Carlos Restaurant

Uno de nuestros restaurantes favoritos en Tenerife. Lamentablemente, acaba de cerrar definitivamente, aunque creo que alguien más lo retomará.
Llevamos muchos años yendo y nunca nos ha decepcionado ni la comida, ni el servicio, ni el precio.
Gracias, Carlos, por los recuerdos y disfruta de la siguiente etapa de tu vida.

Este lugar tenía una carta un poco variada. Me encantaron los entrantes. Recomiendo especialmente las gambas piri piri y el brie frito.

También pedimos Espedata de Madeira, que nos presentaron como la especialidad de la casa, pero resultó ser solo un filete en brocheta sin sabor. La tarta de queso era la más agria y rara que he probado (y no en el buen sentido).

El servicio fue lento y sus recomendaciones, como "todo está bueno y casero", fueron inútiles. Además, se equivocaron al contar las bebidas de la cuenta. No volvería.

Hasta ahora, la mejor comida que he disfrutado en Tenerife.

La elección de platos fue un acierto total, destacando especialmente la espetada de Madeira: un pincho de ternera con diversas guarniciones, donde la carne estaba simplemente espectacular y en su punto perfecto. El postre también me sorprendió gratamente: una tarta de queso muy esponjosa y equilibrada, no excesivamente dulce… ¡justo como me gusta!

Pero lo que realmente hace especial a este restaurante es el servicio, y en particular Bea: una profesional de esas que dejan huella. Su simpatía, dulzura y cercanía convierten la visita en una experiencia redonda. Sin duda, ella es el alma del lugar.

Prometo volver, porque me quedaron muchos platos por probar… y especialmente, ¡una salsa que queda pendiente!

Gracias por todo.