Gumer - Restaurante Pontevedra - Mediterranean food restaurant in Pontevedra

“Sorprendente cocina. Habíamos leído buenos comentarios y por ello fuimos. He de decir que nos han encantado todos los platos. Cocina hecha con criterio, maravillosa materia prima y mucho cariño. El resultado, maravilloso. La atención no se queda atrás. Si vienes por esta tierra, no pierdas la oportunidad. Sorprendente cocina. Habíamos leído buenos comentarios y por ello fuimos. He de decir que nos han encantado todos los platos. Cocina hecha con criterio, maravillosa materia prima y mucho cariño. El resultado, maravilloso. La atención no se queda atrás. Si vienes por esta tierra, no pierdas la oportunidad.”

— Medicina I (09 January 2026)

“Tuvimos una comida maravillosa en Gumer, fue una de nuestras mejores comidas en nuestro Camino. Encantador entorno, gran servicio y deliciosa comida. Tuvimos una comida maravillosa en Gumer, fue una de nuestras mejores comidas en nuestro Camino. Encantador entorno, gran servicio y deliciosa comida.”

— Karenr661 (01 January 2026)

“Era la primera vez que visitamos Pontevedra y me decidí ir a comer a Gumer.
Ha sido una grata experiencia la verdad. Platos diferentes a lo típico que comes en muchos lados con su propio toque fusion personal.
Ha sido una lástima que no había algunos de los platos que quería probar incluso el postre.... una pena porque ya le habia... Era la primera vez que visitamos Pontevedra y me decidí ir a comer a Gumer.
Ha sido una grata experiencia la verdad. Platos diferentes a lo típico que comes en muchos lados con su propio toque fusion personal.
Ha sido una lástima que no había algunos de los platos que quería probar incluso el postre.... una pena porque ya le habia echado el ojo en internet. Por otro lado los platos fuera de carta han sido un regalo al paladar. Me refiero a los longueirones al wok y a los calamares de la ría encebollado. Hemos flipado tanto con los longueirones que hemos pedido una segunda ración pero ya no les quedaban.
A parte hemos pedido niguiris fritos de atun, taco de langostino y wok de noodles. He de decir que ha sido el plato que menos nos ha gustado. Y me fastidia decirlo porque ha roto el ritmo in crescendo que llevabamos. Las verduras estaban practicamente crudas y cortadas muy gordas. No había una armonía de sabor, yo creo que los han hecho demasiado rápido porque hasta los fideos estaban duros. Pero bueno, alguna cosa tenía que fallar.
Por lo demás decir que el servicio es bueno, camareras/os muy amables y atentas/os El.tiempo entre platos correcto y un buen ambiente.
Tendré que volver para probar todo lo que quería y no tenían.
Lo recomiendo.” Read more

— svallejolana (19 August 2025)

“Acabamos de salir de comer. Sitio muy recomendable: cantidades perfectas, buen producto, un buen trabajo y una atención de 10. Repetiremos seguro. Acabamos de salir de comer. Sitio muy recomendable: cantidades perfectas, buen producto, un buen trabajo y una atención de 10. Repetiremos seguro.”

— María (17 August 2025)

“Me alegro de haber encontrado a GUMER. La comida era excepcional!
Nos ofrecieron pulpo almejas gambas al cuadrado, solomillo de cerdo negro de origen local o bellamente cocinado con sabor y presentado en este fabuloso restaurante que los lugareños conocen y unos pocos turistas están encontrando
KOIA, el sumiller nos guió a través de... Me alegro de haber encontrado a GUMER. La comida era excepcional!
Nos ofrecieron pulpo almejas gambas al cuadrado, solomillo de cerdo negro de origen local o bellamente cocinado con sabor y presentado en este fabuloso restaurante que los lugareños conocen y unos pocos turistas están encontrando
KOIA, el sumiller nos guió a través de las elecciones apasionadamente, y sabiamente, y hablaba gallego, , español, francés, e inglés!
Si sirves esta comida en un restaurante de primera categoría de Londres o Madrid, no te sorprenderá. Es una iluminación sofisticada y elegante. Interior crean un ambiente y atmósfera donde la gente puede charlar sin que sea ruidoso o desagradablemente tranquilo. Absolutamente fantástico e inesperado hallazgo en Pontevedra!
Recomiendo a fondo.” Read more

