NM - Other Spanish cuisines food restaurant in Oviedo

“Es una experiencia única y muy acogedora. Pequeño y bien diseñado, elegante, sobrio y, a la vez, cómodo. La comida… ¡Sin palabras! La mejor calidad y sabores sorprendentes. Pedimos el menú corto y el pescado del día no me lo puedo perder. Además, todas las opciones y cada plato. Normalmente, algunos platos del menú en este tipo de restaurantes... Es una experiencia única y muy acogedora. Pequeño y bien diseñado, elegante, sobrio y, a la vez, cómodo. La comida… ¡Sin palabras! La mejor calidad y sabores sorprendentes. Pedimos el menú corto y el pescado del día no me lo puedo perder. Además, todas las opciones y cada plato. Normalmente, algunos platos del menú en este tipo de restaurantes decepcionan, pero en Nuevo México siempre son excelentes y es difícil elegir uno favorito. El servicio es muy bueno, atento y profesional, y te hace sentir cómodo. La carta de vinos ofrece una gran variedad de opciones. No es un restaurante al que se pueda ir todos los días, pero sin duda volveré en cuanto pueda.” Read more

— Rebeca García (01 January 2026)

“Experiencia espectacular en todos los sentidos. Pedimos el menú largo y estaba todo buenísimo . La atención sobresaliente y el sitio decorado con mucho gusto .Qué bien tener un restaurante de este nivel en Oviedo . Experiencia espectacular en todos los sentidos. Pedimos el menú largo y estaba todo buenísimo . La atención sobresaliente y el sitio decorado con mucho gusto .Qué bien tener un restaurante de este nivel en Oviedo .”

— Ceci Bp (07 December 2025)

“Una de las experiencias gastronómicas de mi vida. Gracias a Génova (espero haberme acordado del nombre), Fabio y al equipo de cocina por vuestra impecable labor. Una de las experiencias gastronómicas de mi vida. Gracias a Génova (espero haberme acordado del nombre), Fabio y al equipo de cocina por vuestra impecable labor.”

— David (27 October 2025)

“Muy buena atención, agradables, cercanos…
No podría decir nada a mejorar sobre la comida.
Sitio tranquilo acogedor y cuidado hasta el último detalle. Muy buena atención, agradables, cercanos…
No podría decir nada a mejorar sobre la comida.
Sitio tranquilo acogedor y cuidado hasta el último detalle.”

— Claudia Vega Santos (25 October 2025)

“Una experiencia sublime.

El menú es espectacular y la calidad, excelente: tanto en la preparación como en el producto y la presentación. Pero lo que realmente marca la diferencia es la atención del personal: camareros educadísimos, atentos y profesionales, que hacen que te sientas cuidado en todo momento.

El ambiente es... Una experiencia sublime.

El menú es espectacular y la calidad, excelente: tanto en la preparación como en el producto y la presentación. Pero lo que realmente marca la diferencia es la atención del personal: camareros educadísimos, atentos y profesionales, que hacen que te sientas cuidado en todo momento.

El ambiente es muy agradable y se agradece especialmente la flexibilidad y disposición para adaptar el menú a uno de los comensales que no come carne, sin poner ningún tipo de objeción.

En resumen, una visita sobresaliente y absolutamente indispensable en la preciosa ciudad de Oviedo. Volveremos sin duda.” Read more

— Alan C.M (22 October 2025)

“¡Pero qué maravilla!

La decoración, el maridaje, y por supuesto todos los platos del menú, exceptuando la sardina, que no me gustó, y así se lo dije a la sumiller que nos atendió.

Después de haber probado casi todos los estrella de Asturias, jamás nos habían explicado como ella, algo tan controvertido como es el olor y el... ¡Pero qué maravilla!

La decoración, el maridaje, y por supuesto todos los platos del menú, exceptuando la sardina, que no me gustó, y así se lo dije a la sumiller que nos atendió.

Después de haber probado casi todos los estrella de Asturias, jamás nos habían explicado como ella, algo tan controvertido como es el olor y el gusto de un caldo.

A la maravillosa experiencia de comer con maridaje, el trato del personal fabuloso.

