“En el corazón de Calella, Carbònic Burger Wine Club rompe esquemas. No es la típica hamburguesería de pueblo: aquí conviven el alma urbana, la pasión por el producto y una carta de vinos naturales —auténtica locura para los que disfrutan del vino sin artificios— curada por un dueño que domina la materia con criterio y entusiasmo.

La... En el corazón de Calella, Carbònic Burger Wine Club rompe esquemas. No es la típica hamburguesería de pueblo: aquí conviven el alma urbana, la pasión por el producto y una carta de vinos naturales —auténtica locura para los que disfrutan del vino sin artificios— curada por un dueño que domina la materia con criterio y entusiasmo.

La oferta líquida se completa con cervezas artesanales fuera de lo habitual, como la Beer Religion “IPAs On Tour”, una American IPA (5,8%) con lúpulos Amarillo, Nugget, Mosaic, Cryo Citra y Herkules: fresca, seca, con toques de cítricos y frutas tropicales, y un amargor limpio que equilibra perfectamente el peso de las burgers.

Probamos la Carbonic Burger, una smash de manual: carne jugosa, bordes crujientes y una salsa especial que marca la diferencia. Recuerda a la célebre Emmy Burger neoyorquina, pero aquí la mejoran, logrando un sabor redondo y adictivo. La cheeseburger clásica mantiene un nivel notable, aunque la Carbonic la supera por la complejidad de su salsa y su equilibrio.

El local sorprende por su diseño contemporáneo: una fachada acristalada tipo muro cortina que inunda de luz el espacio, y un logo verde minimalista que aporta ese toque cool de gran ciudad. La iluminación interior, cálida y cuidada, convierte la experiencia en algo más que una simple comida rápida: es un lugar donde el detalle importa.

En conjunto, Carbònic es una joya inesperada en el Maresme. Burgers con técnica, vinos naturales con alma y un ambiente que invita a quedarse. Un sitio pequeño con espíritu grande.

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— Irreverencia A la Carta (22 November 2025)

“En el corazón de Calella, Carbònic Burger Wine Club rompe esquemas. No es la típica hamburguesería de pueblo: aquí conviven el alma urbana, la pasión por el producto y una carta de vinos naturales —auténtica locura para los que disfrutan del vino sin artificios— curada por un dueño que domina la materia con criterio y entusiasmo.

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La oferta líquida se completa con cervezas artesanales fuera de lo habitual, como la Beer Religion “IPAs On Tour”, una American IPA (5,8%) con lúpulos Amarillo, Nugget, Mosaic, Cryo Citra y Herkules: fresca, seca, con toques de cítricos y frutas tropicales, y un amargor limpio que equilibra perfectamente el peso de las burgers.

Probamos la Carbonic Burger, una smash de manual: carne jugosa, bordes crujientes y una salsa especial que marca la diferencia. Recuerda a la célebre Emmy Burger neoyorquina, pero aquí la mejoran, logrando un sabor redondo y adictivo. La cheeseburger clásica mantiene un nivel notable, aunque la Carbonic la supera por la complejidad de su salsa y su equilibrio.

El local sorprende por su diseño contemporáneo: una fachada acristalada tipo muro cortina que inunda de luz el espacio, y un logo verde minimalista que aporta ese toque cool de gran ciudad. La iluminación interior, cálida y cuidada, convierte la experiencia en algo más que una simple comida rápida: es un lugar donde el detalle importa.

En conjunto, Carbònic es una joya inesperada en el Maresme. Burgers con técnica, vinos naturales con alma y un ambiente que invita a quedarse. Un sitio pequeño con espíritu grande.

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La oferta líquida se completa con cervezas artesanales fuera de lo habitual, como la Beer Religion “IPAs On Tour”, una American IPA (5,8%) con lúpulos Amarillo, Nugget, Mosaic, Cryo Citra y Herkules: fresca, seca, con toques de cítricos y frutas tropicales, y un amargor limpio que equilibra perfectamente el peso de las burgers.

Probamos la Carbonic Burger, una smash de manual: carne jugosa, bordes crujientes y una salsa especial que marca la diferencia. Recuerda a la célebre Emmy Burger neoyorquina, pero aquí la mejoran, logrando un sabor redondo y adictivo. La cheeseburger clásica mantiene un nivel notable, aunque la Carbonic la supera por la complejidad de su salsa y su equilibrio.

