Casa Pancho - Restaurant de cuina Tapes a Burgos

“E X P E C T A C U L A R, no sabría poner un pero. Volvere. E X P E C T A C U L A R, no sabría poner un pero. Volvere.”

— Toni Picado Ordoñez (13 d’abril 2026)

“Mucho ambiente y la mejor morcilla que probé . Fuimos dos días y muy bueno y el camarero muy majo! Mucho ambiente y la mejor morcilla que probé . Fuimos dos días y muy bueno y el camarero muy majo!”

— Cristina Fernández (13 d’abril 2026)

“Las mejores tapas de la ciudad! Las mejores tapas de la ciudad!”

— Rick Sanabria (12 d’abril 2026)

“Comimos menú del día muy rico y comida regional Comimos menú del día muy rico y comida regional”

— Jose P. GARRES (11 d’abril 2026)

“Nuestra segunda vez en Burgos, y nuestra segunda visita a Casa Pancho.
Un ambiente muy agradable, platos muy bien elaborados, pero, sobre todo, unos magníficos profesionales. Nuestra segunda vez en Burgos, y nuestra segunda visita a Casa Pancho.
Un ambiente muy agradable, platos muy bien elaborados, pero, sobre todo, unos magníficos profesionales.”

— Mª. Jesús Mora (11 d’abril 2026)

“Un acierto seguro, si tienes pensado sentarte a comer en burgos es una magnífica opción Un acierto seguro, si tienes pensado sentarte a comer en burgos es una magnífica opción”

— Javier Berrogui (11 d’abril 2026)

“Había mucha gente y el servicio fue algo lento Había mucha gente y el servicio fue algo lento”

— Lucia Navarro Pineda (10 d’abril 2026)

“Perfecto cuando voy a tomar un Almuerzo,cañita y Pincho Tortilla. Perfecto cuando voy a tomar un Almuerzo,cañita y Pincho Tortilla.”

— Raul Morekamu (10 d’abril 2026)

“Sitio emblemático en Burgos,se tapea muy bien ,el ambiente muy bueno . Sitio emblemático en Burgos,se tapea muy bien ,el ambiente muy bueno .”

— Vali Rotaru (30 de març 2026)

“Buena comida hay que reservar, la mesa no estaba bien ubicada. Buena comida hay que reservar, la mesa no estaba bien ubicada.”

— Y QBros (29 de març 2026)

“Una atención increíble y personalizada, nos ha recomendado un chuletón de angus con mucho sabor y rico, también nos recomendó morcilla y pescado al pil pil. Volveremos Una atención increíble y personalizada, nos ha recomendado un chuletón de angus con mucho sabor y rico, también nos recomendó morcilla y pescado al pil pil. Volveremos”

— Fernando Chen Zhou (29 de març 2026)

“HOSTELEROS con mayúsculas. Un sitio de los que por desgracia van quedando pocos. Todo muy rico, pero por destacar algo de lo que comimos, la croqueta ibérica, la morcilla, el pimiento relleno de boletus y la leche frita.

Si eres un "remilgao" que quieres que un amanerado bien vestido te sirva en 4 idiomas cuatro brotes de... HOSTELEROS con mayúsculas. Un sitio de los que por desgracia van quedando pocos. Todo muy rico, pero por destacar algo de lo que comimos, la croqueta ibérica, la morcilla, el pimiento relleno de boletus y la leche frita.

Si eres un "remilgao" que quieres que un amanerado bien vestido te sirva en 4 idiomas cuatro brotes de hierba en un plato con forma de sombrero, no es tu sitio... si te gustan las barras hasta la bola, donde un camarero de verdad con más cañas tiradas que el capitán pescanova te ponga comida de verdad, no lo dudes.” Llegir més

— Juan M. MOLINA G. (29 de març 2026)

“las tapas muy ricas!!! Y el camarero Yeray muy simpático y agradable! Asi da gusto las tapas muy ricas!!! Y el camarero Yeray muy simpático y agradable! Asi da gusto”

— Noelia Moreno (29 de març 2026)

“Comida de buena calidad. Un poco cara. Lástima que nos sirvieran Budweiser en lugar de una cerveza nacional. Comida de buena calidad. Un poco cara. Lástima que nos sirvieran Budweiser en lugar de una cerveza nacional.”

