Gofio - Other European cuisines food restaurant in Madrid

“Un paseo culinario por Canarias, el trato es de 10 ,en todo momento están pendientes, y la descripción de los platos hace que quieras probarlos de inmediato.
El ver al Cheff trabajar es un placer.
Volveré seguro. Un paseo culinario por Canarias, el trato es de 10 ,en todo momento están pendientes, y la descripción de los platos hace que quieras probarlos de inmediato.
El ver al Cheff trabajar es un placer.
Volveré seguro.”

— estrella barcelo martinez (03 April 2026)

“Maravillosa experiencia. El menú de degustación tiene mucha personalidad y fue de una calidad apabullante. El maridaje acompañó de manera espléndida cada uno de los platos y la atención al detalle en el servicio fue sencillamente perfecta. A destacar especialmente la explicación de todos los platos y vinos que disfrutamos especialmente, ya que nos... Maravillosa experiencia. El menú de degustación tiene mucha personalidad y fue de una calidad apabullante. El maridaje acompañó de manera espléndida cada uno de los platos y la atención al detalle en el servicio fue sencillamente perfecta. A destacar especialmente la explicación de todos los platos y vinos que disfrutamos especialmente, ya que nos pareció no sólo completa sino profundamente interesante y didáctica. La estrella Michelín es más que merecida: muy recomendable.” Read more

— Álvaro Navarro (25 March 2026)

“Déjense llevar y aconsejar. Canarias es flow y este sitio un templo a la comida y el buen vino canario. Déjense llevar y aconsejar. Canarias es flow y este sitio un templo a la comida y el buen vino canario.”

— Rafa Torres (19 March 2026)

“Una experiencia maravillosa de principio a fin. El trato del personal ha sido exquisito, siempre atentos y cercanos, haciendo que nos sintiéramos muy especiales en todo momento.

El entorno es muy tranquilo y agradable, perfecto para disfrutar de cada plato sin prisas. La propuesta gastronómica es espectacular: cada bocado te... Una experiencia maravillosa de principio a fin. El trato del personal ha sido exquisito, siempre atentos y cercanos, haciendo que nos sintiéramos muy especiales en todo momento.

El entorno es muy tranquilo y agradable, perfecto para disfrutar de cada plato sin prisas. La propuesta gastronómica es espectacular: cada bocado te transporta a un auténtico viaje por las Islas Canarias, con sabores sorprendentes y muy bien ejecutados.

Además, tuvieron un detalle precioso con nosotros por nuestro aniversario, lo que hizo la velada aún más especial.

Sin duda, un sitio imprescindible que visitar si estás en Madrid. ¡Volveremos! Gracias!” Read more

— Sera carallo (15 March 2026)

“Un viaje de sensaciones por Canarias sin salir de la península.
Cada plato me recordó a sabores de mis visitas a las islas, pero añadiendo matices.
Muy recomendable.
El menú Canariedad Máxima un gustazo (el plus solo para muy comilones). Un viaje de sensaciones por Canarias sin salir de la península.
Cada plato me recordó a sabores de mis visitas a las islas, pero añadiendo matices.
Muy recomendable.
El menú Canariedad Máxima un gustazo (el plus solo para muy comilones).”

— Miguel Ángel Molto (08 March 2026)

“Su nuevo local es amplio y elegante, dos plantas ambas con cocina vista y mesas cercanas a la acción en cocina. Gran cantidad de producto canario de nivel y platos originales y vistosos. El gofio siempre presente, en panes y postre. Y un pase de tomate en diferentes texturas que es una fantasía.
Canariedad máxima! Su nuevo local es amplio y elegante, dos plantas ambas con cocina vista y mesas cercanas a la acción en cocina. Gran cantidad de producto canario de nivel y platos originales y vistosos. El gofio siempre presente, en panes y postre. Y un pase de tomate en diferentes texturas que es una fantasía.
Canariedad máxima!”

— Antonio Callizo (28 February 2026)

“¡Pasamos una noche increíble! ¡La comida estaba deliciosa y el servicio fue muy amable! ¡Pasamos una noche increíble! ¡La comida estaba deliciosa y el servicio fue muy amable!”

— Harvest Coffee Brewers (25 February 2026)

“He ido a muchos estrella michelin y este ha sido mi favorito. Sabor puro. Pases exquisitos, un trato excelente por la gente que trabaja. Da gusto probar todo lo que proponen.

Volveré pronto, felicidades a todos He ido a muchos estrella michelin y este ha sido mi favorito. Sabor puro. Pases exquisitos, un trato excelente por la gente que trabaja. Da gusto probar todo lo que proponen.

