“Mi pareja y yo visitamos el restaurante Olivera y quedamos encantados. Disfrutamos de la tranquilidad de su terraza, que nos permitió relajarnos y disfrutar de una velada perfecta. El servicio de Gero fue simplemente maravilloso, atento y amable en todo momento.

La carta de vinos es extensa y bien seleccionada, ofreciendo opciones... Mi pareja y yo visitamos el restaurante Olivera y quedamos encantados. Disfrutamos de la tranquilidad de su terraza, que nos permitió relajarnos y disfrutar de una velada perfecta. El servicio de Gero fue simplemente maravilloso, atento y amable en todo momento.

La carta de vinos es extensa y bien seleccionada, ofreciendo opciones para todos los gustos. La propuesta de menú es bien pensada, sabrosa y elaborada con productos frescos de su propio huerto, lo que añade un toque especial y auténtico a cada plato.

Recomiendo este lugar sin dudarlo. ¡Un verdadero paraíso que no se pueden perder!” Llegir més

— Explore38177001387 (24 de juny 2024)

“Comida excepcional, incluso comparada con los restaurantes con una estrella Michelin de Nueva York y París. Una joya escondida en un pintoresco castillo. Comida excepcional, incluso comparada con los restaurantes con una estrella Michelin de Nueva York y París. Una joya escondida en un pintoresco castillo.”

— Audrey_yr (11 d’octubre 2025)

“Comida excepcional, incluso comparada con los restaurantes con una estrella Michelin de Nueva York y París. Una joya escondida en un pintoresco castillo. Comida excepcional, incluso comparada con los restaurantes con una estrella Michelin de Nueva York y París. Una joya escondida en un pintoresco castillo.”

— Audrey_yr (11 d’octubre 2025)

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— Audrey_yr (11 d’octubre 2025)

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— Audrey_yr (11 d’octubre 2025)

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— Audrey_yr (11 d’octubre 2025)

“Sin duda, la mejor experiencia gastronómica que he tenido. El personal se esmeró para que todo saliera perfecto. La comida estuvo increíble y el chef hizo un trabajo increíble al mostrar los sabores y la historia de Mallorca en cada plato. Sin duda, la mejor experiencia gastronómica que he tenido. El personal se esmeró para que todo saliera perfecto. La comida estuvo increíble y el chef hizo un trabajo increíble al mostrar los sabores y la historia de Mallorca en cada plato.”

— Julianne Worgul (29 de setembre 2025)

“Sin duda, la mejor experiencia gastronómica que he tenido. El personal se esmeró para que todo saliera perfecto. La comida estuvo increíble y el chef hizo un trabajo increíble al mostrar los sabores y la historia de Mallorca en cada plato. Sin duda, la mejor experiencia gastronómica que he tenido. El personal se esmeró para que todo saliera perfecto. La comida estuvo increíble y el chef hizo un trabajo increíble al mostrar los sabores y la historia de Mallorca en cada plato.”

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— Julianne Worgul (29 de setembre 2025)

“Una velada maravillosa en Sa Clastra. Nos sirvieron un menú espectacular con gran profesionalidad en un ambiente elegante. Todo fue perfecto, desde la bienvenida hasta la despedida. Joris también estuvo presente y recibió elogios por el excelente menú. Muy recomendable. El viaje de una hora y media valió la pena. Una velada maravillosa en Sa Clastra. Nos sirvieron un menú espectacular con gran profesionalidad en un ambiente elegante. Todo fue perfecto, desde la bienvenida hasta la despedida. Joris también estuvo presente y recibió elogios por el excelente menú. Muy recomendable. El viaje de una hora y media valió la pena.”

— ulf baeckermann (25 d’agost 2025)

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— ulf baeckermann (25 d’agost 2025)

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— ulf baeckermann (25 d’agost 2025)

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— ulf baeckermann (25 d’agost 2025)

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— ulf baeckermann (25 d’agost 2025)

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— ulf baeckermann (25 d’agost 2025)

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— ulf baeckermann (25 d’agost 2025)

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— ulf baeckermann (25 d’agost 2025)

“Una ubicación excepcional y un menú único, diseñado al ritmo de los vientos de Mallorca. El sumiller fue excepcional en el servicio, con una bienvenida muy cálida y un trato profesional y relajado; realmente fantástico. El ambiente en el maravilloso patio es muy especial. Los platos individuales fueron muy emocionantes e impresionaron con sus... Una ubicación excepcional y un menú único, diseñado al ritmo de los vientos de Mallorca. El sumiller fue excepcional en el servicio, con una bienvenida muy cálida y un trato profesional y relajado; realmente fantástico. El ambiente en el maravilloso patio es muy especial. Los platos individuales fueron muy emocionantes e impresionaron con sus interesantes combinaciones y sabores. La carta de vinos, en cambio, es bastante concisa, sobre todo en lo que respecta a los vinos por copa. Lamentablemente, hubo algunos puntos débiles: faltaba el pan... el aceite estuvo presente un momento, pero luego desapareció. Y en muchas mesas, el chef sirvió personalmente uno o dos platos, pero lamentablemente no en todas... nos pareció un poco extraño. Hay que tomarse su tiempo; ¡el menú en general tardó muchísimo! Pero en cuanto a la calidad de la comida, es uno de los mejores lugares de la isla...” Llegir més

— Barb M (23 d’agost 2025)

“Una ubicación excepcional y un menú único, diseñado al ritmo de los vientos de Mallorca. El sumiller fue excepcional en el servicio, con una bienvenida muy cálida y un trato profesional y relajado; realmente fantástico. El ambiente en el maravilloso patio es muy especial. Los platos individuales fueron muy emocionantes e impresionaron con sus... Una ubicación excepcional y un menú único, diseñado al ritmo de los vientos de Mallorca. El sumiller fue excepcional en el servicio, con una bienvenida muy cálida y un trato profesional y relajado; realmente fantástico. El ambiente en el maravilloso patio es muy especial. Los platos individuales fueron muy emocionantes e impresionaron con sus interesantes combinaciones y sabores. La carta de vinos, en cambio, es bastante concisa, sobre todo en lo que respecta a los vinos por copa. Lamentablemente, hubo algunos puntos débiles: faltaba el pan... el aceite estuvo presente un momento, pero luego desapareció. Y en muchas mesas, el chef sirvió personalmente uno o dos platos, pero lamentablemente no en todas... nos pareció un poco extraño. Hay que tomarse su tiempo; ¡el menú en general tardó muchísimo! Pero en cuanto a la calidad de la comida, es uno de los mejores lugares de la isla...” Llegir més

— Barb M (23 d’agost 2025)

