“Teníamos muchas ganas de venir a Waman y escogimos la opción de menú degustación con maridaje. Sin duda alguna es el mejor peruano de Bilbao, aunque las influencias en los platos no sorprenden. De manera general, todos los platos estaban bien, destacando tanto el talo de cigala como el de boletus. Quizá una pega y algo en lo que pueden mejorar,... Teníamos muchas ganas de venir a Waman y escogimos la opción de menú degustación con maridaje. Sin duda alguna es el mejor peruano de Bilbao, aunque las influencias en los platos no sorprenden. De manera general, todos los platos estaban bien, destacando tanto el talo de cigala como el de boletus. Quizá una pega y algo en lo que pueden mejorar, es la rapidez con la que sacaban los platos. En otras ocasiones me parece positivo, pero cuando vas a un menú degustación de cierta forma quieres extender la experiencia y fue todo lo contrario. Lo que sí es digno de mencionar es la excelente bodega que tienen, así como el talento del sumiller Guille. Volveremos a probar platos sueltos en otra ocasión.” Llegir més

— Guillermo garcía lizarraga (22 de desembre 2025)

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— Guillermo garcía lizarraga (22 de desembre 2025)

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— Guillermo garcía lizarraga (22 de desembre 2025)

“Toda una experiencia. El chef Gabriel Waman logró una fusión mágica entre la comida peruana y la vasca. Mezcla de sabores e ingredientes de primerísima calidad. Una experiencia que vale la pena vivir. El servicio muy amable y la variedad de vinos extraordinaria. Un “must” si visitas Bilbao. Incluido en la guía Michelin y no dudo que muy pronto... Toda una experiencia. El chef Gabriel Waman logró una fusión mágica entre la comida peruana y la vasca. Mezcla de sabores e ingredientes de primerísima calidad. Una experiencia que vale la pena vivir. El servicio muy amable y la variedad de vinos extraordinaria. Un “must” si visitas Bilbao. Incluido en la guía Michelin y no dudo que muy pronto tenga al menos una estrella” Llegir més

— Raul Xumalin (20 de desembre 2025)

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“Tomamos un menú desgustación que nos encantó de principio a fin, con un maridaje de 10. Gran trato por parte del personal y sobre todo por parte del sumiller. Volveremos. Tomamos un menú desgustación que nos encantó de principio a fin, con un maridaje de 10. Gran trato por parte del personal y sobre todo por parte del sumiller. Volveremos.”

— Eneko Otsoko (30 de novembre 2025)

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“Todo fue perfecto. Felicitaciones a la cocina y al sumiller. Todo fue perfecto. Felicitaciones a la cocina y al sumiller.”

— Katia Introzzi Borradori (05 de novembre 2025)

“Todo fue perfecto. Felicitaciones a la cocina y al sumiller. Todo fue perfecto. Felicitaciones a la cocina y al sumiller.”

— Katia Introzzi Borradori (05 de novembre 2025)

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“Sin duda, esta es una de las mejores cenas que he tenido. Si estás en Bilbao, tienes que visitar este lugar. Sin duda, esta es una de las mejores cenas que he tenido. Si estás en Bilbao, tienes que visitar este lugar.”

— Sadanand Palekar (11 d’octubre 2025)

“Excelente, vinimos de viaje a Bilbao y nos encontramos este magnífico restaurante, servicio y platos con una fusión exquisita. Acompaña un maridaje a la altura y explicado con cariño. Dignos de estrella Excelente, vinimos de viaje a Bilbao y nos encontramos este magnífico restaurante, servicio y platos con una fusión exquisita. Acompaña un maridaje a la altura y explicado con cariño. Dignos de estrella”

— leonardo glez melendez (11 d’octubre 2025)

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“Espectacular el arte de estos chicos, deseando volver a probar nuevos platos y maridaje un 10, me encantó ???? Espectacular el arte de estos chicos, deseando volver a probar nuevos platos y maridaje un 10, me encantó ????”

— Patricia Pao Silva (28 de setembre 2025)

“Que creatividad, que técnicas y que calidad, muchísimas gracias por el trato y por la experiencia ???? Que creatividad, que técnicas y que calidad, muchísimas gracias por el trato y por la experiencia ????”

— The Bass Bilbao (28 de setembre 2025)

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“Que creatividad, que técnicas y que calidad, muchísimas gracias por el trato y por la experiencia ???? Que creatividad, que técnicas y que calidad, muchísimas gracias por el trato y por la experiencia ????”