El local sorprende por su diseño contemporáneo: una fachada acristalada tipo muro cortina que inunda de luz el espacio, y un logo verde minimalista que aporta ese toque cool de gran ciudad. La iluminación interior, cálida y cuidada, convierte la experiencia en algo más que una simple comida rápida: es un lugar donde el detalle importa.

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“En el corazón de Calella, Carbònic Burger Wine Club rompe esquemas. No es la típica hamburguesería de pueblo: aquí conviven el alma urbana, la pasión por el producto y una carta de vinos naturales —auténtica locura para los que disfrutan del vino sin artificios— curada por un dueño que domina la materia con criterio y entusiasmo.

La... En el corazón de Calella, Carbònic Burger Wine Club rompe esquemas. No es la típica hamburguesería de pueblo: aquí conviven el alma urbana, la pasión por el producto y una carta de vinos naturales —auténtica locura para los que disfrutan del vino sin artificios— curada por un dueño que domina la materia con criterio y entusiasmo.

La oferta líquida se completa con cervezas artesanales fuera de lo habitual, como la Beer Religion “IPAs On Tour”, una American IPA (5,8%) con lúpulos Amarillo, Nugget, Mosaic, Cryo Citra y Herkules: fresca, seca, con toques de cítricos y frutas tropicales, y un amargor limpio que equilibra perfectamente el peso de las burgers.

Probamos la Carbonic Burger, una smash de manual: carne jugosa, bordes crujientes y una salsa especial que marca la diferencia. Recuerda a la célebre Emmy Burger neoyorquina, pero aquí la mejoran, logrando un sabor redondo y adictivo. La cheeseburger clásica mantiene un nivel notable, aunque la Carbonic la supera por la complejidad de su salsa y su equilibrio.

El local sorprende por su diseño contemporáneo: una fachada acristalada tipo muro cortina que inunda de luz el espacio, y un logo verde minimalista que aporta ese toque cool de gran ciudad. La iluminación interior, cálida y cuidada, convierte la experiencia en algo más que una simple comida rápida: es un lugar donde el detalle importa.

En conjunto, Carbònic es una joya inesperada en el Maresme. Burgers con técnica, vinos naturales con alma y un ambiente que invita a quedarse. Un sitio pequeño con espíritu grande.

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— Irreverencia A la Carta (22 November 2025)

“En el corazón de Calella, Carbònic Burger Wine Club rompe esquemas. No es la típica hamburguesería de pueblo: aquí conviven el alma urbana, la pasión por el producto y una carta de vinos naturales —auténtica locura para los que disfrutan del vino sin artificios— curada por un dueño que domina la materia con criterio y entusiasmo.

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La oferta líquida se completa con cervezas artesanales fuera de lo habitual, como la Beer Religion “IPAs On Tour”, una American IPA (5,8%) con lúpulos Amarillo, Nugget, Mosaic, Cryo Citra y Herkules: fresca, seca, con toques de cítricos y frutas tropicales, y un amargor limpio que equilibra perfectamente el peso de las burgers.

Probamos la Carbonic Burger, una smash de manual: carne jugosa, bordes crujientes y una salsa especial que marca la diferencia. Recuerda a la célebre Emmy Burger neoyorquina, pero aquí la mejoran, logrando un sabor redondo y adictivo. La cheeseburger clásica mantiene un nivel notable, aunque la Carbonic la supera por la complejidad de su salsa y su equilibrio.

El local sorprende por su diseño contemporáneo: una fachada acristalada tipo muro cortina que inunda de luz el espacio, y un logo verde minimalista que aporta ese toque cool de gran ciudad. La iluminación interior, cálida y cuidada, convierte la experiencia en algo más que una simple comida rápida: es un lugar donde el detalle importa.

En conjunto, Carbònic es una joya inesperada en el Maresme. Burgers con técnica, vinos naturales con alma y un ambiente que invita a quedarse. Un sitio pequeño con espíritu grande.

