Restaurante La Sartén - Restaurant de cuina Vegetariana a Tres Cantos

“Además de que el servicio que se nos dio fue inmejorable, la comida estaba totalmente increíble. El sitio acogedor, limpio y cuidando cada detalle. Volveré sin ninguna duda. Además de que el servicio que se nos dio fue inmejorable, la comida estaba totalmente increíble. El sitio acogedor, limpio y cuidando cada detalle. Volveré sin ninguna duda.”

— Laura Gonzalez (15 de març 2026)

“Excelente experiencia. Trato exquisito, excelente comida y limpieza maxima. Excelente experiencia. Trato exquisito, excelente comida y limpieza maxima.”

— Adolfo Obregón (19 de febrer 2026)

“Una experiencia culinaria única, combinaciones inéditas que dejan un recuerdo para toda la vida. Además, un trato y cuidado excepcional. Debe probarse al menos una vez en la vida. Una experiencia culinaria única, combinaciones inéditas que dejan un recuerdo para toda la vida. Además, un trato y cuidado excepcional. Debe probarse al menos una vez en la vida.”

— Georgiana Alexandra Nedelcu (19 de febrer 2026)

“Me llevó mi pareja a cenar por el día de los enamorados por recomendación de unos amigos y fue un acierto, desde el primer momento Rodrigo con su amabilidad y profesionalidad, nos hizo sentir como en casa, el ambiente es muy chulo y la comida una exquisitez, probamos el tartar, el ceviche el pollo y el taco, fusión de sabores y una mezcla... Me llevó mi pareja a cenar por el día de los enamorados por recomendación de unos amigos y fue un acierto, desde el primer momento Rodrigo con su amabilidad y profesionalidad, nos hizo sentir como en casa, el ambiente es muy chulo y la comida una exquisitez, probamos el tartar, el ceviche el pollo y el taco, fusión de sabores y una mezcla increíble en el paladar, el postre sublime de mango y maracuyá. El precio no me parece nada caro teniendo en cuenta la elaboración de los platos, la calidad y que Rodrigo te dedica su tiempo en explicarte cada vez que te trae el plato sus ingredientes y la forma de comerlo para que tengan su máxima intensidad de sabor. Volveremos sin duda alguna. Gracias por los chupitos de fresa, fueron el toque extra a la cena.” Llegir més

— NATALIA SOTO GÉNOVA (15 de febrer 2026)

“Sorprendente, cocina fusión de distintos países, impresionante el trato y las explicaciones de cada plato por parte de Rodrigo
Todo buenísimo y cuando llegan los postres…tremendo final
Enhorabuena equipo de la sartén Sorprendente, cocina fusión de distintos países, impresionante el trato y las explicaciones de cada plato por parte de Rodrigo
Todo buenísimo y cuando llegan los postres…tremendo final
Enhorabuena equipo de la sartén”

— Roberto GALLEGO CEREZO (08 de febrer 2026)

“Fuimos a comer por recomendación y menudo acierto ! Cocina de autor con productos de primerísima calidad con una atención exquisita en un ambiente tranquilo y muy acogedor. No sorprende en absoluto que tengan ???? Michelin por séptimo año consecutivo. La carta no es muy amplia pero cada plato es especial. Recomiendo el cangrejo thai ????, el bao... Fuimos a comer por recomendación y menudo acierto ! Cocina de autor con productos de primerísima calidad con una atención exquisita en un ambiente tranquilo y muy acogedor. No sorprende en absoluto que tengan ???? Michelin por séptimo año consecutivo. La carta no es muy amplia pero cada plato es especial. Recomiendo el cangrejo thai ????, el bao de rabo de toro ♉, el tiradito de gamba ???? y la milhoja de buey ????. El chef salió a explicarnos en detalle la composición, motivos y productos y sabores de cada plato. De postres la tarta de queso ???? al horno con helado de violetas es espectacular. Amplia carta de vinos con posibilidad de copa ???? o botella. Para abrir boca te ponen un entrante regalo de la casa y de cierre un pequeño cóctel inspirado en mojito de fresa ???? sin alcohol. Sin duda una experiencia para repetir. Salimos a 47€ persona con vino, postre y cafés ☕ .” Llegir més

— Mercedes Romaniega Piñeiro (07 de febrer 2026)

“Un sitio muy acogedor llevado por una pareja encantadora y profesional.
Tanto el servicio como la cocina merece la visita a Tres Cantos.
Nuestra hija de 9 años disfrutó de principio a fin igual que nosotros.
Merecido Bib Gourmand de La Guía Michelín! Un sitio muy acogedor llevado por una pareja encantadora y profesional.
Tanto el servicio como la cocina merece la visita a Tres Cantos.
Nuestra hija de 9 años disfrutó de principio a fin igual que nosotros.
Merecido Bib Gourmand de La Guía Michelín!”

