Taberna Medellín

Un homenaje al buen producto y al servicio cercano y honesto. Y con precios más que razonables. Sin florituras, en el Medellín sirven pulpo a la gallega, lacón, embutidos ibéricos, croquetas, zamburiñas... todo excepcional. El local es pequeño y es acogedor por estar siempre lleno de gente con ganas de jalar y beber bien, compartir con amigos/familia con la confianza de encontrarte como en casa. Una apuesta segura por una cena de tapas.

Taberna Medellín se alza en una plaza tranquila de Blanes, con una terraza encantadora que invita a pasar la tarde con buen comer, cerveza fría y conversación pausada. Con más de 500 reseñas y una media cercana al 4,7/5, es ese tipo de lugar que encuentras por recomendación y al que siempre deseas volver.

Los torreznos resultan un manjar de textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, con ese sabor ahumado que te hace pensar en brasas lejanas. Entraña: la estrella indiscutible; jugosa, punto perfecto, adobada con valentía, un 20 sobre 10 si pudiera. Las zamburiñas —que por su forma parecen más vieiras del Pacífico— están muy bien hechas, delicadas y con ese gusto marino que complementa sin robar protagonismo.

Por otro lado, como catador tortillero, la tortilla de patatas de Betanzos me decepcionó: le faltaba punto, tanto en textura como en sal. Se echaba en falta ese interior jugoso y cremoso que debe definirla, más que el simple grosor o la presentación.

También destaca la atención: servicio cercano, cordial, con camareros que te aconsejan tapas según el gusto; y la cerveza de barril, especialmente la Estrella Galicia, siempre presente y bien tirada, que acompaña cada bocado como si fuese su papel natural.

El ambiente es relajado, ideal para compartir tapas y platos de pulpo o entraña en buena compañía, sin pretensiones, con sabor auténtico. Si buscas comida gallega en la Costa Brava, Medellín combina una carta honesta, momentos memorables y sabores que encienden el apetito.

@irreverenciaalacarta