Mambo - Restaurant de cuina Mediterrània a Palma de Mallorca

“Fantástica comida y servicio, segunda vez y repetiremos de nuevo. Locura de ventresca de atún! Fantástica comida y servicio, segunda vez y repetiremos de nuevo. Locura de ventresca de atún!”

— Pablo González Villanueva (30 de març 2026)

“Comida, servicio y ambiente de calidad sin ser excesivamente pretencioso. Merece la pena!???? Comida, servicio y ambiente de calidad sin ser excesivamente pretencioso. Merece la pena!????”

— Josep Moragues Wallus (29 de març 2026)

“Fuimos con muchas expectativas, pero superó nuestras expectativas. La comida fue creativa e ingeniosa. Recomiendo ir con varias personas para poder compartir la mayor cantidad de platos posible. Evitamos los platos principales y compartimos ocho tapas; ¡quizás nos pasamos un poco! ???? El servicio fue excelente. Decidimos volver caminando a casa... Fuimos con muchas expectativas, pero superó nuestras expectativas. La comida fue creativa e ingeniosa. Recomiendo ir con varias personas para poder compartir la mayor cantidad de platos posible. Evitamos los platos principales y compartimos ocho tapas; ¡quizás nos pasamos un poco! ???? El servicio fue excelente. Decidimos volver caminando a casa para asimilar la comida. Sin duda, volveremos.” Llegir més

— Robin Wickli (23 de març 2026)

“Bastante regular para las pretensiones que tiene de lugar top y caro (por ejemplo, indica cobrar la cancelación de la reserva o que vaya una persona menos).

La comida no estaba mala, pero nada fuera del promedio de este tipo de lugares caros para turistas en Palma.

El servicio fue amable pero también dejó que desear, un... Bastante regular para las pretensiones que tiene de lugar top y caro (por ejemplo, indica cobrar la cancelación de la reserva o que vaya una persona menos).

La comida no estaba mala, pero nada fuera del promedio de este tipo de lugares caros para turistas en Palma.

El servicio fue amable pero también dejó que desear, un poco lento y sin detalle.

Nos sentaron en la “mesa del chef”, que es una barra con vista a la cocina, y el cocinero se puso a pelear con la mesera adelante nuestro, cosa que me parece inaceptable.” Llegir més

— Bernardo Bruzzone (22 de març 2026)

“Excelente comida y excelente servico, Elvira es un encanto! Excelente comida y excelente servico, Elvira es un encanto!”

— Miguel Angel Alles Benejam (21 de març 2026)

“Comida fantástica, combinaciones muy originales y exquisitas, servicio muy amable, una velada perfecta, volveremos pronto ???????? Comida fantástica, combinaciones muy originales y exquisitas, servicio muy amable, una velada perfecta, volveremos pronto ????????”

— Lyra Bernsten (14 de març 2026)

“Camarera muy amable y profesional (Elvira), comida bien presentada. Opciones de temporada disponibles. Cómodo aparcamiento subterráneo justo enfrente del restaurante. Camarera muy amable y profesional (Elvira), comida bien presentada. Opciones de temporada disponibles. Cómodo aparcamiento subterráneo justo enfrente del restaurante.”

— L-M B (14 de març 2026)

“La comida es excelente, original, sabrosa, muy bien presentada. Los postres exquisitos, el lienzo de pistacho espectacular. Es una gran incorporación para la restauración y la gastronomía en Palma. El precio es un poco alto, pero merece la pena, está justificado. Aconsejo a los palmesanos y visitantes que lo prueben, creo que saldrán bien felices. La comida es excelente, original, sabrosa, muy bien presentada. Los postres exquisitos, el lienzo de pistacho espectacular. Es una gran incorporación para la restauración y la gastronomía en Palma. El precio es un poco alto, pero merece la pena, está justificado. Aconsejo a los palmesanos y visitantes que lo prueben, creo que saldrán bien felices.”

— Javier Ibañez (08 de març 2026)

“Un restaurante absolutamente fantástico con comida increíble y un personal increíblemente amable. ¡Sin duda volveremos! ¡Muy recomendable! ???? Un restaurante absolutamente fantástico con comida increíble y un personal increíblemente amable. ¡Sin duda volveremos! ¡Muy recomendable! ????”