— maria b (05 de febrer 2026)

“Uno de los mejores restaurantes de cocina fusión en los que he estado. No os perdáis los tacos de carrillera y la tarta de queso. Uno de los mejores restaurantes de cocina fusión en los que he estado. No os perdáis los tacos de carrillera y la tarta de queso.”

— Irene Fernández (Irene Fernández) (04 de febrer 2026)

“Mi pareja y yo hemos comido recientemente en este restaurante. Fuimos por recomendación de unos amigos y hemos quedado encantados. Diré que, si nada lo impide, volveremos próximamente. El restaurante es acogedor, con una carta comedida pero variada. La atención es exquisita, así como el cuidado del detalle. Desde el entorno a la presentación e... Mi pareja y yo hemos comido recientemente en este restaurante. Fuimos por recomendación de unos amigos y hemos quedado encantados. Diré que, si nada lo impide, volveremos próximamente. El restaurante es acogedor, con una carta comedida pero variada. La atención es exquisita, así como el cuidado del detalle. Desde el entorno a la presentación e introducción de los platos, no hay cabo suelto. Nos encantó todo lo que probamos. Y la amabilidad del responsable fue el broche de oro a la experiencia. Mención especial al pollo Tandoori, que fue casi mágico” Llegir més

— Javier (30 de gener 2026)

“Mi pareja y yo hemos comido recientemente en este restaurante. Fuimos por recomendación de unos amigos y hemos quedado encantados. Diré que, si nada lo impide, volveremos próximamente. El restaurante es acogedor, con una carta comedida pero variada. La atención es exquisita, así como el cuidado del detalle. Desde el entorno a la presentación e... Mi pareja y yo hemos comido recientemente en este restaurante. Fuimos por recomendación de unos amigos y hemos quedado encantados. Diré que, si nada lo impide, volveremos próximamente. El restaurante es acogedor, con una carta comedida pero variada. La atención es exquisita, así como el cuidado del detalle. Desde el entorno a la presentación e introducción de los platos, no hay cabo suelto. Nos encantó todo lo que probamos. Y la amabilidad del responsable fue el broche de oro a la experiencia. Mención especial al pollo Tandoori, que fue casi mágico” Llegir més

— Carlos (30 de gener 2026)

“Mi pareja y yo hemos comido recientemente en este restaurante. Fuimos por recomendación de unos amigos y hemos quedado encantados. Diré que, si nada lo impide, volveremos próximamente. El restaurante es acogedor, con una carta comedida pero variada. La atención es exquisita, así como el cuidado del detalle. Desde el entorno a la presentación e... Mi pareja y yo hemos comido recientemente en este restaurante. Fuimos por recomendación de unos amigos y hemos quedado encantados. Diré que, si nada lo impide, volveremos próximamente. El restaurante es acogedor, con una carta comedida pero variada. La atención es exquisita, así como el cuidado del detalle. Desde el entorno a la presentación e introducción de los platos, no hay cabo suelto. Nos encantó todo lo que probamos. Y la amabilidad del responsable fue el broche de oro a la experiencia. Mención especial al pollo Tandoori, que fue casi mágico” Llegir més

— Carlos González (30 de gener 2026)

“Sitio espectacular con comida de gran calidad y un servicio muy agradable. Sitio espectacular con comida de gran calidad y un servicio muy agradable.”

— Luis Hdez (06 de gener 2026)

“El local es muy bonito y la comida exquisita. Cada plato mejor que el anterior. Mención especial al steak tartar. Además, las diferentes opciones de pan que tienen están increíbles!

El camarero fue súper agradable, pero fue una lástima que tardaran tanto en servir, normalmente el servicio es mucho más rápido.

Si estáis... El local es muy bonito y la comida exquisita. Cada plato mejor que el anterior. Mención especial al steak tartar. Además, las diferentes opciones de pan que tienen están increíbles!

El camarero fue súper agradable, pero fue una lástima que tardaran tanto en servir, normalmente el servicio es mucho más rápido.

Si estáis buscando una opción para comer diferente, pero con sabores de aquí, tenéis que probarlo!” Llegir més

— Mery Brooks (05 de gener 2026)

“Increíble. Llevan la comida a otro nivel. Es una suerte contar con sitios así de buenos y gourmets en Tres Cantos. La atención es excelente y el ambiente es muy especial y agogedor. Toda una experiencia. Increíble. Llevan la comida a otro nivel. Es una suerte contar con sitios así de buenos y gourmets en Tres Cantos. La atención es excelente y el ambiente es muy especial y agogedor. Toda una experiencia.”

