El Pajar - Restaurant de cuina Altres cuines internacionals a Navacerrada

“Buen ambiente. La mujer que atiende las mesas, además de profesional, es un encanto. Buen ambiente. La mujer que atiende las mesas, además de profesional, es un encanto.”

— ALBERTO BAEZA (26 de març 2026)

“Muy buen sitio , espectacular atención y la comida muy buena Muy buen sitio , espectacular atención y la comida muy buena”

— José Carlos Caballero (14 de març 2026)

“Gran descubrimiento, excelente calidad precio y un ambiente agradable, simpatía y eficiencia en el servicio. Gracias volveremos Gran descubrimiento, excelente calidad precio y un ambiente agradable, simpatía y eficiencia en el servicio. Gracias volveremos”

— EVENTOS Y VIAJES S.L (14 de març 2026)

“No teníamos reserva y no dudaron en darnos una mesa.
Servicio exquisito, atento y con recomendaciones.
La comida estupenda y muy rica. No teníamos reserva y no dudaron en darnos una mesa.
Servicio exquisito, atento y con recomendaciones.
La comida estupenda y muy rica.”

— Laura Rello Flores (16 de febrer 2026)

“Muy amables, no cierra a las 17 por lo que viene genial para pasar el día en la nieve y no preocuparse por la hora, el cachopo, las croquetas y la ensalada de cecina buenísimo Muy amables, no cierra a las 17 por lo que viene genial para pasar el día en la nieve y no preocuparse por la hora, el cachopo, las croquetas y la ensalada de cecina buenísimo”

— Delta Ena (25 de gener 2026)

“Encontramos este sitio por casualidad, y hemos estado muy agusto. Setas de cardo exquisitas, chuletón un pelín duro pero buen preparado. Personal muy simpático y atento, especialmente Yaber Encontramos este sitio por casualidad, y hemos estado muy agusto. Setas de cardo exquisitas, chuletón un pelín duro pero buen preparado. Personal muy simpático y atento, especialmente Yaber”

— David Gómez Sánchez (24 de gener 2026)

“Lugar pequeñito muy agradable con un buen servicio y comida rica. Lugar pequeñito muy agradable con un buen servicio y comida rica.”

— Auxi García (22 de gener 2026)

“Excelente atención, la chica muy amablemente nos consiguió mesa, solo tomamos algo pero la atención y el ambiente, perfecto. Excelente atención, la chica muy amablemente nos consiguió mesa, solo tomamos algo pero la atención y el ambiente, perfecto.”

— Alfredo Martín (11 de gener 2026)

“Excelente comida y servicio rápido. Muy bueno. Excelente comida y servicio rápido. Muy bueno.”

— Isabella Jacome (10 de gener 2026)

“El personal muy amable y cercano. Comimos unos judiones, sopa castellana, cachopo y entrecot. Todo rico. El personal muy amable y cercano. Comimos unos judiones, sopa castellana, cachopo y entrecot. Todo rico.”

— Rzv Alex (02 de gener 2026)

“El entrecot y las croquetas de jamón, increíbles! El lugar me sorprendió para bien! :) El entrecot y las croquetas de jamón, increíbles! El lugar me sorprendió para bien! :)”

— ana veloso (26 de desembre 2025)

“Personas maravillosas una comida excelente vamos a volver sin dudarlo y es el mejor trato que recibido con mi familia super atentos a todo aconsejo callos y cachopo alucinante Personas maravillosas una comida excelente vamos a volver sin dudarlo y es el mejor trato que recibido con mi familia super atentos a todo aconsejo callos y cachopo alucinante”

— perfect makina 777 (19 de desembre 2025)

“Un sitio espectacular para venir en familia, además muy buena calidad de comida. Un sitio espectacular para venir en familia, además muy buena calidad de comida.”

