Les Cols - Restaurant de cuina Altres cuines espanyoles a Olot

“Restaurante de nivel al estilo de lo estrellados por Michelin. Local con diseño y decoración realizado por el estudio de arquitectura RCR en el mismo Olot. Productos de su huerto. Menú con muchos pequeños platos de presentación impecable y basado en gran parte de productos de la comarca. Salpicón de cangrejo de río, huevo con boletus y trufa, lomo... Restaurante de nivel al estilo de lo estrellados por Michelin. Local con diseño y decoración realizado por el estudio de arquitectura RCR en el mismo Olot. Productos de su huerto. Menú con muchos pequeños platos de presentación impecable y basado en gran parte de productos de la comarca. Salpicón de cangrejo de río, huevo con boletus y trufa, lomo con brandada y tripa de bacalao, royal de cebolla, oca co peras, etc. Postres de nivel. Bodega muy correcta. Servicio impecable. Si se está por la zona es de indispensable visita. También vale la pena el viaje.” Llegir més

— wuacha (27 de novembre 2025)

“Me regalaron un bono (menú+maridaje) y cuando llamé para canjearlo me dicen que en los 6 meses que queda de año no tienen ninguna disponibilidad al mediodía y que tiene que ser por la noche sí o sí. No conforme con ese trato decidí hacer una reserva por la web para el día y hora que yo quería y Voilà había disponibilidad y la reserva quedó... Me regalaron un bono (menú+maridaje) y cuando llamé para canjearlo me dicen que en los 6 meses que queda de año no tienen ninguna disponibilidad al mediodía y que tiene que ser por la noche sí o sí. No conforme con ese trato decidí hacer una reserva por la web para el día y hora que yo quería y Voilà había disponibilidad y la reserva quedó aceptada. Así que me tocó escribirles y pedir que me pasaran mi bono a esa reserva. No me parece correcto el trato recibido porque es un dinero que ellos tienen ya más que cobrado hace muchos meses.
El menú estuvo bueno (primera vez que voy a un restaurante de este tipo y no puedo comparar) pero hubo varios detalles que no me gustaron. Hay mucha parafernalia cuando te sirven y te retiran los platos (vienen 3 personas) pero luego tropiezan con tu mano y el pan sale fuera del plato y no son para recogerlo y poner otro (yo misma tuve que hacerlo), después de acabar los entrantes aparecen con la lista de lo que contiene el menú y lo del maridaje es elegir tinto o blanco y cuando llegamos al final del primer plato con carne nos pusieron el tinto.
Y el colofón fue extraño, con los dulces y el chocolate del final del menú no hay nadie que te diga bueno, con esto finaliza el menú, espero haya sido de su agrado o algo así. En fin, sales de allí pensando que lo que has comido es robado, con una sensación muy fría y extraña.” Llegir més

— Ivanna (05 d’octubre 2025)

“Gran lugar. Servidor amable y deliciosa comida. Lo recomendaría 100%. Teníamos tomates y pescado y tarta de queso. m que era todo genial Gran lugar. Servidor amable y deliciosa comida. Lo recomendaría 100%. Teníamos tomates y pescado y tarta de queso. m que era todo genial”

— Aoife P (23 d’agost 2025)

“Reservamos con antelación para asegurarnos una mesa en Les Cols de Olot, pero al llegar comprobamos que el restaurante no estaba lleno. La persona encargada de nuestro servicio nos dio la bienvenida con un recorrido por el espacio y nos explicó la historia de la masía y de la familia que dirige este emblemático establecimiento. Una introducción... Reservamos con antelación para asegurarnos una mesa en Les Cols de Olot, pero al llegar comprobamos que el restaurante no estaba lleno. La persona encargada de nuestro servicio nos dio la bienvenida con un recorrido por el espacio y nos explicó la historia de la masía y de la familia que dirige este emblemático establecimiento. Una introducción muy interesante que ya presagiaba la experiencia que nos disponiamos a vivir.
Optamos por el menú degustación, casi 30 platos diferentes, con la advertencia de que sería un servicio largo y sin interrupciones. Y así fue: una sucesión de platos a un ritmo perfecto, casi sin esperas y con una precisión admirable. Todo el producto es de máxima calidad y proviene del entorno cercano, destacando el huerto propio de la Masía Horitzó. Los entrantes fueron un festival de verduras: la sobrasada vegetal con miel de mil flores y los moixernons, tanto crudos como cocinados, fueron especialmente memorables.
Después, el menú fue creciendo en intensidad. Me cuesta destacar sólo algunos platos, pero me emocionaron las alubias de Santa Pau con pies de cerdo, nabos y aceite de cereza, así como la paletilla y la molleja de cordero con leche de oveja, lana, tomillo y romero. También la tripa de bacalao con espinacas y el pato con peras, magret, tatin y chantilly de pera fueron auténticas joyas gastronómicas.
Los postres cerraron el círculo con elegancia. Me quedo con la flor de miel y requesón con nueces y ratafía, una combinación suave y encantadora. El maridaje con un Mas d’en Compte blanco y un Vertebra 2019 tinto fue perfecto, armonizando cada bocado con un trago acertado.
La comida se prolongó más de cuatro horas, pero fue un viaje sensorial que valió cada segundo. El ambiente final en el jardín, tomando el café y unos petits fours puso el punto final a una experiencia gastronómica inolvidable.” Llegir més

