Brulé - Restaurant de cuina Braseria a León

“Es un lugar de cocina fusión , lo mismo hay tacos mexicanos que toques asiáticos , pero la estrella para mí es la hamburguesa y Buey y los postres Es un lugar de cocina fusión , lo mismo hay tacos mexicanos que toques asiáticos , pero la estrella para mí es la hamburguesa y Buey y los postres”

— annabeli577 (17 de gener 2026)

“Me encanta este sitio, hemos ido varias veces y todo está buenísimo. Ayer tomamos el tiradito de salmón y la Burger... increibles!! Buena relación calidad-precio. Me encanta este sitio, hemos ido varias veces y todo está buenísimo. Ayer tomamos el tiradito de salmón y la Burger... increibles!! Buena relación calidad-precio.”

— Nela (09 de novembre 2024)

“Este lugar está muy bien para comer con amigos o pareja que le guste disfrutar de la buena comida y la buena mesa.
Recomiendo el atún rojo en salsa de cilantro, lima y aceite, sabrosísimo.
El foie estaba en su punto y con un sabor brutal.
La carne de entraña sabrosa y bien hecha.
Un disfrute total.
El cocinero, Nacho,... Este lugar está muy bien para comer con amigos o pareja que le guste disfrutar de la buena comida y la buena mesa.
Recomiendo el atún rojo en salsa de cilantro, lima y aceite, sabrosísimo.
El foie estaba en su punto y con un sabor brutal.
La carne de entraña sabrosa y bien hecha.
Un disfrute total.
El cocinero, Nacho, un profesional, se le nota que disfruta con su trabajo.
La camarera muy amable.
Volveremos.” Llegir més

— silvia villa (19 d’octubre 2024)

“Es uno de los pocos restaurantes que a día de hoy sales queriendo repetir. La comida es una maravilla. Es uno de los pocos restaurantes que a día de hoy sales queriendo repetir. La comida es una maravilla.”

— Laurar Aller (05 d’abril 2026)

“La hamburguesa es todo un espectáculo por sí sola. Totalmente recomendable. La hamburguesa es todo un espectáculo por sí sola. Totalmente recomendable.”

— Leo LC (02 d’abril 2026)

“Brule fue todo un acierto. Mira que recorrí muchísimo restaurante por España, y me siguen quedando muchos. Pero es que este sitio se lleva la palma de la mano en la hamburguesa, fue algo increíble. De verdad que muchas veces lo simplemente se convierten en lo mejor. Y sus postres fueron de 10 también. Brule fue todo un acierto. Mira que recorrí muchísimo restaurante por España, y me siguen quedando muchos. Pero es que este sitio se lleva la palma de la mano en la hamburguesa, fue algo increíble. De verdad que muchas veces lo simplemente se convierten en lo mejor. Y sus postres fueron de 10 también.”

— Alberto (07 de març 2026)

“Muy aconsejable , ambiente , comida , todo en general .
Una experiencia que no debéis perderos !! Muy aconsejable , ambiente , comida , todo en general .
Una experiencia que no debéis perderos !!”

— Mario moran prieto (21 de febrer 2026)

“Pocas veces se puede decir esto con tanta seguridad: Brulé es el mejor restaurante de León. Así, sin rodeos. Por varios motivos: cocina, trato, relación calidad precio... No fallas nunca. ????

La MEJOR hamburguesa que he probado en León elaborada con carne de El Capricho, un ceviche espectacular, sushi buenísimo y mejor que el de... Pocas veces se puede decir esto con tanta seguridad: Brulé es el mejor restaurante de León. Así, sin rodeos. Por varios motivos: cocina, trato, relación calidad precio... No fallas nunca. ????

La MEJOR hamburguesa que he probado en León elaborada con carne de El Capricho, un ceviche espectacular, sushi buenísimo y mejor que el de cualquier rte japonés y para rematar, un coulant de chocolate que es directamente obligatorio. Todo buenísimo, con producto, técnica y mucho mimo.

Además, la relación calidad-precio es excelente. Comes de lujo y sales con sensación de haber acertado al 100%. La hamburguesa es la mejor de León y posiblemente la más cara, pero bien merece la pena probarla.