— Nayara Cuesta sotillo (19 de desembre 2025)

“Lugar perfecto tranquilo donde puedes disfrutar de buen ambien y buena comida aprecios buenos comida y camareros y cocineroa espectaculares en un 100 sobre 10 donde comimos delujo 4 personas 2adultoa y dos niños super atentos atodos volveremos Lugar perfecto tranquilo donde puedes disfrutar de buen ambien y buena comida aprecios buenos comida y camareros y cocineroa espectaculares en un 100 sobre 10 donde comimos delujo 4 personas 2adultoa y dos niños super atentos atodos volveremos”

— Ivan Campos (19 de desembre 2025)

“Genial el sitio. Pero sobre todo la camarera. No es muy flexible en sus formas pero si te adaptas está muy bien. Genial el sitio. Pero sobre todo la camarera. No es muy flexible en sus formas pero si te adaptas está muy bien.”

— TontxuJC (18 de desembre 2025)

“El chuletón de buey madurado a la piedra, francamente espectacular. Sabroso, tierno, punto de sal. Impecable. También lo es el trato y servicio. El chuletón de buey madurado a la piedra, francamente espectacular. Sabroso, tierno, punto de sal. Impecable. También lo es el trato y servicio.”

— Benjamín Torrico (14 de desembre 2025)

“Excelente comida, ambiente tranquilo y atención muy amable Excelente comida, ambiente tranquilo y atención muy amable”

— Vivian Nederveen (11 de desembre 2025)

“El Pajar de Navacerrada: qué gozada tropezar con un sitio que te pilla cerca de todos los lugares que frecuento.
Un gran hallazgo que añado a mi lista.

La hamburguesa Pajar… rica no, riquísima. Una señora hamburguesa: ternera jugosa, cheddar ahumado, lechuga, tomate, cebolla, bacon y unas patatas fritas ricas.

El... El Pajar de Navacerrada: qué gozada tropezar con un sitio que te pilla cerca de todos los lugares que frecuento.
Un gran hallazgo que añado a mi lista.

La hamburguesa Pajar… rica no, riquísima. Una señora hamburguesa: ternera jugosa, cheddar ahumado, lechuga, tomate, cebolla, bacon y unas patatas fritas ricas.

El cachopo, según cuentan, es el más famoso de la sierra. Y después de verlo salir rumbo a otra mesa, lo entiendo: finito, bien armado, con queso Idiazabal y un jamón del que no se discute, se respeta. Lo probaré la próxima vez, igual que esos huevos rotos con jamón que vi desfilar.

Ah, y no olvidemos los torreznos. Los del lugar juran que son exquisitos… y yo, por cómo hablaban, diría que no estaban exagerando.

Volveré. Y pronto. Porque hay sitios que te conquistan y otros que directamente te adoptan, y El Pajar tiene toda la pinta de lo segundo.
Buen servicio y Emilio muy atento.

Hoy, domingo 7 de diciembre, volvimos al restaurante para probar otros platos. Y nada más cruzar la puerta… ¡zas! Un señor alto, corpulento y con más genio que simpatía casi nos despide sin siquiera preguntarnos si teníamos mesa.
—¡Está todo completo! ¡No hay sitio! —soltó.

A lo que respondí, ya con cierta chispa:
—Oiga, que tenemos reserva desde hace una semana.

—¿Son cinco?
—Pues sí.
—Ah… esa es su mesa.

Superado el recibimiento, las cosas mejoraron: las croquetas crujientes estaban de escándalo y los torreznos, muy muy buenos. El cachopo, para enmarcarlo.

Solo una nota: no sé exactamente quién es ese señor alto y contundente —si es el dueño, el encargado o el padre de Emilio—, no es la persona más indicada para estar de cara al público.
Y sí, el servicio fue lento: una hora y media desde que nos sentamos. Pero el restaurante estaba a reventar, así que… se lo perdono.
¡Seguiremos yendo!” Llegir més

— Miguel Fernandez Fdz.-Vega (07 de desembre 2025)

“Excelente atención
Excelente comida
Y recomiendo el postre de la casa???? Excelente atención
Excelente comida
Y recomiendo el postre de la casa????”