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— Irreverencia A la Carta (22 November 2025)

“En el corazón de Calella, Carbònic Burger Wine Club rompe esquemas. No es la típica hamburguesería de pueblo: aquí conviven el alma urbana, la pasión por el producto y una carta de vinos naturales —auténtica locura para los que disfrutan del vino sin artificios— curada por un dueño que domina la materia con criterio y entusiasmo.

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La oferta líquida se completa con cervezas artesanales fuera de lo habitual, como la Beer Religion “IPAs On Tour”, una American IPA (5,8%) con lúpulos Amarillo, Nugget, Mosaic, Cryo Citra y Herkules: fresca, seca, con toques de cítricos y frutas tropicales, y un amargor limpio que equilibra perfectamente el peso de las burgers.

Probamos la Carbonic Burger, una smash de manual: carne jugosa, bordes crujientes y una salsa especial que marca la diferencia. Recuerda a la célebre Emmy Burger neoyorquina, pero aquí la mejoran, logrando un sabor redondo y adictivo. La cheeseburger clásica mantiene un nivel notable, aunque la Carbonic la supera por la complejidad de su salsa y su equilibrio.

El local sorprende por su diseño contemporáneo: una fachada acristalada tipo muro cortina que inunda de luz el espacio, y un logo verde minimalista que aporta ese toque cool de gran ciudad. La iluminación interior, cálida y cuidada, convierte la experiencia en algo más que una simple comida rápida: es un lugar donde el detalle importa.

En conjunto, Carbònic es una joya inesperada en el Maresme. Burgers con técnica, vinos naturales con alma y un ambiente que invita a quedarse. Un sitio pequeño con espíritu grande.

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— Irreverencia A la Carta (22 November 2025)

“Sirven deliciosas hamburguesas y excelentes vinos naturales, además de una selección de cervezas regionales. El servicio es muy amable y el restaurante es muy agradable. Sirven deliciosas hamburguesas y excelentes vinos naturales, además de una selección de cervezas regionales. El servicio es muy amable y el restaurante es muy agradable.”

— Kathrin gtr (28 September 2025)

“Buena opción en calella para comer una buena hamburguesa ???????? Buena opción en calella para comer una buena hamburguesa ????????”

— Vinicius Olivencia (28 September 2025)

“Sirven deliciosas hamburguesas y excelentes vinos naturales, además de una selección de cervezas regionales. El servicio es muy amable y el restaurante es muy agradable. Sirven deliciosas hamburguesas y excelentes vinos naturales, además de una selección de cervezas regionales. El servicio es muy amable y el restaurante es muy agradable.”

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“Local pequeño pero moderno
La burger smash y los vinos naturales recomendado Local pequeño pero moderno
La burger smash y los vinos naturales recomendado”

— elua Besu (20 September 2025)

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“Local pequeño pero moderno
La burger smash y los vinos naturales recomendado Local pequeño pero moderno
La burger smash y los vinos naturales recomendado”

— elua Besu (20 September 2025)

“Local pequeño pero moderno
La burger smash y los vinos naturales recomendado Local pequeño pero moderno
La burger smash y los vinos naturales recomendado”

— elua Besu (20 September 2025)

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— elua Besu (20 September 2025)

“Un sitio increíble. El burger carbonique estaba tan bueno que pedimos otra ronda. Las bravas y las patatas con salsa de trufa, espectaculares. Y el vino, un Eloi Cedo de Mallorca, una maravilla.

Pero lo que hizo que la experiencia fuera especial fue el servicio. La camarera fue de una amabilidad poco común, siempre sonriente, siempre... Un sitio increíble. El burger carbonique estaba tan bueno que pedimos otra ronda. Las bravas y las patatas con salsa de trufa, espectaculares. Y el vino, un Eloi Cedo de Mallorca, una maravilla.

Pero lo que hizo que la experiencia fuera especial fue el servicio. La camarera fue de una amabilidad poco común, siempre sonriente, siempre alegre. Incluso al ir de una mesa a otra, seguía transmitiendo esa energía positiva. Se notaba que disfrutaba de su trabajo, y eso marca toda la diferencia. Gracias a ella, nos quedamos con ganas de volver.” Read more

— Ulysse Dansin (07 September 2025)

“Un sitio increíble. El burger carbonique estaba tan bueno que pedimos otra ronda. Las bravas y las patatas con salsa de trufa, espectaculares. Y el vino, un Eloi Cedo de Mallorca, una maravilla.