— Lumdsen (31 de maig 2025)

“Extraordinario. Todo fue genial. El menú degustación inmejorable, estaba todo muy bueno y de calidad. El servicio muy atentos. Un lugar para repetir sin ninguna duda. Extraordinario. Todo fue genial. El menú degustación inmejorable, estaba todo muy bueno y de calidad. El servicio muy atentos. Un lugar para repetir sin ninguna duda.”

— Marta F (18 d’abril 2025)

“Superó las expectativas. No me dejo condicionar por los comentarios, pero hubo dos que me llamaron la atención: excesivo tiempo para comer -entre 4 y 5 horas- y atención desganada o fría del personal de sala. Lo primero, siendo ese el tiempo, para nada es excesivo si se sabe a lo que se va. Al contrario, es un disfrute prolongado en el tiempo. Una... Superó las expectativas. No me dejo condicionar por los comentarios, pero hubo dos que me llamaron la atención: excesivo tiempo para comer -entre 4 y 5 horas- y atención desganada o fría del personal de sala. Lo primero, siendo ese el tiempo, para nada es excesivo si se sabe a lo que se va. Al contrario, es un disfrute prolongado en el tiempo. Una perfecta coreografía, como un ballet, en el que danzan platos que te atrapan por los ojos y son un auténtico ejercicio de responsabilidad con el entorno y la sostenibilidad. Cocina de calidad, con los puntos perfectos, respeto a los sabores y a las características de productos excepcionales. Lo segundo, lo del personal de sala, absolutamente desmentido. Encantadores, atentos a la par que discretos y, además, sabios intérpretes del relato sobre el que se cimenta Les Cols. Nada más que añadir que no sea recomendar la visita y agradecerles ese tiempo ganado.” Llegir més

— Jaime Puig (23 de desembre 2024)

“Es un dos estrellas Michelin. Su precio es razonable,150 + IVA por persona. Las bebidas, como es habitual, carísimas. El restaurante y las instalaciones son espectaculares ubicados en una masía típica catalana.
El menú degustación está compuesto de 10 aperitivos (una exageración) y, a continuación, sirven el menú degustación compuesto de 17... Es un dos estrellas Michelin. Su precio es razonable,150 + IVA por persona. Las bebidas, como es habitual, carísimas. El restaurante y las instalaciones son espectaculares ubicados en una masía típica catalana.
El menú degustación está compuesto de 10 aperitivos (una exageración) y, a continuación, sirven el menú degustación compuesto de 17 platos ( una barbaridad). Consecuencia de estas desmesuradas cantidades la comida nos duró 5 horas !!!. Absolutamente fuera de medida y totalmente inadecuado e inaceptable. Además de la exagerada cantidad de platos , el ritmo de servicio fue muy desigual: Hubo tiempos entre plato y plato de más de 20 minutos y otros los trajeron casi seguidos. La cadencia del servicio es muy mejorable.

Es una lástima porque el nivel de calidad es muy alto (no excelente) y el personal de sala es bueno y muy profesional.” Llegir més

— Alfonso A (08 d’agost 2024)

“Gran espacio con un espectaculo de cocina con productos locales. Me sorprende cómo pueden elaborar un menú tan completo utilizando básicamente productos locales. El servicio muy atento y cercano. Sin duda una gran experiencia culinaria. Gran espacio con un espectaculo de cocina con productos locales. Me sorprende cómo pueden elaborar un menú tan completo utilizando básicamente productos locales. El servicio muy atento y cercano. Sin duda una gran experiencia culinaria.”

— joan p (11 d’abril 2026)

“Las Coles deben vivirse. Tiene un menú degustación completísimo, y Fina y sus hijas han logrado convertir la experiencia gastronómica en algo fuera de serie.

Hay platos para todos los gustos y tuvimos la suerte de poder cenar en un reservado. Sirven productos locales y de temporada con un acierto increíble. Las texturas, combinaciones... Las Coles deben vivirse. Tiene un menú degustación completísimo, y Fina y sus hijas han logrado convertir la experiencia gastronómica en algo fuera de serie.

