Wasamole - Restaurant de cuina Mèxicana a Alicante

“Nuria y Andrés te van a llevar de viaje por sus mentes creativas, tanto en la parte de comer, como en la de beber. Déjate llevar y disfruta. Vas a flipar. Nuria y Andrés te van a llevar de viaje por sus mentes creativas, tanto en la parte de comer, como en la de beber. Déjate llevar y disfruta. Vas a flipar.”

— Anastasiya Larkina (31 de març 2026)

“De 10. Hemos comido de lujo, hay que ir para probar la comida porque no podría describir la multitud de sabores, combinaciones y texturas curiosas e interesantes. Los propietarios son una pareja encantadora. Repetiremos De 10. Hemos comido de lujo, hay que ir para probar la comida porque no podría describir la multitud de sabores, combinaciones y texturas curiosas e interesantes. Los propietarios son una pareja encantadora. Repetiremos”

— Marina Domínguez Cantos (21 de març 2026)

“La mayor sorpresa de los últimos años. Producto excelente, elaboraciones muy bien ejecutadas, todo a la altura del excelente equipo que hacen Andrés y Nuria.
Volveremos muy pronto. La mayor sorpresa de los últimos años. Producto excelente, elaboraciones muy bien ejecutadas, todo a la altura del excelente equipo que hacen Andrés y Nuria.
Volveremos muy pronto.”

— Carmen Marco (04 de març 2026)

“Acabamos de salir de Wasamole. Esa sensación de que has comido de 10 y te lo has pasado genial con la comida y sus artifices. Eso es wasamole. Para repetir y para recomendar. Acabamos de salir de Wasamole. Esa sensación de que has comido de 10 y te lo has pasado genial con la comida y sus artifices. Eso es wasamole. Para repetir y para recomendar.”

— Maria Teresa Suarez Gomez de Salazar (25 de febrer 2026)

“Una muy buena experiencia, comida exquisita y trato maravilloso ???? Una muy buena experiencia, comida exquisita y trato maravilloso ????”

— Mario Martinez Movilla (22 de febrer 2026)

“Increible,no voy a decir mas porque hay que ir pero muy elaborado poca carta pero con garantia de que va a gustar... Increible,no voy a decir mas porque hay que ir pero muy elaborado poca carta pero con garantia de que va a gustar...”

— Aitor Alvarez (21 de febrer 2026)

“ESPECTACULAR
Increíble cada uno de los platos que he probado, sin excepción. ESPECTACULAR
Increíble cada uno de los platos que he probado, sin excepción.”

— Rosa M. (13 de febrer 2026)

“Una experiencia increíble en el corazón de Alicante, el Mercado Central. Esto es lo que escribí sobre Wasamole hace tres meses: «Wasamole es un restaurante de primera clase en Alicante. Un pequeño bar/restaurante dentro del Mercado. La comida es deliciosa y muy creativa: fusión alicantina, mexicana y asiática. Solo almuerzo; reserve sin duda.... Una experiencia increíble en el corazón de Alicante, el Mercado Central. Esto es lo que escribí sobre Wasamole hace tres meses: «Wasamole es un restaurante de primera clase en Alicante. Un pequeño bar/restaurante dentro del Mercado. La comida es deliciosa y muy creativa: fusión alicantina, mexicana y asiática. Solo almuerzo; reserve sin duda. ¡Increíble!».

Todo esto sigue siendo totalmente cierto hoy en día. Wasamole es una experiencia con todo lo que esperas de una comida fabulosa: conversación, risas, comentarios sociales y mucho más. La comida habla por sí sola: Andrés lo ejecuta todo a la perfección y Nuria es la reina, haciendo que todos se sientan como en casa. El menú recomendado es de 5 platos, ¡y definitivamente recomendamos una siesta después! ????” Llegir més

— Judith Klein (05 de febrer 2026)

“¡Para los gourmets! Platos hermosos, sabrosos y sorprendentes, y una pareja hospitalaria que se desenvuelve en perfecta armonía. Tanto en ambiente como en sabor. Un entorno muy agradable y delicioso a las afueras del mercado local. ¡Para los gourmets! Platos hermosos, sabrosos y sorprendentes, y una pareja hospitalaria que se desenvuelve en perfecta armonía. Tanto en ambiente como en sabor. Un entorno muy agradable y delicioso a las afueras del mercado local.”

