“Increíble.
Hace un par de semanas fui con mi familia debido a que a mis padres le encanta este sitio. La experiencia no pudo ser mejor, la atención fue excepcional y la comida deliciosa. Cerrar con las mesas de queso, postres y chocolates fue toda una experiencia. Totalmente recomendando. Increíble.
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— M GM (10 April 2026)

“Desde1911 es mucho más que un restaurante de buena comida. Cada vez que voy es un deleite de los sentidos, del sentirse cuidado, mimado y bien tratado. El equipo de sala hace que cada experiencia en la casa sea única e irrepetible. Dedicación, detalle, mimo, en los tiempos actuales toda una rareza. Todo PERFECTO. Muchísimas gracias! Agradecimiento... Desde1911 es mucho más que un restaurante de buena comida. Cada vez que voy es un deleite de los sentidos, del sentirse cuidado, mimado y bien tratado. El equipo de sala hace que cada experiencia en la casa sea única e irrepetible. Dedicación, detalle, mimo, en los tiempos actuales toda una rareza. Todo PERFECTO. Muchísimas gracias! Agradecimiento especial a Elisa por su atención” Read more

— Karim Bañon Perard (10 April 2026)

“Increíble.
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— Ricardo nme (09 April 2026)

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— Manuel Valois (07 April 2026)

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— Manuel Valois (07 April 2026)

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— Manuel Valois (07 April 2026)

“Una estrella michelín para uno de los mejores restaurantes de cocina de mercado. Cada día se elabora la carta con la mercancía que entra en Pescaderías Coruñesas y se elabora de manera maestra. Tres mesas con los mejores quesos del mundo. Una bodega a la altura. Un 10. Una estrella michelín para uno de los mejores restaurantes de cocina de mercado. Cada día se elabora la carta con la mercancía que entra en Pescaderías Coruñesas y se elabora de manera maestra. Tres mesas con los mejores quesos del mundo. Una bodega a la altura. Un 10.”

— Manuel Valois (07 April 2026)

“El servicio por parte de Sergio ha sido increíble, la persona que mejor me ha atendido jamás. Cabe destacar, también, la atención de María la pastelera , gran presentación del surtido de dulces. Todo estaba buenísimo, de 10! Volveremos a este gran restaurante !! El servicio por parte de Sergio ha sido increíble, la persona que mejor me ha atendido jamás. Cabe destacar, también, la atención de María la pastelera , gran presentación del surtido de dulces. Todo estaba buenísimo, de 10! Volveremos a este gran restaurante !!”

— Ana Lázaro (30 March 2026)

“El servicio por parte de Sergio ha sido increíble, la persona que mejor me ha atendido jamás. Cabe destacar, también, la atención de María la pastelera , gran presentación del surtido de dulces. Todo estaba buenísimo, de 10! Volveremos a este gran restaurante !! El servicio por parte de Sergio ha sido increíble, la persona que mejor me ha atendido jamás. Cabe destacar, también, la atención de María la pastelera , gran presentación del surtido de dulces. Todo estaba buenísimo, de 10! Volveremos a este gran restaurante !!”

— Ana Lázaro (30 March 2026)

“El servicio por parte de Sergio ha sido increíble, la persona que mejor me ha atendido jamás. Cabe destacar, también, la atención de María la pastelera , gran presentación del surtido de dulces. Todo estaba buenísimo, de 10! Volveremos a este gran restaurante !! El servicio por parte de Sergio ha sido increíble, la persona que mejor me ha atendido jamás. Cabe destacar, también, la atención de María la pastelera , gran presentación del surtido de dulces. Todo estaba buenísimo, de 10! Volveremos a este gran restaurante !!”

— Ana Lázaro (30 March 2026)

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— Ana Lázaro (30 March 2026)

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— Ana Lázaro (30 March 2026)

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— Ana Lázaro (30 March 2026)

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— Ana Lázaro (30 March 2026)

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— Ana Lázaro (30 March 2026)

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— Ana Lázaro (30 March 2026)

“Desde 1911 nos encantó. Cenamos allí ayer y estaba todo buenísimo. Sin duda, es de los mejores restaurantes a los que he ido en mi vida. El producto es excelente, la carta está perfectamente pensada, los quesos y los postres son increíbles, y el servicio fue absolutamente impecable. Ojalá podamos repetir pronto. Felicidades! Desde 1911 nos encantó. Cenamos allí ayer y estaba todo buenísimo. Sin duda, es de los mejores restaurantes a los que he ido en mi vida. El producto es excelente, la carta está perfectamente pensada, los quesos y los postres son increíbles, y el servicio fue absolutamente impecable. Ojalá podamos repetir pronto. Felicidades!”

— Chloé Challier (29 March 2026)

“Desde 1911 nos encantó. Cenamos allí ayer y estaba todo buenísimo. Sin duda, es de los mejores restaurantes a los que he ido en mi vida. El producto es excelente, la carta está perfectamente pensada, los quesos y los postres son increíbles, y el servicio fue absolutamente impecable. Ojalá podamos repetir pronto. Felicidades! Desde 1911 nos encantó. Cenamos allí ayer y estaba todo buenísimo. Sin duda, es de los mejores restaurantes a los que he ido en mi vida. El producto es excelente, la carta está perfectamente pensada, los quesos y los postres son increíbles, y el servicio fue absolutamente impecable. Ojalá podamos repetir pronto. Felicidades!”

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“Lujo exclusivo y servicio impecable.
Todo es perfecto. Salvo reservar. Qué es tan difícil….
4 días entrantes y principal es suficiente. Pescados y quesos excelentes Lujo exclusivo y servicio impecable.
Todo es perfecto. Salvo reservar. Qué es tan difícil….
4 días entrantes y principal es suficiente. Pescados y quesos excelentes”

— Juan Cruz (26 March 2026)

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“Restaurante absolutamente recomendable.

Destaca por la calidad excepcional del producto y un concepto de cocina centrado en el respeto al mismo. La propuesta gira en torno al pescado del día, lo que aporta frescura y variedad en cada visita. Se comienza eligiendo varios entrantes y, posteriormente, el equipo propone el pescado del día... Restaurante absolutamente recomendable.

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El espacio es precioso, cuidado al detalle, y crea una experiencia muy agradable. A esto se suma un servicio impecable: atento, cercano y muy profesional.

Sin duda, un restaurante al que merece la pena volver!!!” Read more

— Marta (23 March 2026)

“Restaurante absolutamente recomendable.

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Destaca por la calidad excepcional del producto y un concepto de cocina centrado en el respeto al mismo. La propuesta gira en torno al pescado del día, lo que aporta frescura y variedad en cada visita. Se comienza eligiendo varios entrantes y, posteriormente, el equipo propone el pescado del día... Restaurante absolutamente recomendable.

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El espacio es precioso, cuidado al detalle, y crea una experiencia muy agradable. A esto se suma un servicio impecable: atento, cercano y muy profesional.

Sin duda, un restaurante al que merece la pena volver!!!” Read more

— Marta (23 March 2026)

“Restaurante absolutamente recomendable.

Destaca por la calidad excepcional del producto y un concepto de cocina centrado en el respeto al mismo. La propuesta gira en torno al pescado del día, lo que aporta frescura y variedad en cada visita. Se comienza eligiendo varios entrantes y, posteriormente, el equipo propone el pescado del día... Restaurante absolutamente recomendable.

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Sin duda, un restaurante al que merece la pena volver!!!” Read more

— Marta (23 March 2026)

“Restaurante absolutamente recomendable.

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El espacio es precioso, cuidado al detalle, y crea una experiencia muy agradable. A esto se suma un servicio impecable: atento, cercano y muy profesional.

Sin duda, un restaurante al que merece la pena volver!!!” Read more

— Marta (23 March 2026)

“Restaurante absolutamente recomendable.

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— Marta (23 March 2026)

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— Marta (23 March 2026)

“Restaurante absolutamente recomendable.

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— Marta (23 March 2026)

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— Marta (23 March 2026)

“Restaurante absolutamente recomendable.

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Sin duda, un restaurante al que merece la pena volver!!!” Read more

— Marta (23 March 2026)

“Hoy probé: Ceviche de erizo de mar
Sashimi de salmonete rojo
Flor de calabacín rellena de centollo
Gamba roja de Palamós a la parrilla
Postres y quesos artesanales que son un verdadero espectáculo.
La carta de vinos es espectacular: Albariño de Rías Baixas, Rioja Reserva y Champagne vintage para acompañar cada... Hoy probé: Ceviche de erizo de mar
Sashimi de salmonete rojo
Flor de calabacín rellena de centollo
Gamba roja de Palamós a la parrilla
Postres y quesos artesanales que son un verdadero espectáculo.
La carta de vinos es espectacular: Albariño de Rías Baixas, Rioja Reserva y Champagne vintage para acompañar cada plato.
Servicio atento, ambiente elegante y productos de primera. 1911 es el lugar perfecto para una comida o cena memorable en Madrid.” Read more

— Fernando Limon (08 March 2026)

“Hoy probé: Ceviche de erizo de mar
Sashimi de salmonete rojo
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— Fernando Limon (08 March 2026)

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La carta de vinos es espectacular: Albariño de Rías Baixas, Rioja Reserva y Champagne vintage para acompañar cada plato.
Servicio atento, ambiente elegante y productos de primera. 1911 es el lugar perfecto para una comida o cena memorable en Madrid.” Read more

— Fernando Limon (08 March 2026)

“Desde 1911 es un referente a nivel nacional como uno de los mejores restaurantes que hay ahora mismo en el panorama Nacional, tanto por su producto de calidad como por su gran Equipo dirigido de una manera magnífica.La experiencia es completa desde que cruzas sus puertas y te pones en sus manos Su lema “menos es más"
,aqui lo llevan a... Desde 1911 es un referente a nivel nacional como uno de los mejores restaurantes que hay ahora mismo en el panorama Nacional, tanto por su producto de calidad como por su gran Equipo dirigido de una manera magnífica.La experiencia es completa desde que cruzas sus puertas y te pones en sus manos Su lema “menos es más"
,aqui lo llevan a la excelencia siempre que
vuelves porque repetir no es una obligación, es una decisión voluntaria,a sabiendas de que siempre saldrás con una sonrisa reflejada en tu cara. Larga vida a Desde 1911.” Read more

— francisco llusa criado (04 March 2026)

“Desde 1911 es un referente a nivel nacional como uno de los mejores restaurantes que hay ahora mismo en el panorama Nacional, tanto por su producto de calidad como por su gran Equipo dirigido de una manera magnífica.La experiencia es completa desde que cruzas sus puertas y te pones en sus manos Su lema “menos es más"
,aqui lo llevan a... Desde 1911 es un referente a nivel nacional como uno de los mejores restaurantes que hay ahora mismo en el panorama Nacional, tanto por su producto de calidad como por su gran Equipo dirigido de una manera magnífica.La experiencia es completa desde que cruzas sus puertas y te pones en sus manos Su lema “menos es más"
,aqui lo llevan a la excelencia siempre que
vuelves porque repetir no es una obligación, es una decisión voluntaria,a sabiendas de que siempre saldrás con una sonrisa reflejada en tu cara. Larga vida a Desde 1911.” Read more

— francisco llusa criado (04 March 2026)

“Desde 1911 es un referente a nivel nacional como uno de los mejores restaurantes que hay ahora mismo en el panorama Nacional, tanto por su producto de calidad como por su gran Equipo dirigido de una manera magnífica.La experiencia es completa desde que cruzas sus puertas y te pones en sus manos Su lema “menos es más"
,aqui lo llevan a... Desde 1911 es un referente a nivel nacional como uno de los mejores restaurantes que hay ahora mismo en el panorama Nacional, tanto por su producto de calidad como por su gran Equipo dirigido de una manera magnífica.La experiencia es completa desde que cruzas sus puertas y te pones en sus manos Su lema “menos es más"
,aqui lo llevan a la excelencia siempre que
vuelves porque repetir no es una obligación, es una decisión voluntaria,a sabiendas de que siempre saldrás con una sonrisa reflejada en tu cara. Larga vida a Desde 1911.” Read more

— francisco llusa criado (04 March 2026)

“Está todo cuidado al detalle y perfeccionado para conseguir una experiencia espectacular. Tanto el trato como el producto están llenos de cariño y dedicación. Muy recomendable. Está todo cuidado al detalle y perfeccionado para conseguir una experiencia espectacular. Tanto el trato como el producto están llenos de cariño y dedicación. Muy recomendable.”