— The Bass Bilbao (28 de setembre 2025)

“El local es demasiado pretencioso y caro para la comida que sirven. Da la sensación que con una carta de vinos amplia y un local muy agradable tendrán una estrella michelin. Suerte pero veo que con el servicio y la comida que dais no duraría para ello. La comida es muy del montón, sin talento El local es demasiado pretencioso y caro para la comida que sirven. Da la sensación que con una carta de vinos amplia y un local muy agradable tendrán una estrella michelin. Suerte pero veo que con el servicio y la comida que dais no duraría para ello. La comida es muy del montón, sin talento”

— Gorka Bilbao (21 de setembre 2025)

“El local es demasiado pretencioso y caro para la comida que sirven. Da la sensación que con una carta de vinos amplia y un local muy agradable tendrán una estrella michelin. Suerte pero veo que con el servicio y la comida que dais no duraría para ello. La comida es muy del montón, sin talento El local es demasiado pretencioso y caro para la comida que sirven. Da la sensación que con una carta de vinos amplia y un local muy agradable tendrán una estrella michelin. Suerte pero veo que con el servicio y la comida que dais no duraría para ello. La comida es muy del montón, sin talento”

— Gorka Bilbao (21 de setembre 2025)

“Este restaurante fue una experiencia auténtica y excepcional, única en Bilbao. El sabor del Perú se fusionó con la tradición vasca de forma divertida, y todos los platos parecían obras de arte sin ser ostentosos. El servicio fue cálido y acogedor. Este restaurante fue una experiencia auténtica y excepcional, única en Bilbao. El sabor del Perú se fusionó con la tradición vasca de forma divertida, y todos los platos parecían obras de arte sin ser ostentosos. El servicio fue cálido y acogedor.”

— Hreinn Hreinsson (20 de setembre 2025)

“Absolutamente maravilloso. Probé el menú Inka; todos los platos eran delicados y estaban presentados con mucho gusto. Nuestro camarero fue muy amable y el ambiente era tranquilo y relajante. Lo recomiendo sin reservas. Absolutamente maravilloso. Probé el menú Inka; todos los platos eran delicados y estaban presentados con mucho gusto. Nuestro camarero fue muy amable y el ambiente era tranquilo y relajante. Lo recomiendo sin reservas.”

— Halldóra Gunnarsdóttir (20 de setembre 2025)

“Absolutamente maravilloso. Probé el menú Inka; todos los platos eran delicados y estaban presentados con mucho gusto. Nuestro camarero fue muy amable y el ambiente era tranquilo y relajante. Lo recomiendo sin reservas. Absolutamente maravilloso. Probé el menú Inka; todos los platos eran delicados y estaban presentados con mucho gusto. Nuestro camarero fue muy amable y el ambiente era tranquilo y relajante. Lo recomiendo sin reservas.”

— Halldóra Gunnarsdóttir (20 de setembre 2025)

“Este restaurante fue una experiencia auténtica y excepcional, única en Bilbao. El sabor del Perú se fusionó con la tradición vasca de forma divertida, y todos los platos parecían obras de arte sin ser ostentosos. El servicio fue cálido y acogedor. Este restaurante fue una experiencia auténtica y excepcional, única en Bilbao. El sabor del Perú se fusionó con la tradición vasca de forma divertida, y todos los platos parecían obras de arte sin ser ostentosos. El servicio fue cálido y acogedor.”

— Hreinn Hreinsson (20 de setembre 2025)

“Fuimos dos personas entre semana y optamos por el menú Pachamama, el más largo de los dos que ofrecen. Antes de sentarnos, nos recibieron con un pequeño aperitivo y una bebida en la entrada, acompañados de una explicación que resultó muy interesante y marcó un buen comienzo.

La decoración del local es agradable, con un estilo... Fuimos dos personas entre semana y optamos por el menú Pachamama, el más largo de los dos que ofrecen. Antes de sentarnos, nos recibieron con un pequeño aperitivo y una bebida en la entrada, acompañados de una explicación que resultó muy interesante y marcó un buen comienzo.

La decoración del local es agradable, con un estilo minimalista pero acogedor al mismo tiempo: buena iluminación, espacio suficiente y música tranquila. Nos llamó la atención la exposición de vinos y la carta variada que proponen. El restaurante estaba bastante tranquilo por ser día laboral, aunque sí notamos que, al hablar bajo los camareros durante las explicaciones de los platos, costaba escucharles debido al ruido de conversación de la mesa de al lado.