— DrBScotland (17 May 2025)

“Fuimos a este restaurante recomendados por una amiga de Pontevedra y todo fue un acierto. La carta combina comida tradicional con algún toque más moderno y el resultado es perfecto. Merece la mena destacar el trato de uno de los camareros que fue especialmente amable y simpático. Sus recomendaciones sobre las cantidades que pedimos fueron muy... Fuimos a este restaurante recomendados por una amiga de Pontevedra y todo fue un acierto. La carta combina comida tradicional con algún toque más moderno y el resultado es perfecto. Merece la mena destacar el trato de uno de los camareros que fue especialmente amable y simpático. Sus recomendaciones sobre las cantidades que pedimos fueron muy oportunas. Repetiré cuando vuelva a Pontevedra.” Read more

— tralianog (20 April 2025)

“Sulla base delle eccellenti recensioni siamo andati a provarlo. Locale molto carino e ben curato. Ampia scelta di vini. Disponibilità e cortesia da parte del personale. I piatti noi non li abbiamo trovati così indimenticabili nei sapori e nella realizzazione. di sicuro è una cucina diversa e contaminata da vari paesi. Una nota negativa è che la... Sulla base delle eccellenti recensioni siamo andati a provarlo. Locale molto carino e ben curato. Ampia scelta di vini. Disponibilità e cortesia da parte del personale. I piatti noi non li abbiamo trovati così indimenticabili nei sapori e nella realizzazione. di sicuro è una cucina diversa e contaminata da vari paesi. Una nota negativa è che la descrizione dei piatti è molto approssimativa e questo può indurre a sceglierne uno sbagliato rimanendo poi delusi.” Read more

— ABB (12 October 2024)

“Cocina mayoritariamente a base de pescados aunque también tienen platos de carne. Imaginativa y muy sabrosa, alternativa a la cocina tradicional gallega, fusión con platos mexicanos y asiáticos. Postres muy ricos.

El trato y servicio de primera calidad y relación calidad precio, para mí, excelente.

Sin duda, volveremos. Cocina mayoritariamente a base de pescados aunque también tienen platos de carne. Imaginativa y muy sabrosa, alternativa a la cocina tradicional gallega, fusión con platos mexicanos y asiáticos. Postres muy ricos.

El trato y servicio de primera calidad y relación calidad precio, para mí, excelente.

Sin duda, volveremos.”

— SaNTiÑo (03 August 2024)

“Fantástico restaurante, la carta es corta pero muy interesante y sin duda hay que dejarse aconsejar. El servicio eficiente y encantador. Platos clásicos con un toque diferente y basados en muy buen producto. Una joya de sitio. Cenamos en la sala pero las mesas altas de la entrada son muy tentadoras. Larga carta de vinos y también nos recomendaron... Fantástico restaurante, la carta es corta pero muy interesante y sin duda hay que dejarse aconsejar. El servicio eficiente y encantador. Platos clásicos con un toque diferente y basados en muy buen producto. Una joya de sitio. Cenamos en la sala pero las mesas altas de la entrada son muy tentadoras. Larga carta de vinos y también nos recomendaron muy acertadamente.” Read more

— maria eugenia larregola (10 January 2026)

“¡Espectacular! Uno de los mejores restaurantes de la provincia de Pontevedra y de la ciudad, sin duda. Una parada obligada si estás en la ciudad. La comida estuvo exquisita, al igual que el vino que nos recomendaron. Todo un acierto. ¡Sin duda volveremos! ¡Espectacular! Uno de los mejores restaurantes de la provincia de Pontevedra y de la ciudad, sin duda. Una parada obligada si estás en la ciudad. La comida estuvo exquisita, al igual que el vino que nos recomendaron. Todo un acierto. ¡Sin duda volveremos!”

— Daniel Justo (08 January 2026)

“Que maravilla de sitio.
Muy recomendable para tomar un buen vino y picar algo rico.
Y fuera de carta siempre hay algo que mejora a lo anterior. Que maravilla de sitio.
Muy recomendable para tomar un buen vino y picar algo rico.
Y fuera de carta siempre hay algo que mejora a lo anterior.”

— junquera eyo (05 January 2026)

“Excelente trato del.personal y la comida muy buena en especial el taco de langostino. Excelente trato del.personal y la comida muy buena en especial el taco de langostino.”