Y mención especial para Nacho, el dueño: cercano, amable y se nota que disfruta de lo que hace.

Sitio para volver, recomendar y repetir sin pensarlo. Brulé es un acierto seguro.” Llegir més

— Antoine Quincampoix (15 de febrer 2026)

“El mejor restaurante de León calidad precio. Y la mejor hamburguesa ???? El mejor restaurante de León calidad precio. Y la mejor hamburguesa ????”

— CCP (08 de febrer 2026)

“Hacía mucho que no encontrábamos un sitio en León al que volver una y mil veces. Es complicado encontrar el equilibrio entre calidad-precio y creerme que este sitio lo tiene! Todo buenísimo, y para los que dicen que es el mejor sushi de León, yo también lo creo. Fuimos por las buenas críticas y por ello, con las expectativas bastante altas. No nos... Hacía mucho que no encontrábamos un sitio en León al que volver una y mil veces. Es complicado encontrar el equilibrio entre calidad-precio y creerme que este sitio lo tiene! Todo buenísimo, y para los que dicen que es el mejor sushi de León, yo también lo creo. Fuimos por las buenas críticas y por ello, con las expectativas bastante altas. No nos defraudó en absoluto. Carta cortita pero muy buena y con variedad. Vale más hacer poco y bien que mucho y mal! Volvimos con amigos y pudimos probar más cosas. Genial también. Ya tenéis clientas para rato!! ????????” Llegir més

— Laura Garcia (29 de gener 2026)

“No nos cansamos de ir y probar la carta que no tiene muchos platos, pero no hace falta más, porque tiene una amplia variedad que está buenísima No nos cansamos de ir y probar la carta que no tiene muchos platos, pero no hace falta más, porque tiene una amplia variedad que está buenísima”

— Markuirri (28 de gener 2026)

“Pocas veces se puede decir esto con tanta seguridad: Brulé es el mejor restaurante de León. Así, sin rodeos. Por varios motivos: cocina, trato, relación calidad precio... No fallas nunca. ????

La mejor hamburguesa que he probado en León, un ceviche espectacular, sushi buenísimo y mejor que el de cualquier rte japonés y para rematar,... Pocas veces se puede decir esto con tanta seguridad: Brulé es el mejor restaurante de León. Así, sin rodeos. Por varios motivos: cocina, trato, relación calidad precio... No fallas nunca. ????

La mejor hamburguesa que he probado en León, un ceviche espectacular, sushi buenísimo y mejor que el de cualquier rte japonés y para rematar, un coulant de chocolate que es directamente obligatorio. Todo buenísimo, con producto, técnica y mucho mimo.

Además, la relación calidad-precio es excelente. Comes de lujo y sales con sensación de haber acertado al 100%.

Y mención especial para Nacho, el dueño: cercano, amable y se nota que disfruta de lo que hace.

Sitio para volver, recomendar y repetir sin pensarlo. Brulé es un acierto seguro.” Llegir més

— Antoine Quincampoix (26 de gener 2026)

“Langostinos y postre buenisimos; los tacos no nos gustaron. Repetiriamos. El precio elevado. Langostinos y postre buenisimos; los tacos no nos gustaron. Repetiriamos. El precio elevado.”

— Alba 22 (11 de gener 2026)

“Espectacular. Lo descubrí hace poco y se ha convertido en el mejor restaurante de León para mí, sin duda. No os lo perdáis! Espectacular. Lo descubrí hace poco y se ha convertido en el mejor restaurante de León para mí, sin duda. No os lo perdáis!”

— Patricia Salas (27 de novembre 2025)

“Servicio perfecto! Comida perfecta , sabrosa y rica! Servicio perfecto! Comida perfecta , sabrosa y rica!”

— Lolita by David Vallina (23 de novembre 2025)

“Mi Sitio Favorito !! Comida riquisima , calidad de primera y trato impecable por parte de todo el equipo y desde luego el ambiente ???? Mi Sitio Favorito !! Comida riquisima , calidad de primera y trato impecable por parte de todo el equipo y desde luego el ambiente ????”

