“El lugar es muy bonito y agradable, y la atención fue magnífica. Delicioso! El lugar es muy bonito y agradable, y la atención fue magnífica. Delicioso!”

— Oscar Budar (06 April 2026)

“Lo mejor el servicio y Jesus encantador y súper educado Lo mejor el servicio y Jesus encantador y súper educado”

— Carmen Posada (06 April 2026)

“Muy buena atención por parte de Jonny y Moises. Precios adecuados, aunque te cobran el aperitivo que te ponen sin preguntar Muy buena atención por parte de Jonny y Moises. Precios adecuados, aunque te cobran el aperitivo que te ponen sin preguntar”

— oscar (06 April 2026)

“Gran calidad de la comida y mejor servicio, en nuestro caso Jesús, un sitio muy bonito y acogedor. Gran calidad de la comida y mejor servicio, en nuestro caso Jesús, un sitio muy bonito y acogedor.”

— David (06 April 2026)

“Gran servicio, muy buen trato por parte de Jesús. Gran servicio, muy buen trato por parte de Jesús.”

— Álvaro Hernández González (06 April 2026)

“Ha sido toda una experiencia. Jesús nos atendió de manera excelente y fue todo un placer comprobar su profesionalidad y amabilidad durante toda la comida. Un lugar al que seguro volveremos. Ha sido toda una experiencia. Jesús nos atendió de manera excelente y fue todo un placer comprobar su profesionalidad y amabilidad durante toda la comida. Un lugar al que seguro volveremos.”

— Alvaro Egea de la Cruz (06 April 2026)

“Magnificos profesionales y excelente comida. Nos atendió Jesús. Maravilloso. Volveremos. Magnificos profesionales y excelente comida. Nos atendió Jesús. Maravilloso. Volveremos.”

— Olga Marset (06 April 2026)

“El lugar es muy bonito y agradable, y la atención fue magnífica. Delicioso! El lugar es muy bonito y agradable, y la atención fue magnífica. Delicioso!”

— Oscar Budar (06 April 2026)

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— Oscar Budar (06 April 2026)

“Lo mejor el servicio y Jesus encantador y súper educado Lo mejor el servicio y Jesus encantador y súper educado”

— Carmen Posada (06 April 2026)

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— Álvaro Hernández González (06 April 2026)

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— Alvaro Egea de la Cruz (06 April 2026)

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— Alvaro Egea de la Cruz (06 April 2026)

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— Olga Marset (06 April 2026)

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— Oscar Budar (06 April 2026)

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— Alvaro Egea de la Cruz (06 April 2026)

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— Olga Marset (06 April 2026)

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— Alvaro Egea de la Cruz (06 April 2026)

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— Alvaro Egea de la Cruz (06 April 2026)

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— Olga Marset (06 April 2026)

“Excelente atención de Christofer y Matías Excelente atención de Christofer y Matías”

— Benavit Sarango (05 April 2026)

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— Benavit Sarango (05 April 2026)

“Excelente atención de Christofer y Matías Excelente atención de Christofer y Matías”

— Benavit Sarango (05 April 2026)

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— Benavit Sarango (05 April 2026)

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— Benavit Sarango (05 April 2026)

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— Benavit Sarango (05 April 2026)

“Excelente atención de Christofer y Matías Excelente atención de Christofer y Matías”

— Benavit Sarango (05 April 2026)

“Un descubrimiento gastronómico en pleno barrio de Salamanca. La propuesta de cocina mediterránea con toques de brasa es simplemente brillante. Los ingredientes son de primera calidad y se nota la dedicación del equipo en cada plato. Pedimos la chistorra a la parrilla como entrante y estuvo perfecta, crujiente por fuera y jugosa por dentro. El... Un descubrimiento gastronómico en pleno barrio de Salamanca. La propuesta de cocina mediterránea con toques de brasa es simplemente brillante. Los ingredientes son de primera calidad y se nota la dedicación del equipo en cada plato. Pedimos la chistorra a la parrilla como entrante y estuvo perfecta, crujiente por fuera y jugosa por dentro. El txangurro gratinado es un must absoluto. La sala es elegante pero acogedora, con una decoración que transmite calidez. El servicio fue atento y profesional en todo momento, sin resultar invasivo. La carta de vinos está muy bien seleccionada, con referencias tanto nacionales como internacionales a precios razonables. Ideal para una cena especial o una comida de negocios.” Read more

— Theodore Levin Capell (31 March 2026)

“Estupenda la atención de Christian Estupenda la atención de Christian”

— Encarna García Ruiz (30 March 2026)

“Muy bien atendidos por los Camareros Cristian y Jesús Muy bien atendidos por los Camareros Cristian y Jesús”

— ANA (30 March 2026)

“Servicio muy atento y profesional. Para recomendarlo y… ¡volver! Servicio muy atento y profesional. Para recomendarlo y… ¡volver!”

— AJPM (29 March 2026)

“Estuvimos estupendamente atendidos por Miguel. Repetiremos sin duda Estuvimos estupendamente atendidos por Miguel. Repetiremos sin duda”

— C S (29 March 2026)

“Restaurante acogedor y ambiente familiar. Servicio atento. Sirven bastante rápido. Precios de Madrid. Habían Calçots como especiales y estaban limpitos muy ricos, alcachofas también perfectamente cocinadas. Chuleta deliciosa. Los buñuelos fueron los que menos me gustó, esperaba sabor explosivo y fue como un meh. Las patatas fritas son estilo paja... Restaurante acogedor y ambiente familiar. Servicio atento. Sirven bastante rápido. Precios de Madrid. Habían Calçots como especiales y estaban limpitos muy ricos, alcachofas también perfectamente cocinadas. Chuleta deliciosa. Los buñuelos fueron los que menos me gustó, esperaba sabor explosivo y fue como un meh. Las patatas fritas son estilo paja y tampoco son mis favoritas. En términos generales sitio recomendable. Repetiría seguro.” Read more

— Ana Isabel Rangel (29 March 2026)

“Muy amables y atentos tanto Jesús como Antonio. Muy amables y atentos tanto Jesús como Antonio.”

— Barbara Martin (29 March 2026)

“Exquisito! El entrecot y las mollejas de cordero un éxito. El ambiente ideal, y el servicio (Jesús y María) excelente. Exquisito! El entrecot y las mollejas de cordero un éxito. El ambiente ideal, y el servicio (Jesús y María) excelente.”

— Maria C (29 March 2026)

“Comida de calidad, pero servida en un plato frío. Comida de calidad, pero servida en un plato frío.”