— Claire de Roovere (14 de gener 2026)

“Comida fantástica. Fusión, pero auténtica. Servicio único. Como te sientas en la barra y la cocina se prepara tras el mostrador, tienes una interacción maravillosa con la anfitriona y el chef. Su pasión por el arte es evidente. Todo es perfecto: desde el ambiente (mercado), el vino y la comida. Comida fantástica. Fusión, pero auténtica. Servicio único. Como te sientas en la barra y la cocina se prepara tras el mostrador, tienes una interacción maravillosa con la anfitriona y el chef. Su pasión por el arte es evidente. Todo es perfecto: desde el ambiente (mercado), el vino y la comida.”

— Philippe (14 de gener 2026)

“Wasamole, un pequeño local de 8 plazas en la planta baja del Mercado Central, parece sencillo, modesto y no llama mucho la atención. Pero las miradas fugaces a menudo engañan, ya que su oferta esconde una gran profundidad, pasión, conexión, creatividad y sabor. Un matrimonio fusiona sabores mexicanos y asiáticos que sorprenden y reconfortan al... Wasamole, un pequeño local de 8 plazas en la planta baja del Mercado Central, parece sencillo, modesto y no llama mucho la atención. Pero las miradas fugaces a menudo engañan, ya que su oferta esconde una gran profundidad, pasión, conexión, creatividad y sabor. Un matrimonio fusiona sabores mexicanos y asiáticos que sorprenden y reconfortan al paladar. Platos únicos y elaborados con sabores profundos, y lo que dicen de algunos platos, enfoques "escandalosos", son inesperados y, sin embargo, cobran sentido al probarlos. El curry massaman, el gazpacho y los tacos que probamos están entre los mejores que hemos probado.

Sería un descuido si no destacara cuánto elevan la experiencia el ambiente íntimo, la conversación con los dueños y el amor y la pasión que irradian por lo que hacen.

Es una visita obligada si estás en Alicante. No esperes para hacer una reserva (no se permiten visitas sin reserva) si quieres disfrutar de una comida increíble que no olvidarás pronto.” Llegir més

— Rey G (14 de gener 2026)

“Tenía muchas ganas de probar la nueva propuesta gastronómica en el interior del Mercado Central de Alicante de esta pareja que fusiona Asia con México y no nos defraudó.
Carta reducida y platos elaborados al momento con mucho mimo y exultante sabor.
Mención especial al massaman curry…mi nuevo plato favorito, aunque todos estaban... Tenía muchas ganas de probar la nueva propuesta gastronómica en el interior del Mercado Central de Alicante de esta pareja que fusiona Asia con México y no nos defraudó.
Carta reducida y platos elaborados al momento con mucho mimo y exultante sabor.
Mención especial al massaman curry…mi nuevo plato favorito, aunque todos estaban deliciosos y todo ello marinado con un vino blanco gallego espectacular (Gomariz).
Repetiré sin duda ???? aunque el precio es bastante más elevado que en su anterior ubicación.” Llegir més

— María José Toledo (14 de desembre 2025)

“Experiencia de 20 sobre 10. Comida espectacular, con sabores distintos y cocina de alto nivel a buen precio. Andrés y Nuria son un amor, volveremos por su cercanía y por su amor por la cocina. Se agradece tener un sitio en Alicante que pueda sorprenderte con platos únicos. VOLVEREMOS SEGURO Experiencia de 20 sobre 10. Comida espectacular, con sabores distintos y cocina de alto nivel a buen precio. Andrés y Nuria son un amor, volveremos por su cercanía y por su amor por la cocina. Se agradece tener un sitio en Alicante que pueda sorprenderte con platos únicos. VOLVEREMOS SEGURO”