— Miriam Lama (23 de novembre 2025)

“Hoy he ido a coger la cena con mi hijo pequeño y el chico que nos atendió fue súper atento.Nos atendió antes de abrir,con un trato buenísimo al igual que cuando recogimos la comida.Hacia tiempo que no me encontraba en la hostelería con un profesional tan amable. Hoy he ido a coger la cena con mi hijo pequeño y el chico que nos atendió fue súper atento.Nos atendió antes de abrir,con un trato buenísimo al igual que cuando recogimos la comida.Hacia tiempo que no me encontraba en la hostelería con un profesional tan amable.”

— Amparo Martínez San Juan (21 de novembre 2025)

“Todo riquísimo, de los restaurantes mas recomendables y originales de León, combina platos y productos de diferentes regiones y países por lo que hace que sea difícil elegir. Recomiendo sin duda la hamburguesa, de las mejores de León.
Ambiente tranquilo y agrdable, servicio muy ágil y amable. Totalmente recomendable Todo riquísimo, de los restaurantes mas recomendables y originales de León, combina platos y productos de diferentes regiones y países por lo que hace que sea difícil elegir. Recomiendo sin duda la hamburguesa, de las mejores de León.
Ambiente tranquilo y agrdable, servicio muy ágil y amable. Totalmente recomendable”

— Víctor Prieto (15 de setembre 2025)

“Todo de 10, reservamos para cenar, el sitio aunque no muy grande es muy agradable. Nosotros fuimos entre semana pero el fin de semana supongo que sea recomendable reservar.

La comida estupenda, no sabría con qué plato quedarme ya que nos gustsron mucho los 3 que pedimos, los langostinos en tempura, los tacos y el plato... Todo de 10, reservamos para cenar, el sitio aunque no muy grande es muy agradable. Nosotros fuimos entre semana pero el fin de semana supongo que sea recomendable reservar.

La comida estupenda, no sabría con qué plato quedarme ya que nos gustsron mucho los 3 que pedimos, los langostinos en tempura, los tacos y el plato "Mibrasa" con salsa chimichurri y para rematar un rico postre de helado.
La atención por parte de la camarera también fue muy agradable, para repetir, me quedo con ganas de probar el resto de platos.
Precio en total fueron unos 30€/pax????????” Llegir més

— Paula Alonso Gutierrez (28 d’agost 2025)

“Todo buenísimo, cocina diferente en León, con una calidad extraordinaria y un precio acorde. Muy amables. Todo buenísimo, cocina diferente en León, con una calidad extraordinaria y un precio acorde. Muy amables.”

— Maria Lazaro Diez (11 de juliol 2025)

“Tenía muchas ganas de probar este sitio y he quedado gratamente sorprendida. El único plato que quizás no repetiría es el wok tailandés pero simplemente porque no me lo esperaba así, aunque el sabor era espectacular. Mi favorito fue sin duda el postre, ese tiramisú hará que vuelva seguro ???? Tenía muchas ganas de probar este sitio y he quedado gratamente sorprendida. El único plato que quizás no repetiría es el wok tailandés pero simplemente porque no me lo esperaba así, aunque el sabor era espectacular. Mi favorito fue sin duda el postre, ese tiramisú hará que vuelva seguro ????”

— Maria Parrado Casas (16 de juny 2025)

“Gran atención con una comida buenísima! Sin duda un lugar para repetir. Gracias! Gran atención con una comida buenísima! Sin duda un lugar para repetir. Gracias!”

— ignacio nuñez (15 de juny 2025)

“Editada

Restaurante situado a pocos pasos del centro de Leon.Un local con una decoración sencilla y con capacidad para 20 o 30 personas. Mesas de madera sin mantel y buena iluminación.

La carta tiene 15 platos y 5 postres. Los platos de la carta son bastante variados, platos de japon , de mexico , tailandia , india , etc... Editada

Restaurante situado a pocos pasos del centro de Leon.Un local con una decoración sencilla y con capacidad para 20 o 30 personas. Mesas de madera sin mantel y buena iluminación.

La carta tiene 15 platos y 5 postres. Los platos de la carta son bastante variados, platos de japon , de mexico , tailandia , india , etc , todos con una pinta bastante apetecible , se echa de menos algún plato para compartir aunque al final cualquiera de los platos servidos se podría compartir sirviéndose cada uno su ración en el plato.