— Nicolás Leon (01 March 2026)

“Una experiencia gastronómica excelente. El personal es increíble y llevan todo al milímetro desde la entrada por la puerta del restaurante. Sitio recomendable 100 % si valoras la calidad y la comida a otro nivel Una experiencia gastronómica excelente. El personal es increíble y llevan todo al milímetro desde la entrada por la puerta del restaurante. Sitio recomendable 100 % si valoras la calidad y la comida a otro nivel”

— DANIEL ROMERO CAAMAÑO (01 March 2026)

“Una experiencia gastronómica excelente. El personal es increíble y llevan todo al milímetro desde la entrada por la puerta del restaurante. Sitio recomendable 100 % si valoras la calidad y la comida a otro nivel Una experiencia gastronómica excelente. El personal es increíble y llevan todo al milímetro desde la entrada por la puerta del restaurante. Sitio recomendable 100 % si valoras la calidad y la comida a otro nivel”

— DANIEL ROMERO CAAMAÑO (01 March 2026)

“Está todo cuidado al detalle y perfeccionado para conseguir una experiencia espectacular. Tanto el trato como el producto están llenos de cariño y dedicación. Muy recomendable. Está todo cuidado al detalle y perfeccionado para conseguir una experiencia espectacular. Tanto el trato como el producto están llenos de cariño y dedicación. Muy recomendable.”

— Nicolás Leon (01 March 2026)

“Una experiencia gastronómica excelente. El personal es increíble y llevan todo al milímetro desde la entrada por la puerta del restaurante. Sitio recomendable 100 % si valoras la calidad y la comida a otro nivel Una experiencia gastronómica excelente. El personal es increíble y llevan todo al milímetro desde la entrada por la puerta del restaurante. Sitio recomendable 100 % si valoras la calidad y la comida a otro nivel”

— DANIEL ROMERO CAAMAÑO (01 March 2026)

“Está todo cuidado al detalle y perfeccionado para conseguir una experiencia espectacular. Tanto el trato como el producto están llenos de cariño y dedicación. Muy recomendable. Está todo cuidado al detalle y perfeccionado para conseguir una experiencia espectacular. Tanto el trato como el producto están llenos de cariño y dedicación. Muy recomendable.”

— Nicolás Leon (01 March 2026)

“Está todo cuidado al detalle y perfeccionado para conseguir una experiencia espectacular. Tanto el trato como el producto están llenos de cariño y dedicación. Muy recomendable. Está todo cuidado al detalle y perfeccionado para conseguir una experiencia espectacular. Tanto el trato como el producto están llenos de cariño y dedicación. Muy recomendable.”

— Nicolás Leon (01 March 2026)

“Una experiencia gastronómica excelente. El personal es increíble y llevan todo al milímetro desde la entrada por la puerta del restaurante. Sitio recomendable 100 % si valoras la calidad y la comida a otro nivel Una experiencia gastronómica excelente. El personal es increíble y llevan todo al milímetro desde la entrada por la puerta del restaurante. Sitio recomendable 100 % si valoras la calidad y la comida a otro nivel”

— DANIEL ROMERO CAAMAÑO (01 March 2026)

“Excelente restaurante de Madrid. La calidad del producto es inmejorable. Una gran experiencia gastronómica que nunca decepciona. Todo el equipo dirigido por Abel es súper atento, profesional y muy cercano con el cliente. Hago mención a Miguel, que pocos restaurantes en Madrid están tan pendientes del comensal como el. Sinceramente al que le guste... Excelente restaurante de Madrid. La calidad del producto es inmejorable. Una gran experiencia gastronómica que nunca decepciona. Todo el equipo dirigido por Abel es súper atento, profesional y muy cercano con el cliente. Hago mención a Miguel, que pocos restaurantes en Madrid están tan pendientes del comensal como el. Sinceramente al que le guste el pescado no debe dejar de ir por lo menos una vez en la vida.

Y el que sea amantes de los quesos todavía mas. Simplemente oír a Abel como te expone una degustacion de 10 quesos ya merece el precio.

Muchas gracias por ese 50 aniversario” Read more

— Mariano Garcia (28 February 2026)

“Excelente restaurante de Madrid. La calidad del producto es inmejorable. Una gran experiencia gastronómica que nunca decepciona. Todo el equipo dirigido por Abel es súper atento, profesional y muy cercano con el cliente. Hago mención a Miguel, que pocos restaurantes en Madrid están tan pendientes del comensal como el. Sinceramente al que le guste... Excelente restaurante de Madrid. La calidad del producto es inmejorable. Una gran experiencia gastronómica que nunca decepciona. Todo el equipo dirigido por Abel es súper atento, profesional y muy cercano con el cliente. Hago mención a Miguel, que pocos restaurantes en Madrid están tan pendientes del comensal como el. Sinceramente al que le guste el pescado no debe dejar de ir por lo menos una vez en la vida.

Y el que sea amantes de los quesos todavía mas. Simplemente oír a Abel como te expone una degustacion de 10 quesos ya merece el precio.

Muchas gracias por ese 50 aniversario” Read more

— Mariano Garcia (28 February 2026)

“Excelente restaurante de Madrid. La calidad del producto es inmejorable. Una gran experiencia gastronómica que nunca decepciona. Todo el equipo dirigido por Abel es súper atento, profesional y muy cercano con el cliente. Hago mención a Miguel, que pocos restaurantes en Madrid están tan pendientes del comensal como el. Sinceramente al que le guste... Excelente restaurante de Madrid. La calidad del producto es inmejorable. Una gran experiencia gastronómica que nunca decepciona. Todo el equipo dirigido por Abel es súper atento, profesional y muy cercano con el cliente. Hago mención a Miguel, que pocos restaurantes en Madrid están tan pendientes del comensal como el. Sinceramente al que le guste el pescado no debe dejar de ir por lo menos una vez en la vida.

Y el que sea amantes de los quesos todavía mas. Simplemente oír a Abel como te expone una degustacion de 10 quesos ya merece el precio.

Muchas gracias por ese 50 aniversario” Read more

— Mariano Garcia (28 February 2026)

“Estuvimos el sábado comiendo. He estado en varios restaurantes, DiverXO, A poniente, Atrio, Celler de Can Roca, y digo sin duda y sin ningún ánimo de menospreciar que para mí es el mejor restaurante que he estado. Producto de 10, ambiente de 10, pero sin duda el servicio de lo mejor que he visto. Atencion, calidad, delicadeza, tuvimos la enorme... Estuvimos el sábado comiendo. He estado en varios restaurantes, DiverXO, A poniente, Atrio, Celler de Can Roca, y digo sin duda y sin ningún ánimo de menospreciar que para mí es el mejor restaurante que he estado. Producto de 10, ambiente de 10, pero sin duda el servicio de lo mejor que he visto. Atencion, calidad, delicadeza, tuvimos la enorme suerte de ser atendidos por, Jesús, María, Mónica e Isabella. De 10 de. Creerme que sois el mejor producto que tiene el restaurante. Y su jefe de sala, (perdóname no recuerdo el nombre). Es caro? Pues no, está bien y muy acorde con la calidad que tienen y el servicio que dan. 100% recomendable y por supuesto volveremos. No no todos los días pero al menos si puedo 1 vez al año. Gracias por hacernos sentir especiales.” Read more

— Oscar L. (23 February 2026)

“Estuvimos el sábado comiendo. He estado en varios restaurantes, DiverXO, A poniente, Atrio, Celler de Can Roca, y digo sin duda y sin ningún ánimo de menospreciar que para mí es el mejor restaurante que he estado. Producto de 10, ambiente de 10, pero sin duda el servicio de lo mejor que he visto. Atencion, calidad, delicadeza, tuvimos la enorme... Estuvimos el sábado comiendo. He estado en varios restaurantes, DiverXO, A poniente, Atrio, Celler de Can Roca, y digo sin duda y sin ningún ánimo de menospreciar que para mí es el mejor restaurante que he estado. Producto de 10, ambiente de 10, pero sin duda el servicio de lo mejor que he visto. Atencion, calidad, delicadeza, tuvimos la enorme suerte de ser atendidos por, Jesús, María, Mónica e Isabella. De 10 de. Creerme que sois el mejor producto que tiene el restaurante. Y su jefe de sala, (perdóname no recuerdo el nombre). Es caro? Pues no, está bien y muy acorde con la calidad que tienen y el servicio que dan. 100% recomendable y por supuesto volveremos. No no todos los días pero al menos si puedo 1 vez al año. Gracias por hacernos sentir especiales.” Read more

— Oscar L. (23 February 2026)

“Estuvimos el sábado comiendo. He estado en varios restaurantes, DiverXO, A poniente, Atrio, Celler de Can Roca, y digo sin duda y sin ningún ánimo de menospreciar que para mí es el mejor restaurante que he estado. Producto de 10, ambiente de 10, pero sin duda el servicio de lo mejor que he visto. Atencion, calidad, delicadeza, tuvimos la enorme... Estuvimos el sábado comiendo. He estado en varios restaurantes, DiverXO, A poniente, Atrio, Celler de Can Roca, y digo sin duda y sin ningún ánimo de menospreciar que para mí es el mejor restaurante que he estado. Producto de 10, ambiente de 10, pero sin duda el servicio de lo mejor que he visto. Atencion, calidad, delicadeza, tuvimos la enorme suerte de ser atendidos por, Jesús, María, Mónica e Isabella. De 10 de. Creerme que sois el mejor producto que tiene el restaurante. Y su jefe de sala, (perdóname no recuerdo el nombre). Es caro? Pues no, está bien y muy acorde con la calidad que tienen y el servicio que dan. 100% recomendable y por supuesto volveremos. No no todos los días pero al menos si puedo 1 vez al año. Gracias por hacernos sentir especiales.” Read more

— Oscar L. (23 February 2026)

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— Oscar L. (23 February 2026)

“Una experiencia exquisita: sabores, servicio, ambiente, todo cuidado al máximo. Vale su dinero sí, pero vale cada céntimo invertido. De los pescados más ricos que he probado. Una experiencia exquisita: sabores, servicio, ambiente, todo cuidado al máximo. Vale su dinero sí, pero vale cada céntimo invertido. De los pescados más ricos que he probado.”

— Toni Blop. (17 February 2026)

“Una experiencia exquisita: sabores, servicio, ambiente, todo cuidado al máximo. Vale su dinero sí, pero vale cada céntimo invertido. De los pescados más ricos que he probado. Una experiencia exquisita: sabores, servicio, ambiente, todo cuidado al máximo. Vale su dinero sí, pero vale cada céntimo invertido. De los pescados más ricos que he probado.”

— Toni Blop. (17 February 2026)

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— Toni Blop. (17 February 2026)

“Una experiencia exquisita: sabores, servicio, ambiente, todo cuidado al máximo. Vale su dinero sí, pero vale cada céntimo invertido. De los pescados más ricos que he probado. Una experiencia exquisita: sabores, servicio, ambiente, todo cuidado al máximo. Vale su dinero sí, pero vale cada céntimo invertido. De los pescados más ricos que he probado.”

— Toni Blop. (17 February 2026)

“PURA MAGIA. Auténtica experiencia gastronómica de principio a fin.

La comida es un espectáculo: producto de primerisma calidad, las elaboraciones de los platos cuidadas y una atención en sala de admirar, sin duda según entras ya sabes que todo esta hecho para el disfrute de los comensales. Cada uno de los entrantes que pedimos fue... PURA MAGIA. Auténtica experiencia gastronómica de principio a fin.

La comida es un espectáculo: producto de primerisma calidad, las elaboraciones de los platos cuidadas y una atención en sala de admirar, sin duda según entras ya sabes que todo esta hecho para el disfrute de los comensales. Cada uno de los entrantes que pedimos fue perfecto, el juego de texturas y sabores era una locura y el plato principal...una lubina (en nuestro caso) que tenia un sabor brutal y se deshacia en boca. El carro de quesos impresionante, la carta de postres de dificil eleccion (dejate asesorar porque no hay fallo) y cuando ya piensas que no puedes mas llega el carro de petit fours y chocolates...impresionante!

Sin duda alguna la calidad hay que pagarla, pero vale cada euro que pagas. Producto, servicio y la experiencia que ofrecen lo valen.

Volveremos sin duda porque...es algo a repetir en la vida!” Read more

— Sarai Marban (16 February 2026)

“PURA MAGIA. Auténtica experiencia gastronómica de principio a fin.

La comida es un espectáculo: producto de primerisma calidad, las elaboraciones de los platos cuidadas y una atención en sala de admirar, sin duda según entras ya sabes que todo esta hecho para el disfrute de los comensales. Cada uno de los entrantes que pedimos fue... PURA MAGIA. Auténtica experiencia gastronómica de principio a fin.

La comida es un espectáculo: producto de primerisma calidad, las elaboraciones de los platos cuidadas y una atención en sala de admirar, sin duda según entras ya sabes que todo esta hecho para el disfrute de los comensales. Cada uno de los entrantes que pedimos fue perfecto, el juego de texturas y sabores era una locura y el plato principal...una lubina (en nuestro caso) que tenia un sabor brutal y se deshacia en boca. El carro de quesos impresionante, la carta de postres de dificil eleccion (dejate asesorar porque no hay fallo) y cuando ya piensas que no puedes mas llega el carro de petit fours y chocolates...impresionante!

Sin duda alguna la calidad hay que pagarla, pero vale cada euro que pagas. Producto, servicio y la experiencia que ofrecen lo valen.

Volveremos sin duda porque...es algo a repetir en la vida!” Read more

— Sarai Marban (16 February 2026)

“PURA MAGIA. Auténtica experiencia gastronómica de principio a fin.

