El Ventador - Mediterranean food restaurant in La Vall de Boí

“Una experiencia magnífica. Todos los platos con una elaboración creativa y un increíble tratamiento de texturas y sabores. Trabajan con productos de proximidad y temporada. Francamente, un 10, Una experiencia magnífica. Todos los platos con una elaboración creativa y un increíble tratamiento de texturas y sabores. Trabajan con productos de proximidad y temporada. Francamente, un 10,”

— Enric Rodriguez (21 March 2026)

“Nos ha encantado! Una excelente calidad, materia prima de la zona cocinada con mucho mimo y cuidando los detalles! Volveremos seguro!! Nos ha encantado! Una excelente calidad, materia prima de la zona cocinada con mucho mimo y cuidando los detalles! Volveremos seguro!!”

— Olga Aguilar (07 March 2026)

“Comida delicatessen con platos para probar variedad, menú degustación Comida delicatessen con platos para probar variedad, menú degustación”

— Amanda Ccra (06 March 2026)

“Comida y servicio de 10 !!!
Muuuuyyy buenas tapas para compartir y disfrutar, sabores riquísimos y trato excelente, una carta de vinos más que buena y postres para cerrar fenomenal.
Sin duda muy recomendable y volveremos seguro. Comida y servicio de 10 !!!
Muuuuyyy buenas tapas para compartir y disfrutar, sabores riquísimos y trato excelente, una carta de vinos más que buena y postres para cerrar fenomenal.
Sin duda muy recomendable y volveremos seguro.”

— jordi moreno (21 February 2026)

“¡PERFECTO!
Carta no muy extensa pero suficiente con variedad de propuestas originales y creativas. Cocina de montaña reversionada. Producto de máxima calidad y elaboraciones cuidadas al por menor.
Servicio y atención inmejorables, con recomendaciones del camarero.
Experiencia para REPETIR y RECOMENDAR. ¡PERFECTO!
Carta no muy extensa pero suficiente con variedad de propuestas originales y creativas. Cocina de montaña reversionada. Producto de máxima calidad y elaboraciones cuidadas al por menor.
Servicio y atención inmejorables, con recomendaciones del camarero.
Experiencia para REPETIR y RECOMENDAR.”

— Paula Pageo (31 December 2025)

“Siempre un acierto! Muy recomendable para pasar un rato inolvidable! Siempre un acierto! Muy recomendable para pasar un rato inolvidable!”

— Marion Quinten (29 December 2025)

“Excelentes y gran calidad en sus platos y servicio muy agradable, buen ambiente. Excelentes y gran calidad en sus platos y servicio muy agradable, buen ambiente.”

— JUAN JOSÉ GARCIA CARRASCOSA (27 September 2025)

“Esto no es una cocina, es una galería de arte gastronómico :) Esto no es una cocina, es una galería de arte gastronómico :)”

— Włodzimierz Łuczyński (24 September 2025)

“Excelente restaurante de comida local tradicional, pero reinterpretada con buen gusto y creatividad. Se nota la mano de una chef de gran nivel. Platos originales basados en ingredientes frescos, de temporada y de proximidad. Muy bien. Excelente restaurante de comida local tradicional, pero reinterpretada con buen gusto y creatividad. Se nota la mano de una chef de gran nivel. Platos originales basados en ingredientes frescos, de temporada y de proximidad. Muy bien.”

— Carlos Mas (13 September 2025)

“. . . Lugar tranquilo, ambiente agradable y personal bastante servicial y atento, cocina de montaña y producto local con un toque de modernidad, si va al Valle de Boí, el lugar ideal para detenerse. . . Para volver. . . . . . Lugar tranquilo, ambiente agradable y personal bastante servicial y atento, cocina de montaña y producto local con un toque de modernidad, si va al Valle de Boí, el lugar ideal para detenerse. . . Para volver. . .”

— SALVA ESPUI (11 September 2025)

“Realmente buenísimo! Fue una recomendación de unos amigos y acertaron de pleno. Con ganas de volver!! Realmente buenísimo! Fue una recomendación de unos amigos y acertaron de pleno. Con ganas de volver!!”