Fuimos a comer 5 personas y pedimos:

Huevo a 62 grados rebozado en panko y frito acompañado de una salsa de piquillo. La yema estaba perfecta de punto, la salsa rica, le faltaba un punto de sal al huevo.

Sashimi de salmón con salsa ponzu, eneldo y ajo frito. Buenas piezas de salmón, bastante sabroso y buena salsa para acompañar.

Wok de pollo con verduras, leche de coco y curry amarillo. El pollo estaba bastante tierno, la salsa no era muy potente.

Tacos de carrillera de cerdo ibérico pibil con cebolla roja, crema agria y acompañados de 4 tortillas de maíz caseras y unas limas. El guiso de las carrilleras estaba estupendo, muy tiernas y ricas.

Y la hamburguesa de carne de buey del capricho picada en el restaurante, acompañada de chimichurri, cebolla, cheddar, encurtidos y rucula. Servida cortada a la mitad, estaba tremenda, la carne muy tierna, se deshacía en la boca, el punto estaba bastante bien. Los acompañamientos bien equilibrados, un queso bastante bueno, punto justo de salsa sin enmascarar el sabor de la carne. El pan estaba muy rico, un poco crujiente y aguantaba perfectamente la hamburguesa sin romperse. Aparte para acompañar la hamburguesa sirven dos salsas caseras una de tabasco verde y otra salsa mas picante con cardamomo. Nosotros no las pusimos ya que no le hacían falta. La hamburguesa vale 18€ pero merece la pena sin duda.

De postre pedimos para compartir:

Dalky de dulce de leche  con bizcocho de naranja y chantilly de vainilla” Llegir més

— Roberto R (08 de juny 2025)

“Un local muy completo, buen servicio, buena calidad del producto y excelente elaboración. La carne es del Capricho pero destaca por los platos con influencia asiática, lleva mucho tiempo trabajando con los mismos dueños y siempre es un acierto. Recomiendo el tiradito de atún rojo, si bien la carta va variando y sacan siempre platos nuevos. Un local muy completo, buen servicio, buena calidad del producto y excelente elaboración. La carne es del Capricho pero destaca por los platos con influencia asiática, lleva mucho tiempo trabajando con los mismos dueños y siempre es un acierto. Recomiendo el tiradito de atún rojo, si bien la carta va variando y sacan siempre platos nuevos.”

— Daniel SJ (04 de juny 2025)

“Lugar diferente donde fusionan comida elaborada, "rápida" y precio.
Merece la pena probar El ceviche y la hamburguesa. Lugar diferente donde fusionan comida elaborada, "rápida" y precio.
Merece la pena probar El ceviche y la hamburguesa.”

— Dazne Mary (07 de maig 2025)

“Buena carta y productos, espectacular la Straciatella, y muy atenta Sandra en la atención. Volveremos. Buena carta y productos, espectacular la Straciatella, y muy atenta Sandra en la atención. Volveremos.”

— Daniel García (04 de maig 2025)

“Es un ambiente muy especial y relajante, por otro lado cocina y el servicio espectacular. Lo recomiendo Es un ambiente muy especial y relajante, por otro lado cocina y el servicio espectacular. Lo recomiendo”

— sol pascual (02 de maig 2025)

“Restaurante acogedor con excelentes platos y servicio.
Es un restaurante diferente en León. Recomendable reservar mesa. Buena relación calidad precio. Todo lo que probamos estaba delicioso. Restaurante acogedor con excelentes platos y servicio.
Es un restaurante diferente en León. Recomendable reservar mesa. Buena relación calidad precio. Todo lo que probamos estaba delicioso.”

— Sara G. (01 d’abril 2025)

“El mejor restaurante de León calidad precio. El mejor restaurante de León calidad precio.”