— Radek Lattner (16 March 2026)

“Se portaron muy bien. Tuvieron el detalle de cambiarme el plato de alcachofas porque venia con salsa romescu a pesar de que la culpa fue mia por no avisar con antelacion que me las trajesen sin salsa. El camarero fue muy amable y me ofreció el cambio a pesar que yo ya las iba a tomar asi. Un detalle de mucha clase Se portaron muy bien. Tuvieron el detalle de cambiarme el plato de alcachofas porque venia con salsa romescu a pesar de que la culpa fue mia por no avisar con antelacion que me las trajesen sin salsa. El camarero fue muy amable y me ofreció el cambio a pesar que yo ya las iba a tomar asi. Un detalle de mucha clase”

— figdespacho (16 March 2026)

“Sensacional atención de mesa de Cristian. Sensacional atención de mesa de Cristian.”

— Juan Pablo Lazaro (16 March 2026)

“La comida muy buena. Nos atendió Allison bien. La comida muy buena. Nos atendió Allison bien.”

— Kate Melody Patubo (16 March 2026)

“Sitio encantador y comida muy buena. Miguel excelente servicio, nos ha sabido recomendar de lujo. Volveremos a repetir Sitio encantador y comida muy buena. Miguel excelente servicio, nos ha sabido recomendar de lujo. Volveremos a repetir”

— Marina Arjona Ruiz (16 March 2026)

“Excelente cocina, servicio de primera.

Gracias a Teresa, fue maravillosa. Excelente cocina, servicio de primera.

Gracias a Teresa, fue maravillosa.”

— Alfonso Mourelle (16 March 2026)

“La comida fue muy rica, Teresa y Aros muy amables. Una noche genial La comida fue muy rica, Teresa y Aros muy amables. Una noche genial”

— Lucas Mourelle (16 March 2026)

“Me ha encantado el restaurante, la comida y el servicio. Especial mención a Christian, que nos ha tratado de una manera educadísima y exquisita. Pedimos anchoas, buñuelos, corvina, pisto, pan de cristal con tomate y tarta de Sanriago; maravilloso todo. Sitio para repetir :) Me ha encantado el restaurante, la comida y el servicio. Especial mención a Christian, que nos ha tratado de una manera educadísima y exquisita. Pedimos anchoas, buñuelos, corvina, pisto, pan de cristal con tomate y tarta de Sanriago; maravilloso todo. Sitio para repetir :)”

— Raquel García Cano (16 March 2026)

“Genial servicio y comida. Hemos llegado bastante tarde y agradecemos mucho la paciencia. Cristian genial servicio! Genial servicio y comida. Hemos llegado bastante tarde y agradecemos mucho la paciencia. Cristian genial servicio!”

— maria montoro ferreiro (02 March 2026)

“Todo muy rico de sabor. Muy amables y el sitio precioso Todo muy rico de sabor. Muy amables y el sitio precioso”

— Cristina Perez Ruiz (02 March 2026)

“Una gran sorpresa y además nos trataron genial llegando tarde sobre la hora prevista de reserva. Cristian nos trató de maravilla Una gran sorpresa y además nos trataron genial llegando tarde sobre la hora prevista de reserva. Cristian nos trató de maravilla”

— Bruno Montoro Ferreiro (02 March 2026)

“Gran atencion de jesus, todo muy bueno Gran atencion de jesus, todo muy bueno”

— Alvaro Prosper Calleja (02 March 2026)

“Jesús fue una maravilla. Un servicio increíble. Jesús fue una maravilla. Un servicio increíble.”

— Joy Sen (02 March 2026)

“Primerísima calidad de alimentos, aunténticos manjares bien cocinados y elaborados sin perder la materia prima. Muy rico todo y muy buena atención. Primerísima calidad de alimentos, aunténticos manjares bien cocinados y elaborados sin perder la materia prima. Muy rico todo y muy buena atención.”

— Patricia Martin (02 March 2026)

“Atención genial. Calidad exquisita. Atención genial. Calidad exquisita.”

— Alfonso Ventura Petrovello (02 March 2026)

“Muy buen servicio que es por lo que se vuelve a un sitio. Gracias Adil!!! El resto riquísimo! Como siempre! Muy buen servicio que es por lo que se vuelve a un sitio. Gracias Adil!!! El resto riquísimo! Como siempre!”

— Elías Merchán (02 March 2026)

“Destacar la amabilidad del servicio de camareros, concretamente a Francisco que nos ha tratado espectacular. Destacar la amabilidad del servicio de camareros, concretamente a Francisco que nos ha tratado espectacular.”

— albertopolete19 (16 February 2026)

“Quiero destacar la atención de nuestro camarero Juan , que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Desde el primer momento fue amable, atento y muy profesional. Nos recomendó platos con mucho acierto y estuvo pendiente de cada detalle sin ser invasivo. Da gusto encontrarse con personas que disfrutan su trabajo y tratan a los clientes con tanta... Quiero destacar la atención de nuestro camarero Juan , que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Desde el primer momento fue amable, atento y muy profesional. Nos recomendó platos con mucho acierto y estuvo pendiente de cada detalle sin ser invasivo. Da gusto encontrarse con personas que disfrutan su trabajo y tratan a los clientes con tanta cercanía. Sin duda, volveremos también por el excelente servicio.” Read more

— Paola Sanchez (15 February 2026)

“Restaurante perfecto para comer, la experiencia ha sido increíble, en especial el servicio que hemos recibido Restaurante perfecto para comer, la experiencia ha sido increíble, en especial el servicio que hemos recibido”

— Joseba Andoni Fernández Pérez (15 February 2026)

“Nos atendieron Fran y Juan son excelentes en su trabajo, nos atendieron de maravilla y siempre pendientes por si nos faltaban algo.
La cena espectacular! Nos atendieron Fran y Juan son excelentes en su trabajo, nos atendieron de maravilla y siempre pendientes por si nos faltaban algo.
La cena espectacular!”

— Monica Maghiari (15 February 2026)

“Por poner alguna pega fueron algo lentos en traernos los principales, pero la verdad que la atención de Adil fue muy buena. La comida correcta, la chuleta especialmente buena. Por poner alguna pega fueron algo lentos en traernos los principales, pero la verdad que la atención de Adil fue muy buena. La comida correcta, la chuleta especialmente buena.”