— Gabriela Büchi (07 de març 2026)

“Nos encantó. Producto cuidado y de 10 pero destacar la atención de la camarera que sin duda hizo que la experiencia fuera la mejor. Que importante y que valor añadido da tener una persona con experiencia que te guíe, que interactúe y sobre todo que le encante su trabajo. La elaboración de los platos es muy buena, cocina abierta, producto el mejor... Nos encantó. Producto cuidado y de 10 pero destacar la atención de la camarera que sin duda hizo que la experiencia fuera la mejor. Que importante y que valor añadido da tener una persona con experiencia que te guíe, que interactúe y sobre todo que le encante su trabajo. La elaboración de los platos es muy buena, cocina abierta, producto el mejor elegido por el chef. Os lo recomiendo sin dudarlo y dejaros asesorar.” Llegir més

— maria garcia (06 de març 2026)

“Para mí, Mambo en Palma es un restaurante excepcional. Tuvimos el placer de sentarnos en la "Mesa del Chef", justo frente al chef Raphael y su equipo. Observar su trabajo con una calma y concentración admirables, y tener los ingredientes frescos (como los carabineros y las ostras) frente a nosotros, fue toda una experiencia.
Para mí, Mambo en Palma es un restaurante excepcional. Tuvimos el placer de sentarnos en la "Mesa del Chef", justo frente al chef Raphael y su equipo. Observar su trabajo con una calma y concentración admirables, y tener los ingredientes frescos (como los carabineros y las ostras) frente a nosotros, fue toda una experiencia.

La comida fue sencillamente extraordinaria de principio a fin. Cada plato era una obra de arte, tanto por su sabor como por su presentación. Destacaron la costilla de Black Angus glaseada, increíblemente tierna; los puerros asados ​​en Josper; y los creativos "Crunchy Bites" de entrada. Incluso el cogollo a la parrilla estaba en su punto. El exquisito postre puso el broche de oro a una comida perfecta.

Esto es gastronomía en su máxima expresión, presentada en un ambiente moderno y abierto. ¡Una visita obligada y, en mi opinión, difícil de superar!” Llegir més

— Matthias Oehm (07 de novembre 2025)

“Comida exquisita. ¡El chef domina los sabores y sabe combinarlos a la perfección! Una excelente carta de vinos y un servicio atento completan este restaurante altamente recomendable. Comida exquisita. ¡El chef domina los sabores y sabe combinarlos a la perfección! Una excelente carta de vinos y un servicio atento completan este restaurante altamente recomendable.”

— otto steenbeek (05 de novembre 2025)

“La comida es deliciosa y muy sabrosa. La comida es deliciosa y muy sabrosa.”

— Andrea W (04 de novembre 2025)

“Se nota que buscan la excelencia y le ponen cariño a lo que hacen.
Deliciosos platos, puerros, alcachofas, el cochinillo...todo muy bueno.
El personal un diez, muy amables y cercanos.
Volveremos seguro.
Gracias por la experiencia. Se nota que buscan la excelencia y le ponen cariño a lo que hacen.
Deliciosos platos, puerros, alcachofas, el cochinillo...todo muy bueno.
El personal un diez, muy amables y cercanos.
Volveremos seguro.
Gracias por la experiencia.”

— Francisca (26 d’octubre 2025)

“Un restaurante de primera. Un menú sensacional y una preparación excepcional. Sabores únicos e ingredientes de la más alta calidad. Los mejores calamares, un steak tartar magnífico y el rodaballo también es especial. El servicio fue súper amable y atento. Sin ser intrusivo; actualmente, mi favorito en cuanto a comida. Muy recomendable. Un restaurante de primera. Un menú sensacional y una preparación excepcional. Sabores únicos e ingredientes de la más alta calidad. Los mejores calamares, un steak tartar magnífico y el rodaballo también es especial. El servicio fue súper amable y atento. Sin ser intrusivo; actualmente, mi favorito en cuanto a comida. Muy recomendable.”

— Marc Staude (23 d’octubre 2025)

“Cocina absolutamente excepcional, servicio muy amable, una velada perfecta. Fuimos dos veces y quedamos encantados en ambas ocasiones. Cocina absolutamente excepcional, servicio muy amable, una velada perfecta. Fuimos dos veces y quedamos encantados en ambas ocasiones.”