— Clara (31 de desembre 2025)

“Comida muy cuidada, original y de calidad. El servicio inmejorable y el ambiente muy acogedor. Sin duda uno de los grandes restaurantes de tres cantos. Comida muy cuidada, original y de calidad. El servicio inmejorable y el ambiente muy acogedor. Sin duda uno de los grandes restaurantes de tres cantos.”

— Mikel García (30 de desembre 2025)

“La comida estaba buena, aunque con altibajos.

Lo inaceptable es que un servicio de 8 platos y 3 postres para 4 personas dure más de tres horas!! Total y absoluta falta de respeto hacia el tiempo de los comensales.

Si las fechas navideñas provocan bajadas de personal, den menos mesas. La comida estaba buena, aunque con altibajos.

Lo inaceptable es que un servicio de 8 platos y 3 postres para 4 personas dure más de tres horas!! Total y absoluta falta de respeto hacia el tiempo de los comensales.

Si las fechas navideñas provocan bajadas de personal, den menos mesas.”

— Javier Leguina Peral (28 de desembre 2025)

“Fui con me pareja y mi bebe en el carrito. Salíamos por primera vez con el y un acierto. Un sitio super agradable, como en casa. Personal super amable y atento y cómoda espectacular Fui con me pareja y mi bebe en el carrito. Salíamos por primera vez con el y un acierto. Un sitio super agradable, como en casa. Personal super amable y atento y cómoda espectacular”

— Aida Romero (24 de desembre 2025)

“La atención al detalle del personal fue una pasada.
La comida de 10.
No es económico pero unos platos así de elaborados y una atención tan buena se paga.
Volveremos La atención al detalle del personal fue una pasada.
La comida de 10.
No es económico pero unos platos así de elaborados y una atención tan buena se paga.
Volveremos”

— Andrea (22 de desembre 2025)

“Restaurante 100% recomendable. Fuimos a cenar para celebrar un doble cumpleaños y la experiencia fue increíble de principio a fin.

La comida destaca por la calidad del producto y las elaboraciones cuidadas, con cantidades muy correctas. Probamos un baozi espectacular, una milhojas de buey muy sabrosa, pollo tandoori en su punto y unas... Restaurante 100% recomendable. Fuimos a cenar para celebrar un doble cumpleaños y la experiencia fue increíble de principio a fin.

La comida destaca por la calidad del producto y las elaboraciones cuidadas, con cantidades muy correctas. Probamos un baozi espectacular, una milhojas de buey muy sabrosa, pollo tandoori en su punto y unas patatas tipo bravas como entrante. Una cocina natural y artesanal, con una fusión muy bien conseguida de sabores españoles e internacionales, especialmente asiáticos, que hace que cada plato sea una auténtica explosión de sabores.

El espacio acompaña mucho la experiencia, con una decoración cuidada y original, destacando las lámparas y botellas con formas de peces, que le dan un toque muy especial.

Mención especial para Rodrigo, el camarero que nos atendió: súper profesional, atento y cercano, explicándonos cada plato con mucho detalle. Además, tuvo varios gestos que marcaron la diferencia, como invitarnos a unos chupitos tipo mojito de fresa y a un postre al darse cuenta de que era nuestro cumpleaños: un helado de roscón increíble, con vela incluida.

Un sitio perfecto para celebrar ocasiones especiales y al que sin duda volveremos.” Llegir més

— Esther García (20 de desembre 2025)

“Me encantó, atención de 10, muy atento, comida muy elaborada y rica Me encantó, atención de 10, muy atento, comida muy elaborada y rica”

— Nuria Garrido (14 de desembre 2025)

“Espectacular, hay que probarlo, imprescindible. Espectacular, hay que probarlo, imprescindible.”

— Miguel Serrano Martinez (12 de desembre 2025)

“Segunda visita a La Sartén. Este sitio es la caña. Comida de Michelín, trato espectacular, ambiente tranquilo. Me chifla este sitio. Soy incapaz de recordar los platos, ahí os dejo unas fotos. El ceviche de naranja es flipante, se sale de lo normal y le da un toque más refrescante si cabe. Los fideos negros con calamar exquisitos. No es una... Segunda visita a La Sartén. Este sitio es la caña. Comida de Michelín, trato espectacular, ambiente tranquilo. Me chifla este sitio. Soy incapaz de recordar los platos, ahí os dejo unas fotos. El ceviche de naranja es flipante, se sale de lo normal y le da un toque más refrescante si cabe. Los fideos negros con calamar exquisitos. No es una fideguá, aunque lo pueda recordar.
Sin duda habrá una tercera, y pronto.” Llegir més