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“Una ubicación excepcional y un menú único, diseñado al ritmo de los vientos de Mallorca. El sumiller fue excepcional en el servicio, con una bienvenida muy cálida y un trato profesional y relajado; realmente fantástico. El ambiente en el maravilloso patio es muy especial. Los platos individuales fueron muy emocionantes e impresionaron con sus... Una ubicación excepcional y un menú único, diseñado al ritmo de los vientos de Mallorca. El sumiller fue excepcional en el servicio, con una bienvenida muy cálida y un trato profesional y relajado; realmente fantástico. El ambiente en el maravilloso patio es muy especial. Los platos individuales fueron muy emocionantes e impresionaron con sus interesantes combinaciones y sabores. La carta de vinos, en cambio, es bastante concisa, sobre todo en lo que respecta a los vinos por copa. Lamentablemente, hubo algunos puntos débiles: faltaba el pan... el aceite estuvo presente un momento, pero luego desapareció. Y en muchas mesas, el chef sirvió personalmente uno o dos platos, pero lamentablemente no en todas... nos pareció un poco extraño. Hay que tomarse su tiempo; ¡el menú en general tardó muchísimo! Pero en cuanto a la calidad de la comida, es uno de los mejores lugares de la isla...” Llegir més

— Barb M (23 d’agost 2025)

“Una ubicación excepcional y un menú único, diseñado al ritmo de los vientos de Mallorca. El sumiller fue excepcional en el servicio, con una bienvenida muy cálida y un trato profesional y relajado; realmente fantástico. El ambiente en el maravilloso patio es muy especial. Los platos individuales fueron muy emocionantes e impresionaron con sus... Una ubicación excepcional y un menú único, diseñado al ritmo de los vientos de Mallorca. El sumiller fue excepcional en el servicio, con una bienvenida muy cálida y un trato profesional y relajado; realmente fantástico. El ambiente en el maravilloso patio es muy especial. Los platos individuales fueron muy emocionantes e impresionaron con sus interesantes combinaciones y sabores. La carta de vinos, en cambio, es bastante concisa, sobre todo en lo que respecta a los vinos por copa. Lamentablemente, hubo algunos puntos débiles: faltaba el pan... el aceite estuvo presente un momento, pero luego desapareció. Y en muchas mesas, el chef sirvió personalmente uno o dos platos, pero lamentablemente no en todas... nos pareció un poco extraño. Hay que tomarse su tiempo; ¡el menú en general tardó muchísimo! Pero en cuanto a la calidad de la comida, es uno de los mejores lugares de la isla...” Llegir més

— Barb M (23 d’agost 2025)

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— Barb M (23 d’agost 2025)

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— Barb M (23 d’agost 2025)

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— Barb M (23 d’agost 2025)

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— Barb M (23 d’agost 2025)

“Un restaurante verdaderamente excepcional. La carta, con más de 12 platos, está inspirada en el desarrollo histórico y cultural de Mallorca, y la naturaleza también juega un papel fundamental en la selección de ingredientes. ¡Un concepto fantástico! La calidad de los platos es impecable, y disfrutamos especialmente de su intensidad. El ambiente en... Un restaurante verdaderamente excepcional. La carta, con más de 12 platos, está inspirada en el desarrollo histórico y cultural de Mallorca, y la naturaleza también juega un papel fundamental en la selección de ingredientes. ¡Un concepto fantástico! La calidad de los platos es impecable, y disfrutamos especialmente de su intensidad. El ambiente en el histórico monasterio es único y mágico. Y debo mencionar especialmente el servicio excepcionalmente amable y atento. ¡Imprescindible!” Llegir més

— J T (10 d’agost 2025)

“Un restaurante verdaderamente excepcional. La carta, con más de 12 platos, está inspirada en el desarrollo histórico y cultural de Mallorca, y la naturaleza también juega un papel fundamental en la selección de ingredientes. ¡Un concepto fantástico! La calidad de los platos es impecable, y disfrutamos especialmente de su intensidad. El ambiente en... Un restaurante verdaderamente excepcional. La carta, con más de 12 platos, está inspirada en el desarrollo histórico y cultural de Mallorca, y la naturaleza también juega un papel fundamental en la selección de ingredientes. ¡Un concepto fantástico! La calidad de los platos es impecable, y disfrutamos especialmente de su intensidad. El ambiente en el histórico monasterio es único y mágico. Y debo mencionar especialmente el servicio excepcionalmente amable y atento. ¡Imprescindible!” Llegir més

— J T (10 d’agost 2025)

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— J T (10 d’agost 2025)

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— J T (10 d’agost 2025)

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— J T (10 d’agost 2025)

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— J T (10 d’agost 2025)

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“Un restaurante verdaderamente excepcional. La carta, con más de 12 platos, está inspirada en el desarrollo histórico y cultural de Mallorca, y la naturaleza también juega un papel fundamental en la selección de ingredientes. ¡Un concepto fantástico! La calidad de los platos es impecable, y disfrutamos especialmente de su intensidad. El ambiente en... Un restaurante verdaderamente excepcional. La carta, con más de 12 platos, está inspirada en el desarrollo histórico y cultural de Mallorca, y la naturaleza también juega un papel fundamental en la selección de ingredientes. ¡Un concepto fantástico! La calidad de los platos es impecable, y disfrutamos especialmente de su intensidad. El ambiente en el histórico monasterio es único y mágico. Y debo mencionar especialmente el servicio excepcionalmente amable y atento. ¡Imprescindible!” Llegir més

— J T (10 d’agost 2025)

“Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en "Sa Clastra", en el elegante Castell Son Claret, es más que una simple cena: es un viaje por la historia de Mallorca, inspirado por el viento y guiado por el arte culinario.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una... Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en "Sa Clastra", en el elegante Castell Son Claret, es más que una simple cena: es un viaje por la historia de Mallorca, inspirado por el viento y guiado por el arte culinario.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una bienvenida amable y personalizada, un primer indicio de la alta calidad de hospitalidad del hotel. Cabe destacar la atención y la competencia del sumiller, quien le guiará en los maridajes de vinos con gran conocimiento y encanto.

El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, acompañados de un final de praliné. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, creando un ambiente poético para la velada. Los platos están cuidadosamente elaborados y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con toques internacionales.

Destacan los siguientes platos:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que rezuma ligereza mediterránea.

Pico Real con remolacha y cinco especias chinas: potente, equilibrado y técnicamente sofisticado.

Calabaza con algarroba y haba tonka: un final dulce con profundidad y refinamiento.

El uso de productos de lujo como ostras, caviar y trufas, por otro lado, resultó algo forzado; la búsqueda de una buena relación calidad-precio, en lugar de un enfoque culinario, parece marcar la pauta. Los elementos de inspiración asiática, especialmente las especias tailandesas de la bullabesa, también resultaron aromáticos abrumadores y ligeramente fuera de lugar en un concepto por lo demás armonioso.