— Patricia Rodríguez R (15 February 2026)

“Miguel y Teresa son encantadores, el servicio ha sido muy bueno y la comida estaba deliciosa. No ha sido la primera vez que venimos pero tampoco va a ser la última Miguel y Teresa son encantadores, el servicio ha sido muy bueno y la comida estaba deliciosa. No ha sido la primera vez que venimos pero tampoco va a ser la última”

— Cris Morales (15 February 2026)

“Atendido por Juan y Adil, excelentes camareros el servicio estuvo increíble 10/10, y la comida riquísima Atendido por Juan y Adil, excelentes camareros el servicio estuvo increíble 10/10, y la comida riquísima”

— Jesus David Ramirez Sanchez (15 February 2026)

“Creo que este es uno de los mejores restaurantes de Madrid. Están muy orgullosos de su nombre y representa la comida, ¡muy bien cocinada y especial!

¡Juan y Leo hicieron que nuestra comida de San Valentín fuera súper especial! Ofrecen recomendaciones personalizadas y son muy profesionales.

Comidas imprescindibles:
-... Creo que este es uno de los mejores restaurantes de Madrid. Están muy orgullosos de su nombre y representa la comida, ¡muy bien cocinada y especial!

¡Juan y Leo hicieron que nuestra comida de San Valentín fuera súper especial! Ofrecen recomendaciones personalizadas y son muy profesionales.

Comidas imprescindibles:
- Pimientos a la brasa
- Solomillo
- La txistora es increíble
- El steak tartar está bueno
- Alchacofas a la brasa

Y su maridaje de vinos españoles es increíble (Conde de San Cristóbal). Este es uno de los vinos españoles más suaves, sin sabor a licor.

En resumen, ¡volveré a este restaurante!” Read more

— Eurike Hutauruk (15 February 2026)

“Jesús, Christian y Dafne fueron unos anfitriones increíbles para nosotros durante nuestra cena de negocios. Jesús, Christian y Dafne fueron unos anfitriones increíbles para nosotros durante nuestra cena de negocios.”

— Pedro Patrón (27 January 2026)

“Fuimos 4 personas a este restaurante y la verdad que la comida nos encantó. Reservamos mesa previamente, ya que en fines de semana puede estar muy solicitado.
Pedimos para compartir el tartar de atún rojo, croquetas de jamón, ensalada de burrata y dos alcachofas a la brasa.
Luego se pidió un chuletón de vaca vieja para dos, una pluma... Fuimos 4 personas a este restaurante y la verdad que la comida nos encantó. Reservamos mesa previamente, ya que en fines de semana puede estar muy solicitado.
Pedimos para compartir el tartar de atún rojo, croquetas de jamón, ensalada de burrata y dos alcachofas a la brasa.
Luego se pidió un chuletón de vaca vieja para dos, una pluma ibérica y un risotto de setas. De postre una tarta de queso y cafés junto con unos licores.
El precio total fue de 258€, a unos 64,5€ por cabeza.
Comimos muy bien, pero el precio de algunos platos como las croquetas o el pan un poco subidos de precio.
De todas formas todo estuvo muy bueno y el servicio muy bueno y atento.” Read more

— Migue Quintana (27 January 2026)

“Decir primero que nada… la atención, wow!!amazing.
Esta vez, nos atendieron tres profesionales de la hostelería…
Cristian, Jesús y Dafne.
Muy atentos, educados y simpáticos.
La comida, muy rica.
Del vino, no hablo, buenos!! Decir primero que nada… la atención, wow!!amazing.
Esta vez, nos atendieron tres profesionales de la hostelería…
Cristian, Jesús y Dafne.
Muy atentos, educados y simpáticos.
La comida, muy rica.
Del vino, no hablo, buenos!!”

— Ir Comunicacion Marketing (27 January 2026)

“Excelente experiencia. La comida estuvo deliciosa y el servicio fue de primera. Queremos destacar especialmente a Jesús y Cristian, súper atentos, amables y profesionales. Sin duda regresaremos. ¡Muy recomendado! Excelente experiencia. La comida estuvo deliciosa y el servicio fue de primera. Queremos destacar especialmente a Jesús y Cristian, súper atentos, amables y profesionales. Sin duda regresaremos. ¡Muy recomendado!”

— Uliana Rozhko (26 January 2026)

“El camarero de barra yadiel estupendo el trato increíble la amabilidad de este chico impresionante El camarero de barra yadiel estupendo el trato increíble la amabilidad de este chico impresionante”

— Jesús (26 January 2026)

“Sitio muy agradable, buena comida y la atención por parte de Cristian de 10. Sitio muy agradable, buena comida y la atención por parte de Cristian de 10.”

— Susana Saez Villalobos (26 January 2026)

“Cristian espectacular su amabilidad Cristian espectacular su amabilidad”

— Emilio Miralles (26 January 2026)

“El camarero Cristian genial, atento y agradable El camarero Cristian genial, atento y agradable”

— Sonia Bou (26 January 2026)

“Excelente nos atendió C castillo Excelente nos atendió C castillo”

— cristina ghannej (12 January 2026)

“Lo mejor que me pasado mucho tiempo gracias a Jesus Lo mejor que me pasado mucho tiempo gracias a Jesus”

— Pia Garcia (12 January 2026)

“Comida deliciosa y gran servicio de Cristian y Adil Comida deliciosa y gran servicio de Cristian y Adil”

— Inés de Juan (12 January 2026)

“Todo genial. El trato de Adil fue fantastico Todo genial. El trato de Adil fue fantastico”

— German Salado Alonso (12 January 2026)

“Cristian es muy amable y atento y se esfuerza por atender los gustos de todos los clientes Cristian es muy amable y atento y se esfuerza por atender los gustos de todos los clientes”

— ANGEL MACIÑEIRAS (12 January 2026)

“Sinceramente bueno, pero caro para lo que es. No volveria Sinceramente bueno, pero caro para lo que es. No volveria”

— Hugo LZ (12 January 2026)

“Fui por Navidad en la cena de empresa y la verdad que fue una muy buena experiencia. Toda la comida estaba muy buena, probé platos tradicionales pero también algunos bocados más innovadores y todo estaba muy bueno. La atención era rápida y amable. El restaurante es muy bonito y acogedor. Como punto negativo solo diría que he comido igual de bien... Fui por Navidad en la cena de empresa y la verdad que fue una muy buena experiencia. Toda la comida estaba muy buena, probé platos tradicionales pero también algunos bocados más innovadores y todo estaba muy bueno. La atención era rápida y amable. El restaurante es muy bonito y acogedor. Como punto negativo solo diría que he comido igual de bien en sitios más baratos, pero bueno, también entiendo que la zona en la que está haga que suba el precio.
Para un día especial lo recomiendo!” Read more

— nnadia o (12 January 2026)

“Estuvimos en la planta de arriba el camarero Cristian y Adil nos aconsejó el tiramisú de pistacho. Estaba muy bueno. Volveremos. Estuvimos en la planta de arriba el camarero Cristian y Adil nos aconsejó el tiramisú de pistacho. Estaba muy bueno. Volveremos.”