¡Enhorabuena!” Read more

— Topografia Muros (04 October 2025)

“Fui hace unos meses, y me marché decepcionado, probablemente el peor 1 estrella en el que he estado.
El concepto funcionaba y los platos tenían buena idea, pero falló por completo la ejecución: servicio en cocina trabado, mucha inseguridad, platos desordenados por fallos en su realización… (por ejemplo el coulant de trufa vino dos pases más... Fui hace unos meses, y me marché decepcionado, probablemente el peor 1 estrella en el que he estado.
El concepto funcionaba y los platos tenían buena idea, pero falló por completo la ejecución: servicio en cocina trabado, mucha inseguridad, platos desordenados por fallos en su realización… (por ejemplo el coulant de trufa vino dos pases más tarde de lo que tocaba y encima muy cuajado, en vez de líquido era una tortilla francesa), encima al comer en la barra eso se percibe mucho más porque estás viendo todo lo que está pasando.
Al terminar la jefa de sala (excelente en todo momento) me mencionó que hacía una semana que el jefe de cocina y el segundo se habían marchado, entonces era un equipo prácticamente nuevo, sin experiencia en el puesto y con mucha gente de prácticas, por lo que empaticé con ellos y con su situación.
Aún así, una cosa no quita la otra, en este tipo de restaurantes se busca y se paga la excelencia, y yo no la obtuve.
Obviamente yo cuento mi experiencia y cómo me sentí, pero también mencionar que he seguido el sitio todo este tiempo y que parece que ahora va todo mucho mejor, por lo que tengo ganas de volver y disfrutar esta vez de verdad.” Read more

— Cultura Gastronómica (30 September 2025)

“Perfecto de principio a fin, impecable. Además, el servicio es impecable. ¡Una dirección excelente! Perfecto de principio a fin, impecable. Además, el servicio es impecable. ¡Una dirección excelente!”

— Edouard Painchault (22 September 2025)

“Un menú degustacion admirable. Un local muy acogedor y un servicio top. Un menú degustacion admirable. Un local muy acogedor y un servicio top.”

— Gelo González (11 September 2025)

“Comer el menú largo de NM ha sido una de las mejores experiencias culinarias que he tenido.

Destacan la calidad del producto, de cercanía, el sabor inteligentemente combinando sabores y texturas y el servicio, especial mención a Fabio y Génova que fueron unos camareros excelentes y super atentos.

También es importante... Comer el menú largo de NM ha sido una de las mejores experiencias culinarias que he tenido.

Destacan la calidad del producto, de cercanía, el sabor inteligentemente combinando sabores y texturas y el servicio, especial mención a Fabio y Génova que fueron unos camareros excelentes y super atentos.

También es importante hablar de lo bien que te sientes en el restaurante, decorado de forma muy acogedora. Si volvemos a Oviedo repetiremos sin duda.

Gracias por todo ❤️” Read more

— Andrea Chust Ramos (07 September 2025)

“Experiencia gastronómica de primerísimo nivel.

El nivel culinario es extraordinario.
A destacar más si cabe el servicio exquisito de todo el personal, especialmente de Génova y Fabio, unos grandísimos profesionales.

En un ambiente tranquilo, sosegado y exclusivo (son solamente 4 mesas) te hacen disfrutar con calma... Experiencia gastronómica de primerísimo nivel.

El nivel culinario es extraordinario.
A destacar más si cabe el servicio exquisito de todo el personal, especialmente de Génova y Fabio, unos grandísimos profesionales.

En un ambiente tranquilo, sosegado y exclusivo (son solamente 4 mesas) te hacen disfrutar con calma de cada pase de un menú meticulosamente cuidado con esmero.

Volveremos seguro” Read more

— Alejandro Orcajada (07 September 2025)

“Este lugar es increíble, la comida fue increíble y el servicio excepcional. Elegimos el menú largo y estamos muy contentos de haberlo hecho; cada plato era único y delicioso. 10/10. Este lugar es increíble, la comida fue increíble y el servicio excepcional. Elegimos el menú largo y estamos muy contentos de haberlo hecho; cada plato era único y delicioso. 10/10.”