Pero lo que hizo que la experiencia fuera especial fue el servicio. La camarera fue de una amabilidad poco común, siempre sonriente, siempre... Un sitio increíble. El burger carbonique estaba tan bueno que pedimos otra ronda. Las bravas y las patatas con salsa de trufa, espectaculares. Y el vino, un Eloi Cedo de Mallorca, una maravilla.

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— Ulysse Dansin (07 September 2025)

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— Ulysse Dansin (07 September 2025)

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— Ulysse Dansin (07 September 2025)

“Deliciosas hamburguesas y una gran selección de vinos y cervezas. Deliciosas hamburguesas y una gran selección de vinos y cervezas.”

— Unai Murgiondo (14 August 2025)

“Deliciosas hamburguesas y una gran selección de vinos y cervezas. Deliciosas hamburguesas y una gran selección de vinos y cervezas.”

— Unai Murgiondo (14 August 2025)

“Deliciosas hamburguesas y una gran selección de vinos y cervezas. Deliciosas hamburguesas y una gran selección de vinos y cervezas.”

— Unai Murgiondo (14 August 2025)

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— Unai Murgiondo (14 August 2025)

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— Unai Murgiondo (14 August 2025)

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— Unai Murgiondo (14 August 2025)

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— Unai Murgiondo (14 August 2025)

“Deliciosas hamburguesas y una gran selección de vinos y cervezas. Deliciosas hamburguesas y una gran selección de vinos y cervezas.”

— Unai Murgiondo (14 August 2025)

“Deliciosas hamburguesas y una gran selección de vinos y cervezas. Deliciosas hamburguesas y una gran selección de vinos y cervezas.”

— Unai Murgiondo (14 August 2025)

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— Unai Murgiondo (14 August 2025)

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— Unai Murgiondo (14 August 2025)

“Muy buena smash, para repetir. Probé la doble carne con bacon i queso, brutal. Quizás las patatas trufadas no me impresionaron tanto, pero
ponen mucha salsa. Tienen cervezas artesanales y vinos. Muy buena smash, para repetir. Probé la doble carne con bacon i queso, brutal. Quizás las patatas trufadas no me impresionaron tanto, pero
ponen mucha salsa. Tienen cervezas artesanales y vinos.”

— Carles Martinez Vat (01 August 2025)

“Muy buena smash, para repetir. Probé la doble carne con bacon i queso, brutal. Quizás las patatas trufadas no me impresionaron tanto, pero
ponen mucha salsa. Tienen cervezas artesanales y vinos. Muy buena smash, para repetir. Probé la doble carne con bacon i queso, brutal. Quizás las patatas trufadas no me impresionaron tanto, pero
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— Carles Martinez Vat (01 August 2025)

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— Carles Martinez Vat (01 August 2025)

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— Carles Martinez Vat (01 August 2025)

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— Carles Martinez Vat (01 August 2025)

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— Carles Martinez Vat (01 August 2025)

“Hamburguesas muy buenas y un servicio impecable!! Hamburguesas muy buenas y un servicio impecable!!”

— Maricarmen Garcia Martin (17 July 2025)

“Hamburguesas muy buenas y un servicio impecable!! Hamburguesas muy buenas y un servicio impecable!!”

— Maricarmen Garcia Martin (17 July 2025)

“Hamburguesas muy buenas y un servicio impecable!! Hamburguesas muy buenas y un servicio impecable!!”

— Maricarmen Garcia Martin (17 July 2025)

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— Richard Valenciall (12 July 2025)

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— Richard Valenciall (12 July 2025)

“La Smash burguer brutal! Lo recomiendo 100% La Smash burguer brutal! Lo recomiendo 100%”

— daniel morente avilés (08 June 2025)

“La Smash burguer brutal! Lo recomiendo 100% La Smash burguer brutal! Lo recomiendo 100%”

— daniel morente avilés (08 June 2025)

“Tienen unas Smash que son de vicio. Para mi son las mejores que he probado hasta ahora, siempre que puedo voy. El trato buenísimo! Tienen unas Smash que son de vicio. Para mi son las mejores que he probado hasta ahora, siempre que puedo voy. El trato buenísimo!”