— Yaiza urrios farell (06 de desembre 2025)

“Experiencia gastronómica BRUTAL, platos pensados y cuidados al detalle. Andrés y Nuria son un encanto. Si buscas una experiencia gastronómica de alto nivel a buen precio… ESTE ES TU SITIO! Experiencia gastronómica BRUTAL, platos pensados y cuidados al detalle. Andrés y Nuria son un encanto. Si buscas una experiencia gastronómica de alto nivel a buen precio… ESTE ES TU SITIO!”

— Juan Ferrandez Alberola (06 de desembre 2025)

“La comida estaba buenísima, fue una experiencia genial. Consejo: es pequeño, así que conviene llegar temprano o reservar. La comida estaba buenísima, fue una experiencia genial. Consejo: es pequeño, así que conviene llegar temprano o reservar.”

— emmanuel miret (21 de novembre 2025)

“Excelente y de primer nivel servicio Excelente y de primer nivel servicio”

— Julia Carmen (13 de novembre 2025)

“Una experiéncia increíble! Nos ha encantado todo, la comida, el servicio, el ambiente...muy recomendable! Una experiéncia increíble! Nos ha encantado todo, la comida, el servicio, el ambiente...muy recomendable!”

— Pilar M (08 de novembre 2025)

“Bestial,cada plato maravilloso,destacó el ceviche de corvina...ellos son majísimos,nos hemos dejado aconsejar y ha sido un acierto 100/10 Bestial,cada plato maravilloso,destacó el ceviche de corvina...ellos son majísimos,nos hemos dejado aconsejar y ha sido un acierto 100/10”

— Irene Sandoval (25 d’octubre 2025)

“Un descubrimiento!! Todo muy bueno, la pareja que lo lleva encantadores. El tratar espectacular! Para repetir. Un descubrimiento!! Todo muy bueno, la pareja que lo lleva encantadores. El tratar espectacular! Para repetir.”

— angel fernandez (24 d’octubre 2025)

“Wasamole es un restaurante de primera clase en Alicante. Un pequeño bar dentro del Mercado. La comida es deliciosa y muy creativa: fusiones alicantina, mexicana y asiática. Solo almuerzos; reserve sin falta. ¡Increíble! Wasamole es un restaurante de primera clase en Alicante. Un pequeño bar dentro del Mercado. La comida es deliciosa y muy creativa: fusiones alicantina, mexicana y asiática. Solo almuerzos; reserve sin falta. ¡Increíble!”

— Judith Klein (21 d’octubre 2025)

“No tengo palabras. ESPECTÁCULO PURO! enhorabuena por ofrecernos esta degustación y fusión de sabores. No tengo palabras. ESPECTÁCULO PURO! enhorabuena por ofrecernos esta degustación y fusión de sabores.”

— Sergio (18 d’octubre 2025)

“Impresionante lugar donde comer diferente, mezcla de mejicano y asiático. Todo buenísimo, el nivel de picante lo decides tú. Comida de autor super original con una mezcla de sabores riquísimos.
La pareja que lo regenta son encantadores. Sin duda repetiremos. Impresionante lugar donde comer diferente, mezcla de mejicano y asiático. Todo buenísimo, el nivel de picante lo decides tú. Comida de autor super original con una mezcla de sabores riquísimos.
La pareja que lo regenta son encantadores. Sin duda repetiremos.”

— Tatiana C.J. (16 d’octubre 2025)

“Excelente comida, atendido por sus dueños, muy simpáticos y amables! Recomendado 1000% en el mercado de Alicante. Excelente comida, atendido por sus dueños, muy simpáticos y amables! Recomendado 1000% en el mercado de Alicante.”

