La Singular - Restaurant de cuina Mediterrània a Vilanova i la Geltrú

“En mi opinión, el mejor restaurante de Vilanova, no solo por la comida y las bebidas, que son fantásticas y preparadas con tanto cariño, sino porque cada vez que vienes te sientes como si pertenecieras a la familia. En mi opinión, el mejor restaurante de Vilanova, no solo por la comida y las bebidas, que son fantásticas y preparadas con tanto cariño, sino porque cada vez que vienes te sientes como si pertenecieras a la familia.”

— Peter R Eriksson (31 de desembre 2025)

“Espectacular, Atención, Servicio y producto de primera. Espectacular, Atención, Servicio y producto de primera.”

— CARLES AROS SANCHEZ (20 de desembre 2025)

“Excelente chocolate y las croquetas deliciosas, solo que la mesera, me contestó muy feo, pues pregunte las bebidas y me dijo cortante ahí está la carta y luego esas croquetas se demoraron como si fuera un platillo super elaborado.
Yo siempre digo cosas positivas pero esta si no me gustó mucho y algo es que una nunca olvida lo que te hicieron... Excelente chocolate y las croquetas deliciosas, solo que la mesera, me contestó muy feo, pues pregunte las bebidas y me dijo cortante ahí está la carta y luego esas croquetas se demoraron como si fuera un platillo super elaborado.
Yo siempre digo cosas positivas pero esta si no me gustó mucho y algo es que una nunca olvida lo que te hicieron sentir.” Llegir més

— Adriana Maria (20 de desembre 2025)

“Comida, ambiente, servicio de 10. Comida, ambiente, servicio de 10.”

— Sergio Uribe (13 de desembre 2025)

“Excelente servicio...igual que la cena...hemos cenado de maravilla!! Muy muy exquisito..empezamos con 2 tapas..un Rape excelente! Excelente servicio...igual que la cena...hemos cenado de maravilla!! Muy muy exquisito..empezamos con 2 tapas..un Rape excelente!”

— Veronica Chulian (09 de desembre 2025)

“Gran trato por parte del equipo, la comida de 10! Producto fresco, cocina con cariño a la vista muy elaborada! Servicio profesional y pendiente.
Los cócteles de 10! Gracias por la velada,lugar para repetir y no perderse en vilanova! Gran trato por parte del equipo, la comida de 10! Producto fresco, cocina con cariño a la vista muy elaborada! Servicio profesional y pendiente.
Los cócteles de 10! Gracias por la velada,lugar para repetir y no perderse en vilanova!”

— Gerardo Da silva (01 de desembre 2025)

“Una comida de 10, mucha variedad de entrantes en los que destacó el canelón entre otros, además de un muy buen pescado y una rica carne. Además un servicio encantador, recomiendo venir!!! Una comida de 10, mucha variedad de entrantes en los que destacó el canelón entre otros, además de un muy buen pescado y una rica carne. Además un servicio encantador, recomiendo venir!!!”

— Tomeu Hernandez (30 de novembre 2025)

“¡Qué lugar más agradable! ¡Repetiremos seguro! El servicio perfecto, la oreja increíble y el ambiente y el trato muy familiar. ¡Enhorabuena por este pequeño gran restaurante! ¡Qué lugar más agradable! ¡Repetiremos seguro! El servicio perfecto, la oreja increíble y el ambiente y el trato muy familiar. ¡Enhorabuena por este pequeño gran restaurante!”

— Ferran Hernández (30 de novembre 2025)

“Fuimos a comer en familia y disfrutamos de una maravillosa experiencia, comida de 10, trato cercano, producto de calidad y local maravilloso. ¡Volveremos vende pronto! Fuimos a comer en familia y disfrutamos de una maravillosa experiencia, comida de 10, trato cercano, producto de calidad y local maravilloso. ¡Volveremos vende pronto!”

— Marta DG (30 de novembre 2025)

“Hoy he ido a celebrar mi cumpleaños y la comida sabía que es deliciosa, pero esta reseña es para darle las gracias a Joan, nos ha encantado su excelencia en el trato, ha sido cercano y muy respetuoso tiene una inteligencia especial para tratar a los clientes y eso no siempre se encuentra, nos ha hecho disfrutar de cada plato con su conocimiento... Hoy he ido a celebrar mi cumpleaños y la comida sabía que es deliciosa, pero esta reseña es para darle las gracias a Joan, nos ha encantado su excelencia en el trato, ha sido cercano y muy respetuoso tiene una inteligencia especial para tratar a los clientes y eso no siempre se encuentra, nos ha hecho disfrutar de cada plato con su conocimiento del producto, Joan tiene un Don especial, y le deseamos que ese Don y su talento le deparen muchos éxitos en su vida. Gracias Joan, hasta pronto.” Llegir més

