Bar Restaurante Aduana - Restaurant de cuina Mediterrània a Valencia

“Hacia algún tiempo que no íbamos, y ha sido como volver a casa, el trato de Alberto es maravilloso, la comida, sin comentarios, EXCELENTE, como siempre Hacia algún tiempo que no íbamos, y ha sido como volver a casa, el trato de Alberto es maravilloso, la comida, sin comentarios, EXCELENTE, como siempre”

— Ch c.t. (12 d’abril 2026)

“Es la tercera vez que voy y todas las veces ha sido excelente. De primero comimos de tapas y pescado de segundo. Muy buen producto y muy buena atención. Lo recomiendo!! Es la tercera vez que voy y todas las veces ha sido excelente. De primero comimos de tapas y pescado de segundo. Muy buen producto y muy buena atención. Lo recomiendo!!”

— Cristina Mora (12 d’abril 2026)

“Ambiente muy agradable y calidad excepcional Ambiente muy agradable y calidad excepcional”

— Félix Muñoz (12 d’abril 2026)

“Es un restaurante que nunca defrauda para mí uno de los mejores restaurantes de valencia , su comida y lo mejor del todo son sus camareros Es un restaurante que nunca defrauda para mí uno de los mejores restaurantes de valencia , su comida y lo mejor del todo son sus camareros”

— aicha kattouf (12 d’abril 2026)

“Muy bueno todo, los camareros atentos , simpáticos y amables. Buenas presencia.
Me ha encantado Muy bueno todo, los camareros atentos , simpáticos y amables. Buenas presencia.
Me ha encantado”

— Andrea Palomares Parreño (11 d’abril 2026)

“Como siempre, nunca falla.
Todo buenísimo y de calidad y el arroz muy rico.
Lo elegimos siempre para llevar a amigos que aún no lo conocen y quedan súper satisfechos y contentos. Como siempre, nunca falla.
Todo buenísimo y de calidad y el arroz muy rico.
Lo elegimos siempre para llevar a amigos que aún no lo conocen y quedan súper satisfechos y contentos.”

— Belén Fenollosa (10 d’abril 2026)

“He ido a comer con una amiga.
Como siempre comida exquisita!!
El servicio y la cocina encajados a la perfección.
La materia prima de primera calidad y la cocina de 10 !!
Platos con muy buena presentación.
Todos los platos a compartir, buenísimos.

Un buen equipo rodado.
Relación calidad/precio... He ido a comer con una amiga.
Como siempre comida exquisita!!
El servicio y la cocina encajados a la perfección.
La materia prima de primera calidad y la cocina de 10 !!
Platos con muy buena presentación.
Todos los platos a compartir, buenísimos.

Un buen equipo rodado.
Relación calidad/precio buena.

Muy muy aconsejable.” Llegir més

— Luisa Obon (10 d’abril 2026)

“Nuestra experiencia en el Aduana fue tan buena que fuimos a comer allí dos días seguidos! El servicio, la calidad de comida tipo gourmet y también la relación entre precio y lo que obtienes es muy buena y correcto!! Repetiremos Jairo la próxima vez que estemos en Valencia! Gracias por todo!! Nuestra experiencia en el Aduana fue tan buena que fuimos a comer allí dos días seguidos! El servicio, la calidad de comida tipo gourmet y también la relación entre precio y lo que obtienes es muy buena y correcto!! Repetiremos Jairo la próxima vez que estemos en Valencia! Gracias por todo!!”

— Matthias Grimm (08 d’abril 2026)

“Excelente servicio, muy amables. Excelente servicio, muy amables.”