— Javier Prieto Pardo (09 de desembre 2025)

“Muy buen restaurante Calidad-Precio, ideal para personas buscando una opción más atrevida de la comida española, una atención cercana y un buen precio.
Combinación de comida española con guiños asiáticas y marroquís.
Probamos varios platos, mis favoritos el rossejat negro, el canelón Marrakech y las gyozas. Sabores muy acertados, con... Muy buen restaurante Calidad-Precio, ideal para personas buscando una opción más atrevida de la comida española, una atención cercana y un buen precio.
Combinación de comida española con guiños asiáticas y marroquís.
Probamos varios platos, mis favoritos el rossejat negro, el canelón Marrakech y las gyozas. Sabores muy acertados, con mezcla de especias y salsas. Me hubiese gustado un poco más de mezclas de texturas, algún tipo de ingrediente crujiente.
Utilizan productos nacionales y naturales como la tortilla del taxi y los panes.
Volveremos.” Llegir més

— Samuel Suarez (24 de novembre 2025)

“Un sitio maravilloso, la comida exquisita, nunca había tomado un ceviche tan bueno, y el rossejat negro espectacular. El metre encantador, daba gusto escucharle cómo nos explicaba cada plato, muy atento. Un restaurante especial al que seguro que repetimos Un sitio maravilloso, la comida exquisita, nunca había tomado un ceviche tan bueno, y el rossejat negro espectacular. El metre encantador, daba gusto escucharle cómo nos explicaba cada plato, muy atento. Un restaurante especial al que seguro que repetimos”

— Julia (16 de novembre 2025)

“La comida espectacular, la atención muy buena. Total mente Recomendable. La comida espectacular, la atención muy buena. Total mente Recomendable.”

— Sole Garcia (15 de novembre 2025)

“Cocina moderna con mucho gusto. Ambiente relajado. Ideal para grupos pequeños Cocina moderna con mucho gusto. Ambiente relajado. Ideal para grupos pequeños”

— Juan Luis Sanz Arranz (10 de novembre 2025)

“Gran experiencia culinaria. Todo los platos que hemos pedido estaban riquísimos. Me ha encantado la cocina y platos que tienen, lo recomiendo y volveré. Nosotros éramos 2, pedimos 2 platos completos, 2 medias y postre + 2 bebidas y pan casero artesanal - 74€. Merece la pena. Gran experiencia culinaria. Todo los platos que hemos pedido estaban riquísimos. Me ha encantado la cocina y platos que tienen, lo recomiendo y volveré. Nosotros éramos 2, pedimos 2 platos completos, 2 medias y postre + 2 bebidas y pan casero artesanal - 74€. Merece la pena.”

— Vanessa Herrador Ávila (09 de novembre 2025)

“Estuvimos cenando el fin de semana y la experiencia fue genial. Todo lo que probamos nos encantó pero destacamos el buen hacer del personal, sobre todo de Rodrigo y Elena. Atención de 10! Estuvimos cenando el fin de semana y la experiencia fue genial. Todo lo que probamos nos encantó pero destacamos el buen hacer del personal, sobre todo de Rodrigo y Elena. Atención de 10!”

— elena irusteta (05 de novembre 2025)

“Una experiencia fantástica!
Todo estaba delicioso y la atención fantástica
Para repetir seguro!
Muy recomendable Una experiencia fantástica!
Todo estaba delicioso y la atención fantástica
Para repetir seguro!
Muy recomendable”

— María José Vila Nasarre (08 d’octubre 2025)

“Estuvimos en La Sartén de Tres Cantos y, aunque la comida tardó bastante en salir, la espera mereció la pena. Todos los platos estaban muy ricos y bien elaborados, con buena presentación y sabor casero. El servicio fue amable, aunque algo lento. En general, una buena experiencia gastronómica si no tienes prisa y quieres disfrutar de una comida... Estuvimos en La Sartén de Tres Cantos y, aunque la comida tardó bastante en salir, la espera mereció la pena. Todos los platos estaban muy ricos y bien elaborados, con buena presentación y sabor casero. El servicio fue amable, aunque algo lento. En general, una buena experiencia gastronómica si no tienes prisa y quieres disfrutar de una comida sabrosa en un ambiente agradable.” Llegir més

— Ppc (07 d’octubre 2025)

“Buenísimo todo, el ceviche de pescado lo mejor Buenísimo todo, el ceviche de pescado lo mejor”

— Oscar Navarro CoC (03 d’octubre 2025)

“Sitio top. Probamos casi toda la carta mi señora y yo, ya que en algunos platos ofrecen medias raciones, lo cual me flipa y me permite probar más cosas. Optimizo la visita.

