La Mirada Profunda - Restaurant de cuina Altres cuines espanyoles a Valverde

“Exquisito, trato, comida y ambiente. Repetiremos ! Exquisito, trato, comida y ambiente. Repetiremos !”

— Sergi Garcia (13 d’abril 2026)

“Merece mucho la pena, respeto al producto y muy buen atendimiento. Pedimos un pulpo y una cochino canario y muy rico, sin florituras simplemente un buen producto bien tratado. Nos gustó mucho el detalle de que el cocinero nos explicará la carta el mismo, se nota a cuando a alguien le gusta lo que hace. En definitiva, 100% recomendable. PD: Ni nos... Merece mucho la pena, respeto al producto y muy buen atendimiento. Pedimos un pulpo y una cochino canario y muy rico, sin florituras simplemente un buen producto bien tratado. Nos gustó mucho el detalle de que el cocinero nos explicará la carta el mismo, se nota a cuando a alguien le gusta lo que hace. En definitiva, 100% recomendable. PD: Ni nos acordamos de sacar fotos de lo bien que comimos” Llegir més

— Fran Santana Camacho (04 d’abril 2026)

“Hay que comer el cochino negro de El Hierro si o si, el maestro Antonio lo deja tiernito por dentro y con la piel deliciosamente crujiente, el resto de propuestas de Antonio un acierto y los postres también deliciosos, dulzor justo, nada de empalagosos como en la mayoría de restaurantes.
Un acierto total. Hay que comer el cochino negro de El Hierro si o si, el maestro Antonio lo deja tiernito por dentro y con la piel deliciosamente crujiente, el resto de propuestas de Antonio un acierto y los postres también deliciosos, dulzor justo, nada de empalagosos como en la mayoría de restaurantes.
Un acierto total.”

— Eduardo Collado (27 de març 2026)

“Regular. De entrada no hay una carta física con sus precios para que puedas decidir. Se te pone al lado un señor que te recita cuatro o cinco platos de entrantes y otros tantos de principal. La comida no es mala, normal sin más. El precio del que te enteras cuando te traen el papelito, a mano, 84 euros dos personas tras comer dos principales y... Regular. De entrada no hay una carta física con sus precios para que puedas decidir. Se te pone al lado un señor que te recita cuatro o cinco platos de entrantes y otros tantos de principal. La comida no es mala, normal sin más. El precio del que te enteras cuando te traen el papelito, a mano, 84 euros dos personas tras comer dos principales y una ensalada a compartir (la ensalada 22 euros, cara), con agua y dos vermút. Sin postre ya que no hay ni tartas, solo una mousse y un par de sorbetes. Al pagar te dicen que solo efectivo, casualmente se les ha estropeado el TPV. Hoy los bancos te dan varios. Por cortesía deberían advertirlo al llegar, hoy día la mayoría de la gente paga con tarjeta. Yo a mis amigos no se lo recomendaré.” Llegir més

— José Luis Martín Jiménez (15 de març 2026)

“¡Un restaurante exclusivo que te costará una fortuna! Si buscas lujo, has venido al lugar indicado. Si buscas una comida informal, sigue buscando. ¡Un restaurante exclusivo que te costará una fortuna! Si buscas lujo, has venido al lugar indicado. Si buscas una comida informal, sigue buscando.”

— Weronika Wawrzuta (13 de març 2026)

“comida excelente, muy, muy buena, servicio cocinero excelente comida excelente, muy, muy buena, servicio cocinero excelente”

— ANTONIO MARTINEZ TOLEDANO (10 de març 2026)

“La comida bien, el servicio algo lento y el precio claramente excesivo, un 30% de lo que hubiera sido razonable La comida bien, el servicio algo lento y el precio claramente excesivo, un 30% de lo que hubiera sido razonable”

— aenriquezsa (08 de març 2026)

“Extraordinaria cocina. Cualquier plato que pidas será un acierto seguro Extraordinaria cocina. Cualquier plato que pidas será un acierto seguro”

— JUAN F Quintero (28 de febrer 2026)

“Calidad, servicio y ambiente. El precio desentona de más. Calidad, servicio y ambiente. El precio desentona de más.”

— Eliecer Leví (28 de febrer 2026)

“Un restaurante acogedor, donde el chef se acerca a su mesa y le ofrece los platos del día, explicándoselos. Cocina tradicional con un toque moderno. Un restaurante acogedor, donde el chef se acerca a su mesa y le ofrece los platos del día, explicándoselos. Cocina tradicional con un toque moderno.”