— varevare 21 (12 January 2026)

“Excelente servicio y exquisita comida, rodeados de un ambiente perfecto, atendidos fenomenal por Walter.
Gracias Excelente servicio y exquisita comida, rodeados de un ambiente perfecto, atendidos fenomenal por Walter.
Gracias”

— Eugenio Jimenez (10 November 2025)

“Todo fantástico. A destacar el servicio de Ari. Nos ha asesorado y atendido muy bien Todo fantástico. A destacar el servicio de Ari. Nos ha asesorado y atendido muy bien”

— Ana Esteban (10 November 2025)

“Comida excelente, buena relación calidad-precio... ¡y el servicio también! ¡El lugar es precioso! ¡Una experiencia fantástica! Comida excelente, buena relación calidad-precio... ¡y el servicio también! ¡El lugar es precioso! ¡Una experiencia fantástica!”

— CARLA ROSANELLI (10 November 2025)

“Muy buen producto y cocina. Una gozada de servicio, Ari nos atendió fenomenal y nos recomendó muy bien Muy buen producto y cocina. Una gozada de servicio, Ari nos atendió fenomenal y nos recomendó muy bien”

— María López Buendía (10 November 2025)

“Si buscas un buen restaurante de hamburguesas y carnes en Madrid, este es el sitio ideal. No creo que tenga competencia, sobre todo en lo que respecta a las hamburguesas: están tan deliciosas que se deshacen en la boca. El ambiente es agradable, aunque el servicio es un poco lento. Si buscas un buen restaurante de hamburguesas y carnes en Madrid, este es el sitio ideal. No creo que tenga competencia, sobre todo en lo que respecta a las hamburguesas: están tan deliciosas que se deshacen en la boca. El ambiente es agradable, aunque el servicio es un poco lento.”

— Alhussain Almansori (10 November 2025)

“Gran servicio a cargo de Miguel y Walter. Repetiremos Gran servicio a cargo de Miguel y Walter. Repetiremos”

— Alejandro Medina (10 November 2025)

“Maravillosa comida y maravillosa la atención de Miguel. Maravillosa comida y maravillosa la atención de Miguel.”

— Noelia García Sánchez (09 November 2025)

“Gracias a Miguel por el súper
servicio Gracias a Miguel por el súper
servicio”

— Jose Neira (09 November 2025)

“Magnífico restaurante y la comida de muy buena calidad. Cristian el camarero fue extremadamente amable y atento. Magnífico restaurante y la comida de muy buena calidad. Cristian el camarero fue extremadamente amable y atento.”

— Diana Posa Podean (20 October 2025)

“Buena luz del local, tenue. Otoñal. Acogedor. Tranquilo. Buena luz del local, tenue. Otoñal. Acogedor. Tranquilo.”

— Nando Sánchez (20 October 2025)

“muy amable Cristofer muy buen servicio por su parte y la otra chica,volveré,y muy bien el detalle que tuvo con la cumpleañera muy buen servicio muy amable Cristofer muy buen servicio por su parte y la otra chica,volveré,y muy bien el detalle que tuvo con la cumpleañera muy buen servicio”

— Juan 130 (20 October 2025)

“Todo exquisito ,excelente atención nos ha atendido christofer muy amable.
Recomendado Todo exquisito ,excelente atención nos ha atendido christofer muy amable.
Recomendado”

— Lina Osorio (20 October 2025)

“Un lindo sitio para comer. La hemos pasado muy bien. La comida y los postres muy bien.

Nos ha atendido Cristian, muy amable y nos ha prestado un gran servicio. Un lindo sitio para comer. La hemos pasado muy bien. La comida y los postres muy bien.

Nos ha atendido Cristian, muy amable y nos ha prestado un gran servicio.”

— Laura Saavedra (19 October 2025)

“Sitio intimo ideal para cenar en pareja. La atención de Cristian ha sido estupenda. Muy recomendable! Sitio intimo ideal para cenar en pareja. La atención de Cristian ha sido estupenda. Muy recomendable!”

— ANNA MIGUEL ESCRIBANO (19 October 2025)

“Todo ha sido fenomenal, la comida, la atención y amabilidad de camarero, repetiremos sin duda Todo ha sido fenomenal, la comida, la atención y amabilidad de camarero, repetiremos sin duda”

— Valentina Arcay (19 October 2025)

“Gracias Cristina por su atención!
Increíble comida y servicio Gracias Cristina por su atención!
Increíble comida y servicio”

— Ana Yuste Polo (19 October 2025)

“Kevin es famtástico, mucha amabilidad y profesionalidad. Kevin es famtástico, mucha amabilidad y profesionalidad.”

— manuel ayuso romero (21 September 2025)

“Un lugar agradable y relajante para comer y beber. Un lugar agradable y relajante para comer y beber.”

— Guillermo Newton (21 September 2025)

“Espléndido en atención, calidad en el producto y variedad.

Muchas gracias a Alex y Teresa que nos han atendido magníficamente. Espléndido en atención, calidad en el producto y variedad.

Muchas gracias a Alex y Teresa que nos han atendido magníficamente.”

— Jorge Calvo (21 September 2025)

“La atención de Miguel ha sido impecable La atención de Miguel ha sido impecable”

— Juan Diego (21 September 2025)

“Uno de esos lugares increíbles.
Buena decoración.
Buena comida.
Buen servicio.
Comida increíble, tanto de pescado como de carne. El jamón ibérico es increíble, y muchas verduras.
Conseguimos una habitación privada para nosotros. Uno de esos lugares increíbles.
Buena decoración.
Buena comida.
Buen servicio.
Comida increíble, tanto de pescado como de carne. El jamón ibérico es increíble, y muchas verduras.
Conseguimos una habitación privada para nosotros.”