— Iñaki Manrique (04 January 2026)

“Excelente experiencia, comida deliciosa y muy buena atención. Muy recomendable. Excelente experiencia, comida deliciosa y muy buena atención. Muy recomendable.”

— Lidia Guiance (03 January 2026)

“Fui hace poco con un grupo de 6, pedí un vino y nos pusieron uno carísimo sin enseñarnos la carta directamente, algunos platos muy sabrosos y adecuados, otros no me dijeron nada, luces y sombras bajo mi punto de vista, una pena, porque mi primera experiencia había sido muy agradable, pero me quedé con mal sabor de boca esta segunda vez, una... Fui hace poco con un grupo de 6, pedí un vino y nos pusieron uno carísimo sin enseñarnos la carta directamente, algunos platos muy sabrosos y adecuados, otros no me dijeron nada, luces y sombras bajo mi punto de vista, una pena, porque mi primera experiencia había sido muy agradable, pero me quedé con mal sabor de boca esta segunda vez, una diferencia de precio abismal.” Read more

— Brais Pintos (28 December 2025)

“La comida en general está buena, por experiencia.

Lo de "para compartir" en la carta se refiere a contigo mismo, ojo!.

Se nota que hay preocupación por el producto y los sabores.

Además los postres están de miedo.

Se echa de menos que te inviten al chupito de lk (licor café).
La comida en general está buena, por experiencia.

Lo de "para compartir" en la carta se refiere a contigo mismo, ojo!.

Se nota que hay preocupación por el producto y los sabores.

Además los postres están de miedo.

Se echa de menos que te inviten al chupito de lk (licor café).

Además destaca un personal muy majo, con un local acogedor.” Read more

— Xurxo (24 December 2025)

“Equipo muy cualificado y amable, enhorabuena por vuestro trabajo. Equipo muy cualificado y amable, enhorabuena por vuestro trabajo.”

— batista dossantosjosue (23 December 2025)

“Uno de los restaurantes top de Pontevedra, una experiencia culinaria, mi recomendación es dejarse aconsejar por el servicio, se disfruta incluso más. También quiero destacar la gran selección de vermuts que tienen. Uno de los restaurantes top de Pontevedra, una experiencia culinaria, mi recomendación es dejarse aconsejar por el servicio, se disfruta incluso más. También quiero destacar la gran selección de vermuts que tienen.”

— Ciencio Ska (23 December 2025)

“Muy buena cocina con producto de calidad, el ambiente es muy bueno y el servicio muy profesional y atento. Siempre recomendable Muy buena cocina con producto de calidad, el ambiente es muy bueno y el servicio muy profesional y atento. Siempre recomendable”

— Aitor As (21 December 2025)

“La experiencia muy recomendable!
La comida muy rica y con platos especiales...
El personal muy agradable y la persona que tomó la comanda explico muy bien tanto los que tenía fuera de carta como las dudas de la carta... nombrando todos los productos de cada plato, muy profesionales en general La experiencia muy recomendable!
La comida muy rica y con platos especiales...
El personal muy agradable y la persona que tomó la comanda explico muy bien tanto los que tenía fuera de carta como las dudas de la carta... nombrando todos los productos de cada plato, muy profesionales en general”

— Cítricos Rías Baixas (20 December 2025)

“Extremo, una calidad increíble y un trato espectacular Extremo, una calidad increíble y un trato espectacular”

— pablo lázaro (15 December 2025)

“Comida innovadora súper rica, todo increíble. Merece la pena venir y dejarse guiar por su carta con mezclas increíbles. Tuvimos el placer que nos atendiera el camarero Roi y que gusto cuando recibes un trato especial y todo explicado a la perfección. Volveré. Comida innovadora súper rica, todo increíble. Merece la pena venir y dejarse guiar por su carta con mezclas increíbles. Tuvimos el placer que nos atendiera el camarero Roi y que gusto cuando recibes un trato especial y todo explicado a la perfección. Volveré.”

— Blanca Lopez (13 December 2025)

“Después de una etapa dura del camino, me supo a gloria el solomillo que probé. La atención genial y lo mejor es que abren temprano. Después de una etapa dura del camino, me supo a gloria el solomillo que probé. La atención genial y lo mejor es que abren temprano.”