Todo estaba de locos, y no me acuerdo de tanto detalle como tenían por lo que adjunto fotos.

El camarero (y dueño creo) muy majete, sabía un montón de... Sitio top. Probamos casi toda la carta mi señora y yo, ya que en algunos platos ofrecen medias raciones, lo cual me flipa y me permite probar más cosas. Optimizo la visita.

Todo estaba de locos, y no me acuerdo de tanto detalle como tenían por lo que adjunto fotos.

El camarero (y dueño creo) muy majete, sabía un montón de cosas de cocina.

103 bolos con unas copas de vino, mazo de pan y unos 6 platos creo.

Enhorabuena al cocinero y a todo el que le caiga por ahí.

Detalle pepino: jarra de agua que no cobran y rellenan y encima tiene forma de pez aunque de eso no tengo foto.

De todos modos, pongo también foto de unas albóndigas que hice yo ayer, que me quedaron de locos.” Llegir més

— Alberto Min (01 d’octubre 2025)

“Excelente. La comida riquísima. El servicio excelente. Altamente recomendable. Una suerte tener este restaurante en Tres Cantos Excelente. La comida riquísima. El servicio excelente. Altamente recomendable. Una suerte tener este restaurante en Tres Cantos”

— Betty Potter (27 de setembre 2025)

“Comida espectacular, nada que envidiar a restaurantes econ estrella. Carta ajustable a cualquier tipo de bolsillo Comida espectacular, nada que envidiar a restaurantes econ estrella. Carta ajustable a cualquier tipo de bolsillo”

— jose amo melendez (20 de setembre 2025)

“Sorpresa muy agradable.
Cocina fusión asiática, sudamericana y española. Comida muy bien elaborada, originalísima y sabrosa; la persona que atiende la sala es muy atenta y amable dando recomendaciones para pedir e informando de casa plato que sirve.
Sala pequeña, 5 mesas, con decoración sencilla y agradable y nivel de ruido muy... Sorpresa muy agradable.
Cocina fusión asiática, sudamericana y española. Comida muy bien elaborada, originalísima y sabrosa; la persona que atiende la sala es muy atenta y amable dando recomendaciones para pedir e informando de casa plato que sirve.
Sala pequeña, 5 mesas, con decoración sencilla y agradable y nivel de ruido muy aceptable y otro comedor con otras 4 ó 5 mesas.
Fuimos 2 personas, probamos siete platos y pagamos unos 40€ por persona, vino aparte; en mi opinión precio muy razonable.
Lo recomiendo mucho” Llegir més

— Elena (19 de setembre 2025)

“Local muy cómodo y muy bien atendido. Pescados de calidad y muy bien cocinados. Los arroces, magníficos! Precios muy razonables. Volveremos sin duda. Local muy cómodo y muy bien atendido. Pescados de calidad y muy bien cocinados. Los arroces, magníficos! Precios muy razonables. Volveremos sin duda.”

— Rosa Nodar (14 de setembre 2025)

“Una gran experiencia culinaria, sorprendente y atrevida, una fusión de culturas muy interesante. Servicio muy cuidado y atento. Volveremos ???? Una gran experiencia culinaria, sorprendente y atrevida, una fusión de culturas muy interesante. Servicio muy cuidado y atento. Volveremos ????”

— bego m (09 de setembre 2025)

“Qué rico todo! Nos habían hablado genial del sitio y no exageraban: comida riquísima, creativa y gran trato. Sin duda, repetiremos pronto porque merece muchísimo la pena. Qué rico todo! Nos habían hablado genial del sitio y no exageraban: comida riquísima, creativa y gran trato. Sin duda, repetiremos pronto porque merece muchísimo la pena.”

— Andrea (07 de setembre 2025)

“Restaurante recomendado por la Guía Michelín durante varios años consecutivos. Tiene influencias asiáticas y mejicanas. No cuenta con menú degustación, la carta incluye varios entrantes, platos principales y postres que van cambiando periódicamente. Carta de vinos poco extensa, pero con una excelente selección de vinos ecológicos en consonancia... Restaurante recomendado por la Guía Michelín durante varios años consecutivos. Tiene influencias asiáticas y mejicanas. No cuenta con menú degustación, la carta incluye varios entrantes, platos principales y postres que van cambiando periódicamente. Carta de vinos poco extensa, pero con una excelente selección de vinos ecológicos en consonancia con el espíritu y la comida del local. El servicio excelente, muy personal. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Tres Cantos, tal vez el mejor.” Llegir més

— Javier Merino (06 de setembre 2025)

“Maravillosa experiencia para los que adoramos comer. Una auténtica exquisited. Maravillosa experiencia para los que adoramos comer. Una auténtica exquisited.”