— Gerhard Schmidt (19 d’octubre 2025)

“De los mejores restaurantes en los que he estado últimamente. No hubo plato que no me encantase!! Muy buen ambiente y buen servicio. Recomiendo las láminas de ternera con foie y trufa, los puerros y las croquetas. De los mejores restaurantes en los que he estado últimamente. No hubo plato que no me encantase!! Muy buen ambiente y buen servicio. Recomiendo las láminas de ternera con foie y trufa, los puerros y las croquetas.”

— Maria Balmori (18 d’octubre 2025)

“La comida estuvo increíble. Reservamos por correo electrónico, lo cual fue muy sencillo y sin problemas. Nos sentaron en los taburetes junto a la cocina, lo cual fue una experiencia fantástica y nos encantó ver a los chefs preparar la comida. Un detalle muy agradable fue que el chef nos entregara la comida directamente desde la cocina y nos... La comida estuvo increíble. Reservamos por correo electrónico, lo cual fue muy sencillo y sin problemas. Nos sentaron en los taburetes junto a la cocina, lo cual fue una experiencia fantástica y nos encantó ver a los chefs preparar la comida. Un detalle muy agradable fue que el chef nos entregara la comida directamente desde la cocina y nos explicara los ingredientes. Elegimos cinco raciones y un plato principal para compartir. Lo más destacado fueron la croqueta de champiñones, el steak tartar y las vieiras con chirivía y pistacho. Recordaremos la comida durante mucho tiempo; estaba deliciosa. El vino local de la carta era fresco y complementaba la comida. Excelente relación calidad-precio. El personal fue muy atento y amable; nos preguntaron sobre cualquier alergia alimentaria, nos explicaron el menú, nos dejaron la mesa limpia y nos cambiaban los platos entre plato y plato. ¡Lo recomiendo!” Llegir més

— Jacqueline Watt (17 d’octubre 2025)

“Excepcional, empezando con pan y aceitunas, con cada entrante subsiguiente una experiencia de sabor, un filet mignon tiernísimo con una salsa fantástica, y culminando con una obra de arte de postre. Solo le quité una estrella porque nos recordaban constantemente cuánto tiempo podíamos estar en la mesa. Pero totalmente recomendable. Excepcional, empezando con pan y aceitunas, con cada entrante subsiguiente una experiencia de sabor, un filet mignon tiernísimo con una salsa fantástica, y culminando con una obra de arte de postre. Solo le quité una estrella porque nos recordaban constantemente cuánto tiempo podíamos estar en la mesa. Pero totalmente recomendable.”

— Kerstin B (12 d’octubre 2025)

“Muy buen restaurante. Producto excelente. Muy buenas elaboraciones. Servicio muy bueno y profesional. Calidad/precio más que aceptable. Muy buen restaurante. Producto excelente. Muy buenas elaboraciones. Servicio muy bueno y profesional. Calidad/precio más que aceptable.”

— Cristina Santiago (10 d’octubre 2025)

“???? ¡Calidad excepcional, simplemente la mejor!
Puedes ver a los chefs en vivo mientras cocinan. ????️ La cocina abierta está impecable, es profesional y está perfectamente organizada. El personal es súper amable y el ambiente relajado: ¡una velada genial con amigos! ✨ ???? ¡Calidad excepcional, simplemente la mejor!
Puedes ver a los chefs en vivo mientras cocinan. ????️ La cocina abierta está impecable, es profesional y está perfectamente organizada. El personal es súper amable y el ambiente relajado: ¡una velada genial con amigos! ✨”

— Inge Hofmeyer (10 d’octubre 2025)

“¡La mejor comida que hemos tenido en Palma! Volveremos muchas veces. ¡La mejor comida que hemos tenido en Palma! Volveremos muchas veces.”

— Paul Wilkinson (09 d’octubre 2025)

“Comimos en la mesa del chef. Comida excelente. Las mejores vieiras que he probado. Comimos en la mesa del chef. Comida excelente. Las mejores vieiras que he probado.”

— Anthony Mooney (08 d’octubre 2025)

“Un descubrimiento en Palma. Comida excelente y cócteles estupendos. Un descubrimiento en Palma. Comida excelente y cócteles estupendos.”

