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Data updated 25 days ago

About Quema

In Zaragoza you'll find Quema, a restaurant in the Varied cuisine category. Its standout dishes include artichokes, chocolate, cod and coffee.

It has a GastroRank score of 4,4 out of 5, calculated from 1.580 reviews published online and in our community.

Reviews of Quema

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DSS
31/03/2026
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Todo muy rico salvo el pescado pero la verdad que grata experiencia

Juan Ignacio Gallego
28/03/2026
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buen restaurante con un menú degustación muy ajustado. No puedes esperar que todos los platos estén a un altísimo nivel por el precio que pagas, pero tienen una cocina muy interesante y el servicio es muy amable. Lo recomiendo.

la nota va acorde a lo que pagas, hay que ser consecuente. Por menos…

buen restaurante con un menú degustación muy ajustado. No puedes esperar que todos los platos estén a un altísimo nivel por el precio que pagas, pero tienen una cocina muy interesante y el servicio es muy amable. Lo recomiendo.

la nota va acorde a lo que pagas, hay que ser consecuente. Por menos de 50€ chapó!

Agustín Poderoso
18/03/2026
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Comimos él menú de degustación
Nos gustó mucho espléndido servicio , y muy amables.
Ambiente agradable.
Volvemos

Javi Andreu
05/03/2026
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El local es amplio y espacioso, aunque quizá resulte algo frío. Tienen dos menús degustación en día festivo muy parecidos. La comida está buena, con muy buen sabor. Tal vez noté la falta de un plato más pero bueno yo es que soy de mucho comer ????.
El servicio es atento y bastante rápido y te…

El local es amplio y espacioso, aunque quizá resulte algo frío. Tienen dos menús degustación en día festivo muy parecidos. La comida está buena, con muy buen sabor. Tal vez noté la falta de un plato más pero bueno yo es que soy de mucho comer ????.
El servicio es atento y bastante rápido y te explican lo que llevan los platos que siempre se agradece.
Destacaría el macaron relleno de foie, las setas con anguila ahumada, el sandwich de crustáceos y moluscos y la carrillera. El postre de tres leches muy bueno también

selena b
28/02/2026
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Comida muy buena! Buen plan para disfrutar en pareja o con amigos, muy buena atención la del personal y la comida exquisita, volveré!

Martin
24/02/2026
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La comida y el servicio muy bien. El sitio pensaba que iba a ser más acogedor.

Luis
22/02/2026
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Comida y servicio excelente. Muy recomendable.

oursbrun2000
19/02/2026
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Es una verdadera lástima, porque habíamos oído hablar tanto de Quéma que nos quedamos insatisfechos. La bienvenida fue inexistente; nos sentaron solos.

Tuvimos que pedir que nos mostraran la carta.
La decoración y el mobiliario lo hacen parecer un salón de eventos común y corriente.
De todos los…

Es una verdadera lástima, porque habíamos oído hablar tanto de Quéma que nos quedamos insatisfechos. La bienvenida fue inexistente; nos sentaron solos.

Tuvimos que pedir que nos mostraran la carta.
La decoración y el mobiliario lo hacen parecer un salón de eventos común y corriente.
De todos los platos, solo uno deleitó nuestro paladar: el guiso de calamar en su tinta. Las alcachofas salteadas estaban poco hechas, pero la ensaladilla de crustáceos y moluscos estaba buena.
Nos fuimos decepcionados y con ganas de irnos cuanto antes. Mucho ruido y pocas nueces, y, francamente, presumir de estar recomendados por la Guía Repsol y la Guía Michelin es demasiado. Hemos comido igual de bien en paradas de camiones.

Jorge Ventura Viejo
09/02/2026
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Menú top estilo Michelin en Zaragoza por 30 Euros que merece mucho la pena!!

antonio s
17/01/2026
Tripadvisor

Hemos tenido una comida magnifica. Buen producto, buen servicio, limpieza y relación calidad precio excelente. El menú degustacion fantástico.

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Quema is at Paseo Maria Agustin 20, in Zaragoza.

Varied cuisine. Some of its dishes: artichokes, chocolate, cod, coffee and corvina.

Its GastroRank score is 4,4 out of 5 from 1.580 reviews.

You can call 976439214 to book or ask about availability.

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