— Adela Romero (01 de setembre 2025)

“Siempre que se habla de los mejores restaurantes de Tres Cantos me sorprende que a La Sartén se le mencione como uno más. Si te gusta la cocina fusión entre Asia, Sudamérica y España, este lugar es sin duda el mejor de la zona, con reconocimiento de la Guía Michelin.

La propuesta gastronómica es espectacular: sorprende en cada plato,... Siempre que se habla de los mejores restaurantes de Tres Cantos me sorprende que a La Sartén se le mencione como uno más. Si te gusta la cocina fusión entre Asia, Sudamérica y España, este lugar es sin duda el mejor de la zona, con reconocimiento de la Guía Michelin.

La propuesta gastronómica es espectacular: sorprende en cada plato, pero siempre mantiene el equilibrio y la elegancia. Muy recomendable para quienes quieran asegurarse una experiencia de calidad. Justifica venir desde Madrid solo para disfrutar de una comida o una cena aquí.” Llegir més

— Carlos (28 d’agost 2025)

“Una experiencia gastronómica inolvidable! Desde el momento en que entramos, el ambiente acogedor y la decoración nos hicieron sentir a gusto . La comida fue simplemente espectacular; cada plato estaba lleno de sabor y presentado de manera impecable. Este restaurante es una joya escondida. La atención al detalle es evidente en cada aspecto, desde... Una experiencia gastronómica inolvidable! Desde el momento en que entramos, el ambiente acogedor y la decoración nos hicieron sentir a gusto . La comida fue simplemente espectacular; cada plato estaba lleno de sabor y presentado de manera impecable. Este restaurante es una joya escondida. La atención al detalle es evidente en cada aspecto, desde la presentación de los platos hasta el servicio excepcional.” Llegir més

— Eva Marcon (28 d’agost 2025)

“Toda una experiencia de sabor. Platos muy trabajados y un trato increíble por el personal. Relación calidad precio de lo mejor con estrella Michelin. Toda una experiencia de sabor. Platos muy trabajados y un trato increíble por el personal. Relación calidad precio de lo mejor con estrella Michelin.”

— TipoDeIncognito (01 d’agost 2025)

“Sitio acogedor e íntimo. Comida excepcional y de alta calidad cocinada con mimo.
La atención inmejorable, personal encantador y atento. Sitio acogedor e íntimo. Comida excepcional y de alta calidad cocinada con mimo.
La atención inmejorable, personal encantador y atento.”

— Miguel Ángel Díaz (01 d’agost 2025)

“Excelente, destacó más allá de la exquisitez de la comida, la disposición a lograr una excelente atención. Excelente, destacó más allá de la exquisitez de la comida, la disposición a lograr una excelente atención.”

— Javier Aranguren (28 de juliol 2025)

“Excelente experiencia gastronómica, la comida muy buena y un ambiente que acompaña. Excelente experiencia gastronómica, la comida muy buena y un ambiente que acompaña.”

— Maria Belen Riande (26 de juliol 2025)

“Siempre que venimos salimos encantados. Cuando piensas que un plato no puede estar mejor, lo re-editan y te sorprenden llevándolo a otro nivel. Siempre es un acierto venir aquí. Siempre que venimos salimos encantados. Cuando piensas que un plato no puede estar mejor, lo re-editan y te sorprenden llevándolo a otro nivel. Siempre es un acierto venir aquí.”

— Sara Calle Abad (26 de juliol 2025)

“¡Una experiencia fantástica! Desde que llegamos, notamos el ambiente relajado y agradable que envuelve todo el restaurante. El personal fue encantador, nos hizo sentir como en casa desde el primer momento. La comida, simplemente deliciosa: cada plato estaba lleno de sabor y cuidado. Todo sumó, desde el pan hasta el mojito de fresa. Nos gustó tanto... ¡Una experiencia fantástica! Desde que llegamos, notamos el ambiente relajado y agradable que envuelve todo el restaurante. El personal fue encantador, nos hizo sentir como en casa desde el primer momento. La comida, simplemente deliciosa: cada plato estaba lleno de sabor y cuidado. Todo sumó, desde el pan hasta el mojito de fresa. Nos gustó tanto que no dejamos espacio para el postre… ¡pero no nos dejaron ir sin probar una combinación fantástica de tarta de queso con helado de violetas que nos dejó sin palabras! Con muchísimas ganas de volver y seguir descubriendo más del menú.” Llegir més

— José Manuel Blázquez Serrano (24 de juliol 2025)