— Schill Diane (05 d’octubre 2025)

“Una bienvenida muy amable, un servicio rápido y atento, y la comida de la más alta calidad. Sin duda volveremos; siempre es una velada maravillosa. ¡Muchas gracias! Una bienvenida muy amable, un servicio rápido y atento, y la comida de la más alta calidad. Sin duda volveremos; siempre es una velada maravillosa. ¡Muchas gracias!”

— Jürgen K. Hartmann (01 d’octubre 2025)

“Fue un viaje de las papilas gustativas, de muy alto nivel. La comida estaba perfectamente presentada y preparada. El personal completó toda la experiencia con su amabilidad. Gracias por la experiencia. Fue un viaje de las papilas gustativas, de muy alto nivel. La comida estaba perfectamente presentada y preparada. El personal completó toda la experiencia con su amabilidad. Gracias por la experiencia.”

— Torsten Weber (01 d’octubre 2025)

“Mejor producto de Palma. Mucha calidad en los platos y muy buena atención. Muy recomendable. Comer en la barra es un espectáculo de profesionalidad Mejor producto de Palma. Mucha calidad en los platos y muy buena atención. Muy recomendable. Comer en la barra es un espectáculo de profesionalidad”

— Sergio Fernandez (29 de setembre 2025)

“La ventresca de atún a la plancha fue un final espectacular para la mejor cena que hemos tenido en España jamás! …y las ostras de chocolate para rematar todo estaban para morirse! La ventresca de atún a la plancha fue un final espectacular para la mejor cena que hemos tenido en España jamás! …y las ostras de chocolate para rematar todo estaban para morirse!”

— David Eriksson (28 de setembre 2025)

“Cena increíble en Mambo. La comida estuvo increíble (sobre todo las vieiras) y las bebidas, generosas y muy interesantes. Sin duda, volvería. Cena increíble en Mambo. La comida estuvo increíble (sobre todo las vieiras) y las bebidas, generosas y muy interesantes. Sin duda, volvería.”

— Alex Hinchliffe (25 de setembre 2025)

“Un restaurante muy bueno con comida bien preparada y equilibrada. Si tuviera que mencionar un pequeño inconveniente, sería que hacia el final nos sentimos un poco presionados por terminar, como si el personal estuviera deseando cerrar. Por lo demás, todo lo demás fue realmente maravilloso. Un restaurante muy bueno con comida bien preparada y equilibrada. Si tuviera que mencionar un pequeño inconveniente, sería que hacia el final nos sentimos un poco presionados por terminar, como si el personal estuviera deseando cerrar. Por lo demás, todo lo demás fue realmente maravilloso.”

— Lemar Gruenwald (24 de setembre 2025)

“Siempre una experiencia, preferiblemente con el espectáculo en vivo incluido en la mesa del chef. Siempre una experiencia, preferiblemente con el espectáculo en vivo incluido en la mesa del chef.”

— hans günter müller (23 de setembre 2025)

“Todo lo que comimos estaba delicioso. Todo. Todo lo que comimos estaba delicioso. Todo.”

— Stephenie Barbuto (21 de setembre 2025)

“Me pareció que el estilo prevalecía sobre la sustancia. Algunos platos sobresalían y eran deliciosos, pero a menudo los platos, con una presentación impecable, se quedaban cortos. La mayor lástima fue que el servicio fue empeorando a medida que avanzaba la noche, hasta el punto de que no pudimos pedir el postre que planeábamos porque tardamos... Me pareció que el estilo prevalecía sobre la sustancia. Algunos platos sobresalían y eran deliciosos, pero a menudo los platos, con una presentación impecable, se quedaban cortos. La mayor lástima fue que el servicio fue empeorando a medida que avanzaba la noche, hasta el punto de que no pudimos pedir el postre que planeábamos porque tardamos mucho en llamar a la camarera. Mucho potencial, pero no es nuestro favorito en Palma.” Llegir més

— Jennifer Runciman (20 de setembre 2025)

“¡Ambiente relajado y comida excepcionalmente buena! La calidad superó con creces nuestras expectativas y el precio, muy por debajo de lo que realmente vale la experiencia. ¡Quizás la mejor experiencia gastronómica que hemos tenido! ¡Ambiente relajado y comida excepcionalmente buena! La calidad superó con creces nuestras expectativas y el precio, muy por debajo de lo que realmente vale la experiencia. ¡Quizás la mejor experiencia gastronómica que hemos tenido!”