Servicio y Conclusión
Si bien el servicio fue impecable al principio, la atención decayó notablemente hacia el final. Lamentablemente, el último plato careció de la atención al detalle que caracterizó la apertura, un pequeño pero notable descuido: la refrescante limpieza de dedos, al igual que al principio de la velada, también h” Llegir més

— Marcus Scheck (02 de juliol 2025)

“Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada,... Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una cálida y personal bienvenida, un primer indicio de la alta hospitalidad del restaurante. El atento y experto sumiller merece una mención especial; guía a los comensales a través de los maridajes de vinos con gran maestría y encanto.

El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, que culmina con un final de chocolate. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, lo que le da a la velada un aire poético. Los platos están meticulosamente compuestos y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con influencias internacionales.

Los platos más memorables fueron:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de flor de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que irradiaba ligereza mediterránea.

Pico Real con Remolacha y Cinco Especias Chinas: potente, equilibrado y técnicamente excelente.

Calabaza con Algarroba y Haba Tonka: un final dulce con profundidad y refinamiento.

En contraste, el uso de ingredientes de lujo como ostras, caviar y trufas resultó algo forzado; aquí, el deseo de "premium" pareció prevalecer sobre el enfoque culinario. Los elementos de inspiración asiática, especialmente las especias tailandesas de la bullabesa, también resultaron demasiado dominantes aromáticamente y ligeramente fuera de lugar en un concepto por lo demás armonioso.

Servicio y Conclusión
Si bien el servicio fue impecable al principio, la atención decayó notablemente hacia el final. Lamentablemente, el último plato careció de la atención al detalle que caracterizó al primer plato; un pequeño pero notable descuido: la refrescante limpieza de dedos, ofrecida al principio d” Llegir més

— Marcus Scheck (02 de juliol 2025)

“Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada,... Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una cálida y personal bienvenida, un primer indicio de la alta hospitalidad del restaurante. El atento y experto sumiller merece una mención especial; guía a los comensales a través de los maridajes de vinos con gran maestría y encanto.

El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, que culmina con un final de chocolate. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, lo que le da a la velada un aire poético. Los platos están meticulosamente compuestos y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con influencias internacionales.

Los platos más memorables fueron:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de flor de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que irradiaba ligereza mediterránea.

Pico Real con Remolacha y Cinco Especias Chinas: potente, equilibrado y técnicamente excelente.

Calabaza con Algarroba y Haba Tonka: un final dulce con profundidad y refinamiento.

En contraste, el uso de ingredientes de lujo como ostras, caviar y trufas resultó algo forzado; aquí, el deseo de "premium" pareció prevalecer sobre el enfoque culinario. Los elementos de inspiración asiática, especialmente las especias tailandesas de la bullabesa, también resultaron demasiado dominantes aromáticamente y ligeramente fuera de lugar en un concepto por lo demás armonioso.

Servicio y Conclusión
Si bien el servicio fue impecable al principio, la atención decayó notablemente hacia el final. Lamentablemente, el último plato careció de la atención al detalle que caracterizó al primer plato; un pequeño pero notable descuido: la refrescante limpieza de dedos, ofrecida al principio d” Llegir més

— Marcus Scheck (02 de juliol 2025)

“Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada,... Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

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Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una cálida y personal bienvenida, un primer indicio de la alta hospitalidad del restaurante. El atento y experto sumiller merece una mención especial; guía a los comensales a través de los maridajes de vinos con gran maestría y encanto.

El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, que culmina con un final de chocolate. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, lo que le da a la velada un aire poético. Los platos están meticulosamente compuestos y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con influencias internacionales.

Los platos más memorables fueron:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de flor de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que irradiaba ligereza mediterránea.

Pico Real con Remolacha y Cinco Especias Chinas: potente, equilibrado y técnicamente excelente.

Calabaza con Algarroba y Haba Tonka: un final dulce con profundidad y refinamiento.

En contraste, el uso de ingredientes de lujo como ostras, caviar y trufas resultó algo forzado; aquí, el deseo de "premium" pareció prevalecer sobre el enfoque culinario. Los elementos de inspiración asiática, especialmente las especias tailandesas de la bullabesa, también resultaron demasiado dominantes aromáticamente y ligeramente fuera de lugar en un concepto por lo demás armonioso.

Servicio y Conclusión
Si bien el servicio fue impecable al principio, la atención decayó notablemente hacia el final. Lamentablemente, el último plato careció de la atención al detalle que caracterizó al primer plato; un pequeño pero notable descuido: la refrescante limpieza de dedos, ofrecida al principio d” Llegir més

— Marcus Scheck (02 de juliol 2025)

“Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en "Sa Clastra", en el elegante Castell Son Claret, es más que una simple cena: es un viaje por la historia de Mallorca, inspirado por el viento y guiado por el arte culinario.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una... Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en "Sa Clastra", en el elegante Castell Son Claret, es más que una simple cena: es un viaje por la historia de Mallorca, inspirado por el viento y guiado por el arte culinario.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una bienvenida amable y personalizada, un primer indicio de la alta calidad de hospitalidad del hotel. Cabe destacar la atención y la competencia del sumiller, quien le guiará en los maridajes de vinos con gran conocimiento y encanto.

El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, acompañados de un final de praliné. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, creando un ambiente poético para la velada. Los platos están cuidadosamente elaborados y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con toques internacionales.

Destacan los siguientes platos:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que rezuma ligereza mediterránea.

Pico Real con remolacha y cinco especias chinas: potente, equilibrado y técnicamente sofisticado.

Calabaza con algarroba y haba tonka: un final dulce con profundidad y refinamiento.

El uso de productos de lujo como ostras, caviar y trufas, por otro lado, resultó algo forzado; la búsqueda de una buena relación calidad-precio, en lugar de un enfoque culinario, parece marcar la pauta. Los elementos de inspiración asiática, especialmente las especias tailandesas de la bullabesa, también resultaron aromáticos abrumadores y ligeramente fuera de lugar en un concepto por lo demás armonioso.

Servicio y Conclusión
Si bien el servicio fue impecable al principio, la atención decayó notablemente hacia el final. Lamentablemente, el último plato careció de la atención al detalle que caracterizó la apertura, un pequeño pero notable descuido: la refrescante limpieza de dedos, al igual que al principio de la velada, también h” Llegir més

— Marcus Scheck (02 de juliol 2025)

“Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada,... Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una cálida y personal bienvenida, un primer indicio de la alta hospitalidad del restaurante. El atento y experto sumiller merece una mención especial; guía a los comensales a través de los maridajes de vinos con gran maestría y encanto.

El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, que culmina con un final de chocolate. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, lo que le da a la velada un aire poético. Los platos están meticulosamente compuestos y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con influencias internacionales.

Los platos más memorables fueron:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de flor de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que irradiaba ligereza mediterránea.

Pico Real con Remolacha y Cinco Especias Chinas: potente, equilibrado y técnicamente excelente.

Calabaza con Algarroba y Haba Tonka: un final dulce con profundidad y refinamiento.