— Esther Verdier (03 September 2025)

“Segunda visita:
GUMER: Comimos otra vez, el encanto de la fusión. La innovación se encuentra con la tradición, creando una sorpresa en algo que es familiar. El ambiente, tiene elegancia moderna y es acogedor.
Taco de Langostinos, una entrada atrevida y deliciosa. Los langostinos, crujientes, se combinaron con un taco ligero hacen un... Segunda visita:
GUMER: Comimos otra vez, el encanto de la fusión. La innovación se encuentra con la tradición, creando una sorpresa en algo que es familiar. El ambiente, tiene elegancia moderna y es acogedor.
Taco de Langostinos, una entrada atrevida y deliciosa. Los langostinos, crujientes, se combinaron con un taco ligero hacen un bocado fresco y lleno de sabor. Le siguio la Croqueta, una bechamel tan cremosa.
Nigiri Frito, una fusión audaz que combina el atun rojo con el crujiente toque de la fritura. El arroz en el interior, tierno y sabroso, pero realzado por el exterior dorado. Este plato es ejemplo de creatividad del chef. Después, el Tankstu, carne jugosa bañada en una salsa que ofrecía una mezcla de sabores.
Tarta de Limón. La acidez refrescante del limón contrastaba con la dulzura de la base, creando un final ligero.
Destacar servicio en GUMER fue impecable, atento y amable, resaltando su ayuda en la comanda.. Si buscas un restaurante en Pontevedra que te sorprenda con su audacia y te deleite con su sabor, GUMER es una elección segura. Es un lugar para descubrir, disfrutar y, sin duda, volver.
Opinión de mi primera visita:
Un restaurante donde la tradición gallega se viste de creatividad y fusión.
Taco de langostino
Un ejercicio de minimalismo elegante: langostinos frescos, jugosos y caramelizados, servidos en una base crujiente masa de taco. El protagonista absoluto fue el marisco, realzado con un toque cítrico (limón o lima) y hierbas frescas. Simple, pero ejecutado con precisión.
Lengua de vaca estofada
Un homenaje a la cocina de aprovechamient, elevada a gourmet. La lengua, cocinada a fuego lento hasta alcanzar una textura como mantequilla, una reducción de vino tinto con matices ahumados con toque dulce en el brioche.. Un plato reconfortante que desarma prejuicios.
Berberechos
Aquí, el producto brilló por sí solo: berberechos de las Rías Baixas, frescos y limpios, servidos en su jugo. Para puristas del mar.
Bacalao con setas y salsa miso
El plato más ” Read more

— Jose Maria Salazar Martinez de Luco (02 September 2025)

“Comida aceptable aunque algo escasas las raciones incluso para compartir. Demasiado caro en relación calidad-precio Comida aceptable aunque algo escasas las raciones incluso para compartir. Demasiado caro en relación calidad-precio”

— Antonio González Boluda (31 August 2025)

“Restaurante muy agradable, platos originales y ricos. El camarero Lucas, de 10, súper atento!! Restaurante muy agradable, platos originales y ricos. El camarero Lucas, de 10, súper atento!!”

— Celia C (30 August 2025)

“Comida de alta calidad a un precio razonable. Personal agradable y servicial. Muy recomendable para el que quiere salirse del guión del típico restaurante gallego Comida de alta calidad a un precio razonable. Personal agradable y servicial. Muy recomendable para el que quiere salirse del guión del típico restaurante gallego”

— R. Morán (29 August 2025)

“El mejor restaurante lo recomiendo hay un camarero con barba larga ese es una buena persona y te hace reír yo se los recomiendo porfa vallan El mejor restaurante lo recomiendo hay un camarero con barba larga ese es una buena persona y te hace reír yo se los recomiendo porfa vallan”

— Nacho Cabrera (28 August 2025)

“Quería encontrar un lugar especial para el cumpleaños de mi pareja y sin duda ha sido todo un acierto venir aquí. El trato ha sido exquisito. Un personal atento y agradable, que nos ha hecho mas especial el día, Lucas y Javier han estado en todo momento atentos a nosotros, así como el resto de compañeros. La comida rica y de calidad,nos han... Quería encontrar un lugar especial para el cumpleaños de mi pareja y sin duda ha sido todo un acierto venir aquí. El trato ha sido exquisito. Un personal atento y agradable, que nos ha hecho mas especial el día, Lucas y Javier han estado en todo momento atentos a nosotros, así como el resto de compañeros. La comida rica y de calidad,nos han encantado todas las recomendaciones. Sin duda un lugar al qué volveremos.” Read more

