Restaurante Txapeldun

Después de disfrutar de unos estupendos entrantes, (jamón, lomo, y chorizo ibéricos), nos dispusimos a dar cuenta de la enorme caldereta de Bogavante, que, Jorge (el dueño), nos preparo por encargo, después de una conversación mantenida la ultima vez comimos allí. Y es que el sitio nos encanta de siempre, por las paellas de marisco (o de bogavante cuando el bolsillo esta alegre), que disfrutamos en familia, siempre que podemos................. pero la caldereta de bogavante; es de otro mundo.
La he comido en otros sitios y lugares, pero quien me iba a decir, que seria en mi pueblo, donde tocaría el cielo con semejante plato......... una m a r a v i l l o s a cazuela de la cual disfrutamos de cada bocado hasta quedar hartos, felices y contentos, porque todavía sobro y alguno se llevo un tapper para repetir la experiencia en casa.
Eso si es un plato caro, pero merece cada bocado; por lo menos para darse un capricho de vez en cuando.

Día 24/08/24.
Como era nuestra última noche en el País Vasco, nuestra intención era cenar de tapas. No fue posible pues el sitio que habíamos elegido estaba cerrado.
De ahí que fueron a parar al Chapeldun. El joven camarero que nos atendió fue muy amable. Y aunque ya era tarde, nos ofreció lo que quedaba de tapas.
Las brochetas de gambas eran muy buenas y el resto eran tapas más tradicionales.
Como éramos 8 personas, dos pedimos bocadillos, que eran enormes y buenos, como el vegetal.
Fue una cena correcta. Y el espacio es un porche de la casa de viviendas que hay encima, en una plazoleta interior.
No te quedes con hambre!!!