Volveré pronto, felicidades a todos”

— Carolina Kairos (22 February 2026)

“¡Qué buena experiencia gastronómica ! Pedimos el menú intermedio que cuesta trabajo terminar pero que disfrutamos en cada plato. La forma de servirlo con intervalos bien calculados permite disfrutar hasta el último dulce . Es la segunda vez que vamos y con nuevos platos sumamente trabajados y creativos, hemos disfrutado de una cocina y de un... ¡Qué buena experiencia gastronómica ! Pedimos el menú intermedio que cuesta trabajo terminar pero que disfrutamos en cada plato. La forma de servirlo con intervalos bien calculados permite disfrutar hasta el último dulce . Es la segunda vez que vamos y con nuevos platos sumamente trabajados y creativos, hemos disfrutado de una cocina y de un servicio excepcional . Este es un restaurante que hay que cuidar y mantener … se nota que le ponen pasión y cariño en cada detalle .” Read more

— Begoña Fernández (21 February 2026)

“Experiencia sin duda acorde con su Estrella Michelin.
Te consigue trasladar a Canarias desde la modernidad, sin duda muy recomendable.
No hubo ningún plato de relleno, todo buenísimo. Experiencia sin duda acorde con su Estrella Michelin.
Te consigue trasladar a Canarias desde la modernidad, sin duda muy recomendable.
No hubo ningún plato de relleno, todo buenísimo.”

— Pablo Soto (15 February 2026)

“Gofio 14/02/26 la atención al cliente muy buena, pero los camareros se tienen muy aprendido el discurso, resulta muy maquinizado.
La comida excelente, pero no penséis en salir llenos, es otro ritmo.
El local muy oscuro, sin ningún motivo q te de sensación de las Islas Canarias , es muy lúgubre cuando se podía decorar mucho mejor, una... Gofio 14/02/26 la atención al cliente muy buena, pero los camareros se tienen muy aprendido el discurso, resulta muy maquinizado.
La comida excelente, pero no penséis en salir llenos, es otro ritmo.
El local muy oscuro, sin ningún motivo q te de sensación de las Islas Canarias , es muy lúgubre cuando se podía decorar mucho mejor, una pena y hay mesas en los q los clientes están de espaldas al local.
Y hubo un problema que a lo largo de la noche, entre ronda de platos tardaron más de media hora.
Está bien pero no vale lo q cuesta, se aprovechan de la estrella Michelin.
Por cierto la bebida aparte, por el precio no me parece correcto.” Read more

— José Antonio Ordoñez (15 February 2026)

“Un 10!!!La comida maravillosa,el producto es buenísimo,un trato excelente y te hacen sentir en casa❤️Volveré a repetir 100%!Muchisimas gracias por el trato tan cercano que hace que la experiencia sea aún mejor!!! Un 10!!!La comida maravillosa,el producto es buenísimo,un trato excelente y te hacen sentir en casa❤️Volveré a repetir 100%!Muchisimas gracias por el trato tan cercano que hace que la experiencia sea aún mejor!!!”

— Teresa Gutierrez (14 February 2026)

“Una vez más hemos tenido el placer de disfrutar de la excelente comida de Gofio.
Además, al enterarse de que celebrábamos mi cumpleaños, tuvieron un detalle de los que dejan huella. Bravo por vosotros y lo que hacéis. Nos seguiremos viendo!!! Una vez más hemos tenido el placer de disfrutar de la excelente comida de Gofio.
Además, al enterarse de que celebrábamos mi cumpleaños, tuvieron un detalle de los que dejan huella. Bravo por vosotros y lo que hacéis. Nos seguiremos viendo!!!”

— Andrés GY (08 February 2026)

“Fue sin duda una cena a la altura de la estrella Michelin con un servicio increíble y un cuidado excelente al detalle podría decir que fue la mejor cena que e tenido en muchísimo tiempo Fue sin duda una cena a la altura de la estrella Michelin con un servicio increíble y un cuidado excelente al detalle podría decir que fue la mejor cena que e tenido en muchísimo tiempo”

— Dancorion Ramos (07 February 2026)

“Muy buena experiencia, me encanto toda la
Comida y el servicio y la atención fue excelente Muy buena experiencia, me encanto toda la
Comida y el servicio y la atención fue excelente”

— Mario Paez (12 January 2026)

“Fuimos por una celebración de cumpleaños y fue un acierto.
Tomamos el menú más extenso y cada elaboración fue un viaje a Canarias.
Se siente el cuidado, el trabajo y el mimo que hay detrás de cada plato no sólo en los sabores, sino también en el trato del servicio.
Es una experiencia que merece ser vivida.
Como apunte, sí... Fuimos por una celebración de cumpleaños y fue un acierto.
Tomamos el menú más extenso y cada elaboración fue un viaje a Canarias.
Se siente el cuidado, el trabajo y el mimo que hay detrás de cada plato no sólo en los sabores, sino también en el trato del servicio.
Es una experiencia que merece ser vivida.
Como apunte, sí sugeriría mencionar el precio de las cosas que se ofrezcan fuera de carta; los comensales van a vivir y disfrutar el momento, pero no estaría de más guiarles en ciertas cuantías; 25€ por un platito degustación de quesos canarios ya es quizá como para comentarlo.” Read more