En contraste, el uso de ingredientes de lujo como ostras, caviar y trufas resultó algo forzado; aquí, el deseo de "premium" pareció prevalecer sobre el enfoque culinario. Los elementos de inspiración asiática, especialmente las especias tailandesas de la bullabesa, también resultaron demasiado dominantes aromáticamente y ligeramente fuera de lugar en un concepto por lo demás armonioso.

Servicio y Conclusión
Si bien el servicio fue impecable al principio, la atención decayó notablemente hacia el final. Lamentablemente, el último plato careció de la atención al detalle que caracterizó al primer plato; un pequeño pero notable descuido: la refrescante limpieza de dedos, ofrecida al principio d” Llegir més

— Marcus Scheck (02 de juliol 2025)

“Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada,... Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una cálida y personal bienvenida, un primer indicio de la alta hospitalidad del restaurante. El atento y experto sumiller merece una mención especial; guía a los comensales a través de los maridajes de vinos con gran maestría y encanto.

El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, que culmina con un final de chocolate. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, lo que le da a la velada un aire poético. Los platos están meticulosamente compuestos y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con influencias internacionales.

Los platos más memorables fueron:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de flor de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que irradiaba ligereza mediterránea.

Pico Real con Remolacha y Cinco Especias Chinas: potente, equilibrado y técnicamente excelente.

Calabaza con Algarroba y Haba Tonka: un final dulce con profundidad y refinamiento.

En contraste, el uso de ingredientes de lujo como ostras, caviar y trufas resultó algo forzado; aquí, el deseo de "premium" pareció prevalecer sobre el enfoque culinario. Los elementos de inspiración asiática, especialmente las especias tailandesas de la bullabesa, también resultaron demasiado dominantes aromáticamente y ligeramente fuera de lugar en un concepto por lo demás armonioso.

Servicio y Conclusión
Si bien el servicio fue impecable al principio, la atención decayó notablemente hacia el final. Lamentablemente, el último plato careció de la atención al detalle que caracterizó al primer plato; un pequeño pero notable descuido: la refrescante limpieza de dedos, ofrecida al principio d” Llegir més

— Marcus Scheck (02 de juliol 2025)

“Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en "Sa Clastra", en el elegante Castell Son Claret, es más que una simple cena: es un viaje por la historia de Mallorca, inspirado por el viento y guiado por el arte culinario.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una... Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en "Sa Clastra", en el elegante Castell Son Claret, es más que una simple cena: es un viaje por la historia de Mallorca, inspirado por el viento y guiado por el arte culinario.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una bienvenida amable y personalizada, un primer indicio de la alta calidad de hospitalidad del hotel. Cabe destacar la atención y la competencia del sumiller, quien le guiará en los maridajes de vinos con gran conocimiento y encanto.

El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, acompañados de un final de praliné. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, creando un ambiente poético para la velada. Los platos están cuidadosamente elaborados y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con toques internacionales.

Destacan los siguientes platos:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que rezuma ligereza mediterránea.

Pico Real con remolacha y cinco especias chinas: potente, equilibrado y técnicamente sofisticado.

Calabaza con algarroba y haba tonka: un final dulce con profundidad y refinamiento.

El uso de productos de lujo como ostras, caviar y trufas, por otro lado, resultó algo forzado; la búsqueda de una buena relación calidad-precio, en lugar de un enfoque culinario, parece marcar la pauta. Los elementos de inspiración asiática, especialmente las especias tailandesas de la bullabesa, también resultaron aromáticos abrumadores y ligeramente fuera de lugar en un concepto por lo demás armonioso.

Servicio y Conclusión
Si bien el servicio fue impecable al principio, la atención decayó notablemente hacia el final. Lamentablemente, el último plato careció de la atención al detalle que caracterizó la apertura, un pequeño pero notable descuido: la refrescante limpieza de dedos, al igual que al principio de la velada, también h” Llegir més

— Marcus Scheck (02 de juliol 2025)

“Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada,... Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una cálida y personal bienvenida, un primer indicio de la alta hospitalidad del restaurante. El atento y experto sumiller merece una mención especial; guía a los comensales a través de los maridajes de vinos con gran maestría y encanto.

El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, que culmina con un final de chocolate. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, lo que le da a la velada un aire poético. Los platos están meticulosamente compuestos y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con influencias internacionales.

Los platos más memorables fueron:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de flor de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que irradiaba ligereza mediterránea.

Pico Real con Remolacha y Cinco Especias Chinas: potente, equilibrado y técnicamente excelente.

Calabaza con Algarroba y Haba Tonka: un final dulce con profundidad y refinamiento.

En contraste, el uso de ingredientes de lujo como ostras, caviar y trufas resultó algo forzado; aquí, el deseo de "premium" pareció prevalecer sobre el enfoque culinario. Los elementos de inspiración asiática, especialmente las especias tailandesas de la bullabesa, también resultaron demasiado dominantes aromáticamente y ligeramente fuera de lugar en un concepto por lo demás armonioso.

Servicio y Conclusión
Si bien el servicio fue impecable al principio, la atención decayó notablemente hacia el final. Lamentablemente, el último plato careció de la atención al detalle que caracterizó al primer plato; un pequeño pero notable descuido: la refrescante limpieza de dedos, ofrecida al principio d” Llegir més

— Marcus Scheck (02 de juliol 2025)

“Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada,... Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada, recibirá una cálida y personal bienvenida, un primer indicio de la alta hospitalidad del restaurante. El atento y experto sumiller merece una mención especial; guía a los comensales a través de los maridajes de vinos con gran maestría y encanto.

El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, que culmina con un final de chocolate. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, lo que le da a la velada un aire poético. Los platos están meticulosamente compuestos y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con influencias internacionales.

Los platos más memorables fueron:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de flor de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que irradiaba ligereza mediterránea.

Pico Real con Remolacha y Cinco Especias Chinas: potente, equilibrado y técnicamente excelente.

Calabaza con Algarroba y Haba Tonka: un final dulce con profundidad y refinamiento.

En contraste, el uso de ingredientes de lujo como ostras, caviar y trufas resultó algo forzado; aquí, el deseo de "premium" pareció prevalecer sobre el enfoque culinario. Los elementos de inspiración asiática, especialmente las especias tailandesas de la bullabesa, también resultaron demasiado dominantes aromáticamente y ligeramente fuera de lugar en un concepto por lo demás armonioso.

Servicio y Conclusión
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Recepción y Ambiente
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El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, que culmina con un final de chocolate. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, lo que le da a la velada un aire poético. Los platos están meticulosamente compuestos y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con influencias internacionales.

Los platos más memorables fueron:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de flor de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que irradiaba ligereza mediterránea.

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Servicio y Conclusión
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“Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
A su llegada,... Reseña del Restaurante: Sa Clastra – Castell Son Claret, Mallorca

Una velada en Sa Clastra, en el elegante Castell Son Claret, es mucho más que una simple cena: es un viaje temático a través de la historia de Mallorca, inspirado en el viento y con una exquisita gastronomía.

