El bistrot de la Cala - Restaurant de cuina Vegetariana a Alaior

“Ambiente tranquilo, servicio muy atento y platos espectaculares Ambiente tranquilo, servicio muy atento y platos espectaculares”

— Carlos Bierge (10 d’octubre 2025)

“Cenamos aquí una noche de finales de septiembre de 2025 para variar de nuestra cena habitual en el Artiem Carlos durante nuestras vacaciones de una semana. Fue una comida deliciosa, preparada y servida por gente que claramente se preocupa por la cocina y el servicio. Utilizan los mejores ingredientes locales, cocinados con influencias japonesas y... Cenamos aquí una noche de finales de septiembre de 2025 para variar de nuestra cena habitual en el Artiem Carlos durante nuestras vacaciones de una semana. Fue una comida deliciosa, preparada y servida por gente que claramente se preocupa por la cocina y el servicio. Utilizan los mejores ingredientes locales, cocinados con influencias japonesas y brasileñas. Tengo entendido que se mudarán a una propiedad frente al mar la próxima temporada. No dejen de encontrarlos. No fueron tan caros para esta calidad.” Llegir més

— Mick Gould (26 de setembre 2025)

“Esta fue, sin duda, la mejor experiencia gastronómica que tuvimos en Menorca. La comida estuvo excepcional, llena de sabor y exquisitamente preparada.

Además, el ambiente y la hospitalidad fueron perfectos. Cálidos, auténticos y acogedores de principio a fin. Es raro encontrar un lugar donde tanto la cocina como el servicio sean de... Esta fue, sin duda, la mejor experiencia gastronómica que tuvimos en Menorca. La comida estuvo excepcional, llena de sabor y exquisitamente preparada.

Además, el ambiente y la hospitalidad fueron perfectos. Cálidos, auténticos y acogedores de principio a fin. Es raro encontrar un lugar donde tanto la cocina como el servicio sean de tan alto nivel. Una visita obligada si estás en la isla.” Llegir més

— Valentin Marchi (25 de setembre 2025)

“Comimos en este restaurante en Cala En Porter en 2024. Volvimos a Menorca para las vacaciones de 2025 y lo visitamos de nuevo, esta vez en Es Castell.

La comida, preparada por un chef brasileño y otro japonés, es mucho mejor que la comida menorquina estándar en la gran mayoría de los restaurantes de la isla.

El ceviche de... Comimos en este restaurante en Cala En Porter en 2024. Volvimos a Menorca para las vacaciones de 2025 y lo visitamos de nuevo, esta vez en Es Castell.

La comida, preparada por un chef brasileño y otro japonés, es mucho mejor que la comida menorquina estándar en la gran mayoría de los restaurantes de la isla.

El ceviche de entrada estaba increíblemente bien hecho y muy sabroso, equivalente a lo que hemos comido en Chile y Perú. Los platos principales, de gambas, solomillo, pulpo y cerdo ibérico, estaban todos impresionantes y llenos de sabor.

El dueño, Pierre, fue extremadamente amable y atento, e hizo que la velada fuera muy agradable.

Están abiertos hasta el 15 de octubre antes de cerrar por el invierno. Luego se cambiarán de ubicación en 2026, así que volveremos a visitarlos. La comida es espectacular. Lo recomiendo totalmente.” Llegir més

— jon shaw (19 de setembre 2025)

“Comimos en este restaurante gracias a una amiga francesa que hizo una reserva. Desde fuera, podría parecer un restaurante casero. El resultado fue increíble. Los platos eran excepcionales, pero de una calidad excepcional; la presentación era impecable. Los vinos eran excelentes. El dueño fue amable y atento, explicando muy bien la composición de... Comimos en este restaurante gracias a una amiga francesa que hizo una reserva. Desde fuera, podría parecer un restaurante casero. El resultado fue increíble. Los platos eran excepcionales, pero de una calidad excepcional; la presentación era impecable. Los vinos eran excelentes. El dueño fue amable y atento, explicando muy bien la composición de los platos. Lo recomiendo encarecidamente si buscas algo diferente.” Llegir més