— Fernando Rodriguez Rojas (19 de setembre 2025)

“Nunca había ido a un sitio de cocina de autor, y me ha maravillado. Se nota que detrás de cada plato hay una idea y la ejecución es muy buena. Pero lo que más destaco es la atención de los dueños, junto a su cercanía, y lo encantador del sitio. Una experiencia que recomiendo al 100 %, si os queréis iniciar en este tipo de restaurantes que distan... Nunca había ido a un sitio de cocina de autor, y me ha maravillado. Se nota que detrás de cada plato hay una idea y la ejecución es muy buena. Pero lo que más destaco es la atención de los dueños, junto a su cercanía, y lo encantador del sitio. Una experiencia que recomiendo al 100 %, si os queréis iniciar en este tipo de restaurantes que distan de los tradicionales, siendo muy accesible económicamente.” Llegir més

— Dhamy (07 de setembre 2025)

“Wasamole es una experiencia increíble, empezando por la atención y terminando por la espectacular comida. Pedimos 5 platos, entre otros destacaría la corvina, el tartar y el curry. El precio fue unos 100€ la pareja que para la calidad que ofrecen está genial Wasamole es una experiencia increíble, empezando por la atención y terminando por la espectacular comida. Pedimos 5 platos, entre otros destacaría la corvina, el tartar y el curry. El precio fue unos 100€ la pareja que para la calidad que ofrecen está genial”

— Carlos Romero Madueño (06 de setembre 2025)

“Me encantó la atención que recibimos, desde el inicio fueron muy cordiales y nos ofrecieron recomendaciones acertadas. Los platos estaban muy bien presentados, con raciones abundantes y sabores que superaron mis expectativas. El lugar estaba limpio y ordenado, lo cual aporta mucha confianza. Una experiencia muy positiva y recomendable. Me encantó la atención que recibimos, desde el inicio fueron muy cordiales y nos ofrecieron recomendaciones acertadas. Los platos estaban muy bien presentados, con raciones abundantes y sabores que superaron mis expectativas. El lugar estaba limpio y ordenado, lo cual aporta mucha confianza. Una experiencia muy positiva y recomendable.”

— AstroGuía (29 d’agost 2025)

“Cocina innovadora y platos de alta calidad. El servicio es excepcional. El ambiente en el Mercado Central es genial. Lo visitamos a menudo y siempre esperamos volver. El chef crea una magnífica fusión de cocina asiática y mexicana. ¡Gracias! Cocina innovadora y platos de alta calidad. El servicio es excepcional. El ambiente en el Mercado Central es genial. Lo visitamos a menudo y siempre esperamos volver. El chef crea una magnífica fusión de cocina asiática y mexicana. ¡Gracias!”

— Dr. Yoan Lorenzo, Ph.D. (25 d’agost 2025)

“Comida fantástica con unos sabores que no encontrarás en otros sitios. A destacar el ceviche de corvina y mango y el tartar mar y montaña! Servicio de 10. Volveremos! Comida fantástica con unos sabores que no encontrarás en otros sitios. A destacar el ceviche de corvina y mango y el tartar mar y montaña! Servicio de 10. Volveremos!”

— Gemma Muñoz (23 d’agost 2025)

“Un lugar increíble para comer una mezcla de comida mexicana y asiática en el Mercado Central de Alicante. La comida estaba deliciosa y los dueños, una pareja mexicano-española, son muy amables y profesionales. ¡Fue un regalo de mis padres! ¡Espero volver pronto para probar otros platos! ¡Muchas gracias! ???? Un lugar increíble para comer una mezcla de comida mexicana y asiática en el Mercado Central de Alicante. La comida estaba deliciosa y los dueños, una pareja mexicano-española, son muy amables y profesionales. ¡Fue un regalo de mis padres! ¡Espero volver pronto para probar otros platos! ¡Muchas gracias! ????”

— Maria R (09 d’agost 2025)

“???? Sitio:
Pequeña barra situada en el mercado de Alicante, dispone de 8 asientos desde donde puedes ver la preparación de los platos.
Necesario reservar.

????️ Atención:
La cercanía con la que te tratan es uno de sus encantos.

