Ramen Komainu

Fui a comer el viernes 14 de noviembre con mis hijas de 8 y 12 años. Las tres somos fanáticas del ramen y habíamos probado mucho en otros restaurantes. Coincidimos en que el de Komainu era el mejor ramen que habíamos probado. Mi hija mayor destacó lo poco salado que sabía, ya que nosotras no tomamos sal habitualmente porque nos sabe la comida mejor. Aparte del ramen, pedimos las gyozas de kimchi y carne las cuales mi hija pequeña devoró. El ambiente y el trato del personal fantástico. Repetiremos y ya lo he recomendado a mis amigos.

El personal es muy correcto y atento, el ambiente me pareció un poco caótico porque pillamos justo el cambio de turno de comidas, entraba mucha gente y el sitio es muy estrecho.
El ramen nos decepcionó un poco porque por los comentarios esperábamos encontrarle más parecido a los Japón y no fue así. Probamos el Tonkotsu Shio y debo decir que el sabor del caldo no me pareció muy intenso. Además pedimos extra de soba porque muchas veces nos sobra caldo y nos trajeron el otro cuenco con los fideos justo al empezar! en Japón nunca te los dan al principio sino cuando te acabas los que tienes, y los pides, y claro, se quedaron ahí un rato hasta que acabamos los nuestros y nos quedó el caldo para echarlos, y estaban ya medio tiesos y rígidos.
También el precio del ramen me pareció un poco caro ya que oscilaba entre los 16.90€ y 18€.
Aún así el ramen se notaba que estaba hecho con esmero e ingredientes naturales, pero creo que no compensa la relación calidad-precio.

El ramen muy bueno. Local pequeño por lo que es imprescindible reservar. Nosotros en principio lo hicimos con bastante tiempo y nos pusieron en la barra pero, como nos quejamos, cuando se quedó vacía una mesa, nos cambiaron. Las camareras fueron muy amables. El único pero es que, al ser muy pequeño el local, cuando abren la puerta de la calle entra frío.

Una cena muy agradable. Fuimos a cenar con unos amigos y pasamos un rato muy agradable. Todos pedimos ramen de distintos tipos, y en general estaban deliciosos: el caldo muy sabroso, los fideos en su punto. Se nota que la comida es de calidad y está muy bien elaborada. De postre probamos la tarta de queso matcha y estaba riquísima, muy cremosa y con un sabor original. La atención del personal fue muy buena, siempre atentos y muy muy amables. El ambiente del local es tranquilo y cómodo, ideal para disfrutar sin prisas. En conjunto, una experiencia muy positiva con una buena relación calidad-precio.