— DidrikBell (18 de setembre 2025)

“Comida increíble. Preparan comida deliciosa con toques visuales. El postre que pedimos fue una obra de arte. Nos encantó cada plato que sirvieron y sin duda lo recomiendo encarecidamente, pero reserven con antelación. Comida increíble. Preparan comida deliciosa con toques visuales. El postre que pedimos fue una obra de arte. Nos encantó cada plato que sirvieron y sin duda lo recomiendo encarecidamente, pero reserven con antelación.”

— Kamran Nobari (01 de setembre 2025)

“La comida estaba absolutamente deliciosa y el lugar, encantador. Lamentablemente, no nos sentimos muy bienvenidos. El servicio nos apuró durante toda la cena (aperitivo, entrantes, plato principal y vino), todo en tan solo 75 minutos. Aunque habíamos reservado mesa de 19:00 a 21:00, prácticamente nos pidieron que nos marcháramos a las 20:15. La comida estaba absolutamente deliciosa y el lugar, encantador. Lamentablemente, no nos sentimos muy bienvenidos. El servicio nos apuró durante toda la cena (aperitivo, entrantes, plato principal y vino), todo en tan solo 75 minutos. Aunque habíamos reservado mesa de 19:00 a 21:00, prácticamente nos pidieron que nos marcháramos a las 20:15.

Nunca pedimos la cuenta; en su lugar, pedimos una botella de vino y nos dieron dos copas sin siquiera mostrárnosla ni explicarnos el vino. Fue realmente decepcionante que una comida tan maravillosa se viera eclipsada por la falta de hospitalidad y el servicio apresurado.” Llegir més

— jana (29 d’agost 2025)

“Como dicen otras reseñas, ¡este lugar es simplemente increíble! Imprescindible para comer en Palma y un momento inolvidable de nuestro viaje. Como dicen otras reseñas, ¡este lugar es simplemente increíble! Imprescindible para comer en Palma y un momento inolvidable de nuestro viaje.”

— Pearson Falkner (28 d’agost 2025)

“La comida cuidada al detalle y el servicio inmejorable! La comida cuidada al detalle y el servicio inmejorable!”

— alex salvans (28 d’agost 2025)

“Excelente servicio y comida, cómo siempre. Todos muy atentos, buenas sugerencias, buen trato y muy buen sitio para una cena. Totalmente recomendable. Excelente servicio y comida, cómo siempre. Todos muy atentos, buenas sugerencias, buen trato y muy buen sitio para una cena. Totalmente recomendable.”

— Jordi Ferrer Riera (27 d’agost 2025)

“Todo buenísimo, gran elaboración con una materia prima exquisita. Camareros muy amables y local acogedor. Todo buenísimo, gran elaboración con una materia prima exquisita. Camareros muy amables y local acogedor.”

— Claudia Osses (26 d’agost 2025)

“Para ser honesto, este es uno de los mejores restaurantes de la ciudad... pertenece a un brasileño y a un mallorquín...
Bravo, chicos, lo hicieron de maravilla...
Todo el equipo es perfecto: la camarera boliviana, la dolomita, la argentina, etc.
Me encanta este lugar... mejor busquen un local más grande para hacer un restaurante... Para ser honesto, este es uno de los mejores restaurantes de la ciudad... pertenece a un brasileño y a un mallorquín...
Bravo, chicos, lo hicieron de maravilla...
Todo el equipo es perfecto: la camarera boliviana, la dolomita, la argentina, etc.
Me encanta este lugar... mejor busquen un local más grande para hacer un restaurante aún más grande...
Espero que mantengan la misma calidad el año que viene... Volveremos sin dudarlo.” Llegir més

— Lord Starck 007 (25 d’agost 2025)

“Mambo fue el primer restaurante en el que cenamos durante nuestras vacaciones en Mallorca... ¡y no pudimos empezar mejor! El ambiente es acogedor y relajado, el local es precioso y está impecablemente cuidado, con una energía que te hace sentir a gusto enseguida.

La comida fue realmente excelente, con sabores auténticos y... Mambo fue el primer restaurante en el que cenamos durante nuestras vacaciones en Mallorca... ¡y no pudimos empezar mejor! El ambiente es acogedor y relajado, el local es precioso y está impecablemente cuidado, con una energía que te hace sentir a gusto enseguida.