— stephen maher (26 de març 2026)

“Pinchos excelentes y muy buen servicio Pinchos excelentes y muy buen servicio”

— Monica Moreiras Santamaría (23 de març 2026)

“Las croquetas muy bastas. Con mucha harina.
La cecina y la morcilla riquísimas Las croquetas muy bastas. Con mucha harina.
La cecina y la morcilla riquísimas”

— Pilar Strange (23 de març 2026)

“Sitio perfecto para tapear, pinchos y raciones, volveré para comer o cenar, recomendado Sitio perfecto para tapear, pinchos y raciones, volveré para comer o cenar, recomendado”

— Maria Jose Nuñez (16 de març 2026)

“El personal amable, la morcilla deliciosa y una cerveza me hacen sentir bien. Aquí no solo calientan la comida; la preparan fresca en la cocina. ¡Lo recomiendo! ^^ El personal amable, la morcilla deliciosa y una cerveza me hacen sentir bien. Aquí no solo calientan la comida; la preparan fresca en la cocina. ¡Lo recomiendo! ^^”

— Moon Seong Jeong (15 de març 2026)

“Todo de 10. Probamos bastantes tapas y nos gustaron todas. Nos quedamos con la morcilla. El servicio, y todo, muy recomendable! Todo de 10. Probamos bastantes tapas y nos gustaron todas. Nos quedamos con la morcilla. El servicio, y todo, muy recomendable!”

— Raquel Quinn (15 de març 2026)

“Estuvimos comiendo en este restaurante por casualidad en nuestra visita de un dia a Burgos.
Reservamos un cuarto delantero de lechazo y lo complementamos con una sopa castellana, unna ensalada y un vino de Ribera del Duero.
Más que suficiente para dos.
Relación calidad-precio excelente. Todo estaba muy bueno.
El personal... Estuvimos comiendo en este restaurante por casualidad en nuestra visita de un dia a Burgos.
Reservamos un cuarto delantero de lechazo y lo complementamos con una sopa castellana, unna ensalada y un vino de Ribera del Duero.
Más que suficiente para dos.
Relación calidad-precio excelente. Todo estaba muy bueno.
El personal muy amable y la sala de la primera planta estaba bien.” Llegir més

— Alfredo M (15 de març 2026)

“100% recomendable,la comida espectacular y el servicio de Félix increíble.Los callos son otro nivel, y la carne exquisita tb. 100% recomendable,la comida espectacular y el servicio de Félix increíble.Los callos son otro nivel, y la carne exquisita tb.”

— Esther Camara (14 de març 2026)

“Cenamos a base de pinchos, a cual más bueno, cuando regrese porque pienso hacerlo repetiré el bacalao, la morcilla, cojonuda y cojonudo, el croquetón, rico rico Cenamos a base de pinchos, a cual más bueno, cuando regrese porque pienso hacerlo repetiré el bacalao, la morcilla, cojonuda y cojonudo, el croquetón, rico rico”

— EVA FERNANDEZ (14 de març 2026)

“Hemos venido por recomendación de un amigo y ha sido un acierto total. La comida 10/10 y los camareros encantadores y muy atentos. Hemos estado en la zona de tapeo, no sé cómo será el restaurante pero imagino que no decepciona.
No puedes irte sin probar los pinchos de morcilla o la “cojonuda”. Y para cerrar la tarta de queso está de 10.... Hemos venido por recomendación de un amigo y ha sido un acierto total. La comida 10/10 y los camareros encantadores y muy atentos. Hemos estado en la zona de tapeo, no sé cómo será el restaurante pero imagino que no decepciona.
No puedes irte sin probar los pinchos de morcilla o la “cojonuda”. Y para cerrar la tarta de queso está de 10. Volveré sin duda la próxima vez que vuelva a Burgos.” Llegir més

— Gemma RV (14 de març 2026)

“Hemos comido muy bien nos han dado una mesa porque hemos llegado antes hemos comido lechazo ensalada leche frita todo muy bueno
Y un servicio impecable Hemos comido muy bien nos han dado una mesa porque hemos llegado antes hemos comido lechazo ensalada leche frita todo muy bueno
Y un servicio impecable”

— Yolanda Alcaraz cuesta (14 de març 2026)

“Buena atención,súper amables,sitio tranquilo y familiar,muy rica la comida, lechazo de 10. Buena atención,súper amables,sitio tranquilo y familiar,muy rica la comida, lechazo de 10.”

