Hevia - Restaurant de cuina Altres cuines espanyoles a Madrid

“Nos encantó el sitio.
Precio y calidad de la comida muy buena.
El servicio fue estupendo.
Mis amigos y yo quedamos en volver. Nos encantó el sitio.
Precio y calidad de la comida muy buena.
El servicio fue estupendo.
Mis amigos y yo quedamos en volver.”

— Carmen Honrado (08 d’abril 2026)

“Tapas mediterráneas creativas con una terraza envidiable en pleno Serrano. Las croquetas de jamón son de las mejores que se pueden comer en el barrio Salamanca, crujientes por fuera y cremosas por dentro. Los callos a la madrileña también sorprenden por su elaboración. El personal es amable aunque algo lento en horas punta. La terraza cubierta y... Tapas mediterráneas creativas con una terraza envidiable en pleno Serrano. Las croquetas de jamón son de las mejores que se pueden comer en el barrio Salamanca, crujientes por fuera y cremosas por dentro. Los callos a la madrileña también sorprenden por su elaboración. El personal es amable aunque algo lento en horas punta. La terraza cubierta y climatizada es ideal todo el año. Buena selección de vinos por copa. Precio un poco elevado pero acorde a la zona.” Llegir més

— Edgar Fleming (16 de març 2026)

“Muy buen restaurante,

Local con una terraza muy cómoda. Probamos bastantes cosas y todo nos gustó mucho!

La carne estaba espectacular pero lo mejor fue el rabo de toro y los callos.

Las croquetas estaba espectaculares!!!

Repetiremos Muy buen restaurante,

Local con una terraza muy cómoda. Probamos bastantes cosas y todo nos gustó mucho!

La carne estaba espectacular pero lo mejor fue el rabo de toro y los callos.

Las croquetas estaba espectaculares!!!

Repetiremos”

— Daniel rivera (15 de març 2026)

“Esperaba más...

Sitio con solera y la atención amable y profesional

Sin embargo, la afamada en ensaladilla Rusa estaba buena, pero no es la mejor que he comido ni vale la tanto la pena... Esperaba más...

Sitio con solera y la atención amable y profesional

Sin embargo, la afamada en ensaladilla Rusa estaba buena, pero no es la mejor que he comido ni vale la tanto la pena...”

— Luis Calvo (14 de març 2026)

“Las cocochas de merluza rebozadas son espectaculares Las cocochas de merluza rebozadas son espectaculares”

— Pepe Castaño (12 de març 2026)

“La comida muy buena la verdad, lo único malo el precio un poco más elevado de lo que esperábamos. La comida muy buena la verdad, lo único malo el precio un poco más elevado de lo que esperábamos.”

— Juanjo Mendiola (14 de febrer 2026)

“Hevia es un restaurante al que siempre me gusta ir. Muy clásico, aunque ya nada casposo, y con muy buen producto y cocina, muy dependiente siempre de la temporada.

Comimos en una sala anexa que no conocía, casi un reservado, aunque sin el frío que hacía estos días en Madrid creo que la mejor opción sigue siendo la terraza que siempre... Hevia es un restaurante al que siempre me gusta ir. Muy clásico, aunque ya nada casposo, y con muy buen producto y cocina, muy dependiente siempre de la temporada.

Comimos en una sala anexa que no conocía, casi un reservado, aunque sin el frío que hacía estos días en Madrid creo que la mejor opción sigue siendo la terraza que siempre está llena.” Llegir més

— Paco C (06 de febrer 2026)

“El único pero que le pongo es que las mesas están muy juntas y si te toca gente que hable muy fuerte es incómodo pero el resto es genial y sobre todo la atención de los camareros El único pero que le pongo es que las mesas están muy juntas y si te toca gente que hable muy fuerte es incómodo pero el resto es genial y sobre todo la atención de los camareros”

— Omar Garco (01 de gener 2026)

“Restaurante elegante y tranquilo, con una receta de callos de más de 50 años. Restaurante elegante y tranquilo, con una receta de callos de más de 50 años.”

— R R (30 de desembre 2025)

“Lugar tranquilo con buen servicio y comida rica. Lugar tranquilo con buen servicio y comida rica.”

— Gaby Rivas (28 de desembre 2025)

“De mis sitios favoritos de madrid. Altamente recomendable comida + servicio TOP De mis sitios favoritos de madrid. Altamente recomendable comida + servicio TOP”

— Rodrigo Calleja (24 de desembre 2025)

“Venimos de Tenerife y nos ha encantado...el ambiente, el atendimiento y la comida es maravillosa...un lugar acogedor con profesionales muy amables ...totalmente recomendable con una comida tradicional con distinción... Venimos de Tenerife y nos ha encantado...el ambiente, el atendimiento y la comida es maravillosa...un lugar acogedor con profesionales muy amables ...totalmente recomendable con una comida tradicional con distinción...”