— Ludo van Dijk (06 d’abril 2026)

“Fuimos por recomendación de un amigo y fue un acierto absoluto. El local está un poco escondido, por dentro tiene una decoración y ambiente muy agradables y dispone de terraza.Servicio muy atento y amable, nos explicaron sin preguntar detalles de alguno de los platos. La comida estaba MUY buena y bien presentada. Sólo podemos decir cosas buenas,... Fuimos por recomendación de un amigo y fue un acierto absoluto. El local está un poco escondido, por dentro tiene una decoración y ambiente muy agradables y dispone de terraza.Servicio muy atento y amable, nos explicaron sin preguntar detalles de alguno de los platos. La comida estaba MUY buena y bien presentada. Sólo podemos decir cosas buenas, repetiremos seguro en nuestras visitas a la cuidad.” Llegir més

— German R (05 d’abril 2026)

“Volveremos. Son geniales. La comida calidad, presentación y precio. 10 de 10 Volveremos. Son geniales. La comida calidad, presentación y precio. 10 de 10”

— Carmen Porcar Molina (04 d’abril 2026)

“No es la primera vez que acudo, como es habitual, buen genero, acierto en las recomendaciones de fuera de carta y el servicio inmejorable. No es la primera vez que acudo, como es habitual, buen genero, acierto en las recomendaciones de fuera de carta y el servicio inmejorable.”

— Francisco FAUS GABANDE (03 d’abril 2026)

“Comer bien en Valencia es un placer. Este sitio marca la diferencia. Simplemente espectacular . Los chipirones rellenos de bandera Comer bien en Valencia es un placer. Este sitio marca la diferencia. Simplemente espectacular . Los chipirones rellenos de bandera”

— jaime espinosa de los monteros (03 d’abril 2026)

“Estuvimos en la fallas pasadas, y fue un honor poder comer allí. Primero que nada, teníamos la reserva para las 15h, pero llegamos antes (mucho antes) y muy amablemente, nos recibieron igual. Todos los platos son de no creer, increíbles.
El personal es sumamente amable, en especial el Chef, quien nos recibió y fue muy atento en preguntarnos... Estuvimos en la fallas pasadas, y fue un honor poder comer allí. Primero que nada, teníamos la reserva para las 15h, pero llegamos antes (mucho antes) y muy amablemente, nos recibieron igual. Todos los platos son de no creer, increíbles.
El personal es sumamente amable, en especial el Chef, quien nos recibió y fue muy atento en preguntarnos si estaba todo bien.
La mejor paella de Valencia esta aquí, y no se vayan sin probar el ''cremaet''.” Llegir més

— Ludmila Trivigni (02 d’abril 2026)

“Excelente amabilidad la de los camareros y la comida magnifica!!!! Volveremos sin duda Excelente amabilidad la de los camareros y la comida magnifica!!!! Volveremos sin duda”

— Igor Etxaniz (01 d’abril 2026)

“¡Qué lugar tan bonito y agradable para cenar! La comida está riquísima y el servicio es muy amable. Mi nuevo sitio favorito. ¡Qué lugar tan bonito y agradable para cenar! La comida está riquísima y el servicio es muy amable. Mi nuevo sitio favorito.”

— ton19701 (01 d’abril 2026)

“Estupendo servicio pese a lo concurrido del local y buen producto fresco. Nos prepararon un estupendo pescado al horno sabroso y muy bien elaborado. El precio no es particularmente barato pero sí ajustado a la calidad. Buenas entradas calientes. En general, muy recomendable. Estupendo servicio pese a lo concurrido del local y buen producto fresco. Nos prepararon un estupendo pescado al horno sabroso y muy bien elaborado. El precio no es particularmente barato pero sí ajustado a la calidad. Buenas entradas calientes. En general, muy recomendable.”

— ALFREDO OLLER (24 de desembre 2025)

“Muy buena relación calidad precio, un poco ruidoso el comedor de arriba. Muy buena relación calidad precio, un poco ruidoso el comedor de arriba.”

— Segis Baviera (22 de desembre 2025)

“Siempre es un acierto…. Perfecta la relación calidad-precio Siempre es un acierto…. Perfecta la relación calidad-precio”

— Miguel Cebrián (20 de desembre 2025)

“Acogedor, trato exquisito , muy buena calidad y precio
Muy recomendable Acogedor, trato exquisito , muy buena calidad y precio
Muy recomendable”

— Miguel Gonzalez Defez (18 de desembre 2025)

“Siempre es un acierto comer alli Siempre es un acierto comer alli”

— Elena Aleixandre Marco (18 de desembre 2025)

“Fuimos por casualidad y afortunadamente fue un gran descubrimiento para nosotros.
Restaurante de categoría con cocina y productos de calidad.
Precio elevado pero lo vale. Fuimos por casualidad y afortunadamente fue un gran descubrimiento para nosotros.
Restaurante de categoría con cocina y productos de calidad.
Precio elevado pero lo vale.”