La comida fue realmente excelente, con sabores auténticos y equilibrados, maridada con un vino igualmente excelente. Pero lo que hizo la noche realmente especial fue Angie: extremadamente amable, atenta, siempre sonriente y capaz de ofrecer consejos perfectos. Su presencia marcó la diferencia y nos hizo sentir mimados desde el primer hasta el último minuto.

Mis sinceras felicitaciones a todo el personal por la calidad de su servicio y la experiencia que nos brindaron. Si estás en Mallorca, ¡sin duda merece la pena visitar Mambo!” Llegir més

— Noe Solorzano (23 d’agost 2025)

“Dando una ojeada a la guía Michelin nos decantamos por Mambo y nada más llegar su pan con levitación natural y masa madre y con su aceite infusionado de ajo y cebollino y rematando con una mantequilla trufada nos dimos cuenta de que la experiencia estaba comenzando.

Que decir... solo gracias por esta experiencia inolvidable, a la... Dando una ojeada a la guía Michelin nos decantamos por Mambo y nada más llegar su pan con levitación natural y masa madre y con su aceite infusionado de ajo y cebollino y rematando con una mantequilla trufada nos dimos cuenta de que la experiencia estaba comenzando.

Que decir... solo gracias por esta experiencia inolvidable, a la chica de la sala por su recomendación, a todo el team de cocina por su buen trabajo y ejecución de los platos todo muy bien balanceado y en su justo equilibrio y al chef Gabi y propietario del Mambo por haber creado esta obra de arte volveremos!! Hasta pronto y felices fiestas!!” Llegir més

— Ricardo Jose Medina Ramirez (31 de desembre 2024)

“El solomillo es una joya. El pan de masa madre imperdible. Pequeño y de gran servicio. Reserven El solomillo es una joya. El pan de masa madre imperdible. Pequeño y de gran servicio. Reserven”

— Daniel habif (28 de desembre 2024)

“¡Una experiencia gastronómica increíble! Este es un restaurante de visita obligada para nosotros en Mallorca. La comida es deliciosa, el menú es extenso y el ambiente es acogedor. ¡Ya estamos deseando volver! Parece que el restaurante tiene poco personal, ya que tomó algo de tiempo llamar la atención de los camareros, pero en general,... ¡Una experiencia gastronómica increíble! Este es un restaurante de visita obligada para nosotros en Mallorca. La comida es deliciosa, el menú es extenso y el ambiente es acogedor. ¡Ya estamos deseando volver! Parece que el restaurante tiene poco personal, ya que tomó algo de tiempo llamar la atención de los camareros, pero en general, definitivamente vale la pena visitarlo.” Llegir més

— şahin kocabaş (28 de desembre 2024)

“Gran restaurante, ambiente agradable y tranquilo con el mejor servicio y platos verdaderamente creativos, no dudaría en recomendarlo a cualquiera que ame la buena mesa. Gran restaurante, ambiente agradable y tranquilo con el mejor servicio y platos verdaderamente creativos, no dudaría en recomendarlo a cualquiera que ame la buena mesa.”

— Frank Hellberg (28 de desembre 2024)

“Excelente comida, ambiente agradable y relajado, servicio muy atento. Nuestro restaurante favorito, “desafortunadamente” a menudo lleno. Así que reserve con anticipación. ¡Vale la pena! Excelente comida, ambiente agradable y relajado, servicio muy atento. Nuestro restaurante favorito, “desafortunadamente” a menudo lleno. Así que reserve con anticipación. ¡Vale la pena!”

— Klaus K. (27 de desembre 2024)

“Una buena elección. Al principio tenía mis dudas, ya que había muchas quejas de que el precio era muy elevado, pero creo que teniendo en cuenta la zona, la calidad del servicio y la comida, está justificado.
La comida buenísima y el servicio atento y bueno. Volveré a repetir. Una buena elección. Al principio tenía mis dudas, ya que había muchas quejas de que el precio era muy elevado, pero creo que teniendo en cuenta la zona, la calidad del servicio y la comida, está justificado.
La comida buenísima y el servicio atento y bueno. Volveré a repetir.”