— Luismar Jiménez (20 de novembre 2025)

“Hace unos 20 min estuvimos mis amigas y yo en el Bar-Restaurante El Pajar y aunque por la comida no podemos opinar ya que no tuvimos el gusto de probarla, la atención fue excelente!!! Muy agradable el camarero Hace unos 20 min estuvimos mis amigas y yo en el Bar-Restaurante El Pajar y aunque por la comida no podemos opinar ya que no tuvimos el gusto de probarla, la atención fue excelente!!! Muy agradable el camarero”

— Alexandra Indriago (10 de novembre 2025)

“No te vayas sin probar los torreznos
Superfinos, grasa crujiente.
Buenísimo No te vayas sin probar los torreznos
Superfinos, grasa crujiente.
Buenísimo”

— carlos alzola (08 de novembre 2025)

“Todo perfecto. La atención es fantástica. Los postres, deliciosos. Para volver y recomendarlo. Todo perfecto. La atención es fantástica. Los postres, deliciosos. Para volver y recomendarlo.”

— Sandrine Dourdan (18 d’octubre 2025)

“Nos sentimos en casa des del principio! La verdad es que el trato que recibimos fue especialmente bueno, cuando vimos las reseñas no entiendiamos nada! Está claro que cada lugar tiene su "política" de obrar en base a su función, y esto es respetable siempre y cuando se puedan decir las cosas de la mejor forma. Por nuestra parte fuimos... Nos sentimos en casa des del principio! La verdad es que el trato que recibimos fue especialmente bueno, cuando vimos las reseñas no entiendiamos nada! Está claro que cada lugar tiene su "política" de obrar en base a su función, y esto es respetable siempre y cuando se puedan decir las cosas de la mejor forma. Por nuestra parte fuimos atendidos con una sonrisa y después de unos 20 km encima la comida estaba espectacular! Los huevos rotos y el cachopo nos dejaron continuar unos 10 km más! Hicimos amigos de camino, qué más queremos? Gracias ???????? y hasta pronto” Llegir més

— Anna Planas (09 d’octubre 2025)

“He de decir que era la tercera vez que íbamos a comer torreznos y ayer no nos gustaron, no estaban tan ricos y crujientes como otras veces, las patatas un tanto pasadas y el doble de cerveza nos pareció una caña normal...salimos un tanto decepcionados a pesar de la rapidez en la atencion He de decir que era la tercera vez que íbamos a comer torreznos y ayer no nos gustaron, no estaban tan ricos y crujientes como otras veces, las patatas un tanto pasadas y el doble de cerveza nos pareció una caña normal...salimos un tanto decepcionados a pesar de la rapidez en la atencion”

— Agustina Caballero Mendoza (07 d’octubre 2025)

“Paramos a comer durante la etapa del Camino de Madrid, de Manzanares a Cercedilla, y nos llevamos una grata sorpresa: el cachopo y los huevos rotos estaban deliciosos y el servicio fue muy amable. Paramos a comer durante la etapa del Camino de Madrid, de Manzanares a Cercedilla, y nos llevamos una grata sorpresa: el cachopo y los huevos rotos estaban deliciosos y el servicio fue muy amable.”

— Nàdia (04 d’octubre 2025)

“Todo estaba delicioso, la camarera fue muy amable, pero las reseñas no reflejan la calidad del producto. ¡Recomendado! Todo estaba delicioso, la camarera fue muy amable, pero las reseñas no reflejan la calidad del producto. ¡Recomendado!”

— Tiziano (04 d’octubre 2025)

“Fuimos a comer y la experiencia fue excelente. Probamos el cachopo, los torreznos, el pulpo a la brasa y los judiones, y estaba todo riquísimo, bien preparado y con muy buena calidad. Las raciones son generosas y la atención del personal fue cercana y amable. Sin duda, un sitio muy recomendable al que volveremos. Fuimos a comer y la experiencia fue excelente. Probamos el cachopo, los torreznos, el pulpo a la brasa y los judiones, y estaba todo riquísimo, bien preparado y con muy buena calidad. Las raciones son generosas y la atención del personal fue cercana y amable. Sin duda, un sitio muy recomendable al que volveremos.”