— Luz Stella Martínez Rodríguez (08 de març 2026)

“Estuvimos en agosto de 2025. Una experiencia gastronómica perfecta.
Destaco en primer lugar la atención por parte de Santi un camarero de los que ya no hay. ¡Gracias! Qué importante es sentirse cómodos mutuamente. Conocer la cultura gastronómica y vínicola contigo ha sido lo mejor de hoy.
Los espárragos espectaculares en cuanto a... Estuvimos en agosto de 2025. Una experiencia gastronómica perfecta.
Destaco en primer lugar la atención por parte de Santi un camarero de los que ya no hay. ¡Gracias! Qué importante es sentirse cómodos mutuamente. Conocer la cultura gastronómica y vínicola contigo ha sido lo mejor de hoy.
Los espárragos espectaculares en cuanto a textura y sabor y acompañados por la vinagreta... ufff! Maravilloso.
El lechazo más que perfecto, superando expectativas y eso que llevábamos 2 días pensando en ello.” Llegir més

— Sonia Soriano Benito (07 de març 2026)

“Buena la comida y buena atención ???? Buena la comida y buena atención ????”

— mey Aguilar (07 de març 2026)

“Un sitio estupendo para tomar unas tapas. Un sitio estupendo para tomar unas tapas.”

— Javier Pastor (05 de març 2026)

“Buena comida, buena calidad y servicio atento. Buena comida, buena calidad y servicio atento.”

— pat o'connor (03 de març 2026)

“Trato exquisito, comida de 10 y ambiente agradable.
Volveremos! Trato exquisito, comida de 10 y ambiente agradable.
Volveremos!”

— Mahely Marths (02 de març 2026)

“Muy buena la comida y la atención, la calidad estupenda,santiago el camarero que nos atendió, muy profesional y agradable, todas las reseñas buenas que tiene lo merecen, si fuera burgalesa y tuviera q traer a alguien de fuera, sin dudar, este sería el lugar Muy buena la comida y la atención, la calidad estupenda,santiago el camarero que nos atendió, muy profesional y agradable, todas las reseñas buenas que tiene lo merecen, si fuera burgalesa y tuviera q traer a alguien de fuera, sin dudar, este sería el lugar”

— Salomé Cepedal (01 de març 2026)

“Referente en la gastronomía y en la vida social burgalesa. Personalmente, es mucho más superior la experiencia del “deporte de riesgo” de tapear en el piso de abajo que comer en el salón de la planta de arriba. La morcilla espectacular, los cojos y cojas mejores de Burgos y el equipo que lo lleva son una máquina bien engrasada. Referente en la gastronomía y en la vida social burgalesa. Personalmente, es mucho más superior la experiencia del “deporte de riesgo” de tapear en el piso de abajo que comer en el salón de la planta de arriba. La morcilla espectacular, los cojos y cojas mejores de Burgos y el equipo que lo lleva son una máquina bien engrasada.”

— Sofía Melero (01 de març 2026)

“La comida, muy buena calidad y el servicio muy atento. Tenéis que ir con reserva porque está bastante concurrido. La comida, muy buena calidad y el servicio muy atento. Tenéis que ir con reserva porque está bastante concurrido.”

— María Ocaña (29 de desembre 2025)

“Comida muy buena, atención inmejorable, relaciòn calidad precio fenomenal. Comida muy buena, atención inmejorable, relaciòn calidad precio fenomenal.”