En cuanto a la propuesta gastronómica, los platos destacan por la fusión entre la cocina peruana y vasca, con elaboraciones originales y cuidadas. Eso sí, en un menú degustación con cantidades pequeñas cuesta diferenciar qué es aperitivo y qué podría considerarse plato principal.

El local está limpio, bien cuidado y organizado, lo que también se agradece. En general, es una experiencia interesante y recomendable para conocer esta propuesta. Personalmente, no sé si repetiría teniendo en cuenta la amplia oferta de Bilbao, pero sí creo que merece la pena probarlo al menos una vez.” Llegir més

— irati (13 de setembre 2025)

“Fuimos dos personas entre semana y optamos por el menú Pachamama, el más largo de los dos que ofrecen. Antes de sentarnos, nos recibieron con un pequeño aperitivo y una bebida en la entrada, acompañados de una explicación que resultó muy interesante y marcó un buen comienzo.

La decoración del local es agradable, con un estilo... Fuimos dos personas entre semana y optamos por el menú Pachamama, el más largo de los dos que ofrecen. Antes de sentarnos, nos recibieron con un pequeño aperitivo y una bebida en la entrada, acompañados de una explicación que resultó muy interesante y marcó un buen comienzo.

La decoración del local es agradable, con un estilo minimalista pero acogedor al mismo tiempo: buena iluminación, espacio suficiente y música tranquila. Nos llamó la atención la exposición de vinos y la carta variada que proponen. El restaurante estaba bastante tranquilo por ser día laboral, aunque sí notamos que, al hablar bajo los camareros durante las explicaciones de los platos, costaba escucharles debido al ruido de conversación de la mesa de al lado.

En cuanto a la propuesta gastronómica, los platos destacan por la fusión entre la cocina peruana y vasca, con elaboraciones originales y cuidadas. Eso sí, en un menú degustación con cantidades pequeñas cuesta diferenciar qué es aperitivo y qué podría considerarse plato principal.

El local está limpio, bien cuidado y organizado, lo que también se agradece. En general, es una experiencia interesante y recomendable para conocer esta propuesta. Personalmente, no sé si repetiría teniendo en cuenta la amplia oferta de Bilbao, pero sí creo que merece la pena probarlo al menos una vez.” Llegir més

— irati (13 de setembre 2025)

“Buena comida peruana con toques vascos que merece la pena probar, pero espero que ofrezcan próximamente un menú a la carta para volver con más flexibilidad de selección. Actualmente ofrecen un menú degustación de 5 platos por 59 euros + vinos que es una buena experiencia, pero creo que tendrían más futuro ofreciendo una amplia carta de platos. Buena comida peruana con toques vascos que merece la pena probar, pero espero que ofrezcan próximamente un menú a la carta para volver con más flexibilidad de selección. Actualmente ofrecen un menú degustación de 5 platos por 59 euros + vinos que es una buena experiencia, pero creo que tendrían más futuro ofreciendo una amplia carta de platos.”

— Javier Celaya (23 d’agost 2025)

“Buena comida peruana con toques vascos que merece la pena probar, pero espero que ofrezcan próximamente un menú a la carta para volver con más flexibilidad de selección. Actualmente ofrecen un menú degustación de 5 platos por 59 euros + vinos que es una buena experiencia, pero creo que tendrían más futuro ofreciendo una amplia carta de platos. Buena comida peruana con toques vascos que merece la pena probar, pero espero que ofrezcan próximamente un menú a la carta para volver con más flexibilidad de selección. Actualmente ofrecen un menú degustación de 5 platos por 59 euros + vinos que es una buena experiencia, pero creo que tendrían más futuro ofreciendo una amplia carta de platos.”

— Javier Celaya (23 d’agost 2025)

“Cocina deliciosa: una mezcla de ingredientes peruanos y vascos. Muy interesante, con una presentación impecable y deliciosa. ¡Excelente relación calidad-precio! Cocina deliciosa: una mezcla de ingredientes peruanos y vascos. Muy interesante, con una presentación impecable y deliciosa. ¡Excelente relación calidad-precio!”

— Renata Riedi (15 d’agost 2025)

“Cocina deliciosa: una mezcla de ingredientes peruanos y vascos. Muy interesante, con una presentación impecable y deliciosa. ¡Excelente relación calidad-precio! Cocina deliciosa: una mezcla de ingredientes peruanos y vascos. Muy interesante, con una presentación impecable y deliciosa. ¡Excelente relación calidad-precio!”

