CAN TIVILL

Muchas veces piensas que la suerte te depara buenos destinos culinarios. Eso pensé yo cuando estuve en Calella, Barcelona, y así fue, un acierto en toda la extensión del término.
Me refiero a Can Tivill, en el Carrer de la Riera, 48. Un restaurante muy bien puesto con un comedor extenso, una decoración de vanguardia sin estridencias, un impecable servicio y productos de primera calidad proveniente de la huerta del Maresme y su litoral.
Una cocina mediterránea ejecutada con esmero y emplatado de lujo. Día festivo y los comensales llenaban el establecimiento. No teníamos reserva previa, pero la anfitriona ya conocida en Can Tivill logró la magia de una mesa para disfrutar de tantas delicias de la carta.
Lo difícil era decidirse. Queríamos probar más de una receta, arroz del senyoret, por ejemplo, pero nos decantamos por distintas preparaciones a modo de picoteo. Así, todos tan contentos.
Unas patatas bravas super buenas, nada grasientas, con toque de salsa propia que nos dejó maravillados. También un pulpo a la gallega con cachelos laminados, calamares a la andaluza en su punto y mejillones a la marinera con una salsa espectacular donde los tropezones delicados de perejil, cebolla y pimiento invitaban a "sucar" pan en esa mezcla suculenta.
28 euros por comensal no está mal, si tenemos en cuenta la calidad del arte culinario que se sirve en Can Tivill, un restaurante que no conocía previamente y que pasa a engrosar nuestra agenda de restauración. Totalmente recomendable para todo el que desee apreciar los productos de la huerta y el mar, kilómetro cero.

Can Tivill Restaurant en Calella es una verdadera joya culinaria! Desde el primer bocado, se puede sentir que cada plato se prepara con mucho cuidado y pasión. Para empezar, tuvimos una mezcla de pescado frito pequeño – crujiente, fresco y lleno de sabor, el comienzo perfecto para nuestra cena. El plato principal, filete de ternera a la parrilla con patatas Francés, era absolutamente excepcional: jugoso, aromático y perfectamente cocinado. Los postres no fueron menos impresionantes: una delicada crema brûlée con fruta fresca y una esfera de chocolate única rellena de crema de maracuyá, un verdadero banquete tanto para los ojos como para el paladar.

Toda la experiencia se complementó con una excelente selección de vinos, y el Servicio fue verdaderamente de primera categoría - profesional, amable y muy atento. El restaurante en sí está limpio, acogedor y decorado con buen gusto, creando el ambiente perfecto tanto para una cena romántica como para una reunión con amigos.

Este es un lugar al que definitivamente querrás volver: hermoso interior, maravillosa comida y Servicio que te hace sentir especial. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Calella! ????