— Debora Gonzalez (21 September 2025)

“Un muy buen restaurante para comer. Pedimos el chuletón de vaca, una exquisitez. El servicio de Vicente muy bueno Un muy buen restaurante para comer. Pedimos el chuletón de vaca, una exquisitez. El servicio de Vicente muy bueno”

— María de los Ángeles Frende Vega (20 September 2025)

“Sitio muy bueno para cenar en familia. La comida y la atención de Vincenzo excelentes Sitio muy bueno para cenar en familia. La comida y la atención de Vincenzo excelentes”

— Oriana Barrientos (20 September 2025)

“Servicio de calidad, comida de 100, Vicente ha sido muy atento y servicial. Servicio de calidad, comida de 100, Vicente ha sido muy atento y servicial.”

— Karina Cuevas (20 September 2025)

“El lugar está muy bien, la comida está muy buena, sabrosa y que realmente se disfruta. También el servicio ha sido muy buena, Vicente, el camarero que nos atendió, ha sido muy amable y atento sobre cualquier necesidad El lugar está muy bien, la comida está muy buena, sabrosa y que realmente se disfruta. También el servicio ha sido muy buena, Vicente, el camarero que nos atendió, ha sido muy amable y atento sobre cualquier necesidad”

— Manuel Lubary (31 August 2025)

“Un lugar muy acogedor y recomendable. Platos bien presentados y buenísimo, que junto con la atención de Vicente ha sido excepcional, muy atento y siempre pendiente de la mesa. Un lugar muy acogedor y recomendable. Platos bien presentados y buenísimo, que junto con la atención de Vicente ha sido excepcional, muy atento y siempre pendiente de la mesa.”

— Marisa Navarrete (31 August 2025)

“No tiene la máxima puntuación porque falla el servicio, lento y descuidado. La elaboración de la comida y especial las carnes es excelente salvo los buñuelos de queso que estaban fríos y con una textura chiclosa. No tiene la máxima puntuación porque falla el servicio, lento y descuidado. La elaboración de la comida y especial las carnes es excelente salvo los buñuelos de queso que estaban fríos y con una textura chiclosa.”

— Crhistian Ramos (31 August 2025)

“Todo el servicio a cargo de Vicente, 10/10. Recomiendo pedir el bacalao al pil pil y la tarta de queso, ambos perfectos Todo el servicio a cargo de Vicente, 10/10. Recomiendo pedir el bacalao al pil pil y la tarta de queso, ambos perfectos”

— suso (31 August 2025)

“El lugar está muy bien, la comida está muy buena, sabrosa y que realmente se disfruta. También el servicio ha sido muy buena, Vicente, el camarero que nos atendió, ha sido muy amable y atento sobre cualquier necesidad El lugar está muy bien, la comida está muy buena, sabrosa y que realmente se disfruta. También el servicio ha sido muy buena, Vicente, el camarero que nos atendió, ha sido muy amable y atento sobre cualquier necesidad”

— Manuel Lubary (31 August 2025)

“Recomendado ， muy buen servicio por parte de Vicente Recomendado ， muy buen servicio por parte de Vicente”

— lihui wu (31 August 2025)

“Un lugar muy acogedor y recomendable. Platos bien presentados y buenísimo, que junto con la atención de Vicente ha sido excepcional, muy atento y siempre pendiente de la mesa. Un lugar muy acogedor y recomendable. Platos bien presentados y buenísimo, que junto con la atención de Vicente ha sido excepcional, muy atento y siempre pendiente de la mesa.”

— Marisa Navarrete (31 August 2025)

“No tiene la máxima puntuación porque falla el servicio, lento y descuidado. La elaboración de la comida y especial las carnes es excelente salvo los buñuelos de queso que estaban fríos y con una textura chiclosa. No tiene la máxima puntuación porque falla el servicio, lento y descuidado. La elaboración de la comida y especial las carnes es excelente salvo los buñuelos de queso que estaban fríos y con una textura chiclosa.”

— Crhistian Ramos (31 August 2025)

“Todo el servicio a cargo de Vicente, 10/10. Recomiendo pedir el bacalao al pil pil y la tarta de queso, ambos perfectos Todo el servicio a cargo de Vicente, 10/10. Recomiendo pedir el bacalao al pil pil y la tarta de queso, ambos perfectos”

— suso (31 August 2025)

“Recomendado ， muy buen servicio por parte de Vicente Recomendado ， muy buen servicio por parte de Vicente”

— lihui wu (31 August 2025)

“La comida espectacular. El servicio un 10 con Vicente La comida espectacular. El servicio un 10 con Vicente”

— Fernando Llanes Millan (30 August 2025)

“Fui solo a cenar y elegí sentarme en la barra, una decisión que resultó perfecta para disfrutar del ambiente. El lugar es elegante y contemporáneo, con mobiliario de primera categoría, iluminación cálida y una atmósfera cuidada que combina sofisticación y comodidad.

Comencé con una chistorra exquisita, llena de sabor y perfectamente... Fui solo a cenar y elegí sentarme en la barra, una decisión que resultó perfecta para disfrutar del ambiente. El lugar es elegante y contemporáneo, con mobiliario de primera categoría, iluminación cálida y una atmósfera cuidada que combina sofisticación y comodidad.

Comencé con una chistorra exquisita, llena de sabor y perfectamente cocinada. Luego probé las croquetas, que sinceramente no me terminaron de convencer: correctas, pero sin destacar demasiado.

Como plato principal pedí el solomillo, y fue espectacular, de otro nivel. Muy gustoso, tierno, en su punto y con una porción generosa, sin duda el momento más alto de la noche.

Acompañé la cena con una cañita Peñón del Águila, fresca y ligera, que maridó muy bien con los platos.

En resumen, Carbon ofrece un espacio de alto nivel, con atención a los detalles en el diseño y platos que, en su mejor versión, son memorables. Sin duda volvería, especialmente por ese solomillo.” Read more

— Gustavo Moure (30 August 2025)

“Excelente ambiente, atención y cortesía por parte de Vicente! Excelente ambiente, atención y cortesía por parte de Vicente!”

— Gerardo Medina (30 August 2025)

“La comida espectacular. El servicio un 10 con Vicente La comida espectacular. El servicio un 10 con Vicente”

— Fernando Llanes Millan (30 August 2025)

“Fui solo a cenar y elegí sentarme en la barra, una decisión que resultó perfecta para disfrutar del ambiente. El lugar es elegante y contemporáneo, con mobiliario de primera categoría, iluminación cálida y una atmósfera cuidada que combina sofisticación y comodidad.

Comencé con una chistorra exquisita, llena de sabor y perfectamente... Fui solo a cenar y elegí sentarme en la barra, una decisión que resultó perfecta para disfrutar del ambiente. El lugar es elegante y contemporáneo, con mobiliario de primera categoría, iluminación cálida y una atmósfera cuidada que combina sofisticación y comodidad.