— Renata Riedi (15 d’agost 2025)

“Un restaurante peruano verdaderamente fantástico y auténtico. Cada plato fue excepcional y los sabores se equilibraron a la perfección hasta el último detalle. El precio es absolutamente razonable para la calidad.
El servicio es amable, atento y muy servicial, además de ser flexible con las preferencias y la sustitución de platos... Un restaurante peruano verdaderamente fantástico y auténtico. Cada plato fue excepcional y los sabores se equilibraron a la perfección hasta el último detalle. El precio es absolutamente razonable para la calidad.
El servicio es amable, atento y muy servicial, además de ser flexible con las preferencias y la sustitución de platos individuales. ¡Muy recomendable!” Llegir més

— Carsten Baumann (14 d’agost 2025)

“Un restaurante peruano verdaderamente fantástico y auténtico. Cada plato fue excepcional y los sabores se equilibraron a la perfección hasta el último detalle. El precio es absolutamente razonable para la calidad.
El servicio es amable, atento y muy servicial, además de ser flexible con las preferencias y la sustitución de platos... Un restaurante peruano verdaderamente fantástico y auténtico. Cada plato fue excepcional y los sabores se equilibraron a la perfección hasta el último detalle. El precio es absolutamente razonable para la calidad.
El servicio es amable, atento y muy servicial, además de ser flexible con las preferencias y la sustitución de platos individuales. ¡Muy recomendable!” Llegir més

— Carsten Baumann (14 d’agost 2025)

“Una bienvenida muy cálida y atenta. Una carta de sabores excepcional ☺️ ¡Lo recomiendo ampliamente! Una bienvenida muy cálida y atenta. Una carta de sabores excepcional ☺️ ¡Lo recomiendo ampliamente!”

— Melanie Santos (14 d’agost 2025)

“Una bienvenida muy cálida y atenta. Una carta de sabores excepcional ☺️ ¡Lo recomiendo ampliamente! Una bienvenida muy cálida y atenta. Una carta de sabores excepcional ☺️ ¡Lo recomiendo ampliamente!”

— Melanie Santos (14 d’agost 2025)

“Una experiencia increíble con un servicio con estrella Michelin.
Un menú inusual, un descubrimiento maravilloso. Una experiencia increíble con un servicio con estrella Michelin.
Un menú inusual, un descubrimiento maravilloso.”

— Donzel Bastien (14 d’agost 2025)

“Una experiencia increíble con un servicio con estrella Michelin.
Un menú inusual, un descubrimiento maravilloso. Una experiencia increíble con un servicio con estrella Michelin.
Un menú inusual, un descubrimiento maravilloso.”

— Donzel Bastien (14 d’agost 2025)

“Nos ha encantado. No es barato, y las porciones son pequeñas, por lo que el menú mas sencillo se puede quedar corto. Sin embargo, los cinco platos que hemos probado son excelentes, no hay uno que solo sea "bueno". Lo hemos hecho con maridaje de vini, y nos han sorprendido todos positivamente. Ambiente tranquilo y relajado. Nos ha encantado. No es barato, y las porciones son pequeñas, por lo que el menú mas sencillo se puede quedar corto. Sin embargo, los cinco platos que hemos probado son excelentes, no hay uno que solo sea "bueno". Lo hemos hecho con maridaje de vini, y nos han sorprendido todos positivamente. Ambiente tranquilo y relajado.”

— Josep Jordi (13 d’agost 2025)

“Nos ha encantado. No es barato, y las porciones son pequeñas, por lo que el menú mas sencillo se puede quedar corto. Sin embargo, los cinco platos que hemos probado son excelentes, no hay uno que solo sea "bueno". Lo hemos hecho con maridaje de vini, y nos han sorprendido todos positivamente. Ambiente tranquilo y relajado. Nos ha encantado. No es barato, y las porciones son pequeñas, por lo que el menú mas sencillo se puede quedar corto. Sin embargo, los cinco platos que hemos probado son excelentes, no hay uno que solo sea "bueno". Lo hemos hecho con maridaje de vini, y nos han sorprendido todos positivamente. Ambiente tranquilo y relajado.”