Hay platos para todos los gustos y tuvimos la suerte de poder cenar en un reservado. Sirven productos locales y de temporada con un acierto increíble. Las texturas, combinaciones y presentaciones son realmente sorprendentes.

Muy atentos a las adaptaciones a las intolerancias.

Salimos muy hartos y profundamente fascinados.” Llegir més

— AML (07 d’abril 2026)

“No creo que esta reseña llegue a ninguna parte, pero a día de hoy 4 de abril de 2026 la experiencia de Les Cols ha sido deslucida. Es la segunda vez que venimos y realmente la comida nos ha sorprendido mucho más y, es realmente sublime, no cabe duda. El precio está bien invertido. Pero realmente ha sido de las experiencias más descoordinadas que... No creo que esta reseña llegue a ninguna parte, pero a día de hoy 4 de abril de 2026 la experiencia de Les Cols ha sido deslucida. Es la segunda vez que venimos y realmente la comida nos ha sorprendido mucho más y, es realmente sublime, no cabe duda. El precio está bien invertido. Pero realmente ha sido de las experiencias más descoordinadas que hemos vivido en tiempo. Teníamos mesa a las 13:00 y hemos acabado saliendo a las 18:00h, 5h por un menú degustación es total inadmisible. El ritmo del menú muy lento, cuya cocina no atrapaba. El personal de sala también en prácticas, casi corrían por la sala. En resumen, no creo que volvamos; ha sido una odisea. Es necesario hacer un pensamiento para no deslucir la gran propuesta gastronómica.” Llegir més

— A A (04 d’abril 2026)

“Es una experiencia única, con el amor por la tierra y sus productos. A todo detalle y lujo, llevando la cocina y productos catalanes a otro nivel.
Si puede permitirse, es una parada obligatoria. Es una experiencia única, con el amor por la tierra y sus productos. A todo detalle y lujo, llevando la cocina y productos catalanes a otro nivel.
Si puede permitirse, es una parada obligatoria.”

— Iu Ibanez (04 d’abril 2026)

“Una cocina vegetal que nos permite descubrir productos locales. Un ambiente original con una atención personalizada. Disfrutamos muchísimo de la degustación en la preciosa cocina, que nos permitió vislumbrar un entorno de trabajo respetuoso y sereno. El maridaje con zumos vegetales no es imprescindible, ya que el menú degustación es delicioso por... Una cocina vegetal que nos permite descubrir productos locales. Un ambiente original con una atención personalizada. Disfrutamos muchísimo de la degustación en la preciosa cocina, que nos permitió vislumbrar un entorno de trabajo respetuoso y sereno. El maridaje con zumos vegetales no es imprescindible, ya que el menú degustación es delicioso por sí solo.” Llegir més

— Samantha Huynh-Raphaël (04 d’abril 2026)

“Fue una experiencia única. La comida y el entorno fue espectacular. A mitad de la experiencia conocimos todas las instalaciones, y por ultimo, conocimos a Fina Puigdevall y a sus familiares. Espero poder repetir en algún momento de mi vida. Fue una experiencia única. La comida y el entorno fue espectacular. A mitad de la experiencia conocimos todas las instalaciones, y por ultimo, conocimos a Fina Puigdevall y a sus familiares. Espero poder repetir en algún momento de mi vida.”

— Lola Ortega Peñalver (01 d’abril 2026)

“Ir a Les Cols no es sólo ir a comer extraordinariamente bien, es vivir una experiencia, un estímulo a los sentidos, la vista, el gusto, el oído, el tacto... Es ir a compartir un proyecto de unas mujeres que elogian el producto de la tierra, y de temporada, que lo tratan con respeto y lo ofrecen con amabilidad y sencillez.
Casi 5 horas... Ir a Les Cols no es sólo ir a comer extraordinariamente bien, es vivir una experiencia, un estímulo a los sentidos, la vista, el gusto, el oído, el tacto... Es ir a compartir un proyecto de unas mujeres que elogian el producto de la tierra, y de temporada, que lo tratan con respeto y lo ofrecen con amabilidad y sencillez.
Casi 5 horas disfrutando.
Si tengo que hacer alguno pero, sería que quizás sobraría algún plato, son muchos!! El dilema estaría al elegir cuál dejas
Muchas gracias” Llegir més

— Elena VG (29 de març 2026)

“Sensacionales todos los platos, el servicio, la atención del personal y el espacio. Una gran experiencia que denota el trabajo y esfuerzo que hay detrás. Sensacionales todos los platos, el servicio, la atención del personal y el espacio. Una gran experiencia que denota el trabajo y esfuerzo que hay detrás.”