— Sebastian Santana (30 August 2025)

“Un restaurante curiosamente escondido en un edificio moderno, encima de un supermercado y rodeado de otros restaurantes de gama mucho más baja, pero la comida es excelente.
Menú degustación, centrado principalmente en mariscos, un poco caro, pero a buen precio. Los platos cambian rápidamente. Los postres son exquisitos.
Excelente... Un restaurante curiosamente escondido en un edificio moderno, encima de un supermercado y rodeado de otros restaurantes de gama mucho más baja, pero la comida es excelente.
Menú degustación, centrado principalmente en mariscos, un poco caro, pero a buen precio. Los platos cambian rápidamente. Los postres son exquisitos.
Excelente presentación.
Servicio discreto y eficiente.
Comedor pequeño con una hermosa decoración contemporánea y vistas a la cocina. Algunos inconvenientes: la reserva en línea fue innecesariamente complicada, con un control de alergias persistente, que se realizó en la entrada; no hay ventana ni terraza; la música era incesante y demasiado alta (arreglos mediocres de éxitos de los años cincuenta y sesenta). Pero lo que importa es lo que hay en el plato, ¿no?” Read more

— Stéphane Guy (20 August 2025)

“Simplemente increíble.
Probamos el menú largo de verano y quedamos fascinados con la explosión de sabores, cada plato superaba al anterior. El espacio es fabuloso y permite disfrutar de la cocina en vivo, lo que aporta un plus a la experiencia.
La guinda del pastel fue, sin duda, la atención: cercana a la par que educada y... Simplemente increíble.
Probamos el menú largo de verano y quedamos fascinados con la explosión de sabores, cada plato superaba al anterior. El espacio es fabuloso y permite disfrutar de la cocina en vivo, lo que aporta un plus a la experiencia.
La guinda del pastel fue, sin duda, la atención: cercana a la par que educada y profesional.
Una experiencia gastronómica que merece vivirse al menos una vez en la vida.
No tenemos fotos porque estábamos disfrutando de la cita.” Read more

— Ana Ariza (20 August 2025)

“Fuimos a cenar al restaurante NM en Oviedo y la experiencia no pudo ser mejor. El trato fue inmejorable desde el primer momento, haciéndonos sentir muy cómodos incluso llevando a nuestro pequeño. La acogida fue espectacular tanto por parte de la jefa de sala como de los camareros y el chef.

El menú de verano, basado en los... Fuimos a cenar al restaurante NM en Oviedo y la experiencia no pudo ser mejor. El trato fue inmejorable desde el primer momento, haciéndonos sentir muy cómodos incluso llevando a nuestro pequeño. La acogida fue espectacular tanto por parte de la jefa de sala como de los camareros y el chef.

El menú de verano, basado en los ingredientes más característicos de Asturias, estaba sencillamente espectacular, y además tuvieron el detalle de preparar unos platos adaptados para el peque, algo que agradecimos muchísimo. En conjunto, una experiencia de 10 sobre 10, tanto por la calidad gastronómica como por la comodidad y la calidez en el servicio.

Como pequeño consejo, sugeriría acompañar los magníficos panes de masa madre con alguna mantequilla de la zona, lo que sería un detalle más para redondear la experiencia.

Muchas gracias por hacernos sentir como en casa.
—De parte de los Javis” Read more

— javier priego (17 August 2025)

“Pasamos una noche increíble aquí. Ojalá volvamos algún día... Pasamos una noche increíble aquí. Ojalá volvamos algún día...”

— Merle Flickenschild (17 August 2025)

“¡Impresionante! ¡Fenomenal!
La exquisitez de la cocina, los sabores, las texturas... todo fue de primera. Para repetir. El maridaje de vinos nos ayudó a descubrir nuevos y deliciosos platos. Un verdadero lujo.
El servicio es de primera. ¡Impresionante! ¡Fenomenal!
La exquisitez de la cocina, los sabores, las texturas... todo fue de primera. Para repetir. El maridaje de vinos nos ayudó a descubrir nuevos y deliciosos platos. Un verdadero lujo.
El servicio es de primera.”

— Manu Lindekens (04 August 2025)

“Un templo gastronómico es la sensación que tienes desde que accedes y eres recibido por la impecable jefa de sala, Génova. El local pequeño y acogedor, sin luz natural y ambientado con sencillez. Se opta entre los dos menús que ofrecen por temporada. En nuestro caso el corto, denominado de verano y tradición. Secuenciado en dos horas con un... Un templo gastronómico es la sensación que tienes desde que accedes y eres recibido por la impecable jefa de sala, Génova. El local pequeño y acogedor, sin luz natural y ambientado con sencillez. Se opta entre los dos menús que ofrecen por temporada. En nuestro caso el corto, denominado de verano y tradición. Secuenciado en dos horas con un adecuado ritmo vamos degustando tres entrantes espectaculares, seis pases con carnes, pescados y mariscos y tres postres. Todos ellos a cual más sabroso y resulta difícil destacar un plato. Destaca la armonía del conjunto. En las fotos relato todos los pases.
Génova que se conoce muy bien la carta de vinos acertó con la sugerencia del vino blanco que nos acompañó la mayor parte de la comida con un flor de Albihar 100% Albillo de la Sierra de Gredos y para el pato y postres un Palo Cortado de Cayetano del Pino.” Read more