— Josep Jordi (13 d’agost 2025)

“Gracias por la maravillosa velada. Tuvimos que cambiar nuestros planes a último momento, pero el equipo de Waman se esmeró en satisfacer todas nuestras necesidades para celebrar nuestro aniversario de bodas e incluso preparó menús infantiles. La comida es deliciosa, el servicio es muy atento y amable, y la carta de vinos es fantástica. Pasamos un... Gracias por la maravillosa velada. Tuvimos que cambiar nuestros planes a último momento, pero el equipo de Waman se esmeró en satisfacer todas nuestras necesidades para celebrar nuestro aniversario de bodas e incluso preparó menús infantiles. La comida es deliciosa, el servicio es muy atento y amable, y la carta de vinos es fantástica. Pasamos un tiempo maravilloso y una experiencia culinaria maravillosa. Arsen” Llegir més

— Arsen K (08 d’agost 2025)

“Gracias por la maravillosa velada. Tuvimos que cambiar nuestros planes a último momento, pero el equipo de Waman se esmeró en satisfacer todas nuestras necesidades para celebrar nuestro aniversario de bodas e incluso preparó menús infantiles. La comida es deliciosa, el servicio es muy atento y amable, y la carta de vinos es fantástica. Pasamos un... Gracias por la maravillosa velada. Tuvimos que cambiar nuestros planes a último momento, pero el equipo de Waman se esmeró en satisfacer todas nuestras necesidades para celebrar nuestro aniversario de bodas e incluso preparó menús infantiles. La comida es deliciosa, el servicio es muy atento y amable, y la carta de vinos es fantástica. Pasamos un tiempo maravilloso y una experiencia culinaria maravillosa. Arsen” Llegir més

— Arsen K (08 d’agost 2025)

“Todo genial, el menú largo es fantástico. Y el trato de los camareros también, encantadores.
No es barato, es verdad, pero merece la pena cada céntimo. Todo genial, el menú largo es fantástico. Y el trato de los camareros también, encantadores.
No es barato, es verdad, pero merece la pena cada céntimo.”

— Gorka Puente (31 de juliol 2025)

“Todo genial, el menú largo es fantástico. Y el trato de los camareros también, encantadores.
No es barato, es verdad, pero merece la pena cada céntimo. Todo genial, el menú largo es fantástico. Y el trato de los camareros también, encantadores.
No es barato, es verdad, pero merece la pena cada céntimo.”

— Gorka Puente (31 de juliol 2025)

“Experiencia maravillosa, con un equipo de trabajo que sabe lo que hace, conoce lo que te ofrece y te hacen sentir muy cómodo desde el principio. Zorionak! Experiencia maravillosa, con un equipo de trabajo que sabe lo que hace, conoce lo que te ofrece y te hacen sentir muy cómodo desde el principio. Zorionak!”

— fernando marcos (28 de desembre 2024)

“Os felicito por vuestro trabajo y propuesta. Una de mis mejores experiencias gastronómicas de los últimos tiempos y un lugar por descubrir y recomendar en Bilbao. Pedimos el menú degustación con maridaje y lo pasamos genial con las propuestas de cocina tan interesantes de Gabriel y los vinos y otras bebidas tan originales y acertadas que Guillermo... Os felicito por vuestro trabajo y propuesta. Una de mis mejores experiencias gastronómicas de los últimos tiempos y un lugar por descubrir y recomendar en Bilbao. Pedimos el menú degustación con maridaje y lo pasamos genial con las propuestas de cocina tan interesantes de Gabriel y los vinos y otras bebidas tan originales y acertadas que Guillermo nos dio a probar. Tanto uno como otro han logrado hacer, en verdad, una propuesta que fusiona cocinas y bodegas.” Llegir més

— asier fernandez (24 de desembre 2024)

“Enhorabuena a todos los que trabajáis en Waman, porque ha sido una experiencia increible con detalles que te transportan a Perú y que a su vez te quedas maravillado con las técnicas culinarias que practican.
Tuvieron un detallazo con mi novia y es de agradecer. Miles de gracias. Enhorabuena a todos los que trabajáis en Waman, porque ha sido una experiencia increible con detalles que te transportan a Perú y que a su vez te quedas maravillado con las técnicas culinarias que practican.
Tuvieron un detallazo con mi novia y es de agradecer. Miles de gracias.”

— Fernando o/ (21 de desembre 2024)

“Nos ha encantado, disfrute total. Un homenaje a la cocina peruana con guiños euskaldunes. Muuuuuuuy recomendable! Nos ha encantado, disfrute total. Un homenaje a la cocina peruana con guiños euskaldunes. Muuuuuuuy recomendable!”

— María Gómez Ormazabal (20 de desembre 2024)

“Restaurante peruano situado en Deusto con un menú degustación espectacular. Ambiente cuidado, servicio excelente, platos elaborados muy ricos.
Muy recomendable. Restaurante peruano situado en Deusto con un menú degustación espectacular. Ambiente cuidado, servicio excelente, platos elaborados muy ricos.
Muy recomendable.”