— Diana M Dobre (04 d’octubre 2025)

“Bar restaurante en medio del pueblo de Navacerrada, hemos comido muchas veces aquí, los torreznos muy muy ricos, las croquetas estaban riquísimas, pero sin duda lo mejor de todo el entrecot. Cualquier plato que pidas está rico.
Nos atendieron muy rápidos y muy bien.
Volveremos otra vez seguro. Bar restaurante en medio del pueblo de Navacerrada, hemos comido muchas veces aquí, los torreznos muy muy ricos, las croquetas estaban riquísimas, pero sin duda lo mejor de todo el entrecot. Cualquier plato que pidas está rico.
Nos atendieron muy rápidos y muy bien.
Volveremos otra vez seguro.”

— Belen Jorge (29 de setembre 2025)

“¡Excelente comida y servicio! Muy recomendable el cachopo y las alcachofas. Volveré ¡Excelente comida y servicio! Muy recomendable el cachopo y las alcachofas. Volveré”

— Daniel Del Río (06 de setembre 2025)

“El lugar súper agradable y la atención inmejorable. Recomiendo probar las alcachofas, ¡muy buenas! El lugar súper agradable y la atención inmejorable. Recomiendo probar las alcachofas, ¡muy buenas!”

— Eugenia Naranjo (06 de setembre 2025)

“Un trato excelente,la comida espectacular. Un trato excelente,la comida espectacular.”

— Lucia Muñoz Zamorano (25 d’agost 2025)

“Nos paramos a tomar un aperitivo, y el camarero muy amable nos recomendó los torreznos, menuda recomendación! Exquisitos, cortados perfectos y en su punto justo para estar jugosos.
Quedamos encantados con el aperitivo, y no nos pareció cara para la cantidad que nos pusieron. Lo recomiendo para tomar un aperitivo, fresquitos y en un sitio en... Nos paramos a tomar un aperitivo, y el camarero muy amable nos recomendó los torreznos, menuda recomendación! Exquisitos, cortados perfectos y en su punto justo para estar jugosos.
Quedamos encantados con el aperitivo, y no nos pareció cara para la cantidad que nos pusieron. Lo recomiendo para tomar un aperitivo, fresquitos y en un sitio en Navacerrada” Llegir més

— Esther hurtado (09 d’agost 2025)

“Una atención perfecta y una comida excelente. Ayer cenamos y hoy comemos. Merce la pena repetir Una atención perfecta y una comida excelente. Ayer cenamos y hoy comemos. Merce la pena repetir”

— Carmen Aviles Martin (01 d’agost 2025)

“Muy buen precio y la comida deliciosa. A destacar el trato recibido por todo el personal. Altamente recomendable Muy buen precio y la comida deliciosa. A destacar el trato recibido por todo el personal. Altamente recomendable”

— Luis Ángel González González (21 de juliol 2025)

“Muy buena comida, una terraza muy cómoda y todos muy amables. Muy buena comida, una terraza muy cómoda y todos muy amables.”

— Daniel Martín (12 de juliol 2025)

“Sitio recomendable, se agradece que fuera el único, de 3 sitios cercanos con cocina abierta, que nos diera de comer a 2 personas, aun con las mismas mesas ocupadas, debe ser que aqui si quieren trabajar. Comida buena, sin pretensiones, servicio muy atento y precio razonable. Pedimos ensalada con aguacate y gambas, huevos con picadillo y alcachofa,... Sitio recomendable, se agradece que fuera el único, de 3 sitios cercanos con cocina abierta, que nos diera de comer a 2 personas, aun con las mismas mesas ocupadas, debe ser que aqui si quieren trabajar. Comida buena, sin pretensiones, servicio muy atento y precio razonable. Pedimos ensalada con aguacate y gambas, huevos con picadillo y alcachofa, todo muy bueno” Llegir més

— María M.M (05 de juliol 2025)

“⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ 5/5 – ¡Comimos como emperadores romanos!

¿Dónde empezar? El Pajar no es un restaurante, es una experiencia. Desde el primer bocado, supe que estaba en un lugar especial. La ensalada de ventresca era una sinfonía de sabores frescos y texturas perfectas. El pulpo a feira me transportó directamente a Carballiño: tierno,... ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ 5/5 – ¡Comimos como emperadores romanos!