— Jordi FREIXEDAS VALLS (28 de març 2026)

“¡Una experiencia en todos los sentidos! ¡Una experiencia en todos los sentidos!”

— Alicia Damian Castellví (27 de març 2026)

“Magnífica experiencia.
Era la primera vez que íbamos y lo primero que hicieron fue enseñarnos la masía y contarnos su historia.
Al terminar nos acompañaron a nuestra sala y dieron paso con los aperitivos previos a la cena. Cada plato iba acompañado de su explicación. Al terminar el postre lo hicimos en la sala dorada.
Una gran... Magnífica experiencia.
Era la primera vez que íbamos y lo primero que hicieron fue enseñarnos la masía y contarnos su historia.
Al terminar nos acompañaron a nuestra sala y dieron paso con los aperitivos previos a la cena. Cada plato iba acompañado de su explicación. Al terminar el postre lo hicimos en la sala dorada.
Una gran experiencia. Por repetir.” Llegir més

— nuria masegosa (15 de març 2026)

“Cuando alguien va a un 2 estrellas Michelín, espera bastante del restaurante, eso es normal. Pues después de la experiencia en Les Cols, debo decir que he estado en 1 estrella Michelín bastante mejores. El menú se basa prácticamente en hortalizas y legumbres y ahí debe residir el negocio. 250 euros por menú por platos con el producto a coste... Cuando alguien va a un 2 estrellas Michelín, espera bastante del restaurante, eso es normal. Pues después de la experiencia en Les Cols, debo decir que he estado en 1 estrella Michelín bastante mejores. El menú se basa prácticamente en hortalizas y legumbres y ahí debe residir el negocio. 250 euros por menú por platos con el producto a coste practicamente 0 al producirlos en su huerto, se ha de reconocer que olfato para el dinero tienen. Sólo 3 platos en todo el menú que no eran proteína vegetal. El vino, una magnum de blanco y otra de negro de vino embotellado para ellos por alguna bodega, a repartir entre las mesas que habíamos... Otro acierto económico, pero que rechina en un 2 estrellas Michelin. Que el chaval que te recibe tenga las deportivas rotas con los dedos saliendo, es poco más que histriónico. Cómprenle al pobre chaval unos zapatos nuevos, por favor. El urito de la pared del WC necesita ya un plan renove, al ser blanco se ve la marca de todo el acido úrico que ha pasado por ahí durante su vida útil... Punto y a parte el ABUSO del uso de texturas frías y congeladas... Estamos en invierno y apetece - 0 algo congelado y hay mucha gente con sensibilidad dental a la que le destrozas la experiencia culinaria. Las rejillas del suelo de las salas privadas necesitan una mano de pintura, por cierto.

Se come bien, sí. El servicio es correcto, sí. El sitio es agradable y bien decorado, sí. Vale la pena pagar 250 euros, en mi opinión rotundamente no. Por irte con la sensación de haber ido a un vegetariano, por el tema del vino sin marca compartido, por la falta de mantenimiento del local y por el abuso de las texturas frías/congeladas.

Permiten la entrada de perros. Para los que creen que no es higiénico en un restaurante, que no les pille de sorpresa si se encuentran en esa tesitura. No era nuestro caso, pero hay gente a la que le molesta.

Igual que hay sitios que te sorprenden, aquí nos llevamos una pequeña desilusión, una pena porque íbamos con la convicción d” Llegir més

— Edu Balfegor (15 de març 2026)

“Experiencia maravillosa! Todo el equipo un 10, pero a destacar la atención exquisita de Marc como coordinador de sala y a Edgar un cocinero que te explicaba los platos creiendo en el producto! Gracias! Experiencia maravillosa! Todo el equipo un 10, pero a destacar la atención exquisita de Marc como coordinador de sala y a Edgar un cocinero que te explicaba los platos creiendo en el producto! Gracias!”

— Patricia Muñoz (14 de març 2026)

“Comida bien, aunque no hubo ningún plato que me sorprendiese positivamente como para justificar el precio.
Lo que falló realmente fue la organización, especialmente la gestión de tiempo entre platos. Además de irregular, en ocasiones, el tiempo entre platos fue inadmisiblemente alto. Comida bien, aunque no hubo ningún plato que me sorprendiese positivamente como para justificar el precio.
Lo que falló realmente fue la organización, especialmente la gestión de tiempo entre platos. Además de irregular, en ocasiones, el tiempo entre platos fue inadmisiblemente alto.”

— David Lopez Gonzalez (04 de març 2026)

“Una experiencia de 10. Inolvidable. ¡Ojalá repetirla algún día! Una experiencia de 10. Inolvidable. ¡Ojalá repetirla algún día!”