— Isabel Echaniz Macarulla (28 de novembre 2024)

“Experiencia inolvidable. Un viaje para los sentidos.
Desde el momento en que cruzas la puerta, el servicio es impecable, atento y cálido, haciendo que cada comensal se sienta especial. La opción de menú degustación es una obra maestra, con platos que sorprenden tanto en sabor como en presentación. Cada bocado es un reflejo de la riqueza y... Experiencia inolvidable. Un viaje para los sentidos.
Desde el momento en que cruzas la puerta, el servicio es impecable, atento y cálido, haciendo que cada comensal se sienta especial. La opción de menú degustación es una obra maestra, con platos que sorprenden tanto en sabor como en presentación. Cada bocado es un reflejo de la riqueza y diversidad de la gastronomía peruana, llevada a un nivel de sofisticación que honra sus raíces y explora nuevas fronteras.
El maridaje eleva aún más la experiencia, con un sommelier apasionado que guía cada elección. Su conocimiento y habilidad para romper con los cánones tradicionales brindan un acompañamiento audaz y sorprendente, siempre acertado y en perfecta armonía con los platos.
Un lugar que invita a volver y a seguir descubriendo.” Llegir més

— Carlos Falcón (10 de novembre 2024)

“Una Maravilla. Mario y Guillermo nos han hecho sentir como en casa, sin desmerecer al resto del equipo que ham sido amabilísimos. Un menú maravilloso y la carta de vinos a la altura. No os vayáis sin probar el pisco de maracuyá. Una Maravilla. Mario y Guillermo nos han hecho sentir como en casa, sin desmerecer al resto del equipo que ham sido amabilísimos. Un menú maravilloso y la carta de vinos a la altura. No os vayáis sin probar el pisco de maracuyá.”

— Mikel (08 de novembre 2024)

“Una reunión muy agradable en el restaurante, comida deliciosa y servicio agradable. Muy lindo diseño de restaurante, cómodo!
Todas las porciones pedidas para dos se dividieron inmediatamente, por lo que todas las fotos son mitades. Una reunión muy agradable en el restaurante, comida deliciosa y servicio agradable. Muy lindo diseño de restaurante, cómodo!
Todas las porciones pedidas para dos se dividieron inmediatamente, por lo que todas las fotos son mitades.”

— Елена (05 de novembre 2024)

“Lugar verdaderamente hermoso, comida espectacular, un viaje culinario. Felicitaciones Lugar verdaderamente hermoso, comida espectacular, un viaje culinario. Felicitaciones”

— Carlos Rodrigues (02 de novembre 2024)

“Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el... Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el plato, pues es una apreciación un poco floja por carencia de información.

COMIDA:

- RABO ESTOFADO (8). El sabor era correcto y sabía a buen guiso. La quinoa que llevaba por encima era excesiva. Estaba tostada y aunque le aportaba color y textura crujiente, se hacía un poco molesto por la cantidad que llevaba.

- CAUSA (7). El pulpo estaba bien hecho. Era un tanto pequeña la cantidad y el puré como decoración del plato sumaba, pero por sabor no tanto.

- CEVICHE DE ATUN ROJO (8'5). Muy bueno y bien presentado.

- TIRADITO DE SARDINA (8). Demasiado elevado el precio. Estaba bueno.

En su conjunto bien y lo recomendaría sin problema. Pero nos fuimos a un local cercano a matar un poco el hambre, a nuestra salida.” Llegir més

— Daviz6 - Saboreador de comidas (01 de desembre 2025)

“Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el... Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el plato, pues es una apreciación un poco floja por carencia de información.

COMIDA:

- RABO ESTOFADO (8). El sabor era correcto y sabía a buen guiso. La quinoa que llevaba por encima era excesiva. Estaba tostada y aunque le aportaba color y textura crujiente, se hacía un poco molesto por la cantidad que llevaba.

- CAUSA (7). El pulpo estaba bien hecho. Era un tanto pequeña la cantidad y el puré como decoración del plato sumaba, pero por sabor no tanto.

- CEVICHE DE ATUN ROJO (8'5). Muy bueno y bien presentado.

- TIRADITO DE SARDINA (8). Demasiado elevado el precio. Estaba bueno.

En su conjunto bien y lo recomendaría sin problema. Pero nos fuimos a un local cercano a matar un poco el hambre, a nuestra salida.” Llegir més

— Daviz6 - Saboreador de comidas (01 de desembre 2025)

“Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el... Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el plato, pues es una apreciación un poco floja por carencia de información.