— Imma Finestres Planas (09 September 2025)

“Cuando una noche de luna llena, la comida brilla aún más que la Luna, es por una gran cocina, y unos grandes profesionales de sala.
muchas gracias por poner luz a este valle. Cuando una noche de luna llena, la comida brilla aún más que la Luna, es por una gran cocina, y unos grandes profesionales de sala.
muchas gracias por poner luz a este valle.”

— jordi font berdones (06 September 2025)

“una grata sorpresa y uno de los mejores restaurantes que hemos probado este año, tanto el servicio como la comida y el ambiente son inmejorables.
Por nuestra parte tenemos un problema con la intolerancia al ajo y nos adaptaron el menú, no se puede pedir más.
Gracias a todo el equipo, siga así y llegará donde desee. una grata sorpresa y uno de los mejores restaurantes que hemos probado este año, tanto el servicio como la comida y el ambiente son inmejorables.
Por nuestra parte tenemos un problema con la intolerancia al ajo y nos adaptaron el menú, no se puede pedir más.
Gracias a todo el equipo, siga así y llegará donde desee.”

— Nu Quesu (31 August 2025)

“Experiencia espectacular. No he comido mejor en mi vida Experiencia espectacular. No he comido mejor en mi vida”

— Juan Mnauel Vicente Ayllón (27 August 2025)

“Fenomenal restaurante en Barruera.
Gran menu degustacion. Muy cuidado.
Vale la pena Fenomenal restaurante en Barruera.
Gran menu degustacion. Muy cuidado.
Vale la pena”

— Toni Monill serra (26 August 2025)

“Hemos ido hoy a comer. Menú degustación muy completo y muy bueno. No te quedas con hambre ya que son bastantes pases los que te sirven.Con muy buena decoración, ambiente tranquilo. Buen surtido de vinos. Todo el staff muy profesional en el trato. Hemos ido hoy a comer. Menú degustación muy completo y muy bueno. No te quedas con hambre ya que son bastantes pases los que te sirven.Con muy buena decoración, ambiente tranquilo. Buen surtido de vinos. Todo el staff muy profesional en el trato.”

— Isabel (25 August 2025)

“La comida bien. Pero hemos esperado mucho tiempo entre plato y plato, eran 10 platos en total con postre. 2 horas y media. Sin cambio de cubiertos y mantel y servilletas de tela. La comida bien. Pero hemos esperado mucho tiempo entre plato y plato, eran 10 platos en total con postre. 2 horas y media. Sin cambio de cubiertos y mantel y servilletas de tela.”

— Javier Villa (23 August 2025)

“Impresionante de principio a fin.Todos los platos logran sorprender.
La atención por parte de Alba y Eli exquisita y muy cercana.
Volvemos seguro. Impresionante de principio a fin.Todos los platos logran sorprender.
La atención por parte de Alba y Eli exquisita y muy cercana.
Volvemos seguro.”

— Mo Antonia Girón Felipe (23 August 2025)

“Un placer por los sentidos. Elaboraciones únicas maridadas siguiendo las recomendaciones de la chef Elisabeth. Tienes que probarlo. Un placer por los sentidos. Elaboraciones únicas maridadas siguiendo las recomendaciones de la chef Elisabeth. Tienes que probarlo.”

— Núria Cañete de Cárdenas i Pérez (18 August 2025)

“Hacía mucho que un restaurante no nos emocionaba. Hay mucho mucho trabajo , esmero, cuidado del detalle, paladar mental.
La atención es excelente, saben transmitir la pasión que sienten.
Seguramente emprenderemos el viaje para volver Hacía mucho que un restaurante no nos emocionaba. Hay mucho mucho trabajo , esmero, cuidado del detalle, paladar mental.
La atención es excelente, saben transmitir la pasión que sienten.
Seguramente emprenderemos el viaje para volver”

— Maria C Risso (14 August 2025)

“Local pequeño. Ambiente agradable. El menú degustación (única opción en agosto) es todo sensibilidad y ganas de hacerlo especial. Todo entre bueno y muy bueno (rollitos crujientes de pato, tortilla de río marinada…) Quizá deberíamos (estamos dos) preferido algo menos más breve (casi dos horas). ¡Esperamos volver cuando vuelva a haber carta! Local pequeño. Ambiente agradable. El menú degustación (única opción en agosto) es todo sensibilidad y ganas de hacerlo especial. Todo entre bueno y muy bueno (rollitos crujientes de pato, tortilla de río marinada…) Quizá deberíamos (estamos dos) preferido algo menos más breve (casi dos horas). ¡Esperamos volver cuando vuelva a haber carta!”