— Matthew BL (28 de febrer 2026)

“No hay mucho que decir sin tener que explallarse, la experiencia es espectacular el trato inmejorable la comida es brillante sabores deliciosos y en cantidades justas No hay mucho que decir sin tener que explallarse, la experiencia es espectacular el trato inmejorable la comida es brillante sabores deliciosos y en cantidades justas”

— JPD Dorcast (20 de febrer 2026)

“Fuimos hoy por recomendación de un buen amigo afincado en EL HIERRO desde hace muchos años y casado con una herreña por lo que conoce muy bien el sitio,no nos defraudó nada,la comida es exquisita con mucho sabor,se nota que trabajan con producto fresco y de calidad y eso es de agradecer hoy en día,la atención por parte de la camarera fue agradable... Fuimos hoy por recomendación de un buen amigo afincado en EL HIERRO desde hace muchos años y casado con una herreña por lo que conoce muy bien el sitio,no nos defraudó nada,la comida es exquisita con mucho sabor,se nota que trabajan con producto fresco y de calidad y eso es de agradecer hoy en día,la atención por parte de la camarera fue agradable y amable con total predisposición a explicar lo que es cada plato,la cocina es abierta y puedes ver directamente como trabaja el cocinero que cuando tiene un hueco libre suele salir al comedor y acercarse a las mesas de los clientes a preguntar y a interarse,,detallazo que se agradece y que se ha perdido en casi todos los restaurantes,disfruta con su trabajo y eso se nota en cada plato que elabora,se me olvidaba,los postres son caseros, sorbete de limón y manzana pedimos,muy ricos y fresquitos,en la próxima visita a la isla repetimos ❤️” Llegir més

— XXXHARLEYMETAL (22 de setembre 2025)

“Un sitio genial para comer bien en El Hierro. Es genial. No hay carta, así que el chef se acerca y te dice los platos del día. Todo es de origen local, el servicio es muy bueno y un sitio estupendo para comer de maravilla. ¡Lo recomiendo muchísimo!

Pedí un entrante, un plato principal y una bebida por unos 38 €, un precio muy... Un sitio genial para comer bien en El Hierro. Es genial. No hay carta, así que el chef se acerca y te dice los platos del día. Todo es de origen local, el servicio es muy bueno y un sitio estupendo para comer de maravilla. ¡Lo recomiendo muchísimo!

Pedí un entrante, un plato principal y una bebida por unos 38 €, un precio muy razonable para la calidad de lo que comes, en mi opinión. Las raciones son generosas. Estaba tan lleno que ni siquiera pedí postre, y eso no es normal en mí, jaja.

¡Actualización! ¡Volví anoche! Aquí tenéis las fotos... esto fue lo que comí: crema de calabaza, cochinillo asado, yogur de limón... y de bebida, agua con gas.

Voy a hacer una guía sobre El Hierro. ¡Encuéntrame en americaninspain en YouTube!” Llegir més

— Bee (16 de setembre 2025)

“Nos lo habían recomendado la dueña del apartamento donde estábamos
Un restaurante pequeño con cierto encanto. Decoración algo antigua
No había carta y es cierto q eso te condiciona un poco a la hora de pedir. A parte el cocinero te recita a viva voz los platos del día, y decidir sin casi pensar lo hace más dicifil
Platos en... Nos lo habían recomendado la dueña del apartamento donde estábamos
Un restaurante pequeño con cierto encanto. Decoración algo antigua
No había carta y es cierto q eso te condiciona un poco a la hora de pedir. A parte el cocinero te recita a viva voz los platos del día, y decidir sin casi pensar lo hace más dicifil
Platos en buenas cantidades y comida estaba rica
El precio…estaba bien, creo q la media de restaurantes.
El personal es amable y atento. A pasar de no tener mucho personal la espera fue razonable
Me gustó mucho q el chef nos obsequiara con fruta de su huerta” Llegir més

— Leticia Pérez Del Rosario (15 de setembre 2025)

“La comida está exquisita y el ambiente familiar. Pero nos pareció excesivamente caro. Aun así mereció la pena La comida está exquisita y el ambiente familiar. Pero nos pareció excesivamente caro. Aun así mereció la pena”

— María (14 de setembre 2025)

“Cocinero fantástico, comida buenísima. Vinimos dos veces durante nuestras vacaciones en El Hierro :) Cocinero fantástico, comida buenísima. Vinimos dos veces durante nuestras vacaciones en El Hierro :)”

— Stephen King (08 de setembre 2025)

“Solo eh de decir que vayan con dinero. Pulpo mas tierno e increíble y cochino negro espectacular ???? no tienen carta para poder mirar precios. El cocinero sale a decirte lo que cocina. Solo eh de decir que vayan con dinero. Pulpo mas tierno e increíble y cochino negro espectacular ???? no tienen carta para poder mirar precios. El cocinero sale a decirte lo que cocina.”