— Albert (18 de desembre 2025)

“Los ingredientes eran frescos, los platos deliciosos, el servicio atento y el ambiente elegante. ¡Disfruté muchísimo cenar aquí! ???????????? Los ingredientes eran frescos, los platos deliciosos, el servicio atento y el ambiente elegante. ¡Disfruté muchísimo cenar aquí! ????????????”

— Kindy (10 de desembre 2025)

“Un restaurante maravilloso con historia (desde 1940), personal amable y comida deliciosa. Todo fue de alta calidad y rápido.
Hay muchos platos interesantes en la carta; además, el arroz melanesio, con diferentes versiones, es muy sabroso. Un restaurante maravilloso con historia (desde 1940), personal amable y comida deliciosa. Todo fue de alta calidad y rápido.
Hay muchos platos interesantes en la carta; además, el arroz melanesio, con diferentes versiones, es muy sabroso.”

— Crazy family trips with kids (10 de desembre 2025)

“Comida hermosa y deliciosa. Los calamares en su tinta estaban buenísimos. Comida hermosa y deliciosa. Los calamares en su tinta estaban buenísimos.”

— Noz Urbina (18 d’octubre 2025)

“Me alegro de haber buscado este restaurante. La comida era excelente, el vino era bueno, la decoración era estupenda y el servicio fue estupendo. No coman en el paseo marítimo. Hay que caminar un poco, pero vale la pena. Me alegro de haber buscado este restaurante. La comida era excelente, el vino era bueno, la decoración era estupenda y el servicio fue estupendo. No coman en el paseo marítimo. Hay que caminar un poco, pero vale la pena.”

— Rosaleen Kennedy (17 d’octubre 2025)

“Todo genial, terraza muy agradable, comida muy buena y atención genial. Todo genial, terraza muy agradable, comida muy buena y atención genial.”

— Meche Revert (13 d’octubre 2025)

“Restaurante muy agradable con una comida espectacular.
La comida es tradicional, pero con toques creativos. La calidad de sus ingredientes es la base de este restaurante.
La mayoría de la clientela va a comer arroces, que ya probamos en anteriores visitas, y los bordan. Todos melosos y con ingredientes sorprendentes (pulpo y garbanzos,... Restaurante muy agradable con una comida espectacular.
La comida es tradicional, pero con toques creativos. La calidad de sus ingredientes es la base de este restaurante.
La mayoría de la clientela va a comer arroces, que ya probamos en anteriores visitas, y los bordan. Todos melosos y con ingredientes sorprendentes (pulpo y garbanzos, pato y acelgas, ...), no vengáis aquí a comer la típica paella valenciana.
Esta vez vinimos a comer entrantes y principales, no arroz. ¡Qué acierto! Como entrantes, unos buñuelos de bacalao perfectos, esponjosos, y un crujiente de trigueros con queso muy original, con una mahonesa de espárragos blancos que quita el hipo. De principal pedimos solomillo con foie, hecho en su punto y con una salsa deliciosa, y rodaballo. ¡Qué rodaballo! Muy fresco, perfectamente hecho y con una presentación super original: los lomos servidos con una deliciosa salsa de salicornia, y aparte la espina y cabeza fritas, buenísimas, crujientes.
El servicio merece un comentario aparte. Muchísimos camareros, todos educados y excelentes profesionales, que te atienden rápidamente y aconsejan estupendamente. Mención especial a Alberto, un encanto de hombre, cercano y amable.
Un imprescindible de Valencia.” Llegir més

— Ajo Cavestany (13 d’octubre 2025)

“Lo konozko desde hace muchos años. Nuestra hija era devota de las patatas al kabrales (ya no las tienen en karta).
Los hermanos Del Toro hacen una gestión excelente y el servicio muy atento y te dan unas explikaciones de los platos de primera.
Anoche, komo siempre, no nos defraudaron. En La Aduana se kome de eskándalo.
También... Lo konozko desde hace muchos años. Nuestra hija era devota de las patatas al kabrales (ya no las tienen en karta).
Los hermanos Del Toro hacen una gestión excelente y el servicio muy atento y te dan unas explikaciones de los platos de primera.
Anoche, komo siempre, no nos defraudaron. En La Aduana se kome de eskándalo.
También hemos komido hoy” Llegir més