— Francesco Puccio (17 de setembre 2025)

“Una joya culinaria que merece todos los elogios

Desde el momento en que cruzamos la puerta, nos recibieron con calidez y nos hicieron sentir especiales al instante. Con solo unas pocas mesas, el ambiente se siente íntimo y exclusivo; uno sabe que le espera algo extraordinario. Nuestro anfitrión, Pierre, marcó el ritmo de la velada,... Una joya culinaria que merece todos los elogios

Desde el momento en que cruzamos la puerta, nos recibieron con calidez y nos hicieron sentir especiales al instante. Con solo unas pocas mesas, el ambiente se siente íntimo y exclusivo; uno sabe que le espera algo extraordinario. Nuestro anfitrión, Pierre, marcó el ritmo de la velada, guiándonos por el menú con pasión mientras disfrutábamos de cócteles perfectamente elaborados antes del plato principal.

La comida fue excepcional. El ceviche de dorada fue el entrante estrella de nuestras vacaciones: vibrante, fresco y rebosante de sabor. Como platos principales, el atún rojo y el pulpo estaban simplemente a otro nivel, cada plato cocinado a la perfección y mostrando lo mejor de la refinada cocina mediterránea. Los vinos españoles, cuidadosamente seleccionados, realzaron todo, añadiendo capas de sofisticación y elegancia a la velada.

Lo que realmente distingue a este restaurante es la experiencia en sí. El servicio fue cálido, personal e impecable; nuestro anfitrión nunca dejó de asegurarse de que cada momento fuera inolvidable, logrando el equilibrio perfecto entre profesionalidad y genuina hospitalidad. Incluso los chefs se tomaron un momento para salir y saludarnos con un rápido y amable saludo, haciéndonos sentir como si nos dieran la bienvenida a algo especial.

Terminamos la velada con un refrescante postre de piña y una exquisita creación de chocolate negro, maridada con un suave tinto español que cerró la noche de maravilla.

Esto no es solo una cena, es una ocasión especial. Una celebración de la comida, el vino y la amabilidad genuina en un ambiente lujoso y acogedor. Si te encanta la alta cocina y quieres un recuerdo que perdure mucho después de tus vacaciones, este es el lugar que no te puedes perder. ¡Ven, no te arrepentirás!” Llegir més

— Ross Martin (10 de setembre 2025)

“Un poco apartado y alejado de los restaurantes frente al mar, este lugar de aspecto modesto bien merece la pena. Su interior sencillo sorprende con una comida exquisita y un anfitrión excepcional. Fabuloso. Un poco apartado y alejado de los restaurantes frente al mar, este lugar de aspecto modesto bien merece la pena. Su interior sencillo sorprende con una comida exquisita y un anfitrión excepcional. Fabuloso.”

— chris page (08 de setembre 2025)

“El recibimiento es muy agradable y la comida deliciosa (con mención especial para el ceviche). El recibimiento es muy agradable y la comida deliciosa (con mención especial para el ceviche).”

— Patrick V. (02 de setembre 2025)

“Visitar El Bistrot de la Cala en El Castel fue una auténtica experiencia. Los platos tenían un sabor único, estaban recién preparados y presentados con esmero. El servicio fue excepcionalmente amable y atento, y el asesoramiento fue impecable, haciéndote sentir como en casa. A esto se suma el ambiente agradable y acogedor, que hace la estancia aún... Visitar El Bistrot de la Cala en El Castel fue una auténtica experiencia. Los platos tenían un sabor único, estaban recién preparados y presentados con esmero. El servicio fue excepcionalmente amable y atento, y el asesoramiento fue impecable, haciéndote sentir como en casa. A esto se suma el ambiente agradable y acogedor, que hace la estancia aún más especial. En resumen, una experiencia fantástica que recomiendo encarecidamente.” Llegir més