Comencé con una chistorra exquisita, llena de sabor y perfectamente cocinada. Luego probé las croquetas, que sinceramente no me terminaron de convencer: correctas, pero sin destacar demasiado.

Como plato principal pedí el solomillo, y fue espectacular, de otro nivel. Muy gustoso, tierno, en su punto y con una porción generosa, sin duda el momento más alto de la noche.

Acompañé la cena con una cañita Peñón del Águila, fresca y ligera, que maridó muy bien con los platos.

En resumen, Carbon ofrece un espacio de alto nivel, con atención a los detalles en el diseño y platos que, en su mejor versión, son memorables. Sin duda volvería, especialmente por ese solomillo.” Read more

— Gustavo Moure (30 August 2025)

“Excelente ambiente, atención y cortesía por parte de Vicente! Excelente ambiente, atención y cortesía por parte de Vicente!”

— Gerardo Medina (30 August 2025)

“Muy buena comida elaborada con esmero en una ambientación agradable. Excelente atención de Cristian. Atento, esmerado en sus recomendaciones y muy amable. Muy buena comida elaborada con esmero en una ambientación agradable. Excelente atención de Cristian. Atento, esmerado en sus recomendaciones y muy amable.”

— Alejandro Saleh (11 August 2025)

“Cristina ha sido muy amable con todos, sobre todo con mi hijo pequeño. Cristina ha sido muy amable con todos, sobre todo con mi hijo pequeño.”

— Adriana Rodrigo (10 August 2025)

“Por desgracia solo pudimos tomar una cerveza pero es un sitio muy agradable y acogedor. Por desgracia solo pudimos tomar una cerveza pero es un sitio muy agradable y acogedor.”

— LDominguez (10 August 2025)

“Me encantó! El chuletón fue delicioso Me encantó! El chuletón fue delicioso”

— Marizu Pacheco (10 August 2025)

“Un ambiente muy animado y encantador acompañado de una comida excelente de verdad. Un ambiente muy animado y encantador acompañado de una comida excelente de verdad.”

— MIKE DONALD (09 August 2025)

“Christian y Alex son un encanto. La comida estaba buenísima y el servicio de diez. Christian y Alex son un encanto. La comida estaba buenísima y el servicio de diez.”

— Paula Peña (09 August 2025)

“Elegante y sofisticado restaurante con un ambiente relajado y chic. Estuvimos en la preciosa terraza cubierta cenando con un techo de lucecitas muy acogedor.
Fuimos un grupo de seis amigos/as y compartimos entrantes y brasas.
Muy rica la mantequilla a la brasa inicial, aunque un poco escasa para seis. Pedimos buñuelos de Idiazabal,... Elegante y sofisticado restaurante con un ambiente relajado y chic. Estuvimos en la preciosa terraza cubierta cenando con un techo de lucecitas muy acogedor.
Fuimos un grupo de seis amigos/as y compartimos entrantes y brasas.
Muy rica la mantequilla a la brasa inicial, aunque un poco escasa para seis. Pedimos buñuelos de Idiazabal, correctos pero quizás sabían poco el queso, y aguacate también a la brasa con ceviche, rico.
Luego vino el rodaballo a la brasa para los seis. Lo mejor de la cena. Espectacular pescado. Guarniciones un poco escasas.
También compartimos una chuleta de vaca vieja que estaba muy bien.
De postre la famosa tarta de queso, un pelín compacta para mi gusto, pero de sabor delicado y la tarta fina de manzana.
Detalle de invitación a chupitos y copas luego para cerrar la noche.
Precio: 67€ por persona.
Servicio correcto y ágil.” Read more

— Martuka García Alvarez (09 August 2025)

“Vinimos al restaurante especialmente para comer la tarta árabe que antes probamos en el otro restaurante de la cadena.
Lo qué más me ha gustado era el pan con tomate, puré de patata y el postre ‘ojalá que llueva café’. El rape estaba muy mojado para mi gusto, la carne no estaba mal pero llevaba bastante grasa y la famosa tarta árabe……. la... Vinimos al restaurante especialmente para comer la tarta árabe que antes probamos en el otro restaurante de la cadena.
Lo qué más me ha gustado era el pan con tomate, puré de patata y el postre ‘ojalá que llueva café’. El rape estaba muy mojado para mi gusto, la carne no estaba mal pero llevaba bastante grasa y la famosa tarta árabe……. la he probado mejor. El servicio ha sido bueno.
Lo más inentendible para mí cómo pan con mantequilla y cuatro aceitunas podrían costar 7.50.
El restaurante no es barato para cobrar por pan con mantequilla. ¿ O su beneficio principal es vender servicio del pan?
No pienso que voy a volver.” Read more

— Elena Roca (09 August 2025)

“Fantástico restaurante. Muy bonito y grande. Con una barra de bar en forma de U para tomar una copa antes o después de cenar. La comida excelente, así como el servicio. Sin duda un sitio al que volver Fantástico restaurante. Muy bonito y grande. Con una barra de bar en forma de U para tomar una copa antes o después de cenar. La comida excelente, así como el servicio. Sin duda un sitio al que volver”

— Laura “Lau” (29 December 2024)

“Excelente servicio, comida, variedad y ambiente. 100% recomendable Excelente servicio, comida, variedad y ambiente. 100% recomendable”

— erika casals (29 December 2024)

“Comida muy rica, la carne como mantequilla y el servicio de Luis Miguel impecable. Comida muy rica, la carne como mantequilla y el servicio de Luis Miguel impecable.”

— Marta (28 December 2024)

“Muy buena la comida, sobre todo el arroz de perdiz y la pluma. También excelente el trato de los camareros y servicio de estos mismos, tanto de parte de Luis Miguel como de Marcos. Repetiremos sin duda. Muy buena la comida, sobre todo el arroz de perdiz y la pluma. También excelente el trato de los camareros y servicio de estos mismos, tanto de parte de Luis Miguel como de Marcos. Repetiremos sin duda.”