La comida es un espectáculo: producto de primerisma calidad, las elaboraciones de los platos cuidadas y una atención en sala de admirar, sin duda según entras ya sabes que todo esta hecho para el disfrute de los comensales. Cada uno de los entrantes que pedimos fue... PURA MAGIA. Auténtica experiencia gastronómica de principio a fin.

La comida es un espectáculo: producto de primerisma calidad, las elaboraciones de los platos cuidadas y una atención en sala de admirar, sin duda según entras ya sabes que todo esta hecho para el disfrute de los comensales. Cada uno de los entrantes que pedimos fue perfecto, el juego de texturas y sabores era una locura y el plato principal...una lubina (en nuestro caso) que tenia un sabor brutal y se deshacia en boca. El carro de quesos impresionante, la carta de postres de dificil eleccion (dejate asesorar porque no hay fallo) y cuando ya piensas que no puedes mas llega el carro de petit fours y chocolates...impresionante!

Sin duda alguna la calidad hay que pagarla, pero vale cada euro que pagas. Producto, servicio y la experiencia que ofrecen lo valen.

Volveremos sin duda porque...es algo a repetir en la vida!” Read more

— Sarai Marban (16 February 2026)

“Una experiencia absolutamente memorable. Cada plato fue una demostración de técnica, creatividad y respeto por el producto, pero lo que realmente marcó la diferencia fue el trato recibido. El servicio fue impecable: cercano, atento y profesional sin resultar distante en ningún momento. Nos hicieron sentir cuidados desde que entramos hasta que... Una experiencia absolutamente memorable. Cada plato fue una demostración de técnica, creatividad y respeto por el producto, pero lo que realmente marcó la diferencia fue el trato recibido. El servicio fue impecable: cercano, atento y profesional sin resultar distante en ningún momento. Nos hicieron sentir cuidados desde que entramos hasta que salimos. Sin duda, un restaurante que no solo destaca por su cocina, sino también por la calidad humana de su equipo. Repetiremos sin dudarlo.” Read more

— Adolfo Fdez. Beut (14 February 2026)

“Una experiencia absolutamente memorable. Cada plato fue una demostración de técnica, creatividad y respeto por el producto, pero lo que realmente marcó la diferencia fue el trato recibido. El servicio fue impecable: cercano, atento y profesional sin resultar distante en ningún momento. Nos hicieron sentir cuidados desde que entramos hasta que... Una experiencia absolutamente memorable. Cada plato fue una demostración de técnica, creatividad y respeto por el producto, pero lo que realmente marcó la diferencia fue el trato recibido. El servicio fue impecable: cercano, atento y profesional sin resultar distante en ningún momento. Nos hicieron sentir cuidados desde que entramos hasta que salimos. Sin duda, un restaurante que no solo destaca por su cocina, sino también por la calidad humana de su equipo. Repetiremos sin dudarlo.” Read more

— Adolfo Fdez. Beut (14 February 2026)

“Impresionante. Quiero agradecer especialmente a Marina, Carlos, Rodrigo, Pamela, Kevin, María y Candela. Nos atendieron de forma espectacular. Amables y como si disfrutaran cada plato, con nosotras. Un gran lugar, lo es principalmente, por las personas que lo componen. Aplausos y gratitud a cada miembro del equipo de cocina. Ha sido una... Impresionante. Quiero agradecer especialmente a Marina, Carlos, Rodrigo, Pamela, Kevin, María y Candela. Nos atendieron de forma espectacular. Amables y como si disfrutaran cada plato, con nosotras. Un gran lugar, lo es principalmente, por las personas que lo componen. Aplausos y gratitud a cada miembro del equipo de cocina. Ha sido una experiencia hermosa, mucho más allá de cada joya culinaria. Una experiencia que hace estallar los sentidos. Muchas gracias.” Read more

— Javiera Guillén (13 February 2026)

“Impresionante. Quiero agradecer especialmente a Marina, Carlos, Rodrigo, Pamela, Kevin, María y Candela. Nos atendieron de forma espectacular. Amables y como si disfrutaran cada plato, con nosotras. Un gran lugar, lo es principalmente, por las personas que lo componen. Aplausos y gratitud a cada miembro del equipo de cocina. Ha sido una... Impresionante. Quiero agradecer especialmente a Marina, Carlos, Rodrigo, Pamela, Kevin, María y Candela. Nos atendieron de forma espectacular. Amables y como si disfrutaran cada plato, con nosotras. Un gran lugar, lo es principalmente, por las personas que lo componen. Aplausos y gratitud a cada miembro del equipo de cocina. Ha sido una experiencia hermosa, mucho más allá de cada joya culinaria. Una experiencia que hace estallar los sentidos. Muchas gracias.” Read more

— Javiera Guillén (13 February 2026)

“Para mí, el mejor restaurante de Madrid cuando hablamos de producto marino. Solo tiene un problema serio: conseguir mesa cuando quieres celebrar algo importante es casi misión imposible.

Es la casa grande de Pescaderías Coruñesas y aquí se viene a comer pescado y marisco al máximo nivel. No hay carta, solo menú degustación. Puedes... Para mí, el mejor restaurante de Madrid cuando hablamos de producto marino. Solo tiene un problema serio: conseguir mesa cuando quieres celebrar algo importante es casi misión imposible.

Es la casa grande de Pescaderías Coruñesas y aquí se viene a comer pescado y marisco al máximo nivel. No hay carta, solo menú degustación. Puedes elegir el número de entrantes, pero el principal es el pescado del día, la mejor pieza que tengan. Eso garantiza calidad brutal, aunque si justo no te apetece ese pescado, conviene avisarlo antes. En mis visitas han sido besugo y lubina, ambos espectaculares.

En los entrantes hay más libertad: marisco, sashimi, ceviche, cortes concretos del pescado, algún arroz. El carro de quesos es una barbaridad y los postres cumplen con nota alta.

La cocina es impecable. Producto soberbio y ejecución precisa, sin tonterías. La carta de vinos es muy buena, aunque cara. El servicio está al nivel de la comida, profesional, cercano y elegante.

Es una experiencia sobresaliente y el precio está en línea con lo que recibes. No sales pensando que es barato, sales pensando que has comido muy serio.

9,5 / 10” Read more

— BdG (11 February 2026)

“Sin duda vale la pena la espera , gran calidad en los mariscos y los quesos! La atención es excelente y el sitio sin duda ! Sin duda vale la pena la espera , gran calidad en los mariscos y los quesos! La atención es excelente y el sitio sin duda !”

— Omar Garco (10 February 2026)

“Una experiencia gastronómica excepcional. Visitamos el restaurante Desde 1911 ayer y todo fue simplemente impecable. El producto es de una calidad extraordinaria, tratado con el máximo respeto y precisión, permitiendo que cada sabor brille por sí mismo. El servicio es atento, profesional y cercano, haciendo que la experiencia sea aún más especial... Una experiencia gastronómica excepcional. Visitamos el restaurante Desde 1911 ayer y todo fue simplemente impecable. El producto es de una calidad extraordinaria, tratado con el máximo respeto y precisión, permitiendo que cada sabor brille por sí mismo. El servicio es atento, profesional y cercano, haciendo que la experiencia sea aún más especial sin resultar invasivo. El ambiente acompaña perfectamente a la propuesta culinaria, elegante y acogedor. Sin duda, un lugar imprescindible en Madrid para los amantes de la alta cocina y el buen producto. Volveremos..” Read more

— Rodrigo Martín (04 February 2026)

“Desde 1911 es uno de esos restaurantes que dejan claro, desde el primer momento, que estás en un sitio especial. Aquí el protagonista absoluto es el producto, tratado con un respeto y una técnica que muy pocos restaurantes manejan a este nivel. No hay ruido innecesario ni artificios: todo gira alrededor de la calidad y del saber hacer.
Desde 1911 es uno de esos restaurantes que dejan claro, desde el primer momento, que estás en un sitio especial. Aquí el protagonista absoluto es el producto, tratado con un respeto y una técnica que muy pocos restaurantes manejan a este nivel. No hay ruido innecesario ni artificios: todo gira alrededor de la calidad y del saber hacer.

El pescado y el marisco son excepcionales. Piezas impresionantes, fresquísimas, seleccionadas con un criterio impecable y cocinadas de forma precisa para que brillen por sí solas. Cada plato transmite oficio, experiencia y una comprensión profunda del producto. Es cocina de altísimo nivel, pero sin perder la esencia.

El servicio es sobresaliente. Profesional, atento y muy bien coordinado, con un conocimiento del producto que da mucha confianza. Saben recomendar, explicar y acompañar la comida con el ritmo justo, sin invadir ni acelerar.

El ambiente es elegante y tranquilo, pensado para disfrutar con calma de lo que ocurre en el plato. Todo está cuidado al detalle, desde la sala hasta la bodega, que acompaña perfectamente la propuesta.

En conjunto, Desde 1911 es una referencia absoluta en Madrid para quien valora el mejor producto del mar y una experiencia gastronómica seria, refinada y coherente. Un restaurante al que apetece volver y que justifica plenamente su prestigio” Read more

— Nept1 (29 January 2026)

“Un 10 de 10. Todo el servicio excelente, el sumiller una maravilla y lo principal el menú que es un festival de sabor y calidad. Tuvimos la suerte de saborear el rodaballo como plato principal. Un 10 de 10. Todo el servicio excelente, el sumiller una maravilla y lo principal el menú que es un festival de sabor y calidad. Tuvimos la suerte de saborear el rodaballo como plato principal.”

— Ana Álvarez (29 January 2026)

“Experiencia 10/10. Lo único malo… ¡tener que esperar 6 meses para volver!

Aperitivos
• Salmón ahumado (increíble).
• Aceite picual y una gran variedad de panes.

Entrantes
Elegimos los seis para compartir entre dos, y tuvieron el detalle de repetir el primero para que ambos pudiéramos probarlo. Experiencia 10/10. Lo único malo… ¡tener que esperar 6 meses para volver!

Aperitivos
• Salmón ahumado (increíble).
• Aceite picual y una gran variedad de panes.

Entrantes
Elegimos los seis para compartir entre dos, y tuvieron el detalle de repetir el primero para que ambos pudiéramos probarlo.
Todos, sin excepción, espectaculares.

Pescado
Nos tocó rodaballo: sin palabras.

Quesos
Nos guiaron en la elección y acabamos probando 12 quesos acompañados de regañás caseras.

Postres
Probamos 4 de los 6 que nos ofrecieron… increíbles.

Café y petit fours, para cerrar de maravilla.

Y, por último, un servicio excepcional que hizo que la experiencia fuera aún mejor.” Read more

— Blanca Fuentes Alcázar (24 January 2026)

“Sin palabras
¡El número 1 del mundo!
¡Abel, el mejor director!

¡Gracias! Sin palabras
¡El número 1 del mundo!
¡Abel, el mejor director!

¡Gracias!”

— carlos torres quintanilla (22 January 2026)

“La bienvenida y el servicio fueron excepcionales. Todos fueron muy atentos y amables. Los platos estaban deliciosos, delicados y refinados. Sin duda, volveremos. La bienvenida y el servicio fueron excepcionales. Todos fueron muy atentos y amables. Los platos estaban deliciosos, delicados y refinados. Sin duda, volveremos.”

— Géraldine Barragué (21 January 2026)

“Experiencia a vivir al menos 1 vez al año. El menú cambia y cada dia es una experiencia totalmente distinta. Solo palabras buenas hacia este restaurante, producto de primera, sabor en cada plato, cuidado por las cosas bien hechas, atención de 10 y rematas con un carro de quesos y otro de postres. Experiencia a vivir al menos 1 vez al año. El menú cambia y cada dia es una experiencia totalmente distinta. Solo palabras buenas hacia este restaurante, producto de primera, sabor en cada plato, cuidado por las cosas bien hechas, atención de 10 y rematas con un carro de quesos y otro de postres.”

— Maria Quintana Fernandez (20 January 2026)

“Increíble cocina, espacio y atención. Otra liga Increíble cocina, espacio y atención. Otra liga”

— David Escriva Dominguez (20 January 2026)

“Sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid. La experiencia y la comida increíbles, el menú y la forma de hacer el pescado son de otro nivel. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid. La experiencia y la comida increíbles, el menú y la forma de hacer el pescado son de otro nivel.”

— Carlos Iniesta Mateos (16 January 2026)

“De las mejores experiencias de Madrid y de España. El mejor producto del mar llega cada día a esta casa y el Chef Diego hace maravillas con él. Mención especial también al servicio en sala, a los postres y a los infinitos carros de queso que hacen que la experiencia acabe en alto! De las mejores experiencias de Madrid y de España. El mejor producto del mar llega cada día a esta casa y el Chef Diego hace maravillas con él. Mención especial también al servicio en sala, a los postres y a los infinitos carros de queso que hacen que la experiencia acabe en alto!”

— Antonio Callizo (16 January 2026)

“Sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid. La experiencia y la comida increíbles, el menú y la forma de hacer el pescado son de otro nivel. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid. La experiencia y la comida increíbles, el menú y la forma de hacer el pescado son de otro nivel.”