— Victor Garcia Franco (21 de desembre 2024)

“El restaurante Mambo en Palma ofrece una vibrante experiencia culinaria centrada en tapas refinadas. El ambiente combina el estilo contemporáneo con una atmósfera acogedora, lo que lo convierte en un excelente lugar tanto para ocasiones informales como especiales. El menú, elaborado por un chef apasionado, muestra un toque creativo a los sabores... El restaurante Mambo en Palma ofrece una vibrante experiencia culinaria centrada en tapas refinadas. El ambiente combina el estilo contemporáneo con una atmósfera acogedora, lo que lo convierte en un excelente lugar tanto para ocasiones informales como especiales. El menú, elaborado por un chef apasionado, muestra un toque creativo a los sabores tradicionales, lo que garantiza que cada plato sea único y delicioso. El servicio es amable y atento, lo que se suma a la excelente experiencia gastronómica general en este encantador lugar en el Paseo Mallorca.” Llegir més

— Emmanuel Ruiz-Gimenez Jobim (21 de desembre 2024)

“Sitio acogedor con un servicio excelente. Lo mejor, sus platos. Productos de calidad con sabores sorprendentes. Cada vez que queremos disfrutar no dudamos en volver a este lugar. Super recomendable. Sitio acogedor con un servicio excelente. Lo mejor, sus platos. Productos de calidad con sabores sorprendentes. Cada vez que queremos disfrutar no dudamos en volver a este lugar. Super recomendable.”

— Beatriz (21 de desembre 2024)

“Comimos aquí en nuestro último viaje cuando el nombre era MAMBO, y el personal aclaró nuestra ligera confusión sobre el nombre explicando que en los últimos días el nombre se había convertido en MOMBO y algunas de sus comunicaciones de marketing aún no se habían cambiado.
MAMBO fue sensacional - Estoy encantado de informar que MOMBO es... Comimos aquí en nuestro último viaje cuando el nombre era MAMBO, y el personal aclaró nuestra ligera confusión sobre el nombre explicando que en los últimos días el nombre se había convertido en MOMBO y algunas de sus comunicaciones de marketing aún no se habían cambiado.
MAMBO fue sensacional - Estoy encantado de informar que MOMBO es igualmente sensacional! Los súper altos estándares de comida y Servicio se han mantenido, y comimos aquí dos veces para la cena en este viaje.
Los entrantes para compartir son estupendos -hay que probar el chipirón o el carpaccio de gamba- y el Atun Brasa y el Costilla Angus fueron destacados de los platos principales.
Servicio del personal profesional y atractivo está tranquilamente atento.
Este restaurante le da el equivalente a un gran abrazo, cálido y amistoso - gracias a todos los que hicieron nuestras noches aquí tan memorablemente agradable.” Llegir més

— Trevor Lee (26 d’octubre 2025)

“Mambo fue la mejor experiencia gastronómica de la historia. Habíamos venido de las Bahamas para sorprender a nuestro hijo cuyo súper yate estuvo en Palma durante una semana. Su novia, hermana y novio también aparecieron, todo como una completa sorpresa. Cada plato era delicioso fuera de este mundo. Los servidores femeninos eran atentos y muy... Mambo fue la mejor experiencia gastronómica de la historia. Habíamos venido de las Bahamas para sorprender a nuestro hijo cuyo súper yate estuvo en Palma durante una semana. Su novia, hermana y novio también aparecieron, todo como una completa sorpresa. Cada plato era delicioso fuera de este mundo. Los servidores femeninos eran atentos y muy serviciales eligiendo vinos que no estábamos familiarizados con. Tres botellas adentro, su sugerencia del desierto era un papel de cera grande en la mesa que "decoraron" con ingeniosos remolinos de helado variado y finalmente dejó caer una "bomba de chocolate" en el medio - seis cucharas eran todo lo que se necesitaba y, por supuesto, un vino de postre! También era el cumpleaños de mi esposa, así que apareció un mini pastel con una vela. No puedo decir suficiente acerca de una experiencia tan memorable y se quita el sombrero al personal súper amable que todos parecen querer ser parte de la diversión. Volvería en un santiamén, pero Palma tiene tantos buenos restaurantes para explorar - solo estuvimos allí durante una semana.” Llegir més

— christopher p (06 d’octubre 2025)

“Un lugar especial con platos creativos, sabrosos y un servicio excepcional que realmente te hace sentir valorado. Cada bocado fue una delicia, y la atención al detalle tanto en la comida como en la hospitalidad hizo que la experiencia fuera inolvidable. Un lugar especial con platos creativos, sabrosos y un servicio excepcional que realmente te hace sentir valorado. Cada bocado fue una delicia, y la atención al detalle tanto en la comida como en la hospitalidad hizo que la experiencia fuera inolvidable.”