— Dania Salazar (08 d’octubre 2025)

“Un restaurante muy pequeño y acogedor a las afueras de Oporto, cerca de nuestro hotel. Sirven carne de calidad y vinos excelentes. El precio, la calidad y el servicio fueron absolutamente fantásticos. Nos deleitaron con un filete de Black Angus con un delicioso sabor a la parrilla/ahumado y una sal exquisita. Lo maridamos con un buen vino blanco... Un restaurante muy pequeño y acogedor a las afueras de Oporto, cerca de nuestro hotel. Sirven carne de calidad y vinos excelentes. El precio, la calidad y el servicio fueron absolutamente fantásticos. Nos deleitaron con un filete de Black Angus con un delicioso sabor a la parrilla/ahumado y una sal exquisita. Lo maridamos con un buen vino blanco del Duero. Y, de hecho, la tarta de limón casera estaba sublime. Nos alegramos de tener que volver al hotel andando.” Llegir més

— Henry Croqué (04 d’octubre 2025)

“Un buen sitio donde comer arroz. El servicio excelente. Siempre lo tienen lleno y mejor reservar, nosotros nos hicieron sitio en la terraza en agosto, estuvimos bien. Volveremos. Hemos vuelto y excelente como de nuevo. Servicio, local y sobre todo comida extraordinaria. Seguiremos yendo y disfrutando. Un buen sitio donde comer arroz. El servicio excelente. Siempre lo tienen lleno y mejor reservar, nosotros nos hicieron sitio en la terraza en agosto, estuvimos bien. Volveremos. Hemos vuelto y excelente como de nuevo. Servicio, local y sobre todo comida extraordinaria. Seguiremos yendo y disfrutando.”

— Xavier Jordan (Uruneto) (13 de setembre 2025)

“No teníamos mesa y nos encontraron sitio en la barra.
El servicio increíble, te hacen sentir como en casa y la comida , unos mejillones y arroz caldoso de bogavante, brutal,un 10
Nos encantó
Volveremos seguro
Un gran equipo y que sigan así
Muchas gracias No teníamos mesa y nos encontraron sitio en la barra.
El servicio increíble, te hacen sentir como en casa y la comida , unos mejillones y arroz caldoso de bogavante, brutal,un 10
Nos encantó
Volveremos seguro
Un gran equipo y que sigan así
Muchas gracias”

— Enric Vila Capella (13 de setembre 2025)

“Un servicio de 10 y una comida de espectáculo. Un servicio de 10 y una comida de espectáculo.”

— Odelys Castillo Colon (11 de setembre 2025)

“Lubina a la brasa buenísima ????
Muy recomendable Lubina a la brasa buenísima ????
Muy recomendable”

— josep serrano (30 d’agost 2025)

“Espectacular en general: material prima, servicio (Manuel), platos… el único pero la música que no está al nivel de la experiencia x todo lo demás Espectacular en general: material prima, servicio (Manuel), platos… el único pero la música que no está al nivel de la experiencia x todo lo demás”

— Nau Z (30 d’agost 2025)

“Moderno, cocina de barra, comida de cercanía, personal muy amable y cercano. Fui con mi pareja y nuestro bebé. La atención fue de cine. Déjate aconsejar. Ellos la clavan. Los arroces muy top y todo está para repetir. Volveremos Moderno, cocina de barra, comida de cercanía, personal muy amable y cercano. Fui con mi pareja y nuestro bebé. La atención fue de cine. Déjate aconsejar. Ellos la clavan. Los arroces muy top y todo está para repetir. Volveremos”

— Dani Solé (DSC) (28 d’agost 2025)

“Es mi tercera experiencia en La Singular y sin duda se esmeran para mejorar cada día.
Los platos variados, entre carne y pescado. La atención muy esmerada y amable, los platos muy rápidos. Excelente carta de postres.
Ambiente muy relajado y muy bien decorado.
Muy recomendable. Es mi tercera experiencia en La Singular y sin duda se esmeran para mejorar cada día.
Los platos variados, entre carne y pescado. La atención muy esmerada y amable, los platos muy rápidos. Excelente carta de postres.
Ambiente muy relajado y muy bien decorado.
Muy recomendable.”