— Ana delia (20 de desembre 2025)

“Un clásico con comida muy rica y correcta. El lenguado para dos muy rico aunque tienes que pedir la guarnición a parte. Un clásico con comida muy rica y correcta. El lenguado para dos muy rico aunque tienes que pedir la guarnición a parte.”

— Mafiviajera_ A. (17 de desembre 2025)

“Con los precios se les ha ido un poco la mano, aunque es verdad que hace tiempo que no iba. Eso sí, comer se come bien y el servicio es excelente. Con los precios se les ha ido un poco la mano, aunque es verdad que hace tiempo que no iba. Eso sí, comer se come bien y el servicio es excelente.”

— Beatriz Ortega (04 de desembre 2025)

“Me gustó, los camareros fueron muy simpaticos con nosotros durante toda la comida! Me gustó, los camareros fueron muy simpaticos con nosotros durante toda la comida!”

— Antonia Gómez Romero (02 de desembre 2025)

“Hevia.nunca defrauda. Cocina excelente, calidad inmejorable y un servicio altamente cualificado y amable. Hevia.nunca defrauda. Cocina excelente, calidad inmejorable y un servicio altamente cualificado y amable.”

— beatriz martin (14 de novembre 2025)

“Nos ha gustado mucho el interior y la terraza. Servicio muy amable y atento.

Croquetas de jamón buenísimas. Matrimonio bueno pero excesivamente caro, fuera de carta, 22€ 4 anchoas y 4 boquerones. Patatas fritas caseras muy ricas.

Taco de bonito muy sabrosa y buena ración. Rabo de toro espectacular. Solomillo con patatas y... Nos ha gustado mucho el interior y la terraza. Servicio muy amable y atento.

Croquetas de jamón buenísimas. Matrimonio bueno pero excesivamente caro, fuera de carta, 22€ 4 anchoas y 4 boquerones. Patatas fritas caseras muy ricas.

Taco de bonito muy sabrosa y buena ración. Rabo de toro espectacular. Solomillo con patatas y pimientos perfecto al punto. Cocido bien aunque tardaron demasiado entre servir la sopa y el segundo vuelco.

Los postres son mejorables. Poca variedad dulce y la tarta de queso súper fría y no merece la pena.” Llegir més

— Patricia B (25 d’octubre 2025)

“Un lugar tranquilo para comer, donde destaca el pescado. Un lugar recomendable en esta zona. Un lugar tranquilo para comer, donde destaca el pescado. Un lugar recomendable en esta zona.”

— Ignacio Urquizu (20 d’octubre 2025)

“Restaurante de corte clásico con una oferta variada y de calidad, tanto producto como cocina. Restaurante de corte clásico con una oferta variada y de calidad, tanto producto como cocina.”

— Josep Maria Vila Rovira (13 d’octubre 2025)

“Tras numerosas visitas, Hevia mantiene siempre el mismo nivel en cocina. Platos generosos y bien elaborados, con estilo tradicional. Mención especial a sus mejillones tigre, calamarcitos gallegos y tarta de la casa.
Habitualmente nos atiende Alex, que presta un servicio de 10, cercano, amable y siempre con buenas recomendaciones, lo que hace... Tras numerosas visitas, Hevia mantiene siempre el mismo nivel en cocina. Platos generosos y bien elaborados, con estilo tradicional. Mención especial a sus mejillones tigre, calamarcitos gallegos y tarta de la casa.
Habitualmente nos atiende Alex, que presta un servicio de 10, cercano, amable y siempre con buenas recomendaciones, lo que hace que queramos volver muchas veces.” Llegir més

— Ana Acevedo (12 d’octubre 2025)

“Increíble opción para comer en “deshoras”! Veníamos hambrientos a las 5 de la tarde, y el mesero buenisima onda, comimos muy rico, muy rápido y todo espectacular! Increíble opción para comer en “deshoras”! Veníamos hambrientos a las 5 de la tarde, y el mesero buenisima onda, comimos muy rico, muy rápido y todo espectacular!”