— Mirjam S. (28 d’agost 2025)

“¡Uno de los mejores restaurantes que hemos visitado en Menorca!
Muchísimas gracias a nuestro anfitrión por su cálida bienvenida y al equipo de cocina por sus deliciosos y originales platos.
Cocina fusión franco-japonesa con lo mejor de España. ¡Amantes de los bistros, no os decepcionará! ¡Uno de los mejores restaurantes que hemos visitado en Menorca!
Muchísimas gracias a nuestro anfitrión por su cálida bienvenida y al equipo de cocina por sus deliciosos y originales platos.
Cocina fusión franco-japonesa con lo mejor de España. ¡Amantes de los bistros, no os decepcionará!”

— Solène B (25 d’agost 2025)

“Encontramos este restaurante por casualidad. Estamos encantados. No se puede comer fuera, pero el dueño lo compensa con su encanto. Se esfuerza por dejarte probar todos los vinos, explicarte con detalle la carta cambiante y hacerte sentir como un rey. Como debe ser. Gracias por esta maravillosa experiencia. Encontramos este restaurante por casualidad. Estamos encantados. No se puede comer fuera, pero el dueño lo compensa con su encanto. Se esfuerza por dejarte probar todos los vinos, explicarte con detalle la carta cambiante y hacerte sentir como un rey. Como debe ser. Gracias por esta maravillosa experiencia.”

— Sab He (24 d’agost 2025)

“Una experiencia magnífica y un dueño increíblemente amable. Este lugar se merece sus 5 estrellas. La comida y el vino fueron increíbles. Una experiencia magnífica y un dueño increíblemente amable. Este lugar se merece sus 5 estrellas. La comida y el vino fueron increíbles.”

— J H (23 d’agost 2025)

“La mejor comida que hemos tenido. La comida estaba deliciosa, el dueño es muy amable y simpático. Volveríamos. La mejor comida que hemos tenido. La comida estaba deliciosa, el dueño es muy amable y simpático. Volveríamos.”

— Hannah Knowles (22 d’agost 2025)

“Un lugar absolutamente excepcional. La comida es una experiencia maravillosa, una combinación de ingredientes y sabores, un deleite para el paladar. El dueño fue increíblemente amable y servicial, explicándonos todo y dándonos consejos. Se lo recomiendo a cualquiera que quiera comer algo especial. ☺️ Un lugar absolutamente excepcional. La comida es una experiencia maravillosa, una combinación de ingredientes y sabores, un deleite para el paladar. El dueño fue increíblemente amable y servicial, explicándonos todo y dándonos consejos. Se lo recomiendo a cualquiera que quiera comer algo especial. ☺️”

— Marta Burkowska (15 d’agost 2025)

“Esta joya escondida es, sin duda, la mejor experiencia gastronómica de Es Castell y de Menorca en general. Un equipo internacional franco-brasileño-japonés deslumbra con platos casi Michelin pero sencillos, a cuál más sabroso. Se siente su pasión y el servicio es impecable. Su interior, sencillo pero acogedor, crea un ambiente agradable. La comida... Esta joya escondida es, sin duda, la mejor experiencia gastronómica de Es Castell y de Menorca en general. Un equipo internacional franco-brasileño-japonés deslumbra con platos casi Michelin pero sencillos, a cuál más sabroso. Se siente su pasión y el servicio es impecable. Su interior, sencillo pero acogedor, crea un ambiente agradable. La comida estaba tan buena que nos pusimos a catar cada plato que pedimos, acompañado de vinos españoles, franceses y locales. Nos atrajo inicialmente la alta calificación, y lo confirmamos al 100%. Nos alegra saber que el restaurante se mudará a una mejor ubicación junto al mar la próxima temporada y le deseamos mucho éxito a su equipo.” Llegir més

— A V G (09 d’agost 2025)

“Un restaurante al que puedes ir con los ojos cerrados.
Todo está extraordinariamente bueno y el trato es de primera. Un restaurante al que puedes ir con los ojos cerrados.
Todo está extraordinariamente bueno y el trato es de primera.”