— Alejandro Godoy Diaz (27 December 2024)

“Luis Miguel fue increíble. Nuestra segunda vez aquí y tuvimos suerte de tener a LM como servidor en ambas ocasiones. En general, excelente comida (el chuletón fue increíble, así como el tiramisú), servicio impecable. volveremos Luis Miguel fue increíble. Nuestra segunda vez aquí y tuvimos suerte de tener a LM como servidor en ambas ocasiones. En general, excelente comida (el chuletón fue increíble, así como el tiramisú), servicio impecable. volveremos”

— Alex Dembovich (26 December 2024)

“Sitio espectacular atendido por Luis Miguel, con un trato fabuloso, súper profesional y siempre pendiente de nosotros. Lo recomendamos 100%. Hasta la próxima. Sitio espectacular atendido por Luis Miguel, con un trato fabuloso, súper profesional y siempre pendiente de nosotros. Lo recomendamos 100%. Hasta la próxima.”

— David (26 December 2024)

“Carbon es un restaurante ideal, acogedor y con buena comida. El servicio tiene que perfeccionar un poco su conocimiento en intolerancias pero siempre es un acierto. Carbon es un restaurante ideal, acogedor y con buena comida. El servicio tiene que perfeccionar un poco su conocimiento en intolerancias pero siempre es un acierto.”

— Ambar sanz de la rosa (25 December 2024)

“LuisMiguel muy amable, atención perfecta LuisMiguel muy amable, atención perfecta”

— Giulia Scudiere (25 December 2024)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero Muy buena atención por parte de Cristian muy simpático , agradable y atento volveremos a ir con la familia en el mes de febrero”

— Adamila B (11 January 2026)

“Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad. Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad.”

— montsearagon (06 January 2026)

“Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad. Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad.”

— montsearagon (06 January 2026)

“Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad. Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad.”

— montsearagon (06 January 2026)

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— montsearagon (06 January 2026)

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— montsearagon (06 January 2026)

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— montsearagon (06 January 2026)

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— montsearagon (06 January 2026)

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— montsearagon (06 January 2026)

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— montsearagon (06 January 2026)

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— montsearagon (06 January 2026)

“Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad. Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad.”

— montsearagon (06 January 2026)

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— montsearagon (06 January 2026)

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— montsearagon (06 January 2026)

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— montsearagon (06 January 2026)

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— montsearagon (06 January 2026)

“Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad. Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad.”

— montsearagon (06 January 2026)

“Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad. Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad.”

— montsearagon (06 January 2026)

“Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad. Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad.”

— montsearagon (06 January 2026)

“Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad. Nos ha gustado mucho este restaurante. El ambiente es muy agradable, la atención amable y rápida y la comida exquisita. Los pescados a la parrilla, realmente espectaculares. Precios acordes al sitio y a la calidad.”

— montsearagon (06 January 2026)

“Restaurante de lujo, desde antes de entrar puedes apreciar su grandeza.
Está precioso decorado, amplio, con espacios dentro y terraza estupenda fuera, barra amplia con bonitas banquetas, la calidad de las telas del mantel... Todo hace.
Parrilla a la vista que da gusto verla, donde las carnes o lo que pidas sabe de verdad a hecho a... Restaurante de lujo, desde antes de entrar puedes apreciar su grandeza.
Está precioso decorado, amplio, con espacios dentro y terraza estupenda fuera, barra amplia con bonitas banquetas, la calidad de las telas del mantel... Todo hace.
Parrilla a la vista que da gusto verla, donde las carnes o lo que pidas sabe de verdad a hecho a carbón.
Buenísimo chuletón, y posiblemente la mejor hamburguita que me he comido, sabor exquisito de la carne y aciertan con el punto que pides.
Precios desorbitados en cuanto a las hamburguesas, me parece exagerado x dos bocaditos 20 €. El pan, sin pedirlo te lo sirven y luego te cobran 3,75 por persona con el supuesto aperitivo gratis que eran 4 aceitunas.
Muy ricas las croquetas de txangurro, y la tortilla de bacalao.
Trato impecable de todo su personal, Eduing de 10, atento, cuidadoso, fenomenal.
Cava de vinos muy buena y amplia.
Sitio recomendable para carnívoros, en ocasiones especiales. Por el precio es para ir una vez al año a los bolsillos normales.
Aseo limpio y con papel, bonito decorado, pero hay que bajar escaleras.” Read more

— Mónica G (22 August 2025)

“Francisco es un gran metre. Nos sirvió con gran profesionalidad y sobre todo amabilidad.
Pablo en parrilla es quien mejor sabe sacar la carne en su punto. Comí pluma ibérica y cada pedazo era mejor que el anterior. Acierta con sus recomendaciones al 100%. Puedes ver cómo hace su trabajo de forma magistral a través del cristal. El compañero... Francisco es un gran metre. Nos sirvió con gran profesionalidad y sobre todo amabilidad.
Pablo en parrilla es quien mejor sabe sacar la carne en su punto. Comí pluma ibérica y cada pedazo era mejor que el anterior. Acierta con sus recomendaciones al 100%. Puedes ver cómo hace su trabajo de forma magistral a través del cristal. El compañero que nos sirvió los cócteles, del cual no sé el nombre, también nos trató de maravilla.
La música de fondo crea un ambiente maravilloso, me encantó. En general estuvimos muy a gusto. Fui con mi hermana y salimos encantadas.
Repetiré sin duda.” Read more

— Mari0110 (21 August 2025)

“Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es. Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es.”

— Fabio T (06 June 2025)

“Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es. Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es.”

— Fabio T (06 June 2025)

“Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es. Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es.”

— Fabio T (06 June 2025)

“Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es. Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es.”

— Fabio T (06 June 2025)

“Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es. Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es.”

— Fabio T (06 June 2025)

“Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es. Restaurante riquísimo , con una lista de platos extraordinaria , platos de mar , carnes , pastas y de unos sabores riquísimos. Recomiendo siempre reservar 24 horas antes. El servicio excelente , muy limpio y la cocina es de primera, asimismo el bar. Los precios son razonables para el restaurante de calidad que es.”