— Lydia (08 January 2026)

“Fantástica experiencia
Para mi ha sido un acercamiento a la cocina canaria con Mayúsculas. Se nota el gran trabajo que hay detrás y va el cariño y pasión que le ponen. He disfrutado muchísimo! Gracias Fantástica experiencia
Para mi ha sido un acercamiento a la cocina canaria con Mayúsculas. Se nota el gran trabajo que hay detrás y va el cariño y pasión que le ponen. He disfrutado muchísimo! Gracias”

— Naumi Uemura (08 January 2026)

“Una gran sorpresa, para redescubrir la comida canaria con un toque diferente, pero sin perder la esencia.
Cocinas abiertas, una de ellas inesperada justo en la entrada, y otra en la sala para que puedas ver algunos detalles y acabados.
Platos muy elaborados con mucha esencia y buena materia prima. Si eres de los que buscas bocados de... Una gran sorpresa, para redescubrir la comida canaria con un toque diferente, pero sin perder la esencia.
Cocinas abiertas, una de ellas inesperada justo en la entrada, y otra en la sala para que puedas ver algunos detalles y acabados.
Platos muy elaborados con mucha esencia y buena materia prima. Si eres de los que buscas bocados de calidad descubriendo gastronomías nuevas este sitio te lo tienes que apuntar.
Destacar la atención de todo el personal, en especial de Shayla que nos atendió muy bien y cercana.
Os dejo nuestro menú (Canariedad máxima) y la foto de un vino sorprendente (tanto en olfato como en gusto) de Lanzarote.” Read more

— Belén Vicente Martín-Doimeadios (07 January 2026)

“Absolutamente fantástico. El sabor fue siempre el centro de atención. Muchos platos increíblemente deliciosos.

Un ambiente genial y un servicio excelente. Absolutamente fantástico. El sabor fue siempre el centro de atención. Muchos platos increíblemente deliciosos.

Un ambiente genial y un servicio excelente.”

— Leo Richter (05 January 2026)

“Tuvimos la suerte de ir antes de que le dieran la estrella Michelin. Disfrutamos de un menú exquisito, y una carta de vinos canarios espectacular. Hasta la fecha el mejor restaurante canario en el que he estado. El local está en una ubicación muy buena y el ambiente en el interior es muy agradable. La calidad del producto es inmejorable y el... Tuvimos la suerte de ir antes de que le dieran la estrella Michelin. Disfrutamos de un menú exquisito, y una carta de vinos canarios espectacular. Hasta la fecha el mejor restaurante canario en el que he estado. El local está en una ubicación muy buena y el ambiente en el interior es muy agradable. La calidad del producto es inmejorable y el servicio también.” Read more

— Andrés Barettino (30 December 2025)

“Me dejé caer por capricho buscando una mesa individual, sin esperar mucha suerte en un lugar tan famoso. Para mi sorpresa, el anfitrión amablemente me pidió que volviera en 15 minutos, prometiendo que lo solucionarían. Cuando regresé, mi mesa estaba lista y esperando, un pequeño gesto que marcó la pauta de la excepcional hospitalidad que me... Me dejé caer por capricho buscando una mesa individual, sin esperar mucha suerte en un lugar tan famoso. Para mi sorpresa, el anfitrión amablemente me pidió que volviera en 15 minutos, prometiendo que lo solucionarían. Cuando regresé, mi mesa estaba lista y esperando, un pequeño gesto que marcó la pauta de la excepcional hospitalidad que me brindaron durante toda la velada.

Desde el momento en que me senté en el sereno y elegante comedor, todo me pareció perfecto y acogedor.

El servicio fue excepcional: atento pero discreto, con el personal explicando con pasión cada plato del menú degustación, compartiendo conocimientos sobre los ingredientes, las técnicas y las historias culturales que los motivaban. Convirtió una comida en solitario en un viaje cautivador y educativo.

La comida en sí misma fue simplemente extraordinaria: una verdadera aventura para el paladar. Cada plato me llevó a un viaje de sabores, combinando innovadoras” Read more

— ERICK (29 December 2025)

“Una fantástica experiencia de manos de un equipo fantástico. Una fantástica experiencia de manos de un equipo fantástico.”