— Xavier Bas Baslé (12 August 2025)

“Celebramos un cumpleaños el pasado jueves. Un menú degustación extraordinario. Hay que ir con calma y receptivo a la fiesta de sabores y texturas de unos platos muy elaborados y creativos. Hay mucho producto de la tierra y de proximidad. Te lo cuentan muy bien, un sitio muy agradable y para repetir cada temporada. Celebramos un cumpleaños el pasado jueves. Un menú degustación extraordinario. Hay que ir con calma y receptivo a la fiesta de sabores y texturas de unos platos muy elaborados y creativos. Hay mucho producto de la tierra y de proximidad. Te lo cuentan muy bien, un sitio muy agradable y para repetir cada temporada.”

— Sònia Turmo (12 August 2025)

“Experiencia gastronómica de 10. Menu degustación de agosto con platos muy bien elaborados, con combinaciones de sabores muy acertadas y variadas. Todo ello con ingredientes y sabores de la tierra. Tanto por cantidad, como por calidad y precio merece 5 estrellas sin dudarlo. Una muy agradable sorpresa poder cenar en estos parajes en un local tan... Experiencia gastronómica de 10. Menu degustación de agosto con platos muy bien elaborados, con combinaciones de sabores muy acertadas y variadas. Todo ello con ingredientes y sabores de la tierra. Tanto por cantidad, como por calidad y precio merece 5 estrellas sin dudarlo. Una muy agradable sorpresa poder cenar en estos parajes en un local tan top. El servicio atento, con explicaciones de cada elaboración y muy cercano y simpático. El local tranquilo y muy bien decorado. Sin duda indispensable del Valle de Boí.” Read more

— Lluis Pascual (06 August 2025)

“Un diamante en bruto. Una piedra preciosa de la gastronomía pirineica oculta entre las montañas. Espero que nadie descubra a este chef porque si no se lo llevarán de este rinconcito.
No hay plato son desperdicio culinario, textura, presentación, sabores... Pide cualquier cosa y acertarás, y encima, te sorprenderá. Un diamante en bruto. Una piedra preciosa de la gastronomía pirineica oculta entre las montañas. Espero que nadie descubra a este chef porque si no se lo llevarán de este rinconcito.
No hay plato son desperdicio culinario, textura, presentación, sabores... Pide cualquier cosa y acertarás, y encima, te sorprenderá.”

— G P (30 July 2025)

“¡Una experiencia excelente! ¡Restaurante con esencia y una calidad y un servicio de 10! ¡Gracias Eli y equipo! Volveremos a cada visita en el Valle de Boí ¡Una experiencia excelente! ¡Restaurante con esencia y una calidad y un servicio de 10! ¡Gracias Eli y equipo! Volveremos a cada visita en el Valle de Boí”

— Enric vico carbonell (28 July 2025)

“Uno de los mejores del Valle de Boí !!! Excepcional !!! Uno de los mejores del Valle de Boí !!! Excepcional !!!”

— Jordi Camps Aguade (28 July 2025)

“Espectacular!! Nos dejó sin palabras.
El servicio profesional, atento y muy agradable. Nos repetían todo lo que no entendíamos o les resplían las dudas sobre los platos.
El local es pequeño pero acogedor y bien decorado, de montaña y sin recargar demasiado.
Todos los deliciosos platos, con bastantes productos de proximidad y... Espectacular!! Nos dejó sin palabras.
El servicio profesional, atento y muy agradable. Nos repetían todo lo que no entendíamos o les resplían las dudas sobre los platos.
El local es pequeño pero acogedor y bien decorado, de montaña y sin recargar demasiado.
Todos los deliciosos platos, con bastantes productos de proximidad y deliciosos. Combinaciones sorprendentes y espectaculares. Sabores combinados, increíbles en boca, que jamás habrías esperado encontrar.
Quizás la única pega, para encontrar un mínimo detalle, que nosotros quedamos demasiado hartos, quizás reducir uno o dos platos sería nuestra perfección.” Read more

— Mireia Camarasa (28 December 2024)