— José Luis Busto (02 August 2025)

“ESPECTACULAR! La comida excelente!. Cada plato maravillosamente elaborado, presentado y exquisito. La atención ha sido inmejorable. Nos hemos dejado guiar por el maridaje y ha sido un lujo poder conocer nuevos vinos.
Merece la pena. Repetiremos sin duda. ESPECTACULAR! La comida excelente!. Cada plato maravillosamente elaborado, presentado y exquisito. La atención ha sido inmejorable. Nos hemos dejado guiar por el maridaje y ha sido un lujo poder conocer nuevos vinos.
Merece la pena. Repetiremos sin duda.”

— Paula Perez (02 August 2025)

“1 estrella Michelin. Oviedo. En el Bulevar del Vasco, en un discreto rincón tocas un timbre y en un tiempito te abren la puerta y te da la bienvenida Génova. Tras confirmación de identidad y detalles te ubican en la mesa. Es un espacio pequeño, íntimo, acogedor, blanco, luminoso, recuerda una cueva lujosa. Tomamos el menú corto de verano (120€)... 1 estrella Michelin. Oviedo. En el Bulevar del Vasco, en un discreto rincón tocas un timbre y en un tiempito te abren la puerta y te da la bienvenida Génova. Tras confirmación de identidad y detalles te ubican en la mesa. Es un espacio pequeño, íntimo, acogedor, blanco, luminoso, recuerda una cueva lujosa. Tomamos el menú corto de verano (120€) recién iniciado y un vino de Bobal blanco (unos 30€ aprox) natural aconsejado y explicado por Génova.
Toda una experiencia magnífica de comida, servicio, espacio, profesionalidad, atención.
En las fotos se pueden ver los detalles de los platos, con la acomodación a mi petición de menú sin carne.” Read more

— Teresa Ferreiro (02 August 2025)

“Fantástica experiencia gastronómica.
Atención del personal extraordinaria, impecable y con encanto infinito con especial mención a Genova cuyo acompañamiento contribuye a generar un ambiente acogedor, agradable, lleno de tranquilidad. Su forma de presentar los vinos es sorprendente. Le comenté que lo hace tan bien, que hasta a mi que no me... Fantástica experiencia gastronómica.
Atención del personal extraordinaria, impecable y con encanto infinito con especial mención a Genova cuyo acompañamiento contribuye a generar un ambiente acogedor, agradable, lleno de tranquilidad. Su forma de presentar los vinos es sorprendente. Le comenté que lo hace tan bien, que hasta a mi que no me gusta el alcohol me entran ganas de beber.
Los platos increíbles. Elaboraciones muy cuidadas, sabores intensos, combinaciones originales. No hay pesadez en su cocina. Pese a que elegimos el menú largo, llegamos perfectamente para disfrutar los postres como merecían.
Totalmente recomendable.” Read more

— Sonia (01 August 2025)

“Muy buena experiencia. Disfrutamos mucho del ambiente, y de la comida. El servicio fue muy profesional y agradable. Para recomendar y repetir. Muy buena experiencia. Disfrutamos mucho del ambiente, y de la comida. El servicio fue muy profesional y agradable. Para recomendar y repetir.”

— Sara Fernández Menéndez (16 December 2024)

“Tengo la suerte de descubrir este restaurante y cenar aquí sin reservar. Escondido en un centro pero 100% vale la pena. La comida es riquísima y Génova, nuestra camarera y maridaje de la noche fue fenomenal. Definitivamente volver aquí! Tengo la suerte de descubrir este restaurante y cenar aquí sin reservar. Escondido en un centro pero 100% vale la pena. La comida es riquísima y Génova, nuestra camarera y maridaje de la noche fue fenomenal. Definitivamente volver aquí!”