— David del Saz (28 December 2025)

“Reservé un menú degustación para el cumpleaños de mi hijo. El restaurante es encantador, con un ambiente agradable y relajado. La comida fue absolutamente espectacular; cada plato fue presentado por el chef o uno de los camareros, con una historia detrás y sus raíces en la comida tradicional grancanaria. El chef fue increíble, muy amable y su... Reservé un menú degustación para el cumpleaños de mi hijo. El restaurante es encantador, con un ambiente agradable y relajado. La comida fue absolutamente espectacular; cada plato fue presentado por el chef o uno de los camareros, con una historia detrás y sus raíces en la comida tradicional grancanaria. El chef fue increíble, muy amable y su pasión por la comida que crea es contagiosa. Todos los platos fueron excepcionales. Terminamos con un café y un delicioso ron de Gran Canaria.
Hicieron un postre extra para mi hijo, le pusieron una vela de cumpleaños y le regalaron una lámina de arte seleccionada especialmente para el restaurante, firmada por todo el personal.
Recomiendo encarecidamente esta experiencia; todo fue perfecto y es algo que recordaremos toda la vida.” Read more

— Sarah Morton (21 December 2025)

“Digno de visita este restaurante de gastronomía canaria???? Digno de visita este restaurante de gastronomía canaria????”

— Nuria Naranjo (13 December 2025)

“Buen ambiente con cocina canaria de autor, pases correctos para un restaurante de su nivel pero q no me terminaron de convencer, el maridaje de vinos canarios no me gustó, y hubo un par de fallos en la sincronía del maridaje (servir el vino a mitad de pase) y la tabla de quesos me pareció muy escasa y muy cara relación calidad precio, el menú... Buen ambiente con cocina canaria de autor, pases correctos para un restaurante de su nivel pero q no me terminaron de convencer, el maridaje de vinos canarios no me gustó, y hubo un par de fallos en la sincronía del maridaje (servir el vino a mitad de pase) y la tabla de quesos me pareció muy escasa y muy cara relación calidad precio, el menú largo (canariedad máxima plus) tiene algunos pases muy buenos (aperitivos muy buenos) pero de nuevo me pareció escaso, soy un asiduo de restaurantes gastronómicos y rara vez me quedo con hambre o ceno después de un homenaje, y en esta ocasión sí cené, no es una mala experiencia en absoluto, pero en su rango de precio hay mejores opciones en la capital” Read more

— Germán Aragón (12 December 2025)

“Me ha encantado la experiencia, la atención, la sorpresa de cada plato, la combinación de sabores, todo exquisito. Con ganas de más! Nos pedimos el menú largo máximo plus y buaaaa merece la pena sin duda. Felicidades por el gran trabajo a todo el equipo, un verdadero placer. Me ha encantado la experiencia, la atención, la sorpresa de cada plato, la combinación de sabores, todo exquisito. Con ganas de más! Nos pedimos el menú largo máximo plus y buaaaa merece la pena sin duda. Felicidades por el gran trabajo a todo el equipo, un verdadero placer.”

— Isabel Quintanar Aracil (07 December 2025)

“Nos regalaron por nuestras bodas de plata un menú degustación, y no pudieron acertar mejor. Ya la acogida de Sheila nos sorprendió por su calidez, al igual que el trato de todo el servicio. Muchas gracias Alberto por tu atención. El local también nos sorprendió, por su decoración minimalista, original y elegante. Pero lo más sorprendente fue la... Nos regalaron por nuestras bodas de plata un menú degustación, y no pudieron acertar mejor. Ya la acogida de Sheila nos sorprendió por su calidez, al igual que el trato de todo el servicio. Muchas gracias Alberto por tu atención. El local también nos sorprendió, por su decoración minimalista, original y elegante. Pero lo más sorprendente fue la comida. Han sabido combinar a la perfección los sabores tradicionales con una innovadora presentación y elaboración. Todo estaba buenisimo. Desde luego, pasamos una experiencia encantadora. Recomendaremos a nuestros amigos, y seguro que no tardaremos en volver.” Read more

— Manuel González (06 December 2025)

“Ayer vivimos una experiencia EXCEPCIONAL.
En nuestro caso, disfrutamos el menú Canariedad maxima y para nada uno se queda con hambre como he leído en muchos comentarios. Somos dos personas de muy buen comer y salimos llenos.
El servicio es maravilloso y el ambiente íntimo y acogedor.
Gracias a todo el equipo por traer un trocito... Ayer vivimos una experiencia EXCEPCIONAL.
En nuestro caso, disfrutamos el menú Canariedad maxima y para nada uno se queda con hambre como he leído en muchos comentarios. Somos dos personas de muy buen comer y salimos llenos.
El servicio es maravilloso y el ambiente íntimo y acogedor.
Gracias a todo el equipo por traer un trocito de las islas a la península.

Por otros diez años más ❤️” Read more

— Azucena Luchena Jiménez (01 December 2025)

“La experiencia en Gofio fue como viajar a las Islas Canarias y escaparte un momento de Madrid.

Nos encanto absolutamente todo, el personal fue muy amable y simpático, y la comida... sin palabras.