“Fuimos mi marido y yo a cenar y nos encantó la experiencia. Comida fusión riquísima con una explicación detallada de cada plato.Imprescindible probar el ceviche Fuimos mi marido y yo a cenar y nos encantó la experiencia. Comida fusión riquísima con una explicación detallada de cada plato.Imprescindible probar el ceviche”

— Pilar Golmayo Muñoz-Delgado (23 de juliol 2025)

“Es la segunda vez que estamos y no será la última. Un 10 en servicio, en ambiente y en calidad de la comida. Toda una experiencia culinaria para darse un capricho de vez en cuando. Nunca defrauda. Es la segunda vez que estamos y no será la última. Un 10 en servicio, en ambiente y en calidad de la comida. Toda una experiencia culinaria para darse un capricho de vez en cuando. Nunca defrauda.”

— Eva Carmona Serrano (28 de juny 2025)

“Primera vez íbamos nos lo habían recomendado varios amigos y no estaban equivocados. Un ceviche espectacular y unos platos que no dejan indiferente. Diego supo recomendarnos muy bien.
Repetiremos!! Primera vez íbamos nos lo habían recomendado varios amigos y no estaban equivocados. Un ceviche espectacular y unos platos que no dejan indiferente. Diego supo recomendarnos muy bien.
Repetiremos!!”

— Leti De Pablo (25 de juny 2025)

“No suelo hacer una segunda reseña sobre los sitios a los que acudo a comer, pero este restaurante se la merece. Fuimos mi mujer, mi hijo y yo a mediados de mayo. Las expectativas eran altas por la primera vez que salimos flipando. Esta vez ha sido igual o mejor que la anterior. Probamos la milhoja cofreana de buey (sobresaliente), pero el resto de... No suelo hacer una segunda reseña sobre los sitios a los que acudo a comer, pero este restaurante se la merece. Fuimos mi mujer, mi hijo y yo a mediados de mayo. Las expectativas eran altas por la primera vez que salimos flipando. Esta vez ha sido igual o mejor que la anterior. Probamos la milhoja cofreana de buey (sobresaliente), pero el resto de platos eran un peldaño superior a este, desde nuestro punto de vista: gazpacho/atún, cebiche, tiradito de gamba, taco MX, tarta de queso y limón/frambuesa/especias, son platos de matrícula de honor. En esta cocina utilizan diversos ingredientes que combinan como si fuera una orquesta coral. La comida de La sartén es una sinfonía de sabores diferentes que deleita al paladar. Creaciones culinarias de altísimo nivel.

La primera visita fue a finales del año pasado (2024) y la comida fue espectacular. Dejo aquí mi reseña, porque en Google no permiten hacer dos reselas sobre el mismo lugar:

Fuimos cinco a comer (incluido mi hijo de cinco años) y tod@s coincidimos en que la comida resultó espectacular. Los camareros fueron muy amables, nos explicaron detalladamente los platos y nos hicieron recomendaciones muy oportunas. Pedimos rossejat negro, verduras con velo de papada, ceviche nikkei, tartar de salmón, pollo tandori, taco MX ibérico y dos postres: tarta de queso y sopa fría de mango / maracuyá. Todos los platos sobresalientes y diría que varios de ellos son de matrícula (en mi opinión el ceviche, el tartar y la sopa fría, tienen matices novedosos y genuinos que me sorprendieron, teniendo en cuenta que las cartas de muchos restaurantes actualmente presentan ceviches y tartares). Volveremos para degustar el resto de la carta. Sin duda, el mejor restaurante de Tres Cantos.” Llegir més

— Eduardo Verdejo (23 de juny 2025)

“Sitio muy chulo, comida rica rica trabajada todos los platos que probamos buenos y el servicio excepcional muy atentos y profesionales
si vuelvo a Tres Cantos repito !!
Desde Toledo con amor Sitio muy chulo, comida rica rica trabajada todos los platos que probamos buenos y el servicio excepcional muy atentos y profesionales
si vuelvo a Tres Cantos repito !!
Desde Toledo con amor”

— Javier Quero Remolins (28 de desembre 2024)

“Estuve cenando hace unos días con unas amigas. Como siempre una maravilla. La atención, el servicio, la comida espectacular.
Una mezcla de sabores, texturas... Que hacen que siempre sea una elección acertada para volver. Estuve cenando hace unos días con unas amigas. Como siempre una maravilla. La atención, el servicio, la comida espectacular.
Una mezcla de sabores, texturas... Que hacen que siempre sea una elección acertada para volver.”