— Víctor Ballester Alarcón (21 de febrer 2026)

“Es la expresión de una comarca llevada a la mesa. Toda una experiencia, fabuloso, extraordinario... Un lugar tranquilo en el que la calidez en el trato, en todo lo que hacen cada uno del servicio se transforma en vocación. El menú increíble, todo muy bueno, nos lo pasamos en grande.
Pocas cosas más que decir. FELICIDADES A TODO EL EQUIPO!! Es la expresión de una comarca llevada a la mesa. Toda una experiencia, fabuloso, extraordinario... Un lugar tranquilo en el que la calidez en el trato, en todo lo que hacen cada uno del servicio se transforma en vocación. El menú increíble, todo muy bueno, nos lo pasamos en grande.
Pocas cosas más que decir. FELICIDADES A TODO EL EQUIPO!!”

— Ramon Abellà Calbet (09 de novembre 2025)

“En general bien, pero después de cuatro horas, se nos hizo muy largo y los asientos no eran cómodos. En general bien, pero después de cuatro horas, se nos hizo muy largo y los asientos no eran cómodos.”

— Tomas Perez (09 de novembre 2025)

“ESPECTACULAR. Era la primera vez en Les Cols y la verdad que ha sido el mejor lugar donde hemos disfrutado 100%. El servicio no puede estar más atento, no nos ha faltado de nada, profesionalidad extraordinaria.

Entramos en la cocina y la experiencia ha sido para recordar, el entorno, la masía y todo muy limpio. Se nota la vocación de... ESPECTACULAR. Era la primera vez en Les Cols y la verdad que ha sido el mejor lugar donde hemos disfrutado 100%. El servicio no puede estar más atento, no nos ha faltado de nada, profesionalidad extraordinaria.

Entramos en la cocina y la experiencia ha sido para recordar, el entorno, la masía y todo muy limpio. Se nota la vocación de los cocineros y está todo pensado para que esté todo buenísimo.

La COMIDA es otro nivel, nos ha gustado todo, cada plato tiene su protagonismo, y no podríamos haber acertado más la época del año, el otoño. El menú de temporada es acorde con la comida de proximidad así como la calidad del producto.

Estuvimos casi 5 horas comiendo, es un lugar para ir con calma y relajado…

Lo único que deberían poner son los vinos, a pesar de tener maridaje, nos faltó saber a la carta, los vinos que estábamos bebiendo (aunque te lo dicen en el momento cuando te lo sirven).” Llegir més

— Patricia P. (08 de novembre 2025)

“Hemos tomado el menu degustación largo y estaba todo buenísimo, con ingredientes naturales, locales, tienen huerto propio, nos han tratado suoer bien, camareros muy amables y atentos y el espacio es maravilloso, con una decoración moderna dentro de un espacio rústico, que mantiene la esencia del lugar. Absolutamente recomendable. Tambien como... Hemos tomado el menu degustación largo y estaba todo buenísimo, con ingredientes naturales, locales, tienen huerto propio, nos han tratado suoer bien, camareros muy amables y atentos y el espacio es maravilloso, con una decoración moderna dentro de un espacio rústico, que mantiene la esencia del lugar. Absolutamente recomendable. Tambien como regalo experiencia .” Llegir més

— Maria Garcia Lopez (07 de novembre 2025)

“He de decir que ha estado todo de maravilla, tanto el escenario que es precioso como la atención y por supuesto la comida.
Nos ha encantado y volveremos segurísimo.
Gracias les cols por esta experiencia. He de decir que ha estado todo de maravilla, tanto el escenario que es precioso como la atención y por supuesto la comida.
Nos ha encantado y volveremos segurísimo.
Gracias les cols por esta experiencia.”

— Rosa Guerrero (25 d’octubre 2025)

“Es una experiencia brutal. Desde el minuto 1, se disfruta y se aprecia cómo cuidan todos los detalles. El lugar, los sabores, la atención, las texturas.. .es un sitio al que recomiendo encarecidamente ir. Es una experiencia brutal. Desde el minuto 1, se disfruta y se aprecia cómo cuidan todos los detalles. El lugar, los sabores, la atención, las texturas.. .es un sitio al que recomiendo encarecidamente ir.”