Algo a destacar del restaurante fue el ambiente intimo y reducido y su musica, pedimos hasta la playlist!!
La experiencia en Gofio fue como viajar a las Islas Canarias y escaparte un momento de Madrid.

Nos encanto absolutamente todo, el personal fue muy amable y simpático, y la comida... sin palabras.

Algo a destacar del restaurante fue el ambiente intimo y reducido y su musica, pedimos hasta la playlist!!

Repetiremos seguro.” Read more

— Victoria Del Palacio Carro (24 November 2025)

“Estuvimos ayer celebrando nuestro 8º aniversario y salimos encantados. Gofio es de esos sitios donde todo encaja: la cocina, el ritmo de la cena, el ambiente y el trato del equipo. El menú es un viaje precioso por sabores canarios, muy bien pensado, con platos que sorprenden sin perder ese punto emocional. El maridaje fue un acierto total y el... Estuvimos ayer celebrando nuestro 8º aniversario y salimos encantados. Gofio es de esos sitios donde todo encaja: la cocina, el ritmo de la cena, el ambiente y el trato del equipo. El menú es un viaje precioso por sabores canarios, muy bien pensado, con platos que sorprenden sin perder ese punto emocional. El maridaje fue un acierto total y el servicio, cálido y profesional, hizo que la noche fuera redonda.

Un sitio al que volver sin dudar y perfecto para ocasiones especiales.” Read more

— Roque Madrid (23 November 2025)

“Nos gustó mucho, la comida muy rica y curiosa, pero te vas con hambre.

Además han bajado el número de platos desde diciembre 2024 (21 platos) a agosto 2025 (16 platos), redundando en el comentario anterior.

Es un sitio para "divertirte comiendo", más que para cenar/comer, propiamente dicho. Yo iría merendado de... Nos gustó mucho, la comida muy rica y curiosa, pero te vas con hambre.

Además han bajado el número de platos desde diciembre 2024 (21 platos) a agosto 2025 (16 platos), redundando en el comentario anterior.

Es un sitio para "divertirte comiendo", más que para cenar/comer, propiamente dicho. Yo iría merendado de casa. Si vas con ganas de cenar, incluso las esperas entre platos se te pueden hacer largas. Esto tampoco nos gustó mucho.

Los precios son muy caros y, a menudo, no los conoces hasta el momento de pagar.

Luego está la parafernalia esa de que para servir un plato viene un séquito entero, que me resulta un poco absurda, pero bueno, sea, tampoco hace daño. La impresión es de que sobraba gente por allí.

Todos muy majos, eso sí, aunque un poco místicos. Supongo que es el rollo de este tipo de sitios.

El ambiente, sobrio y limpio, con luz cálida y música ligera, que dificultaba un poco oír bien la explicación de los platos. Yo la bajaría al mínimo imprescindible porque no creo que aporte gran cosa a la experiencia” Read more

— Nacho 1234 (29 August 2025)

“Me atendieron muy amablemente y fueron muy atentos a los detalles. La comida estuvo deliciosa. De las mejores experiencias en Madrid. Me atendieron muy amablemente y fueron muy atentos a los detalles. La comida estuvo deliciosa. De las mejores experiencias en Madrid.”

— GL CD (29 August 2025)

“Una experiencia increíble! El servicio, el menú… y un detallazo que tuvieron al final de la experiencia por ser nuestro aniversario ????

En el ambiente puse 4 ⭐️ porque a mitad de la noche teníamos bastante frío, pero por lo demás, maravilloso.

Muchas gracias y enhorabuena! Una experiencia increíble! El servicio, el menú… y un detallazo que tuvieron al final de la experiencia por ser nuestro aniversario ????

En el ambiente puse 4 ⭐️ porque a mitad de la noche teníamos bastante frío, pero por lo demás, maravilloso.

Muchas gracias y enhorabuena!”

— Gema R (28 August 2025)

“Gofio es una experiencia gastronómica de lujo como ninguna otra que haya tenido, sobre todo por su fuerte identidad canaria, que se refleja en los platos, salsas, ingredientes y selección de vinos. La calidad de la cocina era altísima, pero aprecié que no fuera demasiado recargada y que mantuviera un toque divertido (por ejemplo, la croqueta, que... Gofio es una experiencia gastronómica de lujo como ninguna otra que haya tenido, sobre todo por su fuerte identidad canaria, que se refleja en los platos, salsas, ingredientes y selección de vinos. La calidad de la cocina era altísima, pero aprecié que no fuera demasiado recargada y que mantuviera un toque divertido (por ejemplo, la croqueta, que evocaba un sándwich de pollo en una cafetería canaria). Pedí el menú degustación completo y era generoso; lamentablemente, estaba demasiado lleno como para añadir la tabla de quesos o terminar los últimos postres, que pude llevarme a casa. Opté por un maridaje de tres copas de vino, con un ritmo perfecto.