— Koldo Filipe (23 d’agost 2025)

“La singular es un restaurante de referencia. La calidad de sus elaboraciones, indiscutible. Disfrutamos mucho con su carta y mucho más con las elaboraciones fuera de carta que ofrecen a diario. Su dueña se muestra pendiente y cercana, su jefe de sala, Joan, es un profesional espectacular. La experiencia de la barra es lugar obligatorio. Un... La singular es un restaurante de referencia. La calidad de sus elaboraciones, indiscutible. Disfrutamos mucho con su carta y mucho más con las elaboraciones fuera de carta que ofrecen a diario. Su dueña se muestra pendiente y cercana, su jefe de sala, Joan, es un profesional espectacular. La experiencia de la barra es lugar obligatorio. Un absoluto placer para el paladar. Para cuando la próxima?” Llegir més

— Iván Morant Martí (22 d’agost 2025)

“El precio es elevado, pero parece el adecuado por la calidad que comimos. El precio es elevado, pero parece el adecuado por la calidad que comimos.”

— Eva Ferran (21 de desembre 2024)

“La Singular es uno de esos restaurantes que no olvidas fácilmente. Está bien diseñado con una cocina abierta ubicada en el centro para que puedas ver a los chefs trabajar. Tiene una sensación joven y vibrante, rematada con un equipo excepcionalmente profesional y amigable bajo la atenta mirada de Sylvia.

La calidad de los ingredientes... La Singular es uno de esos restaurantes que no olvidas fácilmente. Está bien diseñado con una cocina abierta ubicada en el centro para que puedas ver a los chefs trabajar. Tiene una sensación joven y vibrante, rematada con un equipo excepcionalmente profesional y amigable bajo la atenta mirada de Sylvia.

La calidad de los ingredientes utilizados es evidente en la comida y los platos que están tan llenos de sabor. La selección de vinos ofrecida fue excelente.

Éramos 6 personas en nuestro grupo para almorzar y elegimos una variedad de platos para compartir. Para empezar comimos "Bravas La Singular", que estaban maravillosamente crujientes (probablemente fritas dos veces) junto con almendras fritas caseras "Almendras Les Garrigues". Luego las croquetas mixtas “Croquetas SantaCroc” que fueron las más cremosas y posiblemente las mejores croquetas que he probado en mi vida.
Como plato principal empezamos con Cabracho, seguido de costilla de ternera “Chuletón de vaca vieja” y costilla de cerdo “Chuletón de cerdo Ral d'Avinyo”, que estaban sublimes.

En mi opinión los restauradores de Sitges deberían echar un vistazo y prestar atención ya que en Sitges no hay ningún restaurante que iguale la calidad de La Singular. ¡Volveremos!” Llegir més

— Giulio Borghese (20 de desembre 2024)

“Buena experiencia y buen trato del servicio. Las carnes muy bien como entrantes. Los postres también muy buenos. Buena experiencia y buen trato del servicio. Las carnes muy bien como entrantes. Los postres también muy buenos.”

— Frederic Bru (19 de desembre 2024)

“Lo hemos descubierto de casualidad, nos sentamos en la barra con vistas a la cocina y hemos disfrutado como niños pequeños. El trato excelente y la comida brutal!!!
Repetiremos Lo hemos descubierto de casualidad, nos sentamos en la barra con vistas a la cocina y hemos disfrutado como niños pequeños. El trato excelente y la comida brutal!!!
Repetiremos”

— Clara Calatayud Drets (07 de desembre 2024)

“Espectacular la oreja, por 10 euros tocas el cielo. Muy recomendable, nos atendieron hasta 3 camareros. Espectacular la oreja, por 10 euros tocas el cielo. Muy recomendable, nos atendieron hasta 3 camareros.”

— Xavi García Estévez (05 de desembre 2024)

“Siempre cuando tenemos oportunidad vamos a comer la oreja crujiente “espectacular”. El servicio profesional y atento, repetimos siempre que podemos. Siempre cuando tenemos oportunidad vamos a comer la oreja crujiente “espectacular”. El servicio profesional y atento, repetimos siempre que podemos.”

— V M P (05 de desembre 2024)

“Gran descubrimiento! Comida de gran calidad, con un buen servicio. Especial atención a sus carnes a la brasa. Repetiremos! Gran descubrimiento! Comida de gran calidad, con un buen servicio. Especial atención a sus carnes a la brasa. Repetiremos!”

— Jesus Pedro Castellon (15 de novembre 2024)

“Brutal. Sin palabras... Sin duda uno de los tres mejores puestos de VNG donde hacer un vermut, almuerzo o cena. Brutal. Sin palabras... Sin duda uno de los tres mejores puestos de VNG donde hacer un vermut, almuerzo o cena.”