— Cristina Gonzalez (07 de setembre 2025)

“Hace ya bastante tiempo que comí aquí, y lo que más recuerdo es el pulpo que probé. Probablemente ha sido el mejor pulpo que he comido nunca. Por desgracia, coincidiendo con otras reseñas, creo que sería necesario disponer de una carta para comprobar los precios. Si no te importa gastar mucho para comer bien, no tendrás ningún problema, pero creo... Hace ya bastante tiempo que comí aquí, y lo que más recuerdo es el pulpo que probé. Probablemente ha sido el mejor pulpo que he comido nunca. Por desgracia, coincidiendo con otras reseñas, creo que sería necesario disponer de una carta para comprobar los precios. Si no te importa gastar mucho para comer bien, no tendrás ningún problema, pero creo que a este local le falta un poco más de transparencia en ese aspecto. Por todo lo demás me sentí muy cómodo, el local era muy tranquilo y comimos bastante bien.” Llegir més

— Kai Porto Figueroba (05 de setembre 2025)

“Comida deliciosa, y una atención exquisita. Comida deliciosa, y una atención exquisita.”

— pilar borrero (30 d’agost 2025)

“Nos encantó! El servicio y la comida.
El cochinillo impresionante Nos encantó! El servicio y la comida.
El cochinillo impresionante”

— Yolin .HG (22 de desembre 2024)

“Doy esta valoración sin haber comido en este restaurante porque para nuestra mala suerte el restaurante estaba lleno y nos fuimos. No, el problema para mí es que no hay menú, ni bebidas, ni platos y hay que pedir sin saber los precios. No aceptable Doy esta valoración sin haber comido en este restaurante porque para nuestra mala suerte el restaurante estaba lleno y nos fuimos. No, el problema para mí es que no hay menú, ni bebidas, ni platos y hay que pedir sin saber los precios. No aceptable”

— Philippe Fritisse (16 de desembre 2024)

“¡La mejor comida que he tenido en España, y mucho menos en El Hierro! ¡La mejor comida que he tenido en España, y mucho menos en El Hierro!”

— Cressida Day (08 de desembre 2024)

“"La clavada profunda" debería llamarse, se aprovecha de que en la isla del Hierro hay muy poca oferta gastronómica, de ahí sus precios... recuerdo que el dueño nos dictó la carta (muy poco profesional). La comida es muy normalita y el local muy feo, nada para recordar. No lo recomiendo. "La clavada profunda" debería llamarse, se aprovecha de que en la isla del Hierro hay muy poca oferta gastronómica, de ahí sus precios... recuerdo que el dueño nos dictó la carta (muy poco profesional). La comida es muy normalita y el local muy feo, nada para recordar. No lo recomiendo.”

— E. V (03 de desembre 2024)

“Un lugar muy atmosférico. Cocina abierta. El chef se acerca a los invitados y les ofrece comida. ¡Comida deliciosa! El mejor pulpo que he comido. Un lugar muy atmosférico. Cocina abierta. El chef se acerca a los invitados y les ofrece comida. ¡Comida deliciosa! El mejor pulpo que he comido.”

— Olga Cygan (20 de novembre 2024)

“Comida casera de una gran calidad y con una presentación esmerada.
Trato personal y acogedor y una gran profesionalidad
Muy recomendable! Comida casera de una gran calidad y con una presentación esmerada.
Trato personal y acogedor y una gran profesionalidad
Muy recomendable!”