— Carlos Iniesta Mateos (16 January 2026)

“Tuvimos la suerte de recibir una llamada justo antes de sus vacaciones de agosto para informarnos de que tenían un lugar para comer después de su regreso. Cumplieron con las expectativas. Fieles a sus orígenes como pescaderos, el marisco sigue siendo la estrella. Compite con Le Bernardin por nuestra experiencia favorita con pescado y, sin duda, la... Tuvimos la suerte de recibir una llamada justo antes de sus vacaciones de agosto para informarnos de que tenían un lugar para comer después de su regreso. Cumplieron con las expectativas. Fieles a sus orígenes como pescaderos, el marisco sigue siendo la estrella. Compite con Le Bernardin por nuestra experiencia favorita con pescado y, sin duda, la mejor que disfrutamos en Madrid. Además, fueron muy amables con nuestros pequeños, pero educados y aventureros hijos, a quienes les ofrecieron un menú reducido y recuerdos divertidos mientras disfrutábamos de nuestros platos. ¡Qué ganas de volver!” Read more

— Kenta Nakamura (10 January 2026)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.” Read more

— Maria Capdevila (07 January 2026)

“El mejor restaurante y experiencia gastronómica en Madrid! El producto es un 10 en todos los sentidos. Me encanta venir aquí y dejarme sorprender porque la carta cambia cada día.
Con un menú de 3 entrantes + principal y luego el carro de quesos y postres y los famosos bombones con el café, para mí, es suficiente. El precio de ese menú (sin... El mejor restaurante y experiencia gastronómica en Madrid! El producto es un 10 en todos los sentidos. Me encanta venir aquí y dejarme sorprender porque la carta cambia cada día.
Con un menú de 3 entrantes + principal y luego el carro de quesos y postres y los famosos bombones con el café, para mí, es suficiente. El precio de ese menú (sin bebidas) son 180€.
En esta ocasión mi plato principal fue besugo al carbón. Para mi gusto, le faltaba un punto más de cocinado. Se ve en las fotos una zona q salió un poco cruda. Pero todo lo demás, fue un placer gastro excelente.
Lógicamente te tiene q gustar el pescado y el marisco, sino, este sitio, no es tu lugar.
Para mí, es un acierto y una recomendación absoluta! Eso si, pide mesa con bastante anticipación xq no es nada fácil de conseguir.” Read more

— ALMUDENA MARTIN ALESANCO (06 January 2026)

“Mi experiencia fue muy buena en general.
La comida excelente y el servicio muy atento.
Destaco especialmente el carrito de quesos y el carrito de chocolate, ambos muy buenos.

Como punto a mejorar, hacía bastante frío en el restaurante porque se abría una puerta cercana a la cocina para la entrada del carrito, lo que hizo... Mi experiencia fue muy buena en general.
La comida excelente y el servicio muy atento.
Destaco especialmente el carrito de quesos y el carrito de chocolate, ambos muy buenos.

Como punto a mejorar, hacía bastante frío en el restaurante porque se abría una puerta cercana a la cocina para la entrada del carrito, lo que hizo que no pudiera disfrutar del todo del ambiente.

Aun así, la experiencia fue muy positiva y volvería.” Read more

— Arianna Barrio (22 December 2025)

“Mi experiencia fue muy buena en general.
La comida excelente y el servicio muy atento.
Destaco especialmente el carrito de quesos y el carrito de chocolate, ambos muy buenos.

Como punto a mejorar, hacía bastante frío en el restaurante porque se abría una puerta cercana a la cocina para la entrada del carrito, lo que hizo... Mi experiencia fue muy buena en general.
La comida excelente y el servicio muy atento.
Destaco especialmente el carrito de quesos y el carrito de chocolate, ambos muy buenos.

Como punto a mejorar, hacía bastante frío en el restaurante porque se abría una puerta cercana a la cocina para la entrada del carrito, lo que hizo que no pudiera disfrutar del todo del ambiente.

Aun así, la experiencia fue muy positiva y volvería.” Read more

— Arianna Barrio (22 December 2025)

“Mi experiencia fue muy buena en general.
La comida excelente y el servicio muy atento.
Destaco especialmente el carrito de quesos y el carrito de chocolate, ambos muy buenos.

Como punto a mejorar, hacía bastante frío en el restaurante porque se abría una puerta cercana a la cocina para la entrada del carrito, lo que hizo... Mi experiencia fue muy buena en general.
La comida excelente y el servicio muy atento.
Destaco especialmente el carrito de quesos y el carrito de chocolate, ambos muy buenos.

Como punto a mejorar, hacía bastante frío en el restaurante porque se abría una puerta cercana a la cocina para la entrada del carrito, lo que hizo que no pudiera disfrutar del todo del ambiente.

Aun así, la experiencia fue muy positiva y volvería.” Read more

— Arianna Barrio (22 December 2025)

“Mi experiencia fue muy buena en general.
La comida excelente y el servicio muy atento.
Destaco especialmente el carrito de quesos y el carrito de chocolate, ambos muy buenos.

Como punto a mejorar, hacía bastante frío en el restaurante porque se abría una puerta cercana a la cocina para la entrada del carrito, lo que hizo... Mi experiencia fue muy buena en general.
La comida excelente y el servicio muy atento.
Destaco especialmente el carrito de quesos y el carrito de chocolate, ambos muy buenos.

Como punto a mejorar, hacía bastante frío en el restaurante porque se abría una puerta cercana a la cocina para la entrada del carrito, lo que hizo que no pudiera disfrutar del todo del ambiente.

Aun así, la experiencia fue muy positiva y volvería.” Read more

— Arianna Barrio (22 December 2025)

“El sitio para comer pescado en Madrid. Un local puesto al detalle, un servicio atentisimo y un producto superior. Dejen hueco para sus quesos, postres y chocolates, el broche de oro a la experiencia. Bodega a la altura con un gran servicio también. Carta de licores y puros cuidada. Un sitio al que volver y volver. El sitio para comer pescado en Madrid. Un local puesto al detalle, un servicio atentisimo y un producto superior. Dejen hueco para sus quesos, postres y chocolates, el broche de oro a la experiencia. Bodega a la altura con un gran servicio también. Carta de licores y puros cuidada. Un sitio al que volver y volver.”

— Sr birrotes (16 December 2025)

“El sitio para comer pescado en Madrid. Un local puesto al detalle, un servicio atentisimo y un producto superior. Dejen hueco para sus quesos, postres y chocolates, el broche de oro a la experiencia. Bodega a la altura con un gran servicio también. Carta de licores y puros cuidada. Un sitio al que volver y volver. El sitio para comer pescado en Madrid. Un local puesto al detalle, un servicio atentisimo y un producto superior. Dejen hueco para sus quesos, postres y chocolates, el broche de oro a la experiencia. Bodega a la altura con un gran servicio también. Carta de licores y puros cuidada. Un sitio al que volver y volver.”

— Sr birrotes (16 December 2025)

“El sitio para comer pescado en Madrid. Un local puesto al detalle, un servicio atentisimo y un producto superior. Dejen hueco para sus quesos, postres y chocolates, el broche de oro a la experiencia. Bodega a la altura con un gran servicio también. Carta de licores y puros cuidada. Un sitio al que volver y volver. El sitio para comer pescado en Madrid. Un local puesto al detalle, un servicio atentisimo y un producto superior. Dejen hueco para sus quesos, postres y chocolates, el broche de oro a la experiencia. Bodega a la altura con un gran servicio también. Carta de licores y puros cuidada. Un sitio al que volver y volver.”

— Sr birrotes (16 December 2025)

“El sitio para comer pescado en Madrid. Un local puesto al detalle, un servicio atentisimo y un producto superior. Dejen hueco para sus quesos, postres y chocolates, el broche de oro a la experiencia. Bodega a la altura con un gran servicio también. Carta de licores y puros cuidada. Un sitio al que volver y volver. El sitio para comer pescado en Madrid. Un local puesto al detalle, un servicio atentisimo y un producto superior. Dejen hueco para sus quesos, postres y chocolates, el broche de oro a la experiencia. Bodega a la altura con un gran servicio también. Carta de licores y puros cuidada. Un sitio al que volver y volver.”

— Sr birrotes (16 December 2025)

“Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en Madrid este año.

Comí cuatro entrantes, un plato principal, un bufé de quesos y un bufé de postres.

El servicio fue excepcional: muy tranquilo, informado, educado y respetuoso.

La comida estaba muy bien hecha, con buenas raciones y una gran... Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en Madrid este año.

Comí cuatro entrantes, un plato principal, un bufé de quesos y un bufé de postres.

El servicio fue excepcional: muy tranquilo, informado, educado y respetuoso.

La comida estaba muy bien hecha, con buenas raciones y una gran variedad de sabores.

Incluso el servicio al entrar y al salir fue genial.

La estrella es totalmente merecida.” Read more

— Johan Andsjo (14 December 2025)

“Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en Madrid este año.

Comí cuatro entrantes, un plato principal, un bufé de quesos y un bufé de postres.

El servicio fue excepcional: muy tranquilo, informado, educado y respetuoso.

La comida estaba muy bien hecha, con buenas raciones y una gran... Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en Madrid este año.

Comí cuatro entrantes, un plato principal, un bufé de quesos y un bufé de postres.

El servicio fue excepcional: muy tranquilo, informado, educado y respetuoso.

La comida estaba muy bien hecha, con buenas raciones y una gran variedad de sabores.

Incluso el servicio al entrar y al salir fue genial.

La estrella es totalmente merecida.” Read more

— Johan Andsjo (14 December 2025)

“Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en Madrid este año.

Comí cuatro entrantes, un plato principal, un bufé de quesos y un bufé de postres.

El servicio fue excepcional: muy tranquilo, informado, educado y respetuoso.

La comida estaba muy bien hecha, con buenas raciones y una gran... Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en Madrid este año.

Comí cuatro entrantes, un plato principal, un bufé de quesos y un bufé de postres.

El servicio fue excepcional: muy tranquilo, informado, educado y respetuoso.

La comida estaba muy bien hecha, con buenas raciones y una gran variedad de sabores.

Incluso el servicio al entrar y al salir fue genial.

La estrella es totalmente merecida.” Read more

— Johan Andsjo (14 December 2025)

“Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en Madrid este año.

Comí cuatro entrantes, un plato principal, un bufé de quesos y un bufé de postres.

El servicio fue excepcional: muy tranquilo, informado, educado y respetuoso.

La comida estaba muy bien hecha, con buenas raciones y una gran... Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en Madrid este año.

Comí cuatro entrantes, un plato principal, un bufé de quesos y un bufé de postres.

El servicio fue excepcional: muy tranquilo, informado, educado y respetuoso.

La comida estaba muy bien hecha, con buenas raciones y una gran variedad de sabores.

Incluso el servicio al entrar y al salir fue genial.

La estrella es totalmente merecida.” Read more

— Johan Andsjo (14 December 2025)

“Espectacular restaurante, lo recomiendo 100%. Decidimos celebrar nuestra cena de Bodas de Lino, 4to Aniversario y no pudimos hacer mejor elección. Todo el equipo fue muy especial, un trato muy singular de la camarera PAMELA (atenta, condescendiente, agradable y carismática, actitud que la hacía encajar perfectamente con nosotros); nos hizo sentir... Espectacular restaurante, lo recomiendo 100%. Decidimos celebrar nuestra cena de Bodas de Lino, 4to Aniversario y no pudimos hacer mejor elección. Todo el equipo fue muy especial, un trato muy singular de la camarera PAMELA (atenta, condescendiente, agradable y carismática, actitud que la hacía encajar perfectamente con nosotros); nos hizo sentir muy a gusto durante toda la cena. La comida inmejorable, el producto super fresco y de calidad exquisita, nos encantó la elaboración y la presentación de la cigala, pero todo estaba perfecto. Tuvieron cortesías por nuestro aniversario; nos obsequiaron un mandil con una postal y un postre fenomenal por la casa con una vela, gesto de verdad inmortalizó el momento. Repetiremos la visita, ojalá todos los sitios tuvieran ese nivel de profesionalismo y detalle, los animo a visitar el mejor restaurante de Madrid para mi: Desde 1911. No vemos pronto!!!” Read more

— Danny Híerresuelo Jiménez (09 December 2025)

“Espectacular restaurante, lo recomiendo 100%. Decidimos celebrar nuestra cena de Bodas de Lino, 4to Aniversario y no pudimos hacer mejor elección. Todo el equipo fue muy especial, un trato muy singular de la camarera PAMELA (atenta, condescendiente, agradable y carismática, actitud que la hacía encajar perfectamente con nosotros); nos hizo sentir... Espectacular restaurante, lo recomiendo 100%. Decidimos celebrar nuestra cena de Bodas de Lino, 4to Aniversario y no pudimos hacer mejor elección. Todo el equipo fue muy especial, un trato muy singular de la camarera PAMELA (atenta, condescendiente, agradable y carismática, actitud que la hacía encajar perfectamente con nosotros); nos hizo sentir muy a gusto durante toda la cena. La comida inmejorable, el producto super fresco y de calidad exquisita, nos encantó la elaboración y la presentación de la cigala, pero todo estaba perfecto. Tuvieron cortesías por nuestro aniversario; nos obsequiaron un mandil con una postal y un postre fenomenal por la casa con una vela, gesto de verdad inmortalizó el momento. Repetiremos la visita, ojalá todos los sitios tuvieran ese nivel de profesionalismo y detalle, los animo a visitar el mejor restaurante de Madrid para mi: Desde 1911. No vemos pronto!!!” Read more