— Pako Rivera Rubio (12 d’octubre 2025)

“Todo genial,un buen producto tratado a la perfección,sin pretenciones exageradas,un servicio super agradable y rápido,y por un precio más que razonable,volveré seguro Todo genial,un buen producto tratado a la perfección,sin pretenciones exageradas,un servicio super agradable y rápido,y por un precio más que razonable,volveré seguro”

— Vicente Cob (10 d’octubre 2025)

“Quedan pocos como este restaurante Quedan pocos como este restaurante”

— David Pastor Miquel (09 d’octubre 2025)

“Nos encantó la comida y el servicio de 10. Volveremos! Nos encantó la comida y el servicio de 10. Volveremos!”

— ANA GIL CARRETERO (05 d’octubre 2025)

“Excelente. No es un sitio barato, pero la comida, el entorno y el servicio lo hacen superrecomendable. Excelente. No es un sitio barato, pero la comida, el entorno y el servicio lo hacen superrecomendable.”

— Raúl Pérez (04 d’octubre 2025)

“Es absolutamente imprescindible probar sus fantásticas tapas y su excelente risotto de mariscos. Es absolutamente imprescindible probar sus fantásticas tapas y su excelente risotto de mariscos.”

— Fabio Corradi (02 d’octubre 2025)

“Comida excelente... ambiente fantástico... camareros excelentes... ¡¡¡qué más se puede pedir!!! Comida excelente... ambiente fantástico... camareros excelentes... ¡¡¡qué más se puede pedir!!!”

— Antonio Falbo (02 d’octubre 2025)

“Fuimos a cenar de tapas. Estaba todo buenísimo. El servicio muy atento y el ambiente agradable. No es un sitio barato, pero tampoco excesivamente caro. También es cierto que las raciones no son abundantes. Siendo una cena de tapas salió por un precio razonable. Si vas a comer pidiendo un plato principal supongo que saldrá a más de 40 euros por... Fuimos a cenar de tapas. Estaba todo buenísimo. El servicio muy atento y el ambiente agradable. No es un sitio barato, pero tampoco excesivamente caro. También es cierto que las raciones no son abundantes. Siendo una cena de tapas salió por un precio razonable. Si vas a comer pidiendo un plato principal supongo que saldrá a más de 40 euros por persona. Aún así, sitio recomendable.” Llegir més

— Jose Luis Bullon (29 de setembre 2025)

“Uno de mis preferidos en Valencia.

Sugiero comer fuera en la terraza cubierta bajo su ficus centenario.

Aquí comerás bien seguro. Producto fresco, dd mercado y dd lonja. Destacaría los pescados, siempre riquísimos.
Croquetas sabrosusimas.

Personal muy agradable. Y conocedor del producto
Uno de mis preferidos en Valencia.

Sugiero comer fuera en la terraza cubierta bajo su ficus centenario.

Aquí comerás bien seguro. Producto fresco, dd mercado y dd lonja. Destacaría los pescados, siempre riquísimos.
Croquetas sabrosusimas.

Personal muy agradable. Y conocedor del producto

Baños uno pequeño abajo, bajo la escalera, en el no puedes estar estirado del todo. Y si no, arriba. 4/5” Llegir més

— Thomas W.J. (27 de setembre 2025)

“Muy buen género y muy bien elaborado. Sitio agradable. Estuvimos muy a gusto.
El personal atento y rápido el servicio.
Era la primera vez que íbamos y repetiremos seguro. Muy buen género y muy bien elaborado. Sitio agradable. Estuvimos muy a gusto.
El personal atento y rápido el servicio.
Era la primera vez que íbamos y repetiremos seguro.”

— Rosana Castell (27 de setembre 2025)

“Un 5 para Joaquín, excelente camarero. Un 5 para Joaquín, excelente camarero.”