— Maite d'Orcasberro (23 de setembre 2025)

“Unos callos bastante buenos!!!!
Vinimos a probarlos exclusivamente y la verdad es que vale la pena Unos callos bastante buenos!!!!
Vinimos a probarlos exclusivamente y la verdad es que vale la pena”

— Jesus G. L. (19 de setembre 2025)

“Para mí, Hevia es uno de esos sitios que te hace querer volver a Madrid. Su ubicación es inmejorable, cerca de la Castellana, y llegar es fácil incluso con el tráfico de hora punta. La carta es un gran acierto, con una variedad de platos de distintas cocinas españolas que están todos deliciosos. Lo mejor es que, a pesar de la calidad, los precios... Para mí, Hevia es uno de esos sitios que te hace querer volver a Madrid. Su ubicación es inmejorable, cerca de la Castellana, y llegar es fácil incluso con el tráfico de hora punta. La carta es un gran acierto, con una variedad de platos de distintas cocinas españolas que están todos deliciosos. Lo mejor es que, a pesar de la calidad, los precios son totalmente razonables y no se nota esa sobrecarga que suele haber en sitios céntricos. Además, son muy flexibles con los métodos de pago. Eso sí, mi recomendación es que llames siempre para reservar, porque se llena con mucha facilidad. Tiene un ambiente muy agradable y relajado, y su terraza en verano es una maravilla. No es extraño ver a muchas familias; es un lugar que gusta a todos por su comida y sus instalaciones. El servicio, el precio, todo está cuidado. Hasta su Instagram con las fotos de los platos te dan ganas de repetir una y otra vez.” Llegir més

— Julio Cesar (18 de setembre 2025)

“La comida muy buena , precio algo elevado .
Para mí , lo de las mesas tan juntas … es un horror, o sea cero intimidad para hablar .
Oíamos la conversación de los chicos de detrás casi más que la nuestra ….
No obstante , la comida estaba bastante buena y la atención de los camareros excelente . La comida muy buena , precio algo elevado .
Para mí , lo de las mesas tan juntas … es un horror, o sea cero intimidad para hablar .
Oíamos la conversación de los chicos de detrás casi más que la nuestra ….
No obstante , la comida estaba bastante buena y la atención de los camareros excelente .”

— maria redondo cuadra (07 de setembre 2025)

“Fantástico restaurante en Serrano , todo buenísimo con magnífico servicio
Repetiremos Fantástico restaurante en Serrano , todo buenísimo con magnífico servicio
Repetiremos”

— Demetrio Casares (26 de juliol 2025)

“Espectacular la ensaladilla. Buenísimo el servicio. Mas caro que la media Espectacular la ensaladilla. Buenísimo el servicio. Mas caro que la media”

— Conrado Armand Ugon (25 de juliol 2025)

“Un restaurante clásico de Madrid, ideal para comer varios platos y compartirlos entre los comensales.
La comida está buenísima y el restaurante está muy bien pero el servicio es un tanto lento. Un restaurante clásico de Madrid, ideal para comer varios platos y compartirlos entre los comensales.
La comida está buenísima y el restaurante está muy bien pero el servicio es un tanto lento.”

— M. H. (10 de juliol 2025)

“Uno de los mejores tártaros de ternera que he comido en mi vida. El servicio es excelente. Todo el mundo es muy, muy amable. Los precios están en proporción con la calidad.
Un lugar fantástico. Volveremos en agosto. Uno de los mejores tártaros de ternera que he comido en mi vida. El servicio es excelente. Todo el mundo es muy, muy amable. Los precios están en proporción con la calidad.
Un lugar fantástico. Volveremos en agosto.”

— Veronika Medei (08 de juliol 2025)

“Restaurante emblemático en Madrid q mantiene desde hace años su alta cocina y atención, además está situado en la misma av. Serrano, tiene mesas en el exterior y en el interior del local. Restaurante emblemático en Madrid q mantiene desde hace años su alta cocina y atención, además está situado en la misma av. Serrano, tiene mesas en el exterior y en el interior del local.”

— Willy Verdeguer (04 de juliol 2025)

“Este lugar tiene muchísimas reseñas de 5 estrellas, pero yo añadiría la mía. Llegué solo a las 4 de la tarde, cuando estaba lleno. Me encontraron una mesa en la terraza en 2-3 minutos. Con polo y pantalones de vestir, iba muy informal comparado con los trajes de las demás mesas, incluso con el calor extremo. La gente era obviamente de buena clase.... Este lugar tiene muchísimas reseñas de 5 estrellas, pero yo añadiría la mía. Llegué solo a las 4 de la tarde, cuando estaba lleno. Me encontraron una mesa en la terraza en 2-3 minutos. Con polo y pantalones de vestir, iba muy informal comparado con los trajes de las demás mesas, incluso con el calor extremo. La gente era obviamente de buena clase. El rabo de buey estaba simplemente espectacular, al igual que el postre de la casa. El servicio fue tan bueno como la comida. Sin duda, recomiendo probar este sitio si estás en Madrid.” Llegir més