— Jose Alvarez Perez (20 d’octubre 2025)

“Cocina creativa en el menú degustación. Todo riquísimo. Para beber yo pedí zumos de verduras y frutas en lugar del maridaje de vinos y me encantó, es una opción interesante y original. El espacio es increíble para quien le guste la arquitectura; tienen una sala para celebraciones enorme y vanguardista, y las otras salas, de distintos estilos, son... Cocina creativa en el menú degustación. Todo riquísimo. Para beber yo pedí zumos de verduras y frutas en lugar del maridaje de vinos y me encantó, es una opción interesante y original. El espacio es increíble para quien le guste la arquitectura; tienen una sala para celebraciones enorme y vanguardista, y las otras salas, de distintos estilos, son preciosas. El personal es muy amable y profesional, hay que ir!” Llegir més

— Eva Campillo (20 d’octubre 2025)

“Hacía tiempo que queríamos ir y hemos quedado francamente satisfechos en todos los aspectos posibles. Creo que no se puede pedir más. Sorprende el hecho de que los alimentos empleados sean de km0 y dediquen tanto tiempo a investigar para sorprender a los clientes. Muy buena experiencia y volveremos. Hacía tiempo que queríamos ir y hemos quedado francamente satisfechos en todos los aspectos posibles. Creo que no se puede pedir más. Sorprende el hecho de que los alimentos empleados sean de km0 y dediquen tanto tiempo a investigar para sorprender a los clientes. Muy buena experiencia y volveremos.”

— Joan Valent (14 d’octubre 2025)

“Todo una experiencia. Lugar precioso, interior original, personal muy amable y comida original. Una pasada y con ganas de volver. Todo una experiencia. Lugar precioso, interior original, personal muy amable y comida original. Una pasada y con ganas de volver.”

— JS “Josep.” (12 d’octubre 2025)

“Experiencia sensacional. De la misma manera también se debe indicar lo que podría ser mejorable: optamos por maridaje suave de vinos (2 blancos y 2 tintos) y zumos. Todos muy buenos pero los vinos no iban atados a los platos y se redujo a la “cantarella” de presentación de los vinos. No encontramos adecuado que el coste de los zumos fuera el mismo... Experiencia sensacional. De la misma manera también se debe indicar lo que podría ser mejorable: optamos por maridaje suave de vinos (2 blancos y 2 tintos) y zumos. Todos muy buenos pero los vinos no iban atados a los platos y se redujo a la “cantarella” de presentación de los vinos. No encontramos adecuado que el coste de los zumos fuera el mismo que el de los vinos o en todo caso debería haberse avisado. En el aspecto de la comida quizás se hace una utilización algo excesiva de las texturas heladas y/o frías. Lo que menos nos gustó fue la royale de cebolla. El resto todo perfecto tanto el ritmo como la atención del personal y de la familia Puigvert-Puigdevall” Llegir més

— Joan Molla Roset (12 d’octubre 2025)

“Una experiencia muy agradable y un excelente servicio.
Han estado muy atentos a nuestro hijo de 2 años. Gracias por el trato familiar que nos ha brindado y por cómo se ha adaptado a la situación.

¡La comida, un placer! Una experiencia muy agradable y un excelente servicio.
Han estado muy atentos a nuestro hijo de 2 años. Gracias por el trato familiar que nos ha brindado y por cómo se ha adaptado a la situación.

¡La comida, un placer!”

— Lessismore hf (11 d’octubre 2025)

“Una experiencia de productos de la tierra increíble. Una experiencia de productos de la tierra increíble.”

— Marta Pobe (07 d’octubre 2025)

“Fantástica masia del siglo XV reformada con una arquitectura magnífica.
Menú muy bien cuidado, original y respetuoso gastromicamente con la zona.
De 10! Fantástica masia del siglo XV reformada con una arquitectura magnífica.
Menú muy bien cuidado, original y respetuoso gastromicamente con la zona.
De 10!”

— Albert Escuder (06 d’octubre 2025)

“✏️Calificación @madridbocados: 9,25/10.

La magia de Les Cols.

Les Cols era uno de los pocos restaurantes verdaderamente significativos de Girona que no habíamos llegado a visitar. Ese concepto un poco más verde siempre me ha generado cierta “prudencia”, nunca han sido los sitios que primero me animaba a visitar. Y debo... ✏️Calificación @madridbocados: 9,25/10.

La magia de Les Cols.

Les Cols era uno de los pocos restaurantes verdaderamente significativos de Girona que no habíamos llegado a visitar. Ese concepto un poco más verde siempre me ha generado cierta “prudencia”, nunca han sido los sitios que primero me animaba a visitar. Y debo decir que, una vez más, me han quitado la razón. La cocina en Les Cols lejos de perderse en una cocina propagandísitca y solo sustentada con discurso, ofrece sabor, técnica, variedad y ¡mucha cantidad!

La familia Puigdevall, particularmente Fina y sus hijas, ha conseguido contruir una idea de restaurante y de cocina muy apegada a su entorno, el de la Garrotxa, pero sin llegar a ser preso de una idea encorsetada. La masía en la que se encuentra ubicado es maravillosa, el trato es excelente y familiar y todo lo que sirven tiene un sentido, sabor, verdad, nada es de cartón piedra, como desde fuera debo confesar que llegué a pensar. Todos conocemos cocinas presas de un ideario o concepto.