El servicio fue eficiente y discreto: mi vaso de agua nunca estaba vacío, todos los platos y la forma preferida de comerlos me los explicaron con detalle, y la comida tuvo un ritmo perfecto. Los platos y la cristalería eran únicos y estéticamente agradables, y me gustó el ambiente algo sobrio con una iluminación que realzaba la comida.

Solo dos pequeños detalles impidieron que la comida fuera 100% perfecta. Varios de los primeros platos pequeños estaban demasiado salados (y me gusta la sal). El menú es una sorpresa, lo cual me gustó como concepto, pero me pidieron que eligiera el vino sin explicarme nada relevante sobre la comida que me permitiera elegir los vinos adecuados, y tuve que preguntar sobre opciones de maridaje o recomendaciones.

En resumen, una comida increíble, sobre todo por lo único que es el Gofio en el panorama de los restaurantes de alta cocina.” Read more

— Carolyn Mortell (04 August 2025)

“Todo muy rico y la comida espectacular. Un festín de sabores canarios y con ingredientes locales.

Un gran sitio para una celebración especial, como era hoy que celebrábamos un cumpleaños. Un detallazo el regalo de la lámina.

Mención especial a todos los camareros, espectaculares explicando los platos y los detalles. Todo muy rico y la comida espectacular. Un festín de sabores canarios y con ingredientes locales.

Un gran sitio para una celebración especial, como era hoy que celebrábamos un cumpleaños. Un detallazo el regalo de la lámina.

Mención especial a todos los camareros, espectaculares explicando los platos y los detalles.

Repetiremos!” Read more

— Pedro Manuel González Rodríguez (30 July 2025)

“El menú degustación delicioso y la cata de quesos (fuera de menú) excelente también El menú degustación delicioso y la cata de quesos (fuera de menú) excelente también”

— Charo M. (29 July 2025)

“¡Una de las experiencias más increíbles de mi vida! Todo el personal es encantador y la comida es un espectáculo. Me sentí como en casa, la sala es absolutamente increíble. Canarias en el corazón desde ya. ¡Una de las experiencias más increíbles de mi vida! Todo el personal es encantador y la comida es un espectáculo. Me sentí como en casa, la sala es absolutamente increíble. Canarias en el corazón desde ya.”

— Nerea Serrano (26 July 2025)

“Vaya equipazo que tiene Gofio , lo que te hacen sentir no se puede explicar por Google . Chacho vete a Gofio y punto . Vaya equipazo que tiene Gofio , lo que te hacen sentir no se puede explicar por Google . Chacho vete a Gofio y punto .”

— Rayco Herrera (25 July 2025)

“Una experiencia excelente en todos los sentidos, con comida increíble y un servicio de primera. Fue una noche maravillosa, un viaje culinario increíble. Este lugar se ganó su estrella Michelin y se nota. No olvides terminar la noche con un ron con miel: ¡delicioso! Una experiencia excelente en todos los sentidos, con comida increíble y un servicio de primera. Fue una noche maravillosa, un viaje culinario increíble. Este lugar se ganó su estrella Michelin y se nota. No olvides terminar la noche con un ron con miel: ¡delicioso!”

— David Hassoun (20 July 2025)

“Extraordinaria experiencia, y ya por segunda vez. La cocina de Safe y de Aida de nuevo nos han sorprendido. Cuidadísima atención al cliente, un nivel de cercanía que la propuesta gastronómica justifica. Comida canaria elevada a la quinta esencia. Elaboraciones milimetradas y cocina medida a la exactitud. Sabores increíbles y respeto absoluto al... Extraordinaria experiencia, y ya por segunda vez. La cocina de Safe y de Aida de nuevo nos han sorprendido. Cuidadísima atención al cliente, un nivel de cercanía que la propuesta gastronómica justifica. Comida canaria elevada a la quinta esencia. Elaboraciones milimetradas y cocina medida a la exactitud. Sabores increíbles y respeto absoluto al sabor de cada ingrediente. La carta de vinos es generosa, centrada sobre todo en vinos canarios y franceses, algo más allá también. Pero recomiendo los cuvée creados para Gofio, excelentes propuestas de autor que el sommelier es extraordinario en sus propuestas, hazle caso. Todo perfecto.” Read more

— Xavi Gustems (20 July 2025)

“Local agradable y personal atento. Quiero hacer especial mencion a Shayla que nos hizo muy amena la experiencia gastronomica explicando al detalle cada plato y adelantándose a nuestras necesidades. La comida muy buena, elaboraciones asombrosas y sabores sin palabras y no faltan las sorpresas. Local agradable y personal atento. Quiero hacer especial mencion a Shayla que nos hizo muy amena la experiencia gastronomica explicando al detalle cada plato y adelantándose a nuestras necesidades. La comida muy buena, elaboraciones asombrosas y sabores sin palabras y no faltan las sorpresas.”