— Amparo Navarro (29 de desembre 2025)

“Muy recomendable. Tapas hechas al momento en barra y restaurante en la planta superior para comer o cenar. El lechazo imprescindible!!. Camareros muy profesionales. Para el restaurante mejor reservar. Muy recomendable. Tapas hechas al momento en barra y restaurante en la planta superior para comer o cenar. El lechazo imprescindible!!. Camareros muy profesionales. Para el restaurante mejor reservar.”

— Cris Cris (29 de desembre 2025)

“Estuvimos de pinchos. Muy buenoa toda la comida, de calidad, limpio, camareros rápidos y afables, muy lleno y difícil de encontrar hueco pero cuando volvamos a Burgos sin duda volveremos. Lo mejor la cojonuda, los huevos estrellados, tigres... Estuvimos de pinchos. Muy buenoa toda la comida, de calidad, limpio, camareros rápidos y afables, muy lleno y difícil de encontrar hueco pero cuando volvamos a Burgos sin duda volveremos. Lo mejor la cojonuda, los huevos estrellados, tigres...”

— Begoña Domínguez Arias (27 de desembre 2025)

“Estaba todo buenísimo! Hemos probado casi todas las raciones! A destacar el mejillón tigre!! Volveremos! Estaba todo buenísimo! Hemos probado casi todas las raciones! A destacar el mejillón tigre!! Volveremos!”

— Lucia Conget (27 de desembre 2025)

“Extraordinario establecimiento en la calle de San Lorenzo en Burgos. Extraordinario establecimiento en la calle de San Lorenzo en Burgos.”

— JESÚS DE DOMINGO PÉREZ (27 de desembre 2025)

“Original, bueno y asequible. Volvería con gusto.

El restaurante (arriba) era bastante más caro que el bar (abajo).

La ración de cordero del restaurante era bastante pequeña para el precio. Original, bueno y asequible. Volvería con gusto.

El restaurante (arriba) era bastante más caro que el bar (abajo).

La ración de cordero del restaurante era bastante pequeña para el precio.”

— Marc Theissen (24 de desembre 2025)

“Se come muy bien, la atención del camarero, excelente un 10. Se come muy bien, la atención del camarero, excelente un 10.”

— Elder Perdomo (23 de desembre 2025)

“Comida buenísima y muy amables. Comida buenísima y muy amables.”

— Joanna Christophides (28 d’octubre 2025)

“La verdad no habido fallo, excelente por poner un pero entiendo que las copas de vino a 4€ son un pelo caras, pero por lo demás excelente el lechón estratosférico, volveré La verdad no habido fallo, excelente por poner un pero entiendo que las copas de vino a 4€ son un pelo caras, pero por lo demás excelente el lechón estratosférico, volveré”

— Queralt Perez (27 d’octubre 2025)

“BUEN RESTAURANTE EN BURGOS CAPITAL, comida y servicio muy bien, camarero profesional. BUEN RESTAURANTE EN BURGOS CAPITAL, comida y servicio muy bien, camarero profesional.”

— RAMON LOPEZ (27 d’octubre 2025)

“Los pinchos de morcilla y chorizo ​​están regulares. Los de champiñones están riquísimos. Los pinchos de morcilla y chorizo ​​están regulares. Los de champiñones están riquísimos.”

— KIHWA LEE (20 d’octubre 2025)

“Hemos estado tapeando y después comiendo allí, en general todo bien, la comida estaba buena, sobre todo los callos. El lechazo asado también estaba bueno. La ensalada de queso de cabra, muy simple, para 18 euros que cuesta. Los postres algo caros, sobre todo la cuajada para no ser casera.
Mucha variedad de vinos de todas las denominaciones,... Hemos estado tapeando y después comiendo allí, en general todo bien, la comida estaba buena, sobre todo los callos. El lechazo asado también estaba bueno. La ensalada de queso de cabra, muy simple, para 18 euros que cuesta. Los postres algo caros, sobre todo la cuajada para no ser casera.
Mucha variedad de vinos de todas las denominaciones, por copas menos variedad.” Llegir més

— BEUKA * (14 d’octubre 2025)

“Una experiencia gastronómica positiva. Deliciosos platos tradicionales que vale la pena probar. Un ambiente agradable y tranquilo, a diferencia de la concurrida y ruidosa zona de tapas. Una experiencia gastronómica positiva. Deliciosos platos tradicionales que vale la pena probar. Un ambiente agradable y tranquilo, a diferencia de la concurrida y ruidosa zona de tapas.”