— Danny Híerresuelo Jiménez (09 December 2025)

“Espectacular restaurante, lo recomiendo 100%. Decidimos celebrar nuestra cena de Bodas de Lino, 4to Aniversario y no pudimos hacer mejor elección. Todo el equipo fue muy especial, un trato muy singular de la camarera PAMELA (atenta, condescendiente, agradable y carismática, actitud que la hacía encajar perfectamente con nosotros); nos hizo sentir... Espectacular restaurante, lo recomiendo 100%. Decidimos celebrar nuestra cena de Bodas de Lino, 4to Aniversario y no pudimos hacer mejor elección. Todo el equipo fue muy especial, un trato muy singular de la camarera PAMELA (atenta, condescendiente, agradable y carismática, actitud que la hacía encajar perfectamente con nosotros); nos hizo sentir muy a gusto durante toda la cena. La comida inmejorable, el producto super fresco y de calidad exquisita, nos encantó la elaboración y la presentación de la cigala, pero todo estaba perfecto. Tuvieron cortesías por nuestro aniversario; nos obsequiaron un mandil con una postal y un postre fenomenal por la casa con una vela, gesto de verdad inmortalizó el momento. Repetiremos la visita, ojalá todos los sitios tuvieran ese nivel de profesionalismo y detalle, los animo a visitar el mejor restaurante de Madrid para mi: Desde 1911. No vemos pronto!!!” Read more

— Danny Híerresuelo Jiménez (09 December 2025)

“Buque insignia de las pescaderías coruñesas: una experiencia gastronómica excepcional para los amantes del buen pescado y marisco, todo de altísima calidad, acompañado de una magnífica carta de vinos. Servicio impecable. El precio es alto, pero la calidad, el servicio y la experiencia lo justifican. ¡Valieron la pena los seis meses de espera! Buque insignia de las pescaderías coruñesas: una experiencia gastronómica excepcional para los amantes del buen pescado y marisco, todo de altísima calidad, acompañado de una magnífica carta de vinos. Servicio impecable. El precio es alto, pero la calidad, el servicio y la experiencia lo justifican. ¡Valieron la pena los seis meses de espera!”

— Enrique (07 December 2025)

“Buque insignia de las pescaderías coruñesas: una experiencia gastronómica excepcional para los amantes del buen pescado y marisco, todo de altísima calidad, acompañado de una magnífica carta de vinos. Servicio impecable. El precio es alto, pero la calidad, el servicio y la experiencia lo justifican. ¡Valieron la pena los seis meses de espera! Buque insignia de las pescaderías coruñesas: una experiencia gastronómica excepcional para los amantes del buen pescado y marisco, todo de altísima calidad, acompañado de una magnífica carta de vinos. Servicio impecable. El precio es alto, pero la calidad, el servicio y la experiencia lo justifican. ¡Valieron la pena los seis meses de espera!”

— Enrique (07 December 2025)

“Buque insignia de las pescaderías coruñesas: una experiencia gastronómica excepcional para los amantes del buen pescado y marisco, todo de altísima calidad, acompañado de una magnífica carta de vinos. Servicio impecable. El precio es alto, pero la calidad, el servicio y la experiencia lo justifican. ¡Valieron la pena los seis meses de espera! Buque insignia de las pescaderías coruñesas: una experiencia gastronómica excepcional para los amantes del buen pescado y marisco, todo de altísima calidad, acompañado de una magnífica carta de vinos. Servicio impecable. El precio es alto, pero la calidad, el servicio y la experiencia lo justifican. ¡Valieron la pena los seis meses de espera!”

— Enrique (07 December 2025)

“Buque insignia de las pescaderías coruñesas: una experiencia gastronómica excepcional para los amantes del buen pescado y marisco, todo de altísima calidad, acompañado de una magnífica carta de vinos. Servicio impecable. El precio es alto, pero la calidad, el servicio y la experiencia lo justifican. ¡Valieron la pena los seis meses de espera! Buque insignia de las pescaderías coruñesas: una experiencia gastronómica excepcional para los amantes del buen pescado y marisco, todo de altísima calidad, acompañado de una magnífica carta de vinos. Servicio impecable. El precio es alto, pero la calidad, el servicio y la experiencia lo justifican. ¡Valieron la pena los seis meses de espera!”

— Enrique (07 December 2025)

“Desde 1911 es una auténtica joya para el paladar…
Un restaurante exclusivo donde el producto es el gran protagonista: fresco, top y tratado con un respeto absoluto. El ambiente es elegante sin ser pretencioso, y el personal, súper profesional, te hace sentir atendido en todo momento sin agobiar. Ideal para una ocasión especial o simplemente... Desde 1911 es una auténtica joya para el paladar…
Un restaurante exclusivo donde el producto es el gran protagonista: fresco, top y tratado con un respeto absoluto. El ambiente es elegante sin ser pretencioso, y el personal, súper profesional, te hace sentir atendido en todo momento sin agobiar. Ideal para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel. ¡Recomendadísimo” Read more

— Daviz A_A (27 November 2025)

“Desde 1911 es una auténtica joya para el paladar…
Un restaurante exclusivo donde el producto es el gran protagonista: fresco, top y tratado con un respeto absoluto. El ambiente es elegante sin ser pretencioso, y el personal, súper profesional, te hace sentir atendido en todo momento sin agobiar. Ideal para una ocasión especial o simplemente... Desde 1911 es una auténtica joya para el paladar…
Un restaurante exclusivo donde el producto es el gran protagonista: fresco, top y tratado con un respeto absoluto. El ambiente es elegante sin ser pretencioso, y el personal, súper profesional, te hace sentir atendido en todo momento sin agobiar. Ideal para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel. ¡Recomendadísimo” Read more

— Daviz A_A (27 November 2025)

“Desde 1911 es una auténtica joya para el paladar…
Un restaurante exclusivo donde el producto es el gran protagonista: fresco, top y tratado con un respeto absoluto. El ambiente es elegante sin ser pretencioso, y el personal, súper profesional, te hace sentir atendido en todo momento sin agobiar. Ideal para una ocasión especial o simplemente... Desde 1911 es una auténtica joya para el paladar…
Un restaurante exclusivo donde el producto es el gran protagonista: fresco, top y tratado con un respeto absoluto. El ambiente es elegante sin ser pretencioso, y el personal, súper profesional, te hace sentir atendido en todo momento sin agobiar. Ideal para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel. ¡Recomendadísimo” Read more

— Daviz A_A (27 November 2025)

“Desde 1911 es una auténtica joya para el paladar…
Un restaurante exclusivo donde el producto es el gran protagonista: fresco, top y tratado con un respeto absoluto. El ambiente es elegante sin ser pretencioso, y el personal, súper profesional, te hace sentir atendido en todo momento sin agobiar. Ideal para una ocasión especial o simplemente... Desde 1911 es una auténtica joya para el paladar…
Un restaurante exclusivo donde el producto es el gran protagonista: fresco, top y tratado con un respeto absoluto. El ambiente es elegante sin ser pretencioso, y el personal, súper profesional, te hace sentir atendido en todo momento sin agobiar. Ideal para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel. ¡Recomendadísimo” Read more

— Daviz A_A (27 November 2025)

“Es casa.
Desde el primer día de apertura yendo.
Cada día mejoran algo.
Experiencia de cliente brutal.
El mero de hoy, de llorar.
.
El mejor restaurante de Madrid, de largo. Es casa.
Desde el primer día de apertura yendo.
Cada día mejoran algo.
Experiencia de cliente brutal.
El mero de hoy, de llorar.
.
El mejor restaurante de Madrid, de largo.”

— Fernando Jover Garzón (20 November 2025)

“Es casa.
Desde el primer día de apertura yendo.
Cada día mejoran algo.
Experiencia de cliente brutal.
El mero de hoy, de llorar.
.
El mejor restaurante de Madrid, de largo. Es casa.
Desde el primer día de apertura yendo.
Cada día mejoran algo.
Experiencia de cliente brutal.
El mero de hoy, de llorar.
.
El mejor restaurante de Madrid, de largo.”

— Fernando Jover Garzón (20 November 2025)

“Es casa.
Desde el primer día de apertura yendo.
Cada día mejoran algo.
Experiencia de cliente brutal.
El mero de hoy, de llorar.
.
El mejor restaurante de Madrid, de largo. Es casa.
Desde el primer día de apertura yendo.
Cada día mejoran algo.
Experiencia de cliente brutal.
El mero de hoy, de llorar.
.
El mejor restaurante de Madrid, de largo.”

— Fernando Jover Garzón (20 November 2025)

“Es casa.
Desde el primer día de apertura yendo.
Cada día mejoran algo.
Experiencia de cliente brutal.
El mero de hoy, de llorar.
.
El mejor restaurante de Madrid, de largo. Es casa.
Desde el primer día de apertura yendo.
Cada día mejoran algo.
Experiencia de cliente brutal.
El mero de hoy, de llorar.
.
El mejor restaurante de Madrid, de largo.”

— Fernando Jover Garzón (20 November 2025)

“Fue una experiencia extraordinaria! Espectacular, volveremos pronto! Fue una experiencia extraordinaria! Espectacular, volveremos pronto!”

— David Alguacil (17 November 2025)

“Fue una experiencia extraordinaria! Espectacular, volveremos pronto! Fue una experiencia extraordinaria! Espectacular, volveremos pronto!”

— David Alguacil (17 November 2025)

“Fue una experiencia extraordinaria! Espectacular, volveremos pronto! Fue una experiencia extraordinaria! Espectacular, volveremos pronto!”

— David Alguacil (17 November 2025)

“Es un sitio de nivel en todos los aspectos, el local, la atención y la comida.
Ubicados en una antigua fábrica de motores el espacio es muy amplio, con dos salones diferentes.

Posibilidad de 3 menús, con 3 ó 6 entrantes y un pescado de plato principal, con 3 carros de quesos y 1 de postres.

La presentación es muy... Es un sitio de nivel en todos los aspectos, el local, la atención y la comida.
Ubicados en una antigua fábrica de motores el espacio es muy amplio, con dos salones diferentes.

Posibilidad de 3 menús, con 3 ó 6 entrantes y un pescado de plato principal, con 3 carros de quesos y 1 de postres.

La presentación es muy buena con el carro del marisco del día, donde puedes valorar que entrantes vas a pedir, todo muy presentando.
Con la mesa auxiliar donde te preparan de entrante de la casa un salmón ahumado que es lo de los mejores que que probado, o donde tienen una máquina para preparar la espinas del pescado y sacarles su jugo, que acompaña al pescado.
La bodega también es muy completa.

Hice la reserva con 6 meses de antelación, guiada por otras reseñas, realmente es uno de los mejores restaurantes de marisco/pescado de Madrid.

Es caro, pero todo es de primera calidad yo lo recomiendo, quizás como una salida especial y para economías saneadas como un sitio habitual.” Read more

— Carmen C (17 November 2025)

“Fue una experiencia extraordinaria! Espectacular, volveremos pronto! Fue una experiencia extraordinaria! Espectacular, volveremos pronto!”

— David Alguacil (17 November 2025)

“Es toda una experiencia que gira en torno al producto, un pescado totalmente espectacular.
Si bien el precio es alto, bien vale la pena; y es que la comida es exquisita, empezando por la selección de entrantes (el carabinero juega en otra liga), el pescado y la espectacular tabla de quesos.
Para ir al menos una vez en la vida. Es toda una experiencia que gira en torno al producto, un pescado totalmente espectacular.
Si bien el precio es alto, bien vale la pena; y es que la comida es exquisita, empezando por la selección de entrantes (el carabinero juega en otra liga), el pescado y la espectacular tabla de quesos.
Para ir al menos una vez en la vida.”

