La proposta gastronòmica de Ristretto a Vigo representa el millor de la cuina Vegetariana. Aquest restaurant ha aconseguit conquistar el paladar de residents i visitants de Pontevedra amb la seua curada selecció de plats tradicionals. A Vegetariana, cada àpat és una oportunitat per descobrir els sabors únics que caracteritzen la gastronomia Ristretto.