— Elma Vega Torres (27 de setembre 2025)

“Fuimos a cenar algo ligero y nos gustó mucho, pedimos:
- Ostras (muy ricas y frescas)
- ⁠Ensaladilla rusa
- ⁠Atún marinado con aguacate y cilantro (fuera de carta) Fuimos a cenar algo ligero y nos gustó mucho, pedimos:
- Ostras (muy ricas y frescas)
- ⁠Ensaladilla rusa
- ⁠Atún marinado con aguacate y cilantro (fuera de carta)”

— STM (19 de gener 2025)

“Cuando el buen oficio se lleva en la sangre y se imprime trabajo duro el resultado no puede ser otro que esta cocina de mercado y mediterránea honesta sin artificios. Honran a sus fundadores homenajeando al comensal con una comida de verdad sin trampas. El espacio de sala es perfecto, quizás algo estrecho donde a veces el propio personal se... Cuando el buen oficio se lleva en la sangre y se imprime trabajo duro el resultado no puede ser otro que esta cocina de mercado y mediterránea honesta sin artificios. Honran a sus fundadores homenajeando al comensal con una comida de verdad sin trampas. El espacio de sala es perfecto, quizás algo estrecho donde a veces el propio personal se atropella; el entorno inmediato el que corresponde para ratificar donde se encuentran y de dónde vienen y en relación a la comida, los entrantes fueron excelentes donde destacar el pulpo y la gamba roja por el punto justo de coccion de ambos; los buñuelos de bacalao por ser más común en muchos restaurantes sorprendía menos pero siempre sedosos y de sabor intenso y delicado. La ensaladilla como si comieras un pastel con notas iodadas.
Compartimos un pescado antes del arroz, fresco que se dejaba deslomar con un ligero empujón,.pescado de lonja,.fresco y con el punto perfecto.

Llegó el momento.del arroz, meloso de cigalas, espectacular, con un fondo agarrado impresionante y un punto del arroz perfecto.

Muy disfruton al igual que los postres. No sabría con cual quedarme.

Solo me queda animarles a que sigan honrando la profesión y sus orígenes como lo saben hacer..... Que no cambien!!” Llegir més

— Daniel Palma (12 de gener 2025)

“Rinconcito al lado del puerto de Valencia donde disfrutar de una agradable velada ju to con tu pareja o familia. Tienen una terraza súper acogedora rato en invierno como en verano, además de un pequeño salón bajo y otro en el piso de arriba.

La cocina es exquisita, platos cuidados y preparados con mucho cariño. Comida presta y de gran... Rinconcito al lado del puerto de Valencia donde disfrutar de una agradable velada ju to con tu pareja o familia. Tienen una terraza súper acogedora rato en invierno como en verano, además de un pequeño salón bajo y otro en el piso de arriba.

La cocina es exquisita, platos cuidados y preparados con mucho cariño. Comida presta y de gran calidad.

La atención perfecta, con mucha dedicación, respetando los tiempos y sin invadir la intimidad de los comensales.

El único problema que tiene el lugar es que no hay a penas aparcamiento.

Es recomendable reservar.” Llegir més

— Francisco José Relaño Sánchez (11 de gener 2025)

“Espectacular todo muy bueno no falla. Espectacular todo muy bueno no falla.”

— Daniel T. Nelli (11 de gener 2025)

“Sitio de buena calidad pero raciones muy pequeñas y comida....bastante cara, el.sitio...muy pequeño y no hay mucha intimidad. Sitio de buena calidad pero raciones muy pequeñas y comida....bastante cara, el.sitio...muy pequeño y no hay mucha intimidad.”

— David To (04 de gener 2025)

“Para nosotros es el mejor restaurante de Valencia. La comida excelente y la atención, aún mejor. Para nosotros es el mejor restaurante de Valencia. La comida excelente y la atención, aún mejor.”

— Luigi Accorsi (28 de desembre 2024)

“En dos palabras im-presionante no hay palabras para definirlo, lo mejor es probarlo y me entenderás. En dos palabras im-presionante no hay palabras para definirlo, lo mejor es probarlo y me entenderás.”