Recepción y Ambiente
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El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, que culmina con un final de chocolate. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, lo que le da a la velada un aire poético. Los platos están meticulosamente compuestos y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con influencias internacionales.

Los platos más memorables fueron:

Tomate y Albahaca (incluyendo sopa de flor de saúco y albahaca): un plato intenso y fresco que irradiaba ligereza mediterránea.

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El Menú
El menú es una coreografía culinaria de 11 platos, que culmina con un final de chocolate. Lleva nombres evocadores como Tramuntana, Garbí y Xaloc, que hacen referencia a los vientos mallorquines, lo que le da a la velada un aire poético. Los platos están meticulosamente compuestos y elaborados: la cocina creativa combina ingredientes locales con influencias internacionales.

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El Menú
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El Menú
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— Marcus Scheck (02 de juliol 2025)

“Excelente menú y servicio - absolutamente excepcional ???? explosión de sabores y texturas - 5 estrellas y experiencia de 5 sentidos en su máxima expresión ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ volveremos ???? Excelente menú y servicio - absolutamente excepcional ???? explosión de sabores y texturas - 5 estrellas y experiencia de 5 sentidos en su máxima expresión ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ volveremos ????”

— NM W (22 de juny 2025)

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“Tuve el privilegio de vivir una velada absolutamente extraordinaria en Sa Clastra, en Galilea. Este restaurante con estrella Michelin ofrece mucho más que una simple cena: es una auténtica experiencia sensorial.
Desde el momento en que llegas, te quedas impresionado por la belleza del lugar. La cena tiene lugar en un espléndido patio... Tuve el privilegio de vivir una velada absolutamente extraordinaria en Sa Clastra, en Galilea. Este restaurante con estrella Michelin ofrece mucho más que una simple cena: es una auténtica experiencia sensorial.
Desde el momento en que llegas, te quedas impresionado por la belleza del lugar. La cena tiene lugar en un espléndido patio interior, rodeado de altos muros de piedra. Este entorno único crea una atmósfera elegante y cálida, íntima y grandiosa. ¡Es incluso más hermosa que en las fotos!
Todo está diseñado con sumo cuidado: la iluminación suave y perfectamente equilibrada realza el espacio; la música sutil y emotiva acompaña delicadamente la comida. Desde el momento en que das la bienvenida a tus invitados hasta su partida, cada gesto del personal es atento, preciso y sincero. El servicio es simplemente perfecto.
Lo que hace que la experiencia sea aún más especial es la dimensión narrativa de la comida. Cada plato se presenta con un pequeño libro, un hilo conductor que cuenta una historia a medida que se despliegan los platos. Es como hojear un diario de viaje culinario. Esta original idea añade una verdadera profundidad a la experiencia. No solo se saborea algo: se experimenta.
De hecho, los platos están a la altura de esta puesta en escena. Los ingredientes son de una calidad impecable y las combinaciones de sabores revelan maestría culinaria. La creatividad se expresa sin perder nunca de vista lo esencial: el sabor y el equilibrio.
Me fui maravillado.
Sa Clastra es mucho más que un restaurante con estrella Michelin: es un lugar donde todo se conjuga para hacer de tu velada algo inolvidable. Un lugar precioso que recomiendo con los ojos cerrados... y el corazón abierto.” Llegir més

— Adriana Kht (14 de juny 2025)

“Tuve el privilegio de vivir una velada absolutamente extraordinaria en Sa Clastra, en Galilea. Este restaurante con estrella Michelin ofrece mucho más que una simple cena: es una auténtica experiencia sensorial.
Desde el momento en que llegas, te quedas impresionado por la belleza del lugar. La cena tiene lugar en un espléndido patio... Tuve el privilegio de vivir una velada absolutamente extraordinaria en Sa Clastra, en Galilea. Este restaurante con estrella Michelin ofrece mucho más que una simple cena: es una auténtica experiencia sensorial.
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Todo está diseñado con sumo cuidado: la iluminación suave y perfectamente equilibrada realza el espacio; la música sutil y emotiva acompaña delicadamente la comida. Desde el momento en que das la bienvenida a tus invitados hasta su partida, cada gesto del personal es atento, preciso y sincero. El servicio es simplemente perfecto.
Lo que hace que la experiencia sea aún más especial es la dimensión narrativa de la comida. Cada plato se presenta con un pequeño libro, un hilo conductor que cuenta una historia a medida que se despliegan los platos. Es como hojear un diario de viaje culinario. Esta original idea añade una verdadera profundidad a la experiencia. No solo se saborea algo: se experimenta.
De hecho, los platos están a la altura de esta puesta en escena. Los ingredientes son de una calidad impecable y las combinaciones de sabores revelan maestría culinaria. La creatividad se expresa sin perder nunca de vista lo esencial: el sabor y el equilibrio.
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Todo está diseñado con sumo cuidado: la iluminación suave y perfectamente equilibrada realza el espacio; la música sutil y emotiva acompaña delicadamente la comida. Desde el momento en que das la bienvenida a tus invitados hasta su partida, cada gesto del personal es atento, preciso y sincero. El servicio es simplemente perfecto.
Lo que hace que la experiencia sea aún más especial es la dimensión narrativa de la comida. Cada plato se presenta con un pequeño libro, un hilo conductor que cuenta una historia a medida que se despliegan los platos. Es como hojear un diario de viaje culinario. Esta original idea añade una verdadera profundidad a la experiencia. No solo se saborea algo: se experimenta.
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Desde el momento en que llegas, te quedas impresionado por la belleza del lugar. La cena tiene lugar en un espléndido patio... Tuve el privilegio de vivir una velada absolutamente extraordinaria en Sa Clastra, en Galilea. Este restaurante con estrella Michelin ofrece mucho más que una simple cena: es una auténtica experiencia sensorial.
Desde el momento en que llegas, te quedas impresionado por la belleza del lugar. La cena tiene lugar en un espléndido patio interior, rodeado de altos muros de piedra. Este entorno único crea una atmósfera elegante y cálida, íntima y grandiosa. ¡Es incluso más hermosa que en las fotos!
Todo está diseñado con sumo cuidado: la iluminación suave y perfectamente equilibrada realza el espacio; la música sutil y emotiva acompaña delicadamente la comida. Desde el momento en que das la bienvenida a tus invitados hasta su partida, cada gesto del personal es atento, preciso y sincero. El servicio es simplemente perfecto.
Lo que hace que la experiencia sea aún más especial es la dimensión narrativa de la comida. Cada plato se presenta con un pequeño libro, un hilo conductor que cuenta una historia a medida que se despliegan los platos. Es como hojear un diario de viaje culinario. Esta original idea añade una verdadera profundidad a la experiencia. No solo se saborea algo: se experimenta.
De hecho, los platos están a la altura de esta puesta en escena. Los ingredientes son de una calidad impecable y las combinaciones de sabores revelan maestría culinaria. La creatividad se expresa sin perder nunca de vista lo esencial: el sabor y el equilibrio.
Me fui maravillado.
Sa Clastra es mucho más que un restaurante con estrella Michelin: es un lugar donde todo se conjuga para hacer de tu velada algo inolvidable. Un lugar precioso que recomiendo con los ojos cerrados... y el corazón abierto.” Llegir més

