Taberna Bodegas Ricla - Restaurant de cuina Altres cuines espanyoles a Madrid

“Pedimos los callos, las albóndigas y los judiones de la huerta y no supimos cuál estaba mejor que el otro. Una experiencia deliciosa. Comida abundante, sabores de los que harían los madrileños hace 100 años. Nos atendieron divinos y nos fuimos llenos y felices. Mil y mil veces recomendado ???? Pedimos los callos, las albóndigas y los judiones de la huerta y no supimos cuál estaba mejor que el otro. Una experiencia deliciosa. Comida abundante, sabores de los que harían los madrileños hace 100 años. Nos atendieron divinos y nos fuimos llenos y felices. Mil y mil veces recomendado ????”

— Sandra Milena Hernández Rodríguez (10 d’abril 2026)

“Sitios de los que ya no quedan apenas en Madrid. Probamos los callos y el cabrales con sidra. Todo rico pero especialmente los callos con un picorcito y sabor muy rico. Otro día probaremos el plato del día. Sitios de los que ya no quedan apenas en Madrid. Probamos los callos y el cabrales con sidra. Todo rico pero especialmente los callos con un picorcito y sabor muy rico. Otro día probaremos el plato del día.”

— paula blanco (08 d’abril 2026)

“Un sitio de los que deben quedar pocos en Madrid. No se admiten reservas pero guardan el sitio a la clientela habitual, cosa que nos pareció muy bien. Mucho encanto dentro, con la máquina de agua de seltz que se usaba antiguamente, los barriles para el vino, caja registradora clásica, los servilleteros… La comida buenísima, unos callos riquísimos... Un sitio de los que deben quedar pocos en Madrid. No se admiten reservas pero guardan el sitio a la clientela habitual, cosa que nos pareció muy bien. Mucho encanto dentro, con la máquina de agua de seltz que se usaba antiguamente, los barriles para el vino, caja registradora clásica, los servilleteros… La comida buenísima, unos callos riquísimos y boquerones en vinagre con patatas fritas deliciosos, y un par de buenos vermús de grifo, a pagar al contado pues no admiten tarjeta: una taberna de cuando todo era sólido, ojalá dure muchos años más.” Llegir més

— María Laviano (22 de març 2026)

“Una bodega muy bonita, y bien conservada. Pero es una pena que esté solamente enfocada al turisteo abusivo que hay en esta zona de Madrid. ¡¡Ay de aquellos tiempos en que libremente nos tomábamos el vermú, y las tapas tan ricas!! Una bodega muy bonita, y bien conservada. Pero es una pena que esté solamente enfocada al turisteo abusivo que hay en esta zona de Madrid. ¡¡Ay de aquellos tiempos en que libremente nos tomábamos el vermú, y las tapas tan ricas!!”

— Carmen Durán (02 de febrer 2026)

“Decir que pase por casualidad y nos dio por entrar, es un local Castizo dónde los haya. Sólo pedimos un Vermuth y unos callos....... El Vermuth venía con su tapa, por cierto rica, los Callos, simplemente un espectáculo. Cuando nos fuimos le di el agradecimiento al chico que nos atendió y le dije que felicitara a la cocinera. Entonces me dijo, es... Decir que pase por casualidad y nos dio por entrar, es un local Castizo dónde los haya. Sólo pedimos un Vermuth y unos callos....... El Vermuth venía con su tapa, por cierto rica, los Callos, simplemente un espectáculo. Cuando nos fuimos le di el agradecimiento al chico que nos atendió y le dije que felicitara a la cocinera. Entonces me dijo, es mi madre !!! Benditas manos para hacer esos callos !!! De 10.” Llegir més

— ANGEL BLASCO MORENO (12 de gener 2026)

“Definitivamente un lugar para regresar, no aceptan tarjeta y te obligan a comer, más esto es un plus ya que me hubiera arrepentido de no probar sus albóndigas que eran el especial del día, los boquerones espectaculares con un toque extra de ajo que no sabía que necesitaba. Tienen medias raciones de todo hasta de cocteles, definitivamente increíble. Definitivamente un lugar para regresar, no aceptan tarjeta y te obligan a comer, más esto es un plus ya que me hubiera arrepentido de no probar sus albóndigas que eran el especial del día, los boquerones espectaculares con un toque extra de ajo que no sabía que necesitaba. Tienen medias raciones de todo hasta de cocteles, definitivamente increíble.”