— Illán Álvarez (11 November 2025)

“Esto es algo diferente que hay que hacer una vez mínimo en la vida, todo es excelencia. Volveré pronto Esto es algo diferente que hay que hacer una vez mínimo en la vida, todo es excelencia. Volveré pronto”

— Alejandro Garcia (09 November 2025)

“Las expectativas eran altas pero las han superado con creces.
No me extenderé comentando los platos, pues cambian cada día, pero sí quiero destacar la excelente preparación de todos ellos, con apuestas sencillas y tradicionales, para degustar el verdadero sabor de un producto de primera totalmente fresco. Optamos por el menú de 3 entrantes,... Las expectativas eran altas pero las han superado con creces.
No me extenderé comentando los platos, pues cambian cada día, pero sí quiero destacar la excelente preparación de todos ellos, con apuestas sencillas y tradicionales, para degustar el verdadero sabor de un producto de primera totalmente fresco. Optamos por el menú de 3 entrantes, porque siendo dos comensales, podíamos probar los 6 que ofrecía la carta del día: todo un acierto.
El plato principal, la lubina, tenía un sabor exquisito, ligeramente ahumado por el horno de leña, sin una sola espina, para comer sin preocupaciones, disfrutando cada bocado.
Pero la experiencia no acaba aquí, llegando una de sus señas de identidad: el carro de quesos, una delicia para los que como a mi pareja y a mí nos encanta. Nos dejamos aconsejar por la camarera, cuya selección por intensidades fue acertada, si bien algunas de las elecciones no fueron tan de nuestro agrado como otras (lo que tiene dejarlo al arbitrio de otros, pero no hay error en ello, mejora sin duda la experiencia conocer y experimentar).
Y como colofón, los postres (que por cierto pensábamos que eran alternativos a los quesos, o lo uno o lo otro, y no es así, todo forma parte de la experiencia). La filloa rellena de crema pastelera cubierta de caramelo y flambeado de licor de naranja fue sin duda el cierre perfecto de la cena. No así el tiramisú, que tal vez por estar preparado al momento, perdía para mi gusto el sabor más intenso y genuino del postre bien reposado.
La sorpresa más grata, junto con lo sabroso de los platos, fue que, pidiendo el menú más reducido de 3 entrantes, salimos llenos. Cuando uno va a restaurantes de cierto nivel teme pasar hambre si el diseño y la presentación priman sobre la cantidad, pagando mucho por bocados exquisitos que sin embargo no terminan de saciar el apetito; pero este no fue el caso ni de lejos. No sólo extasiados de sabores, si no que no cabía un alfiler más en nuestros estómagos, y eso que los platos pedían más y m” Read more

— Pablo Ruiz (05 November 2025)

“La comida fue impresionante. finura y sabor a partes iguales, con todos los platos espectaculares. Pedimos Carabinero, langosta, bogavante, cigala... no sabría con cual quedarme. Además, el trato fue exquisito, en especial de Pamela que fue simpatiquísima y atenta. Fuimos con una niña de 3 años, estuvo pendiente de ella en todo momento y la... La comida fue impresionante. finura y sabor a partes iguales, con todos los platos espectaculares. Pedimos Carabinero, langosta, bogavante, cigala... no sabría con cual quedarme. Además, el trato fue exquisito, en especial de Pamela que fue simpatiquísima y atenta. Fuimos con una niña de 3 años, estuvo pendiente de ella en todo momento y la trataron como una reina, cosa muy poco habitual en restaurantes de estrella Michelín.
Volveremos sin duda!!” Read more

— Markel Gastaca Garcia (01 September 2025)

“La comida fue impresionante. finura y sabor a partes iguales, con todos los platos espectaculares. Pedimos Carabinero, langosta, bogavante, cigala... no sabría con cual quedarme. Además, el trato fue exquisito, en especial de Pamela que fue simpatiquísima y atenta. Fuimos con una niña de 3 años, estuvo pendiente de ella en todo momento y la... La comida fue impresionante. finura y sabor a partes iguales, con todos los platos espectaculares. Pedimos Carabinero, langosta, bogavante, cigala... no sabría con cual quedarme. Además, el trato fue exquisito, en especial de Pamela que fue simpatiquísima y atenta. Fuimos con una niña de 3 años, estuvo pendiente de ella en todo momento y la trataron como una reina, cosa muy poco habitual en restaurantes de estrella Michelín.
Volveremos sin duda!!” Read more

— Markel Gastaca Garcia (01 September 2025)

“Un auténtico tesoro en Madrid. Desde 1911 ofrece marisco fresco, servicio impecable y un ambiente elegante. Cada plato es una delicia. Ideal para ocasiones especiales. Sin duda, el mejor restaurante de marisco de la ciudad. ¡Repetiremos pronto!!! Un auténtico tesoro en Madrid. Desde 1911 ofrece marisco fresco, servicio impecable y un ambiente elegante. Cada plato es una delicia. Ideal para ocasiones especiales. Sin duda, el mejor restaurante de marisco de la ciudad. ¡Repetiremos pronto!!!”

— Jesus G. L. (31 August 2025)

“Un auténtico tesoro en Madrid. Desde 1911 ofrece marisco fresco, servicio impecable y un ambiente elegante. Cada plato es una delicia. Ideal para ocasiones especiales. Sin duda, el mejor restaurante de marisco de la ciudad. ¡Repetiremos pronto!!! Un auténtico tesoro en Madrid. Desde 1911 ofrece marisco fresco, servicio impecable y un ambiente elegante. Cada plato es una delicia. Ideal para ocasiones especiales. Sin duda, el mejor restaurante de marisco de la ciudad. ¡Repetiremos pronto!!!”

— Jesus G. L. (31 August 2025)

“Producto, presentación, concepto, me ha sorprendido gratamente. Producto, presentación, concepto, me ha sorprendido gratamente.”

— Alejandro Garay (30 August 2025)

“Producto, presentación, concepto, me ha sorprendido gratamente. Producto, presentación, concepto, me ha sorprendido gratamente.”

— Alejandro Garay (30 August 2025)

“Espectacular restaurante, lo recomiendo 100%. Decidimos celebrar nuestra cena de Bodas de Lino, 4to Aniversario y no pudimos hacer mejor elección. Todo el equipo fue muy especial, un trato muy singular de la camarera PAMELA (atenta, condescendiente, agradable y carismática, actitud que la hacía encajar perfectamente con nosotros); nos hizo sentir... Espectacular restaurante, lo recomiendo 100%. Decidimos celebrar nuestra cena de Bodas de Lino, 4to Aniversario y no pudimos hacer mejor elección. Todo el equipo fue muy especial, un trato muy singular de la camarera PAMELA (atenta, condescendiente, agradable y carismática, actitud que la hacía encajar perfectamente con nosotros); nos hizo sentir muy a gusto durante toda la cena. La comida inmejorable, el producto super fresco y de calidad exquisita, nos encantó la elaboración y la presentación de la cigala, pero todo estaba perfecto. Tuvieron cortesías por nuestro aniversario; nos obsequiaron un mandril con una postal y un postre fenomenal por la casa con una vela, gesto de verdad inmortalizó el momento. Respetiremos la visita, ojalá todos los sitios tuvieran ese nivel de profesionalismo y detalle, los animo a visitar el mejor restaurante de Madrid para mi: Desde 1911. No vemos pronto!!!” Read more

— Danny Híerresuelo Jiménez (29 August 2025)

“Espectacular restaurante, lo recomiendo 100%. Decidimos celebrar nuestra cena de Bodas de Lino, 4to Aniversario y no pudimos hacer mejor elección. Todo el equipo fue muy especial, un trato muy singular de la camarera PAMELA (atenta, condescendiente, agradable y carismática, actitud que la hacía encajar perfectamente con nosotros); nos hizo sentir... Espectacular restaurante, lo recomiendo 100%. Decidimos celebrar nuestra cena de Bodas de Lino, 4to Aniversario y no pudimos hacer mejor elección. Todo el equipo fue muy especial, un trato muy singular de la camarera PAMELA (atenta, condescendiente, agradable y carismática, actitud que la hacía encajar perfectamente con nosotros); nos hizo sentir muy a gusto durante toda la cena. La comida inmejorable, el producto super fresco y de calidad exquisita, nos encantó la elaboración y la presentación de la cigala, pero todo estaba perfecto. Tuvieron cortesías por nuestro aniversario; nos obsequiaron un mandril con una postal y un postre fenomenal por la casa con una vela, gesto de verdad inmortalizó el momento. Respetiremos la visita, ojalá todos los sitios tuvieran ese nivel de profesionalismo y detalle, los animo a visitar el mejor restaurante de Madrid para mi: Desde 1911. No vemos pronto!!!” Read more

— Danny Híerresuelo Jiménez (29 August 2025)

“Producto, producto y solamente producto de muchísima calidad, con una ejecución ejemplar. Esto es lo que te vas a encontrar en este restaurante. Producto, producto y solamente producto de muchísima calidad, con una ejecución ejemplar. Esto es lo que te vas a encontrar en este restaurante.”

— Oscar Pino (24 August 2025)

“Producto, producto y solamente producto de muchísima calidad, con una ejecución ejemplar. Esto es lo que te vas a encontrar en este restaurante. Producto, producto y solamente producto de muchísima calidad, con una ejecución ejemplar. Esto es lo que te vas a encontrar en este restaurante.”

— Oscar Pino (24 August 2025)

“Nos costó mucho reservar , pero mereció la pena superó de lejos las expectativas que teníamos.
Marina nos hizo sentirnos como si estuviésemos en nuestra casa.
La calidad que recibes , tanto en la comida , como en en trato , hace de este sitio una experiencia única.
Repetiremos seguro !!! Nos costó mucho reservar , pero mereció la pena superó de lejos las expectativas que teníamos.
Marina nos hizo sentirnos como si estuviésemos en nuestra casa.
La calidad que recibes , tanto en la comida , como en en trato , hace de este sitio una experiencia única.
Repetiremos seguro !!!”

— ALFONSO MERINO MARTINEZ (18 August 2025)

“Nos costó mucho reservar , pero mereció la pena superó de lejos las expectativas que teníamos.
Marina nos hizo sentirnos como si estuviésemos en nuestra casa.
La calidad que recibes , tanto en la comida , como en en trato , hace de este sitio una experiencia única.
Repetiremos seguro !!! Nos costó mucho reservar , pero mereció la pena superó de lejos las expectativas que teníamos.
Marina nos hizo sentirnos como si estuviésemos en nuestra casa.
La calidad que recibes , tanto en la comida , como en en trato , hace de este sitio una experiencia única.
Repetiremos seguro !!!”

— ALFONSO MERINO MARTINEZ (18 August 2025)

“Una super experiencia. Podrás disfrutar del mejor pescado de Madrid en un local y ambiente impresionante. Una super experiencia. Podrás disfrutar del mejor pescado de Madrid en un local y ambiente impresionante.”

— Ramon Almendro (16 August 2025)

“Una super experiencia. Podrás disfrutar del mejor pescado de Madrid en un local y ambiente impresionante. Una super experiencia. Podrás disfrutar del mejor pescado de Madrid en un local y ambiente impresionante.”

— Ramon Almendro (16 August 2025)

“Sin duda, el mejor sitio de Madrid Sin duda, el mejor sitio de Madrid”

— Manu DG (11 August 2025)

“Sin duda, el mejor sitio de Madrid Sin duda, el mejor sitio de Madrid”

— Manu DG (11 August 2025)

“Una experiencia gastronómica de principio a fin.
Desde 1911 es mucho más que un restaurante de tres estrellas: es una celebración de la cocina bien hecha. El espacio combina modernidad con una calidez acogedora que te hace sentir especial desde el primer minuto.

El menú es extenso y pensado para disfrutar sin prisas —recomiendo... Una experiencia gastronómica de principio a fin.
Desde 1911 es mucho más que un restaurante de tres estrellas: es una celebración de la cocina bien hecha. El espacio combina modernidad con una calidez acogedora que te hace sentir especial desde el primer minuto.

El menú es extenso y pensado para disfrutar sin prisas —recomiendo venir con buen apetito. Cada plato, desde los entrantes hasta los postres, está ejecutado con un nivel de detalle y precisión impecable. Se nota la excelencia en cada bocado.

Y si eres amante del queso… prepárate. El carrito final es un auténtico espectáculo, tanto por variedad como por presentación. Un broche perfecto para una velada inolvidable” Read more

— Erika de la Rosa (30 July 2025)

“Todo estuvo perfecto, un lugar espectacular. Lo considero uno de los mejores en los que he estado por su servicio, ambiente y la calidad de la comida. Éramos un grupo de seis personas y pedimos el menú con cuatro entrantes y un plato principal. En mi caso, pedimos vieiras, salpicón de bogavante, boletus con yema de huevo, callos con bacalao, un... Todo estuvo perfecto, un lugar espectacular. Lo considero uno de los mejores en los que he estado por su servicio, ambiente y la calidad de la comida. Éramos un grupo de seis personas y pedimos el menú con cuatro entrantes y un plato principal. En mi caso, pedimos vieiras, salpicón de bogavante, boletus con yema de huevo, callos con bacalao, un plato de lubina y, de postre, una tabla de quesos y un postre. Todo estaba delicioso, la cantidad perfecta y un sabor espectacular. Por supuesto, el ambiente y el servicio fueron excelentes. Por lo tanto, lo considero una experiencia que vale la pena disfrutar por la calidad de la comida. Aunque suelen cambiar la carta según la disponibilidad de productos, estoy seguro de que la calidad será igual de buena cualquier día.” Read more

— James Carter (29 July 2025)

“Desde el momento en que cruzas la puerta del Restaurante 1911, sabes que estás a punto de vivir una experiencia especial. El local es simplemente espectacular: elegante sin ser pretencioso, con una atmósfera cálida, detalles cuidados y una ambientación que combina lo clásico con lo contemporáneo de forma impecable.