¿Dónde empezar? El Pajar no es un restaurante, es una experiencia. Desde el primer bocado, supe que estaba en un lugar especial. La ensalada de ventresca era una sinfonía de sabores frescos y texturas perfectas. El pulpo a feira me transportó directamente a Carballiño: tierno, jugoso y con ese toque de pimentón que lo hace inolvidable. Y los chipirones… ¡qué maravilla! Pocos, sí, pero tan exquisitos que dejaron con ganas de más. Y la sepia… ¡Dios mío, la sepia! In-cre-í-ble.

Acompañamos todo con un Godello que encajaba a la perfección, redondeando una comida de lujo. Pero lo que realmente hace único a El Pajar es su equipo: Mónica, una maga en la cocina (la mejor de Navacerrada, sin duda); Emilio, con una amabilidad que te hace sentir como en casa; y Fernando, un auténtico padrazo que te recibe con el corazón abierto.

No voy a un restaurante, voy a mi segunda casa. Gracias por tanto. ¡Volveré pronto!” Llegir més

— Javier Carreras (13 de juny 2025)

“Excelente antencion y ambiente el mejor lugar de nevacerrada encantada Excelente antencion y ambiente el mejor lugar de nevacerrada encantada”

— Brenda Mejias (17 de maig 2025)

“De tardeo y tapas excelente,Coman torreznos ????. Kike el mejor saludos. De tardeo y tapas excelente,Coman torreznos ????. Kike el mejor saludos.”

— Enzo Franchini (17 de maig 2025)

“Hemos comido muy bien.Recomendado el cachopo! Hemos comido muy bien.Recomendado el cachopo!”

— Valentina Cecchetto (17 de maig 2025)

“Todo muy bueno, menos estar con el bebé comiendo en familia y que todos fumen alrededor, a un metro de distancia, aunque sea abierto en terraza es asqueroso comer así y estar con niños. Todo muy bueno, menos estar con el bebé comiendo en familia y que todos fumen alrededor, a un metro de distancia, aunque sea abierto en terraza es asqueroso comer así y estar con niños.”

— Erick Lavie (27 d’abril 2025)

“Buen servicio , comida exquisita.Calidad precio muy bueno . Buen servicio , comida exquisita.Calidad precio muy bueno .”

— Marcela Chapi (30 de desembre 2024)

“No digo que no vayáis, pero conmigo el señor que me atendió fue, descarado, desagradable y mal educado. Pero lo mismo tenía un mal día el hombre, si vais, lo contáis por aquí, por si me animo a volver y darle otra oportunidad. Gracias No digo que no vayáis, pero conmigo el señor que me atendió fue, descarado, desagradable y mal educado. Pero lo mismo tenía un mal día el hombre, si vais, lo contáis por aquí, por si me animo a volver y darle otra oportunidad. Gracias”

— Manolo-Meteorito Meteorito (16 de desembre 2024)

“Está bien el sitio y está bueno en general los ue hemos comido el precio un tanto elevado pero para gustos colores Está bien el sitio y está bueno en general los ue hemos comido el precio un tanto elevado pero para gustos colores”

— Sara Davalos (11 de desembre 2024)

“La comida está muy buena el sitio está bien, pero el servicio bueno en concreto un camarero no dió un buen servicio lo primero reservamos mesa nos pidió un importe por la reserva eso lo entiendo pedimos indispensable trona y cuando llegamos se la dan a otra mesa en nuestra cara y nos dice que no tienen más claro nuestra cara fue ...... y a raíz... La comida está muy buena el sitio está bien, pero el servicio bueno en concreto un camarero no dió un buen servicio lo primero reservamos mesa nos pidió un importe por la reserva eso lo entiendo pedimos indispensable trona y cuando llegamos se la dan a otra mesa en nuestra cara y nos dice que no tienen más claro nuestra cara fue ...... y a raíz de hay el trato cambio a peor espero que fuese un mal día de el camarero .” Llegir més

— Juan Manuel Cordobes (08 de desembre 2024)

“Acabo de terminar de comer y lo que pedi estaba delicioso y no solo eso si no que la presentación del plato estaba de 10. Nos sentaron enseguida y nos atendieron rápido. Probe los torreznos, croquetas y el cachopo. 10/10. El precio esta acorde con la calidad del servicio/comida. Acabo de terminar de comer y lo que pedi estaba delicioso y no solo eso si no que la presentación del plato estaba de 10. Nos sentaron enseguida y nos atendieron rápido. Probe los torreznos, croquetas y el cachopo. 10/10. El precio esta acorde con la calidad del servicio/comida.”