— ana lueiro (27 de novembre 2024)

“Hacía tiempo que nos lo habían recomendado y teníamos ganas de ir, una pena no haber ido antes, nos encantó.
El local pequeñito, íntimo a la vez que moderno, muy bonito.
El servicio perfecto, muy amables y rápidos.
Pero con la comida ya se salen, no sabes qué pedir, es todo muy original. Nos dejamos aconsejar y fue un acierto,... Hacía tiempo que nos lo habían recomendado y teníamos ganas de ir, una pena no haber ido antes, nos encantó.
El local pequeñito, íntimo a la vez que moderno, muy bonito.
El servicio perfecto, muy amables y rápidos.
Pero con la comida ya se salen, no sabes qué pedir, es todo muy original. Nos dejamos aconsejar y fue un acierto, todo buenísimo, tanto que nos olvidamos de hacer algunas fotos.
Para mí lo mejor fueron los tacos y el coulant pero repito que todo muy bueno y con un emplatado también muy original.
Para repetir.” Llegir més

— Mariló (09 de novembre 2024)

“Muy buen taco y ricas hamburguesas. Precios acorde a una buena materia prima. Muy buen taco y ricas hamburguesas. Precios acorde a una buena materia prima.”

— roberto perez (03 de novembre 2024)

“Hace un par de semanas fui a cenar con mi pareja y nos gustó muchísimo. Probamos el foie, la deliciosa hamburguesa que tienen en carta y una de las tablas de sushi. Todo con un sabor espectacular y una presentación cuidada. El trato igualmente impecable, cálido y atento durante toda la cena. Del conjunto solo nos llevaríamos dos pequeños “peros”.... Hace un par de semanas fui a cenar con mi pareja y nos gustó muchísimo. Probamos el foie, la deliciosa hamburguesa que tienen en carta y una de las tablas de sushi. Todo con un sabor espectacular y una presentación cuidada. El trato igualmente impecable, cálido y atento durante toda la cena. Del conjunto solo nos llevaríamos dos pequeños “peros”. Uno de ellos es con respecto al plato de foie, que se entiende que incluye dos rebanadas de pan para poder untarlo junto con una mermelada. Para nuestra sorpresa, nos cobraron un concepto de pan en la cuenta (no pedimos pan en ningún momento), y aunque lo comentamos al servicio, no quisimos insistir y finalmente lo cobraron.
El segundo pero es el agua. No nos acaba de convencer el cobro en múltiples establecimientos de 2€ o más por una botella que a fin de cuentas contiene agua filtrada, ni más ni menos, y que probablemente se rellene del grifo. Salvo esos dos detalles, recomendable al 200% ☺️” Llegir més

— Nat VA (02 de novembre 2024)

“Cenamos ceviche de corvina, langostinos en temporada y entraña. Todo muy sabroso y bien presentado. Los postres también exquisitos.
Un lugar muy agradable, para volver.???? Cenamos ceviche de corvina, langostinos en temporada y entraña. Todo muy sabroso y bien presentado. Los postres también exquisitos.
Un lugar muy agradable, para volver.????”

— rafinsky63 (14 d’octubre 2024)

“Sitio super acogedor ,no le falta detalle
El servicio fue bueno
Y la comida nos gustó mucho Sitio super acogedor ,no le falta detalle
El servicio fue bueno
Y la comida nos gustó mucho”

— María José Mateos (12 d’octubre 2024)

“Un sito muy tranquilo para comer tanto en pareja como en grupo el trato de diez la comida espectacular y el local muy bien ambientado Un sito muy tranquilo para comer tanto en pareja como en grupo el trato de diez la comida espectacular y el local muy bien ambientado”

— Isaac Baños Lozano (06 d’octubre 2024)

“¡Simplemente excepcional! ¡Un lugar de visita obligada si alguna vez vienes a León!
-La Hamburguesa merece una Estrella Michelin ⭐️ .
-¡El menú es una fusión de japonés-peruano hecho a la perfección!
- ¡El propietario/chef realmente sabe cómo satisfacer al cliente más exigente!
doctora madelyn ¡Simplemente excepcional! ¡Un lugar de visita obligada si alguna vez vienes a León!
-La Hamburguesa merece una Estrella Michelin ⭐️ .
-¡El menú es una fusión de japonés-peruano hecho a la perfección!
- ¡El propietario/chef realmente sabe cómo satisfacer al cliente más exigente!
doctora madelyn”

— hialeahweight loss (06 d’octubre 2024)