La calidad del... Desde el momento en que cruzas la puerta del Restaurante 1911, sabes que estás a punto de vivir una experiencia especial. El local es simplemente espectacular: elegante sin ser pretencioso, con una atmósfera cálida, detalles cuidados y una ambientación que combina lo clásico con lo contemporáneo de forma impecable.

La calidad del producto es, sin exagerar, excepcional. Cada plato que probamos evidenciaba una selección meticulosa de ingredientes frescos y de primera categoría escogidos cada día de lo mejor que llega a Pescaderías Coruñesas. Las elaboraciones son sofisticadas pero respetuosas con el producto, permitiendo que cada sabor brille con intensidad. Se nota el respeto por la materia prima en cada bocado.

El servicio, por su parte, fue impecable. El personal es atento, profesional y cercano, siempre disponible para explicar los platos con detalle y asegurarse de que todo fluya con naturalidad y sin prisas. Se percibe una pasión genuina por ofrecer una experiencia memorable al cliente.

Restaurante 1911 no es solo un sitio para comer bien, es un lugar donde se celebra la alta cocina con honestidad, dedicación y mucho mimo. Sin duda, un imprescindible para quienes valoran la excelencia gastronómica en todos sus aspectos. Volveremos pronto.” Read more

— Mónica García Pose (29 July 2025)

“Desde 1911 es una auténtica joya para el paladar…
Un restaurante exclusivo donde el producto es el gran protagonista: fresco, top y tratado con un respeto absoluto. El ambiente es elegante sin ser pretencioso, y el personal, súper profesional, te hace sentir atendido en todo momento sin agobiar. Ideal para una ocasión especial o simplemente... Desde 1911 es una auténtica joya para el paladar…
Un restaurante exclusivo donde el producto es el gran protagonista: fresco, top y tratado con un respeto absoluto. El ambiente es elegante sin ser pretencioso, y el personal, súper profesional, te hace sentir atendido en todo momento sin agobiar. Ideal para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel. ¡Recomendadísimo” Read more

— Daviz A_A (23 July 2025)

“el mejor restaurante de pescado y marisco de madrid magnífico servicio, producto excepcional , el carro de quesos alucinante y nada mal la bodega

merece la pena pagar por esta deliciosa experiencia el mejor restaurante de pescado y marisco de madrid magnífico servicio, producto excepcional , el carro de quesos alucinante y nada mal la bodega

merece la pena pagar por esta deliciosa experiencia”

— Pedro Martinez (22 July 2025)

“Ha superado las expectativas que tenía. Excelente. Ha superado las expectativas que tenía. Excelente.”

— Carlos Sintes (16 July 2025)

“Excelente en todo lo que hacen. Comida , atencion, amabilidad y ejecucion. Excelente en todo lo que hacen. Comida , atencion, amabilidad y ejecucion.”

— Borja Barrilero Maestre (12 July 2025)

“Excelencia en el servicio, excelencia en la comida...vale lo que cuesta...un sitio increible con un personal magnifico y una calidad que roza la excelencia...sin palabras Excelencia en el servicio, excelencia en la comida...vale lo que cuesta...un sitio increible con un personal magnifico y una calidad que roza la excelencia...sin palabras”

— Javier Cabeza Rojo (08 July 2025)

“Calidad excepcional y servicio muy bueno
Imposibilidad de repetir en la tabla de quesos , aunque sea una pequeña porción
Servicio de aparca bueno y mejorable el servicio de guardarropa Calidad excepcional y servicio muy bueno
Imposibilidad de repetir en la tabla de quesos , aunque sea una pequeña porción
Servicio de aparca bueno y mejorable el servicio de guardarropa”

— José Gonzalez (17 December 2024)

“Yo le daría 4 estrellas. ¿Por qué? Si vas a lugares como Gueyu Mar en Asturias o a Elkano en Getataria, consigues una mayor calidad sin los altos precios, pero…. Es Madrid, tengo entendido. Dado que 1911 es un restaurante de producto que intenta ser un restaurante elevado, recomendaría otros como Smoked Room en Madrid, Campero en Barbate o Pepe... Yo le daría 4 estrellas. ¿Por qué? Si vas a lugares como Gueyu Mar en Asturias o a Elkano en Getataria, consigues una mayor calidad sin los altos precios, pero…. Es Madrid, tengo entendido. Dado que 1911 es un restaurante de producto que intenta ser un restaurante elevado, recomendaría otros como Smoked Room en Madrid, Campero en Barbate o Pepe Vieira en Galicia…si quieres una cocina más sofisticada, antes de Postre 1911. Repito, no lo es. Es un mal lugar, es una comida excelente, pero aquí no se obtiene una buena relación calidad-precio, es solo una buena comida, no excelente como en los lugares mencionados anteriormente.” Read more

— Pablo Fernandez (14 December 2024)

“Muy buen producto y fantásticas las elaboraciones, amplia carta de vinos y servicio de 10. Muy buen producto y fantásticas las elaboraciones, amplia carta de vinos y servicio de 10.”

— Borja (09 December 2024)

“Ir a este restaurante es vivir una experiencia muy positiva sin lugar a dudas, desde el ambiente, al servicio super atento en todo momento, la comida es de otro mundo, basada en producto de autentica calidad. Un autentico 10. Relación calidad-precio perfecta. Ir a este restaurante es vivir una experiencia muy positiva sin lugar a dudas, desde el ambiente, al servicio super atento en todo momento, la comida es de otro mundo, basada en producto de autentica calidad. Un autentico 10. Relación calidad-precio perfecta.”

— Chema (09 December 2024)

“Sobrevalorado pedimos 6+1 a 250€ , no vale lo que cuesta , bueno y calidad presentación espectacular pero sabores conocidos, una pena Sobrevalorado pedimos 6+1 a 250€ , no vale lo que cuesta , bueno y calidad presentación espectacular pero sabores conocidos, una pena”

— Juanma Critico (08 December 2024)

“Ayer celebramos mi esposa y yo un día especial en este restaurante. TODO salió como esperábamos. Se puede pedir más?. Muchas gracias y seguid en esa línea que habéis trazado Ayer celebramos mi esposa y yo un día especial en este restaurante. TODO salió como esperábamos. Se puede pedir más?. Muchas gracias y seguid en esa línea que habéis trazado”

— Francisco Javier Mediavilla (08 December 2024)

“Una experiencia espectacular! Sin duda de los mejores restaurantes donde he estado nunca.
La materia prima es inmejorable, la atención de todo el equipo un 10.. el ambiente súper agradable.
Ninguna pega.
Repetiremos sin duda. Una experiencia espectacular! Sin duda de los mejores restaurantes donde he estado nunca.
La materia prima es inmejorable, la atención de todo el equipo un 10.. el ambiente súper agradable.
Ninguna pega.
Repetiremos sin duda.”

— Fátima de Haro Suanzes (07 December 2024)

“Justo acabo de salir de celebrar el cumpleaños de un amigo en Desde 1911, y no puedo dejar de decir que fue una experiencia inolvidable. Desde el primer momento, el equipo nos trató con una amabilidad excepcional y cuidó cada detalle para que todo fuera perfecto. La comida una auténtica explosión de sabores y texturas, cada plato más sorprendente... Justo acabo de salir de celebrar el cumpleaños de un amigo en Desde 1911, y no puedo dejar de decir que fue una experiencia inolvidable. Desde el primer momento, el equipo nos trató con una amabilidad excepcional y cuidó cada detalle para que todo fuera perfecto. La comida una auténtica explosión de sabores y texturas, cada plato más sorprendente que el anterior.

Fue una noche realmente especial, llena de momentos únicos que siempre recordaremos. Gracias a todos!” Read more

— Lavínia Gomes (06 December 2024)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

????:
1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
9. Guiso de albóndigas de wagyu y bogavante
10. Risotto con vieira francesa y erizo de mar
11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
13. Carro de postres
14. Manzana, cítricos y crème fraîche
15. Roscón de Reyes
16. Soufflé de avellana Piamonte y brandy
17, 18. Petits fours” Read more

— Maria C (07 January 2026)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

????:
1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
9. Guiso de albóndigas de wagyu y bogavante
10. Risotto con vieira francesa y erizo de mar
11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
13. Carro de postres
14. Manzana, cítricos y crème fraîche
15. Roscón de Reyes
16. Soufflé de avellana Piamonte y brandy
17, 18. Petits fours” Read more

— Maria C (07 January 2026)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

????:
1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
9. Guiso de albóndigas de wagyu y bogavante
10. Risotto con vieira francesa y erizo de mar
11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
13. Carro de postres
14. Manzana, cítricos y crème fraîche
15. Roscón de Reyes
16. Soufflé de avellana Piamonte y brandy
17, 18. Petits fours” Read more

— Maria C (07 January 2026)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

????:
1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
9. Guiso de albóndigas de wagyu y bogavante
10. Risotto con vieira francesa y erizo de mar
11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
13. Carro de postres
14. Manzana, cítricos y crème fraîche
15. Roscón de Reyes
16. Soufflé de avellana Piamonte y brandy
17, 18. Petits fours” Read more

— Maria C (07 January 2026)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

????:
1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
9. Guiso de albóndigas de wagyu y bogavante
10. Risotto con vieira francesa y erizo de mar
11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
13. Carro de postres
14. Manzana, cítricos y crème fraîche
15. Roscón de Reyes
16. Soufflé de avellana Piamonte y brandy
17, 18. Petits fours” Read more

— Maria C (07 January 2026)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

????:
1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
9. Guiso de albóndigas de wagyu y bogavante
10. Risotto con vieira francesa y erizo de mar
11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
13. Carro de postres
14. Manzana, cítricos y crème fraîche
15. Roscón de Reyes
16. Soufflé de avellana Piamonte y brandy
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— Maria C (07 January 2026)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

????:
1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
9. Guiso de albóndigas de wagyu y bogavante
10. Risotto con vieira francesa y erizo de mar
11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
13. Carro de postres
14. Manzana, cítricos y crème fraîche
15. Roscón de Reyes
16. Soufflé de avellana Piamonte y brandy
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— Maria C (07 January 2026)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

????:
1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
9. Guiso de albóndigas de wagyu y bogavante
10. Risotto con vieira francesa y erizo de mar
11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
13. Carro de postres
14. Manzana, cítricos y crème fraîche
15. Roscón de Reyes
16. Soufflé de avellana Piamonte y brandy
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— Maria C (07 January 2026)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

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1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
9. Guiso de albóndigas de wagyu y bogavante
10. Risotto con vieira francesa y erizo de mar
11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
13. Carro de postres
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16. Soufflé de avellana Piamonte y brandy
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“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

????:
1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
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7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
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12. Selección de quesos
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1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
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11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
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“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
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1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
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1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
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8. Raya a la mantequilla negra
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11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
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“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

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1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
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“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
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1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
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2. Salmón ahumado ecológico
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3. Quisquilla de Motril en gabardina
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De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

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2. Salmón ahumado ecológico
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17, 18. Petits fours” Read more

— Maria C (07 January 2026)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

????:
1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
9. Guiso de albóndigas de wagyu y bogavante
10. Risotto con vieira francesa y erizo de mar
11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
13. Carro de postres
14. Manzana, cítricos y crème fraîche
15. Roscón de Reyes
16. Soufflé de avellana Piamonte y brandy
17, 18. Petits fours” Read more

— Maria C (07 January 2026)

“El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de... El mar llevado a la alta cocina desde una óptica profundamente respetuosa con el producto y una ejecución técnica impecable. El funcionamiento de la experiencia se articula en menús degustación de 3 (180€), 4 (200€), 5 (225€) o 6 (260€) entrantes por persona, a los que siempre se suma el pescado del día como eje central del recorrido, seguido de una cuidada selección de quesos y el pase de los postres.
De manera opcional, el comensal puede enriquecer la experiencia con extras fuera de menú —caviar, angulas u otros productos excepcionales según temporada y mercado— que refuerzan aún más el carácter de alta cocina de producto que define al restaurante.
En esta ocasión, optamos por la propuesta más extensa, degustando todos los entrantes disponibles, una decisión que permite comprender plenamente el discurso culinario de Desde 1911: cocina de altísimo nivel técnico al servicio de una materia prima extraordinaria, procedente a diario del Grupo Pescaderías Coruñesas, sin artificios innecesarios, con un servicio excelente y una carta viva que cambia diariamente adaptándose a lo mejor que ofrece el mar. Un auténtico templo del producto en España y, sin duda, uno de nuestros imprescindibles.

????:
1. Punto de partida del menú
2. Salmón ahumado ecológico
3. Quisquilla de Motril en gabardina
4. Tártar de carabinero de Huelva
5. Salpicón de langosta gallega
6. Camarón gallego en 2 maneras
7. Brioche con caviar y beurre blanc
8. Raya a la mantequilla negra
9. Guiso de albóndigas de wagyu y bogavante
10. Risotto con vieira francesa y erizo de mar
11. Besugo en horno de leña
12. Selección de quesos
13. Carro de postres
14. Manzana, cítricos y crème fraîche
15. Roscón de Reyes
16. Soufflé de avellana Piamonte y brandy
17, 18. Petits fours” Read more

— Maria C (07 January 2026)

“Hemos tenido una experiencia maravillosa en este restaurante. Todo fue excelente: el servicio, la comida y calidad del producto, la puesta en escena, la originalidad y el foco que ponen en cada pequeño detalle.