— paola Mazzanti (13 d’octubre 2025)

“Todo muy bueno. Servicio rápido. Visita obligada si pasas por Burgos. Todo muy bueno. Servicio rápido. Visita obligada si pasas por Burgos.”

— Amon (13 d’octubre 2025)

“Los pinchos riquísimos, la atención y el agrado de Vicente exquisito más camareros como él!!! Los pinchos riquísimos, la atención y el agrado de Vicente exquisito más camareros como él!!!”

— Ignacio Bravo (13 d’octubre 2025)

“Tapas buenísimas y a buen precio. Vicente, camarero que nos atendió, gran profesional, amable y atento en todo momento. Sitio muy recomendable. Tapas buenísimas y a buen precio. Vicente, camarero que nos atendió, gran profesional, amable y atento en todo momento. Sitio muy recomendable.”

— Rocío Grande Palacios (12 d’octubre 2025)

“Este bar de tapas tiene un ambiente acogedor. Comida deliciosa y cava. Este bar de tapas tiene un ambiente acogedor. Comida deliciosa y cava.”

— Anneleen De Schrijver (12 d’octubre 2025)

“Estábamos al otro lado de la barra donde se servían las tapas, estaba estrecho y ruidoso, la comida y la atención fue perfecta por eso pongo 3 estrellas . La cena fue perfecta y el cordero estaba buenísimo, era para 2, comimos 3 y casi nos sobró. Estábamos al otro lado de la barra donde se servían las tapas, estaba estrecho y ruidoso, la comida y la atención fue perfecta por eso pongo 3 estrellas . La cena fue perfecta y el cordero estaba buenísimo, era para 2, comimos 3 y casi nos sobró.”

— Coni O.N (12 d’octubre 2025)

“Muy buena atención por parte del personal.
La comida variada y muy rica, ponen facilidades para pedir raciones más pequeñas aunque no estén carta.
Pedimos ensalada templada, ensaladilla rusa, cojonuda, tigre y gilda Muy buena atención por parte del personal.
La comida variada y muy rica, ponen facilidades para pedir raciones más pequeñas aunque no estén carta.
Pedimos ensalada templada, ensaladilla rusa, cojonuda, tigre y gilda”

— Nerea Gallo (12 d’octubre 2025)

“Para comer tapas en Burgos ,buenísimas, rápido. Para comer tapas en Burgos ,buenísimas, rápido.”

— Maria (04 de setembre 2025)

“Y porque no le puedo poner más estrellas!! Tapas y raciones increíbles a muy buen precio y de tamaño considerable 10/10. Comimos varias tapas y todas buenísimas! Destacando la tapa de bacalao y los champiñones rellenos. Si prefieres comer en mesa y sin esperas, es recomendable que reserves con antelación. Nosotros igualmente disfrutamos de la... Y porque no le puedo poner más estrellas!! Tapas y raciones increíbles a muy buen precio y de tamaño considerable 10/10. Comimos varias tapas y todas buenísimas! Destacando la tapa de bacalao y los champiñones rellenos. Si prefieres comer en mesa y sin esperas, es recomendable que reserves con antelación. Nosotros igualmente disfrutamos de la barra y el ambiente . Parada obligatoria en Burgos muy cerquita de la catedral” Llegir més

— Jazmín Choucair Añares (02 de setembre 2025)

“Agradable sitio para comer pinchos, comi cuatro de los cuales 3 me parecieron deliciosos ???? la única pega es que no entiendes muy bien el sistema de llevar las cuentas, pues no hay precios publicados y tu pides y pides y después pagas, creo que eso puede generar confusiones de ambos lados, afortunadamente nosotros nos hicimos en la barra y lo... Agradable sitio para comer pinchos, comi cuatro de los cuales 3 me parecieron deliciosos ???? la única pega es que no entiendes muy bien el sistema de llevar las cuentas, pues no hay precios publicados y tu pides y pides y después pagas, creo que eso puede generar confusiones de ambos lados, afortunadamente nosotros nos hicimos en la barra y lo consumido fue lo cobrado ☺️” Llegir més

— Elinami (02 de setembre 2025)

“Bueno bonito y barato. Suele estar lleno, pero sin rapidos. Bueno bonito y barato. Suele estar lleno, pero sin rapidos.”