— Nicolas Demarque (05 d’agost 2025)

“¡Una experiencia culinaria sin igual! ¡Realmente inolvidable! ????????❤️

Tuve el placer de cenar en este restaurante ayer y debo decir que fue una de las mejores experiencias culinarias que he tenido. Y es mucho decir, ya que he viajado a muchos países y visitado innumerables restaurantes, ¡pero este realmente destacó!
¡Una experiencia culinaria sin igual! ¡Realmente inolvidable! ????????❤️

Tuve el placer de cenar en este restaurante ayer y debo decir que fue una de las mejores experiencias culinarias que he tenido. Y es mucho decir, ya que he viajado a muchos países y visitado innumerables restaurantes, ¡pero este realmente destacó!

Cada plato fue una grata sorpresa, desde el 100% ibérico sobre tostada de tomate, hasta el tataki de atún delicadamente marinado con una salsa de soja translúcida, y el ceviche de dorada en una salsa increíblemente sabrosa y vibrante.

Lo que distingue a este lugar es la armonía de influencias en la cocina. Se puede sentir el espíritu multicultural, con raíces japonesas, sudamericanas e hispano-francesas fusionadas en algo verdaderamente único. No es solo cocina, es creación concienzuda, llena de alma y profundidad.

El servicio fue impecable y nos sentimos como en casa, como recibidos por una familia cálida y cariñosa. ¡Gracias por una velada tan maravillosa! ????????????” Llegir més

— Travellove (25 de juliol 2025)

“Sorprendente muy amables
Todo muy en su punto
Un buen sitio para disfrutar de unos fabulosos platos muy bien cuidados y muy apetecibles
Volvere Sorprendente muy amables
Todo muy en su punto
Un buen sitio para disfrutar de unos fabulosos platos muy bien cuidados y muy apetecibles
Volvere”

— toni pastor (17 de juliol 2025)

“Tuvimos una experiencia fantástica en este restaurante, recientemente inaugurado cerca del hotel Artiem Carlos. Empezamos con un gazpacho de sandía de cortesía, luego tomamos gyozas de pato y bacalao ahumado con quinoa de entrantes, cordero menorquín con reducción de vermut y cerdo ibérico con miso rojo de plato principal, y terminamos con una... Tuvimos una experiencia fantástica en este restaurante, recientemente inaugurado cerca del hotel Artiem Carlos. Empezamos con un gazpacho de sandía de cortesía, luego tomamos gyozas de pato y bacalao ahumado con quinoa de entrantes, cordero menorquín con reducción de vermut y cerdo ibérico con miso rojo de plato principal, y terminamos con una mousse de chocolate con milhojas, menta y frutos rojos. Probamos vinos españoles de producción limitada y terminamos con una copa de sobremesa de endrinas y anís patxaran de cortesía. Comida y bebida absolutamente deliciosas y un dueño súper amable. ¡Muy recomendable!” Llegir més

— Anne Greaves (11 de juliol 2025)

“Una experiencia absolutamente increíble, y además somos veganos. Nos ofrecieron varios entrantes, plato principal y postre. Todo estuvo espectacular. Desde el primer bocado, sabes que has descubierto algo realmente especial. Una experiencia absolutamente increíble, y además somos veganos. Nos ofrecieron varios entrantes, plato principal y postre. Todo estuvo espectacular. Desde el primer bocado, sabes que has descubierto algo realmente especial.”

— Candice Oliver (24 de juny 2025)

“Una experiencia gastronómica sobresaliente. Este restaurante de cocina fusión japonesa con influencias de distintas culturas ofrece una propuesta innovadora y muy cuidada. El responsable de sala nos ofreció una atención impecable y nos recomendó un champán que resultó ser sencillamente espectacular: elegante, fresco y con un maridaje perfecto para... Una experiencia gastronómica sobresaliente. Este restaurante de cocina fusión japonesa con influencias de distintas culturas ofrece una propuesta innovadora y muy cuidada. El responsable de sala nos ofreció una atención impecable y nos recomendó un champán que resultó ser sencillamente espectacular: elegante, fresco y con un maridaje perfecto para la velada.