COMIDA:

- RABO ESTOFADO (8). El sabor era correcto y sabía a buen guiso. La quinoa que llevaba por encima era excesiva. Estaba tostada y aunque le aportaba color y textura crujiente, se hacía un poco molesto por la cantidad que llevaba.

- CAUSA (7). El pulpo estaba bien hecho. Era un tanto pequeña la cantidad y el puré como decoración del plato sumaba, pero por sabor no tanto.

- CEVICHE DE ATUN ROJO (8'5). Muy bueno y bien presentado.

- TIRADITO DE SARDINA (8). Demasiado elevado el precio. Estaba bueno.

En su conjunto bien y lo recomendaría sin problema. Pero nos fuimos a un local cercano a matar un poco el hambre, a nuestra salida.” Llegir més

— Daviz6 - Saboreador de comidas (01 de desembre 2025)

“Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el... Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el plato, pues es una apreciación un poco floja por carencia de información.

COMIDA:

- RABO ESTOFADO (8). El sabor era correcto y sabía a buen guiso. La quinoa que llevaba por encima era excesiva. Estaba tostada y aunque le aportaba color y textura crujiente, se hacía un poco molesto por la cantidad que llevaba.

- CAUSA (7). El pulpo estaba bien hecho. Era un tanto pequeña la cantidad y el puré como decoración del plato sumaba, pero por sabor no tanto.

- CEVICHE DE ATUN ROJO (8'5). Muy bueno y bien presentado.

- TIRADITO DE SARDINA (8). Demasiado elevado el precio. Estaba bueno.

En su conjunto bien y lo recomendaría sin problema. Pero nos fuimos a un local cercano a matar un poco el hambre, a nuestra salida.” Llegir més

— Daviz6 - Saboreador de comidas (01 de desembre 2025)

“Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el... Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el plato, pues es una apreciación un poco floja por carencia de información.

COMIDA:

- RABO ESTOFADO (8). El sabor era correcto y sabía a buen guiso. La quinoa que llevaba por encima era excesiva. Estaba tostada y aunque le aportaba color y textura crujiente, se hacía un poco molesto por la cantidad que llevaba.

- CAUSA (7). El pulpo estaba bien hecho. Era un tanto pequeña la cantidad y el puré como decoración del plato sumaba, pero por sabor no tanto.

- CEVICHE DE ATUN ROJO (8'5). Muy bueno y bien presentado.

- TIRADITO DE SARDINA (8). Demasiado elevado el precio. Estaba bueno.

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— Daviz6 - Saboreador de comidas (01 de desembre 2025)

“Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el... Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el plato, pues es una apreciación un poco floja por carencia de información.

COMIDA:

- RABO ESTOFADO (8). El sabor era correcto y sabía a buen guiso. La quinoa que llevaba por encima era excesiva. Estaba tostada y aunque le aportaba color y textura crujiente, se hacía un poco molesto por la cantidad que llevaba.

- CAUSA (7). El pulpo estaba bien hecho. Era un tanto pequeña la cantidad y el puré como decoración del plato sumaba, pero por sabor no tanto.

- CEVICHE DE ATUN ROJO (8'5). Muy bueno y bien presentado.

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— Daviz6 - Saboreador de comidas (01 de desembre 2025)

“Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el... Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el plato, pues es una apreciación un poco floja por carencia de información.

COMIDA:

- RABO ESTOFADO (8). El sabor era correcto y sabía a buen guiso. La quinoa que llevaba por encima era excesiva. Estaba tostada y aunque le aportaba color y textura crujiente, se hacía un poco molesto por la cantidad que llevaba.

- CAUSA (7). El pulpo estaba bien hecho. Era un tanto pequeña la cantidad y el puré como decoración del plato sumaba, pero por sabor no tanto.

- CEVICHE DE ATUN ROJO (8'5). Muy bueno y bien presentado.

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— Daviz6 - Saboreador de comidas (01 de desembre 2025)

“Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el... Restaurante distinto al resto que hay por la zona. En general comimos bastante bien y todo lo que pedimos nos gustó. Si eres de buen comer puede que te tengas que pedir tres platos.
Nosotros nos quedamos con hambre. El precio se me hace un tanto elevado para lo que sirven, pero al no saber sobre el proceso de elaboración para realizar el plato, pues es una apreciación un poco floja por carencia de información.

COMIDA:

- RABO ESTOFADO (8). El sabor era correcto y sabía a buen guiso. La quinoa que llevaba por encima era excesiva. Estaba tostada y aunque le aportaba color y textura crujiente, se hacía un poco molesto por la cantidad que llevaba.