— Adriana Kht (14 de juny 2025)

“Tuve el privilegio de vivir una velada absolutamente extraordinaria en Sa Clastra, en Galilea. Este restaurante con estrella Michelin ofrece mucho más que una simple cena: es una auténtica experiencia sensorial.
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Desde el momento en que llegas, te quedas impresionado por la belleza del lugar. La cena tiene lugar en un espléndido patio interior, rodeado de altos muros de piedra. Este entorno único crea una atmósfera elegante y cálida, íntima y grandiosa. ¡Es incluso más hermosa que en las fotos!
Todo está diseñado con sumo cuidado: la iluminación suave y perfectamente equilibrada realza el espacio; la música sutil y emotiva acompaña delicadamente la comida. Desde el momento en que das la bienvenida a tus invitados hasta su partida, cada gesto del personal es atento, preciso y sincero. El servicio es simplemente perfecto.
Lo que hace que la experiencia sea aún más especial es la dimensión narrativa de la comida. Cada plato se presenta con un pequeño libro, un hilo conductor que cuenta una historia a medida que se despliegan los platos. Es como hojear un diario de viaje culinario. Esta original idea añade una verdadera profundidad a la experiencia. No solo se saborea algo: se experimenta.
De hecho, los platos están a la altura de esta puesta en escena. Los ingredientes son de una calidad impecable y las combinaciones de sabores revelan maestría culinaria. La creatividad se expresa sin perder nunca de vista lo esencial: el sabor y el equilibrio.
Me fui maravillado.
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— Adriana Kht (14 de juny 2025)

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De hecho, los platos están a la altura de esta puesta en escena. Los ingredientes son de una calidad impecable y las combinaciones de sabores revelan maestría culinaria. La creatividad se expresa sin perder nunca de vista lo esencial: el sabor y el equilibrio.
Me fui maravillado.
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— Adriana Kht (14 de juny 2025)

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Desde el momento en que llegas, te quedas impresionado por la belleza del lugar. La cena tiene lugar en un espléndido patio interior, rodeado de altos muros de piedra. Este entorno único crea una atmósfera elegante y cálida, íntima y grandiosa. ¡Es incluso más hermosa que en las fotos!
Todo está diseñado con sumo cuidado: la iluminación suave y perfectamente equilibrada realza el espacio; la música sutil y emotiva acompaña delicadamente la comida. Desde el momento en que das la bienvenida a tus invitados hasta su partida, cada gesto del personal es atento, preciso y sincero. El servicio es simplemente perfecto.
Lo que hace que la experiencia sea aún más especial es la dimensión narrativa de la comida. Cada plato se presenta con un pequeño libro, un hilo conductor que cuenta una historia a medida que se despliegan los platos. Es como hojear un diario de viaje culinario. Esta original idea añade una verdadera profundidad a la experiencia. No solo se saborea algo: se experimenta.
De hecho, los platos están a la altura de esta puesta en escena. Los ingredientes son de una calidad impecable y las combinaciones de sabores revelan maestría culinaria. La creatividad se expresa sin perder nunca de vista lo esencial: el sabor y el equilibrio.
Me fui maravillado.
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— Adriana Kht (14 de juny 2025)

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Todo está diseñado con sumo cuidado: la iluminación suave y perfectamente equilibrada realza el espacio; la música sutil y emotiva acompaña delicadamente la comida. Desde el momento en que das la bienvenida a tus invitados hasta su partida, cada gesto del personal es atento, preciso y sincero. El servicio es simplemente perfecto.
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De hecho, los platos están a la altura de esta puesta en escena. Los ingredientes son de una calidad impecable y las combinaciones de sabores revelan maestría culinaria. La creatividad se expresa sin perder nunca de vista lo esencial: el sabor y el equilibrio.
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Lo que hace que la experiencia sea aún más especial es la dimensión narrativa de la comida. Cada plato se presenta con un pequeño libro, un hilo conductor que cuenta una historia a medida que se despliegan los platos. Es como hojear un diario de viaje culinario. Esta original idea añade una verdadera profundidad a la experiencia. No solo se saborea algo: se experimenta.
De hecho, los platos están a la altura de esta puesta en escena. Los ingredientes son de una calidad impecable y las combinaciones de sabores revelan maestría culinaria. La creatividad se expresa sin perder nunca de vista lo esencial: el sabor y el equilibrio.
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— Adriana Kht (14 de juny 2025)

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De hecho, los platos están a la altura de esta puesta en escena. Los ingredientes son de una calidad impecable y las combinaciones de sabores revelan maestría culinaria. La creatividad se expresa sin perder nunca de vista lo esencial: el sabor y el equilibrio.
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Sa Clastra es mucho más que un restaurante con estrella Michelin: es un lugar donde todo se conjuga para hacer de tu velada algo inolvidable. Un lugar precioso que recomiendo con los ojos cerrados... y el corazón abierto.” Llegir més

— Adriana Kht (14 de juny 2025)

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— Adriana Kht (14 de juny 2025)

“Excelente comida en un escenario insuperable. Excelente comida en un escenario insuperable.”

— Emilio Martinez (08 de juny 2025)

“Excelente comida en un escenario insuperable. Excelente comida en un escenario insuperable.”

— Emilio Martinez (08 de juny 2025)

“Excelente comida en un escenario insuperable. Excelente comida en un escenario insuperable.”