— Joan Daranas (03 June 2025)

“Tienen unas Smash que son de vicio. Para mi son las mejores que he probado hasta ahora, siempre que puedo voy. El trato buenísimo! Tienen unas Smash que son de vicio. Para mi son las mejores que he probado hasta ahora, siempre que puedo voy. El trato buenísimo!”

— Joan Daranas (03 June 2025)

“Un oasis en Calella para los admiradores del buen vino. Están especializados en vinos naturales y tienen muchas opciones. Un amante del vino en un negocio de este tipo es garantía de calidad. Venimos de Gijón y nos ha enamorado. Por cierto, la smash burguer de gran calidad, una gozada. Un oasis en Calella para los admiradores del buen vino. Están especializados en vinos naturales y tienen muchas opciones. Un amante del vino en un negocio de este tipo es garantía de calidad. Venimos de Gijón y nos ha enamorado. Por cierto, la smash burguer de gran calidad, una gozada.”

— C.A. P.M. (05 April 2025)

“Algo más de lo habitual en la oferta de vinos si pides botella, si pides copa... no mucho.

Malísima salida de humos, vas a salir apestando a comida. Algo más de lo habitual en la oferta de vinos si pides botella, si pides copa... no mucho.

Malísima salida de humos, vas a salir apestando a comida.”

— Veka (05 April 2025)

“Si pudiese ponerle 10 estrellas, le pondría.

Un gran descubrimiento en Calella. Estoy viajando por Europa hace unos meses y no habia tenido una experiencia gastronómica que me deslumbre de tal manera.

La atención increíble, personalizada e inmejorable. Nos dieron recomendaciones y nos explicaron todo lo necesario. Si pudiese ponerle 10 estrellas, le pondría.

Un gran descubrimiento en Calella. Estoy viajando por Europa hace unos meses y no habia tenido una experiencia gastronómica que me deslumbre de tal manera.

La atención increíble, personalizada e inmejorable. Nos dieron recomendaciones y nos explicaron todo lo necesario.

Las papas bravas nunca me esperé qué fuesen noisette con salsa brava, una grata sorpresa ya que estaban cocinadas a la perfección.

La hamburguesa simplemente inmejorable. Se notaba que la carne era de excelente calidad, el pan super esponjoso y fresco.

El vino natural es algo único que vale la pena probar.

Si están en calella, por favor, no duden en ir a Carbonic.

La música del lugar, super agradable, el ambiente excelente.” Read more

— Nico Frid (29 August 2024)

“Brutal las hamburguesas. Excelentes vinos y cervezas. Grata sorpresa .
Hay que volver. Brutal las hamburguesas. Excelentes vinos y cervezas. Grata sorpresa .
Hay que volver.”

— Daniel suñe (25 August 2024)

“Bonissimmm!!!para volver siempre!!! Bonissimmm!!!para volver siempre!!!”

— Aixa Murgadella Casado (23 August 2024)

“Hamburguesa muy sabrosa, preparada con pasión!
El servicio fue de primera categoría y el interior era muy acogedor. Hamburguesa muy sabrosa, preparada con pasión!
El servicio fue de primera categoría y el interior era muy acogedor.”

— Axel Kestemont (23 August 2024)

“Espléndido.
Un pequeño y acogedor oasis gastronómico en medio del desierto. Cada vez que hemos ido hemos encontrado la calma y la atención cuidadosa para disfrutar de una comida de mucha calidad, original y que no necesita vivir de apariencias. Espléndido.
Un pequeño y acogedor oasis gastronómico en medio del desierto. Cada vez que hemos ido hemos encontrado la calma y la atención cuidadosa para disfrutar de una comida de mucha calidad, original y que no necesita vivir de apariencias.”

— Albert Arcas Pons (21 August 2024)

“Si eres amante de la buena cerveza, el buen vino y te gusta comer una buena Smash este es tu sitio se Calella sin duda. El chico super simpático, música muy agradable, repetimos hamburguesas de lo buenas que estaban.
Increíble Si eres amante de la buena cerveza, el buen vino y te gusta comer una buena Smash este es tu sitio se Calella sin duda. El chico super simpático, música muy agradable, repetimos hamburguesas de lo buenas que estaban.
Increíble”

— Sniia P.A. (18 August 2024)