La visita dejó una treintena larga de bocados y bebidas que en muchos puntos lograron sorprender y emocionar, cosa rara en un punto en el que parece que todo está visto y nada nos conmueve. Platos tan coloristas como sabrosos; las patatas con jugo, la secuencia de alforfón o la de judía, el guiso de judías de Santa Pau, el cangrejo, la trucha, el pato... mucho que destacar y la única queja podría venir de la longitud del menú, que en los momentos finales resulta hasta abrumadora.

✅Puntos fuertes: cocina de nivel, gran relación calidad-precio en el mundo de los dos estrella.

⭕️Puntos débiles: su inicio muy vegetal puede resultar difícil de comprender para muchos comensales. Me falta profundidad de carta en la carta de vinos tintos.

????Precio: el menú de 175 euros acaba pareciendo un regalo después del infinito despliegue de platos que recorren la mesa. Fueron más de 5 horas de comer a dos carrillos. El vino también lo tienen a un precio razonable así que es de los” Llegir més

— Madrid Bocados (30 de setembre 2025)

“Todo un espectáculo!! 5 horas de disfrute máximo. Enhorabuena Todo un espectáculo!! 5 horas de disfrute máximo. Enhorabuena”

— Pedro Hernandez (27 de setembre 2025)

“La comida bien. El personal eficaz. El tiempo de espera entre platos ha sido excesivo, ha llegado a superar los 10 minutos, eso implica que hemos estado unas 4 horas en asientos que se han hecho incómodos.
Considero que un restaurante de esta categoría tiene que vigilar el tiempo de espera entre servicios aunque haya un evento o celebración. La comida bien. El personal eficaz. El tiempo de espera entre platos ha sido excesivo, ha llegado a superar los 10 minutos, eso implica que hemos estado unas 4 horas en asientos que se han hecho incómodos.
Considero que un restaurante de esta categoría tiene que vigilar el tiempo de espera entre servicios aunque haya un evento o celebración.”

— Isabel Garcia Garcia (19 de setembre 2025)

“Un gran restaurante en todos los sentidos…Nos gustó mucho y el precio no me pareció desorbitado, acorde con un menú degustación a la altura de sus dos estrellas michelin También estuvimos alojados en su hotel y la experiencia resultó del todo maravillosa .Últimamente veo mucha influencer publicitando “Les Cols” en redes como tik tok y en mi... Un gran restaurante en todos los sentidos…Nos gustó mucho y el precio no me pareció desorbitado, acorde con un menú degustación a la altura de sus dos estrellas michelin También estuvimos alojados en su hotel y la experiencia resultó del todo maravillosa .Últimamente veo mucha influencer publicitando “Les Cols” en redes como tik tok y en mi opinión dañan la imagen para este tipo de restaurantes” Llegir més

— Elena (17 de setembre 2025)

“Una experiencia cercana y de gran nivel. Una experiencia cercana y de gran nivel.”

— Josep Mª Vidal (14 de setembre 2025)

“La verdad es que tiene mucho mérito que un local de este nivel te haga sentir tan cercano.
La experiencia ha sido magnífica.
Gracias a todos. Cocinero, camareros y todo el equipo.
Felicidades!! La verdad es que tiene mucho mérito que un local de este nivel te haga sentir tan cercano.
La experiencia ha sido magnífica.
Gracias a todos. Cocinero, camareros y todo el equipo.
Felicidades!!”

— Pedro Sanchez Torres (14 de setembre 2025)

“Literalmente la mejor experiencia gastronómica que puedas encontrar en esta zona. Literalmente la mejor experiencia gastronómica que puedas encontrar en esta zona.”

— Alexander Solovyev (08 de setembre 2025)

“¡Una experiencia única !!

He echado de menos la calidad en el meridaje de vinos y muchos detalles del servicio.

La comida muy buena donde destaco el caviar de Olot.

Y la masía simplemente impresionante destacando el detalle de poder visitar y degustar la cocina. ¡Una experiencia única !!

He echado de menos la calidad en el meridaje de vinos y muchos detalles del servicio.

La comida muy buena donde destaco el caviar de Olot.

Y la masía simplemente impresionante destacando el detalle de poder visitar y degustar la cocina.”

— Jaume Oliveras (07 de setembre 2025)

“Muy guapo el local
La comida excelente Pero quizá demasiados platos
Terminamos muy hartos
Y había alguna de las personas q serviando q no era demasiado simpática y deberían mejorar
Pero recomendable Pero con el bolsillo lleno!!! Muy guapo el local
La comida excelente Pero quizá demasiados platos
Terminamos muy hartos
Y había alguna de las personas q serviando q no era demasiado simpática y deberían mejorar
Pero recomendable Pero con el bolsillo lleno!!!”