— Koh chong lip (10 December 2024)

“Fantástico . Desde la recepción hasta la despedida . Los platos del menú degustación son una pequeña aventura son grandes estridencias. La mano de Nacho la maestría de Daniel en la cocina se siente . Se disfruta de precio a fin. Carta de vinos sencilla pero con opciones suficientes para acertar . Destacar lo agradable del cuidado de la vajilla a... Fantástico . Desde la recepción hasta la despedida . Los platos del menú degustación son una pequeña aventura son grandes estridencias. La mano de Nacho la maestría de Daniel en la cocina se siente . Se disfruta de precio a fin. Carta de vinos sencilla pero con opciones suficientes para acertar . Destacar lo agradable del cuidado de la vajilla a juego con el ambiente .” Read more

— Valle Garcia (Historias de tierra) (02 December 2024)

“En mi segunda visita a NM, solo puedo decir que ha mejorado la experiencia anterior. Especial mención a Génova, mostró un dominio y carisma espectacular. Si Casa Marcial es la mejor experiencia gastronómica asturiana, NM es claramente la segunda. En mi segunda visita a NM, solo puedo decir que ha mejorado la experiencia anterior. Especial mención a Génova, mostró un dominio y carisma espectacular. Si Casa Marcial es la mejor experiencia gastronómica asturiana, NM es claramente la segunda.”

— Gonzalo Cuetos (15 November 2024)

“Tuve una gran experiencia aquí hace unas semanas. Por supuesto, ¡la comida es excelente al igual que el servicio! Realmente disfruté la decoración y el ambiente también. Fue realmente cómodo. Podría haber tomado una siesta en ese mismo momento, después de mi comida, si me hubieran dejado ???? Tuve una gran experiencia aquí hace unas semanas. Por supuesto, ¡la comida es excelente al igual que el servicio! Realmente disfruté la decoración y el ambiente también. Fue realmente cómodo. Podría haber tomado una siesta en ese mismo momento, después de mi comida, si me hubieran dejado ????”

— Justin Jacques (08 November 2024)

“El local es acogedor e intimo. Un lugar idílico donde le pedi matrimonio a mi chica.
En cuanto a la comida espectacular desde el primer plato hasta el ultimo. Comida de alta calidad bien presentada y con un sabor intenso en cada plato.
La atención por parte de l personal ha sido increíble y que sea mas maravillosa la experiencia. El local es acogedor e intimo. Un lugar idílico donde le pedi matrimonio a mi chica.
En cuanto a la comida espectacular desde el primer plato hasta el ultimo. Comida de alta calidad bien presentada y con un sabor intenso en cada plato.
La atención por parte de l personal ha sido increíble y que sea mas maravillosa la experiencia.

Muchas gracias a todo el personal” Read more

— carlos a (19 October 2024)

“Un nuevo proyecto del chef Nacho Manzano sin duda merecedor de la estrella michelín que ya ostenta.
Servicio exquisito y menú muy destacable. Un nuevo proyecto del chef Nacho Manzano sin duda merecedor de la estrella michelín que ya ostenta.
Servicio exquisito y menú muy destacable.”

— ignacio friera (18 October 2024)

“Tuve una comida de cumpleaños muy especial en NM que fue completamente impecable. La comida estuvo deliciosa, el servicio atento y amable y el espacio está diseñado como ningún otro. No podría recomendar este restaurante lo suficiente y me gustaría agradecer a todo el equipo de NM por hacer que fuera una experiencia tan memorable.
Tuve una comida de cumpleaños muy especial en NM que fue completamente impecable. La comida estuvo deliciosa, el servicio atento y amable y el espacio está diseñado como ningún otro. No podría recomendar este restaurante lo suficiente y me gustaría agradecer a todo el equipo de NM por hacer que fuera una experiencia tan memorable.

¡Nunca volveré a ver fresas con nata de la misma manera!” Read more

— Patrick Duffy (23 September 2024)

“Restaurante con una estrella Michelin dirigido por Nacho Manzano y situado en el corazón de Oviedo. Tiene un gran nivel en todos los aspectos. El servicio es cercano y atento contribuyendo a conseguir una experiencia exclusiva. Únicamente cuenta con 4 mesas y algunos taburetes en la barra. Nosotros fuimos a comer entre semana y éramos los únicos... Restaurante con una estrella Michelin dirigido por Nacho Manzano y situado en el corazón de Oviedo. Tiene un gran nivel en todos los aspectos. El servicio es cercano y atento contribuyendo a conseguir una experiencia exclusiva. Únicamente cuenta con 4 mesas y algunos taburetes en la barra. Nosotros fuimos a comer entre semana y éramos los únicos clientes. Tomamos el menú corto y resultó excelente en productos, preparaciones y presentación. En resumen, una opción gastronómica totalmente recomendable en Oviedo a un precio ajustado para el nivel de la experiencia.” Read more