— Armin E (27 de juliol 2025)

“Este lugar sin duda merecía la estrella Michelin. Desde el momento en que entró (esperándome / confirmó mi reserva por su nombre) fue recibido y se sentó inmediatamente.
El servidor (creo que Elena, pero que puede haber sido la anfitriona) estaba bien informado y le hizo algunas recomendaciones fantásticas.

El ostioncito,... Este lugar sin duda merecía la estrella Michelin. Desde el momento en que entró (esperándome / confirmó mi reserva por su nombre) fue recibido y se sentó inmediatamente.
El servidor (creo que Elena, pero que puede haber sido la anfitriona) estaba bien informado y le hizo algunas recomendaciones fantásticas.

El ostioncito, camarón (en gazpacho) , pulpo bebé, aperitivo, hasta el pan era un delicioso entrante.

El vino era muy bueno y complementó la comida. Tuvimos el pescado y el filete... ambos fantásticos. Definitivamente, la necesidad de pedir el postre de autor (pintado) y el chocolate de “ostras”... era como una pieza de arte comestible.” Llegir més

— mikeusc (07 de juny 2025)

“Comimos muy bien. Los berberechos en salsa, excepcional. Las vieiras con holandesa muy buenas. Luego un arroz seco de gambas para recordar. Nosotros unas manitas de cerdo deshuesadas con una salsa al vino tinto - buenas. El postre mas que bueno fue espectacular, original y bueno. El servicio muy amable y atento. El precio - bien. Volveremos Comimos muy bien. Los berberechos en salsa, excepcional. Las vieiras con holandesa muy buenas. Luego un arroz seco de gambas para recordar. Nosotros unas manitas de cerdo deshuesadas con una salsa al vino tinto - buenas. El postre mas que bueno fue espectacular, original y bueno. El servicio muy amable y atento. El precio - bien. Volveremos”

— Decoene A (13 de desembre 2024)

“Un deleite para el paladar!
He ido en varias ocasiones y a cada cual mejor. La verdad, que siempre que vuelvo ha mejorado aún más si cabe; piensas que es genial y cuando vuelves te vuelve a sorprender. He ido en grupo de amigos, pareja, negocios… sea cual sea el motivo de la visita nunca defrauda, pero sin ser un básico en el que siempre... Un deleite para el paladar!
He ido en varias ocasiones y a cada cual mejor. La verdad, que siempre que vuelvo ha mejorado aún más si cabe; piensas que es genial y cuando vuelves te vuelve a sorprender. He ido en grupo de amigos, pareja, negocios… sea cual sea el motivo de la visita nunca defrauda, pero sin ser un básico en el que siempre pides lo mismo y no cambian de carta. Es un lugar al que no voy a comer sino a perderme en sabores y a deleitarme con un buen producto tratado con cariño, se notan las horas del equipo y esmero del chef en cada bocado. Es una experiencia muy de agradecer! Es un tiempo para disfrutar y dejar la mentes tranquila y trabajen las papilas, las pupilas… y todos los sentidos! más que um gasto es una inversión: en generar un grato recuerdo, de algunos de estos puedo decir memorables, ya que da pie a relajarte y disfrutar sin más. La atención siempre ha sido correcta, sin sentirte agobiado, pero con muy buena atención, te dejan degustar los platos sin agobios, el establecimiento está muy cuidado, todo muy cuidado, cada detalle, desde decoración a la música, todo muy limpio, con espacio para cada uno. Son mesas pegadas… se nota que prima la calidad y esto da calidez.
Recomendaría tantos platos… que está de más mencionar cada uno… pero se que la próxima probaré los puerros y la lechona sin dejar de tomar unos berberechos! Un lugar digno de mención! Sin duda alguna y para cualquier ocasión.” Llegir més

— bermejovero (30 de setembre 2024)