????️ Comida:
Experiencia es lo que fue para nosotros este... ???? Sitio:
Pequeña barra situada en el mercado de Alicante, dispone de 8 asientos desde donde puedes ver la preparación de los platos.
Necesario reservar.

????️ Atención:
La cercanía con la que te tratan es uno de sus encantos.

????️ Comida:
Experiencia es lo que fue para nosotros este descubrimiento, no hubo ni un solo plato que no nos sorprendiese, sobresaliente.

???? Precio:
45€ por persona

❤️ ¿Volvería?
Sin ninguna duda, recomendable 100%” Llegir més

— Alvaro Cañadas (04 d’agost 2025)

“Fuimos recomendados y la verdad es que ha sido muy buena experiencia. La materia prima es de 10 y la fusión de los platos espectacular. Nuria nos ha ido explicado el detalle de todos los platos, desde qué contienen a cómo comerlo para sacarle el máximo al sabor. El sitio es pequeño pero lo justo para estar tranquilos. Recomendaría el massaman de... Fuimos recomendados y la verdad es que ha sido muy buena experiencia. La materia prima es de 10 y la fusión de los platos espectacular. Nuria nos ha ido explicado el detalle de todos los platos, desde qué contienen a cómo comerlo para sacarle el máximo al sabor. El sitio es pequeño pero lo justo para estar tranquilos. Recomendaría el massaman de curry, el tartar mar y montaña, la corvina y taco de oreja. El postre de mango y coco. Todo muy muy bueno. Gracias Wasamole.!! Volveremos (4 personas/190 euros con 6 platos y el postre)” Llegir més

— Jana Lopez Marco (12 de juliol 2025)

“Siempre es un placer gastronómico ir a comer, el servicio, la atención y la calidad es excelente Siempre es un placer gastronómico ir a comer, el servicio, la atención y la calidad es excelente”

— Laura Medina (08 de juliol 2025)

“Comida original y exquisita, sillas comodisimas, ambiente tranquilo y agradable, *el único pero* es que en ciertos momentos huele a cloaca, problema que desde luego no es del establecimiento,si no del Mercado Central, los establecimientos del mercado deberíais hacer fuerza para solucionarlo porque desmerece el esfuerzo que realizáis para... Comida original y exquisita, sillas comodisimas, ambiente tranquilo y agradable, *el único pero* es que en ciertos momentos huele a cloaca, problema que desde luego no es del establecimiento,si no del Mercado Central, los establecimientos del mercado deberíais hacer fuerza para solucionarlo porque desmerece el esfuerzo que realizáis para satisfacer al cliente.” Llegir més

— Eva Amat (20 de juny 2025)

“Comida super sorprendente y riquísima. Muy recomendable. Comida super sorprendente y riquísima. Muy recomendable.”

— Bea Cano (19 de juny 2025)

“Es de las experiencias más increíbles comer en Wasamole. A todos los niveles. El entorno es muy original. El trato y el ambiente desde que llegas hasta que sales Es inigualable. Es muy agradable estar en la barra charlando con ellos mientras te recomiendan y cocinan. Poder percibir como conocen y disfrutan la cocina hace que los comensales aun... Es de las experiencias más increíbles comer en Wasamole. A todos los niveles. El entorno es muy original. El trato y el ambiente desde que llegas hasta que sales Es inigualable. Es muy agradable estar en la barra charlando con ellos mientras te recomiendan y cocinan. Poder percibir como conocen y disfrutan la cocina hace que los comensales aun disfrutemos más. Y, por supuesto, la comida es algo genuino. Cada plato era una aventura. Una mezcla de sabores y texturas que hace que quieras probar toda la carta y repetir. Es arte puro ir allí a comer.” Llegir més

— Sonia C. (01 de maig 2025)

“???????????????? Siempre como en casa, delicioso y con una atención impecable. ???? ???????????????? Siempre como en casa, delicioso y con una atención impecable. ????”