“Es la segunda vez que vamos y la experiencia ha sido igual de espectacular que la primera. Platos exquisitos, cuidados al detalle y con una combinación de sabores que no dejan indiferente. Una experiencia gastronómica y también sensorial donde los aromas a tierra y a montaña, predominan y acompañan perfectamente con el entorno natural que la Vall... Es la segunda vez que vamos y la experiencia ha sido igual de espectacular que la primera. Platos exquisitos, cuidados al detalle y con una combinación de sabores que no dejan indiferente. Una experiencia gastronómica y también sensorial donde los aromas a tierra y a montaña, predominan y acompañan perfectamente con el entorno natural que la Vall de Boí ofrece. Un 10 para Elisabet Farrero y su rincón mágico de El Ventador!” Read more

— Bee Boys (26 December 2024)

“Una gran sorpresa en el Pirineo catalán. La comida estuvo buenísima, sabores exquisitos desde el primer plato al postre. Un ambiente muy relajado. La camarera nos aconsejo muy bien en cuanto a las cantidades. 100% recomendable y nosotros por supuesto que volveremos. Una gran sorpresa en el Pirineo catalán. La comida estuvo buenísima, sabores exquisitos desde el primer plato al postre. Un ambiente muy relajado. La camarera nos aconsejo muy bien en cuanto a las cantidades. 100% recomendable y nosotros por supuesto que volveremos.”

— Carol Martin (14 November 2024)

“Visitar el restaurante El Ventador en Barruera ha sido una experiencia excepcional, como siempre. Es un lugar que sigo desde hace años, y en cada visita confirman su impecable nivel de servicio y calidad. La propuesta gastronómica es una verdadera delicia; una cocina creativa y sofisticada, llena de sabores únicos y sorprendentes.

En... Visitar el restaurante El Ventador en Barruera ha sido una experiencia excepcional, como siempre. Es un lugar que sigo desde hace años, y en cada visita confirman su impecable nivel de servicio y calidad. La propuesta gastronómica es una verdadera delicia; una cocina creativa y sofisticada, llena de sabores únicos y sorprendentes.

En nuestra última visita, disfrutamos especialmente de la berenjena, un plato que logra elevar este ingrediente a otro nivel. Los rollitos de pato también fueron una maravilla, de esos que recuerdas por mucho tiempo. En realidad, cada plato tiene ese toque especial que te hace querer probar más y más.

La relación calidad-precio es perfecta, y recomiendo sin duda este restaurante si visitas Barruera o sus alrededores, como la zona de la Vall de Boí o el Valle de Arán. Es el lugar ideal para quienes buscan una cocina creativa y de calidad, ¡sin olvidar que está recomendado por la guía Michelin! Sin duda, un restaurante para repetir.” Read more

— Carla Bisart Molins (01 November 2024)

“He probado el menú degustación,ha sido un placer para el paladar.Trato y entorno excelente. He probado el menú degustación,ha sido un placer para el paladar.Trato y entorno excelente.”

— eva manzanilla (20 October 2024)

“Una experiencia inolvidable.
Cenamos un menú gastronómico a ciegas. Empezando por la atención en la mesa, disfrutamos de un menú muy bien estructurado con productos de la zona y de temporada con un punto creativo que lo elevan a una experiencia de sabores y texturas muy interesantes. La presentación de los platos y la descripción de cada uno... Una experiencia inolvidable.
Cenamos un menú gastronómico a ciegas. Empezando por la atención en la mesa, disfrutamos de un menú muy bien estructurado con productos de la zona y de temporada con un punto creativo que lo elevan a una experiencia de sabores y texturas muy interesantes. La presentación de los platos y la descripción de cada uno magnífico. Un menú muy correcto en cuanto a cantidad y calidad. El ambiente del restaurante es muy tranquilo, agradable e invita a relajarse y disfrutar de la experiencia gastronómica. Precio muy adecuado. Por último la mujer que nos atendió en la mesa, un encanto.” Read more

— Patricia Roda (15 October 2024)

“¡Una experiencia maravillosa! Una cocina refinada, muy creativa con atención a los detalles que te toca el corazón. La propietaria pone especial cuidado en todo lo que hace: productos de proximidad, de temporada, muy sabrosos, un equilibrio de texturas, gustos... vinos deliciosos: ¡todo servido en una vajilla perfecta! Salimos cambiados de este... ¡Una experiencia maravillosa! Una cocina refinada, muy creativa con atención a los detalles que te toca el corazón. La propietaria pone especial cuidado en todo lo que hace: productos de proximidad, de temporada, muy sabrosos, un equilibrio de texturas, gustos... vinos deliciosos: ¡todo servido en una vajilla perfecta! Salimos cambiados de este sitio. Gracias beaucoup ❤️” Read more