— Paco Mauriz (24 de desembre 2024)

“Hemos repetido una vez más. Siguen con la misma calidad y sobre todo la atención. Seguiremos Hemos repetido una vez más. Siguen con la misma calidad y sobre todo la atención. Seguiremos”

— eduardo garcia (19 de desembre 2024)

“Excelente en todo.
Siempre que vamos a comer nunca defrauda.
Excelente la comida, mucha calidad y una exquisita atención.
Enhorabuena a todos el equipo!! Excelente en todo.
Siempre que vamos a comer nunca defrauda.
Excelente la comida, mucha calidad y una exquisita atención.
Enhorabuena a todos el equipo!!”

— imedrano041073 (25 de gener 2026)

“Gran calidad del producto fresco y de mercado.
Muy buena relación calidad-precio. Servicio también muy bueno.
Volveremos seguro. Gran calidad del producto fresco y de mercado.
Muy buena relación calidad-precio. Servicio también muy bueno.
Volveremos seguro.”

— Nuria M (22 de gener 2026)

“Siempre visitamos Aduana cuando estamos en Valencia. Se encuentra a un corto paseo por la playa desde nuestro hotel (Las Arenas).
Se puede cenar en el exterior, bajo una terraza cubierta o en el interior con aire acondicionado.
El personal es amable y profesional.
La carta es variada: pescado fresco, carne perfectamente cocida... Siempre visitamos Aduana cuando estamos en Valencia. Se encuentra a un corto paseo por la playa desde nuestro hotel (Las Arenas).
Se puede cenar en el exterior, bajo una terraza cubierta o en el interior con aire acondicionado.
El personal es amable y profesional.
La carta es variada: pescado fresco, carne perfectamente cocida y deliciosos postres.
No te decepcionará (recuerda reservar con antelación si puedes, está ocupado).” Llegir més

— Lynnpatricia (27 d’agost 2025)

“Servicio inmejorable.
Buena calidad-precio; la atención prestada desde el inicio hasta el final fue exquisita, al igual que el asesoramiento (de Sergio)
Productos frescos tanto dentro como fuera de carta.
Es una apuesta segura para ir con tu gente. Servicio inmejorable.
Buena calidad-precio; la atención prestada desde el inicio hasta el final fue exquisita, al igual que el asesoramiento (de Sergio)
Productos frescos tanto dentro como fuera de carta.
Es una apuesta segura para ir con tu gente.”

— marise (26 d’agost 2025)

“Excelente pescado de lonja y servicio amigable.
Tienen muy variados pescados y mariscos.
El servicio es muy atento.
Se disfruta. Excelente pescado de lonja y servicio amigable.
Tienen muy variados pescados y mariscos.
El servicio es muy atento.
Se disfruta.”

— Alfonso-Family (06 de juny 2025)

“Es el único restaurante de Valencia en el que he encontrado ciertos productos del mar. El ambiente y el trato es muy agradable. Como siempre, una estupenda elección. Es el único restaurante de Valencia en el que he encontrado ciertos productos del mar. El ambiente y el trato es muy agradable. Como siempre, una estupenda elección.”

— Rosa G (08 de maig 2025)

“Un restaurante excepcional tanto la comida como sus profesionales, siempre atentos y amables con los comensales.Los arroces excepcionales Un restaurante excepcional tanto la comida como sus profesionales, siempre atentos y amables con los comensales.Los arroces excepcionales”

— 996colometa1 (21 d’abril 2025)

“Magnifico lugar , excelente servicio, buena comida, ambiente muy agradable
Este sitio es un clásico, que nunca defrauda, como siempre, pese a la lluvia, de DIEZ . . Magnifico lugar , excelente servicio, buena comida, ambiente muy agradable
Este sitio es un clásico, que nunca defrauda, como siempre, pese a la lluvia, de DIEZ . .”

— Fernando1957 (20 de setembre 2024)

“Muy agradable. Buen producto en todos los platos que tomamos, y un servicio magnífico, cercano y profesional. Francamente lo recomiendo. Muy agradable. Buen producto en todos los platos que tomamos, y un servicio magnífico, cercano y profesional. Francamente lo recomiendo.”

— PEDROWINE (25 d’agost 2024)