— Matthew Francis (23 de juny 2025)

“Des de fuera no parece el restaurante que és de dentro, nos sorprendió muchísimo y fué una experiencia maravillosa. La comida, el trato de los camareros y el ambiente, recomendable 100%, cuando volvamos a Madrid repetiremos seguro. Des de fuera no parece el restaurante que és de dentro, nos sorprendió muchísimo y fué una experiencia maravillosa. La comida, el trato de los camareros y el ambiente, recomendable 100%, cuando volvamos a Madrid repetiremos seguro.”

— Carla Gimenez Perez (15 de juny 2025)

“Producto de muy buena calidad y muy bien ejecutado. Tomamos croquetas, tomate rosa, ensaladilla rusa, atún y solomillo. Todo buenísimo. Servicio intachable. No es barato pero merece la pena. Muy buena terraza para cenar. Producto de muy buena calidad y muy bien ejecutado. Tomamos croquetas, tomate rosa, ensaladilla rusa, atún y solomillo. Todo buenísimo. Servicio intachable. No es barato pero merece la pena. Muy buena terraza para cenar.”

— Carlos Celestino (07 de juny 2025)

“Un clásico en Madrid,
La comida genial y el servicio excelente. Un clásico en Madrid,
La comida genial y el servicio excelente.”

— Kellen Baltrusch (17 de desembre 2024)

“Reseña de Hevia
Mi esposa y yo tuvimos un maravilloso almuerzo de último momento en Hevia y superó todas nuestras expectativas. Desde el momento en que nos recibieron en la puerta hasta que nos sentamos en una mesa hermosamente puesta, la experiencia fue perfecta. La comida era absolutamente excepcional, llena de sabor y el ambiente era... Reseña de Hevia
Mi esposa y yo tuvimos un maravilloso almuerzo de último momento en Hevia y superó todas nuestras expectativas. Desde el momento en que nos recibieron en la puerta hasta que nos sentamos en una mesa hermosamente puesta, la experiencia fue perfecta. La comida era absolutamente excepcional, llena de sabor y el ambiente era acogedor y elegante. Para colmo, el servicio fue impecable: atento y cálido en todo momento. ¡Recomiendo encarecidamente visitar Hevia para disfrutar de una experiencia gastronómica memorable!” Llegir més

— Tim Munnerlyn (07 de desembre 2024)

“Restaurante con solera en C/ Serrano desde 1964, tiene terraza cerrada con calefactores, pero dentro es un sitio acogedor, cuidado e íntimo. La carta no es muy amplia pero todo lo que tienen es de una calidad exquisita, los camareros muy atentos y amables. Pedimos medias raciones para poder pedir varias cosas. Lo recomiendo 100%. Gracias por... Restaurante con solera en C/ Serrano desde 1964, tiene terraza cerrada con calefactores, pero dentro es un sitio acogedor, cuidado e íntimo. La carta no es muy amplia pero todo lo que tienen es de una calidad exquisita, los camareros muy atentos y amables. Pedimos medias raciones para poder pedir varias cosas. Lo recomiendo 100%. Gracias por tener sitios así en Madrid.” Llegir més

— Charo B (24 de novembre 2024)

“Excelente restaurante, gran calidad. Quizas los vinos algo elevados de precio. El servico, fantastico. Aunque esta en la calle Serrano los precios de carta no son disparatados, salvo mi comentario a su bodega que si creo algo elevada. Disfrutadlo Excelente restaurante, gran calidad. Quizas los vinos algo elevados de precio. El servico, fantastico. Aunque esta en la calle Serrano los precios de carta no son disparatados, salvo mi comentario a su bodega que si creo algo elevada. Disfrutadlo”

— Manuel Garcia (04 d’octubre 2024)

“Una agradable sorpresa. Tuve una cena tan buena esta noche, muy necesaria después de un vuelo de larga distancia de 12 horas :)
Anchoas del Norte de España, Solomillo al Ajillo y Tarta de Cholocate. ¡Qué delicioso! Una agradable sorpresa. Tuve una cena tan buena esta noche, muy necesaria después de un vuelo de larga distancia de 12 horas :)
Anchoas del Norte de España, Solomillo al Ajillo y Tarta de Cholocate. ¡Qué delicioso!”