— eric amelio (06 de desembre 2024)

“Comida muy rica: parrillada de verduras, huevos rotos el pajar, chuletón. Buenísimo. Y el servicio, la verdad, muy bueno. Al principio, cuando leímos las críticas, nos preocupamos por cómo sería. Pero en realidad era bien: sin prisa pero todo en su tiempo y muy amable. Nos sentamos en la terraza, el chico vino a encender la calefacción y todo fue... Comida muy rica: parrillada de verduras, huevos rotos el pajar, chuletón. Buenísimo. Y el servicio, la verdad, muy bueno. Al principio, cuando leímos las críticas, nos preocupamos por cómo sería. Pero en realidad era bien: sin prisa pero todo en su tiempo y muy amable. Nos sentamos en la terraza, el chico vino a encender la calefacción y todo fue bastante rápido.” Llegir més

— Анна Дубко (23 de novembre 2024)

“La comida como siempre excepcional. Ahora el servicio una vergüenza, de malas formas y con poca atención. Tanto el camarero como la camarera que no había visto antes, nos atendieron muy mal, tenian poco tacto y de muy malos modos. Teniamos la sensación que les molestaba atender gente. Una pena. La comida como siempre excepcional. Ahora el servicio una vergüenza, de malas formas y con poca atención. Tanto el camarero como la camarera que no había visto antes, nos atendieron muy mal, tenian poco tacto y de muy malos modos. Teniamos la sensación que les molestaba atender gente. Una pena.”

— P P (Pili) (14 d’octubre 2024)

“Todo muy rico, pero la ensalada de tomate con ventresca un poco escasa para el precio que tiene , el entrecot a la piedra buenísimo .... Todo muy rico, pero la ensalada de tomate con ventresca un poco escasa para el precio que tiene , el entrecot a la piedra buenísimo ....”

— Francisco belinchón (30 de setembre 2024)

“La comida buenísima. Recomendable. La comida buenísima. Recomendable.”

— Beatriz GB (12 d’agost 2024)

“Felicitaciones, tienen un excelente servicio, ambiente, calidad y precio.

Gracias al señor Mihail por su asesoria personalizada y excelente servicio con calidad humana y profesionalismo,.

Lrs recomiendo la brocheta de salmon con langostinos, el chuleton y el postre de la casa.

Al señor Lester, gracias por su... Felicitaciones, tienen un excelente servicio, ambiente, calidad y precio.

Gracias al señor Mihail por su asesoria personalizada y excelente servicio con calidad humana y profesionalismo,.

Lrs recomiendo la brocheta de salmon con langostinos, el chuleton y el postre de la casa.

Al señor Lester, gracias por su exvelente atencion.” Llegir més

— Elsa Pimiento (04 d’agost 2024)

“Excelente comida!! Buena atención y rapidez en el servicio! Si vas, tomas una buena decisión… los torreznos, alcachofa y sopa de invierno es deliciosa!!! La carne es buena.. Excelente comida!! Buena atención y rapidez en el servicio! Si vas, tomas una buena decisión… los torreznos, alcachofa y sopa de invierno es deliciosa!!! La carne es buena..”

— Mary Loly B (10 de gener 2026)

“Excelente atención, muy buena comida, recomendable. El chuletón debe mejorar su precio es alto y trae demasiada grasa más que carne magra Excelente atención, muy buena comida, recomendable. El chuletón debe mejorar su precio es alto y trae demasiada grasa más que carne magra”

— Adriana C (10 de gener 2026)