— Fabio T (06 June 2025)

“Primero descubrí el Restaurante Carbón durante una cena de negocios y me impresionó mucho en ese momento. La comida, especialmente la carne, era absolutamente deliciosa, y la experiencia fue memorable. En ese momento, estaba acompañado por colegas hispanohablantes que manejaban toda la comunicación, y todo fue sin problemas. Naturalmente, quería... Primero descubrí el Restaurante Carbón durante una cena de negocios y me impresionó mucho en ese momento. La comida, especialmente la carne, era absolutamente deliciosa, y la experiencia fue memorable. En ese momento, estaba acompañado por colegas hispanohablantes que manejaban toda la comunicación, y todo fue sin problemas. Naturalmente, quería compartir esto con mi esposo, así que regresé con grandes esperanzas.
La calidad de la comida no ha cambiado: la carne y todo lo demás en el menú sigue siendo excepcional, y la selección de vinos es excelente. Sin embargo, la experiencia general esta vez fue una decepción debido al servicio.
Aunque el personal era educado, la bienvenida se sintió fría e impersonal tan pronto como leyeron mi nombre belga y descubrieron que no hablábamos español. (Disculpe, todavía no he tenido tiempo de añadir español a mi repertorio de lenguas flamenca, francesa, inglesa, alemana e italiana). La mayoría del equipo hablaba poco o nada de inglés, lo que dificultó la comunicación y nos dejó sintiéndonos desagradables como turistas. Solo un miembro del personal hizo un esfuerzo genuino para ayudarnos en inglés.
Otro inconveniente es el menú digital. Si bien entiendo que se introdujo durante la pandemia, y todavía se usa en muchos lugares, resta valor a la experiencia gastronómica. En un restaurante de este calibre, hojear un menú físico aumenta el encanto: mirar fijamente una pantalla pequeña no.
Para colmo, algunos platos fueron servidos sin una palabra, simplemente colocados frente a nosotros sin explicación o interacción. Me quitó el ambiente.
En resumen: la comida y el vino siguen siendo fantásticos, pero la experiencia general ha perdido su calidez y hospitalidad. Un restaurante es algo más que su cocina: el servicio y el ambiente importan igual.” Read more

— Marleen H (21 May 2025)

“Un gran restaurante tan impersonal que encontrarás en el barrio de Salamanca pero amable y atento con el personal.
Ambiente borroso con una mezcla de jóvenes profesionales que se reúnen, parejas y grupos familiares.
Cocina mejor clasificado como "OK", pero tiene una puntuación un poco más alta en el ambiente, por lo tanto,... Un gran restaurante tan impersonal que encontrarás en el barrio de Salamanca pero amable y atento con el personal.
Ambiente borroso con una mezcla de jóvenes profesionales que se reúnen, parejas y grupos familiares.
Cocina mejor clasificado como "OK", pero tiene una puntuación un poco más alta en el ambiente, por lo tanto, una calificación de 4.
Ningún plato calificado excepcional pero el pato era bastante bueno (aunque conseguir un poco de puré de patata con él! )” Read more

— Dr_Bill_11 (08 May 2025)

“Un gran restaurante tan impersonal que encontrarás en el barrio de Salamanca pero amable y atento con el personal.
Ambiente borroso con una mezcla de jóvenes profesionales que se reúnen, parejas y grupos familiares.
Cocina mejor clasificado como "OK", pero tiene una puntuación un poco más alta en el ambiente, por lo tanto,... Un gran restaurante tan impersonal que encontrarás en el barrio de Salamanca pero amable y atento con el personal.
Ambiente borroso con una mezcla de jóvenes profesionales que se reúnen, parejas y grupos familiares.
Cocina mejor clasificado como "OK", pero tiene una puntuación un poco más alta en el ambiente, por lo tanto, una calificación de 4.
Ningún plato calificado excepcional pero el pato era bastante bueno (aunque conseguir un poco de puré de patata con él! )” Read more

— Dr_Bill_11 (08 May 2025)

“Repetimos en este sitio pero con un resultado diferente . El servicio sigue impecable , el ambiente agradable pero la comida no tiene la calidad que requieren estos precios . De hecho , no hay cola y segundo turno ya .

El purée era frío y los Calçots por 19€ ers 6 ... los postres muy buenos como siempre . Repetimos en este sitio pero con un resultado diferente . El servicio sigue impecable , el ambiente agradable pero la comida no tiene la calidad que requieren estos precios . De hecho , no hay cola y segundo turno ya .

El purée era frío y los Calçots por 19€ ers 6 ... los postres muy buenos como siempre .”

— b0nstanislas (09 March 2025)

“Repetimos en este sitio pero con un resultado diferente . El servicio sigue impecable , el ambiente agradable pero la comida no tiene la calidad que requieren estos precios . De hecho , no hay cola y segundo turno ya .

El purée era frío y los Calçots por 19€ ers 6 ... los postres muy buenos como siempre . Repetimos en este sitio pero con un resultado diferente . El servicio sigue impecable , el ambiente agradable pero la comida no tiene la calidad que requieren estos precios . De hecho , no hay cola y segundo turno ya .

El purée era frío y los Calçots por 19€ ers 6 ... los postres muy buenos como siempre .”

— b0nstanislas (09 March 2025)

“Repetimos en este sitio pero con un resultado diferente . El servicio sigue impecable , el ambiente agradable pero la comida no tiene la calidad que requieren estos precios . De hecho , no hay cola y segundo turno ya .

El purée era frío y los Calçots por 19€ ers 6 ... los postres muy buenos como siempre . Repetimos en este sitio pero con un resultado diferente . El servicio sigue impecable , el ambiente agradable pero la comida no tiene la calidad que requieren estos precios . De hecho , no hay cola y segundo turno ya .

El purée era frío y los Calçots por 19€ ers 6 ... los postres muy buenos como siempre .”

— b0nstanislas (09 March 2025)

“El sitio es precioso aunque un poco oscuro, nos cambiamos de mesa al llegar porque en la que teníamos reservada apenas se veía la carta. Comida buena, servicio discreto. El sitio es precioso aunque un poco oscuro, nos cambiamos de mesa al llegar porque en la que teníamos reservada apenas se veía la carta. Comida buena, servicio discreto.”

— CAROVISA (27 August 2024)

“Restaurante del grupo carbón , primera visita, la carta de segundos es extensa pero muy pocos entrantes donde elegir .

Pedimos aguacate a la brasa , bastante decepcionante, hemos estado en otros locales del grupo y la preparación es mucho mejor, en este llego congelado, de hecho lo trajeron a los 30 segundos de pedirlo.
Restaurante del grupo carbón , primera visita, la carta de segundos es extensa pero muy pocos entrantes donde elegir .

Pedimos aguacate a la brasa , bastante decepcionante, hemos estado en otros locales del grupo y la preparación es mucho mejor, en este llego congelado, de hecho lo trajeron a los 30 segundos de pedirlo.

Deberían traerlo recién hecho a la brasa , punto negativo .

Probamos las croquetas y la alcachofa , sobre las croquetas nada que destacar , la alcachofa si nos gustó mucho.

De segundo pedimos entrecot y chuletillas, buena presentación y buena cantidad .

De postre pedimos la tarta de queso, muy buena pero precio demasiado elevado .” Read more

— Cristobal_leganes (18 August 2024)