— Merce Martin Glez. (13 July 2025)

“Como es posible comer un menú de 185 Euros y tener que estar sentado en la mesa con un abrigo por estar helado de frío toda la comida Como es posible comer un menú de 185 Euros y tener que estar sentado en la mesa con un abrigo por estar helado de frío toda la comida”

— Jose Bermejo (27 December 2024)

“No ha respondido a nuestras expectativas. No hay posibilidad de elegir platos, es únicamente menú de degustación. No separa carne de pescado y marisco, tampoco ofrece un menú vegetariano.
No nos gustó el trato del personal, por lo que al final salimos decepcionados. Una mala experiencia de restaurante con estrella Michelin. No ha respondido a nuestras expectativas. No hay posibilidad de elegir platos, es únicamente menú de degustación. No separa carne de pescado y marisco, tampoco ofrece un menú vegetariano.
No nos gustó el trato del personal, por lo que al final salimos decepcionados. Una mala experiencia de restaurante con estrella Michelin.”

— asya rafaelova (27 December 2024)

“Buena experiencia. Lo único mejorable ,la música de fondo que está a un volumen demasiado alto y en ocasiones impide la conversación entre comensales.
Gracias Buena experiencia. Lo único mejorable ,la música de fondo que está a un volumen demasiado alto y en ocasiones impide la conversación entre comensales.
Gracias”

— J.Félix G (20 December 2024)

“Fuimos porque nos atraía el nombre, como amantes de Tenerife, hace referencia a una "harina" local.
1 estrella Michelin, un lugar que te deja perplejo, acostumbrado a las pompas y exquisiteces habituales... pero nada chocante, digamos con razón y agradablemente alternativo.
En general sólo puedo decir una gran experiencia y... Fuimos porque nos atraía el nombre, como amantes de Tenerife, hace referencia a una "harina" local.
1 estrella Michelin, un lugar que te deja perplejo, acostumbrado a las pompas y exquisiteces habituales... pero nada chocante, digamos con razón y agradablemente alternativo.
En general sólo puedo decir una gran experiencia y sorpresa... empezando en el TOP desde el primer plato nos preocupaba ver bajar el nivel, considerando el largo menú degustación que nos esperaba... en cambio TOP, TOP, TOP hasta el fin
Servicio elegantemente informal e informalmente muy profesional.
No describiré los platos, las fotos hablan por sí solas.

Gracias chicos, estuvieron maravillosos.” Read more

— Marco B (18 December 2024)

“Un local muy bien estructurado en torno a una propuesta que tiene pocas aristas.

Si tienes oportunidad, visítalo, seguro que te mejora la semana.

Es una pijada yes, pero una pijada bastante punki sobretodo en cuanto a bodega y servicio. Un local muy bien estructurado en torno a una propuesta que tiene pocas aristas.

Si tienes oportunidad, visítalo, seguro que te mejora la semana.

Es una pijada yes, pero una pijada bastante punki sobretodo en cuanto a bodega y servicio.”

— Bosco Blanco (17 December 2024)

“Pedidos el MENÚ CANARIEDAD MÁXIMA PLUS
para la comida del domingo , 21 platos,. Espectacular tanto los platos como el personal. Muy recomendable Pedidos el MENÚ CANARIEDAD MÁXIMA PLUS
para la comida del domingo , 21 platos,. Espectacular tanto los platos como el personal. Muy recomendable”

— Aa Pa (15 December 2024)

“Muy rico. Tengo que repetir. La croqueta de pollo es de las mejores, o la mejor croqueta que me he comido. Con respecto al postre, normalmente este tipo de establecimientos me suelen decepcionar, pero en este caso me encantó, el postre de chocolate me pareció espectacular. Tuve muy buena impresión. Muy recomendable. Muy rico. Tengo que repetir. La croqueta de pollo es de las mejores, o la mejor croqueta que me he comido. Con respecto al postre, normalmente este tipo de establecimientos me suelen decepcionar, pero en este caso me encantó, el postre de chocolate me pareció espectacular. Tuve muy buena impresión. Muy recomendable.”

— Pedro Acevedo (11 December 2024)

“JODIDAMENTE INCREÍBLE!!!

No quiero desvelar muchos secretos de esta experiencia, pero tienes que probarla.

Desde que entras sabes que vas a gozar.
El espacio es elegante, el equipo y el servicio excelente y detallista. la comida nos dejó sin palabras, no sabíamos que podías vivir en Canarias durante unas horas... JODIDAMENTE INCREÍBLE!!!

No quiero desvelar muchos secretos de esta experiencia, pero tienes que probarla.

Desde que entras sabes que vas a gozar.
El espacio es elegante, el equipo y el servicio excelente y detallista. la comida nos dejó sin palabras, no sabíamos que podías vivir en Canarias durante unas horas estado sentado en una silla en Madrid.

