Sidrería Calluenga

En Arenas de Cabrales hay una placita donde asoman casi cinco restaurantes y uno de ellos es este. Lo elegimos por puntuación y porque pudimos reservar. Comimos unas rabas estupendas y una ensalada magnifica, llena de un poco de todo y muy rica. Era la cena y por eso fue frugal. El ambiente era bueno y la gente amable. Esta atendido por varias chicas jóvenes y amables, que te atienden puntualmente a nuestra hora en punto, y eso es importante para ellos porque en un primer momento fuimos 20 minutos antes por no llegar tarde y nos aconsejaron volver a la hora en punto, así que ya lo sabes, se puntual.
Un detalle que me llamó la curiosidad. Al ir a pagar levante la mano agitando como con un lápiz en la mano, queriendo hacer el típico gesto de "la cuenta". La camarera que me vio con un gesto adusto y frunciendo el ceño y los ojos me dijo "que?". Pensando que no conocía la seña le contesteste "la cuenta por favor".
Me quedé pensando que tal vez ese no era el gesto típico de pedirlo en Arenas de Cabrales y me pareció raro.
Cuando vino con la cuenta, por curiosidad le pregunté sobre esto y me instruyó que lo correcto era levantar la mano y luego decir "la cuenta". Curioso le pregunte que si me había entendido y me dijo que si, pero que no le gustaba ese gesto mío. Me dejó sin palabras, nunca me había ocurrido, así que, chicos, cuidado con los gestos, a veces...
Resumen, me gustó el sitio y la anécdota me resultó chocante, jajaja.

Un última curiosidad, que en mis muchos viajes a Asturias no había visto. En Arenas de Cabrales la costumbre es que todos los locales turísticos tengan la puerta de entrada abierta aunque la temperatura exterior sea de 10 a 13 grados, y lo que es mas, es muy normal ver gente en mangas de camisa y pantalones cortos en la calle o en terrazas a esas temperaturas mientras tu llevas anorak y mucho abrigo.
Resumen, si vas a un garito y te toca una mesa en la entrada, te pelas de frío si o si, mientras los dem

La comida no tenia mal sabor, no es la gran cosa sin embargo deja mucho que desear
El cachopo fue muy decepcionante en absoluto lo que esperabamos, muchisimo mas pequeño de lo que es uno asturiano, practicamente una milanesa
La hamburguesa estaba bien, carne sabrosa pero igualmente escasa de tamaño
Lo mejor el trato del personal y el ambiente, pero no compensa los elevados precios

Todo excelente (ensalada de ventresca ,mejillones picantes) la sidra tambien estaba rica y fresca (Buznego) y bien escanciada pero los callos realmente sintiéndolo mucho no es lo de ellos ,no se notaba que habían echado el morro y la pata de ternera con lo que la salsa estaba muy liquida ,no expesa y si echaron oreja ,que precisamente los callos a la asturiana no lo lleva ,si lo lleva a la madrileña y contando que es una sidreria en Arenas de Cabrales pues se supone que los callos tienen que ser asturianos.La atención de 10 ,servicio rápido y eficientes.