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Data updated 5 days ago

About Aji & Sillao

Aji & Sillao is a restaurant in Madrid in the Peruvian category. On its menu you'll find cake, ceviche, chicken and corvina.

It has a GastroRank score of 4,8 out of 5, calculated from 1.080 reviews published online and in our community.

Reviews of Aji & Sillao

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Alvaro Lozoya
01/04/2026
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Brillante fusión, la comida sobresaliente, los cócteles muy bien elaborados y el trato excepcional, recomendable y añadido a mis favoritos de la zona

Juan CPifo
31/03/2026
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Entrañable familiar y perfecto sitio donde probar las delicias peruanas, un pequeño restaurante de barrio humilde pero a la altura del mejor peruano de Madrid. No sólo lo digo yo, sino grandes recomendadores coinciden conmigo. Volveré sin duda a probar todo lo que no pude de la carta. (El ceviche…

Entrañable familiar y perfecto sitio donde probar las delicias peruanas, un pequeño restaurante de barrio humilde pero a la altura del mejor peruano de Madrid. No sólo lo digo yo, sino grandes recomendadores coinciden conmigo. Volveré sin duda a probar todo lo que no pude de la carta. (El ceviche de 10!!)

Francois P
31/03/2026
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Un lugar muy acogedor y una comida espectacular!
Para repetir y repetir y repetir.
Y encima a muy buen precio.

Ericka Musante
31/03/2026
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Una experiencia espectacular!La comida estuvo exquisita de principio a fin. Probamos el ceviche, las croquetas de ají de gallina y de corvina salvaje, y unos tallarines a la huancaína con lomo saltado que estaban simplemente increíbles. Para acompañar, su chicha morasa y el pisco sour de maracuyá…

Una experiencia espectacular!La comida estuvo exquisita de principio a fin. Probamos el ceviche, las croquetas de ají de gallina y de corvina salvaje, y unos tallarines a la huancaína con lomo saltado que estaban simplemente increíbles. Para acompañar, su chicha morasa y el pisco sour de maracuyá fue el broche perfecto.

Además, la atención fue genial: desde el primer momento te hacen sentir como en casa. Todo el personal fue muy amable, cercano y atento, lo que hizo que la experiencia fuera aún más especial.

Todo estuvo lleno de sabor, muy bien presentado y con una calidad que realmente se nota. Salí encantada y con ganas de volver muy pronto.

Sin duda, un lugar que recomiendo totalmente, especialmente para quienes tienen un paladar exigente y disfrutan de la buena gastronomía peruana.

Janet Contreras Reyes
27/03/2026
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Recomendadisimo!!! Es deliciosa sin excepción de ningún platillo, cada ves que he ido he salido satisfecha y muy a gusto. El ambiente es cálido, sobretodo familiar.

Helena Ferrer
27/03/2026
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Mi peruano favorito de todo Madrid. Todo riquísimo, el mejor servicio del mundo. Para quedarse a vivir!

victor garcia gonzalez
24/03/2026
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Estupendo sitio, comida de mucha calidad y servicio excelente. ¡La picante de langostinos espectacular!

Agrociencias - Academia Preuniversitaria
19/03/2026
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Hoy fuimos con mi familia a celebrar el día del padre y no pudimos elegir mejor, este es un restaurante peruano con fusiones peruano - chino...
super familiar. La comida espectácular...el pisco sour con un sabor de los Dioses..todos tendrían que disfrutar estos ricos platos, lo recomiendo al mil..

Raquel Gutierrez Gonzalez
15/03/2026
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Espectacular comida y servicio.. el ceviche, el ají, todo.. los postres.. volveremos..

Eva Rodriguez
13/03/2026
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Es muy caro para lo que ofrecen.

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Aji & Sillao is at Calle De Elfo 112, 28027 Madrid España, in Madrid.

Peruvian. Some of its dishes: cake, ceviche, chicken, corvina and croquettes.

Its GastroRank score is 4,8 out of 5 from 1.080 reviews.

You can call 654647167 to book or ask about availability.

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