— Huda Sawan (27 de setembre 2024)

“Carísimo para el sitio que es.el servicio muy amable Carísimo para el sitio que es.el servicio muy amable”

— JORGE IBAÑEZ MORENO (08 d’agost 2024)

“Muy bien atendido y buena presentación y calidad de los platos. Tiene terraza muy bien amueblada. Buenas cocina Muy bien atendido y buena presentación y calidad de los platos. Tiene terraza muy bien amueblada. Buenas cocina”

— Pedro (26 de juliol 2024)

“Me he sentido como en casa. Javier no ha perdido su sonrisa en todo el servicio y nos ha atendido con una profesionalidad increíble. Mi plato favorito, el rabo de toro. De los mejores que he comido en Madrid. Gracias. Volveré pronto. Me he sentido como en casa. Javier no ha perdido su sonrisa en todo el servicio y nos ha atendido con una profesionalidad increíble. Mi plato favorito, el rabo de toro. De los mejores que he comido en Madrid. Gracias. Volveré pronto.”

— M A (23 de juliol 2024)

“Este es uno de los mejores restaurantes de Madrid, sin duda. La comida, el servicio y la terraza son una maravilla. Los tacos de merluza y los calamares son buenísimos. Este es uno de los mejores restaurantes de Madrid, sin duda. La comida, el servicio y la terraza son una maravilla. Los tacos de merluza y los calamares son buenísimos.”

— Rosendo V (05 de setembre 2025)

“Recomiendo este restaurante. Hemos cenado muy bien aquí. El marisco fresco y de calidad. Camareros atentos y rápidos. Para volver!!! Recomiendo este restaurante. Hemos cenado muy bien aquí. El marisco fresco y de calidad. Camareros atentos y rápidos. Para volver!!!”

— Arantxa C (02 de juny 2025)

“Muy agradable, camareros exquisitos y muy educados.
Comida riquísima y ambiente agradable.
Ubicación del restaurante es inmejorable en pleno Barrio de Salamanca y al lado de la embajada estadounidense. Muy agradable, camareros exquisitos y muy educados.
Comida riquísima y ambiente agradable.
Ubicación del restaurante es inmejorable en pleno Barrio de Salamanca y al lado de la embajada estadounidense.”

— l0la232 (10 de maig 2025)

“La semana pasada fui dos veces; una simplemente para tomar el aperitivo y la otra para comer.
En ambas ocasiones, excelente.
El aperitivo, en la barra, donde la atención es magnífica y super amable. Y la ensaladilla rusa y la tosta de chatka inmejorables.
La comida en la terraza, donde tanto el maitre como el camarero son un... La semana pasada fui dos veces; una simplemente para tomar el aperitivo y la otra para comer.
En ambas ocasiones, excelente.
El aperitivo, en la barra, donde la atención es magnífica y super amable. Y la ensaladilla rusa y la tosta de chatka inmejorables.
La comida en la terraza, donde tanto el maitre como el camarero son un ejemplo de lo que debe de ser el servicio (amable, explicando la sugerencias, siempre con una sonrisa y, sobre todo, eficaces).
Siempre excelente y siempre recomendable.” Llegir més

— charrito1991 (14 d’abril 2025)

“Lugar clásico para cenar muy bien. La carta es un poquito corta pero como ventaja todo está muy rico.
Los precios correctos para un restaurante de este tipo.
El servicio amable y como único defecto, la manía de poner el aire acondicionado a bajo cero.
Pedí que lo subieran un poco y lo intentaron infructuosamente.
Los... Lugar clásico para cenar muy bien. La carta es un poquito corta pero como ventaja todo está muy rico.
Los precios correctos para un restaurante de este tipo.
El servicio amable y como único defecto, la manía de poner el aire acondicionado a bajo cero.
Pedí que lo subieran un poco y lo intentaron infructuosamente.
Los tartares, los solomillos y la merluza, buenos de verdad.
Los postres exquisitos.
Por cierto, los bocartes en abanico y rebozados, un placer.
Todo bien.” Llegir més

— Alfonso M (23 d’agost 2024)

“Bien situado, servicio impecable y comida exquisita. Tomate, matrimonio (anchoa y boquerón), cocochas, postres... Todo exquisito. No pagué yo, pero creo que por menos de 60€ por cabeza jo sales. Me encantó. Bien situado, servicio impecable y comida exquisita. Tomate, matrimonio (anchoa y boquerón), cocochas, postres... Todo exquisito. No pagué yo, pero creo que por menos de 60€ por cabeza jo sales. Me encantó.”

— Albert Jiménez (15 de juliol 2024)