La atención y el servicio de 10. Ver trabajar en la cocina al chef Alberto Molinero es un espectáculo digno para el paladar, digno de un Estrella Michelin. Lo recomiendo 100%. Nos volvemos a ver pronto!!!”

— Eric Quintana cardenes (22 October 2024)

“Cocina elaborada y de creación.. platos distintos, sorprendentes e innovadores, una variedad de vinos acorde a cada plato.
Calidad-precio dentro lo que conlleva una estrella, hemos conocido de primera mano al chef Alberto Molinero, amable, cercano y con las ideas muy claras.
Sin duda volveré y la verdad no muy tarde Cocina elaborada y de creación.. platos distintos, sorprendentes e innovadores, una variedad de vinos acorde a cada plato.
Calidad-precio dentro lo que conlleva una estrella, hemos conocido de primera mano al chef Alberto Molinero, amable, cercano y con las ideas muy claras.
Sin duda volveré y la verdad no muy tarde”

— Oscar Molinete (21 October 2024)