— Javier (26 October 2025)

“Bien pero nada del otro mundo para el precio que tiene. A destacar el maridaje que la chica explica muy bien todos los vinos. Respecto a la comida mucho producto y poco innovación. A destacar el rodaballo. 155 el menú y creo que 80 o así el maridaje Bien pero nada del otro mundo para el precio que tiene. A destacar el maridaje que la chica explica muy bien todos los vinos. Respecto a la comida mucho producto y poco innovación. A destacar el rodaballo. 155 el menú y creo que 80 o así el maridaje”

— David f (06 October 2025)

“En pleno corazón de Oviedo se encuentra el Restaurante NM, una auténtica joya culinaria que ofrece una experiencia gastronómica excepcional. Su menú largo, denominado acertadamente “Paisajes diversos”, es una invitación a recorrer diferentes territorios gastronómicos, presentando platos que destacan por la creatividad, la calidad y una cuidada... En pleno corazón de Oviedo se encuentra el Restaurante NM, una auténtica joya culinaria que ofrece una experiencia gastronómica excepcional. Su menú largo, denominado acertadamente “Paisajes diversos”, es una invitación a recorrer diferentes territorios gastronómicos, presentando platos que destacan por la creatividad, la calidad y una cuidada presentación.

La experiencia comienza con un “Consomé cremoso de cebolla y su toque ahumado”, delicado y reconfortante, que da paso a un sorprendente “Buñuelo de mejillón”, de textura ligera y sabor marino impecable. Continúa con el “Crujiente de semillas, pilpil y vainas”, una combinación equilibrada de texturas y sabores.

La frescura y calidad del mar se manifiestan claramente en la “Cigala al natural”, perfectamente presentada, seguida por “Calamar, arroz y tinta”, un plato intenso y armonioso. La “Berenjena tatemada y mole de cacahuete” aporta un interesante toque ahumado y dulzor especiado, mientras que el “Coulant de trufa y caldo de hongos” brinda una explosión de aromas de tierra y bosque en cada bocado.

No falta la tradición asturiana con la “Crema de maíz, grasa de chorizo y fabes”, un guiño moderno a sabores regionales. El pescado del día, un “Rodaballo salvaje”, destaca por su exquisita frescura, perfecta cocción y delicado sabor marino. Complementado por “Agua de tomate, huevas de salmón y granizado de hierbas”, resulta en un plato refrescante y lleno de matices.

La parte salada concluye con una propuesta contundente pero sofisticada: “Pato azulón, raíces y algas”, un plato intenso y elegante. La transición a lo dulce es suave y acertada con “Coliflor, cítricos y caramelo”, sorprendiendo por su armonía entre lo vegetal y lo dulce. Finalmente, el menú culmina con “Fresas con nata y chile guajillo”, un postre que mezcla frescura, dulzura y un toque ligeramente picante, cerrando brillantemente la experiencia gastronómica.

En definitiva, el Restaurante NM en Oviedo destaca por ofrecer un recorrido culinario innov” Read more

— Álvaro Lodares. (13 May 2025)

“Un restaurante muy acogedor y bien diseñado con una cocina abierta. Disfrutamos del pequeño menú degustación con sorprendentemente buenos vinos locales. Todos los platos estaban deliciosos. Bien vestido y servido. Baja en azúcar, increíblemente sabrosa y ligera. Un restaurante muy acogedor y bien diseñado con una cocina abierta. Disfrutamos del pequeño menú degustación con sorprendentemente buenos vinos locales. Todos los platos estaban deliciosos. Bien vestido y servido. Baja en azúcar, increíblemente sabrosa y ligera.”

— Guido J (19 November 2024)

“Nacho Manzano y sus hermanas se siguen superando a cada paso que dan. El NM es una experiencia única concebida para un limitadisimo grupo de comensales. Con una docena de personas casi se llena completamente. Se trata de la misma idea gastronómica de todos sus establecimientos, pero más refinada, con un trato muy próximo y unos platos elaborados... Nacho Manzano y sus hermanas se siguen superando a cada paso que dan. El NM es una experiencia única concebida para un limitadisimo grupo de comensales. Con una docena de personas casi se llena completamente. Se trata de la misma idea gastronómica de todos sus establecimientos, pero más refinada, con un trato muy próximo y unos platos elaborados con el mayor esmero tanto en la presentación como en el conjunto de sabores y sensaciones que encierran...” Read more

— Julio S (23 August 2024)