Muchas gracias a todo el equipo humano por hacernos sentir canarios un ratito.
Y enhorabuena por recuperar vuestra recompensa, la tenéis más que merecida.” Read more

— PABLO C. (10 December 2024)

“La experiencia en Gofio es un viaje a las Islas Canarias. El respeto por el producto, la creatividad del chef Cruz, la simpatía del equipo y un magnífico local hacen que sea una vivencia distinta y muy grata. Muy recomendable. La experiencia en Gofio es un viaje a las Islas Canarias. El respeto por el producto, la creatividad del chef Cruz, la simpatía del equipo y un magnífico local hacen que sea una vivencia distinta y muy grata. Muy recomendable.”

— Aurea B (26 October 2025)

“Una joya absoluta de un restaurante! Excelente Servicio. Increíble y diversa selección de alimentos. Nos encantó y volveremos.
También increíble ambiente musical. ¡Ámame un poco de rock psicodélico!
A+++++++ Una joya absoluta de un restaurante! Excelente Servicio. Increíble y diversa selección de alimentos. Nos encantó y volveremos.
También increíble ambiente musical. ¡Ámame un poco de rock psicodélico!
A+++++++”

— Jennifer C (23 October 2025)

“¡El mejor lugar de la historia! El personal es increíble
(Os quiero a todos) primera vez en Madrid y este era un restaurante que quería probar y no era nada menos que increíble. Sin duda volveré a visitar. ¡El mejor lugar de la historia! El personal es increíble
(Os quiero a todos) primera vez en Madrid y este era un restaurante que quería probar y no era nada menos que increíble. Sin duda volveré a visitar.”

— Andrew J (16 April 2025)

“Un restaurante con una propuesta única en Madrid. Cocina canaria creativa deliciosa. Varios menús a elegir y una atención estupenda! Un restaurante con una propuesta única en Madrid. Cocina canaria creativa deliciosa. Varios menús a elegir y una atención estupenda!”

— Marde (21 February 2025)

“El local tiene ciertamente un atractivo misterioso, en sótano y pintado en negro mate, o aparentemente negro pues la iluminación es mínima, pero suficiente para apreciar los platos. Es original el acceso al local pues parece que vas a ser transportado a una "catacumba gastronómica" donde vas a ser iniciado en los secretos del mundo... El local tiene ciertamente un atractivo misterioso, en sótano y pintado en negro mate, o aparentemente negro pues la iluminación es mínima, pero suficiente para apreciar los platos. Es original el acceso al local pues parece que vas a ser transportado a una "catacumba gastronómica" donde vas a ser iniciado en los secretos del mundo culinario canario. El hilo musical no es precisamente Bach, así que si no te gusta el rock, electrónica, etc. quizá tu experiencia gastronómica se vea afectada. A mi me gustó tanto el local como la música, no tanto la cena a la que le pongo algunas pegas. Un consejo, no cedas a la presión de coger el menú top, no merece la pena. Propuestas casi iguales dentro del menú, al menos tres, con diferentes nombres y subida astronómica de precio con respecto al menú básico. Te lo venden diciendo que te vas a quedar con hambre... llegué hambriento y caí en la trampa. Aunque todo está rico, nada me sorprendió especialmente, acaso algún vino canario y una salsa de calamar muy intensa de sabor.
Maridaje corto y menú premium algo más de 500 euros: una estrella -merecida- a precio de tres. No me siento decepcionado pero si algo timado, en parte mea culpa.” Read more

— Jrvago (06 December 2024)

“Fui a comer con mi pareja el pasado Sabado pasado. Solemos hacer turismo michelin, y cuando les concedieron nuevamente la estrella, nos decidimos a probarlo. Comimos el menu largo, con el maridaje de 7 vinos.
El local es sencillo, toque informal, pero todo muy elegante. Trato del personal informal, pero impecable. Te hacen sentir en casa.... Fui a comer con mi pareja el pasado Sabado pasado. Solemos hacer turismo michelin, y cuando les concedieron nuevamente la estrella, nos decidimos a probarlo. Comimos el menu largo, con el maridaje de 7 vinos.
El local es sencillo, toque informal, pero todo muy elegante. Trato del personal informal, pero impecable. Te hacen sentir en casa. La comida todo muy bien, nos gusto todo mucho, explosión de sabores en cada bocado.Somos asiduos a veranear en canarias, en las distintas islas y sobre todo Fuerteventura, y te transportan a los sabores de las islas. Muy recomendable.
Cantidad adecuada. Al terminar la comida tienen un detalle con los comensales, muy de agradecer.
Para nosotros es un restaurante reocmendable, que animamos a visitar.Muy merecedor de la estrella michelin. Tiene un ambiente diferente, un toque diferente, que lo hace único. Enhorabuena chic@s.” Read more

— Viajer0__86 (01 December 2024)