La carne estaba cocinada en su punto exacto, muy jugosa y acompañada de una salsa exquisita que realzaba los sabores sin enmascararlos. Los postres fueron el broche de oro: delicados, equilibrados y llenos de matices que combinaban lo mejor de ambas tradiciones culinarias.

Sin duda, un lugar al que merece la pena volver. Altamente recomendado para quienes buscan una experiencia única y sofisticada.” Llegir més

— Darlena Martin (14 de juny 2025)

“Mi Cala En Porter de descanso favorita. Fui en 2024 y espero que vuelvan a abrir en 2025. Mi Cala En Porter de descanso favorita. Fui en 2024 y espero que vuelvan a abrir en 2025.”

— Charlie Findlater (24 d’abril 2025)

“Llegamos a mediados de octubre.
Y qué puedo decir: nos lo pasamos genial. La bienvenida y el servicio fueron perfectos. En la terraza junto a la piscina, el dueño nos dio muy buenos consejos sobre la carta, conociendo bien sus productos, fue una delicia de sabor: croquetas de calamar con sepia, tatakis de atún... gracias de nuevo por la poca... Llegamos a mediados de octubre.
Y qué puedo decir: nos lo pasamos genial. La bienvenida y el servicio fueron perfectos. En la terraza junto a la piscina, el dueño nos dio muy buenos consejos sobre la carta, conociendo bien sus productos, fue una delicia de sabor: croquetas de calamar con sepia, tatakis de atún... gracias de nuevo por la poca atención al final de comidas. Bien hecho por ti (¡tu adorable esposa!)
¡Dominio del arte culinario!
Para nuestra última comida en Menorca, este fue el mejor restaurante que tuvimos en la isla.
Lo recomiendo con los ojos cerrados. Te divertirás.
Buena suerte para ti y tus proyectos y gracias de nuevo por este momento que deleitó nuestras papilas gustativas.” Llegir més

— Sonam Singer (02 de novembre 2024)

“Un lujo: estábamos deprimidos por las comidas que tomamos desde el inicio de nuestra estancia y FINALMENTE encontramos un restaurante con platos refinados, con excelente gusto y un restaurador adorable y atento. Hemos redescubierto nuestra Francia con su refinamiento gastronómico que tanto echábamos de menos. Un lujo: estábamos deprimidos por las comidas que tomamos desde el inicio de nuestra estancia y FINALMENTE encontramos un restaurante con platos refinados, con excelente gusto y un restaurador adorable y atento. Hemos redescubierto nuestra Francia con su refinamiento gastronómico que tanto echábamos de menos.”

— chloé debeissat (24 d’octubre 2024)

“Precioso restaurante con gran servicio y excelente comida. ¡Todo lo que pedimos estaba muy rico, definitivamente volvería a ir! Precioso restaurante con gran servicio y excelente comida. ¡Todo lo que pedimos estaba muy rico, definitivamente volvería a ir!”

— Jenny Masters (20 d’octubre 2024)

“Ese fue, con diferencia, el mejor restaurante que visitamos en Menorca. La comida era deliciosa y el camarero muy educado y servicial. Ese fue, con diferencia, el mejor restaurante que visitamos en Menorca. La comida era deliciosa y el camarero muy educado y servicial.”

— Minatures (13 d’octubre 2024)

“Improbable encuentro con un instructor de esquí vasco, un chef brasileño y un chef japonés para un momento delicioso y un almuerzo memorable... vale la pena el desvío... bien hecho ????
El pueblo de Isère decapitado ???? Improbable encuentro con un instructor de esquí vasco, un chef brasileño y un chef japonés para un momento delicioso y un almuerzo memorable... vale la pena el desvío... bien hecho ????
El pueblo de Isère decapitado ????”