Queremos hacer una mención muy especial a Blas, el camarero que atendió nuestra mesa. Su profesionalidad, atención, cercanía... Hemos tenido una experiencia maravillosa en este restaurante. Todo fue excelente: el servicio, la comida y calidad del producto, la puesta en escena, la originalidad y el foco que ponen en cada pequeño detalle.

Queremos hacer una mención muy especial a Blas, el camarero que atendió nuestra mesa. Su profesionalidad, atención, cercanía y buen hacer marcaron la diferencia y elevaron aún más una experiencia que ya de por sí fue excepcional. Da gusto encontrar a profesionales así, que aman su trabajo y lo transmiten al cliente. No pudimos tener mas suerte con el camarero que nos toco.

Sin duda, un lugar totalmente recomendable y al que volveremos.” Read more

— Sonia G (21 December 2025)

“Hemos tenido una experiencia maravillosa en este restaurante. Todo fue excelente: el servicio, la comida y calidad del producto, la puesta en escena, la originalidad y el foco que ponen en cada pequeño detalle.

Queremos hacer una mención muy especial a Blas, el camarero que atendió nuestra mesa. Su profesionalidad, atención, cercanía... Hemos tenido una experiencia maravillosa en este restaurante. Todo fue excelente: el servicio, la comida y calidad del producto, la puesta en escena, la originalidad y el foco que ponen en cada pequeño detalle.

Queremos hacer una mención muy especial a Blas, el camarero que atendió nuestra mesa. Su profesionalidad, atención, cercanía y buen hacer marcaron la diferencia y elevaron aún más una experiencia que ya de por sí fue excepcional. Da gusto encontrar a profesionales así, que aman su trabajo y lo transmiten al cliente. No pudimos tener mas suerte con el camarero que nos toco.

Sin duda, un lugar totalmente recomendable y al que volveremos.” Read more

— Sonia G (21 December 2025)

“Hemos tenido una experiencia maravillosa en este restaurante. Todo fue excelente: el servicio, la comida y calidad del producto, la puesta en escena, la originalidad y el foco que ponen en cada pequeño detalle.

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Queremos hacer una mención muy especial a Blas, el camarero que atendió nuestra mesa. Su profesionalidad, atención, cercanía y buen hacer marcaron la diferencia y elevaron aún más una experiencia que ya de por sí fue excepcional. Da gusto encontrar a profesionales así, que aman su trabajo y lo transmiten al cliente. No pudimos tener mas suerte con el camarero que nos toco.

Sin duda, un lugar totalmente recomendable y al que volveremos.” Read more

— Sonia G (21 December 2025)

“Hemos tenido una experiencia maravillosa en este restaurante. Todo fue excelente: el servicio, la comida y calidad del producto, la puesta en escena, la originalidad y el foco que ponen en cada pequeño detalle.

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Sin duda, un lugar totalmente recomendable y al que volveremos.” Read more

— Sonia G (21 December 2025)

“Hemos tenido una experiencia maravillosa en este restaurante. Todo fue excelente: el servicio, la comida y calidad del producto, la puesta en escena, la originalidad y el foco que ponen en cada pequeño detalle.

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— Sonia G (21 December 2025)

“Hemos tenido una experiencia maravillosa en este restaurante. Todo fue excelente: el servicio, la comida y calidad del producto, la puesta en escena, la originalidad y el foco que ponen en cada pequeño detalle.

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— Sonia G (21 December 2025)

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— Sonia G (21 December 2025)

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— Sonia G (21 December 2025)

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— Sonia G (21 December 2025)

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— Sonia G (21 December 2025)

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— Sonia G (21 December 2025)

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— Sonia G (21 December 2025)

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— Sonia G (21 December 2025)

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— Sonia G (21 December 2025)

“Hemos tenido una experiencia maravillosa en este restaurante. Todo fue excelente: el servicio, la comida y calidad del producto, la puesta en escena, la originalidad y el foco que ponen en cada pequeño detalle.

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— Sonia G (21 December 2025)

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Sin duda, un lugar totalmente recomendable y al que volveremos.” Read more

— Sonia G (21 December 2025)

“Un restaurante muy bueno, el servicio excelente, la comida, excelente presentación, calidad, sabor, quesos, postres y bombones Un restaurante muy bueno, el servicio excelente, la comida, excelente presentación, calidad, sabor, quesos, postres y bombones”

— ignacio252 (03 August 2025)

“Un restaurante muy bueno, el servicio excelente, la comida, excelente presentación, calidad, sabor, quesos, postres y bombones Un restaurante muy bueno, el servicio excelente, la comida, excelente presentación, calidad, sabor, quesos, postres y bombones”

— ignacio252 (03 August 2025)

“Un restaurante muy bueno, el servicio excelente, la comida, excelente presentación, calidad, sabor, quesos, postres y bombones Un restaurante muy bueno, el servicio excelente, la comida, excelente presentación, calidad, sabor, quesos, postres y bombones”

— ignacio252 (03 August 2025)

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— ignacio252 (03 August 2025)

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— ignacio252 (03 August 2025)

“El restaurante es muy bonito. La propuesta gastronómica bestial. La propuesta de quesos es una auténtica pasada. Bestial. El restaurante es muy bonito. La propuesta gastronómica bestial. La propuesta de quesos es una auténtica pasada. Bestial.”

— Arabella M (31 July 2025)

“El restaurante es muy bonito. La propuesta gastronómica bestial. La propuesta de quesos es una auténtica pasada. Bestial. El restaurante es muy bonito. La propuesta gastronómica bestial. La propuesta de quesos es una auténtica pasada. Bestial.”

— Arabella M (31 July 2025)

“El restaurante es muy bonito. La propuesta gastronómica bestial. La propuesta de quesos es una auténtica pasada. Bestial. El restaurante es muy bonito. La propuesta gastronómica bestial. La propuesta de quesos es una auténtica pasada. Bestial.”

— Arabella M (31 July 2025)

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— Arabella M (31 July 2025)

“El restaurante es muy bonito. La propuesta gastronómica bestial. La propuesta de quesos es una auténtica pasada. Bestial. El restaurante es muy bonito. La propuesta gastronómica bestial. La propuesta de quesos es una auténtica pasada. Bestial.”

— Arabella M (31 July 2025)

“Buaaa que decir, restaurante super bonito, una amabilidad de su personal execelente, platos i pescado muy buenos, frescos i calidad muy buena,
Los quesosssss, impresionante el carro de quesos, para no salir de alla. Para repetir Buaaa que decir, restaurante super bonito, una amabilidad de su personal execelente, platos i pescado muy buenos, frescos i calidad muy buena,
Los quesosssss, impresionante el carro de quesos, para no salir de alla. Para repetir”

— Maurici V (31 May 2025)

“Buaaa que decir, restaurante super bonito, una amabilidad de su personal execelente, platos i pescado muy buenos, frescos i calidad muy buena,
Los quesosssss, impresionante el carro de quesos, para no salir de alla. Para repetir Buaaa que decir, restaurante super bonito, una amabilidad de su personal execelente, platos i pescado muy buenos, frescos i calidad muy buena,
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— Maurici V (31 May 2025)

“Buaaa que decir, restaurante super bonito, una amabilidad de su personal execelente, platos i pescado muy buenos, frescos i calidad muy buena,
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Los quesosssss, impresionante el carro de quesos, para no salir de alla. Para repetir”

— Maurici V (31 May 2025)

“Un restaurante que busca la excelencia y creo que la ha encontrado. La recepción es muy atenta pero no sobreactuada , la decoración es simple pero con mucho gusto , la atención del servicio es magistral pero cercana , la comida es de altísima calidad pero no súper elaborada, los tres carros de quesos son inigualables en España , los postres y los... Un restaurante que busca la excelencia y creo que la ha encontrado. La recepción es muy atenta pero no sobreactuada , la decoración es simple pero con mucho gusto , la atención del servicio es magistral pero cercana , la comida es de altísima calidad pero no súper elaborada, los tres carros de quesos son inigualables en España , los postres y los bombones son elaborados por el propio restaurante , los precios están acordes con toda esta excelencia. En fin un restaurante fuera de lo común y superior incluso a su elevada fama .” Read more

— jcpLleida (11 May 2025)

“Un restaurante que busca la excelencia y creo que la ha encontrado. La recepción es muy atenta pero no sobreactuada , la decoración es simple pero con mucho gusto , la atención del servicio es magistral pero cercana , la comida es de altísima calidad pero no súper elaborada, los tres carros de quesos son inigualables en España , los postres y los... Un restaurante que busca la excelencia y creo que la ha encontrado. La recepción es muy atenta pero no sobreactuada , la decoración es simple pero con mucho gusto , la atención del servicio es magistral pero cercana , la comida es de altísima calidad pero no súper elaborada, los tres carros de quesos son inigualables en España , los postres y los bombones son elaborados por el propio restaurante , los precios están acordes con toda esta excelencia. En fin un restaurante fuera de lo común y superior incluso a su elevada fama .” Read more

— jcpLleida (11 May 2025)

“Un restaurante que busca la excelencia y creo que la ha encontrado. La recepción es muy atenta pero no sobreactuada , la decoración es simple pero con mucho gusto , la atención del servicio es magistral pero cercana , la comida es de altísima calidad pero no súper elaborada, los tres carros de quesos son inigualables en España , los postres y los... Un restaurante que busca la excelencia y creo que la ha encontrado. La recepción es muy atenta pero no sobreactuada , la decoración es simple pero con mucho gusto , la atención del servicio es magistral pero cercana , la comida es de altísima calidad pero no súper elaborada, los tres carros de quesos son inigualables en España , los postres y los bombones son elaborados por el propio restaurante , los precios están acordes con toda esta excelencia. En fin un restaurante fuera de lo común y superior incluso a su elevada fama .” Read more

— jcpLleida (11 May 2025)

“@desde 1911 de pescaderías coruñesas IMPRESIONANTE
Con Abel liderando junto con
Xavi , Miguel, Elena, Sergio, entrada recepción carmen y marina y Elisa sommelier
Cada día, el mejor pescado y marisco fresco de nuestras costas en el momento perfecto para su disfrute.

Vinos hoy
Blanco borgoña Chablis grand cru... @desde 1911 de pescaderías coruñesas IMPRESIONANTE
Con Abel liderando junto con
Xavi , Miguel, Elena, Sergio, entrada recepción carmen y marina y Elisa sommelier
Cada día, el mejor pescado y marisco fresco de nuestras costas en el momento perfecto para su disfrute.

Vinos hoy
Blanco borgoña Chablis grand cru Julien brocard
Tintos paydos toro , ribera Alobso del yerro y riojas artadi y marqués de murrieta reserva 2017
Todos muy ricos

Desde 1911 es el homenaje que Pescaderías Coruñesas ha querido hacer al legado familiar, basado en la búsqueda de la excelencia y el profundo respeto hacia el mar, y a aquellas generaciones de pescaderos que, con mucho trabajo y camino, consiguieron que Madrid se convirtiese en la capital del pescado y marisco fresco en España.

Desde 1911 no podría entenderse sin las figuras de María Juliana Azpíroz y Evaristo García, pertenecientes ambos a familias con una gran tradición en las labores de la pesca más artesana, y de sus hijos, cuarta – y orgullosa – generación de pescaderos y arrieros maragatos. Tras más de una década al timón de la empresa familiar, los García Azpíroz cumplen el sueño de inaugurar Desde 1911, haciendo así honor a la pasión que su padre, Evaristo García, sintió siempre por los restaurantes.

ESPECTÁCULAR comidas y tertulias
Magnifico grupo de comensales” Read more

— anil partap harjani (22 December 2024)

“Había oído comentarios y leído críticas positivas de este restaurante, pero ahora que he vivido la experiencia se quedan cortas…

El lugar llama la atención por fuera, dando sensación de una nave; luego cuando te explican la historia lo entiendes.
El comedor es ,uy amplio, con distancia entre mesas.
El servicio es excelente... Había oído comentarios y leído críticas positivas de este restaurante, pero ahora que he vivido la experiencia se quedan cortas…

El lugar llama la atención por fuera, dando sensación de una nave; luego cuando te explican la historia lo entiendes.
El comedor es ,uy amplio, con distancia entre mesas.
El servicio es excelente y sus opciones de menú son diferentes al resto, con una propuesta que me ha parecido muy chula !!
Además de las propuestas dentro del menú, personalizarles por comensal, cuenta con sugerencias fuera de este. En nuestro caso elegimos dos de estos platos.

Todo lo,que puedo decir es positivo y que estoy seguro que tendré una próxima visita.” Read more

— Estrellas y Michelines (12 October 2024)