— Maria Aguilar (01 de gener 2026)

“Por fin me animo a publicar esta reseña, aunque fui a Bodegas Ricla en mayo de 2025:
Me encantó este lugar cálido y acogedor, regentado por dos hermanos y su encantadora madre (que vino a saludarnos, junto con mi mejor amiga, al final de la comida). La comida está deliciosa, preparada por la madre, y el vermut es excelente. Para una... Por fin me animo a publicar esta reseña, aunque fui a Bodegas Ricla en mayo de 2025:
Me encantó este lugar cálido y acogedor, regentado por dos hermanos y su encantadora madre (que vino a saludarnos, junto con mi mejor amiga, al final de la comida). La comida está deliciosa, preparada por la madre, y el vermut es excelente. Para una inmersión en el Madrid tradicional y auténtico, lejos de los turistas, ¡no te lo pierdas!” Llegir més

— Domi Charriere K (30 de desembre 2025)

“Fuimos a comer, pedimos las croquetas de txangurro que estaban muy ricas, a partir de ahí las zamburiñas estaban tiernas pero la salsa no nos pareció apetecible y el sabor tampoco. Los txipirones estaban muy sosos e insípidos y ya es raro porque la tinta suele dar mucho sabor. Sin duda el centro de solomillo lo mejor de todo lo que pedimos, tierno... Fuimos a comer, pedimos las croquetas de txangurro que estaban muy ricas, a partir de ahí las zamburiñas estaban tiernas pero la salsa no nos pareció apetecible y el sabor tampoco. Los txipirones estaban muy sosos e insípidos y ya es raro porque la tinta suele dar mucho sabor. Sin duda el centro de solomillo lo mejor de todo lo que pedimos, tierno y jugoso.
El servicio no se otros días pero tardaron más de 20 minutos entre las zamburiñas y los txipis. Por lo demás, muy amables.
Siento poner una crítica tan regulara pero mi experiencia no fue buena.” Llegir més

— Beatriz Liu Liu (16 de desembre 2025)

“Si buscas una experiencia auténtica con cocina de primera, este es tu lugar. Es un lugar conocido localmente. Si buscas una carne seca increíble, pero con mucho sabor, la "cecina" es una creación local que vale la pena probar. Las albóndigas de carne estaban para chuparse los dedos. ¡Lo recomiendo ampliamente! Fue difícil conseguir mesa,... Si buscas una experiencia auténtica con cocina de primera, este es tu lugar. Es un lugar conocido localmente. Si buscas una carne seca increíble, pero con mucho sabor, la "cecina" es una creación local que vale la pena probar. Las albóndigas de carne estaban para chuparse los dedos. ¡Lo recomiendo ampliamente! Fue difícil conseguir mesa, pero puedes reservar o preguntar. Recuerda: solo aceptan efectivo.” Llegir més

— H (29 de novembre 2025)

“Los mejores callos de Madrid y dale la razón a la madre, porque la tiene Los mejores callos de Madrid y dale la razón a la madre, porque la tiene”

— Jose Miguel Comes (15 de novembre 2025)

“Para la estrella Michelin que dicen tener... Servicio regular. Para la estrella Michelin que dicen tener... Servicio regular.”

— Charli Brown (21 d’octubre 2025)

“Espectacular sitio que guarda todo su encanto original, tanto el personal como su ambiente propio. Espectacular sitio que guarda todo su encanto original, tanto el personal como su ambiente propio.”

— Jesus Palmeiro (08 d’octubre 2025)

“Tuvimos una comida maravillosa. El dueño también fue muy atento y estaba bien informado sobre mis alergias. Dueños muy amables, comida excelente y un lugar agradable. ¡Muy recomendable! Tuvimos una comida maravillosa. El dueño también fue muy atento y estaba bien informado sobre mis alergias. Dueños muy amables, comida excelente y un lugar agradable. ¡Muy recomendable!”

— Gioia Tritarelli (04 d’octubre 2025)

“Las chuletas de cordero están riquísimas, aunque no tienen mucho sabor a cordero. Las chuletas de cordero están riquísimas, aunque no tienen mucho sabor a cordero.”

— Lai Eric (19 de setembre 2025)

“100% recomendado. Recomiendo el fuet con tomate. Psdt. Su horario en google más está mal puesto, casi no vengo por ello, me salía cerrado pero está abierto. 100% recomendado. Recomiendo el fuet con tomate. Psdt. Su horario en google más está mal puesto, casi no vengo por ello, me salía cerrado pero está abierto.”

— Meli Vicuña (12 de setembre 2025)

“Vermú de grifo riquísimo.
Los callos son un espectáculo. Imprescindibles.
¡Ojo, sólo cash! Vermú de grifo riquísimo.
Los callos son un espectáculo. Imprescindibles.
¡Ojo, sólo cash!”