- CAUSA (7). El pulpo estaba bien hecho. Era un tanto pequeña la cantidad y el puré como decoración del plato sumaba, pero por sabor no tanto.

- CEVICHE DE ATUN ROJO (8'5). Muy bueno y bien presentado.

- TIRADITO DE SARDINA (8). Demasiado elevado el precio. Estaba bueno.

En su conjunto bien y lo recomendaría sin problema. Pero nos fuimos a un local cercano a matar un poco el hambre, a nuestra salida.” Llegir més

— Daviz6 - Saboreador de comidas (01 de desembre 2025)

“Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me... Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me dejo llevar por el hecho de que sea un restaurante de inspiración peruana, pero creo, sinceramente, que hubiera opinado lo mismo al margen del tipo de restaurante.” Llegir més

— jhd (09 de setembre 2025)

“Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me... Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me dejo llevar por el hecho de que sea un restaurante de inspiración peruana, pero creo, sinceramente, que hubiera opinado lo mismo al margen del tipo de restaurante.” Llegir més

— jhd (09 de setembre 2025)

“Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me... Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me dejo llevar por el hecho de que sea un restaurante de inspiración peruana, pero creo, sinceramente, que hubiera opinado lo mismo al margen del tipo de restaurante.” Llegir més

— jhd (09 de setembre 2025)

“Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me... Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me dejo llevar por el hecho de que sea un restaurante de inspiración peruana, pero creo, sinceramente, que hubiera opinado lo mismo al margen del tipo de restaurante.” Llegir més

— jhd (09 de setembre 2025)

“Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me... Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me dejo llevar por el hecho de que sea un restaurante de inspiración peruana, pero creo, sinceramente, que hubiera opinado lo mismo al margen del tipo de restaurante.” Llegir més

— jhd (09 de setembre 2025)

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— jhd (09 de setembre 2025)

“Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me... Es un buen restaurante. Trato exquisito y profesional. Precio un poco alto, pero nada excesivo en esta clase de locales. A pesar de lo dicho, le falta un poco de carácter, en mi opinión. Los sabores pretenden ser muy sutiles y eso es difícil de equilibrar. En mi opinión, necesitan quitarse el corsé y arriesgar. Es posible que alguien piense que me dejo llevar por el hecho de que sea un restaurante de inspiración peruana, pero creo, sinceramente, que hubiera opinado lo mismo al margen del tipo de restaurante.” Llegir més

— jhd (09 de setembre 2025)

“Platos cuidados al detalle tanto en la presentación como en la combinación de sabores. El menú Pachamama es completo y bien equilibrado. Platos cuidados al detalle tanto en la presentación como en la combinación de sabores. El menú Pachamama es completo y bien equilibrado.”

— Jose M A (27 de juliol 2025)

“Platos cuidados al detalle tanto en la presentación como en la combinación de sabores. El menú Pachamama es completo y bien equilibrado. Platos cuidados al detalle tanto en la presentación como en la combinación de sabores. El menú Pachamama es completo y bien equilibrado.”

— Jose M A (27 de juliol 2025)

“Platos cuidados al detalle tanto en la presentación como en la combinación de sabores. El menú Pachamama es completo y bien equilibrado. Platos cuidados al detalle tanto en la presentación como en la combinación de sabores. El menú Pachamama es completo y bien equilibrado.”

— Jose M A (27 de juliol 2025)

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— Jose M A (27 de juliol 2025)

“Buena calidad gran servicio y estaba muy bueno todo.
Hemos probado el menú corto más maridaje y totalmente aconsejable.
La próxima probaremos el menu largo Buena calidad gran servicio y estaba muy bueno todo.
Hemos probado el menú corto más maridaje y totalmente aconsejable.
La próxima probaremos el menu largo”

— Luis Miguel (24 de maig 2025)

“Buena calidad gran servicio y estaba muy bueno todo.
Hemos probado el menú corto más maridaje y totalmente aconsejable.
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— Luis Miguel (24 de maig 2025)

“Buena calidad gran servicio y estaba muy bueno todo.
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— Luis Miguel (24 de maig 2025)

“El menu degustación nos ha encantado. Todos los platos riquísimos, sabores que sorprenden y te dejan con ganas de repetir. Espacio muy agradable. El menu degustación nos ha encantado. Todos los platos riquísimos, sabores que sorprenden y te dejan con ganas de repetir. Espacio muy agradable.”

— maca m (23 d’agost 2024)