Raimunda

He ido a comer a Raimundo con unas amigas que siempre me dicen que preparan una de las ensaladillas más ricas de Madrid. Hemos podido comer en el precioso patio y el personal ha sido cordial y amable en todo momento.
Pero no todo me ha gustado. Coml tener que pedir que limpiarán las caquitas de pájaros del asiento, no por las cacas, sé que estoy en el exterior y eso puede pasar, pero entiendo que el personal debe estar pendiente de esos detalles.
No me ha gustado que hubiera personas fumando, tanto cigarrillos como vapeadores.
Tampoco la limpieza de los baños, deja mucho que desear.
Y en cuanto a la comida, rica. La ensaladilla efectivamente muy buena. Hemos pedido también lasaña crujiente y brioche de steak tartar (venían cuatro trocitos de pan con la carne encima en una cantidad similar a una croqueta), dos copas de vino, un tinto de verano y un agua. De postre, torrijas. Teniendo en cuenta que todo lo hemos compartido, la comida por persona ha sido un plato y cuarto más media torrijas. Pagar por eso 35€ a mí personalmente me parece excesivo.

La comida está muy buena. Nos pedimos una ensalada rusa (exquisita), unos tequeños (que se pueden mejorar, ya que la masa estaba algo cruda) y unos chipirones (muy buenos.) La atención de los camareros puede mejorar, me pedí un vino rosado (que leí mal en la carta que no tenía copa, sólo botella y cuando me percaté del error les dije que si lo podía cambiar y me dijeron que no porque ya estaba la botella abierta y que se perdía la esencia por las burbujas que soltaba al abrir el vino... un rollo que nos soltó, total, que la confusión nos costó 40 €) y no más lejos de ese incidente, que al final les dije q sí me lo quedaba, tuve que aguantar los cuchicheos de los camareros y las miraditas, cosa que me incomodó bastante (aunque sólo sea por educación pasa del tema.)
La decoración de la sala es sencilla sin más.

El ambiente del restaurante es encantador, con comida fresca y bien preparada, con un toque sudamericano y centroamericano. Los camareros son profesionales, atentos y amables. Yami se aseguró de que entendiéramos cómo se preparaban algunos de los platos. Esta fue nuestra tercera visita en casi tres años, y volveremos en una semana aproximadamente, con amigos.

Hemos comido en el interior, en una mesa muy bien ubicada, con la distancia y el espacio perfectos para disfrutar de la conversación y la compañía. El ambiente es sereno y agradable, se disfruta sin prisa y con las pausas necesarias, lo cual se agradece mucho. La comida es deliciosa, con una carta de buena calidad, amplia y variada. Y el servicio es amabilísimo, atent@s en todo momento. Ha sido una bonita experiencia :)