— Emilio Tirili (02 de setembre 2025)

“Un restaurante de gran nivel muy céntrico y con unas tapas espectaculares. Su servicio es muy rápido y bueno y su comida de muy buena calidad.
No os vayáis sin probar los “cojonud@s” Un restaurante de gran nivel muy céntrico y con unas tapas espectaculares. Su servicio es muy rápido y bueno y su comida de muy buena calidad.
No os vayáis sin probar los “cojonud@s””

— Jose Manuel Saura Moreno (01 de setembre 2025)

“Hay que reservar si quieres comer en la parte del restaurante, ya que hay pocas mesas. La zona de la barra es para tomar pinchos y estaba abarrotada.
Enseguida nos tomaron nota, pero tardaron más de 30 minutos en servirnos, aunque la espera mereció la espera, todo lo que pedimos excepcional, el lechazo, las carrilleras, la presa ibérica, ... Hay que reservar si quieres comer en la parte del restaurante, ya que hay pocas mesas. La zona de la barra es para tomar pinchos y estaba abarrotada.
Enseguida nos tomaron nota, pero tardaron más de 30 minutos en servirnos, aunque la espera mereció la espera, todo lo que pedimos excepcional, el lechazo, las carrilleras, la presa ibérica, la tarta de la tia Maria, la tarta de arándanos, etc. Todo espectacular. Salimos a 40 euros por persona con bebida y postre.” Llegir més

— Yolanda Más San Jose (31 d’agost 2025)

“Este es el lugar ideal para comer la especialidad burgalesa, la "morcilla", que está excelente como todo. Un bar muy animado y acogedor. El personal es excelente. ¡Lo recomiendo muchísimo! Este es el lugar ideal para comer la especialidad burgalesa, la "morcilla", que está excelente como todo. Un bar muy animado y acogedor. El personal es excelente. ¡Lo recomiendo muchísimo!”

— Louemba Laetitia (31 d’agost 2025)

“Probamos varios bares de tapas en Burgos, ¡pero siempre volvimos a Casa Pancho! Nuestro favorito fueron los champiñones. ¡Siéntate en la barra y disfruta del ambiente durante las horas punta! Probamos varios bares de tapas en Burgos, ¡pero siempre volvimos a Casa Pancho! Nuestro favorito fueron los champiñones. ¡Siéntate en la barra y disfruta del ambiente durante las horas punta!”

— Liza Belonio (31 d’agost 2025)

“Me transporto a la comida de mi infancia, que recuerdos y que delicia!!!
Mil gracias. Me transporto a la comida de mi infancia, que recuerdos y que delicia!!!
Mil gracias.”

— Ivanna Madrigal (01 de gener 2025)

“Que croquetas más ricas!!! Y los huevos rotos buenísimos!!! Que croquetas más ricas!!! Y los huevos rotos buenísimos!!!”

— Andrea D (30 de desembre 2024)

“El ambiente y la gente eran muy acogedores, muy concurridos en algunos lugares, especialmente en la zona de tapas. La comida estuvo deliciosa, aunque si llegas tarde, los calamares amigos pueden estar un poco secos mientras te recalientan. Su especialidad (Burgos en general) es sin duda su sangre de cerdo. Es como una salchicha pero incluye arroz,... El ambiente y la gente eran muy acogedores, muy concurridos en algunos lugares, especialmente en la zona de tapas. La comida estuvo deliciosa, aunque si llegas tarde, los calamares amigos pueden estar un poco secos mientras te recalientan. Su especialidad (Burgos en general) es sin duda su sangre de cerdo. Es como una salchicha pero incluye arroz, lo que la hace más abundante y deliciosa.” Llegir més

— xXEleriaXx (30 de desembre 2024)

“Tienen una gran variedad de pinchos. Buena calidad y mucho ambiente. Tienen una gran variedad de pinchos. Buena calidad y mucho ambiente.”

