La proposta gastronòmica de Rubí a Madrid representa el millor de la cuina Altres cuines espanyoles. Aquest restaurant ha aconseguit conquistar el paladar de residents i visitants de Madrid amb la seua curada selecció de plats tradicionals. A Altres cuines espanyoles, cada àpat és una oportunitat per descobrir els sabors únics que caracteritzen la gastronomia Rubí.