— elena navarro duch (24 d’agost 2025)

“¡SOLO EFECTIVO!

Llegamos por sugerencia de uno de los clientes de la terraza para probar los callos a la madrileña, que estaban deliciosos y en su punto. Un empleado de la tienda también nos recomendó las albóndigas, que estaban riquísimas; ¡no dejamos ni una gota!

La bodega anunciaba sus orígenes en la década de 1860 y... ¡SOLO EFECTIVO!

Llegamos por sugerencia de uno de los clientes de la terraza para probar los callos a la madrileña, que estaban deliciosos y en su punto. Un empleado de la tienda también nos recomendó las albóndigas, que estaban riquísimas; ¡no dejamos ni una gota!

La bodega anunciaba sus orígenes en la década de 1860 y tenía un encantador aire vintage.” Llegir més

— Kaela Navarro (16 d’agost 2025)

“Taberna típica de Madrid con comida deliciosa y muy buen trato. Merece la pena. Taberna típica de Madrid con comida deliciosa y muy buen trato. Merece la pena.”

— Alberto (20 de juliol 2025)

“Somos de Puerto Rico. Esta es una parada obligatoria cada vez que visitamos Madrid. Trato excelente y buen ambiente La comida la prepara la mamá de los que atienden, dueños también.Excelente. Mis hijos mueren por su comida.
Una pena que fuimos el pasado sábado y estaban cerrados.
Será hasta la próxima.
Hala Madrid! Somos de Puerto Rico. Esta es una parada obligatoria cada vez que visitamos Madrid. Trato excelente y buen ambiente La comida la prepara la mamá de los que atienden, dueños también.Excelente. Mis hijos mueren por su comida.
Una pena que fuimos el pasado sábado y estaban cerrados.
Será hasta la próxima.
Hala Madrid!”

— Milie Rivera (24 de juny 2025)

“Buena atención, buen precio de lo ofrecido en la carta, si te gusta lo tradicional es mejor dentro, hay pocas mesas, el lomo ibérico en aceite excelente. Buena atención, buen precio de lo ofrecido en la carta, si te gusta lo tradicional es mejor dentro, hay pocas mesas, el lomo ibérico en aceite excelente.”

— Dr. Ben Jordán (24 d’abril 2025)

“Buena taberna de toda la vida. Siempre que tengo oportunidad vuelvo! Buena taberna de toda la vida. Siempre que tengo oportunidad vuelvo!”

— irigaroo (19 d’abril 2025)

“Sitio muy auténtico, la comida estaba muy buena, servicio muy amable, nos ha parecido un poco caro. Sitio muy auténtico, la comida estaba muy buena, servicio muy amable, nos ha parecido un poco caro.”

— Laura Vilaplana Solé (19 d’abril 2025)

“El único pero es que ya no puedes, cono antes, tomarte un vermut en la barra. Desde la pandemia han puesto una mesitas solo para comer y no se puede tapear en barra. Lo importante es que se come increible. Hay que entender la política de los dueños, que sí no conoces de que va, resulta chocante e incluso mal educada. El único pero es que ya no puedes, cono antes, tomarte un vermut en la barra. Desde la pandemia han puesto una mesitas solo para comer y no se puede tapear en barra. Lo importante es que se come increible. Hay que entender la política de los dueños, que sí no conoces de que va, resulta chocante e incluso mal educada.”

— miguel angel yo (23 de febrer 2025)

“Taberna con solera, como pocas quedan ya. Exquisita la comida que sirven, al igual que exquisito y cercano el trato de Emilio y de su madre. Los guisos de ella: sus platos de cuchara, sus escabeches, las deliciosas albóndigas. Una pena no estar ya tan cerca de allí como antes y poder frecuentarlo con más asiduidad. ¡Absolutamente recomendable! Taberna con solera, como pocas quedan ya. Exquisita la comida que sirven, al igual que exquisito y cercano el trato de Emilio y de su madre. Los guisos de ella: sus platos de cuchara, sus escabeches, las deliciosas albóndigas. Una pena no estar ya tan cerca de allí como antes y poder frecuentarlo con más asiduidad. ¡Absolutamente recomendable!”

— María EP (07 de desembre 2024)

“Platos de taberna generalmente buenos. Callos excelentes.
Desafortunadamente el servicio no fue sobresaliente y encima no emitieron copia.
Se paga solo con efectivo. Platos de taberna generalmente buenos. Callos excelentes.
Desafortunadamente el servicio no fue sobresaliente y encima no emitieron copia.
Se paga solo con efectivo.”