— Juan Antonio Soto (28 de desembre 2024)

“Servicio rapido y pinchos muy buenos Servicio rapido y pinchos muy buenos”

— AEAMA (28 de desembre 2024)

“Reservamos la última mesa para comer y, aún estando tan lleno como estaba, nos atendieron de maravilla.
Santiago estuvo todo el tiempo pendiente de mi intolerancia al gluten pidiendo en cocina cocciones a parte, pan sin gluten y demás.
La comida muy muy rica y buena calidad/precio. Reservamos la última mesa para comer y, aún estando tan lleno como estaba, nos atendieron de maravilla.
Santiago estuvo todo el tiempo pendiente de mi intolerancia al gluten pidiendo en cocina cocciones a parte, pan sin gluten y demás.
La comida muy muy rica y buena calidad/precio.”

— Maca DF (27 de desembre 2024)

“Es la primera reseña que pongo en mi vida, pero el sitio lo merece, gran trato del personal y buenisima la comida. Cocina tradicional española, buen vino y buena carne. Mencion especial a Miguel, que nos atendió con muchísimo cariño. Es la primera reseña que pongo en mi vida, pero el sitio lo merece, gran trato del personal y buenisima la comida. Cocina tradicional española, buen vino y buena carne. Mencion especial a Miguel, que nos atendió con muchísimo cariño.”

— C C (26 de desembre 2024)

“Un bar típico de raciones y pinchos en Burgos.
Imprescindible probar la "cojonuda" con la típica morcilla de Burgos y recomendable también el cojonudo con huevo de codorniz
Buena selección de vinos y también de cervezas incluyendo artesanas. Un bar típico de raciones y pinchos en Burgos.
Imprescindible probar la "cojonuda" con la típica morcilla de Burgos y recomendable también el cojonudo con huevo de codorniz
Buena selección de vinos y también de cervezas incluyendo artesanas.”

— Enrique Matorras (22 de desembre 2024)

“Productos de primera calidad. Profesionalidad del servicio. Precio correcto. Se esfuerzan porque te sientas a gusto Productos de primera calidad. Profesionalidad del servicio. Precio correcto. Se esfuerzan porque te sientas a gusto”

— Carlos Antonio G (20 de gener 2026)

“Fama más que merecida. Muy buena calidad en la comida, con la cocina siempre abierta para tener los pinchos recién hechos. Muy buen servicio rápido y amable. Fama más que merecida. Muy buena calidad en la comida, con la cocina siempre abierta para tener los pinchos recién hechos. Muy buen servicio rápido y amable.”

— Colodrillo (27 de desembre 2025)

“Bastante buen local para tomar unos pinchos, también tienen salón para comidas en el primer piso. Hemos tomado sus célebres cojonudo y cojonuda y han resultado muy sabrosos, mejor el de morcilla, muy ricas también su ensaladilla rusa y croquetas. Correcto precio. Recomendable Bastante buen local para tomar unos pinchos, también tienen salón para comidas en el primer piso. Hemos tomado sus célebres cojonudo y cojonuda y han resultado muy sabrosos, mejor el de morcilla, muy ricas también su ensaladilla rusa y croquetas. Correcto precio. Recomendable”

— COLCHONEROMadrid (30 d’agost 2025)

“Abajo imposible disfrutar de unas tapas, agobio increíble
Tiene buenas tapas pero para conseguir un sitio hay que opositar, el que lo tiene se apalanca
Finalmente, reservando con antelación comimos en la primera planta, buena comida a precio razonable
Buena atención por parte de Txema Abajo imposible disfrutar de unas tapas, agobio increíble
Tiene buenas tapas pero para conseguir un sitio hay que opositar, el que lo tiene se apalanca
Finalmente, reservando con antelación comimos en la primera planta, buena comida a precio razonable
Buena atención por parte de Txema”