— Pablo Santos Fernández (28 August 2025)

“Restaurante imprescindible visitar en Pontevedra.
Comida maravillosa
Trato genial
Recomendado al 100%
Volveré seguro Restaurante imprescindible visitar en Pontevedra.
Comida maravillosa
Trato genial
Recomendado al 100%
Volveré seguro”

— C T (24 August 2025)

“Acabo de salir de cenar con mis hijos. Comida muy buena y trato muy amable por todo el equipo. Para volver y recomendar. Acabo de salir de cenar con mis hijos. Comida muy buena y trato muy amable por todo el equipo. Para volver y recomendar.”

— jose garcia (23 August 2025)

“Increíble! Para repetir una y otra vez! La atención es espectacular! Increíble! Para repetir una y otra vez! La atención es espectacular!”

— Alex Paz (23 August 2025)

“Todo estuvo maravilloso. Pedimos las croquetas, los tacos de camarones y el magret.
Las croquetas estaban tan buenas que pedimos otra al final para comerlas con la salsa de higos que nos sobró del pato. ????‍????????????
¡El servicio también fue impecable! Todo estuvo maravilloso. Pedimos las croquetas, los tacos de camarones y el magret.
Las croquetas estaban tan buenas que pedimos otra al final para comerlas con la salsa de higos que nos sobró del pato. ????‍????????????
¡El servicio también fue impecable!”

— Luisa Ribeiro (23 August 2025)

“Fuimos en familia por recomendación de unos amigos. Para nosotros, fue el mejor descubrimiento gastronómico de los últimos años.
¡Genial! Servicio y atención excelentes. La comida fue innovadora, con una mezcla de ingredientes (a veces inesperada), pero con un sabor divino.
Además de prometer más visitas, lo recomendamos... Fuimos en familia por recomendación de unos amigos. Para nosotros, fue el mejor descubrimiento gastronómico de los últimos años.
¡Genial! Servicio y atención excelentes. La comida fue innovadora, con una mezcla de ingredientes (a veces inesperada), pero con un sabor divino.
Además de prometer más visitas, lo recomendamos encarecidamente. Imprescindible en Pontevedra.” Read more

— Filipe Gomes (23 August 2025)

“Espectacular. La irremplazable croqueta de chorizo, los tacos de gambas... para chuparse los dedos, el savarin... ¡super!, los dulces no se quedan atrás, y el vino... ¡delicioso! Recomiendo probar las sugerencias de la carta. Quizás lo que menos nos convenció fue el wok de fideos. Aun así, un 10 sobre 10. Tanto en sabor como en atención.... Espectacular. La irremplazable croqueta de chorizo, los tacos de gambas... para chuparse los dedos, el savarin... ¡super!, los dulces no se quedan atrás, y el vino... ¡delicioso! Recomiendo probar las sugerencias de la carta. Quizás lo que menos nos convenció fue el wok de fideos. Aun así, un 10 sobre 10. Tanto en sabor como en atención. Simplemente GRACIAS. Prometemos volver.” Read more

— E. Pineiro (22 August 2025)

“¡Un servicio súper amable y una comida deliciosa! ¡Una experiencia fantástica! Si estás en Pontevedra, ¡no te lo pierdas! Muy recomendable. Incluso se acercan a tu mesa para charlar y hablan varios idiomas. ¡Un servicio súper amable y una comida deliciosa! ¡Una experiencia fantástica! Si estás en Pontevedra, ¡no te lo pierdas! Muy recomendable. Incluso se acercan a tu mesa para charlar y hablan varios idiomas.”

— Ann De Brucker (22 August 2025)

“Fantástico el servicio y buenísima la comida. Una carta original, de buenos productos con un toque distinto a lo que hay en todas partes. Fantástico el servicio y buenísima la comida. Una carta original, de buenos productos con un toque distinto a lo que hay en todas partes.”

