Its score online
The GastroRank score is the average of what people say on these websites and in our community, weighted by the number of reviews on each.
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Google
4,7
4.039 reviews
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TheFork
4,8
700 reviews
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Tripadvisor
4,7
220 reviews
Data updated 19 days ago
About Barganzo
Barganzo is a restaurant in Madrid in the Mediterranean category. On its menu you'll find artichokes, cauliflower, cheese and eggplants.
It has a GastroRank score of 4,7 out of 5, calculated from 4.959 reviews published online and in our community.
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Frequently Asked Questions
Barganzo is at Calle Colmenares 13, in Madrid.
Mediterranean. Some of its dishes: artichokes, cauliflower, cheese, eggplants and fried.
Its GastroRank score is 4,7 out of 5 from 4.959 reviews.
You can call 692859444 to book or ask about availability.
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Contact Information
How to get there
- Calle Colmenares 13
- 692859444
Reviews of Barganzo
Vivian Ruzansky
La comida es excelente, el lugar muy agradable y muy buen servicio
ALEXHAIM
Excelente comida, ambiente magnifico, nuevos platos, siempre innovando.
Tamy, Aviv y todo el equipo muy amables ????????????????????????
Berta Gomez Vicente
Le daría un 11 sobre 10.
Si la comida es puro amor y está espectacular, el trato es aún mejor.
Mis más sincera enhorabuena por el pedazo de restaurante.
Natalie Fainstein
Hummus como debe ser.
Absolutamente delicioso. Sin duda volveré a por más.
jr por 2 (jrpor2)
¿Mejor hummus de España? Yo digo sí. Y los entrantes muy buenos.
Salí encantado la primera vez que vine. Y cada vez que vuelvo me enamora aún más.
florencia santillan
Todo estaba riquísimo y fuimos atendidos estupendamente bien.
Gemayummy
Conocimos Barganzo justo antes del COVID y desde entonces tenemos clarísimo que sigue siendo, sin ninguna duda, el sitio con el mejor hummus de Madrid. Hemos vuelto varias veces después… pero ayer fue especialmente bonito porque fue la primera vez que vinimos con nuestras hijas, y fue ya nuestra…
Conocimos Barganzo justo antes del COVID y desde entonces tenemos clarísimo que sigue siendo, sin ninguna duda, el sitio con el mejor hummus de Madrid. Hemos vuelto varias veces después… pero ayer fue especialmente bonito porque fue la primera vez que vinimos con nuestras hijas, y fue ya nuestra cuarta visita y primera de ellas. Y lo más especial es comprobar que sigue siendo exactamente ese lugar al que siempre queremos volver.
El Classic Tel Aviv Hummus es simplemente perfecto. Cremoso, equilibrado, lleno de sabor… de esos platos que te hacen cerrar los ojos la primera cucharada. Pero además probamos el plato de setas (Tierra viva), la Sinfonía de zanahorias, las croquetas típicas que siempre pedimos, los tortellini artesanales y una lubina fuera de carta espectacular que nos sorprendió muchísimo. Nos sorprendieron enormemente las zanahorias pero prácticamente todos los platos, la lubina estaba exquisita y se notaba la calidad de la materia prima! Es de esos restaurantes donde todo tiene sentido y todo está cuidado. Cualquier plato sorprende!
No conocíamos el nuevo local y nos pareció precioso. Elegante, acogedor, cálido, con muchísima personalidad. Se nota que cada detalle está pensado con cariño. Es un espacio que transmite lo mismo que su cocina: autenticidad y sensibilidad.
Pero si algo hace especial Barganzo es el alma del sitio. Se nota el cariño de Tamy y Aviv en absolutamente todo: en los sabores, en la atención, en el ambiente, en cómo hacen que cada visita sea especial. Incluso ayer, viniendo con nuestras hijas por primera vez, sentimos esa atención y ese cuidado en cada pequeño gesto. Es muy difícil encontrar restaurantes donde se perciba tanto el amor por lo que hacen.
Para nosotros es el sitio al que siempre queremos llevar a alguien la primera vez que viene a Madrid. Y ahora también es un sitio al que queremos volver en familia muchas veces más.
Gracias por cuidar cada detalle. Seguid así, porque lugares como Barganzo hacen ciudad.
Tímea Vetró
La cocina es principalmente vegetariana, ¡pero sin duda ha sido la experiencia gastronómica más increíble que he tenido!
Jonathan Rajnerman
Mejor hummus de España! Excelente atención
Naama Manor
¡Comida fresca y deliciosa! Todo lo que pedimos estaba riquísimo. Además, el servicio fue excelente y el ambiente muy agradable. ¡Muy recomendable!
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