— pedro-algr (24 d’agost 2025)

“Gran zumbido a este lugar. Las tapas eran muy sabrosas y el personal era servicial y amable. Comimos allí un par de veces y no nos decepcionó. Obviamente comimos en otros bares de pinchos pero el ambiente era mucho mejor aquí. Los mejores tigres que probé en nuestra estancia y el morcillo supera nuestras variedades escocesas. Gran zumbido a este lugar. Las tapas eran muy sabrosas y el personal era servicial y amable. Comimos allí un par de veces y no nos decepcionó. Obviamente comimos en otros bares de pinchos pero el ambiente era mucho mejor aquí. Los mejores tigres que probé en nuestra estancia y el morcillo supera nuestras variedades escocesas.”

— Helen Milne (28 de maig 2025)

“Durante nuestros cuatro días en Burgos, comimos tapas y almuerzos una vez aquí y cenamos dos veces. El comedor de arriba no estaba abierto, pero el comedor detrás de la barra es lo mejor de ambos mundos. El bar en sí se llena mucho.
El personal es acogedor (a diferencia de Herreros al otro lado de la calle). El servicio es excelente. Durante nuestros cuatro días en Burgos, comimos tapas y almuerzos una vez aquí y cenamos dos veces. El comedor de arriba no estaba abierto, pero el comedor detrás de la barra es lo mejor de ambos mundos. El bar en sí se llena mucho.
El personal es acogedor (a diferencia de Herreros al otro lado de la calle). El servicio es excelente.
El menú del día era muy bueno, el pescado era perfecto. Para cenar tuvimos Pulpo Galega que fue el mejor que hemos tenido en España. La merluza estaba deliciosa.” Llegir més

— pgbDublin (24 de maig 2025)

“Barra de pinchos para disfrutar comiendo. La morcilla espectacular, buenísimos los soldaditos y las bravas. Y servicio ágil y amable. Barra de pinchos para disfrutar comiendo. La morcilla espectacular, buenísimos los soldaditos y las bravas. Y servicio ágil y amable.”

— Antonio (02 de maig 2025)

“Il locale è spettacolare sia al piano terra con i classici pinchos e vociferare spagnolo, sia al primo piano dove c'è un tranquillo ristorantino. Cameriere molto accogliente e professionale. Antipasto con un piatto di ottimo Jamon a seguire agnello per 2, superlativo. Carta dei vini veramente fantastica. Prezzo buono... CONSIGLIATO Il locale è spettacolare sia al piano terra con i classici pinchos e vociferare spagnolo, sia al primo piano dove c'è un tranquillo ristorantino. Cameriere molto accogliente e professionale. Antipasto con un piatto di ottimo Jamon a seguire agnello per 2, superlativo. Carta dei vini veramente fantastica. Prezzo buono... CONSIGLIATO”

— Paolo D (02 d’agost 2024)

“Fabuloso sitio de tapeo en pleno casco histórico de Burgos, junto a la Plaza Mayor. Tienen una gran variedad de pinchos a elegir, a un precio medio de 2€ el pincho, destacando los cojonudos y cojonudas. No te puedes ir de Casa Pancho sin probar la morcilla de Burgos.
El servicio es extraordinario. Los camareros atienen rápido y bien. Fabuloso sitio de tapeo en pleno casco histórico de Burgos, junto a la Plaza Mayor. Tienen una gran variedad de pinchos a elegir, a un precio medio de 2€ el pincho, destacando los cojonudos y cojonudas. No te puedes ir de Casa Pancho sin probar la morcilla de Burgos.
El servicio es extraordinario. Los camareros atienen rápido y bien.

Nosotros fuimos dos veces a comer allí (de tapeo) y salimos encantados. Lo normal es que la gente se tome sus 3-4 cervezas con sus respectivos pinchos y con eso ya ha comido.

Casa Pancho es un sitio muy famoso de la hostelería en Burgos. Y lo mejor de todo, está lleno de clientela local. Los turistas éramos la excepción. Muy recomendable!!

• Precio medio: 15-20€/persona” Llegir més

— najera33 (23 de juliol 2024)