— Nuria Fernández (26 d’agost 2025)

“A nivel gastronómico muy bien.
Punto negativo al servicio, descontrol y poca profesionalidad por el nivel del sitio. A nivel gastronómico muy bien.
Punto negativo al servicio, descontrol y poca profesionalidad por el nivel del sitio.”

— arnau campos (30 de desembre 2024)

“Comida muy lograda, amplia variedad de productos locales, platos muy bien presentados.
Sólo hay un menú, no ofrece la oción de menú corto. Vinos excesivamente caros.
Personal triste y con ganas de terminar el trabajo. Iluminación mal conseguida, sillas incómodas. Comida muy lograda, amplia variedad de productos locales, platos muy bien presentados.
Sólo hay un menú, no ofrece la oción de menú corto. Vinos excesivamente caros.
Personal triste y con ganas de terminar el trabajo. Iluminación mal conseguida, sillas incómodas.”

— marga torres (29 de desembre 2024)

“Excelente pero demasiado salado para mi gusto. Debería ofrecer un menú vegetariano. Excelente pero demasiado salado para mi gusto. Debería ofrecer un menú vegetariano.”

— Stéphanie Cantalou (29 de desembre 2024)

“Servicio muy lento improprio de dos estrellas M. Servicio muy lento improprio de dos estrellas M.”

— Laura (28 de desembre 2024)

“Un muy buen restaurante de 2 estrellas que promete un viaje maravilloso para el paladar.
El entorno es muy majestuoso y lujoso.
Comimos 25 delicias culinarias con productos de la huerta.
Tuvimos la oportunidad de visitar las cocinas con la brigada trabajando.
Fuimos muy bien recibidos, sin embargo el servicio fue bastante... Un muy buen restaurante de 2 estrellas que promete un viaje maravilloso para el paladar.
El entorno es muy majestuoso y lujoso.
Comimos 25 delicias culinarias con productos de la huerta.
Tuvimos la oportunidad de visitar las cocinas con la brigada trabajando.
Fuimos muy bien recibidos, sin embargo el servicio fue bastante rápido. Es una pena porque no disfrutamos lo suficiente de los platos.
Los chefs se preocupan por las dietas y los alérgenos. Puedes ir allí con los ojos cerrados.
Los platos se centran en verduras y verduras.
Te recomiendo esta increíble experiencia culinaria que te llevará en un viaje al corazón de la región de los volcanes.” Llegir més

— Sandra (22 de desembre 2024)

“Una experiencia única para ir en pareja. No puedo contar detalles, solo experiméntalo. Una experiencia única para ir en pareja. No puedo contar detalles, solo experiméntalo.”

— Sara Albiol (13 de desembre 2024)

“Después de una larga lista de restaurantes con suelos y estrellas, éste se ha posicionado en la primera posición del ranking.

El primero, nada más llegar, es la pasión que te demuestra todo el equipo de Les Cols, con una visita a la casa de campesinos, la ilusión con la que lo presentan es contagiosa y ya anuncia que la experiencia... Después de una larga lista de restaurantes con suelos y estrellas, éste se ha posicionado en la primera posición del ranking.

El primero, nada más llegar, es la pasión que te demuestra todo el equipo de Les Cols, con una visita a la casa de campesinos, la ilusión con la que lo presentan es contagiosa y ya anuncia que la experiencia será muy buena.

La situación del restaurante es inmejorable, junto al vuelco, con la naturaleza al lado.

Una vez en la mesa, el producto de la Garrotxa y la zona volcánica está 100% presente. Gran parte de los ingredientes salga de producción propia.

Creo que es un gran acierto la opción de maridaje con zumos. Son zumos naturales elegidos para maridar con los platos y dan una opción a la gente que no disfrutan o no podemos tomar vino, por ejemplo porque debes conducir.

Sólo hay un menú posible, pero el precio del mismo está muy ajustado, por tanto tiene una gran relación calidad precio.

El restaurante tiene reservados para poder comer con más tranquilidad, y la sala dorada para realizar grandes celebraciones.

El servicio desprende pasión por la cocina y por la restauración, lo que contagia al comensal para que la experiencia sea perfecta. Sorprende todo lo que hacen, con una cocina no excesivamente grande ni con un enorme equipo.

En definitiva, un restaurante que sorprende, ya sea la primera vez que vas a este tipo de restaurante si ya has ido a más.” Llegir més

— Enric Castella (09 de desembre 2024)