— pilar fdez (19 de novembre 2024)

“Está bien, a secas, porque siendo vegetariana o teniendo alergias tus posibilidades son reducidas. Primero porque la carta te la dictan, y segundo porque cuando les pides alguna modificación a los 2 únicos platos que puedes comer, te dicen que “el plato pierde coherencia”.
Las posibilidades como para todo vegetariano en un lugar pequeño como... Está bien, a secas, porque siendo vegetariana o teniendo alergias tus posibilidades son reducidas. Primero porque la carta te la dictan, y segundo porque cuando les pides alguna modificación a los 2 únicos platos que puedes comer, te dicen que “el plato pierde coherencia”.
Las posibilidades como para todo vegetariano en un lugar pequeño como es El Hierro, se ven más reducidas aún, pero si tienes alergias… Están expuestas al fondo de local, medio detrás de un jarrón.
El único que pudo comer decentemente fue mi pareja y digo decentemente porque a pesar de pedir un cochinillo, las guarniciones llevaban queso y él es intolerante a la lactosa (es lo que tiene dictar la carta). Aparte de esto, como en todo restaurante o local de restauración, al vegetariano-vegano le dan la opción de comer una ensalada y sinceramente esperaba más.
De primero comimos una crema de calabaza los dos, de segundo él comió un cochinillo (algo pasado y con las guarniciones aparte) y yo unos spaghetti con ajo, perejil y salsa de soja, que estaban secos y bastante básicos como para que te cuesten 12,95€…
No pedimos postres, ni café, ni tampoco licores.
Solo dos copas de vino y una botella de agua… Para un importe total de 60€.” Llegir més

— Belen Jasche (19 de novembre 2024)

“Un lugar para no perderselo, cocina cuidada y con mucho cariño, entra y disfruta!!! Un lugar para no perderselo, cocina cuidada y con mucho cariño, entra y disfruta!!!”

— Silvia Valls (17 de novembre 2024)

“Restaurante pequeño pero muy bueno personal empatico y amable muy recomendable gran variedad de vinos el jefe de cocina te recomienda los platos comida bien elaborada postres maravillosos.Gracias por ser tan profesionales. Restaurante pequeño pero muy bueno personal empatico y amable muy recomendable gran variedad de vinos el jefe de cocina te recomienda los platos comida bien elaborada postres maravillosos.Gracias por ser tan profesionales.”

— Luís Marino S (12 de desembre 2025)

“Fabuloso.
La comida increíble
Trato muy cercano por parte del chef que el mismo es el que viene a la mesa y te comenta la carta
En todo momento estuvo pendiente de nosotros. Fabuloso.
La comida increíble
Trato muy cercano por parte del chef que el mismo es el que viene a la mesa y te comenta la carta
En todo momento estuvo pendiente de nosotros.”

— María Teresa R (09 de desembre 2025)

“Almuerzo bastante mediocre, comida anodina. Mala relación calidad precio , con el agravante de que no tienen carta para ver precios. Servicio de mesa bien. no volveremos. Almuerzo bastante mediocre, comida anodina. Mala relación calidad precio , con el agravante de que no tienen carta para ver precios. Servicio de mesa bien. no volveremos.”

— moriaraf (11 d’agost 2025)

“Es lo mejor de la isla ????️ el año pasado estuvimos y este año 2025 no me puedo ir sin pasar por aquí genial ???? un 10 limpieza ???? comida el trato ???? todo espectacular el martes repito jaja está todo riquísimo ???? Es lo mejor de la isla ????️ el año pasado estuvimos y este año 2025 no me puedo ir sin pasar por aquí genial ???? un 10 limpieza ???? comida el trato ???? todo espectacular el martes repito jaja está todo riquísimo ????”

— Lety H (08 de juny 2025)

“Un magnífico ambiente, tranquilo, relajado, la comida excelente y el personal muy profesional y atento. El chef te comenta los platos del día personalmente. Que más se puede pedir?. Muy recomendable Un magnífico ambiente, tranquilo, relajado, la comida excelente y el personal muy profesional y atento. El chef te comenta los platos del día personalmente. Que más se puede pedir?. Muy recomendable”

— Salva (19 d’octubre 2024)

“No daba un duro,cochinillo,un 200 por 100 seguido de unas berenjenas rellenas ????y un mus de chocolate de ????????vino de la tierra,agua cafés.Llegamos a las 16:00 y no pudieron pega .Es un 100 sobre 100 con un chef que te dice la carta ya q no hay carta física ????????????????????????y la camarera un amor No daba un duro,cochinillo,un 200 por 100 seguido de unas berenjenas rellenas ????y un mus de chocolate de ????????vino de la tierra,agua cafés.Llegamos a las 16:00 y no pudieron pega .Es un 100 sobre 100 con un chef que te dice la carta ya q no hay carta física ????????????????????????y la camarera un amor”

— Maite G (01 de juliol 2024)