— J.C.F. BCN (12 de novembre 2024)

“En mi opinión, el mejor restaurante de Vilanova, no solo por la comida y las bebidas, que son fantásticas y preparadas con tanto cariño, sino porque cada vez que vienes te sientes como si pertenecieras a la familia. En mi opinión, el mejor restaurante de Vilanova, no solo por la comida y las bebidas, que son fantásticas y preparadas con tanto cariño, sino porque cada vez que vienes te sientes como si pertenecieras a la familia.”

— Peter R E (31 de desembre 2025)

“Con diferencia, el mejor restaurante de Vilanova. Productos de calidad y Km 0, cocinados a la vista en lo que ellos denominan "cuina de barra", con una selección de carnes y pescados 10. Todo el equipo te hace sentir a gusto desde que entras, y, por si fuera poco, tiene una carta de cócteles extensa y original. No se puede pedir más. Con diferencia, el mejor restaurante de Vilanova. Productos de calidad y Km 0, cocinados a la vista en lo que ellos denominan "cuina de barra", con una selección de carnes y pescados 10. Todo el equipo te hace sentir a gusto desde que entras, y, por si fuera poco, tiene una carta de cócteles extensa y original. No se puede pedir más.”

— FernandoyVicky (11 de desembre 2025)

“Experiencia sorprendente. Entras en un local que parece normalito. El aire acondicionado perfectamente compensado, en todas las zonas la misma temperatura
Seguimos 2 recomendaciones: calamares, perfectamente hechos y muy frescos. Cobrados por peso a 40€ el kg , de precio no excesivo al ser frescos de costa
Lubina: perfecto en su... Experiencia sorprendente. Entras en un local que parece normalito. El aire acondicionado perfectamente compensado, en todas las zonas la misma temperatura
Seguimos 2 recomendaciones: calamares, perfectamente hechos y muy frescos. Cobrados por peso a 40€ el kg , de precio no excesivo al ser frescos de costa
Lubina: perfecto en su cocción y plancha. Cobrada por peso, 48 por kg
La ensaladilla rusa, para mi gusto, excesiva mahonesa, pero pese a ello, de buen nivel y totalmente casera
La chuleta, perfectamente realizada y cobrada por peso, 78 por kg
Los vinos, de todo y con precio equilibrado
Felicidades” Llegir més

— Quique S (13 de juliol 2025)

“Conozco muchos restaurantes, mi mujer y yo somos de comer en retaurantes de calidaf, sinceramente, creo que es el mejor restaurante del Garraf, son un equipo muy profesional, El cocinero y comandante (Victor) con su pinta de motero (Ruta 66) es un tío cojonudo, muy profesional y que disfruta con su trabajo, siempre dispuesto a empatizar con los... Conozco muchos restaurantes, mi mujer y yo somos de comer en retaurantes de calidaf, sinceramente, creo que es el mejor restaurante del Garraf, son un equipo muy profesional, El cocinero y comandante (Victor) con su pinta de motero (Ruta 66) es un tío cojonudo, muy profesional y que disfruta con su trabajo, siempre dispuesto a empatizar con los clientes que lo que vuscan es disfrutar de una experiencia gastronomica, una comunión entre la cocina y comensal, si eres de estos, verás que no te pierde de vista y hará cualquier gesto o comentario para que esa comunión se haga realidad.
Muy recomendable” Llegir més

— David P (12 de juliol 2025)

“Es muy correcto, bien cocinado y buen servicio
El problema es cojer mesa, siempre esta lleno
por algo sera.
He hestado 10 veces y siempre bien todo. Es muy correcto, bien cocinado y buen servicio
El problema es cojer mesa, siempre esta lleno
por algo sera.
He hestado 10 veces y siempre bien todo.”

— xavi tosca (05 d’abril 2025)

“Genial, buen ambiente, buena gente y comida de Dioses....pescado fresco y carnes espectaculares, brasa en directo, un espectáculo. Genial, buen ambiente, buena gente y comida de Dioses....pescado fresco y carnes espectaculares, brasa en directo, un espectáculo.”

— LOLA (16 de novembre 2024)

“Excelente restaurante en Vilanova. A destacar la carne y la sobrasada. Es pequeño, pero el servicio es rápido y atento. Precio un poco alto, pero vale la pena Excelente restaurante en Vilanova. A destacar la carne y la sobrasada. Es pequeño, pero el servicio es rápido y atento. Precio un poco alto, pero vale la pena”

— Jesús L. (21 de setembre 2024)