— Federico Macchioni (07 de desembre 2024)

“Han subido los precios y han puesto mesas, limitando el espacio. Ya no es una taberna tradicional… Han subido los precios y han puesto mesas, limitando el espacio. Ya no es una taberna tradicional…”

— Javier S. (03 de novembre 2024)

“Es una Taberna de las de antes, no sólo en su decoración, también en el trato al cliente. Muy buen servicio y vinos por copas. Está atendida por dos hermanos y su madre que cocina. Merecen mucho la pena sus albóndigas y la ventresca. Si se quiere experimentar el Madrid de antes hay que venir aquí. Es una Taberna de las de antes, no sólo en su decoración, también en el trato al cliente. Muy buen servicio y vinos por copas. Está atendida por dos hermanos y su madre que cocina. Merecen mucho la pena sus albóndigas y la ventresca. Si se quiere experimentar el Madrid de antes hay que venir aquí.”

— Javier Arias (19 d’octubre 2024)

“Riquisimos los callos. Auténtica bodega! Riquisimos los callos. Auténtica bodega!”

— Santi Cotarelo (28 de setembre 2024)

“Llevo visitando Bodegas Ricla más de diez años. Desde entonces, y pese a algunas críticas que he leído, la calidad de sus productos y el servicio prestado por sus dueños ha sido siempre ejemplar.
En este sentido, soy un modesto visitante de bodegas centenarias madrileñas. Y ésta continúa fiel a su tradición. Pocos minutos antes de ir a... Llevo visitando Bodegas Ricla más de diez años. Desde entonces, y pese a algunas críticas que he leído, la calidad de sus productos y el servicio prestado por sus dueños ha sido siempre ejemplar.
En este sentido, soy un modesto visitante de bodegas centenarias madrileñas. Y ésta continúa fiel a su tradición. Pocos minutos antes de ir a Ricla, estuve en La Ardosa: qué desastre, se ha convertido en un grupo inversor cuyos dueños no deben de pisar mucho el local, porque de otra forma no se entiende cómo siguen trabajando algunos de sus camareros, en especial una joven (más preocupada de mirar su móvil, y de encararse conmigo por recordarle que llevaba 10 minutos sin la consumición pedida, que de servir a la clientela). Pues bien, eso en Bodegas Ricla no pasa. El trato es personalizado y profesional.
Este agosto, después de un tiempo sin poder visitarles, pedí un escabeche. Impresionante por lo fino y rico. Comentamos lo erótico de las especias y el peligro de pasarse con ellas.
Como siempre, comentamos lo mal que le va al Madrid y lo bien que le va al Atleti (que, por cierto, sigue llevando las mismas Champions que el Murcia). Lo siento por ellos, pero Juanito de Murcia seguirá yendo a molestarles.” Llegir més

— Juan Ogancio (21 d’agost 2024)

“Entrar en Ricla es como entrar en casa.
Os recomiendo los callos, para mí los mejores de Madrid.
Que maravilla de familia. Entrar en Ricla es como entrar en casa.
Os recomiendo los callos, para mí los mejores de Madrid.
Que maravilla de familia.”

— Francisco (25 de juliol 2024)

“Pasamos a por un vermut y algo para picar, nos sirvieron una tapa de chorizo junto a la bebida que estaba muy bien, también pedimos unas banderillas y aunque nos sorprendió lo picantonas que estaban nos gustaron mucho.
Para tener en cuenta solo aceptan pagos en efectivo. Pasamos a por un vermut y algo para picar, nos sirvieron una tapa de chorizo junto a la bebida que estaba muy bien, también pedimos unas banderillas y aunque nos sorprendió lo picantonas que estaban nos gustaron mucho.
Para tener en cuenta solo aceptan pagos en efectivo.”

— Anna Solé (15 de juliol 2024)

“De siempre un acierto a tomar algo. Es cierto q antes de la pandemia, la barra era superrecomendable, ahora las cosas han cambiado y hay q aceptarlo. Los hermanos, los camareros del local, maravillosos, con una atención muy buena y te aconsejan. Siempre es un acierto De siempre un acierto a tomar algo. Es cierto q antes de la pandemia, la barra era superrecomendable, ahora las cosas han cambiado y hay q aceptarlo. Los hermanos, los camareros del local, maravillosos, con una atención muy buena y te aconsejan. Siempre es un acierto”

— Susana D (12 de juliol 2024)

“Entrar en Ricla es como entrar en casa.
Os recomiendo los callos, para mí los mejores de Madrid.
Que maravilla de familia. Entrar en Ricla es como entrar en casa.
Os recomiendo los callos, para mí los mejores de Madrid.
Que maravilla de familia.”

— Franalpan (25 de juliol 2024)