— María Honeyes (27 de novembre 2024)

“Hoy hemos vuelto otra vez para disfrutar el que te explote la cabeza en cada en cada bocado, en su nuevo formato de barra callejera en uno de los puestos del Mercado Central de Alicante. Cocina en directo, conversación agradable, producto y elaboraciones top vamos para repetir. Hoy hemos vuelto otra vez para disfrutar el que te explote la cabeza en cada en cada bocado, en su nuevo formato de barra callejera en uno de los puestos del Mercado Central de Alicante. Cocina en directo, conversación agradable, producto y elaboraciones top vamos para repetir.”

— Alvaro Bazan felgueroso (26 de novembre 2024)

“Una de las mejores experiencias gastronómicas que he vivido. El servicio es inmejorable, unos profesionales que se nota que disfrutan su trabajo y se transmite al comensal.

La comida esta estupenda y servida de manera muy correcta plato a plato cuando terminas uno y llega el siguiente. Una de las mejores experiencias gastronómicas que he vivido. El servicio es inmejorable, unos profesionales que se nota que disfrutan su trabajo y se transmite al comensal.

La comida esta estupenda y servida de manera muy correcta plato a plato cuando terminas uno y llega el siguiente.”

— Ruben Rubio martinez (08 de novembre 2024)

“¡¡Un lugar imprescindible para almorzar en Alicante!! ¡¡Un lugar imprescindible para almorzar en Alicante!!”

— Eline Norberg (06 de novembre 2024)

“Una maravilla. Trato cercano y amable y comida exquisita y sorprendente! Una maravilla. Trato cercano y amable y comida exquisita y sorprendente!”

— José Antonio León González (30 d’octubre 2024)

“Sabores ricos que sorprenden en boca. Excelente atención Sabores ricos que sorprenden en boca. Excelente atención”

— NOELIA CARRASCO (20 d’octubre 2024)

“Al trasladarse al mercado central, el siempre bueno Wasamole no ha hecho más que mejorar. La deliciosa comida, el trato familiar y el ambiente relajado crean una experiencia maravillosa. Al trasladarse al mercado central, el siempre bueno Wasamole no ha hecho más que mejorar. La deliciosa comida, el trato familiar y el ambiente relajado crean una experiencia maravillosa.”

— David Moore (19 d’octubre 2024)

“Para mi el mejor Restaurante de Alicante, combinaciones de comida que parecen imposibles que puedan funcionar bien, aquí hacen magia (atún rojo con gazpacho). Ahora se han trasladado al mercado central planta baja (P.321) Para mi el mejor Restaurante de Alicante, combinaciones de comida que parecen imposibles que puedan funcionar bien, aquí hacen magia (atún rojo con gazpacho). Ahora se han trasladado al mercado central planta baja (P.321)”

— Andrés L (29 de gener 2026)

“Reservamos nuestros asientos en Wasamole para evitar decepciones y estamos muy contentos de haberlo hecho. El marido y la mujer que el equipo dirige esta pequeña joya de un lugar fueron tan cálido y Recibimiento, explicando el menú en detalle y con tanto entusiasmo, que rápidamente nos sentimos como en casa. La disposición de los asientos nos... Reservamos nuestros asientos en Wasamole para evitar decepciones y estamos muy contentos de haberlo hecho. El marido y la mujer que el equipo dirige esta pequeña joya de un lugar fueron tan cálido y Recibimiento, explicando el menú en detalle y con tanto entusiasmo, que rápidamente nos sentimos como en casa. La disposición de los asientos nos permitió ver cada plato que se preparaba y la conversación entre nosotros, los propietarios y nuestros compañeros comensales nos hizo sentir como si todos hubiéramos reservado juntos. La comida y el vino aquí han sido todos cuidadosamente elegidos que puedo decir con confianza que sus papilas gustativas estarán en un verdadero placer si usted come aquí. Fácilmente una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido. Totalmente sublime.” Llegir més

— drparners (04 d’octubre 2025)