— Sandra Dominguez (25 de desembre 2024)

“Es la segunda vez que acudo al restaurante y la verdad que ambas veces he salido encantado. La comida me parece exquisita, saben como combinar todos los ingredientes y que el resultado sea excepcional. El personal ha sido muy atento, nos ha sabido aconsejar lo que deseabamos y sin duda alguna saben como explicar y sacar el maximo partido a sus... Es la segunda vez que acudo al restaurante y la verdad que ambas veces he salido encantado. La comida me parece exquisita, saben como combinar todos los ingredientes y que el resultado sea excepcional. El personal ha sido muy atento, nos ha sabido aconsejar lo que deseabamos y sin duda alguna saben como explicar y sacar el maximo partido a sus platos. No es un restaurante barato, pero sinceramente creo que la relación calidad precio esta bastante bien ya que los ingredientes son de muy buena calidad y la atención excepcional. Repetiremos sin duda.” Llegir més

— Alberto Sierra Jimenez (23 de desembre 2024)

“Primera vez en el restaurante, no defraudó. Nos encantó a todos, comida fantástica y excelente relación calidad precio. El servicio excelente.

Sin duda repetiremos. Primera vez en el restaurante, no defraudó. Nos encantó a todos, comida fantástica y excelente relación calidad precio. El servicio excelente.

Sin duda repetiremos.”

— Gines Estrella (20 de desembre 2024)

“En Madrid hay 10.400 restaurantes y sólo 18 son Bib Gourmand de Michelin (restaurantes de máxima calidad a un precio razonable). Uno de estos 18 Bib está en Tres Cantos y se llama la Sartén. Para mí, la Sartén es uno de los 3 mejores Bib Gourmand de Madrid. Es un lujo para nuestra ciudad contar con la cocina de Elena y la profesionalidad en sala... En Madrid hay 10.400 restaurantes y sólo 18 son Bib Gourmand de Michelin (restaurantes de máxima calidad a un precio razonable). Uno de estos 18 Bib está en Tres Cantos y se llama la Sartén. Para mí, la Sartén es uno de los 3 mejores Bib Gourmand de Madrid. Es un lujo para nuestra ciudad contar con la cocina de Elena y la profesionalidad en sala de Rodrigo. Platos sorprendentes, perfectos de mezcla, sabor y ejecución, con un servicio excelente. Estuve hace 16 años con mis tres amigas Cármenes en el primer Diverxo de David Muñoz en el barrio de Tetuán en un local pequeño y agobiante pero con unos platos increíbles, con los que ya se podían presagiar las estrellas Michelin que conseguiría Diverxo en su siguiente local de la calle Pensamiento, pocos años después. Hoy he sentido lo mismo en la Sartén: si evoluciona por el camino que lleva, tendremos en poco tiempo una estrella en Tres Cantos. El primer Diverxo tenía un gran menú express por menos de 40 euros, que años después, en su local actual, cuesta 10 veces más. Hay que aprovechar ahora la originalidad, la calidad y el precio razonable de la Sartén, porque no tardarán en subir al olimpo. Por cierto, sus mejillones al curry verde con fideos de ramen son un platazo.” Llegir més

— jose antonio garcia (14 de desembre 2024)

“Buenísima la comida y espectacular el servicio.
Impresionante mezcla de sabores, colores y olores.
Recomendado totalmente.???? Buenísima la comida y espectacular el servicio.
Impresionante mezcla de sabores, colores y olores.
Recomendado totalmente.????”

— María Martínez Rivas (12 de desembre 2024)

“Una maravilla, la comida sorprende con platos de fusión, sabores diferentes en un ambiente súper agradable y cool. De mis favoritos! Una maravilla, la comida sorprende con platos de fusión, sabores diferentes en un ambiente súper agradable y cool. De mis favoritos!”

— Esther MM (01 de desembre 2024)

“Definitivamente el mejor restaurante de Tres Cantos, excelente platos muy bien elaborados acompañados de servicio espectacular 10/10, repetiremos seguros Definitivamente el mejor restaurante de Tres Cantos, excelente platos muy bien elaborados acompañados de servicio espectacular 10/10, repetiremos seguros”

— Carlos Garcia (01 de desembre 2024)

“Toda la carta está buenísima, comida muy original y diferente. Servicio excelente Toda la carta está buenísima, comida muy original y diferente. Servicio excelente”

— Jorge Torregrosa (29 de novembre 2024)

“Sitio espectacular y cena de 10. El ceviche es de otro planeta. Agradecer en especial el servicio de Diego, un auténtico profesional que nos hizo sentir como en casa. Volveremos. Sitio espectacular y cena de 10. El ceviche es de otro planeta. Agradecer en especial el servicio de Diego, un auténtico profesional que nos hizo sentir como en casa. Volveremos.”

— Alberto Bootello (Beto) (28 de novembre 2024)