— Alejandro Saa (22 August 2025)

“Hemos cenado increíble. Lo recomiendo tanto con niños, como solo para dos ????…lo mejor, la atención! Seguro volveremos . Hemos cenado increíble. Lo recomiendo tanto con niños, como solo para dos ????…lo mejor, la atención! Seguro volveremos .”

— Gloria Alastuey R. (30 December 2024)

“Excelente servicio y comida riquísima. El taco de langostino es obligado. Repetiremos. Excelente servicio y comida riquísima. El taco de langostino es obligado. Repetiremos.”

— José Manuel Rodríguez Salinas (29 December 2024)

“Una verdadera experiencia culinaria, desde que llegamos hasta que nos fuimos. Nos recibieron como reyes, atención espectacular, aperitivo increíble y platos de fondo de aquellos que quieres repetir mil veces.
No veo la hora de volver a Gumer a probar ese taco de langostino Una verdadera experiencia culinaria, desde que llegamos hasta que nos fuimos. Nos recibieron como reyes, atención espectacular, aperitivo increíble y platos de fondo de aquellos que quieres repetir mil veces.
No veo la hora de volver a Gumer a probar ese taco de langostino”

— Claudio Barberis (28 December 2024)

“No me gustó especialmente.
Me sorprendió particularmente el hecho de que tras haber tomado de entrante huevos rotos con atún, pasáramos a un ceviche sin que nos cambiarán el plato, todo mezclado.

De principal en carta en cuanto a carne, solo cuello de cordero, nada más; de pescado tan solo merluza, rica pero como lo haría mi... No me gustó especialmente.
Me sorprendió particularmente el hecho de que tras haber tomado de entrante huevos rotos con atún, pasáramos a un ceviche sin que nos cambiarán el plato, todo mezclado.

De principal en carta en cuanto a carne, solo cuello de cordero, nada más; de pescado tan solo merluza, rica pero como lo haría mi abuela, nada que justifique el precio del plato.

El agua que sirven es de esa del grifo con su marca. Pedimos agua mineral y dijeron que solo tenían la suya.

Comanda: una botella de vino de Rioja, dos entrantes, tres merluzas, tres postres, tres cafés y una ración de pan (4,20€): 145€.

Calidad/precio para mi gusto: 3/5 que son las estrellas que he puesto.

Atencion correcta.” Read more

— Victor Alv (27 December 2024)

“Buen ambiente, magnífica atención. La bodega estupenda pero la comida no me provocó emociones gastronómicas. El famoso taco de langostino queda neutralizado por la potente salsa, la merluza frita (una pieza) normal y cara, los chinchos bien rebozados y ricos, los huevos rotos con kokotxas correctos, etc. La música ambiental muy acertada. Buen ambiente, magnífica atención. La bodega estupenda pero la comida no me provocó emociones gastronómicas. El famoso taco de langostino queda neutralizado por la potente salsa, la merluza frita (una pieza) normal y cara, los chinchos bien rebozados y ricos, los huevos rotos con kokotxas correctos, etc. La música ambiental muy acertada.”

— alvaronavi (26 December 2024)

“Creo que es el mejor restaurante de Pontevedra. La comida es maravillosa y el servicio también. Nunca falla. Creo que es el mejor restaurante de Pontevedra. La comida es maravillosa y el servicio también. Nunca falla.”

— Teresa Crisanta (22 December 2024)

“Gran opción para visitar si estás por Pontevedra!!!! Buen sitio si quieres salirte de lo que es la comida tradicional gallega.
Aún sueño con una ensaladilla que me comí hace dos años…
En general la comida súper rica, el único pero que le pondría sería el tiramisú que pedimos que no tenía bizcocho.
Ticket medio: 30€ Gran opción para visitar si estás por Pontevedra!!!! Buen sitio si quieres salirte de lo que es la comida tradicional gallega.
Aún sueño con una ensaladilla que me comí hace dos años…
En general la comida súper rica, el único pero que le pondría sería el tiramisú que pedimos que no tenía bizcocho.
Ticket medio: 30€”

— Isabel V (18 December 2024)

“Sin comentarios
Las 5 estrellas ya lo dicen todo
Un bravo por David siempre tan cálido Sin comentarios
Las 5 estrellas ya lo dicen todo
Un bravo por David siempre tan cálido”

— Ruth Duran (15 December 2024)