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— Emilio Martinez (08 de juny 2025)

“¡Una cena increíble! A mis amigos y a mí nos encantó este restaurante. La ubicación y el local son absolutamente impresionantes. La comida estuvo increíble y nos encantó sumergirnos en la historia de Mallorca durante la cena. El sumiller fue muy entusiasta y amable, ¡y los vinos también estuvieron increíbles! ¡Una noche genial! :) ¡Una cena increíble! A mis amigos y a mí nos encantó este restaurante. La ubicación y el local son absolutamente impresionantes. La comida estuvo increíble y nos encantó sumergirnos en la historia de Mallorca durante la cena. El sumiller fue muy entusiasta y amable, ¡y los vinos también estuvieron increíbles! ¡Una noche genial! :)”

— Eva Voordouw (22 de maig 2025)

“¡Una cena increíble! A mis amigos y a mí nos encantó este restaurante. La ubicación y el local son absolutamente impresionantes. La comida estuvo increíble y nos encantó sumergirnos en la historia de Mallorca durante la cena. El sumiller fue muy entusiasta y amable, ¡y los vinos también estuvieron increíbles! ¡Una noche genial! :) ¡Una cena increíble! A mis amigos y a mí nos encantó este restaurante. La ubicación y el local son absolutamente impresionantes. La comida estuvo increíble y nos encantó sumergirnos en la historia de Mallorca durante la cena. El sumiller fue muy entusiasta y amable, ¡y los vinos también estuvieron increíbles! ¡Una noche genial! :)”

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— Eva Voordouw (22 de maig 2025)

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“¡Una cena increíble! A mis amigos y a mí nos encantó este restaurante. La ubicación y el local son absolutamente impresionantes. La comida estuvo increíble y nos encantó sumergirnos en la historia de Mallorca durante la cena. El sumiller fue muy entusiasta y amable, ¡y los vinos también estuvieron increíbles! ¡Una noche genial! :) ¡Una cena increíble! A mis amigos y a mí nos encantó este restaurante. La ubicación y el local son absolutamente impresionantes. La comida estuvo increíble y nos encantó sumergirnos en la historia de Mallorca durante la cena. El sumiller fue muy entusiasta y amable, ¡y los vinos también estuvieron increíbles! ¡Una noche genial! :)”

— Eva Voordouw (22 de maig 2025)

“¡Una cena increíble! A mis amigos y a mí nos encantó este restaurante. La ubicación y el local son absolutamente impresionantes. La comida estuvo increíble y nos encantó sumergirnos en la historia de Mallorca durante la cena. El sumiller fue muy entusiasta y amable, ¡y los vinos también estuvieron increíbles! ¡Una noche genial! :) ¡Una cena increíble! A mis amigos y a mí nos encantó este restaurante. La ubicación y el local son absolutamente impresionantes. La comida estuvo increíble y nos encantó sumergirnos en la historia de Mallorca durante la cena. El sumiller fue muy entusiasta y amable, ¡y los vinos también estuvieron increíbles! ¡Una noche genial! :)”

— Eva Voordouw (22 de maig 2025)

“En definitiva: el mejor restaurante de Mallorca. Y vienen en taxi si no viven en el hotel de allí. Vale la pena.

He estado en algunos restaurantes estrella en Mallorca, pero Sa Clastra los supera a todos. Comienza en la recepción. Será recibido justo en la entrada del hotel. Llegamos un poco temprano, así que decidimos tomar un... En definitiva: el mejor restaurante de Mallorca. Y vienen en taxi si no viven en el hotel de allí. Vale la pena.

He estado en algunos restaurantes estrella en Mallorca, pero Sa Clastra los supera a todos. Comienza en la recepción. Será recibido justo en la entrada del hotel. Llegamos un poco temprano, así que decidimos tomar un aperitivo en el bar. Planea una visita al bar, vale la pena. El barman es tan apasionado que te gustaría probar todos los cócteles. Y todas estas son creaciones verdaderamente únicas que nunca antes había tenido la oportunidad de experimentar. Simplemente fantástico.

El restaurante en sí tiene un diseño relativamente sencillo, pero con la decoración adecuada y de alta calidad.

El personal es muy profesional sin parecer demasiado frío o rígido. Uno se siente cómodo aquí como huésped e inmediatamente se da cuenta de que todos aquí disfrutan de su trabajo y dan lo mejor de sí mismos. El sumiller está literalmente apasionado por su trabajo y tiene tanta pasión por su trabajo como el barman. Definitivamente recomiendo elegir el acompañamiento de vino.

Toda la velada es un viaje culinario por Mallorca y su historia. El menú degustación consta de 9 platos.

Cada plato fue simplemente delicioso y visualmente casi una obra de arte. La artesanía en la cocina es magnífica. Los sabores son a veces sorprendentes y muy bien pensados. Los puntos de cocción fueron todos perfectos.

Los vinos correspondientes combinaron perfectamente. Los vinos seleccionados no son vinos comunes y corrientes que se pueden conseguir en todos los supermercados, ¡sino que algunos son rarezas que sólo se pueden conseguir aquí!

El servicio también fue perfecto durante toda la noche. Ya he estado en 3 restaurantes con estrella Michelin que podrían aprender mucho de Sa Clastra en cuanto a servicio.

¿Hay algo que mejorar? Personalmente creo que no. Fue una velada perfecta de principio a fin. Y también creo que este restaurante pronto recibirá una 2ª estrella.

A mi obligada pre” Llegir més

— Martin Rohrer (11 de maig 2025)

“En definitiva: el mejor restaurante de Mallorca. Y vienen en taxi si no viven en el hotel de allí. Vale la pena.

He estado en algunos restaurantes estrella en Mallorca, pero Sa Clastra los supera a todos. Comienza en la recepción. Será recibido justo en la entrada del hotel. Llegamos un poco temprano, así que decidimos tomar un... En definitiva: el mejor restaurante de Mallorca. Y vienen en taxi si no viven en el hotel de allí. Vale la pena.

He estado en algunos restaurantes estrella en Mallorca, pero Sa Clastra los supera a todos. Comienza en la recepción. Será recibido justo en la entrada del hotel. Llegamos un poco temprano, así que decidimos tomar un aperitivo en el bar. Planea una visita al bar, vale la pena. El barman es tan apasionado que te gustaría probar todos los cócteles. Y todas estas son creaciones verdaderamente únicas que nunca antes había tenido la oportunidad de experimentar. Simplemente fantástico.

El restaurante en sí tiene un diseño relativamente sencillo, pero con la decoración adecuada y de alta calidad.

El personal es muy profesional sin parecer demasiado frío o rígido. Uno se siente cómodo aquí como huésped e inmediatamente se da cuenta de que todos aquí disfrutan de su trabajo y dan lo mejor de sí mismos. El sumiller está literalmente apasionado por su trabajo y tiene tanta pasión por su trabajo como el barman. Definitivamente recomiendo elegir el acompañamiento de vino.

Toda la velada es un viaje culinario por Mallorca y su historia. El menú degustación consta de 9 platos.

Cada plato fue simplemente delicioso y visualmente casi una obra de arte. La artesanía en la cocina es magnífica. Los sabores son a veces sorprendentes y muy bien pensados. Los puntos de cocción fueron todos perfectos.

Los vinos correspondientes combinaron perfectamente. Los vinos seleccionados no son vinos comunes y corrientes que se pueden conseguir en todos los supermercados, ¡sino que algunos son rarezas que sólo se pueden conseguir aquí!

El servicio también fue perfecto durante toda la noche. Ya he estado en 3 restaurantes con estrella Michelin que podrían aprender mucho de Sa Clastra en cuanto a servicio.

¿Hay algo que mejorar? Personalmente creo que no. Fue una velada perfecta de principio a fin. Y también creo que este restaurante pronto recibirá una 2ª estrella.