— Jean marc Caspar (13 d’octubre 2024)

“Ceviche extraordinario
La suite era de muy buen nivel, postres incluidos. Ceviche extraordinario
La suite era de muy buen nivel, postres incluidos.”

— jean paul callonnec (12 d’octubre 2024)

“Leí las reseñas y pensamos en probarlo, y me alegro mucho de haberlo hecho. La comida fue absolutamente fantástica, la mejor que hemos probado en mucho tiempo, el dueño fue amable y atento. Nos ayudó con el menú. Un 10 absoluto sobre 10 Leí las reseñas y pensamos en probarlo, y me alegro mucho de haberlo hecho. La comida fue absolutamente fantástica, la mejor que hemos probado en mucho tiempo, el dueño fue amable y atento. Nos ayudó con el menú. Un 10 absoluto sobre 10”

— Jon Berry (09 d’octubre 2024)

“De vacaciones en Menorca y durante nuestros viajes turísticos elegimos este restaurante porque tiene una puntuación de 4,9 en Google.
Esta calificación es bien merecida ya que todo, desde el aperitivo hasta el café, es delicioso. Nuestros entrantes y platos principales están perfectamente condimentados con sabores controlados dejando mucho... De vacaciones en Menorca y durante nuestros viajes turísticos elegimos este restaurante porque tiene una puntuación de 4,9 en Google.
Esta calificación es bien merecida ya que todo, desde el aperitivo hasta el café, es delicioso. Nuestros entrantes y platos principales están perfectamente condimentados con sabores controlados dejando mucho espacio al producto. Podemos decir que hay un chef en la cocina. Las inspiraciones asiática, sudamericana y española se combinan a la perfección. Los productos son de una calidad impecable.
La acogida es cálida, el servicio impecable y qué decir de los intercambios con el propietario durante la comida. Este señor está enamorado de su profesión, la domina y está orgulloso de los platos de su carta.
Si mañana tenemos que regresar a Menorca, una islita preciosa, seguro que volvemos a cruzar la puerta de su establecimiento.
Recomiendo con los ojos cerrados.” Llegir més

— Jean SAMENAYRE (07 d’octubre 2024)

“Estaba cerca, lo puse en Google y revisé las reseñas y comentarios, y para mi grata sorpresa, ¡fue la mejor experiencia gastronómica de todo mi viaje a España! No exagero, ve y saca tus propias conclusiones. La chef es brasileña y fue un placer conocerla por su amabilidad y simpatía, pero también por la pasión y dedicación que pone en los platos.... Estaba cerca, lo puse en Google y revisé las reseñas y comentarios, y para mi grata sorpresa, ¡fue la mejor experiencia gastronómica de todo mi viaje a España! No exagero, ve y saca tus propias conclusiones. La chef es brasileña y fue un placer conocerla por su amabilidad y simpatía, pero también por la pasión y dedicación que pone en los platos. También estuvimos muy bien atendidos por su marido, un francés divertido y agradable. Muchas gracias de parte de la pareja de Brasil, Stefanie y Daniel.” Llegir més

— Stefanie S. (06 d’octubre 2024)

“Comida espectacular, servicio rapido y amable. Un sitio para ir y repetir. Cocinero japones, comimos croquetas, ceviche, secreto iberico, gyozas, unas gambas brasileñas y de postre tarta de queso y crem de xhocolate negro. Todo delicioso. Creo que deberian de mejorar la decoracion, es aconsejable una reforma porque es incomprensible que no haya... Comida espectacular, servicio rapido y amable. Un sitio para ir y repetir. Cocinero japones, comimos croquetas, ceviche, secreto iberico, gyozas, unas gambas brasileñas y de postre tarta de queso y crem de xhocolate negro. Todo delicioso. Creo que deberian de mejorar la decoracion, es aconsejable una reforma porque es incomprensible que no haya colas para comer aqui. Im.presionante” Llegir més

— David Serra (28 de setembre 2024)