— stephanie peichert (13 October 2024)

“Restaurante gastronómico, Menu degustación de alta gama y creatividad. Lo van modificando aprovechando los productos de temporada. Calidad, imaginación y gusto. Presentación cuidadosa ya veces atrevida con maridajes compensados ​​de contrastes magníficamente explicados por Eli (propietaria). Precio muy correcto. 52 €. Imposible encontrar ese nivel... Restaurante gastronómico, Menu degustación de alta gama y creatividad. Lo van modificando aprovechando los productos de temporada. Calidad, imaginación y gusto. Presentación cuidadosa ya veces atrevida con maridajes compensados ​​de contrastes magníficamente explicados por Eli (propietaria). Precio muy correcto. 52 €. Imposible encontrar ese nivel y relación precio/expresión en localidades más populares.
Totalmente imprescindible!!!!!
Nota: Abstenerse paladares poco esperimentados como los que suelen comer a menudo hamburguesas y pizzas de cadenas.” Read more

— Jauma Ripoll (22 September 2024)

“una muy grata sorpresa y uno de los mejores restaurantes que hemos probado este año, tanto el servicio como la comida y el ambiente son inmejorables.
Por nuestra parte tenemos un problema con la intolerancia al ajo y nos adaptaron el menú, no se puede pedir más.
Gracias a todo el equipo, si siguen así y llegarán donde deseen.
Ya... una muy grata sorpresa y uno de los mejores restaurantes que hemos probado este año, tanto el servicio como la comida y el ambiente son inmejorables.
Por nuestra parte tenemos un problema con la intolerancia al ajo y nos adaptaron el menú, no se puede pedir más.
Gracias a todo el equipo, si siguen así y llegarán donde deseen.
Ya estamos esperando volver.” Read more

— Susana P (31 August 2025)

“Restaurante espectacular
Servicio de 10, comida brutal y precio adecuado a la calidad de la comida
Repetiremos seguro Restaurante espectacular
Servicio de 10, comida brutal y precio adecuado a la calidad de la comida
Repetiremos seguro”

— Jordi P (14 June 2025)

“Experiencia de 10, en todos los sentidos! Fueron súper amables con nosotros, y cocina con mucha creatividad, producto kilómetro 0, hay mucho trabajo y cariño tras esa cocina!
Lo recomiendo 100% Experiencia de 10, en todos los sentidos! Fueron súper amables con nosotros, y cocina con mucha creatividad, producto kilómetro 0, hay mucho trabajo y cariño tras esa cocina!
Lo recomiendo 100%”

— Xerinola (24 April 2025)

“Todo un descubrimiento!!!!????Salimos del Valle de Aran y a pocos km en un desvío, nos recomendaron este Restaurante,
Productos de gran calidad con diversidad de colores y texturas. Eli fue muy profesional y encantadora. Muy buena relacion calidad precio. Lo recomiendo sin ninguna duda. También tienen menú degustación si lo reservas. Todo un descubrimiento!!!!????Salimos del Valle de Aran y a pocos km en un desvío, nos recomendaron este Restaurante,
Productos de gran calidad con diversidad de colores y texturas. Eli fue muy profesional y encantadora. Muy buena relacion calidad precio. Lo recomiendo sin ninguna duda. También tienen menú degustación si lo reservas.”

— anabaguña (24 February 2025)

“Excelente comida creativa que se diferencia del resto de restaurantes de la comarca. Servicio excelente, amable y totalmente recomendable. Sin duda volveremos. Excelente comida creativa que se diferencia del resto de restaurantes de la comarca. Servicio excelente, amable y totalmente recomendable. Sin duda volveremos.”

— Joanmz (19 October 2024)

“Una experiencia gastronómica excelente en Barruera. Producto de proximidad, muy elaborado y personal amable y atento. Una experiencia gastronómica excelente en Barruera. Producto de proximidad, muy elaborado y personal amable y atento.”

— Francisco Javie... G (19 July 2024)