A mi obligada pre” Llegir més

— Martin Rohrer (11 de maig 2025)

“Platos increíbles. Los cócteles iniciales son increíbles (nunca probé unas hierbas tan increíbles que tocan todos los sentidos), el mixólogo es un hombre carismático que ama lo que hace. ¡El chef es definitivamente una estrella! El menú de pescado estaba delicioso incluso para aquellos a quienes no les gusta el pescado. También hay que mencionar... Platos increíbles. Los cócteles iniciales son increíbles (nunca probé unas hierbas tan increíbles que tocan todos los sentidos), el mixólogo es un hombre carismático que ama lo que hace. ¡El chef es definitivamente una estrella! El menú de pescado estaba delicioso incluso para aquellos a quienes no les gusta el pescado. También hay que mencionar que el sommelier puede crear un ambiente no sólo con la elección del vino sino también con su actuación.” Llegir més

— Kseniya S (29 de setembre 2024)

“Noche mágica de septiembre en un hermoso patio. Había opciones de degustación de seis y diez platos... elegimos el de 10 platos y cada bocado estaba delicioso. ¡La opción más pequeña también habría estado bien! El personal fue muy atento. La estrella Michelin está bien merecida. Noche mágica de septiembre en un hermoso patio. Había opciones de degustación de seis y diez platos... elegimos el de 10 platos y cada bocado estaba delicioso. ¡La opción más pequeña también habría estado bien! El personal fue muy atento. La estrella Michelin está bien merecida.”

— Bridget Wilson (29 de setembre 2024)

“Una de las mejores experiencias culinarias que he tenido. Sabores locales preparados de formas interesantes y combinaciones únicas de sabores. Con adición de vinos locales y algunas sorpresas. Ambiente tranquilo y acogedor, gracias a un gran equipo y ubicación.
Vale la pena una visita. Una de las mejores experiencias culinarias que he tenido. Sabores locales preparados de formas interesantes y combinaciones únicas de sabores. Con adición de vinos locales y algunas sorpresas. Ambiente tranquilo y acogedor, gracias a un gran equipo y ubicación.
Vale la pena una visita.”

— Mantas Radzevičius (27 de setembre 2024)

“Un muy buen restaurante en un hotel excelente. Disfrutamos del excelente menú degustación. Los 8 platos tenían un sabor sensacional y eran de alta calidad. El vino correspondiente complementaba perfectamente cada plato. Todos los empleados fueron muy serviciales y siempre amables. Como ocurre en todo el hotel. Pasamos una velada muy agradable y... Un muy buen restaurante en un hotel excelente. Disfrutamos del excelente menú degustación. Los 8 platos tenían un sabor sensacional y eran de alta calidad. El vino correspondiente complementaba perfectamente cada plato. Todos los empleados fueron muy serviciales y siempre amables. Como ocurre en todo el hotel. Pasamos una velada muy agradable y sin duda volveremos. Absolutamente recomendado.” Llegir més

— Eva (23 de setembre 2024)

“En Mallorca este es el restaurante con estrella Michelin al que volvería sin duda. Cada plato, incluidos los aperitivos, me puso la piel de gallina. Gran variedad de gustos, atención al detalle, etc. Servicio de primera por parte de cada miembro del personal. El propio chef salió dos veces por la noche a dedicar su tiempo a cada mesa. Les deseo... En Mallorca este es el restaurante con estrella Michelin al que volvería sin duda. Cada plato, incluidos los aperitivos, me puso la piel de gallina. Gran variedad de gustos, atención al detalle, etc. Servicio de primera por parte de cada miembro del personal. El propio chef salió dos veces por la noche a dedicar su tiempo a cada mesa. Les deseo prosperidad, sigan con el buen trabajo, sean curiosos, constantes y humildes. Definitivamente regresaremos.” Llegir més

— Maxim Smirnov (11 de setembre 2024)

“Sa Clastra, con estrella Michelin, ofrece una experiencia culinaria excepcional. Cada plato, creado por el talentoso chef Jordi Cantó, destaca por su innovación y atención al detalle. La combinación de sabores y la presentación de los platos reflejan una pasión genuina por la gastronomía.
El ambiente y el servicio son igualmente... Sa Clastra, con estrella Michelin, ofrece una experiencia culinaria excepcional. Cada plato, creado por el talentoso chef Jordi Cantó, destaca por su innovación y atención al detalle. La combinación de sabores y la presentación de los platos reflejan una pasión genuina por la gastronomía.
El ambiente y el servicio son igualmente sobresalientes, haciendo de cada visita una experiencia memorable.
Sin duda, Sa Clastra es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida.
Gracias por todo!” Llegir més

— Alina Pohorila (06 de setembre 2024)

“¡Una velada sencillamente perfecta! Cada curso es especial. El servicio fue cortés y bien organizado. El ambiente es hermoso. Realmente valió la pena. ¡Esperamos con ansias la próxima vez! ¡Una velada sencillamente perfecta! Cada curso es especial. El servicio fue cortés y bien organizado. El ambiente es hermoso. Realmente valió la pena. ¡Esperamos con ansias la próxima vez!”

— Susanne Appel-Zeise (31 d’agost 2024)

“Un lugar absolutamente increíble y, con diferencia, la mejor comida que hemos tenido en Mallorca. Sin duda volveré por el restaurante y el hotel. El sumiller, Javier, fue increíble: tenía mucho conocimiento y pudo combinar vinos que complementaron perfectamente la comida. Un lugar absolutamente increíble y, con diferencia, la mejor comida que hemos tenido en Mallorca. Sin duda volveré por el restaurante y el hotel. El sumiller, Javier, fue increíble: tenía mucho conocimiento y pudo combinar vinos que complementaron perfectamente la comida.”

— Raoul Kumar (31 d’agost 2024)

“Sa Clastra es una visita obligada en tu viaje a Mallorca. El ambiente, la comida, el servicio, el vino y la atención al detalle son excepcionales. Cualquiera que se queje del lento servicio no entiende que te den tiempo entre cada plato para disfrutar de la comida y el vino. Llegue temprano para caminar por los impresionantes terrenos. Mi grupo... Sa Clastra es una visita obligada en tu viaje a Mallorca. El ambiente, la comida, el servicio, el vino y la atención al detalle son excepcionales. Cualquiera que se queje del lento servicio no entiende que te den tiempo entre cada plato para disfrutar de la comida y el vino. Llegue temprano para caminar por los impresionantes terrenos. Mi grupo hizo el menú de degustación completo y cada bocado fue mejor que el anterior. El sumiller Javier es una auténtica delicia y se nota que ama muchísimo su trabajo y su casa, Mallorca. Él cuidará mucho de tu fiesta. ¡Pregunta por el increíble hidromiel! Ya estamos pensando en volver. ¡Gracias equipo de Sa Clastra!” Llegir més

— Emma Parrish (31 d’agost 2024)